第4单元 第2章 第2节 消化和吸收-【同行学案】2025-2026学年七年级下册生物学练测（人教版·新教材）

功能，没有消化功能，C错误。 温馨提示：每克食物完全氧化时所释放的能量，称为食 4.D[解析]淀粉的消化从口腔开始，淀粉先被口腔中的唾 物的热价。同样多的水（毫升），温度（℃）上升越高，表 液淀粉酶分解为麦芽糖，最后在小肠中胰液和肠液的作用 明吸收的能量越多，即所燃烧的种子含能量越多。因为 下被彻底分解为葡萄糖。 种子燃烧时存在燃烧不充分、热量散失等现象，所以测 5.B[解析]淀粉最终在小肠内被彻底消化为葡萄糖，B 得的热量值低于实际热量值。 错误。 5.(1)橘子中的维生素C含量比青椒少（或：橘子中的维生素 6.C[解析]脂肪的消化开始于小肠，脂肪先被胆汁乳化成 C含量比青椒多；橘子中的维生素C含量与青椒相同) 脂肪微粒，最后被肠液和胰液彻底分解成甘油和脂肪酸， 青椒汁和橘子汁的不同(2)试管A、B中应该分别注人等 所以脂肪酸不会出现在胃内。 量淀粉碘溶液(3)m<n橘子中的维生素C含量比青 温馨提示：食物在消化道内被分解成可以被细胞吸收的 椒高m=n橘子中的维生素C含量与青椒相同 物质的过程，叫作消化。营养物质由消化道壁进入循环 (4)坏血病（答案不唯一）(5)重复实验 系统的过程，叫作吸收。淀粉的消化开始于口腔，淀粉 素养提升 在口腔中被唾液分解成麦芽糖，进入小肠后被肠液和胰 (1)维生素A维生素B(2)维生素C胡萝卜素 液彻底分解成葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，蛋白质 维生素A(3)绿叶蔬菜巨幼红细胞贫血胎儿神经 在胃内被胃液初步分解，进入小肠后被肠液和胰液彻底 管(4)维生素糖类蛋白质脂质 分解成氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，脂肪先被胆汁 第二节消化和吸收 乳化成脂肪微粒，最后被肠液和胰液彻底分解成甘油和 知识清单 脂肪酸。 一、消化道可以被细胞吸收(1)消化道消化腺(2)① 7.D[解析]麦芽糖被分解成葡萄糖后才能被小肠吸收。 口腔②咽③食管⑤胃⑦小肠⑧大 8.C[解析]图示结构为小肠绒毛，小肠能够吸收的物质包 肠⑨肛门唾液腺肝胰睡液淀粉胃蛋白 括水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。 蛋白质胆汁不含任何小肠糖类脂肪蛋白质 9.B[解析]胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精。小肠是 小肠 主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和 二、葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸(1)皱襞小肠绒毛 全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。大肠能够吸收一 吸收营养物质(2)毛细血管薄一层上皮细胞 部分水、无机盐和维生素。 口腔咽食管胃小肠大肠消化血液 能力提升 实验突破 1.A[解析]1号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴 6.B[解析]探究“唾液淀粉酶能消化淀粉”，步骤2的1组 加碘液变蓝；2号试管中唾液把淀粉全部分解为麦芽糖，因 应滴加清水，与2组对照，B错误。 此滴加碘液不变蓝，所以滴加碘液后的现象是1号变蓝，2 基础演练 号不变蓝，此实验说明了唾液对淀粉有消化作用。 1.A[解析]消化道由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门组 2.D[解析]牛奶中含有丰富的蛋白质，消化牛奶的主要场 成。食物经过消化道的顺序是口腔→咽→食管→胃→小 所是小肠，D错误。 肠→大肠→肛门。 3.A[解析]②是小肠，是消化和吸收的主要场所，B错误。 2.B[解析]蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用 ③是胃，胃内的胃腺能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能 分解成多肽，进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底 够初步消化蛋白质，但是不能将蛋白质消化成氨基酸，C错 分解成氨基酸，B错误。 误。④是胰，分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪 的酶，D错误。 温馨提示：绝大多数消化液中都含有消化酶，有的消化 4.A[解析]根据甲、乙两物质含量随时间变化的曲线可知： 液中还含有多种消化酶，如肠液和胰液等。但是，也有 乙是蛋白质，甲不是蛋白质。 的消化液中不含有消化酶，如胆汁。胆汁中虽然不含有 消化酶，但是可以乳化脂肪，促进脂肪的进一步消化。 5.D[解析]胃液中含有胃蛋白酶，能够初步消化蛋白质，不 能分解淀粉，D错误。 3.C[解析]小肠是消化和吸收的主要器官，大肠只有吸收6.A[解析]肝脏分泌胆汁，胆汁不含消化酶，B错误。若④ ·132·同行学案学练测 为毛细血管，则③表示吸收，C错误。淀粉不能被直接吸 很多，其中大多数是人体自身不能制造的，只能从食物中 收，只有分解成葡萄糖才能被小肠吸收，D错误。 摄取。维生素不是构成人体细胞的主要原料，不为人体提 7.B[解析]过程①发生在胃内，过程②发生在小肠内，A错 供能量，人体每日对它们的需求量也很小，但是它们对人 误。过程②需要的消化液有胰液和肠液，C错误。胰液由 体的重要作用是其他营养物质所不能代替的；人体一旦缺 胰分泌，肠液由肠腺分泌，D错误。 乏维生素，生长发育就会受到影响，甚至患病，B错误。米 8.C[解析]淀粉的消化从[A]口腔开始，蛋白质的消化从 饭中含有大量淀粉，淀粉属于糖类，糖类是主要供能物质， [C胃开始，脂肪的消化从[D]小肠开始，A错误。不含消 能为生物的生命活动提供能量。蛋白质是组成细胞的主 化酶的消化液一胆汁是由肝脏分泌的，由十二指肠进入 要有机物，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离 小肠，B错误。曲线Y代表的物质在胃内开始被消化，在 不开蛋白质，C正确，D错误。 小肠内被彻底分解，此物质应为蛋白质，曲线Z表示脂肪 4.D5.C 的消化过程，D错误。 6.D[解析]如果膳食中不注意合理搭配，饮食中含有较多 9.D[解析]图乙中T6~T。曲线表明随着温度的升高，麦 的甜食和油脂类食品，则会造成营养过剩，这些物质在体 芽糖的积累量不再上升，说明酶已经因高温而变性失活， 内转化为脂肪储存在皮下，造成肥胖，使身体超重。 ④错误。 素养提升 10.(1)①肝胆囊脂肪(2)D小肠淀粉葡萄糖 (1)①谷薯(2)⑤油和盐(3)蛋白质③④ (3)⑤胃胃蛋白蛋白质 (4)⑤②(5)第②层。牙龈出血是缺乏维生素C引起 素养提升 的，第②层是果蔬类食物，含有丰富的维生素C (1)全谷物、坚果、水果摄人量过少红肉摄入量过多 (2)细胞氨基酸小肠绒毛脂肪(3)参加体育锻炼 第四单元第二章章末复习 第三节合理营养与食品安全 知识构建 (1)糖类(2)备用能源物质(3)建造和修复身体 知识清单 (4)生长发育(5)水(6)口腔(7)葡萄糖(8)氨基酸 一、全面平衡(1)齐全(2)合适平衡(3)平衡膳食 宝塔谷类和薯类蔬菜和水果类动物性食物奶及 (9)胆汁(10)甘油和脂肪酸(11)少量的水、无机盐、酒精 奶制品，大豆及坚果类盐和油营养不良营养过剩 (12)小肠(13)水，无机盐和维生素(14)平衡膳食宝塔 二、(1)食品生产许可证编号(4)野生动物(6)公筷公 考点精解 勺公众身体健康生命安全《中华人民共和国食品 1.D2.A3.A 安全法》食品粮食《中华人民共和国反食品浪费法》 周末打卡4人体的营养 基础演练 1.C2.A3.C 1.D2.D 4.D[解析]谷类、豆类等食物中储存有能量，食物中的能量 3.C 通过燃烧可以释放出来，测定某种食物中的能量可以通过 燃烧食物对水加热的间接方法来测定。在该实验中食物 温馨提示：食物中含有多种营养成分，但每种食物中所 燃烧时水温升高，证明食物中储存有能量，食物中的能量 含营养物质的种类和比例是有差异的。而且每种营养 通过燃烧可释放出来，且燃烧同等质量的不同食物，同一 成分对人体的作用也是有差异的。因此，如果想吃什么 体积的水，水温升高度数不同，说明不同食物中储存的能 就吃什么，可能会由于食物种类单一而造成某些营养物 量有差异。该实验不能证明糖类是生命活动的主要能源 质的缺乏，影响健康甚至引发疾病。 物质。 4.B[解析]不认识的野菜可能有毒，不能随便食用，B符合 5.D 题意。 6.(一)(1)牙齿的咀嚼和舌的搅拌(2)不变蓝唾液淀粉 5.D 酶将淀粉分解(3)作为对照（二）(4)X麦芽糖D 能力提升 (5)c和d 1.A2.A 7.(1)小肠小肠绒毛(2)减小实验误差(3)魔芋膳食纤 3.C[解析]隔夜的米饭若放在冰箱中冷藏，没有变质，则可 维溶液浓度越高，脂肪酸相对含量越少(4)胆汁(5)合 以食用，A错误。维生素是一类比较简单的有机物，种类 理膳食（合理即可）第四单元人体生理与健康（一）☑ 第二节消化和吸收（答案P132) 即知识清单 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>》>>>>》>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 一、食物的消化 食物在 内分解成 的物质的过程。分为物理性消化（将 消化的概念 食物切断、磨碎、与消化液充分混合)和化学性消化（食物中的大分子有机物在消化酶作 用下，分解为能被细胞吸收的小分子有机物)。 (1)消化系统由 和 两部分构成。 ② (2)消化道包括[ 、C 消化系统的组成 、[ 、[ ④ ⑤ 和0 等器官；消化腺包括 等器官，以及分布在消化道壁内的小腺体。 ⑧ 消化腺 分泌的消化液 含有的消化酶 所能消化的物质 进人消化道的位置 唾液腺 唾液 酶 淀粉 口腔 胃腺 胃液 酶 胃 肝 酶 促进脂肪的消化 消化腺、消化 液和消化酶 含消化 胰 胰液 和糖类、脂肪、蛋白质等 的酶 含消化糖类、脂肪 肠腺 肠液 糖类、脂肪、蛋白质等 小肠 和蛋白质的酶 淀粉的消化 淀粉睡 口腔 麦芽糖肠液，胰液 葡萄糖 小肠 淀粉、蛋白质、脂 蛋白质的消化 蛋白质 多 肠液、胰液 氨基酸 肪的消化过程 小肠 脂肪的消化 脂肪界影脂肪微粒筑感甘油十脂防酸 小肠 温署提示 肝炎病人厌油腻食物是常见的临床表现。因为肝炎病人的肝细胞受 损，合成的胆汁自然就会减少，油腻食物不易消化，所以神经系统会自动产 肝脏 生对油腻食物的排斥。 胆囊 十二指肠 做神龙题得好成绩 g ☑同行学案学练测七年级生物下RJ 二、营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化，最终分解成 消化的结果 等能 被人体吸收的营养物质 (1)小肠内表面有许多环形的[①] 此结构表面 有许多绒毛状的突起—[②] ,这就大大增加 了吸收营养物质的面积，小肠是人体 的主 小肠适于吸收 要器官。 的结构特点 (2)小肠绒毛壁内分布着丰富的 和毛细淋巴管， 而且小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都非常 ,仅由 构成，有利于营养物质进人 循环系统，运往全身各处。 基本上没有吸收作用， 总结 具有 吸收作用。 吸收的概念 食物成分或其 后的产物，通过消化道进入 的过程。 温馨提示 小肠与大肠的对比 (1)长度：成人小肠一般为5~6米，大肠一般为1.5米。 (2)起始端：小肠起始于十二指肠，大肠起始于盲肠，盲肠上连着阑尾。 (3)结构特点：小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛。大肠较粗大，其内表面 有皱襞，没有绒毛状突起。 (4)功能：小肠是消化和吸收的主要场所。大肠可少量吸收营养物质，通过蠕动，将食物残渣推 向肛门。 即实验突破 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> (3)取3支洁净的试管，分别编为1、2、3号。 探究口腔对馒头的消化作用 1号内加入A馒头碎屑和2mL唾液并充分 1.提出问题：馒头变甜与牙齿咀嚼、舌的搅拌及 搅拌，模拟舌的搅拌；2号内加入B馒头碎屑 和2mL清水并充分搅拌；3号加入C馒头和 唾液都有关吗？ 2mL唾液，不搅拌。将3支试管同时放入 2.作出假设：馒头变甜与牙齿咀嚼、舌的搅拌和 37℃的温水中水浴加热；5~10分钟后取出 唾液都有关。作出假设的依据：细嚼馒头时， 这3支试管，各滴加2滴碘液，观察颜色变化。 口腔内有甜味。 4.预期实验结果：1号试管内没有变成蓝色，2 3.制订并实施计划 号试管内变成蓝色，3号试管内部分变成 (1)取新鲜馒头，切成大小相同的A、B、C3 蓝色。 小块，将A块、B块分别用刀细细地切碎（模 5.得出结论：馒头变甜与牙齿咀嚼、舌的搅拌和 拟牙齿的咀嚼)，C块不做处理。 唾液都有关。 (2)用凉开水漱口，清除口腔内的食物碎屑等 6.馒头是我国特色的传统面食之一。当我们咀 杂质，以免影响实验效果。用干净的消毒棉 嚼馒头时，会觉得越嚼越甜。某生物兴趣小 絮在口腔内取唾液。 组为了探究咀嚼馒头变甜的原因，进行了如 60 做神龙题得好成绩 第四单元人体生理与健康（一）☑ 下实验。下列说法不正确的是( 消化营养物质的比例”，横坐标表示“消化 2mL2~3滴 2mL2mL煮沸 均加入2~3 清水碘液 ？唾液过的唾液 滴碘液 道”。 00 搅拌 搅抖 二看“点”：起点、拐，点和终点。图中起 均匀 均勾 冷却 点是A口腔；终点是肛门。拐点：①营养 6 37℃静置10分钟 馒头碎屑 慢头碎屑 物质开始被消化的点，如糖类在口腔开始 步骤1 步骤2 步骤3 步骤4 被消化，蛋白质在胃中开始被消化；②营养 A.步骤1的试管中滴人2~3滴碘液后显蓝 物质因在小肠中被彻底消化，也出现了明 色，证明馒头中含有淀粉 显的拐点。 B.探究“唾液淀粉酶能消化淀粉”，步骤2的 三看“线”：曲线图中的甲、乙、丙分别 1组应滴加清水，与3组对照 表示糖类、蛋白质和脂肪在消化道内被消 C.2组和3组对照，说明温度会影响唾液对 化的过程。 淀粉的消化 D.步骤4中，滴加碘液后显蓝色的是1组和 知识点一 食物的消化 3组 1.某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚子里， 即基础演练 >>>>>>>》>>>>》>>>> @8分钟 这粒种子将在其体内经历的“旅程”是()》 8名师在线》 A.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→ 肛门 “三看法”解读曲线图 B.口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门 曲线图体现了数形结合的学科综合思 C.口腔→咽→气管胃→小肠→大肠→ 想，即用数学的函数曲线形象直观地反映 肛门 生物学科中的某一生理过程。 D.口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→ 被消100 肛门 化营 2.(2024·河北)我们吃的食物进入消化道会发 50 比例 生各种变化。下列说法错误的是() /% 0 丙 A.部分淀粉在口腔内分解为麦芽糖 A D E 消化道 图1 B.蛋白质在胃内全部分解为氨基酸 C.脂肪经胆汁作用形成脂肪微粒 未被 100 丙 甲 D.脂肪在小肠内分解为甘油和脂肪酸 物质 50 3.下列关于人体消化系统的叙述，错误的 的比 例/% 是() B C E消化道 A.消化系统由消化道和消化腺组成 图2 B.胃腺分泌胃液可初步消化蛋白质 在解决曲线图问题时要注意“三看”： C.大肠是消化和吸收的主要部位 一看“标”：即曲线图中纵横坐标分别 D.肝脏分泌的胆汁中没有消化酶 表示的变量，如图1的纵坐标表示“被消化 4.为了减少塑料垃圾污染，一款用大米等作为 营养物质的比例”，图2纵坐标则表示“未被 原材料生产的可食用“大米吸管”得到快速发 做神龙题得好成绩(61 ☑同行学案学练测七年级生物下RJ 展。大米吸管的主要成分是淀粉，消化道中 8.如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结 能分解它的部位是( 构。该结构的名称及其能够吸收的部分物质分 A.口腔和胃 B.小肠和大肠 别是() C.胃和小肠 D.口腔和小肠 A.小肠皱襞；甘油、氨基酸 5.下图中3条曲线分别表示不同的营养物质在 B.小肠绒毛；脂肪微粒、水 消化道中被消化的程度。下列说法有误的 C.小肠绒毛；维生素C、脂肪酸 是( D.十二指肠；葡萄糖、无机盐 9.下表是消化道中某些器官吸收营养物质的情 况，请判断①②分别是消化道中的哪个器官？ (“/”表示吸收)( 无机维生葡萄氨基甘油和酒 口腔食管甲乙 大肠 器官：水 盐 素 糖酸 脂肪酸 精 A.曲线B表示蛋白质的消化过程 ① B.淀粉消化的最终产物是二氧化碳和水 ② C.甲不能将蛋白质彻底消化分解成氨基酸 A.小肠 胃 B.胃大肠 D.乙既是消化的主要器官，又是吸收的主要 C.胃小肠 D.大肠胃 器官 6.近段时间，小亮的爸爸饭后总感觉胃痛，他到 即能力提升 @12分钟 医院做了一个胃镜手术，通常情况下，胃镜进 1.如图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在 入胃部后，最可能不会遇到的营养物质是( 口腔内的变化”的实验过程，对于他们预测的 A.麦芽糖 B.无机盐 结果和得出的结论，你认为最符合事实的 C.脂肪酸 D.蛋白质 是( 知识点二营养物质的吸收 滴加碘液 7.下列有关淀粉在人体内的说法错误的 是() 振汤 10分钟 唾液 后取出 379℃ 粉 吸收 A.滴加碘液后1号变蓝，2号不变蓝，此实验 消 88 +肾 道 说明唾液对淀粉有消化作用 运输 血液循环 尿液 B.滴加碘液后1号不变蓝，2号变蓝，此实验 A.a是葡萄糖 说明水对淀粉有消化作用 B.淀粉消化的产物在小肠内被吸收 C.滴加碘液后1号和2号均变蓝，此实验说 C.小肠适于吸收a的结构特点是绒毛壁和 明唾液对淀粉没有消化作用 毛细血管壁薄 D.滴加碘液后1号和2号不变蓝，此实验说 D.水、无机盐、维生素和麦芽糖能被小肠直 明唾液和水对淀粉都有消化作用 接吸收 2.(2024·云南)某同学的早餐是牛奶和鸡蛋， 62 做神龙题得好成绩 第四单元人体生理与健康（一）☑ 下列有关叙述错误的是() 6.如图表示人体对营养物质的消化和吸收部分 A.搭配水果蔬菜可补充维生素 过程。下列分析正确的是( B.牛奶和鸡蛋可以补充蛋白质 ① 分泌 ②进人 小肠肠腔 ③④ C.搭配馒头等主食可补充能量 D.消化牛奶的主要场所是口腔 A.若①为胰，则②为胰液 B.若②含有脂肪酶，则①为肝脏 3.如图为人体消化系统部分器官模式图。下列 C.若④为毛细血管，则③表示消化 叙述正确的是( D.若④为毛细血管，则③为淀粉 A①分泌的胆汁能使脂肪变成微小的颗粒 7.如图表示人体内蛋白质的消化过程。下列叙 B.②是大肠，是消化和吸收的主要场所 述正确的是( ) C.③分泌的消化液能将蛋白质分解成氨基酸 D.④是胰，分泌的胰液中只含消化糖类的酶 蛋白质①多肽②氨基酸 A.过程①和过程②均发生在小肠内 甲物质 B.过程①有胃蛋白酶的参与 乙物质 C.过程②需要的消化液有胆汁、胰液和肠液 2 D.胰液和肠液都是由胰分泌的 时间 第3题图 第4题图 8.如图曲线表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在消 化道中各部位被消化的程度(A、B、C、DE 4.如图表示在适宜条件下，用蛋白酶处理甲、乙 表示消化道各部位，X、Y、Z表示营养物质)。 两物质时，两物质含量随时间变化的曲线。 据图判断，下列说法正确的是( 下列分析错误的是( A.甲、乙都是蛋白质 营未100 养被 化 B.乙也可能是一种酶 质 学 5 C.蛋白酶对甲物质不起作用 比 消 D.酶的作用具有专一性 %的 消化道 5.胃是人体的消化器官，结构简图如图（箭头表 口腔 肛门 示食物移动的方向)。下列有关叙述错误的 A.淀粉、蛋白质、脂肪在消化道D开始被 是() 消化 A.a端连接食管， B.在消化道C中，有不含消化酶的消化 b端连接小肠 液—胆汁 黏膜层 B.通过胃壁肌肉 黏膜下层 C.在消化道D中，X被分解为可以被吸收的 的收缩和舒张 肌肉层 葡萄糖 使胃进行蠕动 浆膜层 D.Y曲线代表脂肪消化的过程，Z曲线代表 C.黏膜层的突起可增加胃的内表面积 蛋白质消化的过程 D.胃液中含有多种消化酶可分解淀粉、蛋 9.下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙 白质 是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后麦 做神龙题得好成绩63 ☑同行学案学练测七年级生物下RJ 芽糖的积累量，随温度变化的情况。下列有 即素养提升 >>>>>>》>>>> @4分钟 关叙述正确的是() [生命观念]饮食直接影响我们的健康。我 ①图甲中T。为淀粉酶的最适温度；②图甲 国科研人员综合研究了心血管病与饮食的 中T。、T。时淀粉酶催化效率极低的原理不 相关性。研究结果显示，20022018年我 同；③图乙A点对应的温度为T。;④图乙中 国全谷物、坚果、蔬菜、水果、红肉（主要指家 Tb~T。麦芽糖积累量相同说明此时酶活性 畜的肉)的平均消费量呈上升趋势，然而除 最高。 红肉摄入量高于《中国居民膳食指南》中规 淀1 定的推荐水平外，其他食物平均摄人量仍低 粉酶的活性 麦芽糖的 于推荐水平，这些因素成为引起缺血性心脏 病的饮食风险因素。如图显示2002年、 累 2010年、2015年、2018年饮食风险因素与 T温度 T,T。温度 缺血性心脏病死亡率相对比例的关系。请 分析回答： A.①④ B.③④ 缺血性心脏病死亡率相对比例2002年口 C.①②④ D.①②③ 2010年口 2015年四 10.图甲为人体消化系统部分形态结构示意图， 20 2018年口 图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分 10 被消化程度的曲线图，请据图回答下列 N 问题。 全谷物 水果 蔬菜 红肉 坚果 营养100 饮食风险因素 ① 质 (1)据图可知，导致缺血性心脏病死亡率相 ② ⑥未 50 化 对比例较高的前三位饮食风险因素是 ④ ⑦的比 例/% 0 A D (口腔) (大肠) 甲 2018年导致缺血性心脏病死亡率相对比例 乙 高于其他年份的饮食风险因素是 (1)图甲中，能够分泌胆汁的结构是[ ,其分泌的胆汁储藏在 (2)红肉富含蛋白质。蛋白质是构成人体 中，再经导管流入[③]十二指肠内，胆汁只 的重要物质。蛋白质在人体消化 能消化 道内最终被消化为 ,该物质通过小 (2)图乙中，能够体现出营养物质被消化的 肠皱襞上的 进入循环系统。红肉 主要部位是[ ,X曲线所代表 还含有较多的 ,摄人量过多可能会 的物质是 该物质最终被分解 造成动脉粥样硬化，使血管闭塞或形成血 为 栓，引起心血管病等。 (3)图乙中的C部位在图甲中所对应的器 (3)预防缺血性心脏病要从小养成良好的饮 官是[ 。 该器官内腺体所分 食习惯，多吃全谷物、新鲜蔬菜和水果等食 泌的消化液中含有 酶。在该器官 物，在合理膳食的同时，还要做到经常 内开始被消化的物质是 ,增强心肌功能，改善血液循环。 64 做神龙题得好成绩