内容正文:
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化学与社会
第十一单元
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知识体系建构
知识全面梳理
核心考点突破
目
录
跨学科实践活动
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知识点1 化学元素与人体健康
人体中的化学元素
(1)人体中的元素分类
常量元素 微量元素 有害元素
人体中含量超过0.01%的元素 人体中含量在0.01%以下的元素 损害健康的元素
O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg 11种 Fe、Zn、F、I等 汞(Hg)、铅(Pb)、
镉(Cd)等
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(2)化学元素与人体健康的关系
元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体
健康的影响
钙 骨骼和牙齿的重要成分 缺钙会引起__________________________(幼儿及青少年)、骨质疏松和骨折(老年人)
铁 是血红蛋白的成分,能帮助______的运输,维持正常的造血功能 缺铁会引起______
佝偻病,导致生长发育不良
氧气
贫血
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钾 维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能 钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常、影响肾功能
钠 维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压 钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛,钠摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险
碘 是甲状腺激素的重要成分 成人缺碘会引起____________,
儿童缺碘会影响生长和智力发育;碘摄入过量也会引起甲状腺肿大
____ 主要存在于骨骼和牙齿中 缺氟易产生龋齿,摄入过量会引起氟斑牙和氟骨症
甲状腺肿大
氟
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【即学即练】
判断下列说法的正误。
(1)铁、硒、钙都是人体必需的微量元素( )
(2)缺碘和碘过量均会引起甲状腺肿大( )
(3)钙是人体含量最高的金属元素( )
(4)微量元素也要合理摄入,摄入不足或过量均不利于人体健康( )
(5)微量元素含量少,对人体作用不大( )
✕
√
√
√
✕
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知识点2 合理膳食
1.六类营养物质
蛋白质、糖类、油脂、维生素
水、无机盐
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2.六大营养物质的主要功能及来源
六大营养物质 主要功能 来源
供能
物质 蛋白质 促进生长发育,提供能量 乳类、肉类、蛋清、大豆、花生等
糖类 主要供能物质 水稻、小麦、玉米、马铃薯等
油脂 提供能量,脂肪是维持生命活动的备用能源 动、植物油脂等
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非供
能物
质 无机盐 维持机体的酸碱平衡 饮料、食物和营养补给等
维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康(缺乏维生素A会引起夜盲症,缺乏维生素C会引起坏血病,维生素D有助于骨骼的发育和牙齿生长) 水果、蔬菜、种子食物等
水 调节体温、溶解食物、排泄废物 饮水、食物等
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3.合理膳食与食品安全
(1)按时适量进餐,避免营养不足或营养过剩,合理膳食,保证营养均衡。
(2)注意食品安全,避免摄入变质食物和有毒、有害物质。
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【即学即练】
判断下列说法的正误。
(1)水果富含维生素,牛奶富含蛋白质( )
(2)维生素对人体有益,摄入得越多越好( )
(3)只有糖类物质供给人体能量( )
√
✕
✕
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知识点3 合理用药
1.药物来源:植物、动物和矿物等的中药;用化学或生物方法人工合成的药物等。
2.药物作用:帮助人类战胜疾病,促进社会发展。
3.合理用药:为充分发挥药效,减少药物对人体的不良影响,应合理用药。
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【即学即练】
判断下列说法的正误。
(1)用药时可以自己到药店随便买药( )
(2)吃药时可以不用看说明书,想快速消除病的症状,可以无限增大剂量去用药( )
✕
✕
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知识点4 化学与能源利用
1.二次能源:通过化学反应将化石能源转化为清洁、便利的能源。例如电能、石油制品等。
2.化学为能源利用开辟新途径。例如,煤的清洁利用、电解水制氢、风力发电机、光伏电池、燃料电池和电动汽车锂离子电池的生产。
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【即学即练】
下列属于二次能源的是( )
A.太阳能 B.风能 C.水能 D.电能
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知识点5 化学与材料开发
1.材料分类
材 料 举 例
金属材料(纯金属和合金) 铝合金门窗、钢筋、铜导线
无机非金属材料 玻璃、陶瓷、水泥
有机高分子材料 天然高分子材料 天然纤维 (棉花、羊毛、蚕丝)、天然橡胶
合成材料 合成纤维、合成橡胶、塑料(有机玻璃)
复合材料(由两种或两种以上不同性质的材料复合而成) 碳纤维复合材料、玻璃钢、芳纶复合材料
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2.合成材料
(1)优点:合成材料便于大规模工业化生产,成本较低,产量稳定。
(2)结构:链状和网状。
(3)常见的合成材料
合成
材料 主要性能 常见类型 应用举例
塑料 密度小,耐腐蚀,易加工 聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚酯等 绝缘材料、包装材料、农用薄膜、管道、机械零件等
合成
橡胶 弹性和绝缘性好 顺丁橡胶、丁苯橡胶、异戊橡胶、硅橡胶等 轮胎、密封制品、防护用品等
合成
纤维 强度高,弹性好,耐磨、耐腐蚀 聚丙烯纤维(丙纶)、聚对苯二甲酸乙二酯纤维(涤纶)、聚丙烯腈纤维(腈纶)等 纺织原料、过滤材料、建筑材料等
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3.燃烧法区分棉纤维、羊毛纤维和合成纤维(涤纶)
纤维种类 燃烧情况 灰烬
棉纤维 易燃,直接燃烧,有______的气味 灰色,易碎
羊毛纤维 起泡成球,不延续燃烧,有____________的气味 黑褐色小球,易碎
合成纤维(涤纶) 先熔化再燃烧或边熔化边燃烧,有特殊气味 黑色或褐色硬块,不易碎
烧纸
烧焦羽毛
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【即学即练】
判断下列说法的正误。
(1)棉花、羊毛、塑料都是天然材料( )
(2)玻璃钢、钢筋混凝土均属于复合材料( )
✕
√
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命题点1 人体中的元素 (2025山东4)
1.(2024·滨州)人体中各元素的含量与人体健康息息相关。下列元素中,因摄入量不足而容易导致贫血症的是( )
A.铁 B.碘 C.钙 D.锌
思维导引: 元素作用记忆口诀→铁“管”血,钙“管”骨头,锌“管”发育,碘“管”甲状腺。
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2.(2025·甘肃)在食品中添加含钙元素的化合物,可以预防( )
A.龋齿 B.贫血
C.佝偻病 D.甲状腺肿大
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命题点2 合理膳食与合理用药 (2025山东1)
1.(2025·青岛)“端午时节,粽叶飘香”,粽子中的糯米为人体提供的主要营养素是( )
A.糖类 B.蛋白质 C.油脂 D.维生素
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2.(2025·苏州)人体中含量(以质量分数计)在0.01%以下的元素称为微量元素。部分元素及其在人体中的含量如下表,其中属于微量元素的是( )
A.O B.Ca C.K D.Fe
元素 O Ca K Fe
含量 65% 1.5% 0.4% 约0.004%
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3.(2025·重庆)2025年世界卫生大会的主题为“同一个健康世界”。下列说法与该主题不相符的是( )
A.喝牛奶可以补钙
B.长期摄入含铅的食品对人体无害
C.合理用药能提高人类寿命
D.糖类是人体主要的供能物质
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4.(2025·青岛)下列饮食习惯符合《“体重管理年”活动实施方案》倡导的健康理念的是( )
A.少吃油炸食品
B.每天都大量服用保健品补充营养
C.长期不吃早餐
D.为防止肥胖,只吃蔬菜不吃主食
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5.(2024·济南)《中国居民膳食指南》可指导人们选择和搭配食物。下列说法中,不合理的是( )
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A.要均衡膳食,使摄入的各种营养成分保持适当比例
B.生长发育期的青少年应摄入比成人更多的蛋白质
C.铁、锌、碘、硒等微量元素对人体健康有不可或缺的作用
D.为了健康,不吃米饭等含“碳水化合物”的食物
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6.(2025·云南)“健康饮食·健康中国·健康人生”。下列不符合这一理念的是( )
A.适量补碘预防甲状腺肿大
B.适量运动,增强体质
C.用甲醛溶液浸泡海鲜保鲜
D.合理膳食,均衡营养
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命题点3 化学与材料开发 (2025山东16)
1.(2025·新疆)在“调查我国航天科技领域中新型材料的应用”跨学科实践活动中,实践小组认识了一种航天服材料——氨纶尼龙聚合物,该材料属于( )
A.合成材料 B.天然高分子材料
C.金属材料 D.无机非金属材料
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2.(2025·烟台一模)起源于西汉的丝绸之路是最早的东西方文明交流通道。下列物质的主要成分是无机非金属材料的是( )
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命题点4 化学与能源利用 (2025山东4)
1.(2024·德州二模)当今社会各国正在积极开发新能源。你认为下列能源属于可再生能源的是( )
A.可燃冰 B.风能
C.石油 D.煤炭
思维导引: 不可再生能源→即相当长时间内,不可能再生。
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2.【人教版九下习题改编】 下列关于能源与材料的说法中,不正确的
是( )
A.煤、石油和天然气等化石能源不可再生
B.电能、石油制品属于二次能源
C.玻璃钢、陶瓷属于复合材料
D.塑料作为合成材料可回收利用
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3.(2025·山东)柴米油盐中品人生百味,下列说法正确的是( )
A.柴、煤和天然气等燃料都属于可再生资源
B.“稻米飘香”体现了分子是在不断运动的
C.大量摄入油脂有益于人体健康
D.食盐的主要成分NaCl由分子构成
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4.(2025·济南节选)化学助力国之重器。中国制造“零碳”动力液氢重型卡车,采用大功率液氢燃料电池系统,续航里程超1 000 km。
(1)①液氢燃料电池供电时将______能转化为电能。
②橡胶是制造重型卡车轮胎的主要材料。橡胶属于____________(填“复合”
“无机非金属”或“有机高分子”)材料。
有机高分子
化学
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(2)化学助力低碳经济。山东省通过“绿电-绿氢-绿氨”全链条生产绿氨超百万
吨,彻底摒弃传统工艺中依赖化石燃料制氢的高碳路径。绿氨合成及供能的
流程如图所示。
①上述流程中氨气在氧气中燃烧的化学方程式为_____________________。
②若每2.5 kg氨气充分燃烧与1 kg甲烷充分燃烧释放的能量相当,则用60 kg
氨气代替甲烷燃烧,理论上可减少____kg二氧化碳排放。
4NH3+3O2 2N2+6H2O
====
点燃
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命题点5 化学与社会发展综合题(2025山东2)
1.(2025·潍坊)下列劳动实践中涉及的化学解释错误的是( )
选项 劳动实践 化学解释
A 用熟石灰处理酸性废水 酸与碱发生中和反应
B 炒菜时,油锅着火,用锅盖盖灭 降低可燃物的着火点
C 用活性炭净水 活性炭具有吸附性
D 用食醋除去水壶内的水垢 水垢与酸发生反应而溶解
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2.(2025·山东)下列做法符合绿色化学理念的是( )
A.使用可降解的塑料制品
B.废旧电池深埋地下
C.大力推广使用火力发电
D.工业烟尘高空排放
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3.(2025·山东节选)化学与人类的衣、食、住、行有着密切关系,不断推动人类社会的进步。
(1)多彩生活,“衣”你而定
①蚕丝是织造丝绸的主要原料,其主要成分为________。
②某防晒服标签上标注其面料成分为85.9%锦纶、14.1%氨纶,其中锦纶属于____(填标号)。
A.有机高分子材料
B.无机非金属材料
C.金属材料
蛋白质
A
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(2)现代农业,仓丰食足
合理施用化肥可提高粮食产量。某地小麦出现了叶色发黄现象,种植户追
施了尿素。尿素[CO(NH2)2]中氮元素的质量分数为________(结果精确至
0.1%)。
(3)“嫦娥”探月,太空筑“基”
我国计划在月球就地取材,制备月壤砂。月壤中含有二氧化硅、氧化铝、
氧化铁等。其中氧化铝的化学式为______。
46.7%
Al2O3
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4.(2025·成都)根据图文回答问题。
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(1)分别灼烧两种纤维,闻到烧毛发焦糊味的是______(填“涤纶”或“羊毛”);
羊毛面料中加涤纶的优点是_______________________________)。
(2)米饭富含______(填“糖类”或“维生素”);向盛有发热包(主要成分是
CaO)的饭盒里加水,给米饭加热时,需要注意的安全事项是____________
____________________。
(3)石墨烯地暖核心材料是石墨烯电热膜,供暖时电能转化成______;经新
风系统净化后的空气,含量明显降低的是____(填序号)。
a.氧气 b.氮气 c.可吸入颗粒物
羊毛
使面料更耐磨、耐腐蚀(合理即可
糖类
c
防止烫伤,
避免腐蚀(合理即可)
热能
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(4)飞行器机身使用的玻璃纤维增强塑料属于__________(填“复合材料”或
“合成材料”);航标灯和频闪灯常充入稀有气体,利用稀有气体的物理性
质是____________________________。
复合材料
通电时可以发出不同颜色的光
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5.(2025·潍坊)近年来,我国航天工程取得许多重大成就。回答下列问题:
Ⅰ.航天材料
(1)航天员舱外航天服使用了一种聚氨酯橡胶材料,聚氨酯橡胶属于__________
(填“无机非金属”或“有机合成”)材料。
(2)钛合金常用作航天器的外壳材料。钛合金的下列性质与上述用途无关的是
___ (填序号)。
A.密度小 B.熔点高
C.与人体具有很好的相容性 D.抗腐蚀性能好
C
有机合成
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Ⅱ.航天能源
(3)高氯酸铵(NH4ClO4)是固体运载火箭的主要推进剂,其分解反应的化学
方程式为2NH4ClO4 N2↑+2O2↑+4X↑+Cl2↑,则X的化学式是____。
(4)长征二号F运载火箭的推进剂用到液氢、液氧。液氢作为能源具有的
优势是_______________________________(答一条即可)。
H2O
原料来源广(或热值高或无污染)
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Ⅲ.航天保障
(5)航天员在空间站需要食用不同形式的水果、蔬菜,以保证________(填
营养物质名称)的摄入。在种植绿叶蔬菜时,发现叶片发黄,需要施用富
含____(填一种营养元素符号)的化肥。
(6)我国空间站运用自主研发的“再生生保系统”,有效保障航天员的太空
生存,其中一个子系统反应的微观示意图如下,该反应的化学方程式是
_______________________。
维生素
N
4H2+CO2 2H2O+CH4
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一定条件
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活动10 调查我国航天科技领域中新型材料、新型能源的应用
近年来,我国航天重大工程取得了一系列辉煌成就。飞天逐梦变为现实,离不开对新型材料和新型能源的不断探索。
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运载火箭主体结构常用的材料主要有铝合金、钛合金等金属材料以及玻璃纤维、芳纶纤维等由几种材料复合起来形成的复合材料。航天员的航天服是高度复杂的生命维持系统,需要应对太空的极端环境,其设计涉及多种功能材料,航天压力服各层材料如图所示。目前常见的火箭推进剂种类有4种:煤油、液氧,液氢、液氧,四氧化二氮、偏二甲肼,以及液氧、甲烷。
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依据上文,回答下列问题:
(1)铝合金常用于火箭壳体、燃料箱等结构,其具有良好的抗腐蚀性,原
因是____________________________________________________________
__________________________。
(2)发射火箭时,火箭外壳与大气摩擦会产生上千度的高温,因此外部涂
层的复合材料应具有______(填“隔热”或“导热”)性。
(3)航天压力服的外防护层采用聚四氟乙烯涂覆玻璃纤维布,其属于____
(填字母)。
A.天然材料 B.合成材料 C.金属材料 D.复合材料
隔热
D
常温下,铝在空气中与氧气反应,其表面生成一层致密的氧化铝薄
膜,从而阻止铝进一步氧化
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(4)航天压力服的内衣舒适层是纯棉制成,区别棉纤维和涤纶的方法是
__________________________________________________________________。
(5)液氧和甲烷可作为火箭推进剂,写出甲烷完全燃烧的化学方程式:
_____________________。
(6)四氧化二氮(N2O4)中,氮元素的化合价是____。
灼烧,闻气味,有烧纸气味的是棉纤维,有特殊气味的是涤纶(合理即可)
CH4+2O2 CO2+2H2O
====
点燃
+4
52
53
$