2026年江苏省盐城市中考生物专题一轮复习课件：第06讲 人体生理与健康之消化系统

盐城中考专题一轮复习 苏教版·生物学·盐城中考总复习 第06讲 人体生理与健康 ——消化系统 contents 目录 01 课标解读 04 链接中考 02 知识网络 03 考点分析 01 课标解读 核心概念与重要概念 概念5.人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共同完成复杂的生命活动。 5.1人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质 5.2人体通过循环系统进行体内的物质运输 5.3人体通过呼吸系统与外界进行气体交换 5. 4人体主要通过泌尿系统排出代谢废物和多余的水 5.5人体各系统在神经系统和内分泌系统的调节下，相互联系和协调，共同完成各项生命活动，以适应机体内外环境的变化 01 课标解读 学业要求 （1）说明人体所需要的六类营养物质。 （2）描述消化系统的构成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念。 （3）运用食物中的营养成分、消化与吸收、均衡膳食等知识，设计一份合理的食谱。 01 中考说明 02 知识网络 03&04 考点分析&链接中考 考点概述 01 食物中的营养物质 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。 02 消化和吸收 消化系统的组成；营养物质的消化与吸收。 03 合理营养与食品安全 合理营养；食品安全。 考点01 食物中的营养物质 营养物质的种类 糖类 维生素 1.糖类、蛋白质、脂质（脂肪）、维生素——有机物 �糖类：组成细胞成分， （淀粉、纤维素） � ：构成细胞的基本物质，生长发育，受损细胞修复 �脂质：组成细胞的成分， （储能物质） 维生素 缺乏症 食物 维生素A 皮肤干燥、 、干眼症等 肝脏、胡萝卜等 维生素B1 神经炎、脚气病 糙粮、瘦肉等 维生素C 牙龈出血、抵抗力下降、 等 新鲜的水果和蔬菜 维生素D： 佝偻病、 等 鱼肝油、蛋黄等 �维生素：需求量少，生命活动不可缺少 主要供能物质 蛋白质 备用能源 夜盲症 坏血病 骨质疏松症 （1）供能物质 （2）非供能物质 2.水和无机盐 人体 的主要成分（占60%--70%），参与人各项生命活动 无机盐 缺乏症 食物 缺钙 老年人： 、青少年：佝偻病 奶类、豆类虾皮等 缺铁 缺铁性贫血 动物 、肝脏等 缺碘 地方性甲状腺肿 海带、紫菜等 膳食纤维，能帮助 蠕动和排空，减少患肠癌、利于降低血糖和血脂等风险。 细胞 骨质疏松症 血液 肠胃 （1）水 （2）无机盐 （3）第七大营养物质 考点01 食物中的营养物质 链接中考 （2024·江苏盐城·中考真题）下列疾病中可以通过食用加碘盐来防治的是（    ） A．地方性甲状腺肿 B．色盲 C．糖尿病 D．白血病 （2023·江苏盐城·中考真题）盐城有许多美味的地方特产，有“舌尖上的盐城”的美称。下列说法错误的是（    ） A．滨海香肠中的脂肪是人体备用能源物质 B．龙冈在梨中的维生素能为人体提供能量 C．阜宁大糕中的糖类是人体的主要供能物质 D．九龙口咸鸭蛋中的蛋白质是人体细胞的重要组成成分 A B 考点01 食物中的营养物质 链接中考 （2022·江苏盐城·中考真题）下列午餐食谱中，对青少年来说最科学合理的是（      ） A．面条、红烧带鱼、肉圆、可乐 B．馒头、红烧肉、水煮虾、奶茶 C．薯条、油炸鸡腿、汉堡、冰淇淋 D．米饭、青椒炒肉、番茄蛋汤、苹果 D 考点02 消化和吸收 1.消化的概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 哪些物质需要消化？ 糖类 脂肪 蛋白质 水 维生素 无机盐 须先分解成小分子的物质，才能被细胞吸收 小分子，不需要消化，可以被细胞直接吸收 考点02 消化和吸收 分 泌 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 消化腺 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 2.消化系统的组成: 包括 和 . 消化液 （最大） 消化道 消化腺 考点02 消化和吸收 1 2 3 4 5 6 7 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 食物经过的通道 内有牙齿和舌，牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物 通过蠕动，将食物推进胃 消化道最膨大的部分，总容量约1000～3000ml 消化道最长的部分,全长约5～7m。 未消化的食物残渣形成粪便，成人的大肠约1.5m。 粪便由肛门排出体外 ①消化道的作用 考点02 消化和吸收 消化腺 消化液 所含消化酶 流入的部位 作用 唾液腺 胃腺 肝 胰腺 肠腺 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 唾液淀粉酶 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 不含消化酶 胃蛋白酶 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 初步消化淀粉 初步消化蛋白质 初步消化脂肪 消化糖类，蛋白质，脂肪 消化糖类，蛋白质，脂肪 消化酶具有专一性 ②消化腺的作用 考点02 消化和吸收 ③三类营养物质在人体中的消化过程 淀 粉 唾液 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂 肪 葡萄糖 甘 油 脂肪酸 肠液、胰液 胃液 多肽 肠液、胰液 肠液、胰液 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 小肠 考点02 消化和吸收 ④消化的类型 消 化 物理性消化 化学性消化 将食物切断、磨碎等。如牙齿的咀嚼，舌的搅拌，胆汁乳化脂肪。 在消化酶的参与下分解大分子有机物。 淀粉酶 酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。 淀粉分解成麦芽糖示意图 考点02 消化和吸收 ⑤探究：馒头在口腔中变化 典例1　将馒头放入口中，慢慢地咀嚼，细细地品尝，你会感觉有甜味，这是为什么呢？生物兴趣小组的同学对此展开了探究，如表所示，请据此回答问题。 试管 编号 加入的物质 是否搅拌 温度 水浴时间 检测试剂 实验现象 1 馒头碎屑＋2毫升唾液 充分搅拌 37 ℃ 10分钟 碘液   2 馒头块＋2毫升唾液 不搅拌   3 馒头碎屑＋2毫升清水 充分搅拌   4 馒头碎屑＋2毫升唾液 充分搅拌 0 ℃   考点02 消化和吸收 考点02 消化和吸收 ⑤探究：馒头在口腔中变化 (1)馒头的主要成分是淀粉，属于糖类，糖类与食物中的_____________既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动__________。 (2)若选用1号和3号试管进行对照，探究的问题：_____________________? (3)要想探究温度对唾液淀粉酶作用的影响，应选择_______试管进行对照。 (4)预测实验现象，只有___号试管不变蓝色，原因是_________________________________________________________________________________________________________________________ (5)1号和2号试管的探究结果告诉我们，吃饭时应该__________。 脂肪、蛋白质 提供能量 馒头变甜是否与唾液有关 1、4号 该试管加入了馒头碎屑和唾液，并进行了充分的搅拌，温度合适，淀粉与唾液充分混合，淀粉被完全分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝。　 细嚼慢咽 1 考点02 消化和吸收 易混易错 ________是最大的消化腺。唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。 ________不含消化酶，但可以乳化脂肪，把脂肪变成脂肪微粒，增大它与消化液的接触面积，有利于脂肪消化。 肝脏 胆汁 考点02 消化和吸收 2.营养物质的吸收 (1)吸收的概念:食物成分或其消化后的产物，通过 进入 的过程。 (2)消化道各段对营养物质的吸收 消化道 营养物质的吸收:主要器官是　 　。 血液 小肠 考点02 消化和吸收 (3)小肠适于消化和吸收的主要特点 ①长——长度一般为5~6米,是消化道中最长的器官。 ②大——内表面有很多环形皱襞,皱襞表面有许多　 ,增加了消化和吸收的表面积。  ③薄——小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,有利于吸收营养物质。 ④多——内含肠液、胰液等多种消化液以及消化酶,利于消化各种营养物质。 其中, 是小肠适于消化的特点; 是小肠适于吸收的特点。 小肠绒毛　 ①②④ ①②③ 考点02 消化和吸收 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 3.总结：消化道各部位对营养物质的消化和吸收 消化 无消化，无吸收 消化，吸收 吸收 无消化，无吸收 链接中考 （2023·江苏盐城·中考真题）人体摄入的食物需要经过消化和吸收。如图是人体消化系统结构示意图，其中消化和吸收营养的主要器官是（  ） A．① B．② C．③ D．④ D 考点02 消化和吸收 链接中考 考点02 消化和吸收 （2025·江苏盐城鹿鸣路·一模）下列相关“探究唾液的消化作用”实验的叙述中，不正确的是（    ） A．应将两试管都置于37℃左右的恒温水浴锅中 B．甲试管应比乙试管多滴加几滴碘液，使现象更明显 C．若甲试管滴加碘液后再加入唾液，蓝色逐渐褪去 D．该实验说明唾液对淀粉具有消化作用 B 链接中考 考点02 消化和吸收 （2025·江苏盐城阜宁·模拟预测）人体的小肠绒毛上皮细胞和植物的根毛细胞都具有吸收功能。下列叙述不正确的是（    ） A．①具有支持和控制物质进出细胞的作用 B．小肠绒毛和根毛的形成都是由③控制的 C．切西瓜流出的汁液主要是⑤中的细胞液 D．从形态结构分析，甲和乙都能扩大吸收的表面积 A 链接中考 考点02 消化和吸收 （2025·江苏苏州·中考真题）2022年6月5日，陈冬、刘洋、蔡旭哲三位航天员搭载“神舟十四号”飞船进入空间站开展工作。图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在航天员消化道中各部位被消化的程度，下列说法正确的是(　 　) A．曲线Y表示脂肪的消化过程 B．曲线Z表示蛋白质的消化过程 C．部位D的消化液含有肠液、胰液和胆汁 D．消化和吸收的主要场所是部位C C 1、合理膳食 食物多样， ；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油； ；规律进餐，足量饮水；会烹会选，会看标签； ，杜绝浪费 合理搭配 控糖限酒 公筷分餐 (1)《中国居民膳食指南（2022）》提出了八条平衡膳食准则 早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养成分应该占全天总量的 、35%~40%、30%~35%。我们还要避免高盐、 、高脂等饮食，降低罹患肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等的风险 （2）青少年正处于生长发育旺盛时期 3.养成良好的饮食习惯非常重要 需要摄入适量糖类、 、脂肪、 、无机盐、水，满足生长发育和各项生命活动的需要 蛋白质 维生素 25%~30% 高盐 考点讲解 食品 ，符合卫生和营养要求，不危害健康 2、食品安全 无毒无害 （1）定义 （2）《中华人民共和国食品安全法》规定 必须在包装的标签、说明书上，按照规定标出名称、规格、 、成分或者配料表、保质期、 、储藏条件、生产许可证编号等。 预包装食品 生产日期 产品标准代号 考点讲解 考点03 合理营养和食品安全 链接中考 （2025·江苏盐城·模拟）2025年中国学生营养日的活动主题是“吃动平衡，身心健康”。为践行这一主题，下列生活方式合理的是（　　） A．不爱吃蔬菜，可以用水果代替 B．为快速减重，不吃任何主食和肉类 C．合理搭配三餐营养，每天保持适量运动 D．每天服用多种维生素片，来替代运动锻炼 C 谢谢 Lavf58.46.101 $