项目四任务一择洗蔬菜（教学课件）劳动鲁科版一年级下册（新教材）

2026-03-10

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精品

摘要：

该小学劳动课件聚焦“果蔬清洁与处理”中的择洗蔬菜，通过提问“哪个部位最容易藏脏东西？”导入，以菠菜为例分择、洗步骤实践，结合叶类、果实类、根茎类蔬菜的不同清洗方法，构建从思考到实践的学习支架。其亮点在于以任务清单驱动实践，通过自评、互评、师评培养劳动习惯与品质，课堂小结用“叶菜类先择再分片洗”等口诀强化劳动能力。学生能掌握生活技能，教师可通过分层作业提升教学实效。

内容正文：

一年级鲁科版项目四任务一 01 教学目标 03 拓展天地 02 活动过程 04 课堂小结目录一、教学目标教学目标项目四果蔬清洁与处理蔬菜和水果是人们日常饮食中必不可少的食物，食用前需要进行清洗、去皮等处理。任务清单蔬菜和水果品种多样，清洁与处理方式也有多种。让我们从下面的任务开始实践吧! 二、活动过程想一想，哪个部位最容易藏脏东西？劳动准备材料工具：菠菜，洗菜盆，沥水篮等。劳动场所：劳动教室，家庭等。思考讨论叶类蔬菜、果实类蔬菜和根茎类蔬菜的清洗方法有什么不同? 劳动实践 2.洗菠菜。先用清水浸泡菠菜，一片片地清洗掉表面的泥土等，再用流动的清水反复冲洗，最后将洗净的菠菜放进沥水篮沥干水分。菠菜、白菜、芹菜等食用叶、茎的蔬菜，要一片片、一根根清洗，确保清洗干净。西红柿、黄瓜等果实类蔬菜可以直接浸泡后搓洗。藕、土豆等食用地下根、茎的蔬菜，要先清洗再去皮，最后再次清洗表面的淀粉。评价交流视频观看三、拓展天地四、课堂小结课堂小结劳动作业谢谢！一年级鲁科版 $