4.2.1 第2课时水、无机盐和维生素（分层作业）-【一本·初中同步训练】2025-2026学年七年级下册生物（人教版·新教材）

第2课时 水、无 课前预习 一、水和无机盐的作用 1.水的作用 (1)水是人体 的主要成分之一，占人体 体重的 (2)人体的各项 ,离开水都无法 进行。 (3)人体内的 以及尿素等废物，都 要借助 才能运输。 2.几种无机盐缺乏时的表现及食物来源 种类 缺乏时的表现 食物来源 儿童缺钙易患 含钙的 ；中老年人特别是 奶、豆类、虾皮等 无机盐 妇女缺钙易患 含磷的 瘦肉、鱼、奶、豆 厌食、肌无力、骨痛等 无机盐 类等 含铁的 肝脏、肉、黄豆、蛋 无机盐 黄、菠莱等 含碘的 儿童的智力和体格发 海产品等 无机盐 育出现障碍 含锌的 生长发育不良，味觉发 肉、鱼、蛋等 无机盐 生障碍 二、维生素的作用 1.特点 (1)大多数是人体自身 合成的，只能从 B 课时作业 基础达标练 知识点1水和无机盐的作用 1.下列物质中，在人体内含量最多的是 ( A.蛋白质 B.水 C.脂肪 D.糖类 38生物7年级下册 RJ版 机盐和维生素 知识梳理 食物中摄取。 (2)不是人体细胞的主要成分， 为人体 提供能量。 (3)人体对维生素的需求量很 ,但它们能 参与很多生理过程。 2.几种维生素缺乏时的表现及食物来源 种类 缺乏时的表现 食物来源 皮肤干燥、 肝脏、鱼肝油、 维生素A 干眼症等 胡萝卜、玉米等 、消化不 谷物的种皮、肾 维生素B 良、食欲不振等 脏等 新鲜蔬菜、水 叶酸 果、肝脏、豆类 (维生素B) 胎儿神经管畸形等 和坚果等 维生素C缺乏症（又 新鲜的蔬菜、水 维生素C 称 )、抵 果等 抗力下降等 、骨质疏 鱼肝油、蛋黄、 维生素D 松症等 肝脏等 注：植物性食物不含维生素A,但绿色蔬莱、水果和胡萝 卜等食物中含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化 成维生素A。 @识记技巧 夜盲A,皮肤干；坏血C,抵抗减；佝偻D,骨 质散。 分层精练、 2.(生活情境)在炎热高温的夏季，完成一场篮球比 赛后，队员们一个个大汗淋漓。此时他们应该 多喝一些 () A.葡萄糖溶液 B含大量气体的饮料 C.淡盐水 D.蒸馏水 3.骨质疏松症并不是老年人的“专利”，年轻人长 期过量饮用碳酸饮料也有可能患骨质疏松症。 这是因为碳酸饮料里含有的碳酸会影响人体 对某种物质的吸收。这种物质是 () A.铁 B.钾 C.钙 D.碘 知识点2维生素的作用 4.(传统文化)夜盲症俗称“雀蒙眼”，中医古籍《奇 方类编》记载：“羯羊肝一付，不见水，不沾铁器， 以竹刀切开，入谷精草、细米，瓦罐内煮熟，不时 服之屡验（黑羊者更效）。”上述治疗方法的原理 是羊肝中含丰富的 A.胡萝卜素 B.蛋白质 C.钙 D维生素A 5.(生活情境)小莉的妈妈一直注意给小莉补充钙 粉，可医生还是诊断出小莉缺钙。建议小莉在 服用钙粉时补充 ( A.维生素B B维生素C C.维生素D D.维生素E 6.(教材拓展应用变式)科学家用人工配制的食物 (只含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐)饲喂大鼠并 为其提供足量饮用水，而大鼠生长缓慢甚至逐 渐消瘦。该科学家在食物中添加少量牛奶（含 多种维生素)后，大鼠的体重迅速增长。此实验 证明了以下哪种营养物质对生长发育具有重 要作用？ A.水 B.无机盐 C.维生素 D.蛋白质 综合提升练 7.如图表示4种食品中4种营养物质的相对含 量。据图分析，下列说法不正确的是 ( ) 幽 E n 0营养物质 营养物质 甲 铁☐钙☐维生素C☑维生素D Call 0营养物质 δ营养物质 丙 铁□钙□维生素C☑维生素D A.以甲为主食的人，最不易患佝偻病 B.以乙为主食的人，最不易患缺铁性贫血 C.以丙为主食的人，最不易患坏血病 D.以丁为主食的人，最易患夜盲症 8.(概念模型)在学习了“食物中的营养物质”相关 内容后，小明画出下面的思维导图对知识进行 梳理。其中错误的是 ( ) -①糖类一⑦在馒头上滴加碘液， 供能 馒头变成蓝色 物质 ②蛋白质一⑧伤病员需要多吃 食物中 的营养 ③脂肪（脂质）一⑨按压花生出 物质 现油斑 L④无机盐 非供能 r⑤水 物质 ⑥维生素 A.③ B.④ C.⑤ D.⑥ 9【一题串考点】（健康意识）请根据所学知识，回答 下列问题： (1)小明患贫血，医生建议他多吃含 和蛋 白质丰富的食物。 (2)小明进入青春期后，妈妈让他多吃含 丰富的食物，因为人的生长发育以及受损 细胞的修复和更新都离不开它。 (3)小明有一段时间每到傍晚的时候就看不清 东西，这可能是因为其体内缺乏 (填维生素名称)，妈妈让他坚持每天吃点熟胡 萝卜。 (4)在炒菜时加入适量含有 (填无机盐名 称)的食盐，可以预防地方性甲状腺肿。 (5)芹菜、柑橘、玉米等食物中富含 能够促进胃肠的蠕动和排空。 第四单元人体生理与健康（一）392.减缓 (2)储存输精管 3.地下水绿色的水库 2.输卵管卵巢子宫 三、1.光合二氧化碳氧气 (1)卵巢卵细胞雌激素 2.(3)二氧化碳 (2)输卵管子宫 四、1.法律 二、1.输卵管受精卵 2.还林、还草、还湖 还草 2.(1)胚泡 ,子宫 3.3月12日 (2)②胎盘脐带脐带胎盘 【课时作业】 3.38胎儿胎盘 1.C2.C3.D 【课时作业】 综合实践项目1栽培一种植物， 1.A2.C3.C4.A5.B6.D7.D8.C9.C 探究所需的环境条件 10.A 1.A2.B3.C4.D 第二节 青春期 5.(1)空气 【课前预习】 (2)根无机盐偏高 一、1.身高突增 体重的迅速增长生殖器官的 (3)叶片宽度岩棉呼吸 发育 (4)探究光照强度对生菜生长的影响（或探究温 2.神经系统心脏 度对生菜生长的影响) 3.青春期 第二章章末整合提升 4.生殖器官 (1)雄激素 【知识体系构建】 (2)雌激素 ①成熟区②导管③水蒸气④叶⑤表皮 二、1遗精月经 ⑥气孔⑦叶肉⑧叶脉⑨水和无机盐 三、1.独立 光能 ⑩叶绿体①有机物@二氧化碳十水 2.性 叶绿体 3.青春期 有机物 (储存着能量)十氧气⑧储存四筛管 ⑤能量 【课时作业】 1.B2.B3.D4.C5.A6.A7.B8.C9.D G合理密植⑦氧⑧二氧化碳和水©能量 10.C11.C 团线粒体@（有松）十氧→二氧化碳十水十 第二章人体的营养 能量②②释放⑧促进@抑制⑤有机物 第一节食物中的营养物质 西水循环⑦碳氧平衡 第1课时糖类、脂质和蛋白质 【考点强化训练】 【课前预习】 1.A2.B3.B4.A5.D6.D7.D8.A 一、1脂质无机盐维生素 9.C10.D 2.膳食纤维 11.(1)相同光照强度 二、有机物能量 能源备用能源 建造 (2)氧气光照强度会影响光合作用强度，在一 修复 定范围内，光照越强，光合作用越强 三、1.(2)温度计 (3)向水中吹气增加了二氧化碳含量，二氧化碳 (4)质量 是光合作用的原料，原料增加，光合作用增强， 2.最终水温一初始水温 产生氧气更多，叶片上浮速度和数量提升 3.(1)重复组平均值 (4)温度 (2)热量散失 第四单元人体生理与健康（一） 【课时作业】 1.B2.A3.B4.C5.D6.B7.D8.A9.D 第一章人的生殖和发育 10.(1)哪种食物含有的能量多 第一节人的生殖 (2)核桃仁 【课前预习】 (3)无机盐 一、1.输精管睾丸 (4)20 (1)睾丸精子雄激素 (5)低 生物7年级 第2课时水、无机盐和维生素 【课时作业】 【课前预习】 1.A2.C3.C4.A5.D6.A7.C8.D 一、1.(1)细胞60%~70% 9.C10.B (2)生命活动 11.(1)A能量 (3)营养物质水 (2)Y胃蛋白氨基酸 2.佝偻病骨质疏松症缺铁性贫血 地方性 (3)小肠小肠绒毛 甲状腺肿 (4)胆汁、肠液、胰液 二、1.(1)不能 (5)Z (2)不能 第三节合理营养与食品安全 (3)小 【课前预习】 2夜盲症神经炎巨幼红细胞贫血坏血病 一、1.全面平衡 佝偻病 2.(1)膳食纤维齐全 【课时作业】 (2)合适适当 1.B2.C3.C4.D5.C6.C7.D8.B 3.谷类和薯类动物性食物盐和油 9.(1)铁 二、1.(1)食品生产许可证编号 (2)蛋白质 (5)过敏原 (3)维生素A (6)野生 (4)碘 (8)公筷、公勺 (5)膳食纤维 2食品安全法 第二节 消化和吸收 3.反食品浪费法 第1课时消化系统的组成 【课时作业】 【课前预习】 1.D2.A3.A4.A5.C6.D7.B8.D 一、消化道消化腺 9.C 1.口腔咽食管胃小肠大肠 10.(1)糖类口腔 2.唾液腺唾液淀粉麦芽糖胃蛋白肝 (2)肉类 胆汁小肠脂肪微粒胰小肠肠液 (3)③④蛋白质 二、2.牙的咀嚼舌的搅拌唾液 (4)坏血病 4.不变蓝变蓝变浅蓝 (5)② 5.对照唾液牙的咀嚼和舌的搅拌 第一、二章章末整合提升 【课时作业】 【知识体系构建】 1.D2.C3.D4.B5.B6.B7.C ①输精管②睾丸③卵巢④输卵管⑤子宫 8.(1)唾液变蓝 ⑥精子⑦卵细胞⑧输卵管⑨子宫⑩身高 (2)3 突增①生殖器官②性③能源☑备用能源 (3)温度对馒头中淀粉的消化有影响吗 ⑤建造⑤钙⑦碘⑧维生素A9维生素C (4)水浴时间不足（或搅拌不充分、唾液的量太少 四维生素D咽②胃⑧小肠@口腔 等) 西小肠西葡萄糖⑦胃⑧氨基酸四小肠 第2课时 食物的消化和营养物质的吸收 0小肠①维生素②全面而平衡 【课前预习】 【考点强化训练】 一、1.细胞 1.D2.A3.A4.D5.B6.C7.D8.C9.C 2淀粉、蛋白质、脂肪水、无机盐、维生素 10.A11.D 3.咀嚼麦芽糖蛋白质葡萄糖氨基酸 12.(1)A甲 4.消化液消化酶 (2)小肠小肠很长（或内表面有皱襞和小肠绒 二、1.血液 毛，小肠绒毛壁只由一层上皮细胞构成等) 2.消化液皱襞小肠绒毛一层上皮细胞 (3)肝不合理；油炸食品含有较多脂肪，过多 3.(2)氨基酸 食用容易导致肥胖等健康问题，不符合平衡膳 (3)维生素 食的原则 册RJ版14