河北省定州中学2016-2017学年高一(承智班)上学期周练（10.16）生物试题

河北定州中学2016-2017学年第一学期高一承智班生物周练试题（五） 一、选择题 1．关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是（ ） A．还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂，二苯胺试剂 B．鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热 C．二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色 D．脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀 2．肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏。该毒素由两个亚单位（每个亚单位为一条 链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子,下面是肉毒类毒素的局部结构简式,据此判断下列说法中不正确的是（ ） A．由结构图可知,肉毒类毒素由氨基酸组成,其化学本质是蛋白质 B．图中该片段由5种单体组成,有4个肽键 C．一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羟基 D．高温下可使肉毒类毒素失活,主要原因是高温首先破坏蛋白质的空间结构 3．下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒 C．鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液 D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配 4．下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是 A．只有脂肪的检测需要使用显微镜 B．只有还原糖的检测需要加热 C．检测还原糖、蛋白质所用试剂相同 D．三个实验的显色反应均不相同 5．下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热 A．斐林试剂鉴定还原糖的过程中[来源:Zxxk.Com] B．苏丹Ⅳ染液在鉴定动物组织中的脂肪时 C．双缩脲试剂鉴定蛋白质时 D．碘液鉴定淀粉时 6．如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是 A．蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、N B．蛋白质、糖类、脂质、水，N、H、O、C C．水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、C D．水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、O 7．现脱掉某60肽中的2个丙氨酸（相应位置如下图），得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态存在。下列有关该过程产生的全部有机物