第五单元 微生物 复习课件-2026年中考一轮生物单元复习一遍过（通用版）

2026年一轮生物单元复习一遍过 1 第五单元 微生物 1.微生物一般是指个体微小、结构简单的生物，主要包括病毒、细菌和真菌 2.病毒无细胞结构，需要在活的细胞内完成增殖 3.细菌是单细胞生物，无成形的细胞核 4.真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核 5.有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用 课标内容要求 课标学业要求 1.说明生物的不同分类等级及其相互关系，初步形成生物进化的观点。 2.分析不同生物与人类生活的关系，关注外来物种入侵对生态安全的影响，认同保护生物资源的重要性。 个体微小、结构简单的生物，统称为微生物主要包括细菌、真菌和病毒等 菌落：由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。 比较项目 细菌菌落 真菌菌落 大小 较小 较大 形态 表面光滑粘稠或粗糙干燥 霉菌菌落绒毛状、絮状、蛛网状 颜色 颜色单一 红、褐、绿、黑、黄等多种颜色 配制含有营养物质的培养基.：牛肉汁+琼脂 高温灭菌 冷却接种：将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程。 恒温培养：把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。 培养细菌真菌的方法 细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，可呈白、黄、红等多种颜色。 真菌中的霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。真菌菌落可呈现白、红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。 细菌个体十分微小，需要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。 球菌 杆菌 螺旋菌 细菌的生殖方式是： 分裂生殖 注意：细菌有DNA集中的区域，却没有成行的细胞核。被称为原核生物。 细菌对环境的适应： 形成休眠体——芽孢 有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌有鞭毛。大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，并将有机物分解为简单的无机物。细菌的营养方式： 大多异养 某些细菌在一定条件下会形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，具有细胞壁厚、含水量少等特点，对高温、干旱等不良环境有很强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散，落在适宜环境中，又能恢复为正常的细菌细胞。 细菌与人类的关系 利用细菌生产食品 利用细菌生产药物 利用细菌净化污水 利用细菌生产沼气 有害：能使动物和人得病 真菌的结构： 实验观察酵母菌和霉菌 都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 真菌的形态： 多种多样 有成形细胞核的是真核生物。 例如真菌、动物、植物 真菌 真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活 青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，所以青霉是多细胞生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。组成青霉的菌丝有两种:在营养基质表面向空中生长的，叫气生菌丝;深入营养基质内部的，叫营养菌丝。营养菌丝能够从营养基质中吸收有机物，供霉菌利用。 真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代 蘑菇的地上部分教子实体，由菌柄和伞状的菌盖组成 真菌与人类的关系 有害： 有毒，不能食用 有的真菌会寄生在人的体表或体内，使人患病 使植物得病 真菌与人类的关系 有益： 有些真菌可以食用 有的可以制作食品 有的可以生产药物治疗疾病 促进自然界的物质循环 比较内容 细　　菌 真　　菌 细胞数目 单细胞 有单细胞的类型,也有多细胞的类型 细胞结构 细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域,没有成形的细胞核 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 营养方式 多数异养 异养 繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖(大多数) 生存条件 水分、适宜的温度、有机物 人类对细菌和真菌的利用 (1)细菌、真菌与食品的制作：___________可以用来酿酒，制作馒头、面包等；___________可以用来制作酸奶、泡菜等；醋酸菌可以用来制醋。 (2)食品腐败的原因：_____________________________________。 (3)食品保存的原理：把食物中的细菌和真菌_______或_______它们的生长和繁殖。 (4)食品保存的方法：脱水法、腌制法、低温法、巴氏消毒法等。 酵母菌 乳酸菌 细菌和真菌在食品中生长和繁殖 杀死 抑制 (5)有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为___________。 (6)科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行培养，使之产生治疗糖尿病的物质——胰岛素。 (7)在没有氧气的情况下，甲烷菌利用有机物分解产生的氢和二氧化碳结合生成甲烷，甲烷是一种清洁的能源，可以作为燃料用于做饭、照明、取暖等。 (8)可以利用一些细菌净化污水或工业废水。 抗生素 保存方法 举　例 原　　理 脱水法 蘑菇 除去水分,抑制细菌和真菌的生长和繁殖 渗透保存法 果脯 腌制法 咸鱼 晒制与烟熏法 腊肉 巴氏消毒法 袋装牛奶 高温灭菌 真空保存法 袋装肉肠 破坏需氧菌的生存条件 罐藏法 罐头食品 高温灭菌,防止与细菌、真菌接触 冷藏法 水果 低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖 食品的保存方法及原理 病毒 1．20世纪初，在电子显微镜下观察到烟草花叶病毒。 2．病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内。根据病毒感染细胞的不同，病毒可以分为三大类。 ①___________：感染人和动物细胞的病毒。如流感病毒。 ②___________：感染植物活细胞的病毒。如烟草花叶病毒。 ③___________：感染细菌的病毒。如大肠杆菌噬菌体。 动物病毒 植物病毒 噬菌体 3．病毒结构简单，只由___________外壳和内部的___________组成。没有细胞结构 4．病毒的繁殖方式：病毒寄生在活细胞内，依靠自己遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这就是它的增殖方式 5．离开了活细胞以病毒颗粒形式存在。 蛋白质 遗传物质 病毒与人类的关系 病毒给人类、饲养动物、栽培植物带来极大危害。 人类一方面设法治疗和预防病毒性疾病，另一方面利用病毒为人类造福。 有益 有害 谢谢！ $