内容正文:
课题
<<被动运输>>
教材分析
本节课选自人教版生物学必修一《分子与细胞》第四章第一节被动运输。它承接了第三章细胞膜的结构和功能,以及第二章组成细胞的分子。以水分子的跨 膜运输为例,深入的探究了细胞膜控制物质进出的功能。
2017 版课程标准建议 本节开展模拟实验探究膜的透性, 力求为学生提供更多的动手实践机会。且本实 验原理简单, 适合高一学生能力。在大概念的视角下, 它是联系多个重要概念的桥梁,是培养学生探究能力和生命观念的良好材料。
学情分析
从学生的能力水平分析, 高一学生已经具备了一定的知识基础,但对于抽象 概念的理解还存在一定的问题,要从分子水平理解渗透作用的原理仍然具有一定的难度,需要教师从生活实例入手,由浅入深。
这个年龄段的孩子兴趣广泛、好奇心强,有较强的探知欲望,思维水平、学习能力相对而言已经发展到较高阶段。本实验紧密联系生活,操作难度较小,实 验现象非常明显,学生在上课的过程中容易产生成就感,更能激发他们的学习兴趣。据此我确定了合作学习法和探究学习法作为本节课的学习方法。
教学目标分析
1.从结构与功能相适应的角度,阐明细胞渗透失水与吸水的原理。(生命观念)。
2.采用类比推理法,分析不同细胞在不同浓度溶液中的吸水和失水情况。基于给定的事实,进行实验设计、方案实施及结果分析。(科学思维、科学探究)。
3.基于细胞渗透吸水和失水的原理,能够指导农业生产合理施肥。(社会责任)。
教学重点:
1. 水进出细胞的原理。
2. 探究植物细胞的吸水和失水。
教学难点:探究植物细胞的吸水和失水。
教法学法分析
1.利用小实验的可操作性和生活中诸多现象多媒体展示,增强了教学内容的直观性、启发性,使学生更好地从感性上升为理性认识。
2.引导式探究,即层进设问法,创设逐步深入的问题串,使学生带着问题开展探究。
3.在探究过程中,引导学生讨论、实践、表达、交流,培养了学生语言表达能力和合作学习能力。
4.完成探究后,教师引导学生发现并归纳知识的内在联系,结合实际生活中的各种现象,提升学生的理性思维。
教学过程
教师活动
学生活动
引入新课
【情境导入】
播放视频腌萝卜制作过程,引入课题。
观看实验视频
一、
渗透作用
任务一:渗透作用
【阅读与思考】
播放视频,学生阅读相关内容。布置任务,展开问题探讨:
活动一:讨论渗透作用发生的条件
根据教材P62“问题探讨”中的渗透现象示意图,回答下列问题
1.漏斗管内的液面为什么会升高?
2.如果用纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面会不会升高?为什么?
3.如果烧杯内不是清水,而是同等浓度的蔗糖溶液,结果会怎样?
4:结合问题2.3尝试概括渗透作用的发生需要具备怎样的条件?
【概括描述】
通过以上问题的探讨,引导学生总结渗透作用的概念?
1.渗透作用概念:水分子或其他溶剂分子透过半透膜的扩散
2.水分子的运动规律
(1)半透膜两侧的水分子进行双向运动,液面变化是由水分子双向运动差异所导致的。
(2)当液面高度不再变化时,水分子仍进出半透膜,但进出达到平衡。
3.渗透作用中水的运输方向
①从溶质的角度分析:低浓度溶液→高浓度溶液
②从水分子的角度分析:高含量一侧→低含量一侧
观看实验视频,阅读相关内容。
思考任务中的问题,通过分析、讨论概括出渗透作用的发生需要具备的条件。进而概括出渗透作用的概念,并结合图析概括渗透作用的方向。
二、
水进出细胞的原理
任务二:水进出细胞的原理
(一)动物细胞的吸水和失水
将哺乳动物的红细胞放入不同浓度的氯化钠溶液中,一段时间后,红细胞将会发生变化,引导学生分析实验条件及现象。
当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时,细胞吸水膨胀。当外界溶液的浓度比细胞质的浓度高时,细胞失水皱缩。当外界溶液的浓度与细胞质的浓度相同时,细胞形态不变。
【思考讨论】
思考:动物细胞与外界溶液能否构成渗透系统?
(二)植物细胞的吸水和失水
展示成熟植物细胞的结构图,对比渗透装置。
【探究实践】
活动二:探究植物细胞的吸水和失水
观察现象:
将有些萎蔫的菜叶浸泡在清水中,不久,菜叶就会变的硬挺。
盐腌制过的黄瓜,皱皱巴巴,还出水。
对农作物施肥过多,会造成“烧苗”现象。
提出问题:水分进出细胞是通过渗遇作用吗?
原生质层是否相当于一层半透膜 ?
作出假设:原生质层相当于层半适膜
设计实验:根据材料用具结合课本案例小组交流、讨论设计实验的以下六个内容。
1选用材料:
2选用试剂:
3选用用具:
4实验步骤:
5预期结果:
6预期结论:
进行实验:
①该实验过程共观察了3次,制作临时装片后观察,滴加蔗糖溶液后观察,再次滴加清水后观察。将结果记录在下表中。
分析结果得出结论:
请同学们阅读教材65页第一段话,小组交流、讨论以下问题。
原生质层是否相当于半透膜?
什么是质壁分离?
7、什么是质壁分离的复原?
8、发生质壁分离的原因?
由问题启发实验结论
引导学生分析总结出植物细胞发生质壁分离的原因:
表达和交流
总结:科学探究的过程
被动运输:物质以扩散方式进出细胞,不需要消耗能量的物质跨膜运输方式
被动运输又分为自由扩散和协助扩散
任务三:课堂小结
任务四:巩固提升
根据生活经验,结合动物细胞的吸水和失水实验结果图片,思考讨论问题,分析水进出哺乳动物红细胞的原理。
联系生活中实例,体会生活中植物细胞的吸水和失水的现象。
探究植物细胞的吸水和失水现象,提出相应问题,作出适当假设,并设计实验思路。
对实验结果作出预测。
进行实验
通过对实验结果的分析得出实验结论。
总结植物细胞发生质壁分离的原因。
板书设计
第1节 被动运输
一、渗透作用
二、水进出细胞的原理
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