项目三 任务一 电饭煲我会用（教学课件）劳动人美版三年级下册（新教材）

电饭煲我会用 人美版·2024 三年级下册 项目三 任务一 教学目标 1 活动过程 2 拓展天地 3 目录/Contents 4 课程小结 教学目标 01 教学重点 教学目标 1.认识电饭煲的基本结构、常用按键及功能，能看懂使用说明书。 2.掌握用电饭煲蒸饭、煮粥、炖肉的基本步骤和操作方法；了解电饭煲使用的安全注意事项，养成规范操作的习惯。 3.在操作中观察、思考水量控制、食材处理等细节，掌握科学的劳动方法。 4.树立安全用电和爱护家电的意识，养成良好的劳动习惯和责任意识。 1.掌握电饭煲蒸饭、煮粥、炖肉的步骤，能根据刻度和量杯控制水量。 2.牢记电饭煲使用的安全提示，如擦干内胆水渍、不随意开盖、使用后断电等。 3.养成劳动前规划、操作中细心、使用后整理的良好劳动习惯。 活动过程 02 每次做饭妈妈都会先把米饭蒸上，不久米饭的香气就会弥漫整个房间。你的家里一定有电饭煲吧，你会使用它吗? 情景导入 劳动准备 电饭煲大家一定很熟悉，我们可以通过阅读说明书操作电饭煲上的常用按键。那么你会看说明书吗? 劳动准备 劳动准备 看了说明书，我知道了电饭煲的基本结构和组成部分，还知道使用时的注意事项，并学会如何安全使用电饭煲。 劳动准备 看到电饭煲上的按键，再看说明书中的解释，原来电饭煲不仅能蒸米饭，还能煮粥、炖肉、煲汤等，电饭煲的功能还真是强大啊! 劳动准备 想一想 蒸米饭时要控制多少水量合适呢?煮粥又应该放多少水呢? 这还不简单嘛，电饭煲的内胆里都有刻度说明，只要参照说明，使用配套盛米的量杯就能把水放得适中了。 劳动准备 想一想 需要注意的是，无论是蒸饭、煮粥还是炖肉，大家都要按刻度放水。如果水超出了最高水位线容易溢锅，那样就不安全了。 劳动准备 大米适量 牛肉切块 炖肉料包 劳动规划 小天和同学们在劳动课上已经养成了一个好习惯，在劳动之前先要进行规划。你准备怎样用电饭煲制作美食呢?快把方案写下来吧。 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 劳动准备 在放好食材后，一定要用纸巾或抹布将电饭煲内胆外表面的水渍擦拭干净后再放入锅内，不要用尖锐的厨具刮内胆，这些好习惯都可以延长电饭煲的使用寿命哦! 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 实践体验 1.将大米淘洗干净。2.按照比例放适量的水。3.按蒸饭键或煮粥键。 蒸饭、煮粥 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 实践体验 1.牛肉浸泡出血水后清洗干净备用。 炖肉 2.依据家人口味放入料包、葱姜、酱油等。 3.选择炖煮按键，可调整工作时间。 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 实践体验 电饭煲是家用电器，使用时一定要注意安全哦! 1.不要随意按动电饭煲的按键，那样会有损电饭煲的使用寿命。 2.电饭煲工作时内胆会产生高温，可能会导致烫伤，所以在电饭煲工作时不要随意开盖。 3.电饭煲使用完后要切断电源，严禁干烧，保证 用电安全。 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 成果展示 把你制作的香喷喷的米饭或汁浓味厚的炖肉盛出来拍个照，将照片贴到下面的区域，并和家人、朋友一起分享用电饭煲烹饪带来的乐趣吧! 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 劳动评价 评价指标 自评 师评 ( ) 评 安全操作我注意 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 结构识别我在行 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 按键操作我熟练 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 劳动习惯我坚持 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 根据评价指标，请同学、家长和老师对本次劳动进行评价。 劳动感受 你在此次实践中有什么感受和想法，分享给大家吧! 拓展天地 03 网红番茄焖饭 1.大米淘洗干净，放入电饭煲。 2.番茄顶部划十字，去皮后放在米中央，周围铺上香肠丁、青豆、玉米、胡萝卜丁和香菇丁。 3.加入生抽、蚝油、盐和适量清水，按下煮饭键。 4.煮好后，将番茄捣烂，与所有食材拌匀即可。 香菇鸡腿焖饭 1.鸡腿肉去骨切块，用生抽、蚝油腌制 20 分钟；香菇泡发后切丁。 2.大米淘洗后，与鸡腿肉、香菇丁、胡萝卜丁、青豆一起放入电饭煲。 3.加入泡香菇的水和适量清水，按下煮饭键。 4.煮好后焖 5 分钟，拌匀即可。 咖喱焖饭 1.土豆、胡萝卜切丁，与大米、火腿丁一起放入电饭煲。 2.咖喱块用热水化开，倒入锅中，水量比平时煮饭略多。 3.按下煮饭键，煮好后拌匀。 课堂小结 04 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 蒸饭、煮粥 1.大米淘洗干净 2.按刻度加适量水 3.按“蒸饭”或“煮粥”键 4.完成后断电，整理工具 炖肉 1.牛肉浸泡出血水，洗净备用 2.放入料包、葱姜、酱油等 3.选择“炖煮”功能，调整时间 4.完成后断电，清理内胆 布置作业 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 1 2 在家长指导下，用电饭煲完成一次蒸饭任务，记录步骤： 1.淘洗大米的次数 2.水量是如何控制的 3.按下了哪个功能键 4.蒸好后，和家人一起品尝，并记录家人的评价。 选择一种创意米饭做法（如番茄焖饭、香菇鸡腿饭、咖喱焖饭），用电饭煲完成制作。 拍摄成品照片，写下制作心得和家人的反馈。 感谢各位的观看！ 人美版·2024 三年级下册 $