2026年云南省学业水平合格考试汇编14：实验2

40.酶 一．知识整理： 二．真题练习： 1.（2023·云南1）据表分析，下列说法错误的是 组别 3%淀粉溶液 2%淀粉酶溶液 反应温度 碘液 ① 2 mL 2 mL 0 ℃ 2滴 ② ? 2 mL 60 ℃ 2滴 ③ 2 mL 2 mL 100 ℃ 2滴 A.该实验的自变量是温度 B.淀粉酶的浓度是无关变量 C.组别②加入淀粉溶液的量为1mL D.该实验探究的是温度对淀粉酶活性的影响 2.（2021·云南7）某小组同学为探究淀粉酶是否只能催化特定的化学反应，实验操作如下； 步骤 试管1 试管2 1 注入可溶性淀粉溶液 2mL 注入蔗糖溶液 ① 2 注入新鲜淀粉酶溶液 2mL 2mL 3 振荡摇匀，60℃保温 5min 5min 4 加入②试剂，振荡，水浴加热 2mL 2mL 5 观察溶液是否出现砖红色沉淀 是 ③ （1）酶作为催化剂，可以显著降低化学反应的______________ 。 （2）请分析完善上述表格∶ ①___________ ， ②____________ ，③__________，实验结果可证明淀粉酶具有___________性。 答案与解析 1. 答案：C 解析：C选项错误。该实验探究温度对淀粉酶活性的影响，遵循单一变量原则，除了温度不同，其他条件应相同且适宜。因此，组别②加入的淀粉溶液量也应为2mL，与①、③组相同。 2. 答案： （1）活化能 （2）① 2mL；② 斐林；③ 否（或无砖红色沉淀）；专一 解析： （1）催化剂的作用原理是降低化学反应的活化能。 （2）①遵循单一变量原则，蔗糖溶液量应与淀粉溶液量相同（2mL）。②淀粉酶催化淀粉水解产生还原糖（麦芽糖），需用斐林试剂检测。③淀粉酶不能催化蔗糖水解，试管2中无还原糖生成，故无砖红色沉淀。该结果证明了酶的专一性。 41.探究酵母菌的呼吸方式 一．知识整理： 二．真题练习： 1.(2025·云南7)下图为探究酵母菌细胞呼吸方式的装置图。请据 图回答： (1) 甲是探究酵母菌进行 （填“无氧呼吸”或“有氧呼吸”）的实验装置。 (2) A瓶中加入质量分数为10%的N a OH溶液的目的是 。 (3) 若将甲、乙两组中澄清的石灰水换成溴麝香草酚蓝溶液，则 (填“C”或“E”) 中溶液先变为黄色。检测酒精的产生，可用橙色的 在酸性条件下与其发生反应，变成灰绿色。 (4) 实验表明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸，细胞呼吸的实质 是 。 2.(2025·云南1).右图表示“探究酵母菌细胞呼吸的方式”部分实验过程。下列叙述错误的是 A.甲的作用是去除泵入的空气中的CO₂ B.乙中的酵母菌主要进行无氧呼吸 C.丙的作用是检测乙中有无CO₂产生 D.丙中澄清的石灰水可换为溴麝香草酚蓝水溶液 答案与解析 1. 答案： （1）有氧呼吸 （2）吸收空气中的CO₂，排除其对实验结果的干扰 （3）C；重铬酸钾溶液 （4）有机物氧化分解，释放能量，产生ATP 解析： （1）甲装置中，空气先经过NaOH溶液除去CO₂，再通入酵母菌培养液，确保进入B瓶的气体不含CO₂，然后产生的气体通入石灰水，用于检测有氧呼吸产生的CO₂。 （2）NaOH溶液用于吸收空气中的CO₂，防止空气中的CO₂干扰实验结果。 （3）有氧呼吸产生CO₂的速率快、量多，因此甲装置的C瓶中CO₂更早积累，使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄的时间更短。酒精检测用酸性重铬酸钾溶液，颜色由橙变灰绿。 （4）细胞呼吸的实质是分解有机物，释放能量，生成ATP。 2. 答案：B 解析：B选项错误。该装置中，空气经过NaOH溶液除去CO₂后，通入酵母菌培养液（乙），并持续泵入空气，这为酵母菌提供了氧气，因此乙中的酵母菌主要进行有氧呼吸。A正确，甲瓶NaOH吸收空气中的CO₂；C正确，丙瓶石灰水用于检测呼吸产生的CO₂；D正确，溴麝香草酚蓝溶液也可用于检测CO₂。 42.光合色素的提取与分离 一．知识整理： 二．真题练习： 1. （2025·7） 下列有关“绿叶中色素的提取和分离”实验的叙述，错误的是（ ） A. 研磨时加入二氧化硅有助于研磨充分 B. 可以用无水乙醇提取绿叶中的色素 C. 画滤液细线时需迅速重复多画几次以增加色素的含量 D. 分离时滤纸条上距离滤液细线最远的色素带呈橙黄色 2. （2025·1） 显微镜是生物学研究的重要工具。下列实验不需要使用显微镜的是（ ） A. 探究植物细胞的吸水和失水 B. 观察植物细胞中细胞质的流动 C. 绿叶中色素的提取和分离 D. 观察根尖分生区细胞的有丝分裂 3. （2024·7） 如图是“绿叶中色素的提取和分离”实验结果示意图，色素带③表示（ ） A. 叶绿素a B. 叶绿素b C. 叶黄素 D. 胡萝卜素 4. （2024·1） 在“绿叶中色素的提取和分离”实验中，分离色素的实验装置正确的是（ ） 5. （2023·7） 在进行“绿叶中色素的提取和分离”实验时，可防止研磨过程中色素被破坏的试剂是（ ） A. 无水乙醇 B. 碳酸钙 C. 二氧化硅 D. 石油醚 6. （2023·3） 在“绿叶中色素的提取和分离”实验中，加入无水乙醇的作用是（ ） A. 使研磨更充分 B. 溶解色素 C. 防止色素被破坏 D. 分离色素 7. （2022·7） 在做“绿叶中色素的提取和分离”实验时，所用试剂和作用不相符的是（ ） A. 无水乙醇——提取色素 B. 二氧化硅——研磨充分 C. 碳酸钙——防止色素被破坏 D. 层析液——分解色素 8. （2022·1） 右图是纸层析分离绿叶中色素的结果示意图，其中色素带①是（ ） A. 叶绿素a B. 叶绿素b C. 叶黄素 D. 胡萝卜素 9. （2023·1） 根据“绿叶中色素的提取和分离实验”，回答下列问题： (1)利用无水乙醇提取绿叶中的色素时，需加入少量的二氧化硅和碳酸钙，其中加入二氧 化硅的目的是 (填“使研磨更充分”或“防止色素被破坏”)。 (2)实验中加入的溶剂是无水乙醇而不是蒸馏水，原因是 。 (3)下图表示色素在滤纸条上的分离结果，其中色素带①是 (填“胡萝卜素”或“叶黄素”),标号 代表的色素在层析液中的溶解度最小。 在色素提取过程中，由于色素存在于细胞内，需要先 才能释放出色素。 答案解析 1. 答案：C 解析：C选项错误。画滤液细线时应细、直、齐，待一次干燥后再重复画线，目的是增加色素量，但“迅速重复多画几次”可能导致滤液线过粗，色素扩散，分离效果差。A正确，二氧化硅（石英砂）使研磨更充分；B正确，无水乙醇（有机溶剂）用于提取色素；D正确，胡萝卜素溶解度最大，扩散最快，距离最远，呈橙黄色。 2. 答案：C 解析：C选项“绿叶中色素的提取和分离”实验，主要操作是研磨、过滤、纸层析，全程不需要显微镜观察。A、B、D实验均需在显微镜下观察细胞结构或变化。 3. 答案：A 解析：根据色素在层析液中溶解度不同，扩散速度不同，从上到下（从远到近）依次为：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。因此色素带③是叶绿素a。 4. 答案：D 解析：正确的纸层析装置是：烧杯中加入层析液，将滤纸条（下端剪去两角）竖直插入，使滤液细线高于层析液液面，防止色素直接溶解到层析液中。选项D展示了正确的放置方式。 5. 答案：B 解析：碳酸钙（CaCO₃）可中和细胞液中的有机酸，防止叶绿素被酸破坏。二氧化硅用于研磨，无水乙醇用于提取，石油醚有时用作层析液。 6. 答案：B 解析：无水乙醇作为有机溶剂，作用是溶解并提取绿叶中的色素。 7. 答案：D 解析：D选项错误。层析液的作用是分离色素（根据溶解度不同），而不是分解色素。A、B、C正确。 8. 答案：D 解析：同第3题，色素带①（最上方、橙黄色）是胡萝卜素。 9. 答案： （1）使研磨更充分 （2）色素（叶绿素、类胡萝卜素）是有机物，易溶于无水乙醇等有机溶剂，不溶于水 （3）胡萝卜素；④（或叶绿素b） （4）研磨（或破坏细胞结构） 解析： （1）二氧化硅（石英砂）能增大摩擦力，使研磨更充分。 （2）色素不溶于水，易溶于有机溶剂如无水乙醇、丙酮。 （3）溶解度最大、扩散最快的胡萝卜素在最上方（①）；溶解度最小、扩散最慢的叶绿素b在最下方（④）。 （4）研磨能破坏细胞和叶绿体，使色素释放出来。 三、 核心知识与易错点总结 实验原理： 1. 提取：色素溶于有机溶剂（无水乙醇、丙酮）。 2. 分离：各色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。 试剂作用： 1. 无水乙醇：提取色素（溶解色素）。 1. 二氧化硅（SiO₂）：使研磨更充分。 1. 碳酸钙（CaCO₃）：中和酸，防止叶绿素被破坏。 1. 层析液：分离色素（石油醚、丙酮、苯等混合液）。 操作要点： 1. 提取：快速、充分研磨；滤液收集到试管后及时用棉塞塞紧，防止乙醇挥发。 1. 画滤液细线：细、直、齐；干燥后重复2-3次。 1. 分离：滤液细线不能浸入层析液；烧杯要加盖（防止层析液挥发）；滤纸条下端剪成楔形（使扩散均匀）。 结果分析（滤纸条从上到下）： 1. 胡萝卜素：橙黄色，溶解度最大，扩散最快。 1. 叶黄素：黄色。 1. 叶绿素a：蓝绿色。 1. 叶绿素b：黄绿色，溶解度最小，扩散最慢。 色素功能与吸收光谱： 1. 叶绿素a、b：主要吸收红光和蓝紫光。 1. 类胡萝卜素（胡萝卜素、叶黄素）：主要吸收蓝紫光。 1. 注意：色素对绿光吸收最少，绿光被反射，故叶片呈绿色。 易错点： 1. 混淆二氧化硅和碳酸钙的作用。 1. 误认为层析液用于提取色素或分解色素。 1. 记错色素带的顺序和颜色。 1. 画滤液细线时操作不当（过粗、浸入层析液）。 1 学科网（北京）股份有限公司 $