5 水的沸腾（课件）-2025-2026学年三年级科学下册湘科版

该小学科学课件聚焦“水的沸腾”核心知识点，以生活中烧水现象为问题情境导入，引导学生观察加热过程中水温、气泡及水量变化，通过实验探究（含材料准备、步骤操作、现象记录）构建从生活现象到科学结论的学习支架。 其亮点在于以探究实践为核心，实验步骤规范（如温度计悬挂、水位标记），结合科学观念（水沸腾的温度特点与状态变化）和科学思维（折线统计图分析温度趋势、高海拔拓展理解知识相对性）。学生能提升科学探究能力与思维，教师可直接应用实验方案及拓展资料，优化教学效果。

第一单元 水在变化 5 水的沸腾 生活中人们经常要把水烧开。水在烧开的过程中会发生哪些变化？ 问题情境 加热时水的温度会升高，水中产生气泡。烧开后，水中产生大量气泡，水会剧烈翻腾，水面上冒“白气”。 烧开水 科学探究 水的沸腾。 实验材料：铁架台、酒精灯、陶土网、烧杯、水、温度计、记号笔等。 实验方法：①在烧杯中加入适量的水，并用记号笔标出水面位置。把陶土网固定在铁架台上，再将烧杯放在陶土网上。②将温度计悬挂在铁架台上，使温度计液泡浸入水中，注意不要触碰烧杯壁。③点燃酒精灯给烧杯加热，小组分工观察温度计的示数和水的变化等，并做好记录。④水烧开后，熄灭酒精灯，再用记号笔标出水面位置。 温度计 初始水位 陶土网 酒精灯 铁架台 在水温观察记录图中，将温度计内液柱顶点用线连起来，相当于将条形统计图变成折线统计图。折线统计图不仅能表示出温度的多少，还能反映出温度的变化趋势。 实验现象：水沸腾前，水温慢慢上升，水量有轻微下降。一段时间后，水沸腾，水沸腾，水温保持在100 ℃不变，水中迅速产生大量气泡，并不停地翻滚。水沸腾后，烧杯内的水量明显下降。 实验结论：水在加热过程中，升温速度先快后慢。将水加热到一定温度（通常是100 ℃）后，水会沸腾。水沸腾时，温度不变，水会迅速变成水蒸气散失到空气中。 将水加热到一定温度（通常是100 ℃），水中会产生大量的气泡，水会剧烈地翻腾起来，迅速变成水蒸气“跑”到空气中，这种现象叫作沸腾。 拓展迁移 查阅资料，水一定要加热到100 ℃才能沸腾吗？ 不是。在高海拔地区，空气稀薄，水在小于100 ℃时就能沸腾。 谢谢观看 $