4《中国美食》同步练习-2025-2026学年统编版语文二年级下册

二年级下册语文部编版课后习题 4.《中国美食》 满分：100分 时间：40分钟 姓名：__________ 得分：__________ 一、基础积累（48分） 1. 看拼音，写词语（12分） měi shí yáng ròu niú ròu ( ) ( ) ( ) jī dàn fàn cài qié zi ( ) ( ) ( ) là jiāo dàn chǎo fàn hóng shāo ( ) ( ) ( ) miàn tiáo kǎo yā zhēng jiǎo ( ) ( ) ( ) 2. 给横线上的字选择正确读音，打“√”（10分） 炸酱面（zhà /zhá） 茄子（qié /qué） 烤鸭（kǎo /gǎo） 水煮鱼（zhǔ /zhù） 蒸饺（zhēng /zhēn） 炒饭（chǎo /cǎo） 红烧（shāo /sāo） 蘑菇（mó /mú） 豆腐（fu /fǔ） 菠菜（bō /bǒ） 3. 比一比，再组词（12分） 烧（ ） 烤（ ） 炒（ ） 煮（ ） 浇（ ） 拷（ ） 吵（ ） 著（ ） 饭（ ） 饺（ ） 肉（ ） 菜（ ） 返（ ） 校（ ） 内（ ） 4. 照样子，写3个词语（8分） （1）例：煎豆腐（烹饪方法+食物） （2） 例：香喷喷（ABB式，描写味道） 5. 选词填空（6分） 炒 烤 烧 煮 蒸 炸 （1）妈妈最喜欢（ ）青菜，清淡又健康。 （2）北京（ ）鸭是有名的特色美食。 （3）奶奶做的红（ ）肉，软糯香甜。 （4）除夕夜，全家人一起吃（ ）饺子，团团圆圆。 （5）爸爸擅长（ ）鱼，鱼汤鲜美好喝。 （6）早餐吃一根（ ）油条，配豆浆刚刚好。 二、课文理解（22分） 1. 按课文内容填空（12分） （1）课文中提到的主食有： 、 、 、 。 （2）课文中提到的菜肴有： 、 、 、 。 （3）中国的美食丰富多样，制作方法各不相同，有______、 、 、 等。 （4）我知道的中国特色美食还有：______、______。 2. 选择题（每题3分，共6分） （1）下列不属于烹饪方法的是（ ） A. 炒 B. 饭 C. 烤 （2）下列属于中国北方特色美食的是（ ） A. 粽子 B. 炸酱面 C. 汤圆 3. 简答题（4分） 读了课文，你感受到了什么？ 三、字词句运用（15分） 1. 照样子，写句子（9分） 例：我最爱吃妈妈做的红烧肉。 （1）我最爱吃______做的______。 （2） 最爱吃______做的 。 （3） 最爱吃 做的 。 2. 给下列美食分类（6分） 主食：________________________________________ 菜肴：________________________________________ 炸酱面、水煮鱼、馒头、烤鸭、饺子、西红柿炒蛋 四、拓展实践（15分） 1. 口语表达（5分） 你最喜欢吃什么中国美食？它是用什么食材做的？怎么做的？和同学说一说。 2. 小练笔（10分） 题目：《我喜欢的中国美食》 要求：1. 写清喜欢的美食名称、食材和口感； 2.至少3句话，语句通顺 3.表达出对美食的喜爱之情。 参考答案 一、基础积累 1. 美食；羊肉；牛肉；鸡蛋；饭菜；茄子；辣椒；蛋炒饭；红烧；面条；烤鸭；蒸饺 2. zhá；qié；kǎo；zhǔ；zhēng；chǎo；shāo；mó；fu；bō 3. 示例：红烧；浇水；烤鸭；拷贝；炒饭；吵闹；煮饭；著名；米饭；返回；饺子；学校；牛肉；内心；青菜； 4. 示例：（1）烤羊肉、煮面条、蒸包子、炸薯条 （2）甜津津、酸溜溜、辣乎乎、脆生生 5. （1）炒 （2）烤 （3）烧 （4）蒸 （5）煮 （6）炸 二、课文理解 1. （1）炸酱面、米饭、馒头、饺子（答案不唯一，结合课文即可） （2）红烧肉、水煮鱼、烤鸭、西红柿炒蛋（答案不唯一，结合课文即可） （3）炒、烤、烧、煮（蒸、炸等也可） （4）示例：粽子、汤圆 2. （1）B （2）B 3. 示例：我感受到了中国美食的丰富多样，不同的食材和烹饪方法能做出各种各样的美味，体会到了中华饮食文化的魅力。 三、字词句运用 1. 示例：（1）奶奶；蒸饺 （2）爸爸；爷爷；水煮鱼 （3）妹妹；甜甜的汤圆 2. 主食：炸酱面、馒头、饺子 菜肴：水煮鱼、烤鸭、西红柿炒蛋 四、拓展实践 1. 示例：我最喜欢吃饺子。它是用面粉、猪肉、韭菜等食材做的。先把面粉和成面团，擀成饺子皮，再把猪肉和韭菜拌成馅，包进皮里捏成饺子，最后煮熟就可以吃了。 2. 示例：《我喜欢的中国美食》 我最喜欢的中国美食是蛋炒饭。它是用米饭、鸡蛋、火腿肠和青菜做的，炒好的蛋炒饭香喷喷的，米饭粒粒分明，鸡蛋嫩嫩的，吃起来咸香可口。每次吃蛋炒饭，我都能吃满满一大碗，真是太美味了！ 1 学科网（北京）股份有限公司 $