学生实验8 粗盐中难溶性杂质的去除教学设计--2025-2026学年九年级化学鲁教版下册

《学生实验8 粗盐中难溶性杂质的去除》教学设计 一、课题信息 年级：九年级 学科：化学 版本：鲁教版下册 课题：学生实验8 粗盐中难溶性杂质的去除 课时：1课时 二、教学目标 1. 化学观念： 理解通过物理方法（溶解、过滤、蒸发）可实现混合物的分离与提纯，建立“物质可分离”的化学观念。 认识物质提纯在生活中的应用，体会化学对资源利用的价值。 2. 科学思维： 运用观察、比较、分析等方法，理解各操作步骤对提纯效果的影响（如溶解时间、过滤操作规范性）。 基于实验数据（如产率计算）进行推理，解释实验误差原因，培养证据推理能力。 3. 科学探究与实践： 掌握粗盐提纯的实验步骤，规范完成溶解、过滤、蒸发操作，提升实验技能。 通过数据记录与分析，优化实验操作（如控制水量、蒸发时机），发展实践能力。 4. 科学态度与责任： 严谨操作，如实记录实验现象，培养科学实证精神。 树立节约资源（如水、电）、安全实验与环保处理废液的意识，增强社会责任感。 三、教学重难点 重点：掌握粗盐提纯的实验步骤及原理，理解物理方法分离混合物的思想。 难点：规范完成过滤与蒸发操作，在无化学方程式的情况下解释分离原理，并基于数据反思实验误差。 四、教学准备 实验器材：托盘天平、烧杯、玻璃棒、漏斗、铁架台（带铁圈）、蒸发皿、酒精灯、坩埚钳、滤纸、药匙、火柴。 实验药品：粗盐、蒸馏水。 多媒体资源：粗盐提纯操作视频、海水晒盐流程动画、实验注意事项微课。 学生活动单：实验步骤记录表、数据（溶解质量、精盐质量、产率）分析表、问题反思卡。 安全提示：强调酒精灯使用规范（如禁止用燃着的酒精灯点燃另一盏）、蒸发皿预热及夹持方法，避免烫伤。 五、教学过程 （一）情境导入：问题驱动，激发兴趣（3分钟） 1. 情境创设：展示粗盐与精盐的图片，提问： “粗盐中有哪些杂质？如何将难溶性杂质去除，得到纯净的盐？” 2. 联系生活：海水晒盐得到粗盐，但粗盐不能直接用于食品加工，需提纯。引出实验任务。 （二）知识构建：原理与方法（5分钟） 1. 原理讲解： 演示与类比：粗盐中的难溶性杂质不溶于水，而氯化钠溶于水。通过“溶解→过滤（分离固体与液体）→蒸发（水分蒸发，盐结晶）”实现分离。 关键点： “溶解：让盐溶于水，杂质不溶；过滤：滤纸拦截杂质；蒸发：水分蒸发，盐析出。” 2. 步骤解析： 图示步骤并标注操作要点： ① 溶解：称量→加水溶解→搅拌。 ② 过滤：一贴二低三靠→过滤浑浊液体。 ③ 蒸发：蒸发皿加热→搅拌防飞溅→出现较多晶体时停止加热。 提问互动： “过滤时滤纸为何要贴紧漏斗壁？”“蒸发时为何不能蒸干？” （三）实验探究：操作实践与数据分析（20分钟） 1. 分组实验，教师指导： 任务1：溶解与过滤 操作：称取粗盐→量取水→溶解→过滤浑浊液体→若滤液浑浊，需重新过滤。 关键点：玻璃棒引流、过滤“一贴二低三靠”。 任务2：蒸发与称量 操作：将滤液倒入蒸发皿→加热蒸发→当有大量晶体析出时停止加热→用坩埚钳夹持蒸发皿至石棉网冷却→称量精盐质量。 2. 数据记录与分析： 填写表格（示例）： 项目 粗盐质量/g 溶解后液体质量/g 精盐质量/g 产率（%） 数据 计算产率：产率 = (精盐质量 / 粗盐质量) × 100% 小组反思： “产率低的原因可能是什么？（如溶解不充分、过滤时液体洒出、蒸发时固体飞溅）” （四）总结提升：规律提炼与拓展（7分钟） 1. 全班交流： 汇报产率数据，分析成功或失败原因，教师引导总结关键操作对结果的影响。 2. 思维提升： 提问：“若粗盐中有可溶性杂质（如MgCl₂），仅用本实验方法能除去吗？”（为后续除杂埋下伏笔） 归纳分离混合物的思路： “先物理方法（如溶解、过滤），再考虑化学方法。” 3. 生活应用：讨论工业制盐流程，强调物质提纯对社会生产的重要性。 （五）责任内化：安全与环保意识（5分钟） 1. 安全与环保讨论： 提问：“实验中产生的废液（如过滤后的浑浊液）能否直接倒入下水道？为什么？”（需沉淀后排放，避免堵塞管道或污染） 强调：实验室节约用水用电，规范处理废弃物。 2. 情感升华：通过粗盐提纯实验，体会化学在资源利用中的关键作用，树立可持续发展的责任感。 六、作业与拓展 1. 基础实践：完成实验报告，分析产率误差原因，绘制粗盐提纯流程图。 2. 生活应用：观察厨房中的调味品（如碘盐、味精），思考其生产是否涉及分离提纯技术。 3. 挑战任务：设计实验分离“沙子和铁粉”的混合物，对比与粗盐提纯方法的异同。 七、板书设计 学生实验8 粗盐中难溶性杂质的去除 一、核心步骤： ① 溶解：盐溶于水，杂质不溶 → 玻璃棒搅拌加速溶解 ② 过滤：一贴二低三靠 → 分离固体与液体 ③ 蒸发：水分蒸发，盐结晶 → 搅拌防飞溅，析出晶体时停火 二、关键原理：物理方法分离混合物 三、数据分析：产率 = 精盐质量 / 粗盐质量 × 100% 四、责任行动：规范操作、节约资源、环保处理 八、教学评价 1. 过程性评价： 实验操作规范性（如称量、过滤、蒸发操作是否符合要求）； 数据记录的完整性与真实性； 小组合作中的分工与问题解决能力。 2. 终结性评价： 实验报告（步骤描述、数据分析、误差反思）； 产率计算与合理性分析。 3. 素养评价： 能否用“分离”观念解释实验原理； 安全与环保意识是否体现在操作中。 九、教学反思 1. 学生过滤操作是否熟练？若时间不足，可提前讲解并演示关键步骤。 2. 产率差异较大的小组是否进行了有效反思？需引导其从操作细节分析原因。 3. 是否可通过增加“优化实验设计”任务（如探究水量对溶解时间的影响），深化科学探究能力。 学科网（北京）股份有限公司 $