第8章 09-跨学科实践活动7 探究溶液酸碱性对紫甘蓝颜色的影响（PPT课件）-【顶尖课课练】2025-2026学年九年级下册化学（沪教版·新教材）

该初中化学课件聚焦酸、碱、盐性质及溶液酸碱性，通过自制紫甘蓝指示剂实验导入，连接酸碱性质与中和反应，延伸至土壤改良等实际应用，构建“性质-实验-应用”的学习支架。 其亮点在于融合科学探究与实践，通过自制指示剂、传感器测pH等实验培养科学思维，结合土壤改良、钙片等生活实例落实化学观念，融入中考题提升应用能力，助力学生形成探究习惯，帮助教师高效开展实践教学。

1 第8章 酸、碱、盐及其应用 跨学科实践活动7 探究溶液酸碱性对紫甘 蓝颜色的影响 《顶尖课课练·化学 九年级下册（沪教版）》配套课件 2 ★活动评价 任务一 自制酸碱指示剂并交流互评 1.同学们尝试获取含有色素的紫甘 蓝提取液，并探究该提取液能否作 为酸碱指示剂。 自制指示剂：将撕碎的紫甘蓝叶片 研磨并用酒精溶液浸泡，纱布分离 （1）用纱布分离，其原理类似实验室中的______操作。 过滤 后即可得到紫色的提取液。步骤如图所示： 3 ［实验1]探究紫甘蓝提取液颜色随溶液 的变化。 用盐酸、、水配制一定 的溶液，分别向其中加入10滴紫甘蓝提 取液，溶液的颜色如下表所示。 溶液 2 4 7 10 12 溶液颜色 红 红 紫 绿 绿 ［实验2]用紫甘蓝提取液检测常见溶液的酸碱性。 4 ［解释与结论］ （2）紫甘蓝中的色素____（填“能”或“不能”）溶于水。 （3）依据实验现象判断， 溶液呈______（填“酸性”“碱性”或 “中性”）。 （4）若白醋的 为3，则向白醋中滴加紫甘蓝提取液后，混合溶液的 颜色为______。 （5）根据目前的实验现象，不能断定 溶液呈中性，理由是 _______________________________________。 能 碱性 红色 使紫甘蓝提取液呈紫色的范围并未确定 5 ［反思与评价］ （6）经查阅资料，同学们了解到以下信息： ①溶液的通常在 之间。 ②影响指示剂变色的因素有很多，如温度、指示剂的用量、溶剂和滴定 顺序等都会影响指示剂的变色。 据此可知，在“实验2”中，溶液____（填溶液序号）的指示剂变色出现 了异常。 ④ （7）同学们经过多次实验后认为，紫甘蓝提取液的颜色随溶液 改变 而发生鲜明的变化，它不仅可以指示物质的酸碱性，还可以比较酸碱性 的强弱程度。 6 任务二 探究自制指示剂的显色作用 2.化学兴趣小组的同学在老师的指导下，借助自制指示剂——紫甘蓝汁 液进行中和反应实验。 ［演示实验］取少许久置的 溶液，滴入几滴紫甘蓝汁液 （溶液由紫变黄），然后向黄色溶液中逐滴加入稀盐酸，发现溶液中冒 气泡，且溶液从下至上依次呈现黄色、绿色、蓝色、紫色、粉红色、深 红色等，宛若彩虹，非常美丽。 7 探究Ⅰ：为什么反应过程中溶液里呈现多彩的颜色？ ［进行猜想］ 小彤猜想：可能是因为反应过程中溶液中各部位紫甘蓝汁液的浓度不同。 小哲猜想：可能是因为反应过程中溶液中各部位的酸碱度 不同。 ［实验验证］ （1）在小烧杯中加入少许紫甘蓝汁液，然后逐渐加入适量的水，观察 到溶液始终呈紫色。 8 （2）在另一个小烧杯中加入适量新配制的 溶液，滴入几滴紫甘蓝汁液，然后逐滴加入稀盐 酸，及时观察溶液颜色的变化，同时用传感器测 出反应过程中溶液的变化，绘制溶液 与颜色 的变化图（如图）。由图可知，______的猜想是 正确的。 小哲 ［拓展延伸］结合上图思考： （3）当溶液呈红色时，对应溶液中的溶质为___________。 和 9 探究Ⅱ：久置的 溶液的溶质成分 ［查阅资料］ ① 溶液呈中性； ② 。 10 ［实验验证］ （4）小宇认为，因为向久置的 溶液中滴加足量稀盐酸时产生了 气泡，所以该溶液已变质。请用化学方程式表示 溶液变质的原因： _______________________________。 （5）小文取少许久置的 溶液，滴入足量_____________________ _______，产生白色沉淀；再向上层清液中滴入几滴紫甘蓝汁液，溶液 显黄色。由此可知，这瓶久置的 溶液的溶质成分是____________ ________。 溶液（合理答案 均可） 和 11 ［评价反思］ （6）提取紫甘蓝汁液常用酒精溶液浸泡，原因是_____（填标号）。 AB A. 紫甘蓝色素易溶于酒精 B. 制得的紫甘蓝汁液不易变质 （7）在本实验中，作为酸碱指示剂，紫甘蓝汁液的优点明显，它不仅可 以指示物质的酸碱性，还可以比较酸碱性的强弱程度。但是，平常在实 验室中却很少使用紫甘蓝汁液作指示剂，请你分析可能的原因：______ ______________________________________________________________ _________________________________________。 紫甘 蓝汁液在储存和使用过程中容易变质，其显示的颜色可能会受到影响， 从而影响实验结果的准确性（合理答案均可） 12 直击中考 1.（2025·黑龙江）下列实验方案能达到实验目的的是( )。 选项 实验目的 实验方案 A 分离：固体和 固体 溶解、过滤、洗涤、干燥 B 除杂： 溶液中混有 溶液 加入足量铁粉，过滤 C 鉴别：氧化铜和铁粉 取样，滴加稀盐酸，观察现象 D 检验： 溶液是否变质 取样，滴加少量稀盐酸，观察 现象 C 13 2.（2025·四川）硫酸亚铁广泛应用于医学、农业等领域。某工厂利用 菱铁矿［主要成分是碳酸亚铁，还含有少量的氧化铁 和二氧化硅 ]为原料，制备硫酸亚铁的工艺流程如图所示。 （1）上述流程中，粉碎和______都能加快反应速率。 （2）反应器Ⅰ中碳酸亚铁与稀硫酸发生复分解反应的化学方程式为 ______________________________________。 搅拌 14 （3）该工厂配制质量分数为 的稀硫酸，需质量分数为 的浓硫酸___ 。 2 （4）溶液甲中的溶质有 、 ___________（填化学式）和 。 15 3.（2025·广东）完成下列小题。 （1）常见酸、碱的化学性质#1.1 实验操作 实验现象 解释 处为_______________ ______________ （填化学式）溶液时， 溶液变红色 酸、碱溶液能使指示剂变色 处溶液变____色 （或、） 红 16 实验操作 实验现象 解释 处观察到__________ ___________________ ____________ 化学方程式为_______________ _________________________， 属于________反应 （填基本反应类型） 澄清石灰 水变浑浊（或有白色 沉淀生成） 复分解 17 （2）探究土壤酸碱性对植物生长的影响 ［任务一］调研广东某校劳动基地土壤状况 调查发现有多处土壤结块、不透气。采样后测得土壤平均为 ，说 明土壤呈____性。 酸 18 ［任务二］借助人工智能 查找并整理资料 结合 的回答，进一步查阅资料，整理如下： 粮食作物 适宜的 范围 适宜的土壤 水稻 保水性好 玉米 疏松透气 收割水稻后“休耕”一段时间，可再种植玉米实施“轮作”。 19 ［任务三］ 改良土壤并实施“休耕轮作” 加入_________（填化学式），调节土壤 为__________，引水灌溉， 种植水稻。收割水稻后，秸秆还田，“休耕”一段时间，种植玉米。 ［反思交流］ 下列说法错误的是___（填标号）。 .秸秆还田可提升土壤肥力 .“休耕”会严重浪费土地资源 .可因地制宜实施农作物“轮作” 20 4.（2025·吉林）化学小组以 为例，从定性和定量两个维度研究 物质及其变化。 维度一：定性认识 及其溶液 （1） 属于____（填“酸”或“碱”）。 （2）将 暴露在空气中，可观察到其表面潮湿并逐渐溶解。该现 象反映出 的性质有________________________（写一条）。 （3）向稀 溶液中滴加酚酞溶液，振荡，可观察到溶液由无色变 为____色。 碱 易潮解（合理答案均可） 红 21 维度二：定量研究 溶液与不同物质的反应 Ⅰ.酸碱度视角 时，利用图1所示装置测定溶液与稀盐酸反应过程中 的变 化，测定结果如图2所示（控制反应过程中的温度不变）。 22 （4）烧杯中预先盛装的溶液是______________。 （5）当滴入液体的体积为____时，烧杯内溶液中的溶质只有 。 氢氧化钠溶液 10 Ⅱ.能量视角 （6）利用传感器测定溶液与 反应过程中温 度的变化，结果如图3所示，水为对照组。由图3可 知，与 的反应属于__________（填“放热反 应”或“吸热反应”）。 放热反应 23 Ⅲ.压强视角 ［提出问题］如何通过气体压强变化认识溶液与 的反应？ ［查阅资料］ ①可以通过反应物的减少或生成物的增多判断反应的发生情况。 ②影响密闭体系内气体压强的因素有气体分子数、气体所占体积和温度。 24 ［实施实验］利用气密性良好的装置（如图4）进行实验。打开传感器， 待压强平稳后将水匀速注入充满 的集气瓶中，压强稳定后再匀速注 入等体积的 溶液，测得气体压强变化情况如图5所示。 25 ［分析解释数据］ （7）对比点、点及___点压强的大小，可证明与 发生了反应。 （8）结合点点的变化过程，解释点、 点压强相同的原因： ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ __________________________________________ 。 在点点的变化过程中，注入 溶液，气体所占体积减小， 压强增大；与溶液反应放热，温度升高，压强增大； 与 溶液反应， 分子数减少，压强减小。各种因素的影响相互抵 消，使点与 点的压强相同（合理答案均可） 26 5.（2025·威海）钙片中的化学。 Ⅰ.科学食用钙片 某品牌钙片标签上的部分内容如图所示（除碳酸钙外，其他成分不含钙）。 ［主要原料］碳酸钙、维生素D ［功效及成分］补钙；每片碳酸钙的含量为 ［规格］1.25克/片 ［服用方法］每日2次，每次1片 （1）若按标签服用，每日可为人体补充钙元素的质量为____ 。 0.8 27 （2）碳酸钙与胃酸反应后才能被人体吸收，发生反应的化学方程式为 ____________________________________。 （3）咀嚼服用可增大钙片与胃酸的接触面积，从而加快反应速率。请 设计实验证明（仪器自选）。 试剂：钙片（若干片）、的稀盐酸、 的稀盐酸。 实验方案 实验现象 实验结论 _________________________________ _________________________________ _________________________________ ______ ____________ ____________ __________ 钙片与稀盐酸 的接触面积越 大，反应速率 越快 室温下，取2片钙片，将其中一片研碎，分别加入2支试管中，再分别加入等体积的（或）的稀盐酸，观察现象 研碎的钙片与 稀盐酸反应产 生气泡快 28 Ⅱ.动手制作“钙片” 鸡蛋壳的主要成分碳酸钙，是一种天然的钙源。小林 用如图所示装置和未知浓度的稀盐酸测定鸡蛋壳中碳 酸钙的含量，通过测量产生气体的体积达到实验目的。 已知：常温、常压下，的密度约为 。 （4）为确保实验成功，该装置气密性必须良好，检查方法是_________ ______________________________________________________________ _______________。 关闭分 液漏斗活塞，拉动注射器活塞，松手后若注射器活塞回到原刻度，说明 装置气密性良好 29 （5）小林按照如下步骤进行实验（其他仪器自选），请将实验步骤补 充完整。 连接仪器并检查装置气密性； ___________________________________ ______________________________________________________________ ________________________________________ ；根据实验数据进行计算。 称量一定质量的鸡蛋壳，加入锥形瓶 中，向分液漏斗中加入足量稀盐酸，打开活塞，逐滴加入稀盐酸至不再 产生气泡为止，关闭活塞，记录注射器读数 30 （6）确定鸡蛋壳中碳酸钙的含量 后，小林用如图所示流程制备碳 酸钙粉末，并将其与淀粉浆按一 溶液中的溶质是_________（填化学式）；废液 中溶质的成分可能是 ________________________________________（有几种情况就写几种）。 ；、；、 定比例混合，倒入模具中，烘干，制得了简易“钙片”（假设鸡蛋壳中的 其他成分不溶于水且不参与反应）。 31 $