Unit 3 Food-E A healthy school lunch menu (Project)教学设计-2025-2026学年沪教版(五四学制）英语六年级上册

《Unit 3 Food-E A healthy school lunch menu (Project)》教学设计 科目 英语 年级 六年级上册 课时安排 1课时 核心素养目标 语言能力：掌握健康饮食相关核心词汇与句型，能运用英语讨论、设计并介绍学校健康午餐菜单。文化意识：了解中西方健康饮食差异，树立科学的饮食观念，尊重不同饮食文化。思维品质：在菜单设计中培养逻辑思维、合作探究能力和创新意识，学会合理搭配饮食。学习能力：能主动运用所学知识解决实际问题，养成自主学习、合作交流的良好习惯，提升英语实践应用能力。 教学重难点 教学重点：掌握healthy, vegetable, fruit, sandwich等相关词汇及“We should have... for lunch.”“It’s good for our health.”等核心句型；能运用所学知识设计健康的学校午餐菜单，并能用简单的英语进行介绍。教学难点：灵活运用所学词汇和句型描述菜单的合理性，体现饮食搭配的科学性；在小组合作中主动交流、分工协作，提升英语口头表达的流畅度和准确性。 教学过程——主要思路 （一）热身导入：激活旧知，引出主题 1. 词汇接龙游戏：教师出示核心词汇“food”，引导学生依次说出Unit 3已学的食物类词汇，如hamburger, fruit, vegetable, chicken, chocolate, candy, pizza, sandwich等，说错或卡顿的学生需简单用该词汇说一句英语短句（如“I like hamburgers.”）。教师及时纠正发音，重点强调healthy, unhealthy的发音及用法，引导学生区分健康与不健康食物。 2. 情景问答：教师结合学生日常校园生活提问，“What do you usually have for lunch at school?”“Is your school lunch healthy?”“What food is good for our health?” 鼓励学生大胆发言，用所学句型回答问题，教师对学生的回答给予肯定和补充，引导学生意识到健康午餐对身体健康的重要性。 3. 引出主题：教师出示几张不同的学校午餐图片，有健康搭配（荤素结合、水果齐全）和不健康搭配（多油炸、少蔬菜），让学生对比观察并说出差异，随后板书课题“A healthy school lunch menu (Project)”，告知学生本节课将一起设计一份适合自己学校的健康午餐菜单，激发学生的学习兴趣和参与热情。 设计意图：通过词汇接龙游戏，帮助学生快速回顾Unit 3已学的食物类词汇，巩固词汇记忆和发音，同时锻炼学生的口语反应能力；情景问答贴合学生校园生活实际，能有效激活学生的旧知储备，引导学生主动思考健康饮食的意义；通过图片对比，直观呈现健康与不健康午餐的差异，自然引出本节课的核心任务——设计健康学校午餐菜单，为后续教学环节做好铺垫。 （二）新知铺垫：夯实基础，突破重点 1. 词汇拓展与巩固：教师结合本节课主题，补充拓展相关词汇，如rice, soup, carrot, cabbage, fish, milk, bread等，通过图片展示、领读、分组读等方式，让学生熟练掌握词汇的发音和拼写。重点讲解可数名词（vegetables, fruits, sandwiches）和不可数名词（rice, soup, milk）的用法，结合句型“We need some... ”“We should eat a lot of... ”进行练习，如“We need some vegetables for lunch.”“We should eat a lot of fruit every day.”。 2. 句型精讲与操练：聚焦本节课核心句型，教师通过情景示范的方式，讲解句型的用法和含义：① 建议句型“We should have... for lunch.”（我们午餐应该吃……），如“We should have rice and vegetables for lunch.”；② 描述句型“It’s good for our health.”（它对我们的健康有好处），如“Eating fruit is good for our health.”；③ 否定建议句型“We shouldn’t have too much... ”（我们不应该吃太多……），如“We shouldn’t have too much chocolate.”。 3. 分层操练：① 基础操练：教师给出例句，学生跟随模仿，分组进行句型朗读，确保每个学生都能熟练掌握句型的发音和结构；② 巩固操练：教师出示不同的食物图片，让学生用所学句型进行简单描述，如看到胡萝卜图片，学生可说“We should have carrots for lunch. They’re good for our health.”；③ 提升操练：引导学生结合自己的饮食习惯，用所学句型说出自己认为健康的午餐搭配，如“I think we should have fish, rice and soup for lunch. They’re healthy.”。 4. 知识补充：教师简单介绍健康午餐的搭配原则——荤素结合、主食适量、水果搭配、少油少盐，结合中西方饮食差异，告知学生西方学校午餐常包含sandwich, milk, fruit，而中国学校午餐多以rice, vegetables, meat为主，引导学生树立科学的饮食观念，为后续菜单设计做好知识储备。 设计意图：词汇是英语学习的基础，通过拓展相关词汇并讲解可数与不可数名词的用法，帮助学生夯实词汇基础，为后续句型运用和菜单设计扫清障碍；句型精讲结合分层操练，从模仿到自主表达，逐步提升学生的句型运用能力，突破本节课的教学重点；补充健康午餐搭配原则和中西方饮食差异，既能丰富学生的知识储备，又能培养学生的文化意识和科学饮食观念，贴合四维核心素养的培养要求。 （三）任务探究：合作实践，提升能力 本环节围绕核心任务“设计健康学校午餐菜单”展开，分为小组讨论、菜单设计、成果打磨三个步骤，引导学生在合作探究中提升英语实践能力和合作能力，培养逻辑思维和创新意识。 1. 小组分工：将学生分成4-6人一组，每组推选一名组长，负责组织小组讨论和汇总成果。教师明确小组分工：① 记录员：负责记录小组讨论的菜单内容，用英语书写关键词；② 发言人：负责后续向全班展示小组设计的菜单，进行英语介绍；③ 设计师：负责将菜单内容整理成美观的形式（可画图、书写关键词）；④ 审核员：负责检查菜单搭配的合理性和英语表达的准确性，确保菜单符合健康饮食原则。 2. 小组讨论：教师提出讨论要求：① 结合所学词汇和句型，设计一份适合六年级学生的学校午餐菜单，每天的菜单需包含主食、荤菜、素菜、水果或饮品，确保搭配健康、合理；② 讨论过程中，所有成员需用英语交流，主动表达自己的想法，如“What should we have for Monday’s lunch?”“I think we should have chicken and tomatoes.”；③ 记录员及时记录小组达成共识的菜单内容，审核员随时检查搭配合理性和英语表达准确性。 教师巡视各小组讨论情况，对存在的问题及时给予指导：① 对于词汇或句型运用不熟练的学生，教师进行个别辅导，引导学生正确运用所学知识；② 对于菜单搭配不合理的小组，教师提醒学生遵循“荤素结合、主食适量”的原则，如有的小组只设计了荤菜，没有素菜，教师引导其补充蔬菜，确保饮食健康；③ 鼓励性格内向的学生主动参与讨论，大胆表达自己的想法，培养学生的合作交流能力。 3. 菜单设计：各小组根据讨论结果，由设计师负责整理菜单，记录员配合补充英语关键词和句型，审核员进行最终检查。菜单形式可灵活多样，学生可画图展示食物，也可书写英文菜单名称，标注每个菜品的英文表达及搭配理由（用简单的句型描述，如“Tomatoes are good for our eyes.”）。教师提醒学生注意英语书写规范，避免拼写错误，同时鼓励学生发挥创新意识，设计出新颖、合理、实用的午餐菜单。 4. 成果打磨：各小组完成菜单设计后，小组内进行成果打磨，发言人结合菜单内容，练习英语介绍，其他成员认真倾听，提出修改建议，如纠正发音、完善句型表达、补充搭配理由等。教师引导学生重点练习菜单介绍的流畅度，确保发言人能清晰、准确地用英语介绍小组设计的菜单，包括每天的菜品、搭配理由等，如“Our group’s healthy school lunch menu: On Monday, we have rice, chicken and tomatoes for lunch. Chicken is good for our body. Tomatoes are healthy. We also have an apple after lunch. It’s good for our health.”。 设计意图：小组分工明确，能充分调动每个学生的参与积极性，避免出现个别学生主导、其他学生参与度低的情况；小组讨论环节，引导学生用英语交流，既能巩固所学词汇和句型，又能提升学生的口语表达能力和合作交流能力；菜单设计环节，鼓励学生发挥创新意识，结合健康饮食原则进行设计，培养学生的逻辑思维和实践应用能力；成果打磨环节，通过小组内互评互改，帮助学生发现自身不足，完善成果，同时提升学生的自我反思和评价能力，贴合学习能力的培养要求。 （四）展示评价：巩固提升，激励成长 1. 小组展示：各小组依次派发言人上台展示小组设计的健康学校午餐菜单，用英语进行介绍，介绍内容包括小组名称、菜单的每天菜品、搭配理由等，展示时间每组3-5分钟。教师提醒发言人声音洪亮、发音标准、表达流畅，其他学生认真倾听，做好记录，可随时提问或补充。 例如，某小组展示：“Hello, everyone. We are Group 1. Today we want to show our healthy school lunch menu. On Monday, we have rice, fish and cabbage. Fish is good for our brain. Cabbage is a healthy vegetable. We have an orange after lunch. On Tuesday, we have sandwiches, chicken soup and a banana... We think our menu is healthy and delicious. It’s good for our growth.” 2. 多元评价：① 学生互评：各小组展示结束后，引导其他学生进行评价，从“菜单搭配合理性”“英语表达准确性”“展示流畅度”三个方面进行打分，提出优点和改进建议，如“Your menu is very healthy, but you made a spelling mistake in ‘sandwich’. It should be ‘sandwiches’.”“I think you can add more fruits to your menu.”；② 教师评价：教师结合各小组的展示情况，进行全面、客观的评价，肯定各小组的优点，如菜单设计新颖、英语表达准确、合作默契等，同时针对存在的问题进行针对性指导，如词汇拼写错误、句型运用不灵活、口语表达不流畅等，引导学生及时改正；③ 自我反思：引导各小组结合学生互评和教师评价，进行自我反思，思考自身在菜单设计、英语表达、小组合作中的优点和不足，明确后续的改进方向。 3. 优秀表彰：教师根据各小组的展示情况和评价结果，评选出“最佳设计小组”“最佳表达小组”“最佳合作小组”，为获奖小组颁发小奖品（如英语贴纸、小书签），鼓励所有小组积极参与，激发学生的学习积极性和成就感。 设计意图：小组展示环节，为学生提供了展示自我的平台，既能锻炼学生的口语表达能力和自信心，又能让学生相互学习、相互借鉴；多元评价（学生互评、教师评价、自我反思），能帮助学生全面认识自身不足，提升评价能力和自我反思能力，同时培养学生的合作意识和竞争意识；优秀表彰能有效激励学生的学习积极性，让学生在实践中获得成就感，增强学习英语的兴趣，贴合情感态度与价值观的培养要求。 （五）巩固练习：深化应用，查漏补缺 1. 基础练习：让学生根据自己小组设计的午餐菜单，完成句子填空练习，巩固核心词汇和句型。例如：① We should have ______ (米饭) and ______ (蔬菜) for lunch. ② ______ (鸡肉) is good for our health. ③ We shouldn’t have too much ______ (巧克力). 学生完成后，教师进行集体订正，重点讲解易错词汇和句型，查漏补缺。 2. 提升练习：让学生独立撰写一段短文，介绍自己小组设计的健康学校午餐菜单，要求不少于5句话，运用本节课所学的核心词汇和句型，体现菜单搭配的合理性。教师巡视指导，对书写不规范、句型运用不灵活的学生进行个别辅导，帮助学生完善短文。 3. 拓展练习：引导学生结合自己的家庭饮食，设计一份家庭健康午餐菜单，并用英语向家人介绍，将英语学习延伸到生活中，提升学生的英语实践应用能力。 设计意图：基础练习重点巩固核心词汇和句型，帮助学生查漏补缺，夯实知识基础；提升练习引导学生进行书面表达，锻炼学生的英语书写能力和句型综合运用能力，突破教学难点；拓展练习将英语学习与家庭生活结合起来，体现“学用结合”的教学理念，培养学生的学习能力和实践应用能力，让学生意识到英语在生活中的实用性。 （六）课堂小结：梳理知识，升华情感 1. 知识梳理：教师引导学生一起回顾本节课所学的核心内容，包括健康饮食相关的词汇、核心句型，以及健康午餐的搭配原则。可以通过提问的方式引导学生梳理：“What new words did we learn today?”“What key sentences did we practice?”“What should we pay attention to when designing a healthy lunch menu?” 让学生主动发言，梳理本节课的知识要点，教师进行补充和总结，帮助学生构建完整的知识体系。 2. 情感升华：教师结合本节课的主题，引导学生树立科学的饮食观念，强调健康午餐对身体健康和成长的重要性，鼓励学生养成不挑食、不偏食、少吃垃圾食品、多吃蔬菜水果的良好饮食习惯，同时培养学生的合作意识、创新意识和自主学习能力，鼓励学生在生活中主动运用英语，提升英语实践应用能力。 3. 作业布置：① 必做作业：抄写本节课所学的核心词汇和句型，背诵2-3句重点句型；完善自己小组设计的健康学校午餐菜单，补充英语介绍内容，熟读并背诵；② 选做作业：设计一份家庭健康午餐菜单，用英语向家人介绍，并录制一段简短的英语介绍视频；查阅资料，了解更多中西方健康饮食文化差异，下节课分享。 设计意图：知识梳理环节，帮助学生回顾本节课所学内容，构建完整的知识体系，巩固所学知识；情感升华环节，结合主题培养学生的科学饮食观念和良好的学习、生活习惯，贴合四维核心素养的培养要求；作业布置采用分层设计（必做作业+选做作业），兼顾不同层次学生的学习需求，必做作业巩固课堂知识，选做作业拓展延伸，培养学生的自主学习能力和实践应用能力，将英语学习延伸到课后生活中。 （七）板书设计：简洁明了，突出重点 Unit 3 Food-E A healthy school lunch menu (Project) 1. Key words（核心词汇）： Healthy, unhealthy, vegetable, fruit, rice, soup, fish, chicken, sandwich, carrot, cabbage 2. Key sentences（核心句型）： ① We should have... for lunch. ② It’s good for our health. ③ We shouldn’t have too much... 3. Healthy menu tips（健康菜单小贴士）： Meat + Vegetables + Staple food + Fruit/Drink （荤菜 + 素菜 + 主食 + 水果/饮品） 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $