13 第十单元 化学与健康-【中考导学案】2026年四川达州中考化学讲义本配套课件

该初中化学中考复习课件聚焦“化学与健康”单元核心考点，依据新课标要求及达州考情，系统梳理六大营养物质、化学元素与人体健康、食品安全三大命题点，分析近2年中考选择填空题考查权重，归纳典型题型，体现中考备考的针对性和实用性。 课件亮点在于“真题剖析+变式训练”模式，如通过2023广安中考题辨析维生素来源，2025达州题考查元素缺乏症，培养学生科学思维，提供易错点解析（如钙铁碘元素作用混淆），帮助学生掌握答题技巧，助力教师制定高效复习计划，提升中考得分率。

第十单元　化学与健康 《中考导学案》 2026达州化学 1 2 2 2 1 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 目 录 2 聚焦课标·研析达州中考 01 3 新课标要求 达州考情分析 1.了解六大营养物质与人体健康的关系，了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用。 2.通过分析营养物质和一些化学元素对人体健康的作用，使学生更加热爱生命，热爱科学，并能养成良好的饮食习惯，能运用所学知识来解决生活中的一些问题 2025年主要考查化学物质和化学元素与人体健康、基本营养物质，以选择题、填空题形式出现。 2024年主要考查化学物质和化学元素与人体健康、基本营养物质，以选择题、填空题形式出现 ★请完成《知识手册》第十单元 首页 目录 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 4 典例剖析·培育高阶思维 02 5 例1 (2023·广安) 小平故里——广安，物产丰富，许多美食成为当地的 名片。下列美食中富含维生素的是(　　) A.广安盐皮蛋 B.邻水脐橙 C.武胜渣渣鱼 D.岳池米粉 六大营养物质 命题点一 B 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 6 1.(2025·安徽) 今年全民营养周提倡“增加蔬菜水果、全谷物和水产品 的摄入”。下列说法错误的是(　　) A.酥梨含有的维生素属于无机盐 B.玉米的主要成分淀粉属于糖类 C.鳜鱼富含的蛋白质属于有机物 D.青少年需要合理膳食均衡营养 变式训练 A 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 7 2.(2025·遂宁改编) 2025年4月24日是第十个中国航天日，主题为“海上生明月，九天揽星河”。化学促进科技发展，中国人探索宇宙的脚步驰而不息。航天员每天的食品都要经过科学的计算和设计，以保持航天 员营养均衡，其中牛肉为航天员提供的主要营养物质是(　　) A.蛋白质 B.维生素 C.糖类 D.脂肪 A 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 8 3.(2025·泸州二模) 红烧牛肉拉面是一道很受人喜爱的美食，其原料有面粉、牛肉、植物油、食盐、辣椒、香菜等。下列有关说法正确的是 (　　) A.面粉、牛肉能为人体提供能量 B.香菜含有丰富的维生素，可替代主食 C.食盐可为人体提供必需的微量元素钠 D.植物油中的脂肪是维持生命活动的必用能源 A 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 9 例2 化学元素与人体健康密切相关。下列说法不正确的是(　　) A.儿童缺少钙元素易患佝偻病 B.人体缺少铁元素易患坏血病 C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大 D.人体缺少锌元素能引起食欲不振、生长迟缓、发育不良 化学元素与人体健康 命题点二 B 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 10 4.(2025·达州) 化学与人类的生产、生活关系密切。下列说法错误的是 (　　) A.合理施用农药和化肥 B.油锅着火用锅盖盖灭 C.严禁食用霉变的食物 D.缺铁易引起骨质疏松 变式训练 D 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 11 5.(2025·福建) 大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失，从而可能 导致骨质疏松，该元素是(　　) A.钙 B.铁 C.碘 D.锌 A 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 12 6.钙、铁、锌、碘等元素对人体健康起着重要作用。下列说法正确的是 (　　) A.钙是人体微量元素 B.微量元素锌的摄入越多越好 C.食用含铁酱油可预防贫血 D.碘摄入过多不会引起甲状腺肿大 C 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 13 例3 下列做法不会危害人体健康的是(　　) A.为预防甲状腺肿大，大量摄取碘元素 B.为避免粮食浪费，将霉变的大米清洗后食用 C.为焙制松软的糕点，使用适量含小苏打的发酵粉 D.为防止肉类食品变质，添加大量的亚硝酸钠 食品安全问题 命题点三 C 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 14 7.(2025·云南) “健康饮食·健康中国·健康人生”。下列不符合这一 理念的是(　　) A.适量补碘预防甲状腺肿大 B.适量运动，增强体质 C.用甲醛溶液浸泡海鲜保鲜 D.合理膳食，均衡营养 变式训练 C 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 15 8.(2025·江西) 国家卫健委持续推进“体重管理年”行动，下列做法不 科学的是(　　) A.加强体育锻炼 B.采用健康的烹饪方式 C.大量服用减肥药物 D.适量摄入含糖类的食物 C 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 16 9.人体健康离不开化学。下列叙述不正确的是(　　) A.摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病，因此不能过量食用含丰富油脂类食物 B.用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害 C.青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物 D.吸烟有害健康，但吸电子烟对健康无害 D 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 17 10.为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500 g、蒸馏水1 500 mL、食用醋70 mL，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1 243 mL，用仪器检测的数据为：每100 mL骨头汤含有2 mg钙(而每100 mL牛奶约含有105 mg钙)。 查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]，该物质难溶于水。人体平均每天需要补钙800 mg。 (1)骨头汤能补钙中的“钙”是指__________(填字母)。  A.钙离子 B.钙元素 C.单质钙 D.羟基磷酸钙 B 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 (2)羟基磷酸钙中磷元素的化合价是__________。  (3)假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝__________L骨头汤。  (4)下列物质中不能为人体补钙的是__________(填字母)。  A.牛奶 B.某品牌钙片 C.氧化钙 D.葡萄糖酸钙 (5)某品牌钙片每片的规格是：维生素D3 100 IU(相当于2.5微克)，碳酸钙1 000 mg，若某人只从钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片__________片。  ＋5 40 C 2 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 19 11.(2025·南充) 2024年，国家卫生健康委等16个部门联合制定了《“体重管理年”活动实施方案》。 该《方案》的“体重管理指导原则”中提到关于超重肥胖人群的食物构成的建议：①高蛋白饮食(指每日蛋白质供能比达20%~30%)；②低碳水化合物(糖类)饮食(供能比≤40%)；③生酮饮食，适用于严密医学监督确保安全情况下，单纯性肥胖以及肥胖代谢综合征人群短期内快速降低体重。部分营养物质完全氧化释放能量及供能比情况如表所示。 营养物质种类 蛋白质 糖类(按葡萄糖计)　 油脂 放出的能量kJ/g 18 16 39 每日供能比 — 60%~70% 20%~25% 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 人们对蛋白质的需求量因年龄、体重、健康状况的差异而有所不同， 根据年龄，从图中查出指数，乘以体重(kg)可得到一天所需蛋白质的质量(g)。 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 蛋白质广泛存在于动物和植物体内。常见的动物性食物中的蛋白质大部分是完全蛋白质，其蛋白质含量在10%~21%，必需氨基酸的种类齐全且利用率高。常见的植物性食物中的蛋白质也是人类膳食的重要来源，其中：大豆中蛋白质含量高达35%~40%，谷类食物中蛋白质含量一般为6%~10%，薯类中蛋白质含量只有2%~3%。 …… 根据上文，回答下列问题。 (1)蛋白质属于__________(填“有机物”或“无机物”)。  有机物 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 (2)人体内，葡萄糖(C6H12O6)在酶的催化作用下发生氧化反应的化学方 程式为________________________________。  (3)某同学今年15岁，体重50 kg，则他每日需蛋白质的质量为_____g。  (4)下列说法正确的是__________(填字母)。  A.每100 g营养物质完全氧化放出能量最多的是糖类 B.超重肥胖人群可通过提高每日饮食中蛋白质供能比来管理体重 C.单纯性肥胖人群若需短期内快速降低体重，可在严密医学监督确保安全情况下尝试生酮饮食 D.植物性食物中的蛋白质含量一定比动物性食物中的蛋白质含量低 C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O 44 BC 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 (5)除了合理膳食外，我们还能通过_______________________________ _________________________________(填一种生活方式)来管理与维持健康体重。  适量运动、戒烟酒、保持积极的心态和良好的睡眠习惯等(合理即可) 首页 目录 命题点一 命题点二 命题点三 命题点四 聚焦课标·研析达州中考 典例剖析·培育高阶思维 请完成《练测本》素养综合练测10 本讲内容结束 $