第2节 汽化和液化（高效培优讲义）物理新教材沪科版（五四学制）八年级下册

第2节 汽化和液化 【题型导航】 【重难题型讲解】 1 题型1 汽化 1 题型2 探究水沸腾前后温度变化的特点 5 题型3 沸腾图像 12 题型4 蒸发 17 题型5 液化 22 【能力培优练】 26 【链接中考】 34 【重难题型讲解】 题型1 汽化 1．汽化： （1）定义：物质由液态变为气态叫汽化。例如：地面的水消失。 （2）特点：汽化吸收热量。（夏天，教室洒水凉快） （3）汽化方式：汽化包括蒸发和沸腾两种。 2．沸腾： （1）定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 （2）特点：液体在沸腾时持续吸热，温度保持不变。 （3）沸点：液体沸腾时的温度。 （4）沸点与气压有关： 一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。 （5）沸腾条件：达到沸点、继续吸热 。 【典例1-1】（25-26八年级上·江苏徐州·月考）如图，在塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排出空气后把袋口扎紧，放入热水中，塑料袋鼓起，里面的气体主要是 （选填“水蒸气”、“气态酒精”、“空气”、“二氧化碳”），该过程中酒精发生的物态变化是 ，此过程中酒精 热量。 【答案】 气态酒精 汽化 吸收 【详解】[1]塑料袋中滴入的是酒精，挤瘪排出空气后，放入热水中，酒精受热由液态变为气态，所以袋内的气体主要是气态酒精。 [2]物质由液态变为气态的物态变化是汽化。 [3]汽化过程需要吸收热量，所以酒精会吸收热水的热量发生汽化。 【典例1-2】（25-26九年级上·河南安阳·月考）古人建造的“自雨亭”（如图）一般傍水而建，采用水循环的方式推动类似于水车的装置把水送至屋顶，然后水流沿檐而下，制成“水帘”，使凉气进入屋子，如同“空调房”一般。“自雨亭”纳凉应用的原理是水从屋顶流下时发生 （填物态变化名称），该过程 （填“吸收”或“放出”）热量，从而起到降温的作用。 【答案】 汽化 吸收 【详解】[1][2]水从屋顶流下时，液态的水变为气态的水蒸气，属于汽化现象，该过程吸收热量，导致周围环境的温度降低，从而起到降温的作用。 【典例1-3】（24-25八年级上·湖南怀化·期末）小吃街上出现了一种“冒烟”的冰激凌。只见店员将-196℃的液氮倒入容器中，然后放入液体牛奶和五颜六色的爆米花，冰激凌原料瞬间冷冻成型而容器中的液氮发生了“沸腾”。下列说法正确的是（　　） A．容器中液氮“沸腾”是一种汽化现象 B．冰激凌周围的“白气”是液氮汽化成的氮气 C．冰激凌周围的“白气”是空气中的水蒸气汽化形成的 D．冰激凌原料瞬间冷冻成型需要吸热 【答案】A 【详解】A．液氮“沸腾”是液态氮变为气态氮的过程，属于汽化现象中的沸腾现象，故A正确； B．冰激凌周围的“白气”不是液氮汽化的氮气，因为氮气是无色气体，肉眼无法看到，故B错误； C．冰激凌周围的“白气”是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠，不是汽化，故C错误； D．冰激凌原料瞬间冷冻成型是凝固过程，凝固需要放热，故D错误。 故选A。 跟踪训练1（25-26八年级上·辽宁沈阳·期末）为保证青藏铁路多年冻土区路基的稳定性，在青藏铁路两侧竖立了许多热棒，上端装有散热片，下端插在冻土中，内部填充液态氨作为“制冷剂”，如图所示。热棒中填充液态氨的原因是它的沸点较 ，液态氨汽化时 热。 【答案】 低 吸 【详解】[1][2]热棒的下端插在冻土中，因为液态氨的沸点很低，所以在很低的温度下也会汽化，从冻土层中吸热，液态氨汽化形成的氨气上升到“热棒”的上端，通过散热片向空气中放热液化成液态氨，又沉入“热棒”的下端。 跟踪训练2（25-26八年级上·吉林松原·期末）小明不小心扭伤了脚踝，医生用医用喷雾剂为他及时冷疗，喷雾剂使用的主要材料是氯乙烷。使用时，对准人的伤口处喷射出液态的氯乙烷，使人体受伤部位的温度降低，起到镇痛的作用。它喷到皮肤上后发生的物态变化情况是（　　） A．汽化，吸收热量 B．液化，放出热量 C．熔化，吸收热量 D．升华，吸收热量 【答案】A 【详解】由题意可知，液态的氯乙烷喷出后，变成气态，物质由液态变为气态叫作汽化，汽化吸热，使人体受伤部位的温度降低，起到镇痛的作用，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 跟踪训练3（25-26八年级上·重庆渝中·期中）在巴蜀艺术节上小杰同学用一块棉布手帕浸泡在浓度为70%的酒精溶液中（酒精与水的质量比为），待均匀湿透后取出，将浸透的手帕用火点燃，如图所示。当手帕上的火焰熄灭后，手帕完好无损。由DeepSeek查阅到棉布着火点约为255℃。对于这一神奇现象，下列解释正确的是（   ） A．这是魔术，你所看到的是一种假象 B．火焰的温度低于棉布的着火点 C．手帕上的水汽化吸热，使手帕的温度低于棉布的着火点 D．酒精燃烧过程中，手帕上的酒精没有发生汽化现象 【答案】C 【详解】A．“火烧手帕”是一个经典的物理实验，利用了水汽化吸热的原理，不是魔术或假象，故A错误； B．酒精燃烧时，火焰的温度可以达到400℃以上，远高于棉布的着火点255℃，故B错误； C．手帕浸泡在酒精和水的混合溶液中。点燃时，酒精燃烧放出热量，但这些热量大部分被手帕中的水吸收。水在汽化过程中会吸收大量的热量，使得手帕的温度始终保持在水的沸点100℃左右。因为100℃低于棉布的着火点255℃，所以手帕不会燃烧，完好无损，故C正确； D．酒精是液体燃料，其燃烧是酒精先汽化成酒精蒸气，然后酒精蒸气与氧气反应燃烧。因此，在燃烧过程中，酒精发生了汽化现象，故D错误。 故选C。 题型2 探究水沸腾前后温度变化的特点 1.实验器材及实验装置图： 铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、停表等。 2.实验步骤： 用酒精灯（或家庭常用的电磁炉、电热水壶等）将水加热，使其沸腾。用实验室用温度计测量水温，当水温接近90℃时开始计时，每隔0.5min读数一次并将温度填入下表中直到水沸腾4~5min后为止。 3.实验图像： 4.实验结论： 实验表明，水在沸腾前，温度不断升高；水在沸腾后，温度保持不变。从实验中还可以看到，水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形成的大量气泡不断上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。 5交流与反思： （1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。 （2）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短； （3）缩短加热时间的方法：①提高水的初温；②减小水的质量；③调大酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失； （4）撤掉酒精灯后，水不会立即停止沸腾的原因：烧杯底或石棉网还有余热； （5）实验时，由于大气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。 （6）杯口冒出来的“白气”：是水蒸气液化形成的小水珠。 【典例2-1】（25-26八年级上·安徽合肥·月考）如图所示，将a、b两种液体装在试管中，两试管均放在装有a液体的烧杯中，用酒精灯给烧杯持续加热，已知a、b两液体的沸点不同，下列说法正确的是（　　） A．试管中的a、b均能沸腾 B．试管中的a能沸腾，试管中的b不能沸腾 C．若b的沸点比a低，则试管中的a不能沸腾，试管中的b能沸腾 D．若a的沸点比b低，则试管中的a能沸腾，试管中的b不能沸腾 【答案】C 【详解】将a、b两种液体装在试管中，两试管均放在装有a液体的烧杯中，则在给烧杯中的a液体加热的过程中，同时由于试管中的液体与烧杯中的液体存在温度差，因此试管中温度低的液体都会从烧杯中温度高的液体吸热。 试管中的a在不断吸热过程中可以达到沸点，当试管和烧杯中的a液体均达到沸点后，试管中的a液体将不能继续从烧杯中吸热，所以a不能沸腾。 若b的沸点比a低，则试管中的b液体能达到沸点，且能从烧杯吸热，因此试管中的b能沸腾。 若a的沸点比b低，则烧杯中的液体a达到沸点沸腾后，其温度将保持不变，导致试管中的b液体不能继续吸热，从而不能达到沸点，因此试管中的b不能沸腾。 综上分析，故C正确，ABD错误。 故选C。 【典例2-2】（25-26八年级上·湖南长沙·期末）2024年5月21日，联合国粮农组织举行了第五个“国际茶日”庆祝活动，中国展台的工作人员展示了煮茶茶艺。小明想知道煮茶时茶水的沸点，于是他使用烧杯、温度计、酒精灯等器材进行了探究，并每隔2min记录一次温度计的示数； (1)将少量茶叶放入盛水的烧杯中后，小明按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序组装图甲所示的实验装置； (2)水沸腾时，温度计的示数如图乙所示，则水的沸点为 ℃； (3)从实验过程发现：茶水沸腾时温度不变，但需要 。 【答案】(1)自下而上 (2)98 (3)持续吸热 【详解】（1）酒精灯外焰温度最高，为保证用外焰加热，使加热效果更好，应先安放酒精灯，由酒精灯外焰高度确定烧杯安放高度，温度计测量液体温度时，玻璃泡要完全浸没在液体中且不能接触容器底和侧壁，这样测量的温度才准确，能真实反映水的温度，再由烧杯的高度确定温度计的安放高度，所以应按照自下而上的顺序组装装置。 （2）水在沸腾时温度保持不变，该温度即为水的沸点，由图乙可知，温度计的分度值是1℃，液面在98℃处，所以水的沸点为98℃。 （3）水在沸腾时，需要持续对水进行加热，水持续吸热，温度保持不变，所以从实验过程发现：茶水沸腾时温度不变，但需要持续吸热。 【典例2-3】（25-26八年级上·四川眉山·期末）小丽同学设计了如图甲所示的装置来探究“冰熔化时的温度特点”。 (1)如图甲所示此时试管中冰的温度为 ℃。 (2)如图乙所示，是小丽根据实验数据作出的冰在加热时温度随时间变化的图像，本实验中熔化共用了 min，判断固体开始熔化的依据是 。 A．温度计示数不变        B．试管中出现液体 (3)同组的小红未对冰块进行加热，可是冰块仍然熔化了，于是小红认为冰的熔化不需要吸热。她的观点是 （选填“正确”或“错误”）的，原因是： 。 (4)小丽同学撤掉试管，继续探究“水沸腾时的温度特点”的实验，装置如图丙所示：图丙中硬纸板的主要作用是 ；小丽用质量为的水做实验，根据记录的实验数据，绘出如图丁中的a图像，若其他条件不变，用更多的水进行实验，得到图像是图丁中的 （选填“b”“c”或“d”）。 【答案】(1)-4 (2) 5 B (3) 错误 见解析 (4) 减少热量散失，缩短水从加热到沸腾的时间 c 【详解】（1）图甲中温度计的分度值为1℃，液柱在0℃以下，此时试管中冰的温度为−4℃。 （2）[1]冰在熔化过程中温度保持不变，由图乙可知，从第3min开始熔化，到第8min熔化结束，熔化共用了 [2]判断固体开始熔化的依据是试管中出现液体，因为冰是晶体，在达到熔点开始熔化时，会由固态逐渐变为液态，而此时温度计示数不变是在熔化过程中持续的状态，不是开始熔化的标志，故A不符合题意，B符合题意。 故选B。 （3）[1][2]冰块虽然没有被酒精灯加热，但周围环境的温度高于冰的熔点0℃，冰会从空气中吸收热量，从而发生熔化，因此冰的熔化仍然需要吸热。 （4）[1]图丙中硬纸板的主要作用是减少热量散失，从而缩短水从加热到沸腾的时间。 [2]若其他条件不变，用更多的水进行实验，水的质量增加，需要吸收更多热量才能达到沸点，所以加热至沸腾的时间会变长，但水的沸点不变，得到的图像是图丁中的c。 跟踪训练1（25-26八年级上·江苏南京·月考）已知氧气、氮气和二氧化碳的沸点分别是-183℃、-196℃和﹣78℃，如果用降温的方法从空气中分离这些气体，当温度下降时，首先分离出的气体是（   ） A．氧气 B．二氧化碳 C．氮气 D．不能确定 【答案】B 【详解】二氧化碳的沸点最高，则当温度下降时，气态的二氧化碳首先液化成液态的二氧化碳，则首先分离出的气体是二氧化碳，故ACD不符合题意，B符合题意。 故选B。 跟踪训练2（25-26八年级上·云南楚雄·期末）实验小组用如图甲所示的装置探究“水在沸腾前后温度变化的特点”。 (1)某时刻温度计示数如图乙所示，为 ℃。 (2)水中气泡如图丙所示时，水 （选填“没有沸腾”或“已沸腾”）。 (3)两名同学（相同实验装置）根据实验数据绘制出了图丁所示的图像，分析可知：①水沸腾时持续吸热，温度 ；②若小丽和小志所用水的质量分别为、，则 （选填“>”“<”或“=”）。 【答案】(1)93 (2)已沸腾 (3) 不变 < 【详解】（1）由图可知，温度计的分度值是1℃，所以温度计的示数是93℃。 （2）水沸腾前的现象是有少量的气泡产生，气泡上升不断变小；沸腾时有大量的气泡产生，气泡上升不断变大，到水面破裂；由此可知图丙为已经沸腾时的现象。 （3）[1]分析图像可知，水沸腾的特点是吸收热量，但温度不变。 [2]当升高的温度相同时，小志所选水加热时间长，则水吸收的热量多，所以小志所选水的质量多，即。 跟踪训练3 （25-26八年级上·江苏盐城·月考）如图甲是探究“水的沸腾”实验装置，电热水壶中装有适量的水，闭合开关加热。 (1)图甲中温度计读数视线正确的是 （选填“A”、“B”或“C”）；此时温度计的示数为 ℃； (2)玻璃片下表面出现小水珠，这是 （填物态变化名称）现象，停止加热，水不能继续沸腾，这说明沸腾时需要 。 (3)图乙a、b分别是小明与小强依据自己的实验数据所画出的曲线，分析a、b可知，水沸腾过程中，水的温度 （选填“不变”、“变大”或“变小”）； (4)图乙曲线中，a曲线加热至沸腾的时间较长，原因可能是a中水量较 ；（选填“多”或“少”） (5)图乙中两人所作的曲线a、b升温与降温过程都不是直线，进一步分析可知，水的温度越高， （选填“升温”或“降温”）越快。 (6)实验过程中判断水沸腾的依据是下列选项中的___________； A．水的温度达到100℃ B．吸热，但温度不变 C．产生大量气泡，气泡上升变大，到水面破裂 D．烧杯口出现“白气” (7)在加热过程中，为了缩短加热时间，将烧杯中的水倒掉一部分后继续加热，直至水沸腾。下面四幅图中，加热过程中水的温度随时间变化的图像可能正确的是（　　） A． B． C． D． 【答案】(1) B 82 (2) 液化 继续吸热 (3)不变 (4)多 (5)降温 (6)C (7)A 【详解】（1）[1]温度计读数时，视线要与液柱的上表面保持水平，所以正确的是B。 [2]温度计分度值为1℃，温度计的示数为82℃。 （2）[1][2]玻璃片下表面出现小水珠，是因为水沸腾产生的水蒸气遇到温度较低的玻璃片，液化形成小水滴，这是液化现象。停止加热，水不能继续沸腾，说明水沸腾时需要继续吸热。 （3）根据水沸腾的特点，水在沸腾过程中，虽然持续吸热，但温度不变。所以分析a、b曲线可知，水沸腾过程中温度不变。 （4）根据可知，在相同热源下，水的质量越大，升高相同温度需要吸收的热量越多，加热至沸腾的时间就越长。所以a曲线加热至沸腾的时间较长，原因可能是a中水量较多。 （5）水的温度越高，与周围环境的温差越大，散热越快，根据可知在吸收相同热量时，升温就越慢；而降温时，温度越高，与周围环境温差越大，散热越快，降温也就越快。所以水的温度越高，降温越快。 （6）A．只有在标准大气压下，水的沸点才是100℃，实验时气压不一定是标准大气压，所以不能仅根据温度达到100℃判断水沸腾； 故A不符合题意； B．水沸腾时的温度变化规律是本实验待探究发现的规律，通过实验数据及水沸腾的现象，分析得到水沸腾时吸热，温度不变的规律，所以，这不能作为判断水沸腾的依据，故B不符合题意； C．水沸腾时会产生大量气泡，气泡上升变大，到水面破裂，这是水沸腾的典型现象，可作为判断依据；故C符合题意； D．烧杯口出现“白气”是水蒸气液化形成的，水在加热过程中，温度较高时也会有少量水蒸气液化产生“白气”，不能以此作为水沸腾的判断依据，故D不符合题意。 故选C。 （7）将烧杯中的水倒掉一部分后，水的质量减小，根据可知，在相同热源下，升高相同温度需要吸收的热量减少，加热至沸腾的时间会缩短，但水的沸点不变。所以图像应该是沸点不变，加热至沸腾时间变短的A图。故选A。 题型3 沸腾图像 沸腾图象的分析方法 第一步：弄清图象的两个坐标轴。图中横轴表示时间（单位是min）；纵轴表示温度（单位是℃）；图线表示的是该液体的温度随时间变化的情况。 第二步：分析图象中的点。 ①图象的起点，表示开始计时时液体的温度。此时液体的温度分别为92℃和88℃。 ②图象上某一时刻对应的点可以反映出此时晶体的温度，如第6分钟时，液体的温度都是98℃。 ③图象上的“拐”点是两种情况的交界点，表示液体沸腾时的温度。 第三步：分析图象中的线。 图线表示的是整个实验过程。 【典例3-1】（25-26八年级上·四川德阳·期末）小明同学对冰加热，他将冰熔化成水直到沸腾的过程，绘制成如图所示的温度随时间变化的图像，下列分析正确的是（   ） A．水的沸点是100℃ B．图像中的BCDE段是冰的熔化过程 C．0~2min物质在吸热，2~8min物质没有吸热 D．DE段物质的温度保持不变，不需要吸热 【答案】A 【详解】A．由图像可知，DE段是水的沸腾过程，此过程中温度保持在100℃不变，所以水的沸点是100℃，故A正确； B．图像中的BC段是冰的熔化过程，此过程温度保持0℃不变；CD段是水吸热升温过程；DE段是水的沸腾过程，故B错误； C．0~2min，冰的温度升高，需要吸热，2~8min是冰的熔化过程，物质也在吸热，故C错误； D．DE段是水的沸腾过程，沸腾需要持续吸热，但温度保持不变，故D错误。 故选A。 【典例3-2】（25-26八年级上·陕西西安·月考）某同学做水沸腾实验时，得到水的温度随时间变化的图像如图所示，下列说法正确的是（   ） A．水沸腾后用大火继续加热水温会升高 B．水沸腾时，大量气泡在水中产生、上升、变小 C．时，停止对水加热，水立刻停止沸腾 D．为了缩短加热至沸腾所需要的时间，可以适当减少水的质量 【答案】D 【详解】A．水沸腾后，不断吸热，温度保持不变，因此用大火继续加热水温不变，故A错误； B．水沸腾时，因为水剧烈汽化，产生大量的水蒸气，以气泡的形式在水中上升、变大，至水面破裂，故B错误； C．时，停止对水加热，水不会立即停止沸腾，因为石棉网的温度较高，会继续向水传递热量，故C错误； D．为了缩短加热时间，可采取的措施有：减小水的质量、提高水的初温等。水的质量小，加热至沸腾所需的热量少，因此加热时间会更短。故D正确。 故选D。 【典例3-3】（25-26八年级上·安徽亳州·月考）先给半杯水加热，水的温度与时间的关系图像如图中所示。若其他条件不变，给一整杯水加热，则水的温度与时间的关系图像是图中的（　　） A． B． C． D． 【答案】C 【详解】其它条件不变，增加水的质量，从开始加热到沸腾的时间会增加，但是水的沸点不变，图像c符合题意。 故选C。 跟踪训练1（25-26九年级上·河南鹤壁·）在“探究水沸腾前后温度变化的特点”的实验中，a、b两组同学分别用如图甲所示的相同实验装置进行了两次实验，并根据实验数据绘制了如图乙所示的图象。下列说法正确的是（   ） A．实验装置中，烧杯口盖有带孔的硬纸板，主要作用是延长加热时间 B．实验中可以看到，沸腾只是液体内部发生的剧烈汽化现象 C．把酒精灯撤去后，发现水还能沸腾一段时间，说明液体的沸腾不需要吸收热量 D．a实验中所用水的质量比b实验中所用水的质量少 【答案】D 【详解】A．实验装置中，烧杯口盖有带孔的硬纸板，其作用是减少烧杯中水的热量损失，从而缩短加热时间，而不是延长加热时间。故A错误； B．沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。题中说沸腾只是液体内部发生的剧烈汽化现象，是错误的。故B错误； C．把酒精灯撤去后，水还能沸腾一段时间，是因为石棉网和烧杯底的温度仍然高于水的沸点，水可以继续从石棉网和烧杯底吸收热量。这恰恰说明液体的沸腾需要持续吸收热量。故C错误； D．由图乙可知，a、b两组实验中水的初温不同，但都加热到98℃沸腾。实验a从88℃加热到98℃用了6min，实验b从90℃加热到98℃用了8min。实验所用加热装置相同，说明单位时间内吸收的热量相同。a的温度变化大，用时少，所以a实验中所用水的质量比b实验中所用水的质量少，故D正确。 故选D。 跟踪训练2（25-26八年级上·重庆·月考）煮水饺要好吃的关键是掌握“点水技巧”。“点水”有三次，水沸腾后加凉水（每次半碗），重新沸腾视为一次“点水”。下面最能反映一次“点水”过程中温度随时间变化的图像是（　　） A． B． C． D． 【答案】A 【详解】往锅里迅速加了半碗冷水，会导致水温迅速下降，水的质量增大，到沸腾所用的时间变长，但是沸点不会变，且降温比升温所用时间短，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 题型4 蒸发 1.定义： 液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。 2.特点： 液体在蒸发过程中要从周围物体（或自身）吸收热量，使周围的物体（或自身）温度降低，所以蒸发具有制冷作用。 3.影响蒸发快慢因素： A.液体的温度。 B.液体的表面积。 C.液体表面空气的流动速度。 4.蒸发与沸腾的异同点 蒸发 沸腾 不同点 发生位置 只在液体表面 在液体表面和内部同时发生 剧烈程度 缓慢 剧烈 温度条件 在任何温度下都能进行 温度必须达到沸点并继续吸热 相同点 ①都由液态变为气态，属于汽化现象；②都需要吸热 【典例4-1】（25-26八年级上·河南新乡·期末）如图所示，盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水中，把它放在通风的地方，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。下列说法不正确的是（    ） A．纱布有较好的吸水性，可以增大水的蒸发面积 B．主要是纱布中水蒸发从周围空气中吸热使饭菜不变质 C．此装置放在通风位置加快了水的蒸发 D．吃冰棒解热与此制冷装置的工作原理是相同的 【答案】D 【详解】A．纱布具有较好的吸水性，能让水附着在纱布表面，增大了水的蒸发面积，故A正确，不符合题意； B．水蒸发时，会吸收周围环境的热量，使得周围空气的温度降低，而饭菜处于这个降温后的环境中，从而达到防止变质的效果。故B正确，不符合题意； C．通风的位置能加快液体表面的空气流速，从而加快水的蒸发，故C正确，符合题意； D．吃冰棒解热是因为冰棒熔化吸热，而此制冷装置是利用水蒸发吸热。二者工作原理不同，故D错误，符合题意。 故选D。 【典例4-2】（24-25八年级上·江西南昌·期末）在温度恒定的教室内，小明给温度计的玻璃泡上涂抹少量与室温相同温度的酒精，观察温度计的示数变化。图表示温度计示数随时间变化的图像中，可能正确的是（　　） A． B． C． D． 【答案】B 【详解】酒精蒸发吸热，使它附着的物体温度下降，低于室温，随着酒精迅速蒸发掉后，受空气温度的影响，温度计的示数又会上升，直到和周围温度相同时，不再上升，即温度计的示数会从室温开始下降，酒精蒸发完毕温度再上升到室温不变，故ACD错误，B正确。 故选B。 【典例4-3】（25-26八年级上·重庆·月考）水的蒸发快慢会受空气湿度（含水量）的影响。如图所示，两支相同的温度计组成干湿温度计，一支的玻璃泡用蒸馏水浸湿的纱布包住，纱布下端浸入蒸馏水中。下列说法不正确的是（　　） A．由于包住湿球温度计的纱布吸水后蒸发吸热，所以示数比干球温度计的示数小 B．两支温度计的示数差越小，说明空气湿度越小 C．干湿温度计需选择通风位置使用 D．夏天有时很闷热就是因为空气湿度大，人身上汗水不容易蒸发 【答案】B 【详解】A．湿球温度计的玻璃泡被湿布包裹，水分会蒸发，蒸发是吸热过程，会吸收玻璃泡周围的热量，导致湿球温度计的温度降低，所以其示数比干球温度计的示数小，故A正确，不符合题意； B．两支温度计的示数差反映了水分蒸发的快慢，空气湿度越大，水分蒸发越慢，蒸发吸热越少，湿球温度计的示数就越高，与干球温度计的示数差就越小，反之，空气湿度越小，水分蒸发越快，蒸发吸热越多，湿球温度计的示数就越低，与干球温度计的示数差就越大，因此，两支温度计的示数差越小，说明空气湿度越大，故B错误，符合题意； C．影响蒸发快慢的因素之一是空气的流动速度，为了使湿布表面的水分能够以反映环境湿度的速率稳定蒸发，需要将干湿温度计放置在空气流通的位置，以避免湿布周围形成局部高湿度的空气层，影响测量的准确性，故C正确，不符合题意； D．夏天感觉闷热，是因为空气湿度大，导致人身上的汗水蒸发速度减慢，汗水蒸发是人体散热的主要方式之一，蒸发变慢使得身体的热量不易散发出去，从而感到闷热，故D正确，不符合题意。 故选B。 跟踪训练1（25-26九年级上·福建泉州·月考）当气温不是特别高的初夏到来时，“吹风扇降温防暑比吹空调更有利于身体健康”的争论时常出现。下列说法正确的是（　　） A．吹风扇加快了体表汗液蒸发，蒸发吸热导致人体降温 B．吹风扇降低了室内的气温 C．空调工作时，制冷剂在室外机内液化时吸热 D．空调工作时，制冷剂在室内机内汽化放热，降低室温 【答案】A 【详解】AB．吹风扇，加快空气流动，根据影响蒸发快慢的因素可知，空气流动加快，能加快人身上汗水的蒸发，蒸发吸收热量，导致人体温度降低，使人感觉到凉爽，故A正确，B错误； CD．空调工作时，制冷剂在室外机内通过压缩机的压缩把气态的制冷剂液化成液态的制冷剂，放出热量；制冷剂在室内机由液化的制冷剂变化气态的制冷剂，是汽化现象，吸收大量的热量，降低室内温度，故CD错误。 故选A。 跟踪训练2（25-26八年级上·陕西西安·期末）炎热的夏天，开放式的环境无法使用空调设备降温，而喷雾风扇却能很好地发挥作用。这是因为风扇吹来的风可以使空气中的小水滴加快 ，此过程需要吸收热量，从而达到降低环境温度的目的。生活中有一种能反映空气中水蒸气含量（空气湿度）的装置，叫作干湿球温度计。该装置用两支相同的温度计并列制成，其中玻璃泡裸露在空气中的称为干球温度计，用棉布包裹住玻璃泡浸在水槽里的称为湿球温度计。如图可推测湿球温度计是 （选填“A”或“B”）。在一定温度下，空气湿度越大，两支温度计的示数差别越 。（选填“大”或“小”）。 【答案】 蒸发 B 小 【详解】[1]炎热的夏天利用喷雾风扇来降温，喷出的水雾增大了水的表面积，风扇吹来的风可以加快空气的流动，从而使空气中的小水滴加快蒸发，蒸发需要吸收热量，从而达到降低环境温度的目的。 [2]玻璃泡上包着棉布的那支称为湿球温度计，湿球温度计的示数要低一些，这是因为湿棉布上的水蒸发吸热致冷，如图，B的读数较低，可推测湿球温度计是B。 [3]在一定温度下，空气湿度越大，液体蒸发越慢，湿球温度计温度降低越小，故干湿两支温度计的示数差别越小。 跟踪训练3（2025·广东深圳·二模）如图所示是一位魔术师现场表演“点燃手指”的魔术，有以下三步过程：①手指在酒精中浸一下；②手指在水中浸一下；③“点燃”手指。既能实现魔术效果又能保护手免受烧伤的最合理的操作顺序是 ，水能保护手的原因是 （分析物态变化及其吸放热）。（魔术危险，切勿模仿） 【答案】 ②①③ 汽化吸热 【详解】[1][2]魔术需要实现“手指燃烧”的视觉效果，同时避免手部烧伤。酒精是可燃物，燃烧时产生火焰；水在汽化时会吸收大量热量，可降低手部温度。若直接浸酒精后点燃，火焰会直接接触皮肤导致烧伤，因此需在酒精层与皮肤间增加隔热层。先浸水（步骤②）可使皮肤表面覆盖一层水膜，再浸酒精（步骤①）时，酒精会浮在水层外侧。点燃时，酒精燃烧而水层通过汽化吸热保护皮肤。若顺序颠倒（如先酒精后水），水会冲淡酒精，导致燃烧效果不佳或无法点燃。因此合理顺序为②①③。 题型5 液化 1．液化 （1）定义：物质由气态变为液态叫液化。 （2）特点：液化放出热量。（被水蒸气烫伤更厉害）　　　 2.常见液化现象： 　　“雾”、“露”、“白气”、夏天自来水管“出汗”、飞机的“尾气”、冬天镜面变“模糊”等现象，都是水蒸气液化成的小水珠。（发生液化时，小水珠出现在温度高的一侧） 3.液化的方法： （1） 降低温度；（2） 压缩体积。 【典例5-1】（25-26八年级上·河北秦皇岛·期末）如图所示，是我国在西昌卫星发射中心使用长征号运载火箭，发射人造卫星升空时的情景。 (1)火箭发射时，高温火焰向下喷射到发射塔底部的水池中，火箭升空瞬间，伴有迅速扩展的庞大“气团”，这是水蒸气 （填物态变化名称）形成的； (2)长征火箭是以氢、氧作为燃料的，为了减小火箭的体积，采用降低温度或 的方法将气态氢、氧储存在燃料室中。 【答案】(1)液化 (2)压缩体积 【详解】（1）火箭发射时，高温火焰向下喷射到发射塔底部的水池中，水池中的水吸收大量的热，发生汽化变成水蒸气，水蒸气在上升过程中遇冷又液化为小水珠，聚集在一起就形成了庞大的“气团”。 （2）使气体液化的方式有两种：降低温度和压缩体积。为了减小火箭的体积，采用降低温度或压缩体积的方法将气态氢、氧储存在燃料室中。 【典例5-2】（25-26八年级上·广东汕头·期末）蒸蛋器是一种能够快速将鸡蛋蒸熟的生活小家电，如图所示，蒸蛋时水的温度升高，水 （填物态变化名称）为水蒸气，水蒸气上升遇到鸡蛋，一方面直接对鸡蛋加热使鸡蛋的温度升高；另一方面水蒸气 （填物态变化名称） （选填“吸热”或“放热”），使鸡蛋的温度升高，两措并举，鸡蛋很快被蒸熟。 【答案】 汽化 液化 放热 【详解】[1]蒸蛋时水的温度升高，水吸收热量会汽化成水蒸气。 [2]水蒸气上升遇到鸡蛋，因为遇冷会液化变为小水珠。 [3]液化的过程会放出热量，会使鸡蛋的温度升高。 【典例5-3】（25-26八年级上·贵州铜仁·月考）2025年9月3日，在天安门举行的纪念抗日战争胜利80周年的盛大阅兵中，七机“箭形”队形在天空中拉出14道彩烟，寓意中华民族14年艰巨的、不畏强敌、不屈不挠的抗争精神。我们看到的彩烟是飞行员将高沸点的液体拉烟剂注入吊舱，通过拉烟喷嘴送入发动机喷出的高温燃气中，当蒸气遇冷 （填物态变化名称）成雾，就形成了浓浓的彩烟；此过程需要 热量。 【答案】 液化 放出 【详解】[1][2]物质由气态变为液态的过程叫液化，液化是放热过程。拉烟剂的蒸气遇冷，由气态变为液态的雾，属于液化现象，该过程放出热量。 跟踪训练1（25-26八年级上·湖北武汉·期中）如图甲为电冰箱的工作原理图，电冰箱通过压缩机使制冷剂不断地液化和汽化而获得低温。我国在修建青藏铁路时为了解决冻土因融化对路基的影响，使用了“热棒”技术，如图乙所示，“热棒”是封闭的中空长棒，里面填充液态氨作为“制冷剂”。下列说法不正确的是（　　） A．电冰箱里制冷剂在冷冻室汽化吸热使冰箱内温度降低 B．“热棒”中液态氨从冻土层中吸热汽化成气态氨 C．“热棒”技术不使用压缩机也能使气态氨液化 D．在暖季，氨容易汽化和液化；在寒冷季节，热棒不再工作 【答案】D 【详解】A．汽化是物质从液态变为气态的现象，汽化过程需要吸热，液态制冷剂在冷冻室内发生汽化，吸收热量，从而使冰箱内部的温度降低，故A正确，不符合题意； B．“热棒”的作用是把冻土层中的热量传到空气中，“热棒”底部的液态氨会吸收冻土层的热量而汽化（蒸发）成气态氨，汽化吸热，从而使冻土层温度降低，故B正确，不符合题意； C．气态氨上升到“热棒”上端后，通过“热棒”上端装有的散热片向地面周围温度较低的空气放出热量，变为液态氨，这个过程是利用低温使气态氨液化，不需要压缩机，故C正确，不符合题意； D．在寒冷季节，地面上空气的温度远低于地下冻土层，“热棒”中的氨利用温度差进行着正常的工作循环，使冻土保持低温，容易液化和汽化；在暖季，地面上空气的温度高于地下冻土的温度，“热棒”上端的气态氨无法向空气放热，不会液化，“热棒”停止工作，但起到了隔热作用，故D错误，符合题意。 故选D。 跟踪训练2（25-26八年级上·陕西榆林·期末）今年11月25日我国神舟二十二号飞船由长征二号F遥二十二运载火箭在酒泉卫星发射中心发射升空，飞船成功对接空间站核心舱，顺利接回神舟二十一号航天员乘组！运载火箭自带的燃料和助燃剂，是通过压缩体积的方式使含有氢和氧的气体成为液态后储存在火箭内。该过程发生的物态变化是（　　） A．凝固 B．液化 C．升华 D．凝华 【答案】B 【详解】液化是物质从气态变成液态的过程。用压缩体积的方式使含有氢和氧的气体成为液态是液化过程。故B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 跟踪训练3（25-26八年级上·辽宁沈阳·期末）如图所示是小王煮饺子的情景，下列说法正确的是（   ） A．水沸腾后，保持大火饺子更容易熟 B．油炸饺子比水煮饺子熟得快，是因为油的导热性比水好 C．煮饺子时，被锅中冒出的水蒸气烫伤要比被相同温度的热水烫伤更严重 D．煮饺子时，我们可以看到锅面上会产生大量的“白气”，这是汽化现象 【答案】C 【详解】A．水沸腾后，无论调成小火还是保持大火，水都能持续吸热，温度不变，并不是保持大火饺子更容易熟，故A错误； B．油炸饺子比水煮饺子熟的快，是因为油的沸点高于水的沸点，油的温度高，饺子熟的更快，并不是因为油的导热性比水好，故B错误； C．因为水蒸气液化时要放出热量，因此水蒸气造成的烫伤要比相同温度的热水烫伤更严重，故C正确； D．煮饺子时，会看到水上方有大量白气，这是锅中汽化的水蒸气遇冷液化成的小水滴，属于液化现象，故D错误。 故选C。 【能力培优练】 1．（25-26八年级上·广东潮州·期末）在“两热”疫情防控工作中，人们常用喷雾杀虫剂灭蚊，如图所示，杀虫剂在金属罐中是液态，在罐装时是通过 （选填“压缩体积”或“降低温度”）的方法使气体液化储存在金属罐中；当按钮被按下时喷嘴喷出一定的药剂后，会感觉到金属罐变 （选填“冷”或“热”），这是由于喷洒时，瓶内部分液体会迅速 （填物态变化名称）。 【答案】 压缩体积 冷 汽化 【详解】[1]使气体液化的两种方式是降低温度和压缩体积，在常温下杀虫剂在罐中是液态，说明是通过压缩体积的方法使气体液化的。 [2][3]喷出后，罐内的液体迅速发生汽化吸收热量，所以会感觉金属罐变冷。 2．（25-26八年级上·青海海东·期末）物理课上，老师将温度计的玻璃泡从酒精中取出，同学们发现温度计的示数 （选填“先变大，后不变”“先变小，后不变”或“先变小，后变大，再不变”）；夏天，人站在电扇旁感到凉爽，这是因为电扇加快了人身体汗液的 ，若将一干燥的温度计放在电扇下吹，则温度计的示数将 （选填“增大”“不变”或“减小”）。 【答案】 先变小，后变大，再不变 蒸发 不变 【详解】[1]玻璃泡上的酒精蒸发吸热，温度计的示数先变小，酒精蒸发完后，温度计的示数又逐渐升回到室温，室温不变，温度计的示数保持不变，故温度计的示数先变小，后变大，再不变。 [2]人站在电扇旁，加快了身体上汗液表面的空气流动速度，电风扇加快了人身体汗液的蒸发。 [3]若将一干燥的温度计放在电扇下吹，没有液体蒸发吸热，则温度计的示数将不变。 3．（25-26八年级上·陕西咸阳·月考）厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中充满物态变化的“实验室”。 (1)家用液化石油气主要采用 （选填“压缩体积”或“降低温度”）的方法储存在钢瓶里； (2)拿刚出锅的热馒头时，手上要沾点凉水，是因为手上的凉水接触到热馒头时，会迅速 （填物态变化名称）吸热，防止手被烫伤；上图中，持续加热，炖盅内的水 （选填“能”或“不能”）沸腾； (3)麻花用油炸而不用水煮，是因为油的沸点比水的沸点 （选填“高”或“低”）。 【答案】(1)压缩体积 (2) 汽化 不能 (3)高 【详解】（1）降低温度和压缩体积都可以使得气体液化。家用液化石油气主要采用在常温下压缩体积的方法储存在钢瓶里。 （2）[1]汽化吸热，液化放热。拿刚出锅的热馒头时，手上要沾点凉水，是因为手上的凉水接触到热馒头时，会迅速汽化吸热，防止手被烫伤。 [2]液体沸腾需要满足两个条件，一是达到沸点，二是继续吸热。大煲内的水沸腾后温度保持在沸点不变，炖盅内的水通过热传递也能达到沸点，但此时炖盅内外温度相同，没有温度差，炖盅内的水无法继续吸热，所以不能沸腾。 （3）一般情况下食用油的沸点基本上都是在200摄氏度以上，油的沸点比水的沸点高，油炸可使食物在更高温度下快速熟透。 4．（25-26八年级上·吉林长春·期末）厨房烹饪过程涉及很多物理知识，下列哪种做法是为了加快液体蒸发的（   ） A．在通风向阳处晾晒鱼干 B．制作拉面的面团在醒面时刷油 C．将新鲜水果放在低温冷藏柜中 D．把嫩绿的蔬菜装入保鲜袋中 【答案】A 【详解】A．通风向阳处晾晒鱼干，通风加快了表面空气流速，向阳提高了温度，这两个因素都能加快蒸发，故A符合题意； B．面团醒面时刷油，油会在面团表面形成一层膜，减少水分与空气的接触，会减慢蒸发，故B不符合题意； C．新鲜水果放在低温冷藏柜，低温降低了温度，会减慢蒸发，故C不符合题意； D．蔬菜装入保鲜袋中，保鲜袋减少了蔬菜表面的空气流动，还能保持湿度，会减慢蒸发，故D不符合题意。 故选A。 5．（山西临汾2025-2026学年八年级上学期期末考试物理试题）跨学科实践活动中，小飞和组内同学们交流厨房做饭时涉及到物理知识，以下是他们谈话记录，其中描述正确的是（　　） A．煮饺子时，会看到饺子“变胖”，主要是因为饺子本身受热膨胀所致的 B．炒糖色时，等油温合适倒入白糖，白糖的熔点低于油的沸点，糖在热油中吸热熔化 C．炒菜时“溅油”，是因为油的沸点远小于水的沸点，水快速汽化体积膨胀带出热油 D．烧水时锅盖周围的“热气”和夏天雪糕周围的“冷气”，都是空气中的水蒸气液化形成的小水珠 【答案】B 【详解】A．煮饺子时，会看到饺子“变胖”，主要是因为饺子馅里的水汽化变成水蒸气，体积变大，故A错误； B．炒糖色时，等油温合适倒入白糖，白糖的熔点低于油的沸点，因此可以将油加热到超过白糖熔点的温度，糖在热油中吸收热量熔化成液态，故B正确； C．炒菜时“溅油”，是因为油的沸点高于水的沸点，水先沸腾，因为水在油层的下方，当水沸腾时，必须突破油层，所以会发生“溅油”现象，故C错误； D．烧水时锅盖周围的“热气”是锅里的水先汽化成水蒸气，然后遇到外界冷空气液化形成的小水珠，夏天雪糕周围的“冷气”，是空气中的水蒸气在雪糕周围遇冷液化形成的小水珠，故D错误。 故选B。 6．（25-26八年级上·贵州黔南·期末）贵州山区多雾，某研学小组用无人机观测清晨山间雾气的变化，清晨的白雾随着气温升高逐渐消失。白雾消失过程中涉及的物态变化是（　　） A．熔化 B．凝华 C．汽化 D．液化 【答案】C 【详解】白雾是液态的小水滴，清晨的白雾随着气温升高逐渐消失，是因为温度升高，小水滴吸收热量，由液态变成气态，是汽化现象，故C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 7．（25-26八年级上·河北廊坊·期末）如图所示，新疆吐鲁番地区的坎儿井是一种通过地下暗渠引水，有效减少输水过程中水分损失的古代水利工程。其设计巧妙地降低了蒸发对水资源的影响，下列关于坎儿井有效减少水蒸发的说法不合理的是（　　） A．含水层的水源源不断地流入暗渠 B．暗渠输水减小了水与空气的接触面积 C．地下暗渠通道狭窄，限制了水面上方的空气流动 D．地下水道引水，避免了阳光直射，井内水的温度低 【答案】A 【详解】A．“含水层的水源源不断地流入暗渠”，这一描述体现的是水源的补给，与水蒸发快慢的三个关键因素（温度、表面积、空气流动）均无直接关联，无法解释坎儿井如何减少水的蒸发。故A符合题意； BCD．坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程，坎儿井在地下，井内的水温比外界低，可以降低液体的温度、减少水暴露在空气中的面积、减慢水面空气的流速，从而减少水的蒸发。故BCD不符合题意。 故选A。 8．（25-26八年级上·广东广州·期末）如图所示是电热液体蚊香器，瓶中的棒芯将瓶内的驱蚊液吸到棒的顶端，发热电阻通电加热，使棒的上端温度达到50℃左右，驱蚊液缓慢变成气体弥漫到整个房间。以下说法正确的是（　　） A．蒸发是液化的一种方式 B．驱蚊液蒸发时要放出热量 C．不用时，一段时间后，瓶内的驱蚊液也会变少，这是升华现象 D．发热电阻对棒芯加热，会使液体蒸发加快 【答案】D 【详解】AB．蒸发过程中，物质由液态变为气态，是汽化的一种方式，汽化有两种方式，分别是蒸发和沸腾，蒸发过程要吸热，故AB错误； C．不用时，一段时间后，瓶内的驱蚊液也会变少，驱蚊液由液态变为气态，这是汽化现象，故C错误； D．加快液体蒸发的方法有：提高液体的温度、加快液体表面空气的流速、增大液体的表面积，所以发热电阻对棒芯加热，可以提高液体的温度，会使液体蒸发加快，故D正确。 故选D。 9．（25-26八年级上·吉林松原·期末）关于沸腾和蒸发，下列说法正确的是（　　） A．沸腾是在液体表面发生的汽化现象，蒸发是在液体内部发生的汽化现象 B．水的沸腾只能在100℃时发生，而蒸发在什么温度下都可以发生 C．沸腾需要吸收热量，而蒸发不需要吸收热量 D．沸腾和蒸发都是汽化现象 【答案】D 【详解】A．沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，蒸发是仅在液体表面发生的缓慢汽化现象，故A错误； B．水的沸点随气压变化（如气压低于标准大气压时，沸点低于100℃），并非只能在100℃时沸腾；蒸发在任何温度下都能发生，故B错误； C．汽化过程包括沸腾和蒸发，都需要吸收热量，故C错误； D．沸腾和蒸发的本质都是物质由液态变为气态，都属于汽化现象，故D正确。   故选D。 10．（25-26八年级上·云南昭通·期末）二氧化碳灭火剂是一种具有一百多年历史的灭火剂，价格低廉，获取、制备容易。关于二氧化碳灭火器下列说法错误的是（　　） A．二氧化碳从储存容器中喷出时，会由液体迅速汽化成气体，而从周围吸收部分热量，起到冷却降温从而灭火的作用 B．二氧化碳气体密度大于空气密度，可以阻断燃烧物与空气接触，进行阻燃从而灭火 C．之所以要把二氧化碳液化封装，是为了减小体积，便于存储 D．瓶内二氧化碳喷出时迅速汽化成二氧化碳气体需要放热 【答案】D 【详解】A．二氧化碳从液态迅速汽化时会吸收热量，能降低燃烧物温度，起到冷却灭火的作用，故A正确，不符合题意； B．二氧化碳密度比空气大，会覆盖在燃烧物表面，隔绝空气从而阻燃，故B正确，不符合题意； C．液化后的二氧化碳体积大幅减小，便于在灭火器中储存和运输，故C正确，不符合题意； D．液态二氧化碳汽化是由液态变为气态的过程，属于吸热过程，而非放热，故D错误，符合题意。   故选D。 11．（24-25八年级上·福建莆田·期末）如图所示，烧杯内盛有水，试管内盛有下表中所列的一种液体。在标准大气压下，给烧杯底部持续加热，最终发现试管内的液体沸腾起来，则试管内盛的液体是（   ） 标准大气压下几种物质的沸点 物质 沸点/°C 酒精 78 水 100 煤油 150 A．水 B．酒精 C．煤油 D．水或酒精 【答案】B 【详解】在1个标准大气压下水的沸点是100℃ （1）若试管中装的是水，烧杯中的水即使沸腾，温度最高也是100℃，这样的话，即使试管中的水能够达到100℃，但达到100℃后就不能从烧杯中的水吸收热量，不会沸腾，因此试管内的液体不是水。 （2）若试管中装的是煤油，因为煤油的沸点是150℃，当烧杯中的水沸腾后温度最高也是100℃，达不到煤油的沸点，不会沸腾。因此试管内的液体不是煤油。 （3）若试管中装的是酒精，因为酒精的沸点是78℃，低于水的沸点，会从水中不断吸热，会沸腾。因此试管内的液体是酒精。故ACD错误，B正确。 故选B。 12．（25-26八年级上·湖南邵阳·期末）小明和小华分别利用图甲所示的装置完成“探究水沸腾时温度变化的特点”实验，并绘制出温度随时间变化的图像，如图乙所示。 (1)实验中水沸腾时，准确测量的温度计示数如图甲所示，则水的沸点 ℃。 (2)分析图乙可知，小华同学将水加热至沸腾的时间明显较长，最有可能的原因是 。 (3)冬天，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前、后的瞬间会出现如上图丙中（c）、（d）所示的两种情景，你可以确定图 是火焰熄灭后的情景。 (4)实验结束停止加热后，发现水在高温时散热快，低温时散热慢，查阅资料，同一燃气灶不同火力加热的耗气量还有如下信息： 火力大小 水的质量/kg 水的初温/℃ 水的末温/℃ 消耗的燃气/ 大火 4.0 26.0 50.0 0.0453 中火 4.0 26.0 50.0 0.0278 综合分析可知：从节能的角度，用燃气灶烧开水的策略为________。（填字母） A．先中火后大火 B．先大火后中火 C．一直用大火 D．一直用中火 【答案】(1)98 (2)加热的水的质量小华同学的比小明的大 (3)c (4)A 【详解】（1）如图甲所示，温度计的分度值为1℃，从下到上，刻度越来越大，故读数为零上，故水的沸点为98℃。 （2）分析图乙可知，小明和小华加热水至沸腾，水沸腾的温度相同，但小华所用时间明显较长，最有可能是因为加热的水的质量小华同学的比小明的大。 （3）在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前，环境温度较高，水蒸气液化程度小，形成的“白气”就较少；而在熄火后，环境温度降低，水蒸气大量液化，“白气”就增多；故图c是火焰熄灭后的情景。 （4）分析资料可知，水温较低时，把相同质量的水由26℃加热到50℃，用中火加热消耗的燃气少，故先用中火加热；由题知，水在高温时散热快，如果还用中火加热，则水升温慢，加热时间长，消耗燃气多，故高温时应该用大火加热，综合分析可知：从节能的角度，用燃气灶烧开水的策略为先中火后大火，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 【链接中考】 1．（2025·辽宁·中考真题）在探究水在沸腾前后温度变化的特点实验中，水沸腾时，观察到大量气泡不断上升、体积变 ，温度计的示数 。 【答案】 大 保持不变 【详解】[1]沸腾时，气泡上升过程中，不断有汽化的水蒸气进入气泡，体积逐渐变大。 [2]水沸腾时，水的温度保持沸点不变，温度计的示数保持不变。 2．（2025·四川宜宾·中考真题）夏天出汗的人用扇子扇感到凉快，是因为 吸热；用扇子扇一支干燥的温度计，温度计的示数 （填“降低”或“不变”）。 【答案】 蒸发 不变 【详解】[1][2]夏天出汗的人用扇子扇感到凉快，是因为扇扇子加快了汗水表面空气的流动，加快了汗液蒸发，而蒸发吸热；用扇子扇一支干燥的温度计，由于温度计上不存在液体的蒸发，所以它的示数不会变化。 3．（2025·四川德阳·中考真题）我国古代著作《天工开物》中记录了古代劳动者“煮海水制盐”的方法，制盐过程中水逐渐减少的原因是水发生了 （填物态变化名称），此过程要 热。 【答案】 汽化 吸 【详解】[1][2]由题意可知，制盐过程中水逐渐减少，水由液态水变成气态的水蒸气，所以水发生的物态变化为汽化，此过程要吸热。 4．（2025·辽宁·中考真题）厨房不仅是加工食材的场所，也是充满物态变化的“实验室”。从冰箱的冷藏室中取出一瓶矿泉水，过一会儿瓶外壁变湿了，这是因为空气中的水蒸气发生了（　　） A．液化 B．熔化 C．凝固 D．汽化 【答案】A 【详解】从冰箱冷藏室取出的矿泉水，瓶外壁变湿，是空气中的水蒸气遇到冷的瓶壁液化成的小水珠，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 5．（2025·广东深圳·中考真题）炎丽同学和悦悦同学发现小麦在进仓前需要烘干，炎丽同学提出思考：烘干使小麦中的水（　　） A．液化 B．熔化 C．汽化 D．升华 【答案】C 【详解】烘干使小麦中的水变为水蒸气，是汽化现象，故C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 6．（2025·陕西·中考真题）小明在家中进行了如图所示的探究，壶嘴冒出大量“白气”，“白气”接触到装有冰块的金属盘后，金属盘底部外侧出现小水珠、金属盘中的冰块逐渐变小。关于该探究过程，下列说法正确的是（　　） A．水壶中的水发生了升华现象 B．壶嘴冒出的“白气”是水蒸气 C．“白气”接触金属盘后出现小水珠，是因为“白气”发生了液化现象 D．金属盘内冰块变小的过程中需要吸收热量 【答案】D 【详解】A．水壶中的水吸热后由液态变为气态，所以发生的是汽化现象，不是升华现象，故A错误； B．水蒸气是一种无色、透明的气体，直接用眼睛是看不到的；壶嘴冒出的“白气”是壶内高温的水蒸气遇冷液化成的小水滴，故B错误； C．金属盘上放有冰块，从壶嘴处冒出的“白气”接触低温的金属盘后出现小水珠，一是因为壶嘴冲出的不可见的水蒸气遇冷发生液化成小水滴，二是液化后的小水滴附着在金属盘底，积少成多，出现了小水珠，所以不是“白气”发生了液化现象，故C错误； D．壶嘴冒出的水蒸气遇冷液化成小水滴要放热，放出的热量被金属盘中的冰块吸收，冰块吸热熔化成水而变小，说明金属盘内冰块变小的过程中需要吸收热量，故D正确。 故选D。 7．（2025·湖南·中考真题）夏天，小明将湿衣服晾在向阳通风处，衣服变干的过程中，水发生的物态变化是（　　） A．液化 B．汽化 C．凝固 D．熔化 【答案】B 【详解】湿衣服变干：液态水蒸发为气态水蒸气，蒸发属于汽化，故B符合题意，ACD不符合题意。 故选B 。 8．（2025·吉林·中考真题）在“探究水沸腾时温度变化的特点”实验中，当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … ___________ 90 92 94 96 98 98 98 … (1)请将表格中的横线处补充完整。 (2)加热过程中，酒精燃烧，将化学能转化为 。 (3)加热4min后水开始沸腾，此时观察到的现象应为图 所示。水沸腾过程中不断吸热，温度 。 【答案】(1)温度/℃ (2)内能 (3) A 保持不变 【详解】（1）探究水沸腾时温度变化的特点实验中要记录温度，所以表格中的横线处应填温度/℃。 （2）酒精燃烧的过程中消耗化学能，获得内能，是将化学能转化为内能。 （3）[1]水沸腾后产生的气泡在上升过程中，因为不断的有新的水蒸气进入，所以气泡会变大。所以A为水沸腾时的场景。 [2]由表格数据可知水沸腾后，不断吸热，但水的温度保持不变。 9．（2025·青海·中考真题）“纸里包不住火”说明纸达到着火点就能在空气中燃烧。“问天”兴趣小组对“纸锅烧水”产生了质疑，并利用如图所示的装置进行验证。 (1)安装实验器材时，应按照 （选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序； (2)观察到温度计的示数保持不变时，水中产生大量气泡，气泡不断上升且 ，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，形成“白气”。“白气”是水蒸气 形成的小水滴（填写物态变化名称）； (3)观察表1可知，当地水的沸点是 ℃； 时间/min 0 3 6 9 12 15 18 21 温度/℃ 24 41 58 75 92 92 92 92 (4)纸的着火点大约是183℃。结合以上实验可知，说明纸锅不会燃烧的原因是：纸的 比水的沸点更 。 【答案】(1)自下而上 (2) 变大 液化 (3)92 (4) 着火点 高 【详解】（1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，先根据酒精灯外焰的高度确定铁圈的高度，然后根据温度计的使用规则固定好其位置，按照自下而上的顺序组装器材。 （2）[1][2]烧杯内的水中形成大量的气泡不断上升、变大，此现象是沸腾时的情景；物质由气态变成液态的过程叫液化，“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水珠。 （3）由表中数据可知，从12min开始，水的温度保持92℃不变，说明水已经沸腾，水的沸点是92℃。 （4）[1][2]水沸腾后，继续吸热但温度不变，此时纸锅的温度与沸水的温度相同，又因为纸的着火点高于水的沸点，所以纸锅内水沸腾时，纸锅不会燃烧。 10．（2025·湖南·中考真题）小伟用如图甲所示装置探究小烧杯中的水能否沸腾。两个烧杯中装有初温相同的纯净水，当大烧杯中水温接近90℃时，每隔2min分别记录一次两支温度计的示数，根据实验数据绘制出温度与时间关系的图像，如图乙所示。 (1)为获取实验数据，本实验用到的测量工具有烧杯、温度计和 ； (2)如图丙，温度计的示数为 ℃； (3)本次实验中，加热一段时间后，观察到大烧杯的水中有大量气泡产生且温度保持不变，小烧杯的水中始终没有大量气泡产生，温度也保持不变。此时小烧杯中的水是否沸腾，并说明判断的依据： 。 【答案】(1)秒表 (2)92 (3)见解析 【详解】（1）当大烧杯中水温接近90℃时，每隔2min分别记录一次两支温度计的示数，因此还需要使用秒表记录时间。 （2）由图丙可知，温度计的分度值为1℃，示数为92℃。 （3）由题知，小烧杯的水中始终没有大量气泡产生，不符合液体沸腾时的现象，所以此时小烧杯中的水未沸腾；由图像可知最终小烧杯内水温（接近95℃）不能达到沸点，低于实验时水的沸点（100℃），不满足液体沸腾的条件，所以此时烧杯中的水未沸腾。 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 第2节 汽化和液化 【题型导航】 【重难题型讲解】 1 题型1 汽化 1 题型2 探究水沸腾前后温度变化的特点 4 题型3 沸腾图像 8 题型4 蒸发 11 题型5 液化 14 【能力培优练】 16 【链接中考】 21 【重难题型讲解】 题型1 汽化 1．汽化： （1）定义：物质由液态变为气态叫汽化。例如：地面的水消失。 （2）特点：汽化吸收热量。（夏天，教室洒水凉快） （3）汽化方式：汽化包括蒸发和沸腾两种。 2．沸腾： （1）定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 （2）特点：液体在沸腾时持续吸热，温度保持不变。 （3）沸点：液体沸腾时的温度。 （4）沸点与气压有关： 一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。 （5）沸腾条件：达到沸点、继续吸热 。 【典例1-1】（25-26八年级上·江苏徐州·月考）如图，在塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排出空气后把袋口扎紧，放入热水中，塑料袋鼓起，里面的气体主要是 （选填“水蒸气”、“气态酒精”、“空气”、“二氧化碳”），该过程中酒精发生的物态变化是 ，此过程中酒精 热量。 【典例1-2】（25-26九年级上·河南安阳·月考）古人建造的“自雨亭”（如图）一般傍水而建，采用水循环的方式推动类似于水车的装置把水送至屋顶，然后水流沿檐而下，制成“水帘”，使凉气进入屋子，如同“空调房”一般。“自雨亭”纳凉应用的原理是水从屋顶流下时发生 （填物态变化名称），该过程 （填“吸收”或“放出”）热量，从而起到降温的作用。 【典例1-3】（24-25八年级上·湖南怀化·期末）小吃街上出现了一种“冒烟”的冰激凌。只见店员将-196℃的液氮倒入容器中，然后放入液体牛奶和五颜六色的爆米花，冰激凌原料瞬间冷冻成型而容器中的液氮发生了“沸腾”。下列说法正确的是（　　） A．容器中液氮“沸腾”是一种汽化现象 B．冰激凌周围的“白气”是液氮汽化成的氮气 C．冰激凌周围的“白气”是空气中的水蒸气汽化形成的 D．冰激凌原料瞬间冷冻成型需要吸热 跟踪训练1（25-26八年级上·辽宁沈阳·期末）为保证青藏铁路多年冻土区路基的稳定性，在青藏铁路两侧竖立了许多热棒，上端装有散热片，下端插在冻土中，内部填充液态氨作为“制冷剂”，如图所示。热棒中填充液态氨的原因是它的沸点较 ，液态氨汽化时 热。 跟踪训练2（25-26八年级上·吉林松原·期末）小明不小心扭伤了脚踝，医生用医用喷雾剂为他及时冷疗，喷雾剂使用的主要材料是氯乙烷。使用时，对准人的伤口处喷射出液态的氯乙烷，使人体受伤部位的温度降低，起到镇痛的作用。它喷到皮肤上后发生的物态变化情况是（　　） A．汽化，吸收热量 B．液化，放出热量 C．熔化，吸收热量 D．升华，吸收热量 跟踪训练3（25-26八年级上·重庆渝中·期中）在巴蜀艺术节上小杰同学用一块棉布手帕浸泡在浓度为70%的酒精溶液中（酒精与水的质量比为），待均匀湿透后取出，将浸透的手帕用火点燃，如图所示。当手帕上的火焰熄灭后，手帕完好无损。由DeepSeek查阅到棉布着火点约为255℃。对于这一神奇现象，下列解释正确的是（   ） A．这是魔术，你所看到的是一种假象 B．火焰的温度低于棉布的着火点 C．手帕上的水汽化吸热，使手帕的温度低于棉布的着火点 D．酒精燃烧过程中，手帕上的酒精没有发生汽化现象 题型2 探究水沸腾前后温度变化的特点 1.实验器材及实验装置图： 铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、停表等。 2.实验步骤： 用酒精灯（或家庭常用的电磁炉、电热水壶等）将水加热，使其沸腾。用实验室用温度计测量水温，当水温接近90℃时开始计时，每隔0.5min读数一次并将温度填入下表中直到水沸腾4~5min后为止。 3.实验图像： 4.实验结论： 实验表明，水在沸腾前，温度不断升高；水在沸腾后，温度保持不变。从实验中还可以看到，水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形成的大量气泡不断上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。 5交流与反思： （1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。 （2）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短； （3）缩短加热时间的方法：①提高水的初温；②减小水的质量；③调大酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失； （4）撤掉酒精灯后，水不会立即停止沸腾的原因：烧杯底或石棉网还有余热； （5）实验时，由于大气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。 （6）杯口冒出来的“白气”：是水蒸气液化形成的小水珠。 【典例2-1】（25-26八年级上·安徽合肥·月考）如图所示，将a、b两种液体装在试管中，两试管均放在装有a液体的烧杯中，用酒精灯给烧杯持续加热，已知a、b两液体的沸点不同，下列说法正确的是（　　） A．试管中的a、b均能沸腾 B．试管中的a能沸腾，试管中的b不能沸腾 C．若b的沸点比a低，则试管中的a不能沸腾，试管中的b能沸腾 D．若a的沸点比b低，则试管中的a能沸腾，试管中的b不能沸腾 【典例2-2】（25-26八年级上·湖南长沙·期末）2024年5月21日，联合国粮农组织举行了第五个“国际茶日”庆祝活动，中国展台的工作人员展示了煮茶茶艺。小明想知道煮茶时茶水的沸点，于是他使用烧杯、温度计、酒精灯等器材进行了探究，并每隔2min记录一次温度计的示数； (1)将少量茶叶放入盛水的烧杯中后，小明按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序组装图甲所示的实验装置； (2)水沸腾时，温度计的示数如图乙所示，则水的沸点为 ℃； (3)从实验过程发现：茶水沸腾时温度不变，但需要 。 【典例2-3】（25-26八年级上·四川眉山·期末）小丽同学设计了如图甲所示的装置来探究“冰熔化时的温度特点”。 (1)如图甲所示此时试管中冰的温度为 ℃。 (2)如图乙所示，是小丽根据实验数据作出的冰在加热时温度随时间变化的图像，本实验中熔化共用了 min，判断固体开始熔化的依据是 。 A．温度计示数不变        B．试管中出现液体 (3)同组的小红未对冰块进行加热，可是冰块仍然熔化了，于是小红认为冰的熔化不需要吸热。她的观点是 （选填“正确”或“错误”）的，原因是： 。 (4)小丽同学撤掉试管，继续探究“水沸腾时的温度特点”的实验，装置如图丙所示：图丙中硬纸板的主要作用是 ；小丽用质量为的水做实验，根据记录的实验数据，绘出如图丁中的a图像，若其他条件不变，用更多的水进行实验，得到图像是图丁中的 （选填“b”“c”或“d”）。 跟踪训练1（25-26八年级上·江苏南京·月考）已知氧气、氮气和二氧化碳的沸点分别是-183℃、-196℃和﹣78℃，如果用降温的方法从空气中分离这些气体，当温度下降时，首先分离出的气体是（   ） A．氧气 B．二氧化碳 C．氮气 D．不能确定 跟踪训练2（25-26八年级上·云南楚雄·期末）实验小组用如图甲所示的装置探究“水在沸腾前后温度变化的特点”。 (1)某时刻温度计示数如图乙所示，为 ℃。 (2)水中气泡如图丙所示时，水 （选填“没有沸腾”或“已沸腾”）。 (3)两名同学（相同实验装置）根据实验数据绘制出了图丁所示的图像，分析可知：①水沸腾时持续吸热，温度 ；②若小丽和小志所用水的质量分别为、，则 （选填“>”“<”或“=”）。 跟踪训练3 （25-26八年级上·江苏盐城·月考）如图甲是探究“水的沸腾”实验装置，电热水壶中装有适量的水，闭合开关加热。 (1)图甲中温度计读数视线正确的是 （选填“A”、“B”或“C”）；此时温度计的示数为 ℃； (2)玻璃片下表面出现小水珠，这是 （填物态变化名称）现象，停止加热，水不能继续沸腾，这说明沸腾时需要 。 (3)图乙a、b分别是小明与小强依据自己的实验数据所画出的曲线，分析a、b可知，水沸腾过程中，水的温度 （选填“不变”、“变大”或“变小”）； (4)图乙曲线中，a曲线加热至沸腾的时间较长，原因可能是a中水量较 ；（选填“多”或“少”） (5)图乙中两人所作的曲线a、b升温与降温过程都不是直线，进一步分析可知，水的温度越高， （选填“升温”或“降温”）越快。 (6)实验过程中判断水沸腾的依据是下列选项中的___________； A．水的温度达到100℃ B．吸热，但温度不变 C．产生大量气泡，气泡上升变大，到水面破裂 D．烧杯口出现“白气” (7)在加热过程中，为了缩短加热时间，将烧杯中的水倒掉一部分后继续加热，直至水沸腾。下面四幅图中，加热过程中水的温度随时间变化的图像可能正确的是（　　） A． B． C． D． 题型3 沸腾图像 沸腾图象的分析方法 第一步：弄清图象的两个坐标轴。图中横轴表示时间（单位是min）；纵轴表示温度（单位是℃）；图线表示的是该液体的温度随时间变化的情况。 第二步：分析图象中的点。 ①图象的起点，表示开始计时时液体的温度。此时液体的温度分别为92℃和88℃。 ②图象上某一时刻对应的点可以反映出此时晶体的温度，如第6分钟时，液体的温度都是98℃。 ③图象上的“拐”点是两种情况的交界点，表示液体沸腾时的温度。 第三步：分析图象中的线。 图线表示的是整个实验过程。 【典例3-1】（25-26八年级上·四川德阳·期末）小明同学对冰加热，他将冰熔化成水直到沸腾的过程，绘制成如图所示的温度随时间变化的图像，下列分析正确的是（   ） A．水的沸点是100℃ B．图像中的BCDE段是冰的熔化过程 C．0~2min物质在吸热，2~8min物质没有吸热 D．DE段物质的温度保持不变，不需要吸热 【典例3-2】（25-26八年级上·陕西西安·月考）某同学做水沸腾实验时，得到水的温度随时间变化的图像如图所示，下列说法正确的是（   ） A．水沸腾后用大火继续加热水温会升高 B．水沸腾时，大量气泡在水中产生、上升、变小 C．时，停止对水加热，水立刻停止沸腾 D．为了缩短加热至沸腾所需要的时间，可以适当减少水的质量 【典例3-3】（25-26八年级上·安徽亳州·月考）先给半杯水加热，水的温度与时间的关系图像如图中所示。若其他条件不变，给一整杯水加热，则水的温度与时间的关系图像是图中的（　　） A． B． C． D． 跟踪训练1（25-26九年级上·河南鹤壁·）在“探究水沸腾前后温度变化的特点”的实验中，a、b两组同学分别用如图甲所示的相同实验装置进行了两次实验，并根据实验数据绘制了如图乙所示的图象。下列说法正确的是（   ） A．实验装置中，烧杯口盖有带孔的硬纸板，主要作用是延长加热时间 B．实验中可以看到，沸腾只是液体内部发生的剧烈汽化现象 C．把酒精灯撤去后，发现水还能沸腾一段时间，说明液体的沸腾不需要吸收热量 D．a实验中所用水的质量比b实验中所用水的质量少 跟踪训练2（25-26八年级上·重庆·月考）煮水饺要好吃的关键是掌握“点水技巧”。“点水”有三次，水沸腾后加凉水（每次半碗），重新沸腾视为一次“点水”。下面最能反映一次“点水”过程中温度随时间变化的图像是（　　） A． B． C． D． 题型4 蒸发 1.定义： 液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。 2.特点： 液体在蒸发过程中要从周围物体（或自身）吸收热量，使周围的物体（或自身）温度降低，所以蒸发具有制冷作用。 3.影响蒸发快慢因素： A.液体的温度。 B.液体的表面积。 C.液体表面空气的流动速度。 4.蒸发与沸腾的异同点 蒸发 沸腾 不同点 发生位置 只在液体表面 在液体表面和内部同时发生 剧烈程度 缓慢 剧烈 温度条件 在任何温度下都能进行 温度必须达到沸点并继续吸热 相同点 ①都由液态变为气态，属于汽化现象；②都需要吸热 【典例4-1】（25-26八年级上·河南新乡·期末）如图所示，盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水中，把它放在通风的地方，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。下列说法不正确的是（    ） A．纱布有较好的吸水性，可以增大水的蒸发面积 B．主要是纱布中水蒸发从周围空气中吸热使饭菜不变质 C．此装置放在通风位置加快了水的蒸发 D．吃冰棒解热与此制冷装置的工作原理是相同的 【典例4-2】（24-25八年级上·江西南昌·期末）在温度恒定的教室内，小明给温度计的玻璃泡上涂抹少量与室温相同温度的酒精，观察温度计的示数变化。图表示温度计示数随时间变化的图像中，可能正确的是（　　） A． B． C． D． 【典例4-3】（25-26八年级上·重庆·月考）水的蒸发快慢会受空气湿度（含水量）的影响。如图所示，两支相同的温度计组成干湿温度计，一支的玻璃泡用蒸馏水浸湿的纱布包住，纱布下端浸入蒸馏水中。下列说法不正确的是（　　） A．由于包住湿球温度计的纱布吸水后蒸发吸热，所以示数比干球温度计的示数小 B．两支温度计的示数差越小，说明空气湿度越小 C．干湿温度计需选择通风位置使用 D．夏天有时很闷热就是因为空气湿度大，人身上汗水不容易蒸发 跟踪训练1（25-26九年级上·福建泉州·月考）当气温不是特别高的初夏到来时，“吹风扇降温防暑比吹空调更有利于身体健康”的争论时常出现。下列说法正确的是（　　） A．吹风扇加快了体表汗液蒸发，蒸发吸热导致人体降温 B．吹风扇降低了室内的气温 C．空调工作时，制冷剂在室外机内液化时吸热 D．空调工作时，制冷剂在室内机内汽化放热，降低室温 跟踪训练2（25-26八年级上·陕西西安·期末）炎热的夏天，开放式的环境无法使用空调设备降温，而喷雾风扇却能很好地发挥作用。这是因为风扇吹来的风可以使空气中的小水滴加快 ，此过程需要吸收热量，从而达到降低环境温度的目的。生活中有一种能反映空气中水蒸气含量（空气湿度）的装置，叫作干湿球温度计。该装置用两支相同的温度计并列制成，其中玻璃泡裸露在空气中的称为干球温度计，用棉布包裹住玻璃泡浸在水槽里的称为湿球温度计。如图可推测湿球温度计是 （选填“A”或“B”）。在一定温度下，空气湿度越大，两支温度计的示数差别越 。（选填“大”或“小”）。 跟踪训练3（2025·广东深圳·二模）如图所示是一位魔术师现场表演“点燃手指”的魔术，有以下三步过程：①手指在酒精中浸一下；②手指在水中浸一下；③“点燃”手指。既能实现魔术效果又能保护手免受烧伤的最合理的操作顺序是 ，水能保护手的原因是 （分析物态变化及其吸放热）。（魔术危险，切勿模仿） 题型5 液化 1．液化 （1）定义：物质由气态变为液态叫液化。 （2）特点：液化放出热量。（被水蒸气烫伤更厉害）　　　 2.常见液化现象： 　　“雾”、“露”、“白气”、夏天自来水管“出汗”、飞机的“尾气”、冬天镜面变“模糊”等现象，都是水蒸气液化成的小水珠。（发生液化时，小水珠出现在温度高的一侧） 3.液化的方法： （1） 降低温度；（2） 压缩体积。 【典例5-1】（25-26八年级上·河北秦皇岛·期末）如图所示，是我国在西昌卫星发射中心使用长征号运载火箭，发射人造卫星升空时的情景。 (1)火箭发射时，高温火焰向下喷射到发射塔底部的水池中，火箭升空瞬间，伴有迅速扩展的庞大“气团”，这是水蒸气 （填物态变化名称）形成的； (2)长征火箭是以氢、氧作为燃料的，为了减小火箭的体积，采用降低温度或 的方法将气态氢、氧储存在燃料室中。 【典例5-2】（25-26八年级上·广东汕头·期末）蒸蛋器是一种能够快速将鸡蛋蒸熟的生活小家电，如图所示，蒸蛋时水的温度升高，水 （填物态变化名称）为水蒸气，水蒸气上升遇到鸡蛋，一方面直接对鸡蛋加热使鸡蛋的温度升高；另一方面水蒸气 （填物态变化名称） （选填“吸热”或“放热”），使鸡蛋的温度升高，两措并举，鸡蛋很快被蒸熟。 【典例5-3】（25-26八年级上·贵州铜仁·月考）2025年9月3日，在天安门举行的纪念抗日战争胜利80周年的盛大阅兵中，七机“箭形”队形在天空中拉出14道彩烟，寓意中华民族14年艰巨的、不畏强敌、不屈不挠的抗争精神。我们看到的彩烟是飞行员将高沸点的液体拉烟剂注入吊舱，通过拉烟喷嘴送入发动机喷出的高温燃气中，当蒸气遇冷 （填物态变化名称）成雾，就形成了浓浓的彩烟；此过程需要 热量。 跟踪训练1（25-26八年级上·湖北武汉·期中）如图甲为电冰箱的工作原理图，电冰箱通过压缩机使制冷剂不断地液化和汽化而获得低温。我国在修建青藏铁路时为了解决冻土因融化对路基的影响，使用了“热棒”技术，如图乙所示，“热棒”是封闭的中空长棒，里面填充液态氨作为“制冷剂”。下列说法不正确的是（　　） A．电冰箱里制冷剂在冷冻室汽化吸热使冰箱内温度降低 B．“热棒”中液态氨从冻土层中吸热汽化成气态氨 C．“热棒”技术不使用压缩机也能使气态氨液化 D．在暖季，氨容易汽化和液化；在寒冷季节，热棒不再工作 跟踪训练2（25-26八年级上·陕西榆林·期末）今年11月25日我国神舟二十二号飞船由长征二号F遥二十二运载火箭在酒泉卫星发射中心发射升空，飞船成功对接空间站核心舱，顺利接回神舟二十一号航天员乘组！运载火箭自带的燃料和助燃剂，是通过压缩体积的方式使含有氢和氧的气体成为液态后储存在火箭内。该过程发生的物态变化是（　　） A．凝固 B．液化 C．升华 D．凝华 跟踪训练3（25-26八年级上·辽宁沈阳·期末）如图所示是小王煮饺子的情景，下列说法正确的是（   ） A．水沸腾后，保持大火饺子更容易熟 B．油炸饺子比水煮饺子熟得快，是因为油的导热性比水好 C．煮饺子时，被锅中冒出的水蒸气烫伤要比被相同温度的热水烫伤更严重 D．煮饺子时，我们可以看到锅面上会产生大量的“白气”，这是汽化现象 【能力培优练】 1．（25-26八年级上·广东潮州·期末）在“两热”疫情防控工作中，人们常用喷雾杀虫剂灭蚊，如图所示，杀虫剂在金属罐中是液态，在罐装时是通过 （选填“压缩体积”或“降低温度”）的方法使气体液化储存在金属罐中；当按钮被按下时喷嘴喷出一定的药剂后，会感觉到金属罐变 （选填“冷”或“热”），这是由于喷洒时，瓶内部分液体会迅速 （填物态变化名称）。 2．（25-26八年级上·青海海东·期末）物理课上，老师将温度计的玻璃泡从酒精中取出，同学们发现温度计的示数 （选填“先变大，后不变”“先变小，后不变”或“先变小，后变大，再不变”）；夏天，人站在电扇旁感到凉爽，这是因为电扇加快了人身体汗液的 ，若将一干燥的温度计放在电扇下吹，则温度计的示数将 （选填“增大”“不变”或“减小”）。 3．（25-26八年级上·陕西咸阳·月考）厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中充满物态变化的“实验室”。 (1)家用液化石油气主要采用 （选填“压缩体积”或“降低温度”）的方法储存在钢瓶里； (2)拿刚出锅的热馒头时，手上要沾点凉水，是因为手上的凉水接触到热馒头时，会迅速 （填物态变化名称）吸热，防止手被烫伤；上图中，持续加热，炖盅内的水 （选填“能”或“不能”）沸腾； (3)麻花用油炸而不用水煮，是因为油的沸点比水的沸点 （选填“高”或“低”）。 4．（25-26八年级上·吉林长春·期末）厨房烹饪过程涉及很多物理知识，下列哪种做法是为了加快液体蒸发的（   ） A．在通风向阳处晾晒鱼干 B．制作拉面的面团在醒面时刷油 C．将新鲜水果放在低温冷藏柜中 D．把嫩绿的蔬菜装入保鲜袋中 5．（山西临汾2025-2026学年八年级上学期期末考试物理试题）跨学科实践活动中，小飞和组内同学们交流厨房做饭时涉及到物理知识，以下是他们谈话记录，其中描述正确的是（　　） A．煮饺子时，会看到饺子“变胖”，主要是因为饺子本身受热膨胀所致的 B．炒糖色时，等油温合适倒入白糖，白糖的熔点低于油的沸点，糖在热油中吸热熔化 C．炒菜时“溅油”，是因为油的沸点远小于水的沸点，水快速汽化体积膨胀带出热油 D．烧水时锅盖周围的“热气”和夏天雪糕周围的“冷气”，都是空气中的水蒸气液化形成的小水珠 6．（25-26八年级上·贵州黔南·期末）贵州山区多雾，某研学小组用无人机观测清晨山间雾气的变化，清晨的白雾随着气温升高逐渐消失。白雾消失过程中涉及的物态变化是（　　） A．熔化 B．凝华 C．汽化 D．液化 7．（25-26八年级上·河北廊坊·期末）如图所示，新疆吐鲁番地区的坎儿井是一种通过地下暗渠引水，有效减少输水过程中水分损失的古代水利工程。其设计巧妙地降低了蒸发对水资源的影响，下列关于坎儿井有效减少水蒸发的说法不合理的是（　　） A．含水层的水源源不断地流入暗渠 B．暗渠输水减小了水与空气的接触面积 C．地下暗渠通道狭窄，限制了水面上方的空气流动 D．地下水道引水，避免了阳光直射，井内水的温度低 8．（25-26八年级上·广东广州·期末）如图所示是电热液体蚊香器，瓶中的棒芯将瓶内的驱蚊液吸到棒的顶端，发热电阻通电加热，使棒的上端温度达到50℃左右，驱蚊液缓慢变成气体弥漫到整个房间。以下说法正确的是（　　） A．蒸发是液化的一种方式 B．驱蚊液蒸发时要放出热量 C．不用时，一段时间后，瓶内的驱蚊液也会变少，这是升华现象 D．发热电阻对棒芯加热，会使液体蒸发加快 9．（25-26八年级上·吉林松原·期末）关于沸腾和蒸发，下列说法正确的是（　　） A．沸腾是在液体表面发生的汽化现象，蒸发是在液体内部发生的汽化现象 B．水的沸腾只能在100℃时发生，而蒸发在什么温度下都可以发生 C．沸腾需要吸收热量，而蒸发不需要吸收热量 D．沸腾和蒸发都是汽化现象 10．（25-26八年级上·云南昭通·期末）二氧化碳灭火剂是一种具有一百多年历史的灭火剂，价格低廉，获取、制备容易。关于二氧化碳灭火器下列说法错误的是（　　） A．二氧化碳从储存容器中喷出时，会由液体迅速汽化成气体，而从周围吸收部分热量，起到冷却降温从而灭火的作用 B．二氧化碳气体密度大于空气密度，可以阻断燃烧物与空气接触，进行阻燃从而灭火 C．之所以要把二氧化碳液化封装，是为了减小体积，便于存储 D．瓶内二氧化碳喷出时迅速汽化成二氧化碳气体需要放热 11．（24-25八年级上·福建莆田·期末）如图所示，烧杯内盛有水，试管内盛有下表中所列的一种液体。在标准大气压下，给烧杯底部持续加热，最终发现试管内的液体沸腾起来，则试管内盛的液体是（   ） 标准大气压下几种物质的沸点 物质 沸点/°C 酒精 78 水 100 煤油 150 A．水 B．酒精 C．煤油 D．水或酒精 12．（25-26八年级上·湖南邵阳·期末）小明和小华分别利用图甲所示的装置完成“探究水沸腾时温度变化的特点”实验，并绘制出温度随时间变化的图像，如图乙所示。 (1)实验中水沸腾时，准确测量的温度计示数如图甲所示，则水的沸点 ℃。 (2)分析图乙可知，小华同学将水加热至沸腾的时间明显较长，最有可能的原因是 。 (3)冬天，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前、后的瞬间会出现如上图丙中（c）、（d）所示的两种情景，你可以确定图 是火焰熄灭后的情景。 (4)实验结束停止加热后，发现水在高温时散热快，低温时散热慢，查阅资料，同一燃气灶不同火力加热的耗气量还有如下信息： 火力大小 水的质量/kg 水的初温/℃ 水的末温/℃ 消耗的燃气/ 大火 4.0 26.0 50.0 0.0453 中火 4.0 26.0 50.0 0.0278 综合分析可知：从节能的角度，用燃气灶烧开水的策略为________。（填字母） A．先中火后大火 B．先大火后中火 C．一直用大火 D．一直用中火 【链接中考】 1．（2025·辽宁·中考真题）在探究水在沸腾前后温度变化的特点实验中，水沸腾时，观察到大量气泡不断上升、体积变 ，温度计的示数 。 2．（2025·四川宜宾·中考真题）夏天出汗的人用扇子扇感到凉快，是因为 吸热；用扇子扇一支干燥的温度计，温度计的示数 （填“降低”或“不变”）。 3．（2025·四川德阳·中考真题）我国古代著作《天工开物》中记录了古代劳动者“煮海水制盐”的方法，制盐过程中水逐渐减少的原因是水发生了 （填物态变化名称），此过程要 热。 4．（2025·辽宁·中考真题）厨房不仅是加工食材的场所，也是充满物态变化的“实验室”。从冰箱的冷藏室中取出一瓶矿泉水，过一会儿瓶外壁变湿了，这是因为空气中的水蒸气发生了（　　） A．液化 B．熔化 C．凝固 D．汽化 5．（2025·广东深圳·中考真题）炎丽同学和悦悦同学发现小麦在进仓前需要烘干，炎丽同学提出思考：烘干使小麦中的水（　　） A．液化 B．熔化 C．汽化 D．升华 6．（2025·陕西·中考真题）小明在家中进行了如图所示的探究，壶嘴冒出大量“白气”，“白气”接触到装有冰块的金属盘后，金属盘底部外侧出现小水珠、金属盘中的冰块逐渐变小。关于该探究过程，下列说法正确的是（　　） A．水壶中的水发生了升华现象 B．壶嘴冒出的“白气”是水蒸气 C．“白气”接触金属盘后出现小水珠，是因为“白气”发生了液化现象 D．金属盘内冰块变小的过程中需要吸收热量 7．（2025·湖南·中考真题）夏天，小明将湿衣服晾在向阳通风处，衣服变干的过程中，水发生的物态变化是（　　） A．液化 B．汽化 C．凝固 D．熔化 8．（2025·吉林·中考真题）在“探究水沸腾时温度变化的特点”实验中，当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … ___________ 90 92 94 96 98 98 98 … (1)请将表格中的横线处补充完整。 (2)加热过程中，酒精燃烧，将化学能转化为 。 (3)加热4min后水开始沸腾，此时观察到的现象应为图 所示。水沸腾过程中不断吸热，温度 。 9．（2025·青海·中考真题）“纸里包不住火”说明纸达到着火点就能在空气中燃烧。“问天”兴趣小组对“纸锅烧水”产生了质疑，并利用如图所示的装置进行验证。 (1)安装实验器材时，应按照 （选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序； (2)观察到温度计的示数保持不变时，水中产生大量气泡，气泡不断上升且 ，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，形成“白气”。“白气”是水蒸气 形成的小水滴（填写物态变化名称）； (3)观察表1可知，当地水的沸点是 ℃； 时间/min 0 3 6 9 12 15 18 21 温度/℃ 24 41 58 75 92 92 92 92 (4)纸的着火点大约是183℃。结合以上实验可知，说明纸锅不会燃烧的原因是：纸的 比水的沸点更 。 10．（2025·湖南·中考真题）小伟用如图甲所示装置探究小烧杯中的水能否沸腾。两个烧杯中装有初温相同的纯净水，当大烧杯中水温接近90℃时，每隔2min分别记录一次两支温度计的示数，根据实验数据绘制出温度与时间关系的图像，如图乙所示。 (1)为获取实验数据，本实验用到的测量工具有烧杯、温度计和 ； (2)如图丙，温度计的示数为 ℃； (3)本次实验中，加热一段时间后，观察到大烧杯的水中有大量气泡产生且温度保持不变，小烧杯的水中始终没有大量气泡产生，温度也保持不变。此时小烧杯中的水是否沸腾，并说明判断的依据： 。 / 学科网（北京）股份有限公司 $