内容正文:
实验探究题专练一
2026重庆生物
《学本课堂》
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四、实验探究题专练(共4组,每组建议用时10分钟)
1.青斑蝶是我国常见的观赏蝶,为了掌握青斑蝶的觅食趋性(觅食倾向),为开展青斑蝶的规模化人工养殖提供理论依据,研究人员做了以下实验探究。请回答有关问题:
(1)青斑蝶的生长发育过程经历了如图1所示的四个时期,这样的发育过程称为 (填“完全”或“不完全”)变态发育。
完全
(2)科研人员以成虫为实验材料开展了如下研究:
步骤 实验一 实验二
1 制作形状、大小相同的红、橙、黄、紫和白色五种颜色的绢花(假花) 制作形状、大小相同的红、橙、黄、紫和白色五种颜色的绢花(假花)。在不同颜色绢花花束上分别均匀喷洒15 mL10%的蜂蜜水。每隔1小时在各花束上补喷15 mL蜂蜜水
2 将五束绢花分别放在距离地面1.3 m的五个平台上,相邻平台间距为0.8 m
3 选取健康青斑蝶50只,在成虫每天活动高峰时段(10:00~14:00)连续4小时观察青斑蝶对不同颜色绢花的访花次数;每隔1小时顺时针移动摆放绢花的各平台位置,重复2天
①本实验研究的问题是 和气味信息对青斑蝶成虫觅食趋性的影响,本实验的观察指标是 。
②实验中选取50只青斑蝶的目的是 。
花的颜色
青斑蝶对绢花的访花次数
避免偶然性
(3)实验结果如图2所示,分析结果可知青斑蝶成虫对 颜色的趋性最强,喷洒10%的蜂蜜水后可以 (填“提高”或“降低”)青斑蝶的访花次数。
(4)根据以上实验结论,请你对人工饲养青斑蝶提出一条合理建议:
。
黄
在饲养环境中设置黄色觅食区域或食物来源,并在食物中适当添加蜂蜜水
提高
2.某生物兴趣小组开展“制作传统风味且安全的泡菜”项目式学习。
任务一:泡菜制作
首先将萝卜块、生姜、大蒜等食材洗净晾干,用开水冲洗泡菜坛并晾干;然后取适量开水,加入一定量食盐,冷却至常温后再加入少量的老坛水搅拌均匀;最后将晾干的食材及配制好的溶液放入坛中,盖好坛盖,并在坛沿加水密封。
(1)“加入少量老坛水”相当于培养细菌、真菌一般方法步骤中 的 。
(2)“用开水冲洗泡菜坛”“取适量开水并加入一定量食盐”中用“开水”的目的是 。
(3)腌制时,发挥作用的微生物主要是 (填“乳酸菌”或“酵母菌”),加水密封说明该微生物的发酵需要 (填“有氧”或“无氧”)条件。
高温灭菌
接种
乳酸菌
无氧
任务二:安全检测
在发酵过程中,会产生亚硝酸盐,浓度过高会影响身体健康。《食品中亚硝酸盐含量卫生标准》规定,亚硝酸盐残留量在腌渍蔬菜中不能超过20 mg/kg。
(4)如图为亚硝酸盐含量和发酵天数的关系图。据图可知,随着发酵天数增加,不同食盐浓度制作的泡菜中亚硝酸盐含量均呈 趋势,至少 天后食用不同食盐浓度制作的泡菜都安全。
先上升后下降
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任务三:品质评价
(5)发酵第12天,同学们对泡菜进行了品鉴,相关数据如表。你认为最佳的发酵食盐浓度及理由是 。
制作泡菜时最佳的发酵食盐浓度为4%,依据是使用4%食盐浓度制作的泡菜,风味最佳,且感官评价平均分最高
食盐浓度 感官评价(各项满分均为100分)
脆度 风味 色泽
4% 93 95 89
6% 93 93 90
8% 92 90 94
本讲内容结束
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