科学八年级上册1.6物质的分离（教案）（浙教版）

教案：浙教版科学八年级上册1.6物质的分离 教学目标：1.晶体与非晶体的主要区别。 2.了解晶体形成的几种方法。 重点难点：1.不同的晶体要用不同的提取方法的原因 1. 溶解度随温度变化明显的可以用冷却热饱和溶液为主，溶解度随温度变化不明显的要用蒸发溶剂的方法来提取 教学课时：2课时 教学过程： 【引入】 溶液普遍的存在于我们的生活中，自然界中的河水、海水和泉水等都不是纯净物，都是溶有多种溶质的溶液。那么，怎么将这些物质从水中提取出来，比如从海水提取食盐？ 1、 晶体的形成 1、 晶体和非晶体的主要区别 A.常见物质的晶体如，硫酸铜晶体、云母晶体、食盐晶体、明矾、水晶、金属等，观察。B.常见的非晶体物质，如硫磺粉、红磷、蔗糖、玻璃、橡胶、塑料、蜡烛、松香等。 发现：晶体都具有规则的几何形状；不同的晶体具有不同的形状。 2、 晶体的形成 思考：我们所吃的食盐是如何从海水中提炼出来的？ 解答：我们所吃的食盐大多数就是从海水中提炼出来的。人们把海水引入盐田，经过风吹日晒，水蒸发后，溶液变浓，最后食盐就会结晶析出。 方法1：蒸发溶剂--适用于所有的饱和溶液。如食盐的提取 还有什么方法可以提取到晶体呢？实验：P38-39 实验：1）配制一杯70摄氏度的硫酸铜的饱和溶液。 2）利用吸管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴片上。 3）仔细观察（或用显微镜观察），有没晶体出现？ 4）静置、冷却、析晶 总结出这是利用了什么方法获得晶体？即： 方法2：冷却热饱和溶液 总结可得出获得晶体的两种方法：可以通过蒸发溶剂使溶液变浓，再继续蒸发溶剂而获得晶体；也可以通过冷却热饱和溶液来获得晶体。 事实上，在生活生产中人们通常是将两种方法综合起来使用，也就是先通过加热使溶液浓缩（减少溶剂），再将溶液冷却（降低温度），使溶液中的物质结晶析出。 问1：为什么蒸发溶剂能析出晶体？ 问2：为什么冷却热饱和溶液的方法可得到晶体？ 问3：这两种方法是不是适合所有物质晶体的获得？ （前一种是，后一种不一定。） 例：我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。 二、结晶水合物 无水硫酸铜粉末 是白色的 硫酸铜晶体 是兰色的 硫酸铜溶液 也是兰色的 三、关于溶解和析出的平衡 由于分子处于不停的运动之中，从宏观角度看，把硫