1.3.2植物的生殖与发育 种子的结构与萌发-2025-2026学年浙教版七年级科学下册同步学与练

本讲义聚焦种子的结构与萌发核心知识点，通过观察菜豆和玉米种子结构的实验，对比双子叶与单子叶植物种子的异同，明确胚是新植物幼体，再结合控制变量法探究种子萌发的环境条件，构建“结构—功能—条件”的知识支架。 资料以实验探究为主线，通过“观察种子结构”“探究萌发条件”等实践活动培养科学思维与探究实践能力，结合教材问题讨论与例题解析深化科学观念，课中辅助教师引导学生动手操作，课后助力学生通过习题巩固知识，查漏补缺。

第1章 生命的结构与生殖 第3节 植物的生殖与发育 课时2 种子的结构和萌发 考点1 种子的结构 考点2 种子的萌发 一、种子的结构 1.探究实践：观察种子的结构 (1)目标认识种子的结构，学习观察种子结构的方法。 (2)器材：培养皿，刀片，镊子，放大镜，滴管，稀碘液，浸胀的菜豆种子，浸胀的玉米种子。 (3)过程 ①观察菜豆种子的结构。 a.取一粒浸胀的菜豆种子，观察发现菜豆种子呈肾形。 b.剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子内部各个结构的形状及位置。 胚芽：将来发育成茎和叶 胚轴：连接胚芽和胚根的部分，将来发育成连接根和茎的部位 胚根：将来发育成根 子叶：两片，肥厚，储藏着营养物质 种皮：坚韧，保护种子的内部结构 c.用刀片在菜豆种子的子叶上划几行，再滴上稀碘液，会发现没有发生明显的变化，这是因为菜豆种子的子叶中主要含有蛋白质和脂肪，这些成分遇到碘液并不会变蓝。 ②观察玉米种子的结构。 a.取一粒浸胀的玉米种子，观察发现玉米种子呈盾状。 b.用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子内部各个结构的形状及位置。 果皮和种皮：两者紧贴在一起，不容易分开，保护种子的内部结构 胚乳：储藏营养物质 子叶：一片，不肥厚。种子萌发时，它将胚乳里的营养物质转运给胚芽、胚轴、胚根 胚芽：将来发育成茎和叶 胚轴：连接胚芽和胚根的部分，将来发育成连接根和茎的部位 胚根：将来发育成根 c.在玉米种子的剖面滴上稀碘液，可以看到胚乳被碘液染成蓝色，果皮、种皮和胚未被染成蓝色，说明胚乳中含有大量的淀粉，而果皮、种皮和胚中不含淀粉。 ③根据观察，菜豆种子和玉米种子在结构上的相同点和不同点如下表所示。 项目 菜豆种子 玉米种子 不同点 子叶数量 两片 一片 有无胚乳 无 有 营养物质的主要储存部位 子叶 胚乳 相同点 都有种皮和胚，胚都由胚根、胚芽、胚轴、子叶四部分组成，都有供胚发育的营养物质 【名师讲解】根据种子里有无胚乳，可将种子分为有胚乳种子和无胚乳种子。在有胚乳的种子中，营养物质主要储存在胚乳里；在无胚乳的种子中，营养物质主要储存在子叶中。 根据种子里胚中的子叶数目，可将种子分为双子叶植物种子和单子叶植物种子。 ◆教材<问题讨论>观察菜豆种子的实验，往菜豆种子的子叶上滴加稀碘液之前，要用刀片在子叶上划几行，为什么？（见课本第28页） 用刀片在子叶上划几行是为了方便碘液进入子叶内，使颜色变化更明显。 ◆教材<思考与讨论>菜豆、大豆等豆类种子的哪个结构是人食用的主要部分？面粉主要是由小麦种子的哪个结构加工而成的？（见课本第28页） 菜豆、大豆等豆类种子结构中，人食用的主要部分是子叶。面粉主要是由小麦种子的胚乳部分加工而成的。 2.种子的结构 胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成的，是新植物的幼体。种皮可以保护里面幼嫩的胚。有的种子还有胚乳。子叶或胚乳里含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，这些营养物质能够供给胚发育成幼苗。 二、种子的萌发 1.探究实践：探究水、温度、空气对种子萌发的影响 提出问题 种子的萌发需要什么条件？ 所有变量：温度、水分、空气等 思考：在有多个变量影响种子的萌发时，该如何设计实验加以研究？ 答：当有多个变量影响时，应先研究其中一个变量（主要变量）的影响效果，其余变量均应保持相同或不变，并且还要设置对照组，这就是常用的——控制变量法。 建立假设 制定计划 获取事实与证据 得出结论 交流和评价 (1)目标：探究种子萌发的外部条件，学习应用控制变量法设计实验方案。 (2)器材：锥形瓶，瓶塞，绿豆(或黑豆、豌豆等)，水。 (3)过程 ①根据我们的经验，将可能会影响种子萌发的所有因素一一列出，如水、温度、空气等。这些影响种子萌发的因素也叫变量。研究一个因素(变量)对种子萌发的影响时，其他的变量必须保持不变，即变量唯一。 ②如图是探究种子萌发外部条件的实验方案，这个方案能研究空气、水分和温度对种子萌发的影响。 ③分析图示实验方案中各处种子的环境条件，填写下表。 组别 水分 空气 温度 甲 × √ 20℃ 乙 √ × 20℃ 丙 √ √ 20℃ 丁 √ √ 0℃ 注：表中“×”表示无，“√”表示有。 【名师讲解】科学思维—控制变量法 实验中的变化因素称为变量。其中由研究者操控的变量为自变量，因自变量变化而变化的量叫因变量。当设计受多个变量影响的研究方案时，每一次只改变其中的某一个变量，而控制其余几个变量不变，从而研究被改变的这个变量对事物的影响，这种研究方法叫控制变量法。 a.若要研究水分对种子萌发的影响，应将图中的哪两组实验进行比较? 将图中的甲组和丙组实验进行比较。 b.研究时，能否将丁组种子与甲组(或乙组)种子的萌发情况进行比较?为什么? 不能将丁组种子与甲组(或乙组)种子的萌发情况进行比较。因为丁组和甲组有温度和水分两个变量，丁组和乙组有温度和空气两个变量，会导致得出的实验结论不严谨。 c.为什么每一组实验中都要放很多粒种子? 每一组实验中都要放很多粒种子，是为了避免实验的偶然性，保证实验结果的准确性。 ④采用上述方案，取一定数量的绿豆(或黑豆、豌豆等)种子，在不同的环境温度下放置5天，观察并统计各组种子发芽的情况。 放置5天后，发现只有丙组中的种子发芽了。由此可以得出实验结论：种子萌发需要适宜的温度、一定的水分和充足的空气。 ◆教材<问题讨论>若要研究光照、土壤等因素对种子萌发是否有影响，按照控制变量法的要求，应如何设计实验方案？（见课本第30页） 若要研究光照对种子萌发是否有影响，可将一定数量的豌豆种子均分为甲、乙两组。对两组种子都提供一定的水分、充足的空气并且放置于相同且温度适宜的环境中。甲组接受光照处理，乙组处于黑暗环境中。一段时间后，观察两组豌豆种子的萌发情况。 2.种子萌发的条件 种子的萌发需要同时满足环境条件和自身条件。 (1)环境条件：适宜的温度、一定的水分和充足的空气，三个条件必须同时具备，缺少其中的任何一种环境条件，种子都不能萌发。 (2)自身条件：种子的萌发还跟种子的形态、大小、饱满程度以及是否处于休眠状态等有一定的关系。 3.种子萌发的过程 种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，细胞的呼吸作用逐渐增强。子叶或胚乳内的营养物质（转化成溶于水的物质）开始转化并逐渐转运给胚芽、胚轴、胚根，胚芽、胚轴和胚根细胞就开始分裂和生长。在种子萌发初期，胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，发育成根；随后，胚轴逐渐伸长，胚芽出土发育成茎和叶。 种子萌发的过程可以概括如下： 种子 吸收 水分 子叶或胚乳 中的营养物质 转运给 胚根 首先发育 根 胚轴 发育 连接根和茎的部位 胚芽 发育 茎和叶 【名师讲解】种子萌发时，细胞不断进行着呼吸作用。呼吸作用分解有机物，释放出能量供胚发育所需，所以在种子萌发的过程中，种子内的有机物是不断减少的。 ◆教材<思考与讨论>幼苗长成后，豌豆种子里的子叶和小麦种子里的胚乳都会萎缩，甚至消失。它们在种子萌发过程起什么作用呢？（见课本第31页） 种子萌发时需要消耗营养物质，豌豆种子萌发所需的营养物质主要储存在子叶里，小麦种子萌发所需的营养物质主要储存在胚乳中。豌豆子叶里的营养物质直接供胚芽、胚轴、胚根生长发育。小麦胚乳中的营养物质经子叶转运给胚芽、胚轴、胚根，供其生长发育。幼苗长成以后，种子中的营养物质耗尽，储存养料的结构萎缩，甚至消失。 【例1】（24-25七年级下·浙江杭州·期中）大豆种子和玉米种子萌发时为种子提供营养的分别是（    ） A．子叶、胚乳 B．子叶、子叶 C．土壤、土壤 D．胚乳、子叶 【答案】A 【解析】大豆属于双子叶植物，种子萌发时，子叶里储存的营养物质会逐渐转运给胚根、胚芽、胚轴，为种子萌发提供营养。玉米属于单子叶植物，种子萌发时，胚乳中的营养物质通过子叶转运给胚根、胚芽、胚轴，为种子萌发提供所需的营养。可见，A符合题意，BCD不符合题意。故选A。 【例2】（24-25七年级下·浙江宁波·期末）绿豆芽是常见的食材，制作方法据《易牙遗意》记载：将绿豆冷水浸两宿……以水洒湿，铺纸一层，置豆于纸上，以盆盖之。一日两次洒水，候芽长。下列叙述错误的是（　　） A．绿豆种子萌发过程中，胚芽首先突破种皮 B．绿豆植株通过根吸收土壤中的水和无机盐 C．绿豆种子由胚和种皮组成，胚是新植物的幼体 D．“以水洒湿”提示绿豆种子萌发需要适量水分 【答案】A 【解析】A．种子萌发过程中，最先突破种皮的是胚根，“候芽长”的过程看到的是胚根首先突破种皮，A错误。 B．在绿豆植株生长过程中需要根从土壤中吸收水和无机盐，而有机物是植物光合作用制造的，B正确。 C．绿豆属于双子叶植物，绿豆种子由种皮和胚组成，胚是新植物的幼体，C正确。 D．“以水洒湿”能使绿豆获取适量的水分，D正确。 故选A。 【例3】（24-25七年级下·浙江温州·期末）观察花生种子结构时，小乐剖开花生种子，对其胚的结构进行了标注（如图），标注错误的一项是（　　） A．胚乳 B．胚根 C．胚轴 D．胚芽 【答案】A 【解析】花生的种子包括胚和种皮，其中胚由胚根、胚芽、胚轴、子叶组成。没有胚乳。所以图中的胚乳应该是子叶。故A错误，BCD正确。故选A。 【例4】（2025·浙江绍兴·二模）种子萌发需要适宜的条件。下列最有利于种子萌发的是（　　） A． B． C． D． 【答案】C 【分析】种子萌发所需要的外界条件是适量的水分、适宜的温度、充足的空气。 【解析】根据图片可知，A中缺少水分，B中缺少空气，D中温度太低，只有C中水分、温度和空气都满足，故C符合题意，而ABD不合题意。故选C。 【例5】（24-25七年级下·浙江·期中）人工种子（如图A）是通过组织培养技术，把植物组织细胞培养成与天然种子胚相似的胚状体，然后将它包埋于有一定营养成分和保护功能的介质中。 (1)这里的具有保护功能的介质相当于种子结构中的 。 (2)人工种子萌发成幼苗的过程与普通种子一样，根据其萌发过程细胞干重（细胞去除水分后的净重）和鲜重（细胞含水的重量）的变化绘制了两条曲线（即图B中的甲和乙），其中表示其萌发过程细胞干重变化的曲线是 。 【答案】(1)种皮(2)乙 【解析】（1）种子由种皮、胚和胚乳（部分种子有）等部分组成，其中种皮位于种子的最外层，对内部的胚等结构起到保护作用。人工种子是通过组织培养技术，把植物组织细胞培养成与天然种子胚相似的胚状体，然后将它包埋于有一定营养成分和保护功能的介质中。这里的具有保护功能的介质处于人工种子的外层，其作用与天然种子中种皮的作用相似，都是对内部的胚状体（相当于天然种子的胚）起到保护作用。 （2）种子萌发过程中，首先要吸收大量水分，鲜重迅速增加，所以曲线甲表示鲜重变化。而在种子萌发初期，由于不能进行光合作用，只能消耗自身储存的有机物来提供能量进行生命活动，导致细胞干重减少。当幼苗长出绿叶，能进行光合作用后，制造的有机物开始积累，干重才逐渐增加。所以表示其萌发过程细胞干重变化的曲线是乙。 1.（2025·浙江宁波·模拟预测）种子能发育成一棵完整的植株。如图表示玉米种子的结构，图中表示新植物幼体的结构的是 （    ） A．① B．② C．③ D．④ 【答案】D 【分析】图中①种皮和果皮、②胚乳、③胚芽、④胚。 【解析】种子的结构一般包括种皮和胚，胚是种子的重要部分，包括胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎与根的部分，胚根将来发育成根，子叶具有储存或转运营养物质的作用。由此看出种子中的④胚将来发育成新的植物体。D正确，ABC错误。故选D。 2.（24-25七年级下·浙江杭州·阶段练习）最近，学生们在我们学校的屋顶农场准备种植玉米植株，在种植前需要对种子的健康程度进行评估，以保证种子能够顺利发育成幼苗并成为完整的玉米植株。如图，阴影部分表示玉米种子的受损情况，下列说法正确的是（　　） A．丁能长出幼苗但是幼苗十分弱小 B．甲和乙长出的幼苗一模一样 C．丙的胚乳无受损情况，但不能发育成幼苗 D．乙和丁的胚乳受损情况不同，但不影响幼苗生长 【答案】C 【解析】A．丁玉米种子全部胚乳受损，胚乳为种子萌发提供营养物质，胚乳全部受损后，种子萌发时缺乏营养供应，无法长出幼苗，而不是能长出弱小幼苗，A错误。 B．乙玉米种子部分胚乳受损，甲玉米种子没有受损。乙因胚乳部分受损，在种子萌发时获得的营养相对甲会少一些，所以甲和乙长出的幼苗不会一模一样，乙幼苗可能相对弱小，B错误。 C．丙玉米种子的胚全部受损，胚是新植物的幼体，胚受损则不能发育成幼苗，虽然其胚乳无受损情况，但缺少完整的胚，种子无法发育，C正确。 D．胚乳为种子萌发提供营养，乙部分胚乳受损，丁全部胚乳受损，受损情况不同，且都会影响幼苗生长，因为营养供应不足会影响幼苗的正常发育，D错误。故选C。 3.（2025·上海·中考真题）某小组播种了不同品种的豌豆种子，长出的豌豆植株一定相同的是（　　） A．茎的高度 B．花的位置 C．叶的作用 D．豆荚的颜色 【答案】C 【解析】不同品种的豌豆，基因不相同，基因控制生物的性状，则不同品种的豌豆种子长出的豌豆植株可能茎的高度、花的位置、豆荚的颜色不一定相同；豌豆属于绿色开花植物，叶的主要作用是进行光合作用等，且这一功能不受品种的影响，故ABD不符合题意，C符合题意。故选C。 4.（24-25七年级下·浙江温州·期末）为研究种子萌发的外部条件，小明设计了如下实验。若要研究温度对种子萌发的影响，应进行比较的组别是（　　） A．甲、乙 B．乙、丙 C．丙、丁 D．甲、丙 【答案】C 【解析】为了研究温度对种子萌发的影响，需要比较在不同温度下种子萌发的情况。根据题图中的实验设计： 甲组：20°C，空气中，无水 乙组：20°C，有水，水漫过种子，无空气 丙组：20°C，空气中，有水（底部有水） 丁组：0°C，空气中，有水（底部有水） 需要比较的是在不同温度下，其他条件相同的情况。因此，应选择丙组和丁组进行比较，因为它们除温度不同外，其他条件都相同。故C符合题意，ABD不符合题意。故选C。 5.（24-25七年级下·浙江宁波·期末）向日葵的种子与菜豆种子结构类似。适宜条件下，向日葵种子萌发时最先露出一个“小白尖”（如图）。下列关于向日葵种子萌发的叙述错误的是（    ） A．所需的营养来自子叶 B．萌发时种子需保持湿润 C．土壤不是萌发的必须条件 D．胚芽发育成“小白尖” 【答案】D 【分析】种子萌发的条件有环境条件和自身条件。环境条件有适宜的温度、适量的水分和充足的空气，自身条件是完整而有活力的胚和供胚发育的营养物质。 【解析】A．向日葵种子为双子叶植物，营养物质储存在子叶中，萌发时所需的营养来自子叶，A正确。 B．种子萌发需要适量的水分，所以萌发时种子需保持湿润，B正确。 C．种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气，因此土壤不是萌发的必须条件，C正确。 D．种子萌发时，首先突破种皮的结构是胚根，将来发育成根。胚芽发育成茎和叶；“小白尖”是幼根，是由胚根发育来的，D错误。故选D。 6.（24-25七年级下·浙江宁波·期末）种子会长出幼苗，再生长发育、开花结果。图中大豆种子结构①②③④构成的⑥是 ；大豆种子在萌发时所需营养物质来自 （填名称）；图中的②将来会发育成 。 【答案】胚 子叶 茎和叶 【分析】图中①是胚轴，②是胚芽，③是胚根，④是子叶，⑤是种皮，⑥是胚。 【解析】图中大豆种子结构①胚轴、②胚芽、③胚根、④子叶构成的⑥胚。大豆种子由种皮和胚组成，子叶是菜豆种子储存营养物质的结构，种子在萌发时所需营养由子叶提供；种子萌发过程中，最先突破种皮的是图中的胚根，胚根发育成根，②胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部位。 7.（24-25七年级下·浙江金华·期末）小东开展“家庭水培菜豆苗”实践活动。请结合下图，回答问题： (1)菜豆种子的胚由 组成（填数字，下同）。 (2)几天后，豆苗能长出嫩叶，它由 发育而来。 (3)水培营养液浓度不能过大，否则豆苗会出现萎蔫、烧苗现象，原因是 。 【答案】(1)①②③④(2)②(3)营养液浓度大于植物根毛细胞液浓度，根细胞失水 【分析】图中①胚轴、②胚芽、③胚根、④子叶、⑤种皮。 【解析】（1）胚是种子的主要结构，将来发育成新的植物体。菜豆种子的胚包括四部分，由图中的①胚轴、②胚芽、③胚根、④子叶组成。 （2）种子萌发的过程：种子吸水，把子叶或胚乳中的营养运给胚根、胚轴、胚芽；胚根发育，首先突破种皮，形成根；胚轴伸长，发育成连接根和茎的部分；胚芽发育成芽，芽进一步发育成茎和叶。所以豆苗能长出嫩叶，它由②胚芽发育而来。 （3）物细胞吸水和失水的原理是细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水。一次施肥过多，会使土壤溶液浓度过高，大于植物细胞溶液的浓度，植物细胞失水，导致植物因失水而萎蔫。当情势比较严重时，会造成烧苗。所以水培营养液浓度不能过大，否则豆苗会出现萎蔫、烧苗现象，原因是营养液浓度大于植物根毛细胞液浓度，根细胞失水。 8.（24-25七年级下·浙江湖州·阶段练习）乌俄冲突给全球小麦供应产生了很大影响，推高了小麦价格。如图所示为小麦结构示意图，⑤是种皮和果皮，所以小麦粒是果实，请根据图回答下列问题： (1)小麦粒是由 发育而来，标号 是小麦种子的主要部分，又是新植物体的幼体。 (2)小麦的营养物质主要储存在 （填标号），里面富含能使碘液变蓝色的营养物质是 。 【答案】(1)子房 ⑦(2)⑥ 淀粉 【分析】图中①子叶、②胚芽、③胚轴、④胚根、⑤种皮和果皮、⑥胚乳、⑦胚。 【解析】（1）小麦粒属于果实是由子房发育而来，⑦胚是小麦种子的主要部分，又是新植物体的幼体，包括①子叶、②胚芽、③胚轴、④胚根四部分。 （2）小麦种子的营养物质储存在⑥胚乳中，且种子的胚乳中含有大量的淀粉，遇到碘液变蓝。 9.（24-25七年级下·浙江杭州·期末）浙江人喜欢吃豌豆，有“立夏吃豌豆饭”的习俗。小科为探究豌豆种子萌发的条件，在4个锥形瓶中分别放入20粒豌豆种子，在不同的条件下进行培养（如图甲所示）。请回答下列问题： (1)要探究豌豆种子的萌发是否需要适宜的温度，应选择的实验组合为 。 (2)若选择的实验组合为①和③，则该实验的变量为 ，要控制相同的条件有 （写出两个即可），小科要观察、记录的量是 。 (3)小科发现豌豆种子的结构（如图乙所示）与菜豆非常相似，剥去种皮后，都可看到两片肥厚的 ，豌豆种子中的营养物质主要储存在其中。他认为种子中非常重要的结构是胚，理由是 ； 【答案】(1)③④(2)水/有无水 空气、温度、种子饱满程度、锥形瓶规格等 种子萌发的数量(3)子叶 胚是新植物的幼体 【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量，在对照实验中，一般对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。 【解析】（1）要探究豌豆种子的萌发是否需要适宜的温度，那么实验变量就是温度。为了确保实验结果是由温度这一变量引起的，其他条件（如水分、空气等）应保持相同且适宜。 瓶③：有水（提供一定的水分）、有空气，温度为20℃，种子处于适宜萌发的温度条件下。 瓶④：有水（提供一定的水分）、有空气，但温度为5℃，温度较低。瓶③和瓶④除了温度不同外，其他条件都相同，符合对照实验的设计原则，通过对比瓶③和瓶④中种子的萌发情况，就可以探究温度对豌豆种子萌发的影响。因此，要探究豌豆种子的萌发是否需要适宜的温度，应选择的实验组合为③和④。 （2）瓶①中只有空气，没有水；瓶③中既有空气又有水。所以若选择的实验组合为①和③，该实验的变量为水。在对照实验中，除了实验变量不同外，其他条件都应相同且适宜，以确保实验结果是由实验变量引起的。对于实验组合①和③，需要控制相同的条件有温度、空气（或种子数量、种子大小、种子状况等合理答案均可）。例如，温度都控制在20℃，种子数量都为20粒，种子大小和状况相似等，这样可以排除其他因素对实验结果的干扰。本实验的目的是探究豌豆种子萌发的条件，所以需要观察、记录的量是种子萌发的数量。通过比较不同条件下种子萌发的数量，来判断该条件对种子萌发的影响。 （3）豌豆属于双子叶植物，其种子的结构与菜豆相似，剥去种皮后，都可看到两片肥厚的子叶，豌豆种子中的营养物质主要储存在子叶中。种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。在种子萌发的过程中，胚根首先突破种皮发育成根，胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部位，子叶主要起转运营养物质的作用（在种子萌发时提供营养，双子叶植物子叶储存营养）。所以，胚是新植物体的幼体，是种子的主要部分，这就是种子中非常重要的结构是胚的理由。 10.（24-25七年级下·浙江宁波·期末）近年来土地盐渍化加重，梭梭人工林出现严重退化，某团队就梭梭种子萌发的影响因素开展研究。实验步骤如下： ①取10个相同的花盆，分别装入等量、除杂、烘干后的同种沙土。 ②选300粒饱满的梭梭种子用蒸馏水浸泡，15min后平均撒入5个花盆中并覆上沙土，记为A1~A5组。 ③另取300粒饱满的梭梭种子用浓度为5%的高锰酸钾溶液浸泡，15min后平均撒入另5个花盆中并覆上沙土， 记为B1~B5组。 ④将花盆置于温度为25℃、湿度为50%的培养箱中，每天向各个花盆喷洒等量的不同浓度的盐溶液，7天后记录种子的萌发数量，实验数据如表所示。 花盆编号 1 2 3 4 5 盐溶液浓度/% 0 1 3 5 7 A组种子萌发率/% 99 95 89 42 4 B组种子萌发率/% 100 99 95 92 41 (1)每组选取300粒种子进行实验的目的是 。 (2)本实验将培养箱温度设为25℃，是因为种子萌发需要 。 (3)根据表中A组数据，可得出的结论是 。 (4)综合分析A、B组数据，请对土壤盐渍化地区提高梭梭种子萌发率提出合理建议： 。 【答案】(1)避免偶然性，得出普遍规律 (2)适宜的温度 (3)土地盐渍化对种子的萌发有不利影响，且盐渍化程度越大，抑制作用越明显 (4)在播种前，先用浓度为5%的高锰酸钾溶液浸泡种子 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 【解析】（1）每组选取300粒种子进行重复实验，能避免偶然性，得出具有普遍性的规律。 （2）种子的萌发需要适宜的温度，为了防止温度对实验造成影响，应将培养箱的温度设置为适宜种子萌发的25℃。 （3）由表中数据可知，其他条件相同时，盐溶液的浓度越大，种子的萌发率越低，故可得：土地盐渍化对种子的萌发有不利影响，且盐渍化程度越大，抑制作用越明显。 （4）由表中数据可知，相同条件下，使用高锰酸钾浸泡过的种子的萌发率要高于使用蒸馏水浸泡的种子，故建议为：在播种前，先用浓度为5%的高锰酸钾溶液浸泡种子。 1.（24-25七年级下·浙江杭州·阶段练习）我们食用的大米是稻谷加工处理后的精白米，加工过程如图所示，下列说法正确的是（ ） A．水稻种子没有子叶 B．精白米能萌发长成幼苗 C．水稻种子由子房壁发育而成 D．水稻种子的营养物质储存在胚乳中 【答案】D 【解析】 A．水稻属于单子叶植物，水稻种子具有一片子叶，A错误。 B．种子在环境条件和自身条件都具备时才能萌发。种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及具有足够的胚发育所需的营养物质。精白米的胚已经被破坏，不能萌发长成幼苗，B错误。 C．果实是由花的子房在传粉和受精后发育而来的，果实包含了果皮及种子两个部分，果皮由子房壁发育而成；种子则由胚珠发育形成，其中珠被发育成种皮，受精极核和受精卵则分别发育成胚乳和胚。水稻种子实际上是果实，由子房发育而成，C错误。 D．水稻等单子叶植物的种子，具有一片子叶，具有胚乳，胚乳中储存有丰富的营养物质，D正确。 故选D。 2.（24-25七年级下·浙江杭州·期中）棉花是一种多功能的天然纤维材料，用途广泛。关于棉花的生长发育，以下说法不正确的是（　　） A．选择饱满的棉花种子，为种子萌发提供充足的营养 B．播种前翻地松土，为棉花种子萌发提供充足的空气 C．棉花种子萌发时，子叶发育成棉花的幼叶 D．适时给棉花打顶，抑制顶端优势来提高产量 【答案】C 【分析】种子萌发必须同时满足外界条件和自身条件，外界条件为适量的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。 【解析】A．种子萌发时需要的营养物质是由种子自身提供的，所以选择饱满的种子，确保种子萌发所需的营养，故A正确； B．播种前要进行翻地松土，目的是为棉花种子萌发提供充足的空气，故B正确； C．种子的萌发时，胚芽发育成茎和叶，子叶提供营养物质，故C错误； D．适时给棉花打顶，为了打破顶端优势，促发侧芽发育成侧枝，使棉花多开花，故D正确。故选C。 3.（24-25七年级下·浙江杭州·阶段练习）如图表示玉米种子和菜豆种子的结构示意图，有关叙述错误的是（　　） A．图乙是玉米种子的剖面图，是沿着图丙中的A线剖开的 B．菜豆种子的胚是由①②③④组成，由胚珠发育而来 C．在种子萌发过程中，甲和乙中的②发育成根 D．在图乙上滴加碘液，⑥部分会变蓝，说明⑥内含有淀粉 【答案】B 【分析】图甲中，①是胚轴、②是胚根、③是胚芽、④是子叶、⑤是种皮；图乙中，①是胚轴、②是胚根、③是胚芽、④是子叶、⑤是果皮和种皮、⑥是胚乳；图丙中，A是过胚纵剖线、B是横切线、C是不过胚纵剖线。 【解析】A．图乙是玉米种子的剖面图，展示了胚的结构，是沿着图丙中的A线剖开的，A正确。 B．菜豆种子的胚是由①（胚轴）、②（胚根）、③（胚芽）、④（子叶）组成，由受精卵发育而来，胚珠发育成种子，B错误。 C．甲和乙中的②都是胚根，在种子萌发过程中，胚根发育成根，C正确。 D．淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性；因此，在图乙上滴加碘液，⑥部分会变蓝，说明⑥内含有淀粉，D正确。故选B。 4.（24-25七年级下·浙江绍兴·阶段练习）图甲是菜豆种子的萌发过程示意图，图乙是菜豆种子萌发过程中的质量变化示意图，其中X为鲜重变化曲线，Y为有机物质量变化曲线。下列叙述正确的是（    ） A．图甲中，种子吸水萌发，其中H是由子叶发育而来的 B．图乙中，X曲线的ab段，质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水 C．图甲中，种子萌发时，胚乳中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽、胚轴 D．图乙中，Y曲线的ae段，质量减少的主要原因是水分大量散失 【答案】B 【分析】种子萌发时吸入氧气，把细胞内储存的大量营养物质逐渐氧化分解，同时释放出大量的能量，供应种子萌发时生理活动的需要。 【解析】A．图甲中菜豆种子是由花中 胚珠发育而来的；H是幼叶，是由胚芽发育而来的，A错误。 B．图乙中，X曲线的ab段，质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水，B正确。 C．菜豆属于双子叶植物，营养物质储存在子叶中，所以图甲中，种子萌发时，子叶中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽、胚轴，C错误。 D．图乙中，Y曲线的ae段，质量减少的主要原因是进行呼吸作用消耗了有机物，D错误。 故选B。 5.（24-25七年级下·浙江台州·期末）小科观察了豌豆种子的萌发过程（如图甲），并通过实验探究光照对种子萌发的影响（其他环境条件均适宜），根据实验结果绘制了图乙所示的统计图。下列分析正确的是（    ） A．由图甲可知，种子萌发时，最先突破种皮的是胚芽 B．种子萌发后，植物可以通过根从土壤中吸收有机物 C．由图乙可知，光照会抑制苋菜种子的萌发 D．只要提供适宜的外界条件，种子就能萌发 【答案】C 【分析】种子在环境条件和自身条件都具备时才能萌发。种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及具有足够的胚发育所需的营养物质。 【解析】A．种子萌发时，最先突破种皮的是胚根，胚根发育成根，而不是胚芽，A错误。   B．种子萌发后，植物可以通过根从土壤中吸收水和无机盐，而有机物是植物通过光合作用自己制造的，不能从土壤中吸收，B错误。   C．由图乙可知，苋菜种子在不见光时的发芽率为96.6%，在见光时的发芽率为1.8%，说明光照会抑制苋菜种子的萌发，C正确。   D．种子萌发需要适宜的外界条件（适宜的温度、一定的水分和充足的空气）和自身条件（具有完整的、有活力的胚以及供胚发育的营养物质，且种子不在休眠期）。只有外界条件适宜，种子不一定就能萌发，若种子自身条件不满足，也不能萌发，D错误。故选C。 6.（24-25七年级下·浙江·期中）某校学习小组进行了有关种子的系列探究活动； (1)【观察种子的结构】 剥去菜豆种皮（如图），掰开子叶，用刀片在子叶上划几行，在剥面1处滴上碘液，发现 ； 【种子萌发的探究】 实验步骤：①选取健康、饱满的菜豆种子60粒，并准备好3个带盖的塑料盒、纱布等；②分别在塑料盒上贴上标签A、B、C，每个盒子中放4层纱布，在纱布上随机各放上20粒豆种子，盖好带孔的盖子；③按照下表所示进行操作；④3天后观察种子萌发情况。 装置 种子数量 条件 A 20粒 不洒水 23℃温温培养箱 B 20粒 适量水（种子没有被淹没） 23℃恒温培养箱 C 20粒 适量水（种子没有被淹没） 4℃冰箱 实验结果：只有装置B中的种子萌发。 (2)A、B、C每个盒子都放20粒健康且颗粒饱满的菜豆种子的原因是 ； (3)根据A、B、C装置的实验结果，可以得出的结论是 ； (4)小正为了探究另一环境因素对种子萌发的影响，又设置了一个实验装置D。选取20粒健康饱满的菜豆种子放在塑料盒里，装满水淹没种子并盖上盒盖，放在23℃恒温培养箱中培养，几天后发现少部分种子的胚根仍能突破种皮但不再继续萌发，其原因可能是 。 【答案】(1)子叶不变蓝 (2)避免实验的偶然性，保证实验的准确性 (3)种子的萌发需要一定的水分和适宜的温度 (4)缺乏充足的空气 【解析】（1）菜豆种子属于双子叶植物种子，其营养物质主要储存在子叶中，且菜豆种子的子叶中储存的营养物质主要是蛋白质、脂肪等，而淀粉含量较少。淀粉具有遇碘变蓝的特性，由于菜豆种子子叶中淀粉含量少，所以在剥面1处滴上碘液，会发现子叶不变蓝。 （2）在对照实验中，除了要研究的变量不同外，其他条件都应相同且适宜，同时为了使实验结果更具有可靠性和说服力，需要设置重复实验，减少实验的偶然性。A、B、C每个盒子都放20粒健康且颗粒饱满的菜豆种子，这是因为：避免实验的偶然性：如果只用少数几粒种子进行实验，可能会因为个别种子的自身问题（如种子本身不具有活力等）而导致实验结果不准确。使用20粒种子可以在一定程度上减少这种偶然因素对实验结果的影响。保证实验的准确性：健康且颗粒饱满的种子具有较高的活力，更有可能正常萌发，这样可以排除因种子自身质量问题对实验结果造成的干扰，使实验结果更能真实地反映出不同条件对种子萌发的影响。 （3）A和B装置对比：A装置不洒水，B装置洒适量水（种子没有被淹没），其他条件（温度均为23℃）相同，所以A和B装置的变量是水。B和C装置对比：B装置放在23℃恒温培养箱，C装置放在4℃冰箱，其他条件（都洒适量水且种子没有被淹没）相同，所以B和C装置的变量是温度。已知实验结果是只有装置B中的种子萌发，A装置种子不洒水，种子未萌发，说明种子的萌发需要一定的水分；C装置温度为4℃，种子未萌发，说明种子的萌发需要适宜的温度。因此，根据A、B、C装置的实验结果，可以得出的结论是种子的萌发需要一定的水分和适宜的温度。 （4）种子萌发需要一定的外界条件，包括适宜的温度、一定的水分和充足的空气。在实验装置D中，种子被水淹没，虽然满足了种子萌发所需的一定水分和适宜温度（23℃恒温），但由于种子完全浸没在水中，与空气的接触被隔绝，导致种子无法获得充足的空气。而胚根突破种皮后，种子的呼吸作用会增强，需要更多的氧气来为生命活动提供能量，此时缺乏充足空气的环境就会限制种子的进一步萌发。所以，少部分种子的胚根仍能突破种皮但不再继续萌发的原因可能是缺乏充足的空气。 7.（25-26八年级上·浙江金华·开学考试）种子萌发需要一定的水分。为了探究花生种子萌发时土壤的最佳含水量，小明设计了如图1所示的实验，并得到如图2所示的数据。 (1)恒温培养时，需盖上培养皿的盖子，该操作的目的是 。 (2)本实验可得出的初步结论是 。 (3)进一步研究发现，当土壤的含水量为60%时，由于土壤中水分过多会使种子浸没在泥水中，导致萌发率为0。此时种子无法萌发的原因是 。 【答案】(1)防止水分蒸发，使土壤含水量发生改变 (2)在温度为25℃时，花生种子萌发的最佳土壤含水量在40%-50%之间 (3)氧气供应不足，使得种子无法进行正常的有氧呼吸，最终导致无法萌发 【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的就是对照组。 【解析】（1）在恒温培养时，盖上培养皿的盖子有利于防止水分蒸发，保持培养皿中的环境湿度稳定，这有助于种子的正常萌发。 （2）根据实验数据，花生种子的萌发率在土壤含水量为40%和50%时较高，因此可以得出结论：在温度为25℃时，花生种子萌发的最佳土壤含水量在40%-50%之间。 （3）当土壤含水量达到60%时，土壤过于潮湿，导致种子浸没在泥水中。这种情况下氧气供应不足，使得种子无法进行正常的有氧呼吸，最终导致无法萌发。 8.（24-25七年级下·浙江绍兴·期末）小新为了研究“种子萌发的环境条件”，在四个培养皿中分别放置等量的棉花，并在棉花上面都均匀放置20粒玉米种子，然后将它们放在不同的条件下进行培养。一段时间后，种子萌发的情况如下表： 实验组别 甲 乙 丙 丁 场所 日光下 黑暗中 日光下 黑暗中 温度 20℃ 20℃ 0℃ 20℃ 棉花干湿状态 湿润 湿润 干燥 干燥 种子萌发的数量（粒） 19 18 0 0 (1)小新设计甲和乙两组实验是基于种子萌发可能需要 的假设。 (2)如果空气充足，甲实验中有1粒种子没有萌发，可能的原因是 。 (3)对比 两组实验中的玉米种子萌发的数量，可以得出种子萌发需要一定的水分。 (4)根据实验结果可知：要使储藏的种子不发芽，最简单有效的办法是 。 【答案】(1)光照(2)种子内没有完整的胚(3)乙、丁(4)保持种子干燥 【分析】（1）对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。 （2）种子的萌发的外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质，且过了休眠期。 【详解】（1）根据表格中的信息可知，甲和乙两组实验的变量是光照，所以小新设计甲和乙两组实验是基于种子萌发可能需要光照的假设。 （2）如空气充足，甲实验中有1粒种子没有萌发，其可能的原因是：种子不具备萌发的自身条件，即没有完整有活力的胚，没有足够的营养物质，或种子在休眠期内。 （3）得出种子萌发需要一定的水分的结论，就要以水分为变量的实验。乙和丁是以水分为变量的实验。所以对比乙和丁两组实验中的玉米种子萌发的数量，可以得出种子萌发需要一定的水分。 （4）由实验结果可知，种子的萌发需要一定的水分，因此要使储藏的种子不发芽，最简单有效的办法是：保持种子干燥。 9.（24-25七年级下·浙江温州·期中）小叶黑柴胡是常用药材，具有镇痛、解热等作用。其种子较难萌发，通常采用高锰酸钾溶液浸泡处理提高种子的萌发率（高锰酸钾有杀菌消毒作用，当浓度小于或等于1%时能提升种子的萌发率）。小科探究了不同浓度高锰酸钾溶液对小叶黑柴胡种子萌发率的提升效果。实验过程如下： 步骤一：取若干粒大小相近的小叶黑柴胡种子在清水中浸泡12小时。 步骤二：取出种子，用滤纸吸干其表面水分，随机平均分成6组。 步骤三：将6组种子分别浸泡在清水和0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%的高锰酸钾溶液中，并在室温下放置4小时。 步骤四：取出种子用清水清洗干净，均匀地放置在铺有湿润滤纸的培养皿中，48小时后观察种子萌发情况，统计萌发种子的数量，计算萌发率，绘制成图甲。 (1)实验步骤三中清水组的作用是 。 (2)请将对照组实验数据补充在图甲中，完成折线图。 (3)图甲为本实验结果。基于该实验结果，能得到的结论是什么？ 。 (4)处理种子的温度也会影响其萌发率，萌发率与处理温度的关系如图乙。结合图甲、图乙信息可知，要使小叶黑柴胡种子萌发率最高，应采用的方法有 。 【答案】(1)对照(2)   (3)当高锰酸钾溶液浓度小于或等于1%时，随着浓度的增加，种子萌发率先上升后下降，且在浓度为0.4%时萌发率最高 (4)用0.4%的高锰酸钾溶液处理种子，并将处理温度控制在20℃ 【解析】（1）清水组的作用是作为对照组，以便与其他不同浓度高锰酸钾溶液处理组进行对比，评估不同浓度高锰酸钾溶液对种子萌发率的影响。 （2）对照组（清水组）的萌发率应绘制在图中。通常，对照组的数据是基准线，其他实验组的数据与之对比。由图甲可知，清水组（高锰酸钾溶液浓度为0的组）的萌发率为70%，在折线图中添加这一点。   （3）从图甲中可以看出，随着高锰酸钾溶液浓度的增加，种子萌发率先上升后下降。在0.2%到0.6%的浓度范围内，种子萌发率较高，尤其是在0.4%时达到最高值。因此，可以得出结论：适当浓度的高锰酸钾溶液（0.2%至0.8%）能提高小叶黑柴胡种子的萌发率，最佳浓度为0.4%。 （4）从图乙中可以看出，种子萌发率在20°C时最高。结合图甲的结果，要使小叶黑柴胡种子萌发率最高，应采用的方法是：使用0.4%的高锰酸钾溶液在20°C下处理种子。 10.（2025·浙江杭州·一模）天台鹅耳枥分布于浙江省中部海拔800~1000m的山林中，是中国浙江特有的古老孑遗植物。其种子形状为宽卵圆形或三角状卵圆形，外种皮棕色，坚硬，不开裂。 (1)题图是鹅耳枥种子的形态结构图，每枚宽卵圆形的种子都配有一片种翅，种翅扁平的形态有助于种子依靠 传播。 (2)鹅耳枥种子的质量很小，如何测得一颗种子的质量，请简述实验 。（忽略种子之间的质量差异） (3)实验发现赤霉素能够促进天台鹅耳枥种子萌发。赤霉素的化学式为C19H22O6，该物质中碳、氢、氧元素的质量比为mc：mH：mo= 。 (4)如图是天台鹅耳枥种子吸水曲线，吸水过程可以分为快速吸水（0~2h）、缓慢吸水（2~30h）和吸水饱和（30~48h）3个阶段。对比两条吸水曲线的差异，分析判断哪条曲线是种皮损伤处理的种子，并说明判断原因： 。 【答案】(1)风力/风 (2)随机选取100粒种子测总质量为m，则每一粒种子质量为m/100 (3)114：11：48 (4)曲线A，种子坚硬的外种皮阻碍了水分吸收，曲线A吸水较快，所以曲线A为种皮损伤处理的种子 【解析】（1）如图是鹅耳枥种子的形态结构图，每枚宽卵圆形的种子都配有一片种翅，种翅扁平的形态有助于种子依靠风传播。 （2）鹅耳枥种子的质量很小，如何测得一颗种子的质量，实验方案时：随机选取100粒种子测总质量为m,则每一粒种子质量为。 （3）实验发现赤霉素能够促进天台鹅耳枥种子萌发。赤霉素的化学式为C19H22O6，该物质中碳、氢、氧元素的质量比为mC：mH：mO= （12×19）：（1×22）：96=114：11：48。 （4）如图是天台鹅耳枥种子吸水曲线，吸水过程可以分为快速吸水（0～2h）、缓慢吸水（2～30h）和吸水饱和 （30～48h）3个阶段。对比两条吸水曲线的差异，分析判断A曲线是种皮损伤处理的种子，判断的原因是：种子坚硬的外种皮阻碍了水分吸收，曲线A吸水较快，所以曲线A为种皮损伤处理的种子。 1 学科网（北京）股份有限公司 $ 第1章 生命的结构与生殖 第3节 植物的生殖与发育 课时2 种子的结构和萌发 考点1 种子的结构 考点2 种子的萌发 一、种子的结构 1.探究实践：观察种子的结构 (1)目标认识种子的结构，学习观察种子结构的方法。 (2)器材：培养皿，刀片，镊子，放大镜，滴管，稀碘液，浸胀的菜豆种子，浸胀的玉米种子。 (3)过程 ①观察菜豆种子的结构。 a.取一粒浸胀的菜豆种子，观察发现菜豆种子呈肾形。 b.剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子内部各个结构的形状及位置。 胚芽：将来 和 胚轴：连接胚芽和胚根的部分，将来 胚根：将来 子叶：两片，肥厚， 着 种皮：坚韧，保护种子的内部结构 c.用刀片在菜豆种子的子叶上划几行，再滴上稀碘液，会发现没有发生明显的变化，这是因为菜豆种子的子叶中主要含有蛋白质和脂肪，这些成分遇到碘液并不会变蓝。 ②观察玉米种子的结构。 a.取一粒浸胀的玉米种子，观察发现玉米种子呈盾状。 b.用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子内部各个结构的形状及位置。 果皮和种皮：两者紧贴在一起，不容易分开，保护种子的内部结构 胚乳： 子叶：一片，不肥厚。种子萌发时，它将胚乳里的营养物质转运给胚芽、胚轴、胚根 胚芽：将来发育 胚轴：连接胚芽和胚根的部分，将来发育 胚根：将来发育 c.在玉米种子的剖面滴上稀碘液，可以看到胚乳被碘液染成蓝色，果皮、种皮和胚未被染成蓝色，说明胚乳中含有大量的淀粉，而果皮、种皮和胚中不含淀粉。 ③根据观察，菜豆种子和玉米种子在结构上的相同点和不同点如下表所示。 项目 菜豆种子 玉米种子 不同点 子叶数量 两片 一片 有无胚乳 无 有 营养物质的主要储存部位 子叶 胚乳 相同点 都有种皮和胚，胚都由胚根、胚芽、胚轴、子叶四部分组成，都有供胚发育的营养物质 【名师讲解】根据种子里有无胚乳，可将种子分为有胚乳种子和无胚乳种子。在有胚乳的种子中，营养物质主要储存在胚乳里；在无胚乳的种子中，营养物质主要储存在子叶中。 根据种子里胚中的子叶数目，可将种子分为双子叶植物种子和单子叶植物种子。 ◆教材<问题讨论>观察菜豆种子的实验，往菜豆种子的子叶上滴加稀碘液之前，要用刀片在子叶上划几行，为什么？（见课本第28页） 用刀片在子叶上划几行是为了方便碘液进入子叶内，使颜色变化更明显。 ◆教材<思考与讨论>菜豆、大豆等豆类种子的哪个结构是人食用的主要部分？面粉主要是由小麦种子的哪个结构加工而成的？（见课本第28页） 菜豆、大豆等豆类种子结构中，人食用的主要部分是子叶。面粉主要是由小麦种子的胚乳部分加工而成的。 2.种子的结构 胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成的，是新植物的幼体。种皮可以保护里面幼嫩的胚。有的种子还有胚乳。子叶或胚乳里含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，这些营养物质能够供给胚发育成幼苗。 二、种子的萌发 1.探究实践：探究水、温度、空气对种子萌发的影响 提出问题 种子的萌发需要什么条件？ 所有变量：温度、水分、空气等 思考：在有多个变量影响种子的萌发时，该如何设计实验加以研究？ 答：当有多个变量影响时，应先研究其中一个变量（主要变量）的影响效果，其余变量均应保持相同或不变，并且还要设置对照组，这就是常用的——控制变量法。 建立假设 制定计划 获取事实与证据 得出结论 交流和评价 (1)目标：探究种子萌发的外部条件，学习应用控制变量法设计实验方案。 (2)器材：锥形瓶，瓶塞，绿豆(或黑豆、豌豆等)，水。 (3)过程 ①根据我们的经验，将可能会影响种子萌发的所有因素一一列出，如水、温度、空气等。这些影响种子萌发的因素也叫变量。研究一个因素(变量)对种子萌发的影响时，其他的变量必须保持不变，即变量唯一。 ②如图是探究种子萌发外部条件的实验方案，这个方案能研究空气、水分和温度对种子萌发的影响。 ③分析图示实验方案中各处种子的环境条件，填写下表。 组别 水分 空气 温度 甲 × √ 20℃ 乙 √ × 20℃ 丙 √ √ 20℃ 丁 √ √ 0℃ 注：表中“×”表示无，“√”表示有。 【名师讲解】科学思维—控制变量法 实验中的变化因素称为变量。其中由研究者操控的变量为自变量，因自变量变化而变化的量叫因变量。当设计受多个变量影响的研究方案时，每一次只改变其中的某一个变量，而控制其余几个变量不变，从而研究被改变的这个变量对事物的影响，这种研究方法叫控制变量法。 a.若要研究水分对种子萌发的影响，应将图中的哪两组实验进行比较? 将图中的甲组和丙组实验进行比较。 b.研究时，能否将丁组种子与甲组(或乙组)种子的萌发情况进行比较?为什么? 不能将丁组种子与甲组(或乙组)种子的萌发情况进行比较。因为丁组和甲组有温度和水分两个变量，丁组和乙组有温度和空气两个变量，会导致得出的实验结论不严谨。 c.为什么每一组实验中都要放很多粒种子? 每一组实验中都要放很多粒种子，是为了避免实验的偶然性，保证实验结果的准确性。 ④采用上述方案，取一定数量的绿豆(或黑豆、豌豆等)种子，在不同的环境温度下放置5天，观察并统计各组种子发芽的情况。 放置5天后，发现只有丙组中的种子发芽了。由此可以得出实验结论：种子萌发需要适宜的温度、一定的水分和充足的空气。 ◆教材<问题讨论>若要研究光照、土壤等因素对种子萌发是否有影响，按照控制变量法的要求，应如何设计实验方案？（见课本第30页） 若要研究光照对种子萌发是否有影响，可将一定数量的豌豆种子均分为甲、乙两组。对两组种子都提供一定的水分、充足的空气并且放置于相同且温度适宜的环境中。甲组接受光照处理，乙组处于黑暗环境中。一段时间后，观察两组豌豆种子的萌发情况。 2.种子萌发的条件 种子的萌发需要同时满足环境条件和自身条件。 (1)环境条件：适宜的 、一定的 和充足的 ，三个条件必须同时具备，缺少其中的任何一种环境条件，种子都不能萌发。 (2)自身条件：种子的萌发还跟种子的 、大小、 以及是否处于 状态等有一定的关系。 3.种子萌发的过程 种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，细胞的呼吸作用逐渐增强。子叶或胚乳内的营养物质（转化成溶于水的物质）开始转化并逐渐转运给胚芽、胚轴、胚根，胚芽、胚轴和胚根细胞就开始分裂和生长。在种子萌发初期，胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，发育成根；随后，胚轴逐渐伸长，胚芽出土发育成茎和叶。 种子萌发的过程可以概括如下： 种子 吸收 水分 子叶或胚乳 中的营养物质 转运给 胚根 首先发育 根 胚轴 发育 连接根和茎的部位 胚芽 发育 茎和叶 【名师讲解】种子萌发时，细胞不断进行着呼吸作用。呼吸作用分解有机物，释放出能量供胚发育所需，所以在种子萌发的过程中，种子内的有机物是不断减少的。 ◆教材<思考与讨论>幼苗长成后，豌豆种子里的子叶和小麦种子里的胚乳都会萎缩，甚至消失。它们在种子萌发过程起什么作用呢？（见课本第31页） 种子萌发时需要消耗营养物质，豌豆种子萌发所需的营养物质主要储存在子叶里，小麦种子萌发所需的营养物质主要储存在胚乳中。豌豆子叶里的营养物质直接供胚芽、胚轴、胚根生长发育。小麦胚乳中的营养物质经子叶转运给胚芽、胚轴、胚根，供其生长发育。幼苗长成以后，种子中的营养物质耗尽，储存养料的结构萎缩，甚至消失。 【例1】（24-25七年级下·浙江杭州·期中）大豆种子和玉米种子萌发时为种子提供营养的分别是（    ） A．子叶、胚乳 B．子叶、子叶 C．土壤、土壤 D．胚乳、子叶 【例2】（24-25七年级下·浙江宁波·期末）绿豆芽是常见的食材，制作方法据《易牙遗意》记载：将绿豆冷水浸两宿……以水洒湿，铺纸一层，置豆于纸上，以盆盖之。一日两次洒水，候芽长。下列叙述错误的是（　　） A．绿豆种子萌发过程中，胚芽首先突破种皮 B．绿豆植株通过根吸收土壤中的水和无机盐 C．绿豆种子由胚和种皮组成，胚是新植物的幼体 D．“以水洒湿”提示绿豆种子萌发需要适量水分 【例3】（24-25七年级下·浙江温州·期末）观察花生种子结构时，小乐剖开花生种子，对其胚的结构进行了标注（如图），标注错误的一项是（　　） A．胚乳 B．胚根 C．胚轴 D．胚芽 【例4】（2025·浙江绍兴·二模）种子萌发需要适宜的条件。下列最有利于种子萌发的是（　　） A． B． C． D． 【例5】（24-25七年级下·浙江·期中）人工种子（如图A）是通过组织培养技术，把植物组织细胞培养成与天然种子胚相似的胚状体，然后将它包埋于有一定营养成分和保护功能的介质中。 (1)这里的具有保护功能的介质相当于种子结构中的 。 (2)人工种子萌发成幼苗的过程与普通种子一样，根据其萌发过程细胞干重（细胞去除水分后的净重）和鲜重（细胞含水的重量）的变化绘制了两条曲线（即图B中的甲和乙），其中表示其萌发过程细胞干重变化的曲线是 。 1.（2025·浙江宁波·模拟预测）种子能发育成一棵完整的植株。如图表示玉米种子的结构，图中表示新植物幼体的结构的是 （    ） A．① B．② C．③ D．④ 2.（24-25七年级下·浙江杭州·阶段练习）最近，学生们在我们学校的屋顶农场准备种植玉米植株，在种植前需要对种子的健康程度进行评估，以保证种子能够顺利发育成幼苗并成为完整的玉米植株。如图，阴影部分表示玉米种子的受损情况，下列说法正确的是（　　） A．丁能长出幼苗但是幼苗十分弱小 B．甲和乙长出的幼苗一模一样 C．丙的胚乳无受损情况，但不能发育成幼苗 D．乙和丁的胚乳受损情况不同，但不影响幼苗生长 3.（2025·上海·中考真题）某小组播种了不同品种的豌豆种子，长出的豌豆植株一定相同的是（　　） A．茎的高度 B．花的位置 C．叶的作用 D．豆荚的颜色 4.（24-25七年级下·浙江温州·期末）为研究种子萌发的外部条件，小明设计了如下实验。若要研究温度对种子萌发的影响，应进行比较的组别是（　　） A．甲、乙 B．乙、丙 C．丙、丁 D．甲、丙 5.（24-25七年级下·浙江宁波·期末）向日葵的种子与菜豆种子结构类似。适宜条件下，向日葵种子萌发时最先露出一个“小白尖”（如图）。下列关于向日葵种子萌发的叙述错误的是（    ） A．所需的营养来自子叶 B．萌发时种子需保持湿润 C．土壤不是萌发的必须条件 D．胚芽发育成“小白尖” 6.（24-25七年级下·浙江宁波·期末）种子会长出幼苗，再生长发育、开花结果。图中大豆种子结构①②③④构成的⑥是 ；大豆种子在萌发时所需营养物质来自 （填名称）；图中的②将来会发育成 。 7.（24-25七年级下·浙江金华·期末）小东开展“家庭水培菜豆苗”实践活动。请结合下图，回答问题： (1)菜豆种子的胚由 组成（填数字，下同）。 (2)几天后，豆苗能长出嫩叶，它由 发育而来。 (3)水培营养液浓度不能过大，否则豆苗会出现萎蔫、烧苗现象，原因是 。 8.（24-25七年级下·浙江湖州·阶段练习）乌俄冲突给全球小麦供应产生了很大影响，推高了小麦价格。如图所示为小麦结构示意图，⑤是种皮和果皮，所以小麦粒是果实，请根据图回答下列问题： (1)小麦粒是由 发育而来，标号 是小麦种子的主要部分，又是新植物体的幼体。 (2)小麦的营养物质主要储存在 （填标号），里面富含能使碘液变蓝色的营养物质是 。 9.（24-25七年级下·浙江杭州·期末）浙江人喜欢吃豌豆，有“立夏吃豌豆饭”的习俗。小科为探究豌豆种子萌发的条件，在4个锥形瓶中分别放入20粒豌豆种子，在不同的条件下进行培养（如图甲所示）。请回答下列问题： (1)要探究豌豆种子的萌发是否需要适宜的温度，应选择的实验组合为 。 (2)若选择的实验组合为①和③，则该实验的变量为 ，要控制相同的条件有 （写出两个即可），小科要观察、记录的量是 。 (3)小科发现豌豆种子的结构（如图乙所示）与菜豆非常相似，剥去种皮后，都可看到两片肥厚的 ，豌豆种子中的营养物质主要储存在其中。他认为种子中非常重要的结构是胚，理由是 ； 10.（24-25七年级下·浙江宁波·期末）近年来土地盐渍化加重，梭梭人工林出现严重退化，某团队就梭梭种子萌发的影响因素开展研究。实验步骤如下： ①取10个相同的花盆，分别装入等量、除杂、烘干后的同种沙土。 ②选300粒饱满的梭梭种子用蒸馏水浸泡，15min后平均撒入5个花盆中并覆上沙土，记为A1~A5组。 ③另取300粒饱满的梭梭种子用浓度为5%的高锰酸钾溶液浸泡，15min后平均撒入另5个花盆中并覆上沙土， 记为B1~B5组。 ④将花盆置于温度为25℃、湿度为50%的培养箱中，每天向各个花盆喷洒等量的不同浓度的盐溶液，7天后记录种子的萌发数量，实验数据如表所示。 花盆编号 1 2 3 4 5 盐溶液浓度/% 0 1 3 5 7 A组种子萌发率/% 99 95 89 42 4 B组种子萌发率/% 100 99 95 92 41 (1)每组选取300粒种子进行实验的目的是 。 (2)本实验将培养箱温度设为25℃，是因为种子萌发需要 。 (3)根据表中A组数据，可得出的结论是 。 (4)综合分析A、B组数据，请对土壤盐渍化地区提高梭梭种子萌发率提出合理建议： 。 1.（24-25七年级下·浙江杭州·阶段练习）我们食用的大米是稻谷加工处理后的精白米，加工过程如图所示，下列说法正确的是（ ） A．水稻种子没有子叶 B．精白米能萌发长成幼苗 C．水稻种子由子房壁发育而成 D．水稻种子的营养物质储存在胚乳中 2.（24-25七年级下·浙江杭州·期中）棉花是一种多功能的天然纤维材料，用途广泛。关于棉花的生长发育，以下说法不正确的是（　　） A．选择饱满的棉花种子，为种子萌发提供充足的营养 B．播种前翻地松土，为棉花种子萌发提供充足的空气 C．棉花种子萌发时，子叶发育成棉花的幼叶 D．适时给棉花打顶，抑制顶端优势来提高产量 3.（24-25七年级下·浙江杭州·阶段练习）如图表示玉米种子和菜豆种子的结构示意图，有关叙述错误的是（　　） A．图乙是玉米种子的剖面图，是沿着图丙中的A线剖开的 B．菜豆种子的胚是由①②③④组成，由胚珠发育而来 C．在种子萌发过程中，甲和乙中的②发育成根 D．在图乙上滴加碘液，⑥部分会变蓝，说明⑥内含有淀粉 4.（24-25七年级下·浙江绍兴·阶段练习）图甲是菜豆种子的萌发过程示意图，图乙是菜豆种子萌发过程中的质量变化示意图，其中X为鲜重变化曲线，Y为有机物质量变化曲线。下列叙述正确的是（    ） A．图甲中，种子吸水萌发，其中H是由子叶发育而来的 B．图乙中，X曲线的ab段，质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水 C．图甲中，种子萌发时，胚乳中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽、胚轴 D．图乙中，Y曲线的ae段，质量减少的主要原因是水分大量散失 5.（24-25七年级下·浙江台州·期末）小科观察了豌豆种子的萌发过程（如图甲），并通过实验探究光照对种子萌发的影响（其他环境条件均适宜），根据实验结果绘制了图乙所示的统计图。下列分析正确的是（    ） A．由图甲可知，种子萌发时，最先突破种皮的是胚芽 B．种子萌发后，植物可以通过根从土壤中吸收有机物 C．由图乙可知，光照会抑制苋菜种子的萌发 D．只要提供适宜的外界条件，种子就能萌发 6.（24-25七年级下·浙江·期中）某校学习小组进行了有关种子的系列探究活动； (1)【观察种子的结构】 剥去菜豆种皮（如图），掰开子叶，用刀片在子叶上划几行，在剥面1处滴上碘液，发现 ； 【种子萌发的探究】 实验步骤：①选取健康、饱满的菜豆种子60粒，并准备好3个带盖的塑料盒、纱布等；②分别在塑料盒上贴上标签A、B、C，每个盒子中放4层纱布，在纱布上随机各放上20粒豆种子，盖好带孔的盖子；③按照下表所示进行操作；④3天后观察种子萌发情况。 装置 种子数量 条件 A 20粒 不洒水 23℃温温培养箱 B 20粒 适量水（种子没有被淹没） 23℃恒温培养箱 C 20粒 适量水（种子没有被淹没） 4℃冰箱 实验结果：只有装置B中的种子萌发。 (2)A、B、C每个盒子都放20粒健康且颗粒饱满的菜豆种子的原因是 ； (3)根据A、B、C装置的实验结果，可以得出的结论是 ； (4)小正为了探究另一环境因素对种子萌发的影响，又设置了一个实验装置D。选取20粒健康饱满的菜豆种子放在塑料盒里，装满水淹没种子并盖上盒盖，放在23℃恒温培养箱中培养，几天后发现少部分种子的胚根仍能突破种皮但不再继续萌发，其原因可能是 。 7.（25-26八年级上·浙江金华·开学考试）种子萌发需要一定的水分。为了探究花生种子萌发时土壤的最佳含水量，小明设计了如图1所示的实验，并得到如图2所示的数据。 (1)恒温培养时，需盖上培养皿的盖子，该操作的目的是 。 (2)本实验可得出的初步结论是 。 (3)进一步研究发现，当土壤的含水量为60%时，由于土壤中水分过多会使种子浸没在泥水中，导致萌发率为0。此时种子无法萌发的原因是 。 8.（24-25七年级下·浙江绍兴·期末）小新为了研究“种子萌发的环境条件”，在四个培养皿中分别放置等量的棉花，并在棉花上面都均匀放置20粒玉米种子，然后将它们放在不同的条件下进行培养。一段时间后，种子萌发的情况如下表： 实验组别 甲 乙 丙 丁 场所 日光下 黑暗中 日光下 黑暗中 温度 20℃ 20℃ 0℃ 20℃ 棉花干湿状态 湿润 湿润 干燥 干燥 种子萌发的数量（粒） 19 18 0 0 (1)小新设计甲和乙两组实验是基于种子萌发可能需要 的假设。 (2)如果空气充足，甲实验中有1粒种子没有萌发，可能的原因是 。 (3)对比 两组实验中的玉米种子萌发的数量，可以得出种子萌发需要一定的水分。 (4)根据实验结果可知：要使储藏的种子不发芽，最简单有效的办法是 。 9.（24-25七年级下·浙江温州·期中）小叶黑柴胡是常用药材，具有镇痛、解热等作用。其种子较难萌发，通常采用高锰酸钾溶液浸泡处理提高种子的萌发率（高锰酸钾有杀菌消毒作用，当浓度小于或等于1%时能提升种子的萌发率）。小科探究了不同浓度高锰酸钾溶液对小叶黑柴胡种子萌发率的提升效果。实验过程如下： 步骤一：取若干粒大小相近的小叶黑柴胡种子在清水中浸泡12小时。 步骤二：取出种子，用滤纸吸干其表面水分，随机平均分成6组。 步骤三：将6组种子分别浸泡在清水和0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%的高锰酸钾溶液中，并在室温下放置4小时。 步骤四：取出种子用清水清洗干净，均匀地放置在铺有湿润滤纸的培养皿中，48小时后观察种子萌发情况，统计萌发种子的数量，计算萌发率，绘制成图甲。 (1)实验步骤三中清水组的作用是 。 (2)请将对照组实验数据补充在图甲中，完成折线图。 (3)图甲为本实验结果。基于该实验结果，能得到的结论是什么？ 。 (4)处理种子的温度也会影响其萌发率，萌发率与处理温度的关系如图乙。结合图甲、图乙信息可知，要使小叶黑柴胡种子萌发率最高，应采用的方法有 。 10.（2025·浙江杭州·一模）天台鹅耳枥分布于浙江省中部海拔800~1000m的山林中，是中国浙江特有的古老孑遗植物。其种子形状为宽卵圆形或三角状卵圆形，外种皮棕色，坚硬，不开裂。 (1)题图是鹅耳枥种子的形态结构图，每枚宽卵圆形的种子都配有一片种翅，种翅扁平的形态有助于种子依靠 传播。 (2)鹅耳枥种子的质量很小，如何测得一颗种子的质量，请简述实验 。（忽略种子之间的质量差异） (3)实验发现赤霉素能够促进天台鹅耳枥种子萌发。赤霉素的化学式为C19H22O6，该物质中碳、氢、氧元素的质量比为mc：mH：mo= 。 (4)如图是天台鹅耳枥种子吸水曲线，吸水过程可以分为快速吸水（0~2h）、缓慢吸水（2~30h）和吸水饱和（30~48h）3个阶段。对比两条吸水曲线的差异，分析判断哪条曲线是种皮损伤处理的种子，并说明判断原因： 。 1 学科网（北京）股份有限公司 $