精品解析：山东省平度第一中学2025-2026学年高一上学期第一次月考生物试题

高一第一次阶段检测 生物试卷 一、单选题（本题共40小题，每小题1.5分，共60分。每小题只有一个选项符合题目要求。） 1. AHA2蛋白和SLACl蛋白都与植物耐旱性有关。科研人员通过实验测定植物的失水率来比较这两种蛋白在植物抗旱中的作用强弱，实验结果如下图所示。下列说法错误的是（ ） A. 实验过程中植株失去的水主要为自由水 B. 在0-6h之间，三种植株的代谢水平均逐渐降低 C. 由结果可知AHA2蛋白比SLAC1蛋白的抗旱作用更强 D. 为保证实验结果的准确性，三种植株应放置在相同的干旱环境中 【答案】C 【解析】 【分析】水在细胞中以两种形式存在，一部分与细胞内的其他物质结合叫结合水，是细胞结构的重要组成部分。绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水，其功能有:细胞内良好的溶剂，许多种物质溶解在这部分水中；细胞内的许多生物化学反应需要水的参与；多细胞生物的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。 【详解】A、结合水构成细胞的重要组成成分，在实验条件下，植物细胞失去的水分主要为自由水，A正确； B、在0~6h之间，植物自由水与结合水的比值降低，新陈代谢水平逐渐降低，B正确； C、植物的失水率越高，其抗旱能力越低，相同时间内，SLAC1蛋白失活植株的失水率更高，故SLAC1蛋白失活植株的抗旱能力低于AHA2蛋白失活植株，因此AHA2蛋白比 SLAC1 蛋白的抗旱作用更弱，C错误； D、科研人员通过实验测定植物的失水率来比较这两种蛋白在植物抗旱中的作用强弱，为保证实验结果的准确性，三种植株应放置在相同的干旱环境中，D正确。 故选C。 2. 某分子的结构简式如图所示，R1和R2表示脂肪酸，下列有关叙述错误的是（　　） A. 若R3代表脂肪酸，则该结构式代表脂肪 B. 若R3代表磷酸及其他衍生物，则该结构简式可代表磷脂 C. 该结构简式不能代表所有的脂质 D. 若R3中存在碳碳双键，则该物质一定来自植物 【答案】D 【解析】 【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【详解】A、脂肪由甘油、脂肪酸组成，若R3代表脂肪酸，则该结构简式代表脂肪，A正确； B、磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸组成，若R3代表磷酸及其他衍生物，则该结构简式可代表磷脂，B正确； C、该结构简式不能代表所有的脂质，如不能代表固醇，C正确； D、若R3中存在碳碳双键，则该物质不一定来自植物，如有些动物细胞也存在不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸中存在碳碳双键，D错误。 故选D。 3. 图示为5种化合物的结构简式。下列有关叙述正确的是（ ） A. 五种化合物都可以用一个结构通式表示 B. 若①②③⑤形成链状四肽，则应该具有3个肽键，2个游离的氨基，2个游离的羧基 C. 若①②③⑤形成环状四肽，应该有4个肽键，2个游离的氨基，1个游离的羧基 D. 若上述①②③三种物质，每种仅有一个，则形成的三肽种类最多有27种 【答案】C 【解析】 【分析】氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。 【详解】A、①②③⑤都是氨基酸，但题图中④的氨基酸的氨基和羧基不连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸，所以不能用一个通式表示，A错误； B、①②③⑤是氨基酸，能形成链状四肽，肽键=氨基酸的个数-肽链的条数=4-1=3个，游离的氨基=肽链数+R基团中氨基=3个，游离的羧基=肽链数+R基团中羧基=2个，B错误； C、若①②③⑤形成环状四肽，肽键=氨基酸的个数=4个，游离的氨基=R基团中氨基=2，游离的羧基=R基团中羧基=1，C正确； D、①②③三种物质，每种仅有一个，形成的三肽种类是3×2×1=6种，D错误。 故选C。 4. “金风起，蟹儿肥”，螃蟹味道非常鲜美，肉质滑嫩爽口，蟹黄鲜香，回味无穷。螃蟹肉富含蛋白质、维生素A 及钙、磷、铁、维生素等，脂肪含量较低，蟹黄中胆固醇含量比较高。但不可和柿子一起食用，因为蟹肉的蛋白质较丰富，而柿子含很多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块，积在胃肠里会影响消化功能，有腹痛、呕吐、腹泻的反应，严重的可以阻塞胃肠道，出现肠梗阻，伴随剧烈的腹痛、呕吐，有时甚至会引起胃出血。下列说法错误的是（ ） A. 柿子的细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，螃蟹壳含有几丁质，几丁质能用于废水处理 B. 人食用蟹黄后吸收的胆固醇可以构成细胞膜，也能参与血液中脂质的运输 C. 熟螃蟹肉更容易消化是因为高温使蛋白质的空间结构变得伸展松散，容易被蛋白酶水解 D. 螃蟹的细胞内含量最多的有机物是蛋白质，柿子味道甜，适宜作还原糖鉴定的材料 【答案】D 【解析】 【分析】还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。 【详解】A、柿子的细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，螃蟹壳含有几丁质，几丁质能和重金属离子结合，所以几丁质能用于废水处理，A正确； B、人体使用蟹黄后吸收的胆固醇可以构成细胞膜，也能参与血液中脂质的运输，B正确； C、熟螃蟹肉更容昜消化，是因为高温使蛋白质的空间结构变得伸长、疏散，容易被蛋白酶水解，C正确； D、螃蟹细胞内含量最多的有机物是蛋白质。柿子中虽然含有还原性糖，柿子的本身的颜色会干扰还原糖鉴定的结果（砖红色沉淀），所以柿子不适合作为还原性糖鉴定的材料，D错误。 故选D。 5. 胰高血糖素原是一种前体多肽，可以生成多种具有不同生物活性的多肽，包括胰高血糖素和胰高血糖素样肽-1。前者可以升高血糖（血浆中的葡萄糖），后者为一种新型降糖药物。下列叙述错误的是（ ） A. 蛋白质水解时，水中的氢原子参与形成氨基和羧基 B. 二者源自共同前体，故其氨基酸的种类、数量和排序相同 C. 二者的基本组成单位都是氨基酸，一定含有C、H、O、N D. 二者功能不同与其空间结构不同有关，体现了蛋白质的多样性 【答案】B 【解析】 【分析】蛋白质的多样性和氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构有关。 【详解】A、氨基酸脱水缩合时，氨基中的氢原子和羧基中的羟基形成水分子，所以蛋白质水解时，水中的氢原子参与形成氨基和羧基，A正确； B、根据题意信息可知，胰高血糖素和胰高血糖素样肽-1都来自胰高血糖素原，但是两者之间的功能不同，不能说明它们的氨基酸的种类、数量和排序相同，B错误； C、胰高血糖素和胰高血糖素样肽-1都属于蛋白质，二者的基本组成单位都是氨基酸，一定含有C、H、O、N，C正确； D、胰高血糖素和胰高血糖素样肽-1的功能不同，这与其空间结构不同有关，体现了蛋白质的多样性，D正确。 故选B。 6. 血红蛋白是一种由四条肽链构成的蛋白质，由血红素和珠蛋白两部分组成，血红素是它的非蛋白部分，其中含有铁。血红蛋白具有别构效应。当它未与氧气结合时，处于紧密型构象状态，不易与氧气结合；当氧气与1个亚基结合后，会引起该亚基构象改变，这个亚基构象改变会引起其他3个亚基的构象改变，使整个血红蛋白的结构变得松弛，易与氧气结合。下列叙述正确的是（　　） A. 构成血红蛋白的氨基酸中含有铁元素 B. 血红蛋白的4个亚基是通过肽键相互连接的 C. 别构效应导致血红蛋白的空间构象发生改变而变性 D. 别构效应能大大提高血红蛋白与氧气的结合速率 【答案】D 【解析】 【分析】血红蛋白上的铁是血红素的一部分，不是氨基酸的组成部分；别构效应又称为变构效应，是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象，导致蛋白质生物活性改变的现象。 【详解】A、铁元素是血红蛋白的组成成分，但在构成血红蛋白的氨基酸中不含有铁元素，铁元素没有在氨基酸上，A错误； B、氨基酸通过脱水缩合形成肽键，连接成肽链，血红蛋白具有4条多肽链，每一条多肽链都有1个亚基，亚基之间通过氢键或二硫键等连接，B错误； C、别构效应改变了蛋白质的空间结构，但没有破坏蛋白质的空间结构，而变性是在理化因素作用下破坏了蛋白质的空间结构，使之失去相应的功能，C错误； D、由题干可知，别构效应可以使整个血红蛋白的结构变得松弛，易与氧气结合，提高氧合速率，D正确。 故选D。 7. “肥鹅肝”因脂肪丰富而口感滑嫩，被许多人视为佳肴。通过填饲谷物可促进家鹅肥肝的快速形成。有关叙述错误的是（　　） A. 部分谷物消化吸收及转化后以肝糖原和脂肪的形式储存在肝脏中 B. 脂肪氧化分解时比等质量的糖原释放更多能量且消耗更多氧气 C. 停止填饲后转为正常喂饲可促进鹅肝中的脂肪大量转化为糖类 D. 摄入过多鹅肝可能会增加患高血压、心血管等疾病的风险 【答案】C 【解析】 【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 【详解】A、脂肪是良好的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，部分谷物消化吸收及转化后以肝糖原和脂肪的形式储存在肝脏中，A正确； B、脂肪与糖类相比含氢多，含氧少，是良好的储能物质，故脂肪氧化分解时比等质量的糖原释放更多能量且消耗更多氧气，B正确； C、脂肪只有在糖类代谢出现障碍时才能转化为糖类，且通常不能大量转化为糖类，C错误； D、摄入过多鹅肝会导致脂质过多，可能会增加患高血压、心血管等疾病的风险，D正确。 故选C。 8. 美国科学家维克托·安博斯与加里·鲁夫昆因在小分子核糖核酸（miRNA）领域的贡献被授予2024年诺贝尔生理学或医学奖，下列关于miRNA的叙述错误的是（　　） A. miRNA分子一定有糖类物质参与构成 B. miRNA分子彻底水解可得到3种化合物 C. miRNA分子中一定含有C、H、O、N、P五种元素 D. miRNA分子和它的单体都是以碳链为基本骨架 【答案】B 【解析】 【分析】核酸包括DNA和RNA，有细胞结构的生物遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。DNA由4种脱氧核糖核苷酸构成，RNA由4种核糖核苷酸构成。构成核糖核苷酸的五碳糖是核糖，碱基是A、C、G、U；构成脱氧核苷酸的五碳糖是脱氧核糖，碱基是A、C、G、T。 【详解】A、miRNA分子含有核糖，即一定有糖类物质参与构成，A正确； B、miRNA分子彻底水解可得到6种化合物，分别是磷酸、核糖和四种碱基，B错误； C、miRNA分子由磷酸、核糖和四种碱基组成，中一定含有C、H、O、N、P五种元素，C正确； D、miRNA是以核糖核苷酸为基本单位连接而成的大分子物质，miRNA分子和它的单体都是以碳链为基本骨架，D正确。 故选B。 9. 夏季，新疆吐鲁番最高气温可达49.6℃，历史地表最高温度达到82.3℃。高温下，户外工作人员大量出汗排出较多无机盐时，需多喝淡盐水。下列关于细胞内水和无机盐的叙述，错误的是（　　） A. 人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉的兴奋性降低，进而引发肌肉酸痛无力 B. 由于氢键的存在，水具有较高比热容，温度相对不容易发生改变 C. 水与蛋白质、多糖、脂肪等物质结合，成为生物体的构成成分 D. 大量出汗后多喝淡盐水可以使人体细胞的形态维持相对稳定 【答案】C 【解析】 【分析】细胞内的无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，Fe参与构成血红素，Mg是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、Na＋与兴奋的产生有关，当人体内Na+缺乏（含量过低）会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，而Na+含量过高会引起神经、肌肉细胞的兴奋性增强，A正确； B、氢键的存在使水具有较高的比热容，使水的温度相对不容易发生改变，B正确； C、脂肪是疏水性物质，水不能与脂肪结合，C错误； D、大量出汗后会丢失水分和无机盐，多喝淡盐水可以补充水分和丢失的无机盐，维持人体细胞的生活环境在稳定的状态，D正确。 故选C。 10. “小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤得滋滋冒油，又劲道又嫩。下列关于糖类和脂质的叙述正确的是（　　） A. 适当补充维生素D有利于青少年骨骼发育 B. 不饱和脂肪酸主要存在于肥肉中，易凝固 C. “三件套”中的多糖和五花肉中的脂肪均可作为细胞中的储能物质 D. 糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，血糖低时均可分解产生葡萄糖补充血糖 【答案】A 【解析】 【分析】1、糖类是生物体的主要能源物质，大致分为单糖、二糖和多糖；二糖包括蔗糖、乳糖和麦芽糖，蔗糖由葡萄糖和果糖组成，麦芽糖是由2分子葡萄糖组成，乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成，多糖包括淀粉、纤维素和糖原，多糖的基本组成单位都是葡萄糖；多糖和二糖只有水解形成单糖才能被细胞吸收利用。 2、脂质包括油脂（脂肪）、磷脂和固醇，固醇又分为胆固醇、性激素和维生素D。 【详解】A、维生素D能有效地促进人体肠道对钙和磷的吸收，故适当补充维生素D有利于青少年骨骼发育，A正确； B、饱和脂肪酸主要存在于肥肉中，易凝固，B错误； C、“三件套”中有植物，植物细胞壁的多糖主要有纤维素，纤维素是结构物质不是储能物质，C错误； D、糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，血糖低时肝糖原可分解产生葡萄糖补充血糖，肌糖原不可以补充血糖浓度，D错误。 故选A。 11. 阿胶被称为“中药三宝”之一，是利用驴皮为主要原材料熬制而成的，因含有大量的胶原蛋白呈暗红的凝胶状，对于贫血、营养不良等有明显的疗效，下列有关分析正确的是（　　） A. 阿胶能用于治疗贫血、营养不良等症状是因为能为人体提供多种非必需氨基酸 B. 驴皮细胞内的某种蛋白质含有m条肽链，由n个氨基酸参与合成，则该蛋白质含有n-m个肽键 C. 驴皮细胞内的蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中 D. 驴皮熬制出来的驴胶呈凝胶状，说明驴皮细胞内含量最多的化合物是蛋白质 【答案】B 【解析】 【分析】1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位。在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是人体细胞不能合成的，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋(甲硫)氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，这些氨基酸必须从外界环境中获取，因此，被称为必需氨基酸。另外13种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫作非必需氨基酸。 2、蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。氨基酸分子首先通过互相结合的方式进行连接:一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫作脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键叫作肽键。由两个氨基酸缩合而成的化合物，叫作二肽。以此类推，由多个氨基酸缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫作多肽。 【详解】A、阿胶能用于治疗贫血、营养不良等症状是因为其含有多种必需氨基酸，A错误； B、蛋白质中肽键数=氨基酸数－肽链数，若驴皮细胞内的某种蛋白质含有m条肽链，由n个氨基酸参与合成，则该蛋白质含有n-m个肽键，B正确； C、氨基酸中的氨基含有氮元素，形成肽链后，氨基与羧基脱水缩合，氨基不再是游离的氨基，也不再称之为氨基，故驴皮细胞内的蛋白质中的氮元素不主要存在于氨基中，主要存在于-CO-NH-上，C错误； D、细胞内含量最多的化合物是水，D错误。 故选B。 12. 《钱塘湖春行》是唐代诗人白居易的诗作，其诗句包括：“凡处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。”下列叙述正确的是（　　） A. 湖中的水、阳光等环境因素不属于生命系统的一部分 B. 乱花属于生命系统的器官层次，浅草属于生命系统的个体层次 C. 一棵桃树的生命系统的结构层次从小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体 D. 西湖公园里饲养的各种动物、栽培的多种植物和微生物，以及它们生存的无机环境，共同构成一个生态系统 【答案】B 【解析】 【分析】生命系统层次可分为：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落和生态系统。 【详解】A、生态系统包括生物成分和非生物成分，故湖中的水、阳光等环境因素属于生命系统（生态系统）的一部分，A错误； B、乱花属于生殖器官，即属于器官层次，草属于个体层次，B正确； C、桃树没有系统，一棵桃树的生命系统的结构层次从小到大依次为细胞→组织→器官→个体，C错误； D、生物群落及其生活的无机环境构成一个生态系统，西湖中所有生物构成生物群落，包括除了饲养的各种动物、栽培的多种植物，还有各种野生的动植物，以及各种微生物，D错误。 故选B。 13. 由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用，脂肽的结构示意图如图（其中一个谷氨酸分子含两个羧基）所示。下列相关叙述错误的是（ ） A. 该化合物的合成至少要经过6次氨基酸之间的脱水缩合反应 B. 若脂肽中的谷氨酸的位置改变，则脂肽的功能也会发生改变 C. 如果破坏了脂肽中的脂肪酸链，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 脂肽属于环状肽，所以没有游离的氨基和羧基 【答案】D 【解析】 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-。 【详解】A、图中共有7个氨基酸，氨基酸之间共形成6个肽键，所以至少要经过6次氨基酸之间的脱水缩合反应，A正确； B、若脂肽中的谷氨酸的位置改变，则脂肽的结构会发生改变，其功能也会发生改变，B正确； C、如果破坏了脂肽中的脂肪酸链，其分子中仍含有肽键，仍能与双缩脲试剂作用产生紫色反应，C正确； D、脂肽属于环状肽，其分子中含有两个谷氨酸，而一个谷氨酸分子含两个羧基，脂肽分子中至少含有2个游离的羧基，D错误。 故选D。 14. 研究人员对分别取自3种不同生物的部分细胞（甲、乙、丙）进行观察和实验，发现甲细胞存在细胞壁、核糖体和核膜，且能够进行光合作用；乙细胞存在核糖体和核膜，不存在细胞壁，不能进行光合作用；丙细胞无核膜，但是存在细胞壁和核糖体，且能进行光合作用，结合上述信息，判断下列说法错误的是（ ） A. 甲、乙、丙三种细胞可能分别取自菠菜、小鼠、蓝细菌 B. 丙细胞能进行光合作用是因为其细胞内含有叶绿体 C. 甲细胞和丙细胞的细胞结构在光学显微镜下最大的区别是有无以核膜为界限的细胞核 D. 甲细胞和丙细胞都具有细胞壁，但是两者细胞壁的主要成分不相同 【答案】B 【解析】 【分析】题意分析，甲有核膜，为真核生物，能进行光合作用，表明为植物，为洋葱。乙有核膜，为真核生物，不能进行光合作用，没有细胞壁，为动物，为兔子。丙没有核膜，为原核生物，能进行光合作用，为蓝细菌。 【详解】A、丙细胞无核膜，是原核细胞，但能进行光合作用，所以丙有可能是蓝细菌，甲、乙细胞都具有核膜，都是真核细胞，其中甲细胞具有细胞壁且能进行光合作用，因而甲有可能是菠菜，而乙细胞不具有细胞壁，也不能进行光合作用，所以乙有可能是小鼠，A正确； B、丙是原核生物，丙能进行光合作用是因为其细胞内含有叶绿素、藻蓝素及光合作用所需的酶，B错误； C、在光学显微镜下比较甲细胞和丙细胞的细胞结构，其最主要的区别是丙细胞没有以核膜为界限的细胞核，甲细胞有真正的细胞核，C正确； D、甲细胞是真核细胞，其细胞壁的主要成分是纤维素，丙细胞是原核细胞，其细胞壁的主要成分是肽聚糖，两种细胞细胞壁的主要成分并不相同，D正确。 故选B。 15. 苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶。下列关于西湖龙井的说法，错误的是（　　） A. 茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B. 采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，也含有微量元素 C. 采摘的新鲜茶叶的细胞中C、O、Ca、P四种元素的含量最多 D. 采摘的新鲜茶叶细胞中含量最高的化合物和有机物分别是水和蛋白质 【答案】C 【解析】 【详解】A、不同生物细胞元素种类相似，但含量差异大，A正确； B、细胞中既含大量元素（如C、H、O、N），也含微量元素（如Fe、Zn），B正确； C、细胞中元素含量由多到少依次为O、C、H、N、S、P、Ca等，C、O属于前两位，但Ca、P含量低于H、N，因此C、O、Ca、P并非含量最多的四种元素，C错误； D、新鲜细胞中含量最高的化合物是水（无机物），有机物中含量最高的是蛋白质，D正确。 故选C。 16. 关于水能成为良好溶剂及具有支持生命的独特性质的原因的叙述中，不正确的是（　　） A. 水分子之间易形成氢键，氢键易断裂和形成，使水在常温下呈液体状态，具有流动性 B. 水是良好的溶剂，原因是水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合 C. 氢键的存在使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统稳定 D. 水在细胞中以自由水和结合水的两种形式存在，自由水和结合水都能直接参与生化反应 【答案】D 【解析】 【分析】生物体的一切生命活动离不开水，水是活细胞中含量最多的化合物；细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是良好的溶剂、是许多化学反应的介质、自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，反之亦然。 【详解】A、水分子之间易形成氢键，氢键易断裂和形成，使水在常温下呈液体状态，具有流动性，A正确； B、水之所以是良好的溶剂，是由于水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，B正确； C、氢键的存在使水有较高的比热容，水的温度不易发生改变，对维持生命系统的稳定具有重要作用，C正确； D、水在细胞中以自由水和结合水的两种形式存在，自由水可直接参与生化反应，结合水不可以，D错误。 故选D。 17. 在炎热的夏季，人体出汗较多，往往会出现口渴欲饮、脾胃不佳、不思饮食等现象。酸梅汤中含有水分，无机盐，维生素等物质，不仅生津止渴，还能消食健胃，是适合夏天饮用的解暑饮品。下列关于无机盐的叙述正确的是（ ） A. 人体细胞中无机盐全都以离子的形式存在 B. 炎热夏季人体出汗较多时，应多喝高糖高盐饮料 C. 夏季长时间运动可能导致血钙浓度下降，会引起抽搐 D. 若饮用隔夜饮料导致腹泻，可以注射生理盐水补充能量 【答案】C 【解析】 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、细胞中的无机盐大多以离子的形式存在，A错误； B、人体因大量排汗会丢失大量无机盐，此时应多喝淡盐饮料，而不是高盐饮料，B错误； C、夏季长时间运动可能导致血钙浓度下降，会引起抽搐，C正确； D、若饮用隔夜饮料导致腹泻，可以静脉注射生理盐水维持渗透压，无机盐不能提供能量，D错误。 故选C。 18. 近日一则“贫血可能和咖啡有关”的话题，让经常喝咖啡的人开始担心起来。专家称：“理论上讲，咖啡的确会阻碍铁的吸收，但实际生活中，人们通常不会边吃饭边饮用咖啡，且日饮用量一般不会太高，所以整体对铁吸收量的影响有限，达不到引发贫血的程度。”下列相关叙述错误的是（　　） A. 缺铁会影响人体血红蛋白的合成进而导致缺铁性贫血 B. 若长期因为减肥不吃动物性食物，可能会增加患贫血的风险 C. 咖啡最好不要随餐喝，选择餐前1小时以上的时段饮用最佳 D. 向血红蛋白溶液中滴加双缩脲试剂，能观察到明显的紫色反应 【答案】D 【解析】 【分析】血红蛋白是一种含铁的蛋白质，缺铁会导致血红蛋白合成不足，进而导致缺铁性贫血。 【详解】A、铁元素参与合成血红蛋白（血红素），缺铁会影响人体血红蛋白的合成进而导致缺铁性贫血，A正确； B、动物内脏及动物血液等动物性食物中含有血红素铁，若长期因为减肥不吃动物性食物，可能会增加患贫血的风险，B正确； C、结合题干“咖啡的确会阻碍铁的吸收，但实际生活中，人们通常不会边吃饭边饮用咖啡”可知咖啡最好不要随餐喝，选择餐前1小时以上的时段饮用最佳，C正确； D、向血红蛋白溶液中滴加双缩脲试剂，由于血红蛋白溶液呈红色，会干扰其他颜色的观察，故不能观察到明显的紫色反应，D错误。 故选D。 19. 《齐民要术》记载了“热进仓”贮麦法：将经暴晒后的小麦种子趁热进仓贮存，温度控制在46℃左右，贮藏7~10天后通风降温，该贮藏方法具有防霉、防虫的作用，且不影响种子的发芽率。下列叙述错误的是（ ） A. 成熟的小麦种子细胞中含量最多的化合物是水 B. 小麦种子暴晒后结合水含量减少，有利于贮存 C. 种子萌发时自由水的比例增大，细胞代谢旺盛 D. 46℃处理时间延长，种子不易发霉但发芽率降低 【答案】B 【解析】 【分析】自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【详解】A、活细胞中含量最多的化合物是水，因此成熟的小麦种子细胞中含量最多的化合物是水，A正确； B、水的存在形式有自由水和结合水，小麦种子暴晒后自由水减少，代谢减弱，有利于种子储存，B错误； C、种子萌发时，吸收水分后自由水含量增加，自由水与结合水的比例增大，细胞代谢活动增强，种子开始萌发，C正确； D、若46℃高温持续时间过长，则种子会保持较高的呼吸速率，消耗较多的有机物，不利于种子萌发，D正确。 故选B。 20. 清代书画家钱沣记录了民间月饼的制作方法：“三材取具油糖面，磊落芳洁堆瓦缸。水溲成模入火炙，铁炉扬炭时铮从。和酥馅果更奇绝，列肆错杂鱼豆桩”。每一道工序都很考究，形成了鲜明的地方特色美食。下列相关叙述正确的是（ ） A. 等质量的糖类和脂肪相比，糖类储存的能量更多 B. 月饼中加的蔗糖可以被人体细胞直接吸收，而面中的“糖”不能 C. 酥（油）主要成分是脂肪，其与葡萄糖的元素组成相同 D. “无糖”月饼属于无糖食品，不会影响血糖，糖尿病患者可以放心食用 【答案】C 【解析】 【分析】1、糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等；单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖。二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖，包括蔗糖、麦芽糖和乳糖。多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖如淀粉、纤维素和糖原，其基本组成单位都是葡萄糖。 2、与糖类相似，组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N。与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。脂质包括脂肪、磷脂和固醇。1g糖原氧化分解释放出约17kJ的能量，而1g脂肪可以放出约39 k的能量。脂肪是细胞内良好的储能物质，当生命活动需要时可以分解利用。除外脂肪还有保温、缓冲和减压、减少摩擦的作用。 【详解】A、与糖类相似，组成脂肪的化学元素是C、H、O，与糖类不同的是，脂肪分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，因此等质量的糖类和脂肪相比，脂肪储存的能量更多， 脂肪是良好的储能物质，A错误； B、月饼中加的蔗糖属于二糖，需要水解成单糖，被人体细胞直接吸收，B错误； C、酥（油）主要成分是脂肪，其与葡萄糖的元素组成相同，都是C、H、O，C正确； D、月饼含有淀粉等多糖，食用后会水解成葡萄糖，会影响血糖浓度，糖尿病患者不可多食用，D错误。 故选C。 21. 牛奶中大约80%的蛋白为酪蛋白，其中最为常见的是A1和A2两种类型的β-酪蛋白。在蛋白酶的作用下，A1型会产生一种七肽，部分人饮用后可能出现牛乳不耐受症状（如过敏、肠胃不适等），但A2型不会。下图为两种酪蛋白的结构及酶解位点。下列叙述错误的是（ ） A. 构成酪蛋白的各种氨基酸的区别在于R基不同 B. 两种酪蛋白链的主要区别是氨基酸种类和数目不同 C. Val（缬氨酸）是一种必需氨基酸，在人体细胞内不能合成 D. 在蛋白酶的作用下，酶解位点处肽键水解断裂 【答案】B 【解析】 【分析】蛋白质的结构多样性决定蛋白质结构多样性的直接原因是构成蛋白质的氨基酸的种类、 数目、排列顺序和肽链的空间结构千差方别， 根本原因是基因的多样性。 【详解】A、构成酪蛋白的各种氨基酸的区别在于R基不同，A正确； B、两种酪蛋白链的主要区别是氨基酸种类不同，B错误； C、组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是人体细胞不能合成的，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋（甲硫）氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，这些氨基酸必须从外界环境中获取，因此，被称为必需氨基酸，C正确； D、在蛋白酶的作用下，酶解位点处肽键水解断裂，D正确。 故选B。 22. 牛胰核糖核酸酶A（RNaseA）是催化RNA水解的酶，该酶由124个氨基酸形成的一条肽链构成。在天然的RNaseA溶液中加入适量变性剂尿素和还原剂β-巯基乙醇时该酶变性失活，将尿素和β-巯基乙醇透析除去，该酶活性及其他一系列性质均可恢复到与天然酶一样。下列叙述错误的是（ ） A. 该蛋白质分子中二硫键形成的具体位置与其氨基酸序列无关 B. 若用酶将RNaseA彻底水解成氨基酸，其分子量共增加了2222 C. 不能用双缩脲试剂鉴定RNaseA变性与复性的发生 D. 该实验说明可通过影响蛋白质的空间结构进而影响其功能 【答案】A 【解析】 【分析】1、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数； 2、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。 【详解】A、蛋白质分子中二硫键形成的具体位置与该蛋白质的氨基酸序列有关，即特定的氨基酸之间才能形成—S—S—，A错误； B、若用相关酶将RNaseA彻底水解成氨基酸，增加了123个水分子及8个氢原子，其产物的分子量共增加了123×18+8×1=2222，B正确； C、RNaseA变性与复性只改变蛋白质的空间结构，并没有破坏肽链及肽键，与双缩脲结合仍会显示紫色，因此不能用双缩脲试剂鉴定RNaseA变性与复性的发生，C正确； D、空间结构改变导致蛋白质失活，该实验说明可通过影响蛋白质的空间结构进而影响其功能，D正确。 故选A。 23. 双缩脲试剂是检测蛋白质的常用试剂，其显色深浅与蛋白质含量呈正相关。Folin酚法的显色原理与双缩脲试剂方法是基本相同的，只是加入了 Folin酚试剂能增加显色程度。下列叙述错误的是（ ） A. 双缩脲试剂A液和B液应依次加入待测液中 B. 双缩脲试剂检测蛋白质无需加热即可出现紫色 C. Folin酚相比双缩脲试剂可检测更微量的蛋白质 D. Folin酚也适用于检测溶液中各种氨基酸的浓度 【答案】D 【解析】 【分析】1、蛋白质遇到双缩脲试剂变紫色，故检测生物组织中的蛋白质可用双缩脲试剂。2、使用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应先加A液（1ml），造成碱性环境，再加B液（4滴），双缩脲试剂和蛋白质发生紫色反应。3、双缩脲试剂可用于检测蛋白质，其原理是：具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应生成紫色络合物。 【详解】A、使用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应先加A液（1ml），造成碱性环境，再加B液（4滴），A正确； B、双缩脲试剂检测蛋白质无需加热即可出现紫色，B正确； C、由题意可知，Folin酚法的显色原理与双缩脲试剂方法是基本相同的，只是加入了 Folin酚试剂能增加显色程度，所以Folin酚相比双缩脲试剂可检测更微量的蛋白质，C正确； D、Folin酚法的显色原理与双缩脲试剂方法是基本相同的，所以不能检测氨基酸的浓度，D错误。 故选D。 24. 细胞的各项生命活动都离不开蛋白质，某种多肽的结构式如图所示。已知二硫键由两个巯基（—SH）脱掉两个氢原子连接而成。下列有关叙述正确的是（ ） A. 该多肽由4种不同的氨基酸构成，有2个游离的羧基 B. 该条肽链盘曲折叠形成空间结构时，可形成二硫键 C. 蛋白质结构的多样性主要取决于氨基酸之间的连接方式 D. 温度过高或pH过低均可引起蛋白质变性，导致其生物活性丧失 【答案】D 【解析】 【分析】氨基酸的不同取决于R基的不同，蛋白质的结构多样性取决于氨基酸的种类、数量、排列顺序以及蛋白质的空间结构。 【详解】A、氨基酸的不同取决于R基的不同，据图所示，该多肽由4个氨基酸脱水缩合形成，其中有两个氨基酸的R基相同，因此该多肽由3种氨基酸构成，有2个游离的羧基，A错误； B、该多肽中只有一个—SH，其盘曲折叠形成空间结构时不能形成二硫键，B错误； C、氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键，蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序、肽链盘曲折叠的方式及其形成的空间结构有关，C错误； D、温度过高或pH过低均可破坏蛋白质的空间构象，引起蛋白质变性，导致其生物活性丧失，D正确。 故选D。 25. 高尿酸血症患者体内尿酸过多，尿酸结晶就会在体内的关节、体液和组织中积聚，从而引起痛风。如图所示尿酸是人体中嘌呤代谢的最后产物，主要通过肾脏排出体外。与肉类相比，鸡蛋、牛奶是痛风患者蛋白质的优质来源，下列有关叙述错误的是（ ） A. 人体肾脏细胞内的腺嘌呤可构成两种核苷酸 B. 除图中所示两种碱基外，构成人体核酸的碱基还有两种 C. 减少摄入嘌呤同时增加尿酸的排出是简单有效的控制痛风的方法 D. 鸡蛋、牛奶中所含的细胞少，故核酸分子较少使得嘌呤总量也较少 【答案】B 【解析】 【分析】DNA和RNA所含的五碳糖(组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的五碳糖是核糖)和碱基(组成DNA的碱基 是A、C、G、T,组成RNA的碱基是A、C、G、U)不同。 【详解】A、人体肾脏细胞内的腺嘌呤可构成腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸，A正确； B、构成人体核酸(DNA和RNA)的碱基有5种:A、T、G、C、U，除了图中两种，还有三种碱基，B错误； C、尿酸是人体中嘌呤代谢的最后产物，则减少摄入嘌呤同时增加尿酸的排出是简单有效的控制痛风的方法，C正确； D、核酸分子主要在细胞内，鸡蛋、牛奶中所含的细胞少，故核酸分子较少使得嘌呤总量也较少，D正确。 故选B。 26. 已知某环状肽由5个氨基酸组成，分子式为C17H27O7N5S，下列对该多肽的分析，错误的是（　　） A. 组成该多肽的各个氨基酸的R基均不相同 B. 该多肽可能没有游离的氨基或羧基 C. 上述5个氨基酸的R基上共有7个碳原子 D. 该多肽含有5个肽键 【答案】A 【解析】 【详解】A、环状五肽由5个氨基酸组成，分子式中含1个S原子，说明其中一个氨基酸的R基含S（如半胱氨酸）。其余4个氨基酸的R基碳原子总数为6（总C数17-主链C数10=7，扣除含S氨基酸的1个C），可能存在重复的R基（如两个丙氨酸的R基均为-CH₃），因此各氨基酸R基不一定均不同，A错误； B、环状肽中所有氨基和羧基均参与形成肽键，若R基中不含氨基或羧基，则多肽无游离氨基或羧基。分子式中N原子数为5，恰好等于氨基酸数，说明R基不含氨基；O原子数为7，主链O数=5×2-5（脱去5个H₂O）=5，R基O数为2，可能为羟基（-OH）而非羧基，因此该多肽可能无游离氨基或羧基，B正确； C、每个氨基酸主链含2个C，总主链C数为5×2=10，分子式总C数为17，故R基C数=17-10=7，C正确； D、环状肽的肽键数等于氨基酸数，5个氨基酸形成5个肽键，D正确。 故选A。 27. 幽门螺杆菌是一种可长期生活于人体胃中的革兰氏阴性菌。幽门螺杆菌被世界卫生组织列为1类致癌物，现已确定幽门螺杆菌感染是引发胃癌的因素之一。下列有关幽门螺杆菌的叙述，正确的是（ ） A. 幽门螺杆菌没有以核膜为界限的细胞核，属于原核生物 B. 幽门螺杆菌的DNA与蛋白质结合形成染色体，位于拟核中 C. 幽门螺杆菌与其他细菌一样，含有核糖体等多种细胞器 D. 幽门螺杆菌与水绵细胞的相同之处在于都有细胞壁且成分相同 【答案】A 【解析】 【分析】原核细胞和真核细胞最主要的区别是：原核细胞没有由核膜包围的典型的细胞核．但是有拟核．只有一种细胞器--核糖体，遗传物质呈环状。 【详解】A、幽门螺杆菌是一种细菌，细菌属于原核生物，原核生物没有以核膜为界限的细胞核，A正确； B、幽门螺杆菌属于原核生物，其DNA不与蛋白质结合形成染色体，而是以裸露的环状DNA存在，B错误； C、细菌细胞中只有核糖体一种细胞器，不含其他细胞器，C错误； D、幽门螺杆菌的细胞壁成分主要是肽聚糖，而水绵细胞的细胞壁成分主要是纤维素，两者成分不同，D错误。 故选A。 28. 钼离子可作为人体内某些酶（成分为蛋白质）的辅基（辅助酶发挥作用的非蛋白质成分）。下列说法正确的是（ ） A. 钼元素在体内发挥的生理功能较少，因此属于微量元素 B. 钼元素参与构成某些氨基酸，氨基酸是蛋白质的基本组成单位 C. 钼元素在体内含量少，缺乏钼元素对机体生命活动的正常进行影响不大 D. 钼离子能作为酶的辅基，说明无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分 【答案】D 【解析】 【分析】无机盐的功能有： （1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分； （2）维持细胞和生物体的生命活动； （3）维持细胞和生物体的酸碱平衡； （4）维持细胞内外的渗透压。 【详解】AC、由题意可知，钼元素是微量元素，虽然量少，但钼离子可作为人体内某些酶（成分为蛋白质）的辅基，细胞代谢离不开酶的催化，所以钼元素在体内发挥的生理功能十分重要，缺乏钼元素对机体生命活动的正常进行影响较大，AC错误； B、构成生物体蛋白质的氨基酸的元素组成主要有C、H、O、N，不含钼元素，B错误； D、由题意可知，钼离子能作为酶的辅基，说明无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分，D正确。 故选D。 29. 某些蛋白质可赋予细胞运动的能力。作为肌肉收缩和细胞游动基础的蛋白质在结构上具有一个共同特征：它们都是丝状分子或丝状聚集体，如肌细胞中的肌肉蛋白。肌肉蛋白由多种蛋白质构成，主要是肌球蛋白和肌动蛋白，此外还有多种其他蛋白质。下列说法错误的是（ ） A. 蛋白质呈现丝状分子或丝状聚集体，与其能执行相关的运动功能联系紧密 B. 肌动蛋白和肌球蛋白的区别，体现在肽链盘曲、折叠所形成的空间结构不同 C. 在机体运动的过程中，肌肉蛋白的空间构象可能时刻发生着变化，并能恢复 D. 日常饮食中摄入的瘦肉，需将其中的肌肉蛋白分解成氨基酸后才能被细胞吸收 【答案】B 【解析】 【分析】多个氨基酸分子通过脱水缩合形成多肽，多肽通常呈链状结构，叫做肽链。一条或几条肽链经过盘曲、折叠形成复杂的空间结构，成为有生物活性的蛋白质。 【详解】A、蛋白质呈现丝状分子或丝状聚集体，能够更好地执行运动功能，A正确； B、肌动蛋白和肌球蛋白的区别不仅仅体现在肽链盘曲、折叠所形成的空间结构不同，还包括它们的氨基酸序列和功能上的差异、B错误； C、肌肉蛋白在机体运动过程中，其空间构象会发生变化，并能恢复，C正确； D、日常饮食中的瘦肉需要将其中的肌肉蛋白分解成氨基酸后才能被细胞吸收，D正确。 故选B。 30. 血液中的胆固醇主要分为两种：高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。胆固醇需要依附在脂蛋白上才能进入肝脏，进而被分解、排出。由于胆固醇本身不溶于血液，高密度脂蛋白会将组织和血管中多余的胆固醇运送至肝脏排出体外，从而降低心血管疾病风险。而低密度脂蛋白会将胆固醇运送至动脉，造成血液变稠，脂蛋白胆固醇颗粒沉积于血管壁，形成脂质斑块，斑块变大将导致血管狭窄，从而引发冠心病和脑卒中等心脑血管疾病。下列有关胆固醇的叙述，错误的是（ ） A. 胆固醇与脂肪的组成元素相同，都属于生物大分子 B. 为降低心血管疾病风险，膳食中要限制高胆固醇类食物的过量摄入 C. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还可以参与人体血液中脂质的运输 D. 促进低密度脂蛋白胆固醇向高密度脂蛋白胆固醇转化，可降低心血管疾病的发病率 【答案】A 【解析】 【分析】脂质主要是由C、H、O 三种化学元素组成，有些还含有N和P，脂质包括脂肪、磷脂和固醇。脂肪是生物体内的储能物质，除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分。固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动起着重要的调节作用，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、胆固醇与脂肪的组成元素都是C、H、O，它们都不是生物大分子，生物大分子包括核酸、蛋白质和多糖，A错误； B、低密度脂蛋白会将胆固醇运送至动脉，造成血液变稠，脂蛋白胆固醇颗粒沉积于血管壁，形成脂质斑块，斑块变大将导致血管狭窄，从而引发冠心病和脑卒中等心脑血管疾病，因此膳食中限制高胆固醇类食物的过量摄入可降低心血管疾病风险，B正确。 C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还可以参与人体血液中脂质的运输，C正确； D、高密度脂蛋白会将组织和血管中多余的胆固醇运送至肝脏排出体外，从而降低心血管疾病风险，因此促进低密度脂蛋白胆固醇向高密度脂蛋白胆固醇转化，可降低心血管疾病的发病率，D正确。 故选A。 31. 蛋白酶1和2是两种内切酶，作用于肽链内部特定的肽键。已知蛋白酶1作用于甘氨酸两侧的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸氨基端的肽键，某五十肽经蛋白酶1和蛋白酶2作用后产生的肽链如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 五十肽经酶1水解得到的产物与五十肽相比少了4个肽键 B. 五十肽中共含有2个甘氨酸，且位于第2号位和第49号位 C. 五十肽经酶2水解可断裂3个肽键，且产物中含有2条多肽 D. 五十肽中含有3个赖氨酸，且位于第28、30和50号位 【答案】B 【解析】 【分析】核糖体是蛋白质的合成场所。一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。 【详解】A、五十肽经酶1水解得到1条多肽链，该肽链中有45个肽键，再结合酶1作用于甘氨酸两侧的肽键，可知酶1水解五十肽还得到了4个游离的氨基酸（第1、2、49、50号位），因此产物与五十肽相比少了4个肽键，A正确； B、酶1作用于甘氨酸两侧的肽键，根据A项解析，五十肽中至少含有2个甘氨酸，且位于第2号位和第49号位，B错误； CD、蛋白酶2作用于赖氨酸氨基端的肽键，据图可知五十肽中含有3个赖氨酸，且位于第28、30和50号位，因此会断裂3个肽键，最终形成2条多肽链、1个二肽和一个游离的氨基酸，CD正确； 故选B。 32. 已知某多肽链的分子式可书写成CaHbOxNyS5，且该多肽内R基均不含O元素和N元素。下列叙述错误的是（　　） A. 若y大于5，则构成该多肽链的氨基酸中至少有一个R基中不含S B. 该多肽链的分子式中，y与x的关系式可表示为y+1=x C. 氨基酸通过脱水缩合形成该多肽链时，产生的水分子数为y-1 D. 该多肽链彻底水解时，断裂的肽键数为x-1 【答案】D 【解析】 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；由氨基酸的结构通式可知，氨基酸分子式的通式可表示为C2H4O2N+R基。 2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。 【详解】A、因为R基中不含有N元素，若y大于5，说明该多肽是由5个以上的氨基酸脱水缩合形成的，又因为该多肽含有5个硫元素，则构成该多肽链的氨基酸中至少有一个R基中不含S，A正确； B、由于该多肽内R基均不含O和N元素，因此多肽合成过程中脱去（y-1）分子的水，则多肽中的氧原子数+脱去的水分子数=氮原子数的两倍，该多肽链的分子式中，y与x的关系式可表示为y+1=x，B正确； C、因为R基中不含有N元素，所以该多肽中的N元素全都是在氨基中，所以该多肽中氨基酸的数目等于y，产生的水分子数等于氨基酸数减肽链数，即y-1，C正确； D、该多肽合成过程中失去y-1个水，形成y-1个肽键，所以该多肽链彻底水解时，断裂的肽键数为y-1，D错误。 故选D。 【点睛】 33. 油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，转化成糖类供能，到第11d时减少了90%。干重变化如图所示。据图分析可得出：（ ） A. 该油料作物种子中脂肪可水解为葡萄糖等物质 B. 种子萌发过程中结合水全部转变为自由水 C. 第2～7天，种子干重增加主要与碳元素有关 D. 该油料作物种子在透气性强的沙质土壤中更易萌发 【答案】D 【解析】 【分析】脂肪是良好的储能物质，糖类是主要的能源物质，与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气更多，释放的能量更多。 【详解】A、该油料作物种子中脂肪可水解为甘油和脂肪酸，进而可转变成葡萄糖等物质，A错误； B、实验过程中，种子可以从外界环境吸收水分增加自由水含量，无法据图推测出种子细胞中自由水的含量上升主要是由结合水转化而来，B错误； C、种子萌发时不断吸收水分，该过程中脂肪水解并转化成糖类供能，可推测第2～7d导致种子干重增加的主要元素是氧，C错误； D、脂肪氧化分解过程中会消耗更多的氧气，因此，该油料作物种子的萌发过程会消耗更多的氧气，因此其在透气性强的沙质土壤中更易萌发，D正确。 故选D。 34. PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（　　） A. 无机盐 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 脂质 【答案】B 【解析】 【分析】主要的能源物质：糖类；主要的储能物质：脂肪。 【详解】A、无机盐不能提供能量，A错误； B、主要能源物质是糖类，根据题干信息，所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，这种示踪剂是一种改造过的葡萄糖，B正确； C、蛋白质是生命活动的主要承担者，而蛋白质的基本单位是氨基酸，C错误； D、脂质包括脂肪、固醇和磷脂，其中脂肪是主要的储能物质，D错误。 故选B。 35. 衣原体肺炎是一种常见的获得性肺炎，由肺炎衣原体感染引起。肺炎衣原体是一类原核生物，有较复杂的、能进行一定代谢活动的酶系统，但不能合成高能化合物，营严格的细胞内寄生生活。下列叙述正确的是（ ） A. 肺炎衣原体的DNA与蛋白质结合形成染色体 B. 肺炎衣原体能在无细胞的培养基中繁殖 C. 肺炎衣原体无核糖体，不能完成蛋白质的合成 D. 肺炎衣原体既属于细胞又属于个体层次 【答案】D 【解析】 【分析】真核细胞和原核细胞的区别：1、原核生物的细胞核没有核膜，即没有真正的细胞核。真核细胞有细胞核。 2、原核细胞没有染色体。染色体是由DNA和蛋白质构成的。而原核生物细胞内的DNA上不含蛋白质成分，所以说原核细胞没有染色体。真核细胞含有染色体。3、原核细胞没有像真核细胞那样的细胞器。原核细胞只具有一种细胞器，就是核糖体。真核细胞含有多个细胞器。4、原核生物的细胞都有细胞壁。细胞壁的成分与真核植物的细胞壁的组成成分不同。 原核生物为肽聚糖、真核为纤维素和果胶。 【详解】A、肺炎衣原体属于原核生物，DNA是裸露的，不与蛋白质结合，没有染色体，A错误； B、根据题干信息，肺炎衣原体不能合成高能化合物，营严格的细胞内寄生生活，不能在无细胞的培养基中繁殖，B错误； C、原核生物含有核糖体，能合成蛋白质，C错误； D、肺炎衣原体细胞属于原核生物，属于单细胞生物，既属于细胞又属于个体层次，D正确。 故选D。 36. 在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下表所示，其中植物根细胞吸收最少的离子是（ ） 离子 NH4+ K+ Mg2+ SO42- Zn2+ PO43- Ca2+ 浓度（mol/L） 2 1 0.25 1.2 1 1 0.8 A. NH4+ B. Mg2+ C. Zn2+ D. Ca2+ 【答案】C 【解析】 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类： (1)大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。 (2)微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】N、H、Mg、Ca均属于大量元素，故植物吸收NH4+、 Mg2+、 Ca2+较多；Zn是微量元素，因此植物根细胞吸收Zn2+很少，C正确。 故选C。 37. 结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（　　） A. 曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线 B. 曲线①可以表示种子成熟过程中，其细胞内自由水与结合水比值的变化 C. 曲线②可表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值的变化 D. 曲线③可以表示新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化 【答案】D 【解析】 【分析】1、组成细胞的化合物由水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核酸等。 2、水在细胞中存在的形式有结合水和自由水（占大多数）。结合水与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分。自由水以游离形式存在，可以自由流动。自由水是细胞内良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水还是许多化学反应的反应物或者产物，自由水能自由移动，对于生物体内的营养物质和代谢废物的运输具有重要作用，自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水比值升高，细胞代谢旺盛，抗逆性差，反之亦然。晾晒后的种子失去的是自由水，遇到适宜环境还可萌发。烘干的种子失去的是结合水，遇到适宜环境不能萌发。 【详解】A、人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化是逐渐降低，对应曲线①，A正确； B、种子成熟过程中，由代谢速率越来越慢，自由水与结合水比值越来越小，最后保持相对稳定，对应曲线①，B正确； C、细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值越来越大，最后保持相对稳定，对应曲线②，C正确； D、新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，由于不断失水，而无机盐的质量不变，因此其内无机盐的相对含量越来越高，最后不变，对应曲线②，D错误。 故选D。 38. 如图表示表皮生长因子（EGF）的结构，图中的字母为氨基酸的缩写，例如“CYS”代表“半胱氨酸”，半胱氨酸之间可以形成二硫键（—S—S—，由两个—SH脱去两个H形成）。下列有关叙述正确的是（　　） A. EGF的组成元素有C、H、O、N、P，EGF中共有3个二硫键 B. 在由53个氨基酸形成EGF的过程，相对分子质量减少了942 C. 1个EGF分子中含1个游离的氨基和1个游离的羧基 D. 沸水浴时EGF中的肽键和二硫键断裂，导致其生物活性丧失 【答案】B 【解析】 【分析】1.构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 2.氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸之间的化学键是肽键。 【详解】A、EGF是表皮生长因子，其化学本质是蛋白质，组成元素有C、H、O、N、S等，图中显示其结构中含有3个二硫键，A错误； B、根据图示可知，EGF是由53个氨基酸脱水缩合形成的肽链，该肽链中共有53-1=52个肽键，氨基酸脱水缩合过程脱去的水分子数目就是52，3个二硫键脱去6个H，因此相对分子量减少了52×18+2×3=942，B正确； C、图中的EGF的结构是一条多肽链，两端1个游离的氨基和1个游离的羧基，侧链基团也可能含有，因此EGF分子中至少含1个游离的氨基和1个游离的羧基，C错误； D、沸水浴时会破坏EGF分子的空间结构导致其活性丧失，但其肽键并未断裂，D错误。 故选B。 39. 肽核酸（PNA）是一种人工合成的聚合物，其主链由重复的单体聚合而成，结构如图所示（Base表示碱基）。PNA可通过碱基互补配对与核酸稳定结合，可用作核酸探针、抗癌剂等。下列叙述错误的是（　　） A. PNA多样性与核酸多样性的决定因素相似 B. PNA单体与蛋白质单体的连接方式相似 C. 作抗癌剂时，PNA可与癌细胞的遗传物质RNA结合 D. PNA能与核酸形成稳定结构可能由于细胞内缺乏降解PNA的酶 【答案】C 【解析】 【分析】1、DNA分子是由两条链组成的，这两条链按反向平行方式盘旋成双螺旋结构。DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧，构成基本骨架；碱基排列在内侧。两条链上的碱基通过氢键连接成碱基对，并且碱基配对有一定的规律：A（腺嘌呤）一定与T（胸腺嘧啶）配对；G（鸟嘌呤）一定与C（胞嘧啶）配对。碱基之间的这种一一对应的关系，叫做碱基互补配对原则。 2、根据题意和图示分析可知，肽核酸（PNA）是人工合成的，用类多肽骨架取代糖——磷酸主链的DNA类似物。PNA可通过碱基互补配对与核酸稳定结合，可用作核酸探针、抗癌剂等。 【详解】A、核酸的多样性主要是碱基对的排列顺序具有多样性，题干信息PNA可通过碱基互补配对与核酸稳定结合，可见PNA多样性与核酸多样性的决定因素相似，A正确； B、题图可知，PNA单体以肽键相连，这与蛋白质单体的连接方式相似，B正确； C、癌细胞的遗传物质是DNA，而不是RNA，C错误； D、题干信息：肽核酸（PNA）是一种人工合成的聚合物，其主链由重复的单体聚合而成，PNA可通过碱基互补配对与核酸稳定结合，可见PNA能与核酸形成稳定结构可能由于细胞内缺乏降解PNA的酶，D正确。 故选C。 40. 已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖；肾炎病人因肾小球部位通透性大为增加，尿液中会有蛋白质。检测病人的尿液可帮助医生确定病情。小王觉得自己身体不适怀疑自己患了糖尿病或是肾炎。第一步：取四支（编为甲、乙、丙、丁）试管，甲、乙各加入一定量小王的尿液，丙加入葡萄糖溶液2mL，丁加入蛋白样液2mL；第二步：甲、丙试管中加入刚配制的斐林试剂，并水浴加热，观察现象；第三步：乙、丁试管中加入双缩脲试剂，摇匀，观察现象。下列关于具体操作步骤及结论，错误的是（　　） A. 本实验中第一步的“一定量”是2mL B. 若甲、丙试管中出现砖红色沉淀，则小王可能患糖尿病 C. 若乙、丁试管中出现红色，则小王可能患肾炎 D. 若甲、乙试管颜色无明显变化，则说明小王可能不患糖尿病和肾炎 【答案】C 【解析】 【详解】A、题干信息：第一步实验操作为取四支（编为甲、乙、丙、丁）试管，甲、乙各加入一定量小王的尿液（实验组），丙加入葡萄糖溶液2mL（对照组），丁加入蛋白样液2mL（对照组），实验需要控制无关变量一致，故第一步实验操作中的“一定量”是2mL，A正确； B、实验操作第一步中，丙试管中加入葡萄糖溶液2mL是对照组，甲是实验组，甲、丙试管用来检测小王的尿液是否含有葡萄糖，甲、丙试管中加入刚配制的斐林试剂，并水浴加热，观察现象，若甲、丙试管中出现砖红色沉淀，则小王可能患糖尿病，B正确； C、实验操作第一步中，丁加入蛋白样液2mL是对照组，乙是实验组，乙、丁试管用来检测小王的尿液是否含有蛋白质，乙、丁试管中加入双缩脲试剂，摇匀，观察现象，若乙、丁试管中出现紫色，则小王可能患肾炎，C错误； D、根据题干实验步骤分析可知：若甲、丙试管中出现砖红色沉淀，说明小王的尿液含有葡萄糖，则小王可能患糖尿病，若乙、丁试管中出现紫色，说明小王的尿液含有蛋白质，则小王可能患肾炎，若甲乙颜色无明显变化，说明小王的尿液不含蛋白质和葡萄糖，小王不患糖尿病和肾炎，D正确。 故选C。 三、非选择题（共40分） 41. 花生种子中储藏的物质以脂肪为主，并储藏在细胞的油体（植物细胞的一种细胞器）中。种子萌发时，脂肪水解成脂肪酸和甘油，其脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下，形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴，供给胚生长和发育（如图）。请回答下列问题： （1）和脂肪相比，磷脂多了_____元素。 （2）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的_____物质。相同质量的脂肪彻底氧化 分解释放出的能量比糖类_____。 （3）从鲨鱼、鳕鱼的肝脏中提炼出来的鱼肝油（室温呈液态）富含脂肪酸、维生素A 和维生素 D 等物质，鱼肝油中的脂肪酸大多数为_____（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸。 （4）葡萄糖和蔗糖都是生活中常见的能源物质，但是医生在为低血糖患者补充能量时往往采取静脉注射葡萄糖溶液的方式而非蔗糖溶液，试从细胞吸收的角度解释原因：______。 （5）给家禽、家畜提供富含糖类的饲料，可以使它们育肥，原因是______。 【答案】（1）N、P （2） ①. 储能 ②. 多 （3）不饱和 （4）蔗糖是二糖，必须要水解成单糖才能被细胞吸收； 而葡萄糖是单糖，可以直接被细胞吸收 （5）糖类会在家禽和家畜体内转变为脂肪 【解析】 【分析】糖类分为：单糖、二糖、多糖，其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原。 【小问1详解】 脂肪的组成元素是C、H、O，而磷脂的组成元素通常是C、H、O，可能含有N、P，故和脂肪相比，磷脂多了N、P元素。 【小问2详解】 与糖类相比，脂肪是更好的储能物质；相同质量的脂肪彻底氧化 分解释放出的能量比糖类多，是因为脂肪含有更多的C和H，而O更少。 【小问3详解】 从鲨鱼、鳕鱼的肝脏中提炼出来的鱼肝油，室温呈液态，说明熔点低，所以鱼肝油中的脂肪酸大多数为不饱和脂肪酸。 【小问4详解】 由于蔗糖是二糖，要水解成单糖才能被细胞吸收，而葡萄糖是单糖，可以直接被细胞吸收，故医生在为低血糖患者补充能量时往往采取静脉注射葡萄糖溶液的方式而非蔗糖溶液。 【小问5详解】 给家禽、家畜提供富含糖类的饲料，当体内糖类物质充足时，糖类在家禽和家畜体内可大量转变为脂肪，因此给家禽家畜提供符富含糖类的饲料可以使它们育肥。 42. 蓖麻毒素是从一种称为蓖麻的植物所萃取出来的毒素，又称蓖麻毒蛋白。此毒素能抑制蛋白质合成过程，进而对生物体造成伤害。蓖麻毒蛋白包含两条具有不同氨基酸序列的蛋白质链，A链（含有263个氨基酸）和B链（含有259个氨基酸），两条链之间由二硫键相连，如图所示。回答下列问题： （1）蓖麻毒素分子中含有_____个肽键，至少有_____个游离的氨基和_____个游离的羧基。在合成蓖麻毒素的过程中会生成水，水中的H来自_____；将一个蓖麻毒素分子完全水解需要_____个水分子，最多将得到_____种氨基酸。 （2）已知二硫键是由两个半胱氨酸上的—SH缩合而成的，半胱氨酸的分子式为C3H7NO2S，其R基是_____。 （3）研究发现，蓖麻毒素的A链具有毒性，B链无毒性，从蛋白质的结构和功能角度分析，A链和B链毒性不同的原因可能是_____。 【答案】（1） ①. 520 ②. 2 ③. 2 ④. 氨基（—NH2）和羧基（—COOH） ⑤. 520 ⑥. 21 （2）—CH3S（或—CH2SH） （3）组成两条链的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链的盘曲、折叠方式不同 【解析】 【分析】1、脱水缩合过程中的相关计算： （1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数； （2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基； （3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。 2、蛋白质的功能--生命活动的主要承担者： ①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白； ②催化作用：如绝大多数酶； ③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素； ④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）； ⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。 【小问1详解】 蓖麻毒蛋白包含两条具有不同氨基酸序列的蛋白质链，A链（含有263个氨基酸）和B链（含有259个氨基酸），肽键数目=氨基酸数-肽链数=263+259-2=520，每条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，因此2条肽链，至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基。在合成蓖麻毒素的过程中会生成水，水中的H来自氨基（—NH2）和羧基（—COOH），水解需要得水分子数目核肽键数目相等，将一个蓖麻毒素分子完全水解需要520个水分子，构成蛋白质得氨基酸最多有21种，因此最多将得到21种氨基酸。 【小问2详解】 半胱氨酸的分子式为C3H7NO2S，构成蛋白质的氨基酸都含有的结构可以写成-C2O2NH，剩余部分构成R基，因此R基是—CH3S（或—CH2SH）。 【小问3详解】 蓖麻毒素的A链具有毒性，B链无毒性，从蛋白质的结构和功能角度分析，结构决定功能，毒性不同，说明功能不同，因此A链和B链毒性不同的原因可能是组成两条链的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链的盘曲、折叠方式不同。 43. 羊肚菌是一种多细胞真菌，它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌，属食、药两用真菌，被收录在李时珍的《本草纲目》中。发菜的细胞群体呈黑蓝色，状如发丝，因其名称谐音“发财”而被人们喜爱。回答下列问题： （1）从细胞结构上来看，羊肚菌与发菜最大的不同点是_____；但是两者的细胞也有共同的结构模式，即_____（答出3点），这体现了生物界的_____性。 （2）请以发菜为例，写出生命系统的结构层次：_____（用文字和箭头表示）。 （3）人工种植羊肚菌需要将温度控制在一定范围内，现有科研小组想探明羊肚菌生长的最适温度，可将_____的羊肚菌随机均分为若干组，分别置于_____的环境中进行培养，其他条件适宜，一段时间后观察它们的生长状况。 【答案】（1） ①. 羊肚菌有以核膜为界限的细胞核，发菜没有 ②. 细胞膜，细胞质，遗传物质集中存在的区域、细胞壁 ③. 统一 （2）发菜细胞（一个体）→种群→群落→生态系统→生物圈 （3） ①. 生长发育状况等相同 ②. 一系列不同的温度梯度 【解析】 【分析】原核生物与真核生物的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核。原核生物无核膜，细胞质中只有核糖体一种细胞器，细胞壁主要成分是肽聚糖。真核细胞有核膜，细胞质中有多种细胞器，植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。 【小问1详解】 羊肚菌属于真菌，是真核生物，发菜是原核生物，原核生物与真核生物的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核，因此从细胞结构上来看，羊肚菌与发菜最大的不同点是羊肚菌有以核膜为界限的细胞核，发菜没有。 发菜和羊肚菌都是细胞结构生物，在结构上具有统一性，主要表现在都具有细胞膜，细胞质，遗传物质集中存在的区域、细胞壁。 【小问2详解】 发菜是单细胞生物，一个细胞就是一个个体，没有组织、器官、系统层次，因此发菜生命系统的结构层次为：发菜细胞（一个体）→种群→群落→生态系统→生物圈。 【小问3详解】 本实验目的是探明羊肚菌生长的最适温度，自变量是不同的温度，因变量为羊肚菌的生长状况，羊肚菌的生长发育状况等属于无关变量，无关变量要相同且适宜，因此需要将生长发育状况等相同的羊肚菌随机均分为若干组，分别置于一系列不同的温度梯度的环境中进行培养，其他条件适宜，一段时间后观察它们的生长状况。 44. 下图表示真核细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，请回答下列问题： （1）如果Ⅰ是植物细胞的主要能源物质，则X的名称是_____________。 （2）植物中的V主要含有__________（填“饱和”或“不饱和）脂肪酸。从元素组成上看，V与I的不同点是_____________________________。 （3）图中物质P以__________的方式相互结合，写出P的结构通式_____________。Ⅳ种类多种多样，从P分析原因是__________________________________。 （4）Ⅱ以______为基本骨架，Ⅱ在化学组成上与Ⅲ的不同是__________________________。 （5）某细菌能产生一条链状多肽，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。 该多肽进行水解，需要消耗___个水分子，得到____个谷氨酸分子。 【答案】（1）葡萄糖 （2） ①. 不饱和 ②. V中的氧含量远远低于I，而氢的含量更高 （3） ①. 脱水缩合 ②. ③. 氨基酸的种类、数目和排列顺序 （4） ①. 碳链 ②. Ⅱ中的五碳糖是脱氧核糖，特有的碱基T，Ⅲ的五碳糖是核糖，特有的碱基是U （5） ①. 9 ②. 4 【解析】 【分析】分析题图：图中Ⅰ是能源物质，主要是多糖，所以X是葡萄糖；Ⅱ、Ⅲ携带遗传信息，Ⅱ主要分布在细胞核，所以Ⅱ是DNA，Y是脱氧核苷酸，Ⅲ主要分布在细胞质，所以Ⅲ是RNA，Z是核糖核苷酸；Ⅳ承担生命活动，所以Ⅳ是蛋白质，P为氨基酸；A代表N、P两种元素，B只是N元素；Ⅴ是脂肪，脂肪由甘油和脂肪酸组成，在动物、植物细胞中是良好的储能物质。 【小问1详解】 图中Ⅰ为多糖，在小麦种子中储存能量的多糖主要是指淀粉，则X代表葡萄糖。 【小问2详解】 Ⅴ是脂肪，脂肪由甘油和脂肪酸组成，在动物、植物细胞中是良好的储能物质，若是植物中则脂肪酸只要为不饱和脂肪酸，常温下为液态，Ⅴ脂肪与Ⅰ多糖均含有C、H、O元素，V中的氧含量远远低于I，而氢的含量更高，所以脂肪氧化时释放的能量更多。 【小问3详解】 P是氨基酸，氨基酸以脱水缩合的方式形成蛋白质，其结构简式如下： 。从氨基酸的角度看，Ⅳ蛋白质结构不同的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序不同。 【小问4详解】 图中的Ⅱ是DNA，Ⅲ是RNA，作为生物大分子，以碳链为骨架，二者的主要区别是Ⅱ中的五碳糖是脱氧核糖，有特有的碱基胸腺嘧啶，Ⅲ中的五碳糖是核糖，特有的碱基是尿嘧啶。 【小问5详解】 分子式是C55H70O19N10的多肽彻底水解得到的四种氨基酸均只含有一个氨基（1个N原子），根据多肽的分子式中含有10个N可推测出该多肽是十肽，即该多肽链彻底水解后将会得到氨基酸10个；上述4种氨基酸脱水缩合形成该链状多肽的过程中的脱水数=氨基酸数-肽链数=10-1=9个，所以该多肽进行水解，需9个水分子参与。设每分子该多肽彻底水解后得到以上四种氨基酸（甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸）的个数分别是a、b、c、d，分别根据C、H、N、O守恒可得：2a+3b+9c+5d=55、5a+7b+11c+9d=70+9×2=88、a+b+c+d=10、2a+2b+2c+4d=19+9，解得c=3、d=4，即3个苯丙氨酸分子、4个谷氨酸分子。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 高一第一次阶段检测 生物试卷 一、单选题（本题共40小题，每小题1.5分，共60分。每小题只有一个选项符合题目要求。） 1. AHA2蛋白和SLACl蛋白都与植物耐旱性有关。科研人员通过实验测定植物的失水率来比较这两种蛋白在植物抗旱中的作用强弱，实验结果如下图所示。下列说法错误的是（ ） A. 实验过程中植株失去的水主要为自由水 B. 在0-6h之间，三种植株的代谢水平均逐渐降低 C. 由结果可知AHA2蛋白比SLAC1蛋白的抗旱作用更强 D. 为保证实验结果的准确性，三种植株应放置在相同的干旱环境中 2. 某分子的结构简式如图所示，R1和R2表示脂肪酸，下列有关叙述错误的是（　　） A. 若R3代表脂肪酸，则该结构式代表脂肪 B. 若R3代表磷酸及其他衍生物，则该结构简式可代表磷脂 C. 该结构简式不能代表所有的脂质 D. 若R3中存在碳碳双键，则该物质一定来自植物 3. 图示为5种化合物的结构简式。下列有关叙述正确的是（ ） A. 五种化合物都可以用一个结构通式表示 B. 若①②③⑤形成链状四肽，则应该具有3个肽键，2个游离的氨基，2个游离的羧基 C. 若①②③⑤形成环状四肽，应该有4个肽键，2个游离的氨基，1个游离的羧基 D. 若上述①②③三种物质，每种仅有一个，则形成的三肽种类最多有27种 4. “金风起，蟹儿肥”，螃蟹味道非常鲜美，肉质滑嫩爽口，蟹黄鲜香，回味无穷。螃蟹肉富含蛋白质、维生素A 及钙、磷、铁、维生素等，脂肪含量较低，蟹黄中胆固醇含量比较高。但不可和柿子一起食用，因为蟹肉的蛋白质较丰富，而柿子含很多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块，积在胃肠里会影响消化功能，有腹痛、呕吐、腹泻的反应，严重的可以阻塞胃肠道，出现肠梗阻，伴随剧烈的腹痛、呕吐，有时甚至会引起胃出血。下列说法错误的是（ ） A. 柿子的细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，螃蟹壳含有几丁质，几丁质能用于废水处理 B. 人食用蟹黄后吸收的胆固醇可以构成细胞膜，也能参与血液中脂质的运输 C. 熟螃蟹肉更容易消化是因为高温使蛋白质的空间结构变得伸展松散，容易被蛋白酶水解 D. 螃蟹的细胞内含量最多的有机物是蛋白质，柿子味道甜，适宜作还原糖鉴定的材料 5. 胰高血糖素原是一种前体多肽，可以生成多种具有不同生物活性的多肽，包括胰高血糖素和胰高血糖素样肽-1。前者可以升高血糖（血浆中的葡萄糖），后者为一种新型降糖药物。下列叙述错误的是（ ） A. 蛋白质水解时，水中的氢原子参与形成氨基和羧基 B. 二者源自共同前体，故其氨基酸的种类、数量和排序相同 C. 二者的基本组成单位都是氨基酸，一定含有C、H、O、N D. 二者功能不同与其空间结构不同有关，体现了蛋白质的多样性 6. 血红蛋白是一种由四条肽链构成的蛋白质，由血红素和珠蛋白两部分组成，血红素是它的非蛋白部分，其中含有铁。血红蛋白具有别构效应。当它未与氧气结合时，处于紧密型构象状态，不易与氧气结合；当氧气与1个亚基结合后，会引起该亚基构象改变，这个亚基构象改变会引起其他3个亚基的构象改变，使整个血红蛋白的结构变得松弛，易与氧气结合。下列叙述正确的是（　　） A. 构成血红蛋白的氨基酸中含有铁元素 B. 血红蛋白的4个亚基是通过肽键相互连接的 C. 别构效应导致血红蛋白的空间构象发生改变而变性 D. 别构效应能大大提高血红蛋白与氧气的结合速率 7. “肥鹅肝”因脂肪丰富而口感滑嫩，被许多人视为佳肴。通过填饲谷物可促进家鹅肥肝的快速形成。有关叙述错误的是（　　） A. 部分谷物消化吸收及转化后以肝糖原和脂肪的形式储存在肝脏中 B. 脂肪氧化分解时比等质量的糖原释放更多能量且消耗更多氧气 C. 停止填饲后转为正常喂饲可促进鹅肝中的脂肪大量转化为糖类 D. 摄入过多鹅肝可能会增加患高血压、心血管等疾病的风险 8. 美国科学家维克托·安博斯与加里·鲁夫昆因在小分子核糖核酸（miRNA）领域的贡献被授予2024年诺贝尔生理学或医学奖，下列关于miRNA的叙述错误的是（　　） A. miRNA分子一定有糖类物质参与构成 B. miRNA分子彻底水解可得到3种化合物 C. miRNA分子中一定含有C、H、O、N、P五种元素 D. miRNA分子和它的单体都是以碳链为基本骨架 9. 夏季，新疆吐鲁番最高气温可达49.6℃，历史地表最高温度达到82.3℃。高温下，户外工作人员大量出汗排出较多无机盐时，需多喝淡盐水。下列关于细胞内水和无机盐的叙述，错误的是（　　） A. 人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉的兴奋性降低，进而引发肌肉酸痛无力 B. 由于氢键的存在，水具有较高比热容，温度相对不容易发生改变 C. 水与蛋白质、多糖、脂肪等物质结合，成为生物体的构成成分 D. 大量出汗后多喝淡盐水可以使人体细胞的形态维持相对稳定 10. “小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤得滋滋冒油，又劲道又嫩。下列关于糖类和脂质的叙述正确的是（　　） A. 适当补充维生素D有利于青少年骨骼发育 B. 不饱和脂肪酸主要存在于肥肉中，易凝固 C. “三件套”中的多糖和五花肉中的脂肪均可作为细胞中的储能物质 D. 糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，血糖低时均可分解产生葡萄糖补充血糖 11. 阿胶被称为“中药三宝”之一，是利用驴皮为主要原材料熬制而成的，因含有大量的胶原蛋白呈暗红的凝胶状，对于贫血、营养不良等有明显的疗效，下列有关分析正确的是（　　） A. 阿胶能用于治疗贫血、营养不良等症状是因为能为人体提供多种非必需氨基酸 B. 驴皮细胞内的某种蛋白质含有m条肽链，由n个氨基酸参与合成，则该蛋白质含有n-m个肽键 C. 驴皮细胞内的蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中 D. 驴皮熬制出来的驴胶呈凝胶状，说明驴皮细胞内含量最多的化合物是蛋白质 12. 《钱塘湖春行》是唐代诗人白居易的诗作，其诗句包括：“凡处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。”下列叙述正确的是（　　） A. 湖中的水、阳光等环境因素不属于生命系统的一部分 B. 乱花属于生命系统的器官层次，浅草属于生命系统的个体层次 C. 一棵桃树的生命系统的结构层次从小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体 D. 西湖公园里饲养的各种动物、栽培的多种植物和微生物，以及它们生存的无机环境，共同构成一个生态系统 13. 由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用，脂肽的结构示意图如图（其中一个谷氨酸分子含两个羧基）所示。下列相关叙述错误的是（ ） A. 该化合物的合成至少要经过6次氨基酸之间的脱水缩合反应 B. 若脂肽中的谷氨酸的位置改变，则脂肽的功能也会发生改变 C. 如果破坏了脂肽中的脂肪酸链，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 脂肽属于环状肽，所以没有游离的氨基和羧基 14. 研究人员对分别取自3种不同生物的部分细胞（甲、乙、丙）进行观察和实验，发现甲细胞存在细胞壁、核糖体和核膜，且能够进行光合作用；乙细胞存在核糖体和核膜，不存在细胞壁，不能进行光合作用；丙细胞无核膜，但是存在细胞壁和核糖体，且能进行光合作用，结合上述信息，判断下列说法错误的是（ ） A. 甲、乙、丙三种细胞可能分别取自菠菜、小鼠、蓝细菌 B. 丙细胞能进行光合作用是因为其细胞内含有叶绿体 C. 甲细胞和丙细胞的细胞结构在光学显微镜下最大的区别是有无以核膜为界限的细胞核 D. 甲细胞和丙细胞都具有细胞壁，但是两者细胞壁的主要成分不相同 15. 苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶。下列关于西湖龙井的说法，错误的是（　　） A. 茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B. 采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，也含有微量元素 C. 采摘的新鲜茶叶的细胞中C、O、Ca、P四种元素的含量最多 D. 采摘的新鲜茶叶细胞中含量最高的化合物和有机物分别是水和蛋白质 16. 关于水能成为良好溶剂及具有支持生命的独特性质的原因的叙述中，不正确的是（　　） A. 水分子之间易形成氢键，氢键易断裂和形成，使水在常温下呈液体状态，具有流动性 B. 水是良好的溶剂，原因是水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合 C. 氢键的存在使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统稳定 D. 水在细胞中以自由水和结合水的两种形式存在，自由水和结合水都能直接参与生化反应 17. 在炎热的夏季，人体出汗较多，往往会出现口渴欲饮、脾胃不佳、不思饮食等现象。酸梅汤中含有水分，无机盐，维生素等物质，不仅生津止渴，还能消食健胃，是适合夏天饮用的解暑饮品。下列关于无机盐的叙述正确的是（ ） A. 人体细胞中无机盐全都以离子的形式存在 B. 炎热夏季人体出汗较多时，应多喝高糖高盐饮料 C. 夏季长时间运动可能导致血钙浓度下降，会引起抽搐 D. 若饮用隔夜饮料导致腹泻，可以注射生理盐水补充能量 18. 近日一则“贫血可能和咖啡有关”的话题，让经常喝咖啡的人开始担心起来。专家称：“理论上讲，咖啡的确会阻碍铁的吸收，但实际生活中，人们通常不会边吃饭边饮用咖啡，且日饮用量一般不会太高，所以整体对铁吸收量的影响有限，达不到引发贫血的程度。”下列相关叙述错误的是（　　） A. 缺铁会影响人体血红蛋白的合成进而导致缺铁性贫血 B. 若长期因为减肥不吃动物性食物，可能会增加患贫血的风险 C. 咖啡最好不要随餐喝，选择餐前1小时以上的时段饮用最佳 D. 向血红蛋白溶液中滴加双缩脲试剂，能观察到明显的紫色反应 19. 《齐民要术》记载了“热进仓”贮麦法：将经暴晒后的小麦种子趁热进仓贮存，温度控制在46℃左右，贮藏7~10天后通风降温，该贮藏方法具有防霉、防虫的作用，且不影响种子的发芽率。下列叙述错误的是（ ） A. 成熟的小麦种子细胞中含量最多的化合物是水 B. 小麦种子暴晒后结合水含量减少，有利于贮存 C. 种子萌发时自由水的比例增大，细胞代谢旺盛 D. 46℃处理时间延长，种子不易发霉但发芽率降低 20. 清代书画家钱沣记录了民间月饼的制作方法：“三材取具油糖面，磊落芳洁堆瓦缸。水溲成模入火炙，铁炉扬炭时铮从。和酥馅果更奇绝，列肆错杂鱼豆桩”。每一道工序都很考究，形成了鲜明的地方特色美食。下列相关叙述正确的是（ ） A. 等质量的糖类和脂肪相比，糖类储存的能量更多 B. 月饼中加的蔗糖可以被人体细胞直接吸收，而面中的“糖”不能 C. 酥（油）主要成分是脂肪，其与葡萄糖的元素组成相同 D. “无糖”月饼属于无糖食品，不会影响血糖，糖尿病患者可以放心食用 21. 牛奶中大约80%的蛋白为酪蛋白，其中最为常见的是A1和A2两种类型的β-酪蛋白。在蛋白酶的作用下，A1型会产生一种七肽，部分人饮用后可能出现牛乳不耐受症状（如过敏、肠胃不适等），但A2型不会。下图为两种酪蛋白的结构及酶解位点。下列叙述错误的是（ ） A. 构成酪蛋白的各种氨基酸的区别在于R基不同 B. 两种酪蛋白链的主要区别是氨基酸种类和数目不同 C. Val（缬氨酸）是一种必需氨基酸，在人体细胞内不能合成 D. 在蛋白酶的作用下，酶解位点处肽键水解断裂 22. 牛胰核糖核酸酶A（RNaseA）是催化RNA水解的酶，该酶由124个氨基酸形成的一条肽链构成。在天然的RNaseA溶液中加入适量变性剂尿素和还原剂β-巯基乙醇时该酶变性失活，将尿素和β-巯基乙醇透析除去，该酶活性及其他一系列性质均可恢复到与天然酶一样。下列叙述错误的是（ ） A. 该蛋白质分子中二硫键形成的具体位置与其氨基酸序列无关 B. 若用酶将RNaseA彻底水解成氨基酸，其分子量共增加了2222 C. 不能用双缩脲试剂鉴定RNaseA变性与复性的发生 D. 该实验说明可通过影响蛋白质的空间结构进而影响其功能 23. 双缩脲试剂是检测蛋白质的常用试剂，其显色深浅与蛋白质含量呈正相关。Folin酚法的显色原理与双缩脲试剂方法是基本相同的，只是加入了 Folin酚试剂能增加显色程度。下列叙述错误的是（ ） A. 双缩脲试剂A液和B液应依次加入待测液中 B. 双缩脲试剂检测蛋白质无需加热即可出现紫色 C. Folin酚相比双缩脲试剂可检测更微量的蛋白质 D. Folin酚也适用于检测溶液中各种氨基酸的浓度 24. 细胞的各项生命活动都离不开蛋白质，某种多肽的结构式如图所示。已知二硫键由两个巯基（—SH）脱掉两个氢原子连接而成。下列有关叙述正确的是（ ） A. 该多肽由4种不同的氨基酸构成，有2个游离的羧基 B. 该条肽链盘曲折叠形成空间结构时，可形成二硫键 C. 蛋白质结构的多样性主要取决于氨基酸之间的连接方式 D. 温度过高或pH过低均可引起蛋白质变性，导致其生物活性丧失 25. 高尿酸血症患者体内尿酸过多，尿酸结晶就会在体内的关节、体液和组织中积聚，从而引起痛风。如图所示尿酸是人体中嘌呤代谢的最后产物，主要通过肾脏排出体外。与肉类相比，鸡蛋、牛奶是痛风患者蛋白质的优质来源，下列有关叙述错误的是（ ） A. 人体肾脏细胞内的腺嘌呤可构成两种核苷酸 B. 除图中所示两种碱基外，构成人体核酸的碱基还有两种 C. 减少摄入嘌呤同时增加尿酸的排出是简单有效的控制痛风的方法 D. 鸡蛋、牛奶中所含的细胞少，故核酸分子较少使得嘌呤总量也较少 26. 已知某环状肽由5个氨基酸组成，分子式为C17H27O7N5S，下列对该多肽的分析，错误的是（　　） A. 组成该多肽的各个氨基酸的R基均不相同 B. 该多肽可能没有游离的氨基或羧基 C. 上述5个氨基酸的R基上共有7个碳原子 D. 该多肽含有5个肽键 27. 幽门螺杆菌是一种可长期生活于人体胃中的革兰氏阴性菌。幽门螺杆菌被世界卫生组织列为1类致癌物，现已确定幽门螺杆菌感染是引发胃癌的因素之一。下列有关幽门螺杆菌的叙述，正确的是（ ） A. 幽门螺杆菌没有以核膜为界限的细胞核，属于原核生物 B. 幽门螺杆菌的DNA与蛋白质结合形成染色体，位于拟核中 C. 幽门螺杆菌与其他细菌一样，含有核糖体等多种细胞器 D. 幽门螺杆菌与水绵细胞的相同之处在于都有细胞壁且成分相同 28. 钼离子可作为人体内某些酶（成分为蛋白质）的辅基（辅助酶发挥作用的非蛋白质成分）。下列说法正确的是（ ） A. 钼元素在体内发挥的生理功能较少，因此属于微量元素 B. 钼元素参与构成某些氨基酸，氨基酸是蛋白质的基本组成单位 C. 钼元素在体内含量少，缺乏钼元素对机体生命活动的正常进行影响不大 D. 钼离子能作为酶的辅基，说明无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分 29. 某些蛋白质可赋予细胞运动的能力。作为肌肉收缩和细胞游动基础的蛋白质在结构上具有一个共同特征：它们都是丝状分子或丝状聚集体，如肌细胞中的肌肉蛋白。肌肉蛋白由多种蛋白质构成，主要是肌球蛋白和肌动蛋白，此外还有多种其他蛋白质。下列说法错误的是（ ） A. 蛋白质呈现丝状分子或丝状聚集体，与其能执行相关的运动功能联系紧密 B. 肌动蛋白和肌球蛋白的区别，体现在肽链盘曲、折叠所形成的空间结构不同 C. 在机体运动的过程中，肌肉蛋白的空间构象可能时刻发生着变化，并能恢复 D. 日常饮食中摄入的瘦肉，需将其中的肌肉蛋白分解成氨基酸后才能被细胞吸收 30. 血液中的胆固醇主要分为两种：高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。胆固醇需要依附在脂蛋白上才能进入肝脏，进而被分解、排出。由于胆固醇本身不溶于血液，高密度脂蛋白会将组织和血管中多余的胆固醇运送至肝脏排出体外，从而降低心血管疾病风险。而低密度脂蛋白会将胆固醇运送至动脉，造成血液变稠，脂蛋白胆固醇颗粒沉积于血管壁，形成脂质斑块，斑块变大将导致血管狭窄，从而引发冠心病和脑卒中等心脑血管疾病。下列有关胆固醇的叙述，错误的是（ ） A. 胆固醇与脂肪的组成元素相同，都属于生物大分子 B. 为降低心血管疾病风险，膳食中要限制高胆固醇类食物的过量摄入 C. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还可以参与人体血液中脂质的运输 D. 促进低密度脂蛋白胆固醇向高密度脂蛋白胆固醇转化，可降低心血管疾病的发病率 31. 蛋白酶1和2是两种内切酶，作用于肽链内部特定的肽键。已知蛋白酶1作用于甘氨酸两侧的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸氨基端的肽键，某五十肽经蛋白酶1和蛋白酶2作用后产生的肽链如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 五十肽经酶1水解得到的产物与五十肽相比少了4个肽键 B. 五十肽中共含有2个甘氨酸，且位于第2号位和第49号位 C. 五十肽经酶2水解可断裂3个肽键，且产物中含有2条多肽 D. 五十肽中含有3个赖氨酸，且位于第28、30和50号位 32. 已知某多肽链的分子式可书写成CaHbOxNyS5，且该多肽内R基均不含O元素和N元素。下列叙述错误的是（　　） A. 若y大于5，则构成该多肽链的氨基酸中至少有一个R基中不含S B. 该多肽链的分子式中，y与x的关系式可表示为y+1=x C. 氨基酸通过脱水缩合形成该多肽链时，产生的水分子数为y-1 D. 该多肽链彻底水解时，断裂的肽键数为x-1 33. 油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，转化成糖类供能，到第11d时减少了90%。干重变化如图所示。据图分析可得出：（ ） A. 该油料作物种子中脂肪可水解为葡萄糖等物质 B. 种子萌发过程中结合水全部转变为自由水 C. 第2～7天，种子干重增加主要与碳元素有关 D. 该油料作物种子在透气性强的沙质土壤中更易萌发 34. PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（　　） A. 无机盐 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 脂质 35. 衣原体肺炎是一种常见的获得性肺炎，由肺炎衣原体感染引起。肺炎衣原体是一类原核生物，有较复杂的、能进行一定代谢活动的酶系统，但不能合成高能化合物，营严格的细胞内寄生生活。下列叙述正确的是（ ） A. 肺炎衣原体的DNA与蛋白质结合形成染色体 B. 肺炎衣原体能在无细胞的培养基中繁殖 C. 肺炎衣原体无核糖体，不能完成蛋白质的合成 D. 肺炎衣原体既属于细胞又属于个体层次 36. 在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下表所示，其中植物根细胞吸收最少的离子是（ ） 离子 NH4+ K+ Mg2+ SO42- Zn2+ PO43- Ca2+ 浓度（mol/L） 2 1 0.25 1.2 1 1 0.8 A. NH4+ B. Mg2+ C. Zn2+ D. Ca2+ 37. 结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（　　） A. 曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线 B. 曲线①可以表示种子成熟过程中，其细胞内自由水与结合水比值的变化 C. 曲线②可表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值的变化 D. 曲线③可以表示新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化 38. 如图表示表皮生长因子（EGF）的结构，图中的字母为氨基酸的缩写，例如“CYS”代表“半胱氨酸”，半胱氨酸之间可以形成二硫键（—S—S—，由两个—SH脱去两个H形成）。下列有关叙述正确的是（　　） A. EGF的组成元素有C、H、O、N、P，EGF中共有3个二硫键 B. 在由53个氨基酸形成EGF的过程，相对分子质量减少了942 C. 1个EGF分子中含1个游离的氨基和1个游离的羧基 D. 沸水浴时EGF中的肽键和二硫键断裂，导致其生物活性丧失 39. 肽核酸（PNA）是一种人工合成的聚合物，其主链由重复的单体聚合而成，结构如图所示（Base表示碱基）。PNA可通过碱基互补配对与核酸稳定结合，可用作核酸探针、抗癌剂等。下列叙述错误的是（　　） A. PNA多样性与核酸多样性的决定因素相似 B. PNA单体与蛋白质单体的连接方式相似 C. 作抗癌剂时，PNA可与癌细胞的遗传物质RNA结合 D. PNA能与核酸形成稳定结构可能由于细胞内缺乏降解PNA的酶 40. 已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖；肾炎病人因肾小球部位通透性大为增加，尿液中会有蛋白质。检测病人的尿液可帮助医生确定病情。小王觉得自己身体不适怀疑自己患了糖尿病或是肾炎。第一步：取四支（编为甲、乙、丙、丁）试管，甲、乙各加入一定量小王的尿液，丙加入葡萄糖溶液2mL，丁加入蛋白样液2mL；第二步：甲、丙试管中加入刚配制的斐林试剂，并水浴加热，观察现象；第三步：乙、丁试管中加入双缩脲试剂，摇匀，观察现象。下列关于具体操作步骤及结论，错误的是（　　） A. 本实验中第一步的“一定量”是2mL B. 若甲、丙试管中出现砖红色沉淀，则小王可能患糖尿病 C. 若乙、丁试管中出现红色，则小王可能患肾炎 D. 若甲、乙试管颜色无明显变化，则说明小王可能不患糖尿病和肾炎 三、非选择题（共40分） 41. 花生种子中储藏的物质以脂肪为主，并储藏在细胞的油体（植物细胞的一种细胞器）中。种子萌发时，脂肪水解成脂肪酸和甘油，其脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下，形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴，供给胚生长和发育（如图）。请回答下列问题： （1）和脂肪相比，磷脂多了_____元素。 （2）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的_____物质。相同质量的脂肪彻底氧化 分解释放出的能量比糖类_____。 （3）从鲨鱼、鳕鱼的肝脏中提炼出来的鱼肝油（室温呈液态）富含脂肪酸、维生素A 和维生素 D 等物质，鱼肝油中的脂肪酸大多数为_____（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸。 （4）葡萄糖和蔗糖都是生活中常见的能源物质，但是医生在为低血糖患者补充能量时往往采取静脉注射葡萄糖溶液的方式而非蔗糖溶液，试从细胞吸收的角度解释原因：______。 （5）给家禽、家畜提供富含糖类的饲料，可以使它们育肥，原因是______。 42. 蓖麻毒素是从一种称为蓖麻的植物所萃取出来的毒素，又称蓖麻毒蛋白。此毒素能抑制蛋白质合成过程，进而对生物体造成伤害。蓖麻毒蛋白包含两条具有不同氨基酸序列的蛋白质链，A链（含有263个氨基酸）和B链（含有259个氨基酸），两条链之间由二硫键相连，如图所示。回答下列问题： （1）蓖麻毒素分子中含有_____个肽键，至少有_____个游离的氨基和_____个游离的羧基。在合成蓖麻毒素的过程中会生成水，水中的H来自_____；将一个蓖麻毒素分子完全水解需要_____个水分子，最多将得到_____种氨基酸。 （2）已知二硫键是由两个半胱氨酸上的—SH缩合而成的，半胱氨酸的分子式为C3H7NO2S，其R基是_____。 （3）研究发现，蓖麻毒素的A链具有毒性，B链无毒性，从蛋白质的结构和功能角度分析，A链和B链毒性不同的原因可能是_____。 43. 羊肚菌是一种多细胞真菌，它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌，属食、药两用真菌，被收录在李时珍的《本草纲目》中。发菜的细胞群体呈黑蓝色，状如发丝，因其名称谐音“发财”而被人们喜爱。回答下列问题： （1）从细胞结构上来看，羊肚菌与发菜最大的不同点是_____；但是两者的细胞也有共同的结构模式，即_____（答出3点），这体现了生物界的_____性。 （2）请以发菜为例，写出生命系统的结构层次：_____（用文字和箭头表示）。 （3）人工种植羊肚菌需要将温度控制在一定范围内，现有科研小组想探明羊肚菌生长的最适温度，可将_____的羊肚菌随机均分为若干组，分别置于_____的环境中进行培养，其他条件适宜，一段时间后观察它们的生长状况。 44. 下图表示真核细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，请回答下列问题： （1）如果Ⅰ是植物细胞的主要能源物质，则X的名称是_____________。 （2）植物中的V主要含有__________（填“饱和”或“不饱和）脂肪酸。从元素组成上看，V与I的不同点是_____________________________。 （3）图中物质P以__________的方式相互结合，写出P的结构通式_____________。Ⅳ种类多种多样，从P分析原因是__________________________________。 （4）Ⅱ以______为基本骨架，Ⅱ在化学组成上与Ⅲ的不同是__________________________。 （5）某细菌能产生一条链状多肽，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。 该多肽进行水解，需要消耗___个水分子，得到____个谷氨酸分子。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $