实验12，苯甲酸的重结晶实验目的，学习并了解运用固体有机物在溶剂中的溶解度一般随温度的升高而增大的原理，把固体有机物溶解在热的溶剂中使之饱和。冷却时由于溶解度降低，使得有机物又重新析出，从而达到纯化苯甲酸的目的。实验仪器，玻璃棒、烧杯、漏斗、胶头滴管、量筒、托盘天平、酒精灯、石棉网、铁架台带铁圈、滤纸。实验试剂，蒸馏水、粗苯甲酸实验步骤，一、用托盘天平称取一克粗苯甲酸加入烧杯中。2、量取加入50毫升蒸馏水。3、点燃酒精灯，边加热边搅拌，使粗苯甲酸溶解度移走并熄灭酒精灯，再加入少量蒸馏水4趁热过滤。5、禁止滤液使之慢慢冷却，并观察烧杯，发现慢慢冷却的滤液中出现白色晶体。实验结论，实验说明，利用粗苯甲酸在溶剂中的溶解度随温度变化而变化的原理，重结晶的过程可以纯化苯甲酸。实验注意，一、因为苯甲酸的溶解度高温时和室温时差别较大，所以趁热过滤可以使得溶质损失尽可能减少。二本试验最好采用抽滤装置。