第三章 第四节 第一课时 羧酸-【创新教程】2025-2026学年高中化学选择性必修3五维课堂课时作业word（人教版）

1．生活中遇到的某些问题，常常涉及化学知识，下列各项叙述不正确的是(　　)

A．鱼虾会产生不愉快的腥臭味，可在烹调时加入少量食醋和料酒

B．“酸可以除锈”“汽油可以去油污”都是发生了化学变化

C．被蜂蚁蜇咬会感觉疼痛难忍，这是由于人的皮肤被注入了甲酸的缘故，此时若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液，可以减轻疼痛

D．苯酚溶液用于环境消毒，医用酒精用于皮肤消毒，福尔马林用于制生物标本，都是因为使蛋白质变性凝固

解析：B　[酸除锈是酸和铁锈反应生成盐，属于化学变化，洗涤剂去油是利用物质的“相似相溶”规律，属于物理变化，故B项错误；甲酸是酸性物质能和碱反应生成盐，所以甲酸和氨水、碳酸氢钠等碱性物质反应生成盐，从而减轻疼痛，故C项正确；强酸、强碱、重金属盐、苯酚、乙醇等都能使蛋白质变性，病菌属于蛋白质，苯酚、酒精能使病菌变性，从而达到消毒目的，故D项正确。]

2．有机物CH3CH2CH(CH3)CH(CH3)COOH的名称是(　　)

A．2­甲基­3­乙基丁酸

B．2,3­二甲基戊酸

C．3,4­二甲基戊酸

D．3,4­二甲基丁酸

解析：B　[该有机物含有一个－COOH属于羧酸，选含有－COOH而且最长的碳链为主链，主链上共有五个碳原子，编号时从－COOH上的碳原子开始，在2、3号碳原子上各有一个甲基，按照有机物的系统命名方法，该有机物的名称为2,3­二甲基戊酸。]

3．将甲基、羟基、羧基和苯基四种不同的原子团两两结合后形成的化合物的水溶液呈酸性的有机物有(　　)

A．2种 　　 B．3种　　 C．4种　　 D．5种

解析：B　[水溶液呈酸性的有机物可以是羧酸或酚，四种原子团两两结合后形成的化合物的水溶液呈酸性的有、

，但是为无机物，故选B。]

4．下列关于乙酸的说法不正确的是(　　)

A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体

B．乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸

C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物

D．乙酸易溶于水和乙醇

解析：B　[羧酸是几元酸是根据酸分子中所含的羧基数目来划分的，一个乙酸分子中只含一个羧基，故为一元酸。]

5．某甲酸溶液中可能存在着甲醛，下列操作能正确说明的是(　　)

A．加入新制的Cu(OH)2加热，有砖红色沉淀生成，证明一定存在甲醛

B．能发生银镜反应，证明含甲醛

C．试液与足量NaOH溶液混合，其蒸馏产物可发生银镜反应，则有甲醛

D．先将试液充分进行酯化反应，收集生成物进行银镜反应，有银镜产生，则含甲醛

解析：C　[甲酸()与甲醛

()含有相同的结构，因此二者均可发生银镜反应，或与新制的Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀。若要证明试液中存在着甲醛，可使试液与足量NaOH溶液反应，生成沸点高的甲酸钠溶液，这时蒸馏，得到低沸点的甲醛，可用银氨溶液或新制的Cu(OH)2加以鉴定。D项中将试液进行酯化反应，由于酯化反应是可逆反应，生成物中还是含有甲酸，并且生成的甲酸酯中也含有醛基，因而无法鉴别。]

6．营养学研究发现，大脑的生长发育与不饱和脂肪酸密切相关，深海鱼油中提取的“DHA”就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，被称为“脑黄金”，它的分子中含有6个碳碳双键，学名为二十六碳六烯酸，它的化学式应是(　　)

A．C25H50COOH  B．C26H41COOH

C．C25H39COOH  D．C26H47COOH

解析：C　[饱和一元羧酸的通式为CnH2n＋1COOH，由于“DHA”的分子中含有6个碳碳双键，共26个碳原子，故烃基有25个碳，且与饱和烃基相比少12个H，因此化学式为C25H39COOH。]

7．下列试剂可以鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色溶液的是(　　)

A．银氨溶液  B．浓溴水

C．新制的Cu(OH)2  D．FeCl3溶液

解析：C　[乙醇、乙醛不能溶解新制的Cu(OH)2，但乙醛与新制的Cu(OH)2共热时生成

砖红色沉淀。甲酸和乙酸都能溶解新制的Cu(OH)2，但甲酸能与过量新制的Cu(OH)2共热时生成砖红色沉淀，故C项符合题意。]

8．香草醛是一种食品添加剂，可由愈创木酚作原料合成，合成路线如图所示。关于香草醛的合成路线，下列说法不正确的是(　　)

A．理论上物质1→2，原子利用率为100%

B．化合物2可发生氧化、还原、取代、加成、消去、缩聚反应

C．检验制得的香草醛中是否混有化合物3，不可用氯化铁溶液

D．等物质的量的四种化合物分别与足量NaOH反应，消耗NaOH的物质的量之比为1∶2∶2∶1

解析：B　[物质1→2发生的是加成反应，因此，理论上物质1→2的原子利用率为100%，A说法正确；化合物2的分子中虽然有羟基，但是与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上没有氢原子，故其不能发生消去反应，B说法不正确；化合物3和香草醛的分子中均含有酚羟基，都能与氯化铁溶液发生显色反应，因此，不能用氯化铁溶液检验制得的香草醛中是否混有化合物3，C说法正确；1和4只有酚羟基可与碱反应，2和3有酚羟基和羧基可与碱反应，因此，等物质的量的四种化合物分别与足量NaOH反应，消耗NaOH的物质的量之比为1∶2∶2∶1，D说法正确。]

9．2016年诺贝尔化学奖由法国、美国及荷兰的三位化学家获得，以表彰他们在“分子