第1单元 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全-【优学精讲】2024-2025学年高中历史选择性必修第二册教用课件(统编版)

第3课　现代食物的生产、储备与食品安全 课标定位 知识·素养 1.了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步。 2．认识消除饥饿和食品安全对人类社会发展的重大意义。 1.核心概念：现代农业、农业集约化、冷链物流、粮食安全。 2．素养培优 (1)时空观念：概述农业现代化发展的过程，认识人类在现代食物生产、储备等方面所取得的巨大进步。 (2)史料实证、历史解释：运用史料，探究现代农业发展及粮食安全问题产生的原因及应对策略，阐释现代食物生产、储备对消除饥饿和保证粮食安全、食品安全的重大意义。 (3)唯物史观：认识农业现代化是社会生产力发展的结果。 (4)家国情怀：认识农业现代化与中国成为维护世界粮食安全重要力量的关系，体会中国政府的大国担当和世界意识。 返回目录 下一页 上一页 CONTENTS 目 录 读思学 自主学习 01 读研析 探究重点 02 学致用 巩固新知 03 读思学 自主学习 01 知识点一　食物生产的现代化 [导学任务]　阅读教材第一目(P13、P14)。思考：世界现代农业是如何产生发展的？20世纪以来，世界食物生产现代化的表现有哪些？ 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 1．现代农业的产生和发展 原因 工业革命后，资本主义____________的推动；科学技术的进步 产生 20世纪中叶，欧美各国完成了农业机械化，建立起__________的现代农业 表现 ①20世纪下半叶以来，一大批优良品种育成推广，优质高效____________广泛应用。 ②以高科技为基础的设施农业有了突破性进展。 ③大型农场、养殖场成为现代农业的主要生产经营模式 机器生产 高度集约 化肥 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 2.农业机械化 前提 20世纪以来，_______拖拉机、柴油拖拉机相继实现批量生产 主要 机械 铧式犁、播种机、____________等 各国 特征 美国农业机械以大型为主，法国以中型为主，日本以小型为主，________则是大、中、小型相结合 意义 21世纪初，农业科技发展推动着农作物的播种、收割与加工等从人工化向____________转变 汽油 联合收割机 中国 自动化 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 3.粮食物种的改进 概况 ①1930年，美国利用____________培育出玉米新品种。 ②1941年，____________培育出小麦新品种。 ③20世纪60年代，菲律宾培育出杂交水稻。 ④2014年，“中国超级杂交水稻”百亩试验田平均亩产破1 000千克，创世界纪录 意义 杂交育种新技术的应用，提高了粮食作物的单位面积产量，为人类消除饥饿作出了突出贡献 杂交技术 墨西哥 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 4.畜牧业、渔业的现代化 (1)畜牧业：养殖场和牧场的各个生产环节都实现了________和自动控制。 (2)渔业 ①现代科学技术用于海洋捕捞，渔船、网具等日趋现代化。 ②水产养殖向________、机械化和集约化经营发展，从淡水养殖向海水养殖发展。 机械化 工厂化 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 知识点二　食物储备技术的进步 [导学任务]　阅读教材第二目(P14、P15)。思考：人类食物储备技术是如何进步发展的？有何重要影响？ 1．粮食仓储技术 (1)古代 ①原始农业社会，人们利用________和陶器来存储余粮。 ②随着古代农业的发展，粮仓的储备技术逐渐改进，不仅防鼠、防盗、防潮、防火，还具有良好的________功能。 地窖 保鲜 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 (2)现代 ①20世纪50年代，美国已经使用________________技术，后来这项技术在全世界得到广泛应用。 ②中国从20世纪70年代开始采用____________________技术。 ③21世纪以来，新型制冷设备相继推出。粮仓仓容量不断扩大。低温、________等储藏技术广泛应用，粮食储备自动化和智能化水平不断提高。 机械通风储粮 机械制冷低温储粮 低氧 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 2．食物储藏技术 (1)古代：人们利用腌制或风干等方法加工保存食品，利用自然界中的冰来延长食品保藏期。 (2)现代 ①20世纪20年代起，速冻加工、冷冻设备、冷冻食品以及冷冻食品包装等领域的技术不断进步，____________工业有了突飞猛进的发展，冷链物流产业发展起来。 ②中国冷链物流产业：2010年，中国颁布《________________________》，对冷链物流产业进行整体布局，大大促进了这项产业的发展。 冷冻食品 农产品冷链物流发展规划 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 知识点三　消除饥饿与食品安全 [导学任务]　阅读教材第三目(P15～P17)，思考：世界粮食安全问题与食品安全问题是如何产生的？世界各国和国际组织是如何关注这两个问题的？中国政府是如何应对粮食安全问题与食品安全问题的？ 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 1．粮食安全 (1)产生原因 ①随着人口激增和工业化、城市化的加速，耕地面积不断减少。 ②食物需求与供给之间的矛盾日益成为各国共同关注的重大问题。 ③各国政府都把保障____________与消除饥饿作为首要任务。 粮食安全 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 (2)解决措施 ①世界：1945年成立的联合国粮食及农业组织多次召开世界粮食安全首脑会议，制订粮食安全行动计划。 ②中国：1996年，中国发布了《____________________》白皮书，提出立足国内资源、实现________基本自给的方针；此后制定了一系列保障粮食安全的法律法规。 中国的粮食问题 粮食 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 2．食品安全 产生 原因 ①化肥、农药的过度使用造成________污染。 ②禽畜饲养中过度使用抗生素造成________污染。 ③食品加工中过度甚至违法使用____________ 解决 措施 ①世界：各国制定法律法规进行治理。 ②中国：高度重视食品安全，2009年，全国人大常委会通过《中华人民共和国食品安全法》，用____________确保食品安全。中国政府提出用最严谨的标准、最严格的________、最严厉的惩罚、最严肃的问责，提高食品安全监管水平和能力 土壤 食物 食品添加剂 法律手段 监管 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 [教材小练1]　阅读教材P13“蔬菜温室大棚”图及导言。分析说明温室种植出现的主要原因及重要影响。 [提示]　主要原因：科学技术的发展。影响：可以在不同季节为人们提供更多种类的蔬果。 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 [概念阐释]　现代农业 现代农业是在现代科学技术基础上出现的，是以现代工业化、产业化、集约化为主要特征，用现代组织管理方法经营的社会化、商品化农业，是国民经济中具有较强竞争力的农业形态。 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 [教材小练2]　根据教材P13“铧式犁”图，分析说明相比传统耕犁，铧式犁的突出特点及主要作用。 [提示]　突出特点：可以用大功率拖拉机牵引。主要作用：大大提高了工作效率，促进了现代农业发展。 [教材小练3]　阅读教材P14“历史纵横”： 人工智能在农业机器中的应用。分析指出材料反映出的农业生产技术的发展趋势。 [提示]　农业生产技术日益自动化和智能化。 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 [概念阐释]　农业集约化 农业集约化是在一定面积的土地上集中投入较多的生产资料和劳动，采用新的科学技术，进行精耕细作，提高土地生产率，以取得更多农产品的经营方式。 [教材小练4]　阅读教材P15 “现代粮仓”图，归纳指出现代粮仓具有哪些优点。 [提示]　图片反映的是筒仓式的现代粮仓，采用钢筋混凝土或钢结构作为仓壁材料，具有密闭性好、机械化与自动化程度高、容量大且占地少、性价比高等优点。 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 [教材小练5]　观察教材P15“运输船冷库”图，简要说明“冷库”设置在船上的主要原因。 [提示]　既可以极大地减少生鲜产品的损失，又可以有效地避免生鲜产品在储备、运输过程中衍生的食品安全问题。 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 [概念阐释]　粮食安全 粮食安全主要内容包括确保生产足够数量的粮食、最大限度地稳定粮食供应、确保所有需要粮食的人都能获得粮食。粮食安全与社会的和谐、政治的稳定、经济的持续发展息息相关。 [教材小练6]　阅读教材P16“学思之窗”材料。 思考：粮食安全问题产生的原因有哪些？ [提示]　对农业的投资不足、经济危机、人口增长、国际政治经济问题、全球环境与气候变化等。 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 [教材小练7]　阅读教材P17“史料阅读”，分析说明史料反映了我国政府如何对待食品安全问题。 [提示]　中国政府高度重视食品安全，并运用法律手段确保食品安全。 返回目录 下一页 上一页 读思学 自主学习 读研析 探究重点 02 探究点一　食物生产的现代化 　　　　　以图证史——现代农业体系的内涵 史料　现代农业概念图示 ——摘编自周应恒、耿献辉《“现代农业”再认识》 [思考]　根据史料图示，概括解读现代农业体系的基本内涵。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 [提示]　内涵：现代农业是以现代产业理念为指导，以涉农企业为重要载体和基础，以现代科技为支撑，以现代产业组织为纽带的可持续发展的包括农业产前、产中和产后环节的有机系统。现代农业以农产品的生产、加工、制造、运输、储藏、销售和餐饮服务为中心，横贯第一、二、三产业，形成完整的具有特定功能的综合农业经济系统。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 　　　　史料证史——世界农业的现代化 史料　现代农业是在现代科学技术基础上，以现代工业化、产业化为主要特征发展起来的，用现代组织管理方法经营的社会化、商品化农业，是国民经济中具有较强竞争力的农业形态……现代农业主要有三个领域：产前领域，包括农业机械、化肥、水利、农药、地膜等；产中领域，包括种植业(含种子产业)、林业、畜牧业(含饲料生产)和水产业等；产后领域，包括农产品产后加工、储藏、运输、营销及进出口贸易技术等。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 根据这一界定可以看出，现代农业不仅包括传统的种植业、养殖业等农业部门，而且还包括了生产资料工业、食品加工业等第二产业和交通运输、技术和信息服务等第三产业的许多部门。 ——摘编自《中国农业科学技术政策》 [思考]　根据史料并结合所学知识，概括归纳世界现代农业的特点。 [提示]　机械化，科学技术含量高；用现代组织管理方法进行经营；与市场联系比较强；涉及的领域比较多；需要多部门合作协调。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 历史解释——现代食物生产的特征 (1)食物供给能力显著增强，粮食总产与单产增长，畜牧生产率提高，主要食物的生产数量增长速度远快于人口数量增长速度。 (2)食品工业体系逐步建立，逐步形成了由食品制造、食品加工、酿造、饮料等组成的食品工业生产分类体系。 (3)使用现代化的生产工具，即运用现代工业提供的生产工具和能源，大大提高了食物生产效率。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 (4)科学技术不断进步，充分运用了现代社会经济带来的先进科学技术，并将科学技术渗透到食物生产的各个领域，显著提高了食物生产的劳动生产率。 (5)现代食物生产与社会需求及营养结构紧密结合，由食物生产决定消费，消费影响营养的目标链式逐渐向营养引导消费、消费带动生产的现代食物目标链式方向发展。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 　　　　学术情境——现代农业发展的意义 史料　根据中外农业科技史专家的研究结论，人类在渔猎、采集农业阶段，每500公顷土地只能养活2人；进入刀耕火种的原始农业阶段，每500公顷土地可以养活50人；进入连续种植的农业文明阶段，每500公顷土地可以养活1 000人；而在资本技术集约型经营的现代农业阶段，每500公顷土地供养的人口猛增至5 000人。……世界农业现代化是与工业化、城市化相伴而生的，其实质和核心是化“农”，就是农民比重大幅减少、农业比重大幅下降、城市化水平大幅提高的历史演进过程。 ——摘编自张新光《20世纪以来世界农业 发展中几个带有规律性的问题》 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 [思考]　根据史料及所学知识，概括归纳世界农业现代化的影响。 [提示]　影响：极大地提高了生产力和劳动效率；提高农产品的产量，为人类消除饥饿作出重大贡献；有效促进农业人口向非农产业转移，有利于整个国民经济发展；合理开发利用农业自然资源，有利于建立合理的农业生态机构和产业结构。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 家国情怀——中国发展现代农业的意义 (1)有利于推进新农村建设。现代农业的建设能促进生产发展，对于农村的生态环境及生活面貌都有极大的改善作用，为新农村建设打下产业基础，有利于提高农村经济的活力。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 (2)有利于稳定粮食生产。粮食生产的稳定是农业的首要任务，现代农业建设能全面提高粮食生产能力，有利于增加农民收入，从根本上实现粮食生产的稳定。 (3)有利于促进农业可持续发展。现代农业建设能实现农业和农村经济的循环上升发展，大大提高资源利用率，提高农业发展质量和效益，促进农业的可持续发展。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 探究点二　粮食安全与食品安全问题 　　　　史料证史——世界粮食安全问题的出现 史料　55个国家和地区的1.35亿人经历了严重粮食不安全(粮食安全阶段综合分类IPC/CH第3阶段或以上)。此外55个粮食危机国家中，7 500万儿童发育不良，1 700万儿童消瘦。1.35亿人口中，超过一半(7 300万)生活在非洲；4 300万生活在中东和亚洲；1 850万人生活在拉丁美洲和加勒比地区。其主要驱动因素是：冲突(导致7 700万人严重粮食不安全状况的关键因素)、极端天气(3 400万人)和经济动荡(2 400万人)。 ——摘编自《2020年全球粮食危机报告》 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 [思考]　根据史料，分析说明当今世界在粮食供给上还存在哪些严重问题。 [提示]　全球面临粮食供应困难的绝对人数依然很多；粮食供应困难的国家主要集中在非洲和中东地区；粮食危机报告中，儿童饥饿问题突出；粮食安全问题的主要原因是人为冲突。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 　　　　学者研究——当今世界粮食安全问题的应对 史料　在全球环境危机、粮食危机日益加深的今天，如何解决本国人口的温饱和保障本国的粮食安全成了一个重大的经济问题和政治问题，贫困和饥饿是一个世界性难题，特别是对那些不发达的发展中国家尤其如此。科学、理性、合理地调整优化本国农作物种植结构，尤其是“民以食为天”的主要粮食作物，必须改变单一作物种植依赖。我们要力争粮食作物种植的多元化，尽最大可能减少因意外自然灾害带来的巨大风险和危机。 ——曹瑞臣《作物改变世界——以马铃薯 对爱尔兰的历史影响为例(下)》 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 [思考]　根据史料，指出解决世界贫困和饥饿问题的主要途径。 [提示]　调整优化本国农作物种植结构，改变单一农作物种植依赖，力争粮食作物种植的多元化。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 历史解释——未来世界食物生产面临的挑战与应对 (1)挑战 ①世界粮食安全形势依然严峻：目前在发展中国家还有几亿人，在发达国家还有几千万人在长期挨饿。 ②农业可持续性减弱：如水资源短缺、农产品污染、农业多样性减少等问题日趋严重。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 (2)应对 ①大力发展有机农业和可持续性农业。 ②力争粮食作物种植的多元化，尽最大可能减少因自然灾害带来的巨大风险和危机。 ③大力发展融现代信息技术、生物技术和工程装备技术于农业生产的“精确农业”。 ④积极构建现代农业循环经济的长效发展机制。 ⑤加强现代农业科技创新，注重食物安全和营养发展相结合等。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 　　 　学者观点——食品安全问题 史料　日本从2006年5月29日起实施了《食品中残留农业化学品肯定列表制度》……一旦食品中残留物含量超过此标准，不管是否对人类健康有害，都将一律被禁止进口或流通。……欧盟实施了严格而统一的质量安全标准，如对于肉类产品……要求出口国定期向其提供动物疫情报告，欧盟依据出口国的兽医卫生状况发布允许向欧盟出口的第三国名单。 ——李凯年、逯德山《欧美等发达国家加强 食品安全管理做法及启示》 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 [思考]　食品安全问题出现的原因是什么？如何加强对食品安全问题的管理？ [提示]　原因：化肥、农药的过度甚至违法使用；禽畜饲养中过度使用抗生素；食品添加剂的过度甚至违法使用。管理：要加强并完善立法规范；强化政府食品安全监管职能；建立严格的行业准入制度。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 历史解释——加强食品安全的措施 (1)建立科学、完善的食品安全标准系统。借鉴世界上发达国家的先进经验，进一步细化和规范食品安全生产领域内的法律制度，制定出切实可行的食品安全方面的具体标准。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 (2)加强法律法规对危害食品安全行为的惩罚力度。借鉴国外的巨额赔偿制度，对生产和销售质量不合格、不安全食品的厂商处以高额罚款，情节严重的还应当加重追究其刑事责任，以起到震慑其他危害食品安全行为的作用。 (3)政府应当切实履行好其监管职责，加强对食品质量的安全监管。集成食品安全管理主体，变多头管理为责任主体明确的单一垂直管理体系。 (4)企业要加强社会责任感。作为一个食品企业，生产安全的食品，不仅是它长期生存的基本前提和根本保证，也是其应该具备的社会责任和基本道德。因此，必须严格按照食品标准生产和加工食品。 返回目录 下一页 上一页 读研析 探究重点 学致用 巩固新知 03 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 1．农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率，保障了食品供应。 2．技术的进步，增加了粮仓仓容量，实现了粮食储备自动化和智能化。冷冻食品工业迅猛发展。 3．消除饥饿与食品安全是各国政府的重要职责，也是国际组织关注的重点。 4．中国是维护世界粮食安全的重要力量。 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 【随堂检测】 [基础达标] 1．(2024·湖北云学新高考高二期末)1851年，英国农业投资增长200万英镑，农场经济得到发展。同时约有6 000个小型农场被合并成为大规模农场，农场几乎占据了30%的土地。这反映出当时英国(　　) A．农业经营方式的改变 B．土地分配不合理 C．农业机械化基本实现 D．工业化进程加速 √ 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 解析：据材料信息及所学知识可知，由于工业革命的影响，英国农场经济得到发展，农业出现大规模农场经营，这体现出农业经营方式的改变，故选A项。 材料没有涉及对土地分配的评价，排除B项； 农业机械化是农业经营方式改变的原因，与材料主旨不符，排除C项； 材料没有涉及工业化进程加速，排除D项。 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 2．1910—1920年，美国农场拖拉机的数量由1 000台猛增到246 000台，谷物联合收割机由1 000台增加到4 000台，农业中使用的动力由2 793万马力增加到3 750万马力。这说明当时美国农业(　　) A．规模化生产的普及 B．劳动生产力的提升 C．生产向自动化转变 D．机械化生产的增加 √ 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 解析：据材料可知，1910—1920年，美国农场拖拉机、谷物联合收割机的数量增加，农业中使用的动力增加，说明此时美国农业机械化生产的增加，故选D项。 规模化生产与材料无关，排除A项； 劳动生产力是指具体劳动的生产能力，与材料无关，排除B项； 当时拖拉机、谷物联合收割机还是由人驾驶的，排除C项。 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 3．(2024·河南洛阳高二期末) 20世纪90年代以来，日本农业将精深加工做到极致，如稻谷除加工成稻米外，也开发成大米面膜、洁面乳液、肥皂等产品。我国许多地区也形成了以市场为导向，以农户为基础，种养加、产供销、农工商一体化的农业经营体系。这反映了现代农业(　　) A．着力扩大农业的生产规模 B．重视农业产业化经营 C．使食品供应得到有效保障 D．注重农产品质量安全 √ 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 解析：据材料信息可知，20世纪90年代末，日本将深加工做到极致，并开发新型产品，中国也形成以市场为导向的农业经营体系，这体现了现代农业对于农业产业化经营的重视，故选B项。 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 4．(2024·山西高二调研)《世界粮食安全首脑会议宣言》中提到，从现在起到2050年，为养活预计超过90亿的世界人口，农业产量估计需要增长70%……粮食不应当作为施加政治和经济压力的手段……这是全球粮食安全对策的重要内容。材料的主旨是(　　) A．把保障粮食安全作为首要任务 B．利用最新科技提高粮食生产与供应 C．联合国重视全球粮食安全问题 D．加强国家间的合作应对粮食安全 解析：据材料信息可知，粮食不应当作为施加政治和经济压力的手段，应当通过国家间合作的方式应对粮食安全问题，故选D项。 √ 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 [能力提升] 5．(2024·湖南永州高二期末)2022年，我国水稻、小麦、玉米三大粮食作物化肥农药利用率均超过40%，使用量连续多年保持下降趋势，农田灌溉水有效利用系数达到0.568，较10年前提高了0.052。这表明我国(　　) A．粮食总产量得到极大提升 B．农业科技居于世界领先地位 C．粮食生产向绿色高效转型 D．农业生产实现连年高速增长 √ 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 解析：材料“我国水稻、小麦、玉米三大粮食作物化肥农药利用率均超过40%，使用量连续多年保持下降趋势”反映出粮食生产向绿色转型，而“农田灌溉水有效利用系数达到0.568”反映出粮食生产向高效转型，故选C项。 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 6．(2024·安徽宣城高二期末)下表反映的是我国在不同时期对现代农业内涵与特征的界定。这体现了我国(　　) 时间 内涵与特征 20世纪50年代 机械化、电气化、水利化、化肥化 20世纪80年代 科学化、集约化、社会化、商品化 20世纪90年代 商品化、产业化、技术化、生态化 A.政府高度重视农业的发展 B.农业现代化不断推进 C.粮食安全得到了有效保障 D.农业科技领先于世界 √ 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 解析：据材料信息可知，20世纪50年代我国现代农业突出机械化、电气化，20世纪80年代我国现代农业突出科学化和集约化，20世纪90年代突出产业化与技术化，说明随着科技的进步，我国农业现代化水平不断推进，故选B项。 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 7．(2024·江苏徐州高二期末)近年来，生物技术在农业栽培中的应用范围越来越广泛，在许多环节的有效性和实用价值凸显。如杂交育种技术可以有效增强农作物优良性状；生物农药技术可以有效降低农作物中的农药残留，保护周围环境。这表明生物技术(　　) A.已经取代其他农业技术 B.能有效地保障食品安全 C.利于农业的可持续发展 D.是农业增产的决定因素 √ 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 解析：据材料信息可知，生物技术推动了现代农业的发展，在许多环节体现出了其有效性，如增强农作物优良性状、保护环境等，这有利于农业的可持续发展，故选C项。 应用于农业生产方面的技术皆算农业技术，范围比较宽泛，排除A项； 材料没有体现生物技术对保障食品安全的作用，“有效地保障”夸大了生物技术的作用，排除B项； 农业技术、人力、土地资源等因素综合才可以共同决定农业增产，仅凭生物技术无法决定农业增产，排除D项。 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 8．(2024·山西高二期末)1872年英国制定了《食品与药品掺假法》，1899年议会修正《食品与药品销售法》，授权中央政府可以强制地方政府实行，1906年议会授予政府对进口食品的监管权。这些举措反映了英国(　　) A.严格限制对外贸易 B.放弃自由资本主义政策 C.强化社会福利保障 D.加强立法保障食品安全 √ 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 解析：据材料信息可知，英国政府出台各种法律加强对食品的监管，这说明政府通过加强立法来保障食品安全，故选D项。 材料显示政府出台法律对食品问题进行监管，没有限制对外贸易的信息，排除A项； 两次工业革命时期政府实行自由资本主义政策，排除B项； 政府加强对食品的监管并不属于社会福利保障，排除C项。 返回目录 下一页 上一页 学致用 巩固新知 $