第二单元 微观生命世界（单元自测）科学粤教粤科版五年级下册

保密★启用前 2025-2026学年五年级科学下册单元素养测评（粤科版） 第二单元 微观生命世界 总分：100分 建议用时：60分钟 注意事项： 1．答题前，填写好自己的姓名、班级、考号等信息，请写在试卷规定的位置上。 2．所有题目必须使用黑色墨迹签字笔或钢笔答题，请将答案填写在答题区域规定的位置上。 3．考试结束后将试卷交回。 一、选择题。（每题2分，共30分） 1.下列属于常用观察微小物体的工具是（ ） A.望远镜 B.显微镜 C.平面镜 2.放大镜的放大倍数与镜片的（ ）有关 A.直径 B.凸度 C.厚度 3.用显微镜观察时，目镜里看到的物像与标本的上下左右（ ） A.相同 B.相反 C.部分相同 4.下列食物中，不是在微生物帮助下产生的是（ ） A.臭豆腐 B.酸奶 C.米饭 5.制作酸奶所需要的微生物是（ ） A.酵母菌 B.乳酸菌 C.大肠杆菌 6.下列属于食用菌的是（ ） A.霉菌 B.海带 C.金针菇 7.想要观察植物细胞，应选择的工具是（ ） A.放大镜 B.显微镜 C.凸透镜 8.下列关于病毒的说法正确的是（ ） A.无细胞结构，不能独立生活 B.有细胞结构，能独立生活 C.不能寄生在其他生物细胞内 9.放大倍数最大的观察工具是（ ） A.光学显微镜 B.放大镜 C.电子显微镜 10.可用作发酵面包，使面包内部疏松多孔的微生物是（ ） A.病毒 B.酵母菌 C.霉菌 11.下列不属于发酵食品的是（ ） A.黄瓜 B.酸奶 C.酸豇豆 12.新冠肺炎的病原体是（ ） A.冠状病毒 B.乙肝病毒 C.流感病毒 13.下列属于单细胞生物的是（ ） A.蚂蚁 B.草履虫 C.蘑菇 14.用显微镜观察时视野太暗，可调节（ ） A.反光镜 B.粗准焦螺旋 C.物镜 15.下列不属于真菌的是（ ） A.香菇 B.银耳 C.萝卜 二、判断题。（每题1分，共10分） 16.显微镜的放大倍数=目镜倍数×物镜倍数。……………………………………………（ ） 17.所有微生物对人类都是有害的。………………………………………………………（ ） 18.发霉的食物切掉发霉部分后仍可食用。………………………………………………（ ） 19.病毒、细菌、真菌都属于微生物。………………………………………………………（ ） 20.微生物在自然界中无处不在。…………………………………………………………（ ） 21.保持衣物干燥能避免衣物发霉。………………………………………………………（ ） 22.放大镜可以用来观察太阳。……………………………………………………………（ ） 23.细胞是组成生物体的基本单位。………………………………………………………（ ） 24.真空包装是通过降低温度来防霉的。…………………………………………………（ ） 25.清水中不存在微生物。…………………………………………………………………（ ） 三、填空题。（每空2分，共20分） 26.使用显微镜时，应按照取镜、安放、对光、调焦、观察、 的顺序进行。 27.在用显微镜观察生物材料前，要将其处理得薄而透明并制成 。 28.霉菌的生长繁殖需要获取营养和适宜的 。 29. 、细菌等微生物是自然界中重要的分解者。 30.微生物既不属于动物也不属于 ，种类繁多、分布广泛。 31.酵母菌在适宜条件下会使面团发酵，产生 气体。 32.不同传染病的传播途径不同，有的通过呼吸道、 传播。 33.预防传染病的科学措施有控制传染源、切断传播途径、 。 34.显微镜的目镜是靠近 的镜头，物镜是靠近标本的镜头。 35.人们利用微生物的发酵作用进行 加工。 四、连线题。（4分） 36.将下列防霉方法与其依据用线连接起来。 ① 真空包装 A.减小湿度 ② 低温保存 B.杀死霉菌菌种 ③ 消毒柜杀菌 C.降低温度 ④ 放干燥剂 D.隔绝空气 五、综合探究题（每空2分，共36分） （一）霉菌生长条件探究实验 37.陈红做了“探究哪一块面包上的霉菌生长得最快”的对比实验，实验设计如下： 塑料袋编号 实验方法 温度 霉菌生长快慢 （1）若将塑料袋①和③作为对照组，探究的是 这一条件对霉菌生长速度的影响。 （2）要探究温度对霉菌生长速度的影响，应选择 和 作为对照组。 （3）从实验结果可推断，霉菌在 、 的环境中容易滋生。 （4）该实验中，除了要探究的变量外，其他条件保持一致，这遵循了实验的 原则。 （5）实验中“放同量的霉菌”的目的是 。 （6）结合实验结论，日常生活中为防止食物发霉，可采用 、 等方法。 （7）下列关于该实验的说法正确的是（ ） A.假设可以凭空想象 B.重复实验能减少误差 C.实验变量可以有多个 （8）发霉的食物食用后会（ ） A.对健康无影响 B.影响身体健康 C.只会引起轻微不适 （二）微生物与生活应用 橘子发霉 墙体发霉 衣服发霉 38.（1）食品发霉会使食物变质，食用后可能危及 ；衣物发霉会 使用寿命；建筑物发霉会侵蚀建筑结构，带来安全隐患。 （2）现代食品保鲜技术主要有 、 、罐藏、脱水、真空包装、添加保鲜剂和 等。 （3）蔬菜多采用 、 等保鲜方式；大多数饮料采用罐藏、添加食品防腐剂的方式。 1 学科网（北京）股份有限公司 $ …………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… … 学校：______________姓名：_____________班级：_______________考号：______________________ 保密★启用前 2025-2026学年五年级科学下册单元素养测评（粤科版） 第二单元 微观生命世界 总分：100分 建议用时：60分钟 注意事项： 1．答题前，填写好自己的姓名、班级、考号等信息，请写在试卷规定的位置上。 2．所有题目必须使用黑色墨迹签字笔或钢笔答题，请将答案填写在答题区域规定的位置上。 3．考试结束后将试卷交回。 一、选择题。（每题2分，共30分） 1.下列属于常用观察微小物体的工具是（ ） A.望远镜 B.显微镜 C.平面镜 2.放大镜的放大倍数与镜片的（ ）有关 A.直径 B.凸度 C.厚度 3.用显微镜观察时，目镜里看到的物像与标本的上下左右（ ） A.相同 B.相反 C.部分相同 4.下列食物中，不是在微生物帮助下产生的是（ ） A.臭豆腐 B.酸奶 C.米饭 5.制作酸奶所需要的微生物是（ ） A.酵母菌 B.乳酸菌 C.大肠杆菌 6.下列属于食用菌的是（ ） A.霉菌 B.海带 C.金针菇 7.想要观察植物细胞，应选择的工具是（ ） A.放大镜 B.显微镜 C.凸透镜 8.下列关于病毒的说法正确的是（ ） A.无细胞结构，不能独立生活 B.有细胞结构，能独立生活 C.不能寄生在其他生物细胞内 9.放大倍数最大的观察工具是（ ） A.光学显微镜 B.放大镜 C.电子显微镜 10.可用作发酵面包，使面包内部疏松多孔的微生物是（ ） A.病毒 B.酵母菌 C.霉菌 11.下列不属于发酵食品的是（ ） A.黄瓜 B.酸奶 C.酸豇豆 12.新冠肺炎的病原体是（ ） A.冠状病毒 B.乙肝病毒 C.流感病毒 13.下列属于单细胞生物的是（ ） A.蚂蚁 B.草履虫 C.蘑菇 14.用显微镜观察时视野太暗，可调节（ ） A.反光镜 B.粗准焦螺旋 C.物镜 15.下列不属于真菌的是（ ） A.香菇 B.银耳 C.萝卜 二、判断题。（每题1分，共10分） 16.显微镜的放大倍数=目镜倍数×物镜倍数。……………………………………………（ ） 17.所有微生物对人类都是有害的。………………………………………………………（ ） 18.发霉的食物切掉发霉部分后仍可食用。………………………………………………（ ） 19.病毒、细菌、真菌都属于微生物。………………………………………………………（ ） 20.微生物在自然界中无处不在。…………………………………………………………（ ） 21.保持衣物干燥能避免衣物发霉。………………………………………………………（ ） 22.放大镜可以用来观察太阳。……………………………………………………………（ ） 23.细胞是组成生物体的基本单位。………………………………………………………（ ） 24.真空包装是通过降低温度来防霉的。…………………………………………………（ ） 25.清水中不存在微生物。…………………………………………………………………（ ） 三、填空题。（每空2分，共20分） 26.使用显微镜时，应按照取镜、安放、对光、调焦、观察、 的顺序进行。 27.在用显微镜观察生物材料前，要将其处理得薄而透明并制成 。 28.霉菌的生长繁殖需要获取营养和适宜的 。 29. 、细菌等微生物是自然界中重要的分解者。 30.微生物既不属于动物也不属于 ，种类繁多、分布广泛。 31.酵母菌在适宜条件下会使面团发酵，产生 气体。 32.不同传染病的传播途径不同，有的通过呼吸道、 传播。 33.预防传染病的科学措施有控制传染源、切断传播途径、 。 34.显微镜的目镜是靠近 的镜头，物镜是靠近标本的镜头。 35.人们利用微生物的发酵作用进行 加工。 四、连线题。（4分） 36.将下列防霉方法与其依据用线连接起来。 ① 真空包装 A.减小湿度 ② 低温保存 B.杀死霉菌菌种 ③ 消毒柜杀菌 C.降低温度 ④ 放干燥剂 D.隔绝空气 五、综合探究题（每空2分，共36分） （一）霉菌生长条件探究实验 37.陈红做了“探究哪一块面包上的霉菌生长得最快”的对比实验，实验设计如下： 塑料袋编号 实验方法 温度 霉菌生长快慢 （1）若将塑料袋①和③作为对照组，探究的是 这一条件对霉菌生长速度的影响。 （2）要探究温度对霉菌生长速度的影响，应选择 和 作为对照组。 （3）从实验结果可推断，霉菌在 、 的环境中容易滋生。 （4）该实验中，除了要探究的变量外，其他条件保持一致，这遵循了实验的 原则。 （5）实验中“放同量的霉菌”的目的是 。 （6）结合实验结论，日常生活中为防止食物发霉，可采用 、 等方法。 （7）下列关于该实验的说法正确的是（ ） A.假设可以凭空想象 B.重复实验能减少误差 C.实验变量可以有多个 （8）发霉的食物食用后会（ ） A.对健康无影响 B.影响身体健康 C.只会引起轻微不适 （二）微生物与生活应用 橘子发霉 墙体发霉 衣服发霉 38.（1）食品发霉会使食物变质，食用后可能危及 ；衣物发霉会 使用寿命；建筑物发霉会侵蚀建筑结构，带来安全隐患。 （2）现代食品保鲜技术主要有 、 、罐藏、脱水、真空包装、添加保鲜剂和 等。 （3）蔬菜多采用 、 等保鲜方式；大多数饮料采用罐藏、添加食品防腐剂的方式。 第3页 共8页 ◎ 第4页 共8页 第1页 共2页 ◎ 第2页 共2页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年五年级科学下册单元素养测评（粤科版） 第二单元 微观生命世界 【答案解析】 一、选择题（每题2分，共30分） 1. 答案：B 【解析】望远镜用于观察远处物体，平面镜用于反射光线，显微镜是观察微小物体的常用工具。 2. 答案：B 【解析】放大镜的放大倍数由镜片凸度决定，凸度越大，放大倍数越高，与直径、厚度无关。 3. 答案：B 【解析】显微镜成倒像，目镜中的物像与标本上下、左右均相反。 4. 答案：C 【解析】臭豆腐、酸奶分别借助霉菌、乳酸菌发酵产生，米饭是水稻加工而成，无微生物参与。 5. 答案：B 【解析】乳酸菌能将牛奶中的乳糖转化为乳酸，制作酸奶；酵母菌用于发酵面包、酿酒，大肠杆菌部分有害。 6. 答案：C 【解析】金针菇是可食用的真菌；霉菌多为有害真菌，海带属于藻类植物。 7. 答案：B 【解析】植物细胞体积微小，需用显微镜观察；放大镜、凸透镜放大倍数不足。 8. 答案：A 【解析】病毒无细胞结构，必须寄生在其他生物细胞内才能生存繁殖，不能独立生活。 9. 答案：C 【解析】电子显微镜放大倍数远超光学显微镜和放大镜，可观察病毒等更微小的结构。 10. 答案：B 【解析】酵母菌发酵时产生二氧化碳气体，使面包内部疏松多孔；病毒无发酵作用，霉菌会导致食物发霉。 11. 答案：A 【解析】酸奶、酸豇豆均为发酵食品，黄瓜是新鲜蔬菜，未经过发酵。 12. 答案：A 【解析】新冠肺炎的病原体是冠状病毒；乙肝病毒引发乙肝，流感病毒引发流感。 13. 答案：B 【解析】草履虫是单细胞生物，整个身体仅一个细胞构成；蚂蚁是多细胞动物，蘑菇是多细胞真菌。 14. 答案：A 【解析】反光镜可调节视野亮度，视野太暗时可换凹面反光镜；粗准焦螺旋用于调节镜筒高度，物镜决定放大倍数。 15. 答案：C 【解析】香菇、银耳均属于真菌；萝卜是被子植物，不属于真菌。 二、判断题（每题1分，共10分） 16. 答案：√ 【解析】显微镜的放大倍数计算方式为目镜倍数与物镜倍数的乘积。 17. 答案：× 【解析】微生物并非都对人类有害，如乳酸菌可制作酸奶，酵母菌可发酵食品，部分细菌还能帮助分解有机物。 18. 答案：× 【解析】发霉食物的霉菌菌丝可能已深入内部，产生的毒素会扩散，切掉发霉部分也不可食用。 19. 答案：√ 【解析】微生物包含病毒、细菌、真菌等，个体微小，需借助工具观察。 20. 答案：√ 【解析】微生物分布广泛，在土壤、水、空气、动植物体内外均有存在。 21. 答案：√ 【解析】霉菌生长需要适宜的湿度，保持衣物干燥能抑制霉菌生长，避免发霉。 22. 答案：× 【解析】放大镜会汇聚太阳光，直接观察太阳会灼伤眼睛，严禁使用。 23. 答案：√ 【解析】细胞是构成生物体（病毒除外）结构和功能的基本单位。 24. 答案：× 【解析】真空包装的原理是隔绝空气，抑制霉菌等微生物的呼吸作用，而非降低温度。 25. 答案：× 【解析】清水中存在大量微生物，如细菌、原生动物等，只是肉眼无法直接观察。 三、填空题（每空2分，共20分） 26. 答案：收镜 【解析】显微镜的使用步骤为取镜、安放、对光、调焦、观察、收镜，需按顺序操作。 27. 答案：玻片标本 【解析】观察生物材料时，需制成薄而透明的玻片标本，才能让光线透过，便于显微镜观察。 28. 答案：温度、湿度（或“环境条件”） 【解析】霉菌生长繁殖需要营养、适宜的温度和湿度等条件。 29. 答案：真菌 【解析】真菌和细菌是自然界重要的分解者，能将动植物遗体、排泄物分解为无机物。 30. 答案：植物 【解析】微生物属于独立的生物类群，既不属于动物，也不属于植物。 31. 答案：二氧化碳 【解析】酵母菌发酵面团时，分解葡萄糖产生二氧化碳气体，使面团膨胀。 32. 答案：消化道（或“接触、血液等”） 【解析】传染病传播途径多样，除呼吸道外，还有消化道、接触传播、血液传播等。 33. 答案：保护易感人群 【解析】预防传染病的三大科学措施为控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。 34. 答案：眼睛 【解析】显微镜的目镜靠近眼睛，物镜靠近标本，两者配合实现放大观察。 35. 答案：食品 【解析】人们利用微生物的发酵作用加工食品，如制作酸奶、面包、泡菜等。 四、连线题（4分） 36. 答案： ①—D ②—C ③—B ④—A 【解析】真空包装通过隔绝空气抑制微生物生长；低温保存通过降低温度减缓微生物繁殖；消毒柜杀菌可直接杀死霉菌菌种；放干燥剂能减小环境湿度，抑制霉菌生长。 五、综合探究题（每空2分，共36分） （一）霉菌生长条件探究实验 37.（1）答案：湿度 【解析】塑料袋①（干燥）和③（滴10滴水）的变量是湿度，其他条件一致，探究的是湿度对霉菌生长的影响。 （2）答案：②；③（顺序可互换） 【解析】探究温度变量时，需控制湿度等其他条件相同，②（-5℃）和③（20℃）符合要求。 （3）答案：温暖；潮湿 【解析】实验结果显示，20℃、潮湿环境下霉菌生长最快，说明霉菌适宜在温暖、潮湿的环境中滋生。 （4）答案：单一变量 【解析】对比实验需遵循单一变量原则，即除探究的变量外，其他条件保持一致。 （5）答案：控制单一变量，保证实验公平 【解析】放同量的霉菌可避免霉菌数量差异影响实验结果，确保实验的公平性。 （6）答案：干燥保存；低温保存（或“真空包装、密封保存等”） 【解析】根据实验结论，破坏霉菌生长的适宜条件（如降低湿度、温度）可防止食物发霉。 （7）答案：B 【解析】假设需基于已有知识和经验，不能凭空想象（A错误）；重复实验能减少偶然误差（B正确）；对比实验中变量只能有一个（C错误）。 （8）答案：B 【解析】发霉食物含霉菌毒素，食用后会影响身体健康，严重时可能引发中毒。 （二）微生物与生活应用 38.（1）答案：健康；缩短 【解析】发霉食品的毒素会危害人体健康；衣物发霉会破坏纤维结构，缩短使用寿命。 （2）答案：冷藏；冷冻；紫外线杀菌（或“巴氏消毒等”） 【解析】现代食品保鲜技术包括冷藏、冷冻、罐藏、脱水、真空包装、添加保鲜剂、紫外线杀菌等。 （3）答案：冷藏；脱水（或“真空包装等”） 【解析】蔬菜常用冷藏、脱水等保鲜方式，能较好保持其新鲜度和营养 学科网（北京）股份有限公司 $