精品解析：安徽省蚌埠市2025-2026学年七年级上学期期末生物学试题

2025—2026学年度第一学期期末检测 七年级生物 （满分40分） 一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分） 1. 下表为生物兴趣小组的同学记录的龙子湖公园里不同植被中发现的鸟类和哺乳类的种类数量。下列说法正确的是（　　） 植被类型 阔叶林 针叶林 灌木和草丛 鸟类种类 39 14 32 哺乳类种类 12 9 11 A. 调查时发现不认识的植物可将其拔起带回学校研究 B. 鸟类、哺乳类及植物是该生态系统中的全部生物 C. 调查数据中包含生物种类最多的植被类型是阔叶林 D. 调查时只发现了一只白冠燕尾，因此可以忽略不计 2. 教学楼外，被修剪的树木不但发出了新芽，还开出了花朵，这体现了生物（ ） A. 需要营养 B. 能进行呼吸 C. 能生长繁殖 D. 能对外界刺激作出反应 3. 如图是制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的相关图示，下列说法不正确的是（ ） A. 图甲中具有放大作用的结构是①和② B. 图乙中滴加的液体是清水 C. 图丙中撕取的材料要薄而透明 D. 图丁中的细胞结构a不易被碘液染色 4. 细胞中有很多物质，下面属于有机物的是（　　） A. 葡萄糖 B. 无机盐 C. 水 D. 氧 5. 骨髓中的造血干细胞通过细胞分裂和细胞分化不断产生新的血细胞，如图所示。图中表示细胞分化的是（ ） A. ① B. ② C. ③ D. ④ 6. 与松鼠相比，松树不具有的结构层次是（ ） A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 系统 7. 皮肤在人体表面起保护作用，当皮肤被划破时感到疼痛，有时会流血，下列说法错误的是（　　） A. 当皮肤被划破时感到疼痛，说明皮肤中有神经组织 B. 有时会流血，说明皮肤中有结缔组织 C. 皮肤在人体表面起保护作用，说明皮肤中有保护组织 D. 皮肤由多种组织构成，属于人体的器官 8. 人们在制作生态瓶时，常将藻类、苔藓、蕨类植物进行搭配，显得生趣盎然。下列关于这三类生物的说法，错误的是（ ） A. 都具有根、茎、叶的分化 B. 苔藓植物不具有输导组织 C. 蕨类植物能通过孢子繁殖 D. 藻类也能进行光合作用 9. 下列关于部分无脊椎动物与人类生活关系的叙述，错误的是（ ） A. 海蜇营养丰富，经加工后可食用 B. 扇贝富含蛋白质，可以食用 C. 蚯蚓能疏松土壤，排出的粪便能提高土壤肥力 D. 蛔虫寄生在人的小肠内，帮助人体消化小肠中的食糜 10. 脊柱的出现对动物进化具有重要意义。下列动物中，身体内有脊柱的是（　　） A. 鲤鱼 B. 蛔虫 C. 蚯蚓 D. 蜗牛 11. 生物体的结构总是与其功能相适应。下列叙述中与这一生物学观点不相符的是（　　） A. 家兔体表被毛，可以保温 B. 鲤鱼身体呈流线型，减少游泳时的阻力 C. 海鸥在飞翔时，用气囊进行气体交换 D. 狼的犬齿尖锐锋利，有利于撕咬猎物 12. 下列环境中，最易滋生霉菌的是（ ） A. 熟透掉落树下的橘子 B. 衣柜里干燥的皮衣 C. 煮沸密封保存的鸡汤 D. 建筑工地潮湿的沙堆 13. 在实践课上，同学们纷纷申领了制作各种发酵食品的任务，大家选用的主要微生物与发酵产品对应正确的是（　　） A. 乳酸菌——酸奶 B. 青霉——酿酒 C. 醋酸菌——酱油 D. 酵母菌——白醋 14. 人感染诺如病毒后可引起呕吐、腹泻等症状。下列关于诺如病毒的叙述正确的是（　　） A. 细胞结构简单，属于原核生物 B. 由蛋白质外壳和内部遗传物质组成 C. 通过分裂繁殖 D. 诺如病毒是植物病毒 15. 下图是部分蝶形花科植物分类，不正确的叙述是（ ） A. 菜豆和紫檀没有亲缘关系 B. 图中所示最大的分类单位是科 C. 蝶形花科所包含的植物种类比紫檀属多 D. 紫檀、绿豆和菜豆属于同一个分类等级 二、非选择题（本大题共2小题，每空1分，共10分） 16. 玉米和菜豆是两种历史悠久的农作物。如图是玉米和菜豆的种子结构图，请据图回答下列问题。 （1）玉米种子和菜豆种子结构相似，在图甲所示的结构中滴加碘液，发现________（填结构名称）变蓝。 （2）图乙中能为胚的发育提供营养物质的结构是[_______]（填数字序号），该结构共有________片。 （3）小麦和菜豆的种子都有种皮和胚。其中小麦种子的胚更接近图________（填“甲”或“乙”），由________（填数字序号）四部分组成。 17. 微生物在环境中广泛分布，与我们的生活联系密切。如图所示为几种常见微生物的模式图。请根据所学知识分析回答下列问题。 （1）流感可能是由图中的________（填字母）类生物引起的，该类生物不能独立生活，只能寄生在________中。 （2）侵入人体后可能会导致人体患“猩红热”疾病的生物，和图中的生物A亲缘关系最近，这类生物没有成形的________，被称为原核生物。 （3）面包膨大松软，它的制造离不开图中的________。（填字母） （4）青霉素主要由图中________产生的。（填字母） 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025—2026学年度第一学期期末检测 七年级生物 （满分40分） 一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分） 1. 下表为生物兴趣小组的同学记录的龙子湖公园里不同植被中发现的鸟类和哺乳类的种类数量。下列说法正确的是（　　） 植被类型 阔叶林 针叶林 灌木和草丛 鸟类种类 39 14 32 哺乳类种类 12 9 11 A. 调查时发现不认识的植物可将其拔起带回学校研究 B. 鸟类、哺乳类及植物是该生态系统中的全部生物 C. 调查数据中包含生物种类最多的植被类型是阔叶林 D. 调查时只发现了一只白冠燕尾，因此可以忽略不计 【答案】C 【解析】 【分析】在进行自然保护区调查时，不能破坏生态环境；一个自然保护区的生物种类丰富多样，不仅仅只有鸟类、哺乳类和植物；每种生物都有其存在的价值，不能因为数量少就忽略不计。同时，可以通过比较不同植被类型中鸟类和哺乳类的种类总数来判断包含生物种类的多少。 【详解】A．开展生物调查时，不能随意拔起不认识的植物，这会对自然环境造成破坏，A错误。 B．龙子湖公园里的生物种类繁多，除了鸟类、哺乳类和植物外，还有其他动物、微生物等，B错误。 C．阔叶林的鸟类和哺乳类种类总数为39+12=51；针叶林为14+9=23；灌丛和灌草丛为32+11=43。所以调查数据中包含生物种类最多的植被类型是阔叶林，C正确。 D．每种生物在生态系统中都有其特定的作用，即使只发现一只白冠燕尾，也不能忽略不计，D错误。 故选C。 2. 教学楼外，被修剪的树木不但发出了新芽，还开出了花朵，这体现了生物（ ） A. 需要营养 B. 能进行呼吸 C. 能生长繁殖 D. 能对外界刺激作出反应 【答案】C 【解析】 【详解】试题分析：被修剪的树木不但发出了新芽，还开出了花朵，这体现了生物能生长和繁殖。 考点：生物的特征。 3. 如图是制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的相关图示，下列说法不正确的是（ ） A. 图甲中具有放大作用的结构是①和② B. 图乙中滴加的液体是清水 C. 图丙中撕取的材料要薄而透明 D. 图丁中的细胞结构a不易被碘液染色 【答案】D 【解析】 【分析】题图中：①目镜，②物镜，③反光镜，④粗准焦螺旋，⑤细准焦螺旋，a细胞核。 【详解】A．图甲中①是目镜，②是物镜，它们是显微镜中具有放大作用的结构，A正确。 B．制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片，为了保持细胞正常形态，图乙中滴加的液体是清水，B正确。 C．在制作临时装片取材时，图丙中撕取的洋葱鳞片叶内表皮材料薄而透明，有利于光线透过，能在显微镜下清晰观察，C正确。 D．图丁中的细胞结构a是细胞核，细胞核中的染色体容易被碘液染色，从而便于观察细胞结构，D错误。 故选D。 4. 细胞中有很多物质，下面属于有机物的是（　　） A. 葡萄糖 B. 无机盐 C. 水 D. 氧 【答案】A 【解析】 【分析】细胞中的物质可以分为两大类：一类是分子比较小的，一般不含碳，如水、无机盐、氧气等，这类物质是无机物；一类是分子比较大的，一般含碳，如糖类（淀粉等）、脂类、蛋白质和核酸，这类物质是有机物。 【详解】根据分析可知，水、氧、无机盐等的分子比较小，不含碳，都属于无机物；葡萄糖含碳，属于有机物，故BCD错误，A正确。 故选A。 5. 骨髓中的造血干细胞通过细胞分裂和细胞分化不断产生新的血细胞，如图所示。图中表示细胞分化的是（ ） A. ① B. ② C. ③ D. ④ 【答案】D 【解析】 【分析】图中：①是细胞生长、②③是细胞分裂、④是细胞分化，据此回答。 【详解】A．新分裂产生的细胞体积很小，需要不断从周围环境中吸收营养物质，并且转变成组成自身的物质，体积逐渐增大，这就是细胞的生长，A错误。 BC．细胞分裂就是一个细胞分成两个细胞的过程，细胞分裂使细胞数目增多。故②、③表示细胞分裂，BC错误。 D．生物在个体发育过程中，一个或一种细胞通过分裂产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生差异性的变化，这个过程叫做细胞分化。细胞分化产生了不同的细胞群，形成组织，故④表示细胞分化，D正确。 故选D。 6. 与松鼠相比，松树不具有的结构层次是（ ） A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 系统 【答案】D 【解析】 【分析】动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体；植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体。 【详解】松鼠是一种哺乳动物，它的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体；松树是一种裸子植物，它的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体；通过比较可知松树不具有系统层次，故D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 7. 皮肤在人体表面起保护作用，当皮肤被划破时感到疼痛，有时会流血，下列说法错误的是（　　） A. 当皮肤被划破时感到疼痛，说明皮肤中有神经组织 B. 有时会流血，说明皮肤中有结缔组织 C. 皮肤在人体表面起保护作用，说明皮肤中有保护组织 D. 皮肤由多种组织构成，属于人体的器官 【答案】C 【解析】 【分析】皮肤是人体最大的器官，由上皮组织（表皮）、结缔组织（真皮中的血管等）、神经组织等构成。 【详解】A．神经组织主要由神经细胞构成，能够感受刺激，传导神经冲动，在体内起着调节和控制作用。当皮肤被划破时人会感到疼痛，是因为皮肤中有神经组织，能将刺激传导给大脑，使人产生痛觉，A正确。 B．结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织，具有连接、支持、保护、营养的作用。血液属于结缔组织，当皮肤被划破流血，说明皮肤中有结缔组织，B正确。 C．保护组织是植物组织，人体中起到保护作用的是上皮组织，“皮肤在人体表面起到保护作用”说明皮肤中有上皮组织，C错误。 D．器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构，皮肤由上皮组织、神经组织、结缔组织等多种组织构成，具有保护等功能，属于人体的器官，D正确。 故选C。 8. 人们在制作生态瓶时，常将藻类、苔藓、蕨类植物进行搭配，显得生趣盎然。下列关于这三类生物的说法，错误的是（ ） A. 都具有根、茎、叶的分化 B. 苔藓植物不具有输导组织 C. 蕨类植物能通过孢子繁殖 D. 藻类也能进行光合作用 【答案】A 【解析】 【分析】植物根据生殖细胞的不同可分为孢子植物和种子植物。孢子植物用孢子来繁殖后代，包括藻类、苔藓植物和蕨类植物。种子植物用种子来繁殖后代，种子植物包括裸子植物和被子植物。 【详解】A．藻类没有根、茎、叶的分化；苔藓植物具有茎和叶的分化，具有假根，假根只有固着作用，没有吸收水和无机盐的作用；蕨类具有根、茎、叶的分化，故A错误。 B．苔藓植物具有茎、叶的分化，但茎中不具有输导组织，故B正确。 C．蕨类植物叶片背面的褐色隆起是孢子囊群，每个孢子囊群中有多个孢子囊，每个孢子囊中有很多孢子。因此，蕨类植物是用孢子繁殖，故C正确。 D．藻类具有叶绿体，能够进行光合作用制造有机物，故D正确。 故选A。 9. 下列关于部分无脊椎动物与人类生活关系的叙述，错误的是（ ） A. 海蜇营养丰富，经加工后可食用 B. 扇贝富含蛋白质，可以食用 C. 蚯蚓能疏松土壤，排出的粪便能提高土壤肥力 D. 蛔虫寄生在人的小肠内，帮助人体消化小肠中的食糜 【答案】D 【解析】 【分析】现存的动物已知的有150多万种，其中无脊椎动物约占95%，分布于世界各地。无脊椎动物的身体内没有由脊椎骨组成的脊柱的动物。如：腔肠动物、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物、节肢动物等。无脊椎动物对人体有有利的一面，也有有害的一面。 【详解】A．海蜇是腔肠动物，其营养丰富，经加工后可食用，A正确。 B．扇贝属于软体动物，富含蛋白质，可以食用，B正确。 C．蚯蚓生活在潮湿、疏松、富含有机物的土壤中，能疏松土壤，排出的粪便能提高土壤肥力，C正确。 D．蛔虫属于线形动物，寄生在人的小肠内，吸食人体内半消化的食糜为生，D错误。 故选D。 10. 脊柱的出现对动物进化具有重要意义。下列动物中，身体内有脊柱的是（　　） A. 鲤鱼 B. 蛔虫 C. 蚯蚓 D. 蜗牛 【答案】A 【解析】 【分析】脊柱是脊椎动物的特征，属于脊椎动物门，包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类。无脊椎动物（如环节动物、线虫动物、软体动物等）没有脊柱。 【详解】A．鲤鱼属于鱼类，是脊椎动物，体内有由脊椎骨组成的脊柱，故A符合题意。 B．蛔虫是线虫动物，体内无由脊椎骨组成的脊柱，是无脊椎动物，故B不符合题意。 C．蚯蚓是环节动物，体内无由脊椎骨组成的脊柱，是无脊椎动物，故C不符合题意。 D．蜗牛是软体动物，体内无由脊椎骨组成的脊柱，是无脊椎动物，故D不符合题意。 故选A。 11. 生物体的结构总是与其功能相适应。下列叙述中与这一生物学观点不相符的是（　　） A. 家兔体表被毛，可以保温 B. 鲤鱼身体呈流线型，减少游泳时的阻力 C. 海鸥在飞翔时，用气囊进行气体交换 D. 狼的犬齿尖锐锋利，有利于撕咬猎物 【答案】C 【解析】 【分析】生物的结构与功能相适应的观点包括两层意思：一定的结构产生与之相对应的功能；任何功能都需要一定的结构来完成。 【详解】A．家兔是哺乳动物，体表被毛，毛具有良好的保温性能，能够减少热量的散失，维持体温的恒定，适应陆地环境温度变化，故A不符合题意。 B．鲤鱼生活在水中，身体呈流线型，这种形状可以减少鱼在水中游泳时水的阻力，使鱼能够更高效地在水中游动，有利于其生存和捕食等，故B不符合题意。 C．海鸥属于鸟类，鸟类在飞翔时，用肺进行气体交换，气囊主要起到辅助呼吸的作用，它可以储存空气，使鸟类在吸气和呼气时都能在肺内进行气体交换，提高了气体交换的效率，但气囊本身并不能进行气体交换，故C符合题意。 D．狼是肉食性动物，犬齿尖锐锋利，这种结构特点使得狼能够更容易地撕咬猎物，有利于其捕食和获取食物，适应肉食性生活方式，故D不符合题意。 故选C。 12. 下列环境中，最易滋生霉菌的是（ ） A. 熟透掉落树下的橘子 B. 衣柜里干燥的皮衣 C. 煮沸密封保存的鸡汤 D. 建筑工地潮湿的沙堆 【答案】A 【解析】 【分析】霉菌等微生物的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度以及有机物等。 【详解】A．熟透的橘子富含有机物，且掉落树下后可能破损，提供水分和适宜温度，故A符合题意。 B．干燥的皮衣缺乏水分，抑制霉菌生长，故B不符合题意。 C．煮沸密封的鸡汤灭菌彻底且隔绝外界，霉菌难以滋生，故C不符合题意。 D．潮湿沙堆虽湿润但缺乏有机物，霉菌难以繁殖，故D不符合题意。 故选A。 13. 在实践课上，同学们纷纷申领了制作各种发酵食品的任务，大家选用的主要微生物与发酵产品对应正确的是（　　） A. 乳酸菌——酸奶 B. 青霉——酿酒 C. 醋酸菌——酱油 D. 酵母菌——白醋 【答案】A 【解析】 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。 【详解】A．乳酸菌是一类细菌的统称，在无氧条件下，乳酸菌能将葡萄糖等糖类转化为乳酸。制作酸奶时，利用乳酸菌的发酵作用，使牛奶中的乳糖转化为乳酸，从而使牛奶呈现出酸味并凝固，所以乳酸菌可用于制作酸奶，故A符合题意。 B．青霉主要用于生产抗生素（如青霉素），而酿酒主要利用的是酵母菌。酵母菌在无氧条件下能将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，从而实现酿酒的目的，所以青霉不能用于酿酒，故B不符合题意。 C．醋酸菌在有氧条件下能将酒精转化为醋酸，常用于制作醋。而制作酱油主要利用的是霉菌，霉菌可以分解大豆等原料中的蛋白质等物质，从而制成酱油，所以醋酸菌不能用于制作酱油，故C不符合题意。 D．酵母菌在无氧条件下发酵产生酒精，在有氧条件下主要进行有氧呼吸，将葡萄糖分解为二氧化碳和水，一般不用于制作白醋。制作白醋主要利用的是醋酸菌，醋酸菌能将酒精氧化为醋酸，所以酵母菌不能用于制作白醋，故D不符合题意。 故选A。 14. 人感染诺如病毒后可引起呕吐、腹泻等症状。下列关于诺如病毒的叙述正确的是（　　） A. 细胞结构简单，属于原核生物 B. 由蛋白质外壳和内部遗传物质组成 C. 通过分裂繁殖 D. 诺如病毒是植物病毒 【答案】B 【解析】 【分析】病毒无细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，不能独立生存，需寄生在活细胞内复制繁殖。 【详解】A．病毒无细胞结构，个体微小，结构简单，不属于原核生物（原核生物有细胞结构），故A不符合题意。 B．病毒的基本结构就是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成的。这种结构使得病毒能够寄生在活细胞内，并利用宿主细胞的机制进行复制和繁殖，故B符合题意。 C．病毒并没有细胞结构，因此不能通过分裂的方式进行繁殖。病毒是通过寄生在活细胞内，利用宿主细胞的原料和能量进行复制繁殖的，故C不符合题意。 D．诺如病毒是一种人类杯状病毒科中诺如病毒属的一种病毒，主要感染人类，引起急性胃肠炎等症状，因此它属于动物病毒，而不是植物病毒，D错误。 故选B。 15. 下图是部分蝶形花科植物分类，不正确的叙述是（ ） A. 菜豆和紫檀没有亲缘关系 B. 图中所示最大的分类单位是科 C. 蝶形花科所包含的植物种类比紫檀属多 D. 紫檀、绿豆和菜豆属于同一个分类等级 【答案】A 【解析】 【分析】生物的分类单位从大到小依次以界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的单位，种是最基本的单位。生物所属的等级越大，生物之间的亲缘关系越远，共同点越少；生物所属的等级越小，生物的亲缘关系越近，共同点越多。 【详解】A．菜豆和紫檀都属于蝶形花科，有亲缘关系，故A错误。 B．生物的分类单位从大到小依次以界、门、纲、目、科、属、种，图中科是最大的分类单位，故B正确。 C．蝶形花科的分类单位大于紫檀属，所以包含的植物种类要多，故C正确。 D．紫檀、绿豆和菜豆属于同一分类等级都是科，故D正确。 故选A。 二、非选择题（本大题共2小题，每空1分，共10分） 16. 玉米和菜豆是两种历史悠久的农作物。如图是玉米和菜豆的种子结构图，请据图回答下列问题。 （1）玉米种子和菜豆种子结构相似，在图甲所示的结构中滴加碘液，发现________（填结构名称）变蓝。 （2）图乙中能为胚的发育提供营养物质的结构是[_______]（填数字序号），该结构共有________片。 （3）小麦和菜豆的种子都有种皮和胚。其中小麦种子的胚更接近图________（填“甲”或“乙”），由________（填数字序号）四部分组成。 【答案】（1）胚乳 （2） ①. ⑩ ②. 2##两##二 （3） ①. 甲 ②. ②③④⑤ 【解析】 【分析】图甲中是①果皮和种皮、②是子叶、③是胚芽、④是胚轴、⑤是胚根，⑥是胚乳；图乙中⑦是胚根、⑧是胚轴、⑨是胚芽、⑩是子叶、⑪是种皮。 【小问1详解】 图甲是玉米种子的结构示意图，玉米种子的营养物质主要储存在胚乳中，胚乳中含有大量的淀粉。淀粉有遇碘变蓝的特性，所以在图甲所示的结构中滴加碘液，发现胚乳变蓝。 【小问2详解】 图乙是菜豆种子的结构示意图，菜豆种子的营养物质储存在子叶中，图中⑩是子叶，所以能为胚的发育提供营养物质的结构是[⑩]；菜豆种子属于双子叶植物种子，子叶有两片。 【小问3详解】 小麦种子属于单子叶植物种子，其胚的结构与玉米种子的胚结构相似，玉米种子的胚结构如图甲所示，所以小麦种子的胚更接近图甲；胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成，在图甲中，②是子叶、③是胚芽、④是胚轴、⑤是胚根，所以小麦种子的胚由②③④⑤四部分组成。 17. 微生物在环境中广泛分布，与我们的生活联系密切。如图所示为几种常见微生物的模式图。请根据所学知识分析回答下列问题。 （1）流感可能是由图中的________（填字母）类生物引起的，该类生物不能独立生活，只能寄生在________中。 （2）侵入人体后可能会导致人体患“猩红热”疾病的生物，和图中的生物A亲缘关系最近，这类生物没有成形的________，被称为原核生物。 （3）面包膨大松软，它的制造离不开图中的________。（填字母） （4）青霉素主要由图中________产生的。（填字母） 【答案】（1） ①. D ②. 活细胞 （2）细胞核 （3）C （4）B 【解析】 【分析】图中：A细菌，B青霉，C酵母菌，D病毒。 【小问1详解】 流感通常是由病毒引起的，图中D代表病毒，病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在活细胞中获取营养并繁殖，所以流感可能是由图中的D类生物引起的，该类生物只能寄生在活细胞中。 【小问2详解】 “猩红热”是由细菌引起的疾病，图中A是细菌，细菌的主要特征是没有成形的细胞核，所以侵入人体后可能导致人体患“猩红热”疾病的生物，和图中的生物A亲缘关系最近，这类生物没有成形的细胞核，被称为原核生物。 【小问3详解】 制作面包时，C酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳气体受热膨胀，使面包膨大松软，所以面包的制造离不开图中的C酵母菌。 【小问4详解】 青霉素是由青霉菌产生的，图中B是青霉，所以青霉素主要由图中B产生。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $