2《腊八粥》教案-2025-2026学年六年级下册语文统编版

《腊八粥》教学设计 一、教学目标 （一）语言建构与运用 1. 认识“腊、粥、腻、灌、搅、稠、肿、熬、褐、缸、脏、筷”等生字，正确书写“腊八粥、感觉、沸腾、搅和、浓稠、肿胀、熬粥”等词语，积累“甜甜的腻腻的、糊糊涂涂、大碗大碗、大匙大匙”等叠词和有新鲜感的短语。 2. 把握课文“等粥—喝粥”的叙事脉络，学习作者详写“等粥”、略写“喝粥”的写作方法，体会详略安排对突出中心的作用。 3. 赏析文中描写腊八粥和八儿的精彩语句，学习通过正面描写和侧面描写相结合的方法表达情感，尝试仿写片段。 （二）思维发展与提升 1. 通过梳理八儿“盼粥—分粥—猜粥—看粥”的过程，理清人物的心情变化，培养逻辑梳理与概括能力。 2. 对比分析“等粥”与“喝粥”的详略安排，探究作者这样写的原因，提升分析与判断能力。 3. 联系生活实际，思考传统美食背后的文化内涵与家庭温情，培养联系实际的思维能力。 （三）审美鉴赏与创造 1. 赏析课文生动形象的语言，感受腊八粥的美味诱人与家庭生活的温馨和睦，提升审美感知能力。 2. 通过分角色朗读、想象画面等方式，体会八儿的天真可爱与妈妈的慈爱温柔，感受文本的情感美与生活美。 3. 模仿课文第一自然段的写法，描写一种自己喜爱的传统美食，运用叠词、修辞手法等，培养审美创造能力。 （四）文化传承与理解 1. 了解腊八节喝腊八粥的传统习俗，感受中华传统节日的文化魅力，增强对传统文化的认同与热爱。 2. 体会课文中浓浓的家庭亲情，理解传统美食承载的团圆、和睦等文化内涵，传承中华民族重视家庭的文化基因。 3. 尊重不同地域的饮食文化，培养文化包容心，增强文化自信。 二、教学重点 1. 梳理八儿“盼粥—分粥—猜粥—看粥”的过程，感受人物的心情变化。 2. 体会作者详写“等粥”、略写“喝粥”的好处，学习正面描写与侧面描写相结合的表达方法。 3. 赏析文中生动形象的语言，感受传统美食与家庭温情。 三、教学难点 1. 理解作者详略安排的用意，学习将重点部分写具体的写作方法。 2. 模仿课文写法，运用正面描写与侧面描写相结合的方法，写一种自己喜爱的美食。 四、教学安排 2课时 五、课前准备 1. 学生：预习课文，标注生字词；回忆自己喜爱的传统美食，简单记录其特点与相关故事。 2. 教师：准备腊八粥的图片、视频，课文重点语句课件，传统美食相关素材；制作PPT。 六、教学过程 第一课时 （一）情境导入，走近腊八（5分钟） 1. 播放腊八粥制作过程的短视频，提问：“视频里正在制作的是什么美食？你们家过腊八节会喝腊八粥吗？腊八粥给你留下了怎样的印象？” 2. 学生分享后，导入课题：“一碗热腾腾的腊八粥，藏着浓浓的节日味道与家庭温情。今天我们就跟随作家沈从文，走进《腊八粥》，看看方家大院的八儿是怎样盼粥、等粥、喝粥的。” 3. 简介作者与背景：沈从文是中国现代著名作家，他的作品充满浓郁的生活气息与地方特色。《腊八粥》节选自他的同名小说，描绘了腊八节里一家人的温馨场景。 （二）初读感知，梳理字词与脉络（15分钟） 1. 读准字音，掌握字词： (1) 教师范读课文，学生标注生字词读音，重点强调：腊（là）、粥（zhōu）、腻（nì）、灌（guàn）、搅和（jiǎohuo）、稠（chóu）、肿（zhǒng）、熬（áo）、褐（hè）、缸（gāng）、脏（zāng）、筷（kuài）。 (2) 指导书写易错字：“粥”中间是“米”，捺变点；“腻”左窄右宽，斜钩要舒展；“熬”下面是“灬”，注意笔顺。 (3) 理解重点词语：“搅和”指混合掺杂；“浓稠”指液体浓度高，不易流动；“糊糊涂涂”形容粥煮得软烂混合的样子；“叹气似的沸腾”运用拟人，写出粥冒泡的样子。 (4) 学生自由朗读课文，读准字音、读通句子，同桌互查字词掌握情况。 2. 梳理脉络，感知详略： (1) 任务：“默读课文，围绕‘腊八粥’，课文主要写了哪两件事？用小标题概括。哪部分写得详细，哪部分写得简略？” (2) 学生交流后，教师明确： 1　 核心事件：等粥（详写）、喝粥（略写）。 2　 “等粥”的过程又分为四个场景：盼粥、分粥、猜粥、看粥（板书：盼—分—猜—看）。 3. 教师板书脉络：等粥（详）→盼、分、猜、看；喝粥（略）。 （三）精读探究，品“等粥”之趣（18分钟） 1. 聚焦“盼粥”：感受急切 (1) 任务：“朗读第2-8自然段，圈画描写八儿的语句，说说从哪些地方能看出八儿盼粥的急切？” (2) 学生交流后，教师点拨： 1　 动作：“进进出出灶房”，写出八儿频繁关注粥的状态，迫不及待。 2　 语言：“妈，妈，要到什么时候才……”连用两个“妈”，省略号表现出急切得说不出话，天真又急切。 3　 神态：“眼睛可急红了”“要哭的样子”，直接写出急切的心情。 (3) 小结：从动作、语言、神态描写，刻画出八儿盼粥的急切心情。 2. 聚焦“分粥”：感受贪吃 (1) 任务：“朗读第9-12自然段，八儿是怎样分粥的？从他的分粥想法中，你读出了一个怎样的八儿？” (2) 学生交流后，教师点拨： 1　 分粥想法：“我吃三碗，妈妈吃三碗，大哥和爹各吃一碗”“要不然我吃三碗半，你吃两碗半”，为了多吃粥，拉妈妈当同盟，得寸进尺，天真贪吃的样子跃然纸上。 （3）小结：文章语言充满童真童趣，对话自然生动，体现出八儿的可爱与对粥的喜爱。 3. 聚焦“猜粥”与“看粥”：感受渴望与惊异 (1) 任务：“朗读第13-17自然段，八儿猜粥时想象了哪些食材的样子？看到粥时的心情有什么变化？” (2) 学生交流后，教师点拨： 1　 猜粥：想象栗子稀烂、饭豆肿胀、花生仁面面的、枣子变大，通过心理描写，写出对粥的渴望与好奇。 2　 看粥：“惊异得喊起来”，看到粥的颜色是深褐，意外又好奇，妈妈的解释与递枣的动作，体现出家庭温情。 4. 分角色朗读：分组扮演八儿与妈妈，朗读对话部分，读出八儿的急切、贪吃、惊异与妈妈的慈爱温柔。 （四）课堂小结与作业（7分钟） 1. 小结：本节课我们梳理了生字词与文章脉络，品味了八儿等粥的四个场景，感受到他天真可爱的形象与对腊八粥的喜爱。下节课我们将赏析腊八粥的描写，体会详略安排的好处，并学习仿写。 2. 作业： (1) 抄写生字词与喜欢的语句； (2) 背诵描写“盼粥”或“猜粥”的段落； (3) 思考：作者为什么详写“等粥”，略写“喝粥”？ 第二课时 （一）温故启新，聚焦“粥”之美（5分钟） 1. 回顾提问：上节课我们品味了八儿等粥的乐趣，知道作者详写了等粥的过程。这锅让八儿魂牵梦绕的腊八粥，到底是什么样子的？作者是怎样描写的？ 2. 导入新课：今天我们就聚焦腊八粥的描写，体会作者的语言魅力，探究详略安排的好处，并尝试仿写自己喜爱的美食。 （二）深读探究，赏“粥”之美与详略之妙（20分钟） 1. 赏析腊八粥的描写：正面刻画美味 (1) 任务：“朗读课文，用‘——’画出描写腊八粥的语句，说说作者从哪些角度描写腊八粥的美味？” (2) 学生交流后，教师点拨： 1　 角度一：声音（正面）：“叹气似的沸腾”“噗……锅内又叹了声气”，运用拟人，写出粥冒泡的声音，生动有趣。 2　 角度二：食材变化（正面）：“栗子稀烂”“饭豆肿胀”“花生仁脱了红外套”“锅巴围了一圈儿”，写出粥煮得软烂熟香的样子。 3　 角度三：侧面烘托（人物反应）：八儿的盼、分、猜、看，家人“大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌”，从侧面衬托粥的美味。 (3) 小结：运用拟人、叠词，生动形象，充满生活气息。 2. 探究详略安排的好处： (1) 任务：“讨论：作者为什么详写‘等粥’，略写‘喝粥’？这样写有什么好处？” (2) 学生交流后，教师明确： 1　 详写“等粥”，通过八儿的心理、动作、语言描写，既突出了腊八粥的美味诱人，又展现了家庭生活的温馨，让内容更具体生动，人物形象更鲜明。 2　 略写“喝粥”，用“肚子已成了一面小鼓了”等简洁语句，写出喝粥的满足，与详写的“等粥”形成对比，突出重点，使文章主次分明，中心突出。 3. 体会家庭温情： (1) 任务：“从八儿与妈妈的互动中，你感受到了怎样的家庭氛围？” (2) 学生交流后，教师点拨：妈妈对八儿的耐心回应、满足他分粥的想法、抱他看粥、递给他大赤枣，体现出妈妈的慈爱；八儿的天真撒娇，展现出亲子间的亲密，整体氛围温馨和睦，充满亲情。 （三）拓展延伸，学写美食（10分钟） 1. 仿写指导： (1) 任务：“赏析课文第一自然段，说说作者是怎样写出腊八粥的诱人的？” (2) 教师点拨写法： 1　 先写不同人群对美食的喜爱（小孩、大孩、老孩），以点带面； 2　 再写美食的食材、制作过程（正面描写）； 3　 最后写吃的场景（侧面烘托）； 4　 运用叠词、拟人、排比等修辞手法。 2. 仿写实践： (1) 任务：“模仿课文第一自然段的写法，写一种自己喜爱的传统美食（如汤圆、粽子、月饼等），运用正面描写与侧面描写相结合的方法，写出它的特点与你的喜爱之情。” 示例：“刚上幼儿园的小孩子，背着书包上学的大孩子，头发花白的老孩子，提到汤圆，谁不是嘴里立时生出甜甜的糯糯的感觉呢？把糯米粉加水和好，包进芝麻馅、豆沙馅，搓成圆圆的小球，放进锅里煮得浮起来，白白胖胖的，像一个个小珍珠。单看它在锅里翻滚的样子，闻闻那香甜的气味，就够咽三口唾沫了，何况是舀一勺放进嘴里，软糯香甜，满口生津呢！” (2) 学生自主创作，教师巡视指导。 (3) 学生分享作品，师生共同点评，重点关注是否运用了所学写法，是否突出美食特点。 3. 情感升华：齐读课文最后两个自然段，感受喝粥的满足与家庭的温馨，体会传统美食承载的文化与亲情。 （四）课堂小结与作业（5分钟） 1. 小结：本节课我们赏析了课文生动的语言，体会了详略安排的好处，感受到传统美食背后的家庭温情与文化内涵，并尝试仿写了喜爱的美食。希望大家能在生活中发现传统美食的美，传承传统文化，珍惜家庭温情。 2. 作业： (1) 完善课堂仿写片段，字数扩充到150字左右； (2) 了解家乡一种传统美食的习俗与故事，和家人分享； (3) 阅读冰心《腊八粥》节选，对比不同作家笔下的腊八粥。 七、板书设计 腊八粥 沈从文 等粥（详） 盼粥→急切 天真可爱 分粥→贪吃 贪吃机灵 猜粥→渴望 充满好奇 看粥→惊异 天真好奇 喝粥（略） 吃饱满足 心满意足 学科网（北京）股份有限公司 $