第四单元 第二章 第一节 食物中的营养物质-【追梦之旅·大先生】2025-2026学年七年级下册生物活页同步练习（人教版·新教材）

第二章人体的营养 第一节食物中的营养物质 知识点①糖类、脂质、蛋白质的作用 1.食物中的营养物质：糖类、脂质、蛋白质、水、无机盐和维生素等。 2.糖类、脂质、蛋白质的作用：糖类、脂质和蛋白质都是组成细胞的主要 ,并且能为生命活 动 个易错提示 水、无机盐、维生素都不提供能量。 营养物质名称 作用 食物来源 糖类 重要的能源物质 谷类、甘蔗、马铃薯等 脂肪 人体重要的备用能源物质 肥肉、大豆、花生等 建造和修复身体的重要原料；促进人体的生长发 蛋白质 奶、蛋、鱼、瘦肉等 育以及受损细胞修复和更新 命拓展延伸 儿童、青少年、孕妇以及伤病员应多吃一些蛋、肉、鱼、奶等食物，因为这些食物中含有丰富的蛋 第四单元 白质，可以促进儿童、青少年的生长发育以及病人身体的康复。 第 3.测定几种食物中的能量用到的科学方法—设置重复组，排除了 的影响，实验结果应当 取各重复组的 知识点②水、无机盐和维生素的作用 1.水：人体细胞的主要成分之一，占人体体重的 人体的各项生命活动，离开水都无法进 行。人体内的 以及 等废物，都要借助水才能运输。 点拔 没有水就没有生命，如果一个人的失水量达到20%以上，就会有生命危险。 2.无机盐：无机盐的作用多种多样，例如：含钙的无机盐是骨和牙的重要组成成分。几种无机盐的 缺乏时的表现和食物来源如下表： 种类 缺乏时的表现 食物来源 儿童易患 ,中老年人特别是妇女 含钙的无机盐 奶类、蛋类、虾皮、豆类等 易患 含磷的无机盐 厌食、肌无力、骨痛等 瘦肉、鱼类、奶类、豆类等 20分钟同步默写，精炼高效抓考点ZR七年级生物下册 29 含铁的无机盐 缺铁性贫血 动物肝脏、瘦肉、大豆、蛋黄等 ,儿童智力和体格发育出 含碘的无机盐 海带、紫莱、虾、碘盐等 现障碍 含锌的无机盐 生长发育不良，味觉发生障碍 豆类、肉类、蛋类等 拓展延伸 无机盐是人体必需的营养物质之一，在人体内的含量很少，但其作用却很大。 3.维生素 (1)特点：大多数人体自身不能 ,只能从食物中摄取。不是人体细胞的主要成分，不能为 人体提供能量，人体对它们的需求量也 但是它们能参与很多生理过程，其作用是其他 营养物质不能代替的。 (2)几种维生素缺乏时的表现和食物来源 种类 缺乏时的表现 食物来源 维生素A 皮肤干燥 、干眼症等 动物肝脏、鱼肝油、蛋、奶等 维生素B 、消化不良、食欲不振等 谷类的种皮和胚芽、瘦肉等 第四单元 叶酸（维生素B,)》 、胎儿神经管畸形 动物内脏、新鲜的水果和蔬 等 菜、蛋等 维生素C 维生素C缺乏症（坏血病）、抵抗力下降等 新鲜的水果和蔬菜 维生素D 佝偻病、骨质疏松症等 动物肝脏、鱼肝油等 风点拨 (1)植物性食物中不含有维生素A,但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等含有胡萝卜素，在人体内可转 化成维生素A。 (2)维生素D促进钙的吸收。儿童补钙的同时，一定要补充维生素D。 知识点③膳食纤维 1.膳食纤维有“第七类营养素”之称，大量存在于蔬菜、水果、海藻和粮食（特别是粗粮）等食物中。 2.作用：膳食纤维不能被人体直接消化。能结合大量的水，使肠道内的物质不至于太干燥；能够促 进胃肠的 ；有利于降低人体内过高的血脂和血糖，从而有利于维护 的健 康、预防 、维持正常体重等。 壁拓展延伸 膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。它在人体的消化过程中起着重要作用， 便秘患者可以多摄取含膳食纤维的食物。 30 20分钟同步默写，精炼高效抓考点ZR七年级生物下册体外。可见这个温度恒定、能提供营养物质且包含通 风系统的体外容器相当于羊的子宫，C符合题意。故 选Co 17.C 18.D【解析】A.①受精过程在输卵管内进行，A错误：B ②~③细胞分裂过程在输卵管内完成，B错误：C.从形 成受精卵开始到第38周时，胎儿会发育成熟，C错误。 故选D。 19.C 20.D【解析】D.子宫是胎儿发育的场所，形成受精卵的 场所是输卵管，D错误。故选D。 21.(1)④茎和叶(2)都有种皮和胚 (3)适量的水、适宜的温度和充足的空气 (4)⑥② (5)雄蕊和雌蕊 22.(1)呼吸作用(2)酒精（3)BA、C (4)光照光是植物进行光合作用的条件 (5)叶绿体是进行光合作用的场所 23.(1)蒸腾导管(2)二氧化碳(3)氧气光 24.(1)①睾丸(2)输卵管受精卵 (3)子宫胎盘和脐带 25.（1)氧气二氧化碳(2)光合碳氧 (3)随手关灯等 第二章人体的营养 第一节食物中的营养物质 【知识点1】2.有机物提供能量3.偶然因素平均值 【知识点2】1.60%~70%营养物质尿素 2.佝偻病骨质疏松症地方性甲状腺肿 3.(1)合成很小 (2)夜盲症神经炎巨幼红细胞贫血 【知识点3】2.蠕动和排空心脑血管糖尿病 第二节消化和吸收 【知识点1】1.消化道 2.食管胃液小肠唾液腺 唾液淀粉酶蛋白酶 肝胰消化 3.(1)麦芽糖 4.(1)切断磨碎消化液 (2)消化酶小分子有机物 【知识点2】1.血液2.小肠 3.(1)长(2)皱襞小肠绒毛 (3)消化液(4)一层上皮细胞 第三节合理营养与食品安全 【知识点1】1.种类量 【知识点2】1.食品生产许可证编号过敏原 生活中的生物 1.(1)水和无机盐（2)淀粉能源脂肪 (3)坏血病夜盲症钙 2.(1)肉类粮谷类(2)糖类 (3)小肠(4)米饭、西红柿炒鸡蛋、清炒菠菜、清蒸鱼 (合理即可) 第四单元情境测试卷（二） 1.A2.B 3.D【解析】D.缺乏维生素B,会神经炎、消化不良、食欲 不振等，D错误。故选D。 4.C【解析】A.通过测量食物燃烧放出的热量来测定食 物中能量的多少，选用的食物应该是容易燃烧的，如花 生种子等，A错误；B.为了尽量减少实验结果的误差，提 高实验结果的可信度，应该设置重复实验，取平均值，B 错误；C.由于实验过程中存在能量散失以及数据的处理 同步默写，精炼高效抓考 等原因，实验测得的数据会低于食物中实际所含的能 量，C正确；D.实验结果会受到多种因素的影响，自己的 实验数据与其他小组差异较大时，可能是实验过程中出 现了某些问题，所以应该再次实验进行验证，不能盲目 相信自己的实验结果，D错误。故选C。 5.A【解析】A.“道口烧鸡”中含有大量的蛋白质，蛋白 质是建造和修复身体的重要原料，同时能被分解释放能 量，为人体的生命活动提供能量，错误。故选A。 6.B【解析】A.脂肪微粒是大分子物质，不是消化的最终 产物，不能在小肠中被吸收，A错误；C.胆汁中虽然不包 含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪变成 微小的颗粒，C错误；D.胃可初步消化蛋白质，但是不能 消化脂肪，D错误。故选B。 7.A【解析】B.肝分泌胆汁，不含消化酶，但可以使脂肪 变成微小的颗粒，能促进脂肪的消化，B错误；C.若（④为 毛细血管，则③表示吸收，C错误：D.淀粉类物质在小肠 内被彻底消化为葡萄糖，才能够通过小肠壁进入毛细血 管，D错误。故选A。 8.C【解析】C.b层为蔬菜水果，富含有丰富的维生素C, 可预防坏血病，e层为盐和油，不能预防坏血病，C错误。 故选C。 9.C 10.(1)消化道(2)④肝脂肪(3)⑤胃(4)葡萄糖 11.（1)唾液2（2)1牙齿的咀嚼（3)2毫升唾液 变蓝温度影响唾液淀粉酶的消化作用 第三章人体的呼吸 第一节呼吸道对空气的处理 【知识点1】1.鼻气管气体交换3.肺 【知识点2】1.(1)①鼻毛温暖②骨或软骨③腺细 胞痰(2)顺畅通过湿润3.会厌软骨 生活中的生物 (1)呼吸道(2)温暖湿润有限 (3)咽不随地吐痰(4)①→②→③→④→⑤ 第二节发生在肺内的气体交换 【知识点1】1.呼吸运动扩大减小缩小增大 2.气管支气管肺膈呼气吸气 【知识点2】2.多毛细血管一层扁平上皮 3.(1)氧气二氧化碳呼气 生活中的生物 (1)膈(2)吸气甲(3)扩大和缩小 (4)等于(5)甲 第四单元情境测试卷（三） 1.B 2.A【解析】①鼻腔黏膜内分布着毛细血管，可以温暖空 气；②气管、支气管内表面的黏膜及其表面的纤毛，都对 空气有清洁作用：③鼻腔黏膜中腺细胞能分泌黏液，可 以湿润空气和黏住灰尘，对空气有清洁和湿润作用：⑤ 鼻毛可以阻挡空气中灰尘的进入，能使吸入的气体变得 清洁：④会厌软骨、⑥鼻腔黏膜中的嗅细胞，不能使吸入 的气体变得清洁；因此能使吸入的气体变得清洁的结构 有②③⑤。故选A。 3.B【解析】PM2.5颗粒经过的结构依次是鼻腔、咽、喉、 气管、支气管、肺泡。故选B。 4.A5.B6.A 7.D【解析】AC.图中0~t,段肺内气压低于外界气压表 示吸气，吸气结束的瞬间是七2，吸气时膈肌收缩，膈顶下 降，AC正确；BD.t2~t4段肺内气压高于外界气压表示呼 气，呼气结束的瞬间是4，肋骨间肌肉、膈肌舒张，胸腔 体积缩小，B正确，D错误。故选D。 ZIR七年级生物下册 61