2 回延安-【初中必刷题】2025-2026学年八年级下册语文同步课件(统编版·新教材)浙江专用

该初中语文课件围绕“民风民俗”人文主题，涵盖积累运用、阅读鉴赏及古文阅读模块，通过“探访地域风情”导入，从西湖春游日记校正到陕北信天游赏析，再到《兰雪茶》古文品读，构建古今文化脉络，辅以病句修改技巧、对联特点分析等学习支架。 其亮点在于融合文化自信与语言运用，以“信天游”“兰雪茶”等地域文化载体设计情境任务，如民歌特点概括、古文词句解说，结合方法总结与关键点拨提升思维能力。学生能增强文化认同与语言运用能力，教师可直接使用系统的任务设计与解析资源。

语 文 八年级下册 人教版 1 2 3 第一单元 人文主题：民风民俗 2 回延安 4 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 刷积累运用 刷阅读鉴赏 刷古文阅读 5 读万卷书，行万里路。今天让我们一起到文字中去探访地域风情，体会作者 笔下的民风民俗，观赏特色之景，倾听铿锵之音，品鉴自然之味，感悟文人情怀。 返回目录 6 观西湖，赏江南柔美 下面这段文字，是同学小语写下的春游日记，请你帮忙校正以下 内容。（10分） 春天的杭州风光旖旎，当你漫步于西子湖畔，扑面而来的是轻柔的春风，放 眼望去是参差披fú（ ）的烟柳。蓦然回首，苏轼、白居易……多少文人雅士 抒写的诗词歌赋，被人们吟咏与传唱；济公、白娘子……多少yùn（ ）含着人 情世故的美丽传说，作为一种文化印记在民间发展和继承。此刻，城市的喧嚣戛 然而止，只有内心充yínɡ（ ）的诗意，在脉脉流淌。 刷积累运用 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 7 1.根据拼音，在空缺处填写汉字。（3分） 参差披fú____ yùn____含 充yínɡ______________________ 拂 蕴 盈（每空1分，共3分） 刷积累运用 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 8 2.给下面加点字选择正确的读音。（2分） 西子湖畔___ （A.bàn B.pàn） 蓦_____________________然 （A.mò B.mù） B A（每空1分，共2分） 【解析】本题考查辨析字音的能力。“畔”只有“pàn”一个读音，“蓦”只有 “mò”一个读音。 刷积累运用 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 9 3.画线句中存在语病，请写出修改意见。（2分） ___________________________________ “发展”“继承”调换位置。（2分） 【解析】本题考查修改语病的能力。画线句存在语序不当的问题，“继承”强调 对前人成果的承接，“发展” 则侧重在继承基础上的持续发展，按照逻辑顺序应 先 “继承” 再 “发展”。 刷积累运用 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 10 方法总结 并列词语逻辑语序不当类题的解题技巧 ①分析并列词语之间的时间先后、范围大小、程度轻重、时局变化、对应承接等 逻辑关系，看是否违反逻辑关系。②倒序检查，将语序前后调换一下，如通顺， 一般原语序会有问题；反之，则无问题。 刷积累运用 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 11 4.小语春游后，想借下面的句子写两副对联，描绘所见之景。请你根据对联特点 完成填空，把答案写在相应的横线上（填写序号）。（3分） ①鸟鸣山更幽 ②泉和万籁声 ③风定花犹落 ④窗外见南山 （1）上联：松间鸣好鸟 下联：____ ④ 【解析】根据上联“松间鸣好鸟”，“松间”是名词十方位词，“窗外”对“松 间”，“鸣”是动词，“见”对“鸣”，“好鸟”是名词，“南山”对“好鸟”。 故选④。 刷积累运用 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 12 （2）上联：____ 下联：______________________ ③ ①（每空1分，共3分） 【解析】根据对联仄起平收原则，“幽”“声”都是平声，“落”是四声，是仄 声，故③句“风定花犹落”为上联；“鸟鸣”对“风定”，“山”对“花”， “更幽”对“犹落”。故①句“鸟鸣山更幽”为下联。 刷积累运用 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 听民歌，悟陕北豪情 “信天游”穿透文字，萦绕耳畔。请你阅读下面文章，完成学习任务。 （14分） 信 天 游 刘成章 ①信天游这个名字，如明月流水，如仙界的风，即使把它放到全世界数千年 来所有的艺术品类之中，也数得上奇美浪漫。信天游哼唱不需要舞台，不需要听 众，只需要随着自己的心意，跟着那节奏，抒发自己的心意。 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 14 ②透过邈远和苍凉，是一眼望不尽的峁 ① 梁连绵，沟壑纵横。这边山头犁铧 ② 翻着土浪，羊肚子手巾扎在头上，扶犁者汗湿衣褂；那边沟里扁担一闪一闪， 小脚片踩出花似的踪迹，挑水者是个十三四岁的小女女。扶犁汉子也许觉得今天 特别口渴，便朝沟里喊去：“哎——凤儿！晌午送饭，别忘了给我多舀半罐子米 汤！哎——洋芋丝丝也拿上一点！”小女女便转脸应声：“哎——舅舅！我听下 啦！”他们必须扯长声儿，不然，对方就难以听清。而他们觉得需要排遣寂寞无 聊的时候，便以更高亢、更悠扬的嗓音唱了——这就是与中原文化迥异的信天游 了。 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ③小时候的我被母亲牵着稚嫩的手，走在延河畔。突然，好像从那云缝中， 淌出一股飘逸的光，瑰丽迷人。那是我平生所听见的第一支信天游： 你妈妈打你你给哥哥说， 为什么你要把洋烟喝？ 我妈妈打我我不成材， 露水地里穿红鞋。 这样土气，这样简单，却这样富于艺术魅力的几句信天游，一经入耳，便入 骨，便入髓，我此生便再怎么也忘不了了。 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ④上初中后，因为爱上了文学，我被信天游迷得死去活来。我买了一本何其 芳、张松如二人主编的《陕北民歌选》。书上那“上畔畔的葫芦”，那“清水水 玻璃”，那“双扇扇门来单扇扇开”，虽然都是我熟悉的事物，但还是给我开启 了一个诗意的世界，令我神往。 ⑤有一天我登上了一个山顶，突有一支嗓音浑厚的信天游响在我的耳畔。我 看见，唱歌的是个放羊老汉。我那时候望着黄土高原，暗暗地想，假使信天游可 以像天下万物似的有形有色，而且其形色永不糟朽，那么，整个陕北高原的天空， 一代代的累积，它每寸蓝天每寸云彩都会缀满音符和文字的晶亮钻石。 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ⑥1956年，我还是个高一学生。在延安举行的五省（区）青年造林大会上， 我见到了31岁的诗人贺敬之。之后不久，一首信天游形式的作品横空出世，那就 是他的《回延安》。它让我爱不释手。诗中经典名句“几回回梦里回延安，双手 搂定宝塔山”，既有信天游的质朴语言和韵味，又充溢着李白一样的浪漫诗思。 ⑦我是一路苦恋着信天游走进中年时代的。不知不觉间，我收集购买的信天 游和陕北民歌，以及与之相近的爬山歌、山西民歌的资料和书籍，无法尽数。忽 有一日，省上组织了个创作班子，我们延安文工团创作组一行数人，被召去开会。 为了新写一首中央红军初来陕北的歌子，我在带来的那堆书里翻找，找见了让人 眼睛为之一亮的两句：“山丹丹开花红满了山，中央来了大发展。”我好不高兴！ 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 天色入暮，我把它交给我团的老作曲家航海。不久之后，一首深受人们喜爱的信 天游歌曲《山丹丹开花红艳艳》，与其他几首民歌一起，震响在全国的广播喇叭 之中。 ⑧大约在十年之前，我曾忧心，那曾经像野草一样一个劲地往出钻的信天游 歌手，在陕北这片可爱的黄土地上，怎么忽然间变得稀缺起来了！可幸好是我的 感觉有些偏差。完全在不经意间，我终于发现信天游歌手就像春雨过后的山丹丹， 开得好红好红，这山是，那山也是。更让我欣喜的是，那一年回延安，一下火车， 便有小青年们一边出车站，一边放开嗓门，高唱着一声声的信天游。他们大概一 看见宝塔山，嗓子就痒痒了。他们对着延安群山环抱着的空旷夜空，就像虎归深 山鱼归海，便任情任性起来。 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ⑨啊，陕北，生我养我的这片厚土啊，我愿像这信天游一样高高地飞起，化 作装饰你的夜空的月晕，绕着月亮转。 （有删改） 【注释】①峁:我国西北地区称顶部浑圆、斜坡较陡的黄土小丘。②犁铧：安 装在犁的下端，用来翻土的铁器，略呈三角形。#1.11 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 5.请结合文章第①段，写出“信天游”这一民歌的特点。（2分） ________________________________________________ 名字奇美浪漫，哼唱自由随性。（每点1分，共2分） 【解析】本题考查提取概括段落关键信息的能力。“信天游”的特点：名字奇美 浪漫，如明月流水，如仙界的风；哼唱自由随性，不需要舞台和听众，可随心意 跟着节奏抒发心意。 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21 6.小观读完本文后发现作者综合运用了多种表达方式，于是整理了下表，请你帮 他将这个表格填写完整。（5分） 表达方式 举 例 分 析 记叙 上初中后，因为爱上了文学，我被信 天游迷得死去活来。我买了一本何其 芳、张松如二人主编的《陕北民歌 选》 交代了“我”迷上信 天游的缘由 描写 ②_____________ 写陕北辽阔、苍茫的 环境孕育出了信天游 这种艺术形式 抒情（1分） 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 22 表达方式 举 例 分 析 ①______________ ________________ ________________ ___________ 啊，陕北，生我养我的这片厚土啊， 我愿像这信天游一样高高地飞起，化 作装饰你的夜空的月晕，绕着月亮转 ③_________________ ___________________ ___________________ __________________ 透过邈远和苍凉，是一眼望不尽的峁梁连绵，沟壑纵横（2分） 直抒胸臆，表达了 作者对陕北这片土地 以及信天游的热爱和 赞美之情（2分） 续表 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 23 【解析】本题考查辨析表达方式及分析句子的能力。①这句话抒发了作者对陕北 这片土地深深的热爱和眷恋之情，以及对信天游这一艺术形式的由衷喜爱和赞美 之情。表达方式是抒情。②“透过邈远和苍凉，是一眼望不尽的峁梁连绵，沟壑 纵横”描绘了陕北地区连绵的峁梁和纵横的沟壑，展现出其辽阔且苍茫的地理环 境。这种独特而广袤的自然环境，使得生活在这里的人们在日常劳作交流时，需 要用高亢、悠扬且不受拘束的歌声来抒发情感、传递信息，进而孕育出了信天游 这种极具地域特色的民歌艺术形式。③作者直接向陕北这片土地倾诉自己的情感， 将自己对陕北的热爱、眷恋之情毫无保留地表达出来，这种直抒胸臆的方式，让 读者能深刻感受到作者对陕北这片厚土的深情告白和对信天游这种艺术的赞美。 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 24 关键点拨 五种表达方式：记叙（叙述），叙述人物的经历、活动，事件发展的经过；描写， 以形象的语言，对人物、事件、环境进行细致入微的描绘，给人以真切的感受； 议论，讲述道理，表明观点和态度；抒情，抒发、表达感情；说明，对事物进行 客观的、平实的、科学的介绍和解说。 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 25 7.本文引用了《回延安》的原句，请对画横线的句子进行分析。（4分） _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 【示例】“双手搂定宝塔山”运用了夸张的手法，形象地表达了贺敬之回到延安 时无比激动、喜悦的心情，将他对延安的深厚情感推向了高潮，仿佛要把宝塔山 紧紧搂在怀里，才能表达出对这片土地的热爱与眷恋。画横线的句子表现了信天 游质朴的语言和韵味，以及浪漫主义情思。（手法1分，情感2分，语言1分。共4 分） 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 26 8. 2025浙江中考 名著中也有动人的歌声。请结合名著内容，从以下两段文 字中任选一段，分析“歌声”有着怎样的表达效果。（3分）#4 【选段一】他们一路欢歌，什么都能被他们唱进歌里。没有指挥，全是自发的， 唱得很动听。只要有人来了兴致，或者想到某首合适的歌，他就会突然唱起来， 指挥员和战士们也跟着一起唱。他们在夜间也唱歌，还从农民那里学习新的民歌， 农民则会弹起他们的陕西琵琶来伴奏。（《红星照耀中国》） 【选段二】在我家乡的灌木丛中，在百里香和薰衣草盛开之时，蟋蟀不乏其应和 者：百灵鸟飞向蓝天，展放歌喉，从云端把其美妙的歌声传到人间。地上的蟋蟀 虽歌声单调，缺乏艺术修养，但其淳朴的声音与万象更新的质朴欢快又是多么和 谐呀！它那是万物复苏的赞歌，是萌芽的种子和嫩绿的小草能听懂的歌。 （《昆虫记》） 我选选段____,____#4.3 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 27 【示例一】一 通过描写一路欢歌的场景，渲染了愉快、激昂的氛围，“什么都能 被他们唱进歌里”意味着他们的歌声来源于战斗和生活；自发指挥的合唱以及军 民同欢的场景描写，可看出他们拥有的群众力量和革命乐观主义精神。 【示例二】二 法布尔将蟋蟀的歌声和百灵鸟的歌声进行比较，来说明蟋蟀歌声的 淳朴；又写这种歌声与万象更新的质朴欢快非常和谐，字里行间流露出对蟋蟀歌 声的赞美，从中也可看出作者动人的文笔和对昆虫的热爱。（大意对即可，3分） 刷阅读鉴赏 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 28 品茶香，感越地人文 跨越时空，于古文中寻故乡之味。请你阅读下面古文，完成学习任务。（12分） 兰 雪 茶 ［明］张岱 ① 刷古文阅读 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 29 三峨叔知松萝 ② 焙法，取瑞草试之，香扑冽。余曰：“瑞草固佳，汉武帝食 露盘，无补多欲；日铸茶薮 ③，‘牛虽瘠，偾于豚上’也。”遂募歙人 ④ 入日铸。 扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法，一如松萝。他泉瀹 ⑤ 之， 香气不出，煮禊泉，投以小罐，则香太浓郁。杂入茉莉，再三较量，用敞口瓷瓯 淡放之，候其冷；以旋滚汤冲泻之，色如竹箨 ⑥ 方解，绿粉初匀；又如山窗初曙， 透纸黎光。取青妃白，倾向素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。雪芽得其色矣， 未得其气，余戏呼之“兰雪”。 刷古文阅读 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 30 四五年后，“兰雪茶”一哄如市焉。越 ⑦之好事者不食松萝，止 ⑧ 食兰雪。 兰雪则食，以松萝而纂兰雪者亦食，盖松萝贬声价俯就兰雪，从俗也。乃近日徽 歙间松萝亦改名兰雪，向 ⑨ 以松萝名者，封面系换，则又奇矣。 （选自《陶庵梦忆》，有删改） 【注释】①张岱：号陶庵，明末清初文学家。②松萝：与下文“瑞草”都是 茶名。③日铸茶薮：日铸（地名）的茶多的是。④歙（shè）人：安徽歙县人。⑤ 瀹（yuè）：煮。⑥竹箨（tuò）：笋壳。⑦越：这里指作者故乡浙江一带。⑧止： ____。⑨向：____。 刷古文阅读 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 31 9.本文注释还不齐全，请你补出⑧⑨两词的注释。（2分） 【答案】⑧仅，只 ⑨从前，往昔（每空1分，共2分） 刷古文阅读 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 32 10.仿照示例，从A、B两句中任选一句，对句中加点词进行解说。（3分） 【示例】盖松萝贬声价俯就兰雪 解说：“俯就”本来是迁就、将就的意思，这里指松萝茶自贬身价来屈就兰雪 茶。可见此时兰雪茶受到大家追捧。 A.取瑞草试之，香扑冽 B.杂入茉莉，再三较量 _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 【示例一】A.“冽”本来是寒冷的意思，这里指“松萝”加入“瑞草”后香气扑 鼻，为下文作者自己制茶作铺垫。 【示例二】B.“较量”本来是指用竞赛或斗争的方式比本领、实力的高低。这里 指作者反复斟酌添加茉莉的数量，突出了作者制茶的用心。（词语本义1分，文中 义1分，作用1分。共3分） 刷古文阅读 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 33 11.四五年之后，兰雪茶“一哄如市焉”，造成这一现象的原因有哪些呢？请结合 文中内容分析。（3分） _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ ①兰雪茶色彩独特、清亮的特点，给人以视觉上的优美感受。②兰雪茶冲泡后犹 如百枝素兰与雪涛一同倾泻而下，景象优美。③兰雪茶制作工艺复杂，“扚法、 掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法”，工序繁多。（每点1分，共3 分） 刷古文阅读 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 34 【解析】本题考查提炼概括文章内容的能力。①“又如山窗初曙，透纸黎光”， 意思是又像面山轩窗外曙光初现时，窗纸透出的黎明的微光。结合“山窗初曙” “透纸黎光”可知，把茶色类比成黎明的微光，突出了茶色的清亮。结合“色如 竹箨方解，绿粉初匀”可知，兰雪茶色彩独特，给人以美的享受。②结合“真如 百茎素兰同雪涛并泻也”可知，兰雪犹如百枝素兰与雪涛一同倾泻而下，赏心悦 目。（3）结合“ 法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法，一如松萝” 可知，文章详细介绍了兰雪茶复杂的工艺，正因为制茶不易，四五年之后兰雪茶 “一哄如市焉”。 刷古文阅读 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 35 12.古往今来，好茶之人颇多，下面哪一组更能体现人对茶的“好（hào）”？请 结合文章具体内容，加以阐述。（4分） A.张岱与兰雪茶 B.越之好事者与兰雪茶 _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 【示例】A更能体现人对茶的“好（hào）”。张岱对茶的爱好很纯粹，认为瑞草 之类的名茶难以满足人们的多种需求，进而制作兰雪茶满足大众需求。制茶期间 还反复配比，可见其用心。“越之好事者”则是慕其名，才使兰雪茶受到追捧， 有从众心理。（4分） 刷古文阅读 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 36 【解析】本题考查理解文章内容的能力。A体现的“好（hào）”：张岱对茶的“好 （hào）”体现在他对茶有自己独特的见解，不满足于现有的瑞草等名茶，认为它们 无法满足人们的多种需求，进而主动探索制作新茶。在制作兰雪茶的过程中，他反 复尝试各种方法，包括茶叶与茉莉的配比等，极为用心。他对茶的追求是基于对茶 本身品质和风味的深度探索，是出于对茶纯粹的热爱和对茶饮文化的钻研。 刷古文阅读 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 37 参考译文《兰雪茶》 三峨叔知道烘焙松萝茶的方法，就取瑞草来试做，茶香芳冽扑鼻。我说： “瑞草固然好，（但就像）汉武帝食用承露盘的露水（那样），没法满足需求更 多的欲望；日铸的茶多得是，（正如古人所讲的）‘即使是瘦弱的牛，倒在小猪 上（也能压死小猪）’。”于是招募歙县的人到日铸来。扚法、掐法、挪法、撒 法、扇法、炒法、焙法、藏法，全都按照（烘焙）松萝（的工艺制作）。（用） 别的泉水来煮它，香气出不来，用禊泉水来煮，倒进小罐子里，香气又太浓郁。 掺入茉莉，再三斟酌比例，摊放在敞口瓷碗中，等茶冷却；（然后）用刚煮开的 热水冲下去，（这时茶水的）颜色就像竹笋的外壳刚蜕去，绿色和粉白色均匀； 刷古文阅读 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 38 又像面山轩窗外曙光初现时，窗纸透出的黎明的微光。取青色匹配白色， （将茶水）倒进白色的瓷器里，真的就像百枝素兰与白雪的波涛一起泻下。雪芽 得到兰花的色泽，而没得到其气味，我戏称它为“兰雪”。 四五年后，兰雪茶在市场上被哄抢。越中的好事者不饮松萝茶，只饮兰雪茶。 （是）兰雪茶就喝，松萝茶与兰雪茶掺在一起也喝，大概松萝茶降低身价来屈就 兰雪茶，顺从世俗了。而近日徽州歙县产的松萝茶也改名叫兰雪茶，从前以松萝 为名的茶叶，外包装也换（成兰雪茶）了，这又是一件奇事。 刷古文阅读 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 $