第26练 特种包装技术《电子商务物流》（高教版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《电子商务物流》(高教版)一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《电子商务物流》(高教版)第5章第1节一课一练中第26练，练习内容为特种包装技术。 《电子商务物流》(高教版) 第五章 包装商品 第一节 随机应变谈包装 第26练 特种包装技术 一、单选题（每题只有一个正确答案） 1. 是采用装用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装技术方法，因此也称为气体置换包装。（ ） A. 充气包装 B. 真空包装 C. 收缩包装 D. 拉伸包装 2. 是将物品装入气密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法。（ ） A. 充气包装 B. 真空包装 C. 收缩包装 D. 拉伸包装 3. 是用收缩薄膜裹包物品(或内包装件)，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。（ ） A. 充气包装 B. 真空包装 C. 收缩包装 D. 拉伸包装 4. 是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其端进行封合的一种包装方法。（ ） A. 充气包装 B. 真空包装 C. 收缩包装 D. 拉伸包装 二、多选题（每题有两个或两个以上正确答案） 5.以下属于特种包装技术的有 。（ ） A. 充气包装 B. 真空包装 C. 收缩包装 D. 拉伸包装 E. 脱氧包装 6.以下对于脱氧包装说法的有 （ ） A. 是继真空包装和充气包装之后出现的一种新型除氧包装方法 B. 是在密封的包装容器中，使用能与氧气起化学作用的脱氧剂与之反应，从而除去包装容器中的氧气，以达到保护内装物的目的 C. 适用于某些对氧气特别敏感的物品，使用于那些即使有微量氧气也会使物品变质的食品包装 D. 是将物品装人气密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法 E. 用收缩薄膜裹包物品(或内包装件)，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。 7. 以下对于拉伸包装说法正确的是（ ） A. 是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其端进行封合的一种包装方法 B. 拉伸包装不需进行加热 C. 消耗的能源只有收缩包装的1/20 D. 装可以捆包单件物品 E. 可用于托盘包装之类的集合包装 三、判断题（正确打√，错误打×） 8. 真空包装是根据好氧性微生物需氧代谢的特性，在密封的包装容器中改变气体的组成部分，降低氧气的浓度，抑制微生物的生理活动、酶的活性和鲜活商品的呼吸强度，达到防霉、防腐和保鲜的目的。（ ） 9.拉伸包装是用收缩薄膜裹包物品(或内包装件)，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。（ ） 10.脱氧包装方法适用于某些对氧气特别敏感的物品，使用于那些即使有微量氧气也会使物品变质的食品包装。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《电子商务物流》(高教版)一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《电子商务物流》(高教版)第5章第1节一课一练中第26练，练习内容为特种包装技术。 《电子商务物流》(高教版) 第五章 包装商品 第一节 随机应变谈包装 第26练 特种包装技术 一、单选题（每题只有一个正确答案） 1. 是采用装用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装技术方法，因此也称为气体置换包装。（ ） A. 充气包装 B. 真空包装 C. 收缩包装 D. 拉伸包装 【答案】A 【解析】气包装是采用装用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装技术方法，因此也称为气体置换包装。 2. 是将物品装入气密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法。（ ） A. 充气包装 B. 真空包装 C. 收缩包装 D. 拉伸包装 【答案】B 【解析】真空包装是将物品装人气密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法。 3. 是用收缩薄膜裹包物品(或内包装件)，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。（ ） A. 充气包装 B. 真空包装 C. 收缩包装 D. 拉伸包装 【答案】C 【解析】收缩包装是用收缩薄膜裹包物品(或内包装件)，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。 4. 是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其端进行封合的一种包装方法。（ ） A. 充气包装 B. 真空包装 C. 收缩包装 D. 拉伸包装 【答案】D 【解析】拉伸包装是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其端进行封合的一种包装方法。 二、多选题（每题有两个或两个以上正确答案） 5.以下属于特种包装技术的有 。（ ） A. 充气包装 B. 真空包装 C. 收缩包装 D. 拉伸包装 E. 脱氧包装 【答案】ABCDE 【解析】充气包装、真空包装、收缩包装、拉伸包装、脱氧包属于特种包装技术装。 6.以下对于脱氧包装说法的有 （ ） A. 是继真空包装和充气包装之后出现的一种新型除氧包装方法 B. 是在密封的包装容器中，使用能与氧气起化学作用的脱氧剂与之反应，从而除去包装容器中的氧气，以达到保护内装物的目的 C. 适用于某些对氧气特别敏感的物品，使用于那些即使有微量氧气也会使物品变质的食品包装 D. 是将物品装人气密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法 E. 用收缩薄膜裹包物品(或内包装件)，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。 【答案】ABC 【解析】D选项属于真空包装，E选项属于收缩包装。 7. 以下对于拉伸包装说法正确的是（ ） A. 是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其端进行封合的一种包装方法 B. 拉伸包装不需进行加热 C. 消耗的能源只有收缩包装的1/20 D. 装可以捆包单件物品 E. 可用于托盘包装之类的集合包装 【答案】ABCDE 【解析】拉伸包装是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其端进行封合的一种包装方法。由于拉伸包装不需进行加热，所以消耗的能源只有收缩包装的1/20。拉伸包装可以捆包单件物品，也可用于托盘包装之类的集合包装。 三、判断题（正确打√，错误打×） 8. 真空包装是根据好氧性微生物需氧代谢的特性，在密封的包装容器中改变气体的组成部分，降低氧气的浓度，抑制微生物的生理活动、酶的活性和鲜活商品的呼吸强度，达到防霉、防腐和保鲜的目的。（ ） 【答案】✘ 【解析】真空包装是根据好氧性微生物需氧代谢的特性，在密封的包装容器中改变气体的组成部分，降低氧气的浓度，抑制微生物的生理活动、酶的活性和鲜活商品的呼吸强度，达到防霉、防腐和保鲜的目的。 9.拉伸包装是用收缩薄膜裹包物品(或内包装件)，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。（ ） 【答案】✘ 【解析】收缩包装是用收缩薄膜裹包物品(或内包装件)，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。 10.脱氧包装方法适用于某些对氧气特别敏感的物品，使用于那些即使有微量氧气也会使物品变质的食品包装。（ ） 【答案】✔ 【解析】脱氧包装方法适用于某些对氧气特别敏感的物品，使用于那些即使有微量氧气也会使物品变质的食品包装。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $