6-1 单糖 同步作业 《化学（医药卫生类）》同步教学 高教版

6-1 单糖 同步作业 《化学（医药卫生类）》同步教学 高教版 一、选择题（每题3分，共10题，计30分） 1.下列关于单糖的描述，正确的是（ ） A. 单糖是不能再水解的最简单糖类化合物 B. 单糖是由多个葡萄糖单元连接而成的 C. 单糖无甜味，不易溶于水 D. 单糖不能被人体直接吸收利用 2.下列物质中，属于单糖的是（ ） A. 蔗糖 B. 葡萄糖 C. 淀粉 D. 麦芽糖 3.单糖与双糖、多糖的本质区别是（ ） A. 颜色不同 B. 甜度不同 C. 能否进一步水解 D. 溶解度不同 4.下列关于葡萄糖的说法，错误的是（ ） A. 葡萄糖是自然界中分布最广的单糖 B. 葡萄糖具有还原性，能发生特征反应 C. 葡萄糖不能为人体提供能量 D. 葡萄糖是人体细胞的主要能量来源 5.下列单糖中，不属于医药卫生领域常用单糖的是（ ） A. 葡萄糖 B. 果糖 C. 半乳糖 D. 蔗糖 6.关于果糖的描述，正确的是（ ） A. 果糖主要存在于动物体内 B. 果糖是最甜的单糖 C. 果糖无还原性 D. 果糖不能被人体消化吸收 7.下列关于半乳糖的说法，正确的是（ ） A. 半乳糖能与葡萄糖组成蔗糖 B. 半乳糖主要存在于乳汁中 C. 半乳糖无甜味，不易溶于水 D. 半乳糖不能水解为更简单的糖类 8.单糖在医药领域的应用不包括（ ） A. 作为能量补充剂 B. 制备输液制剂 C. 作为药物甜味剂 D. 制备纤维素 9.下列关于单糖性质的描述，正确的是（ ） A. 所有单糖都具有还原性 B. 单糖一般无甜味，难溶于水 C. 单糖都是高分子化合物 D. 单糖都能水解为更简单的糖类 10.下列单糖中，常用于静脉输液，为患者快速补充能量的是（ ） A. 葡萄糖 B. 果糖 C. 半乳糖 D. 麦芽糖 二、填空题（每空2分，共5题，计20分） 1.单糖是________的糖类化合物，不能再水解为更简单的糖类。 2.自然界中常见的单糖有________、________和半乳糖，三者均能被人体直接吸收。 3.在医药领域，________常作为静脉输液的原料，能快速为人体补充能量，缓解低血糖症状。 4.单糖具有________，能与银氨溶液、新制氢氧化铜发生特征反应，可用于单糖的鉴别。 5.半乳糖与________组成乳糖，是哺乳动物乳汁中重要的糖类成分，能为婴幼儿提供能量。 三、判断题（每题2分，共5题，计10分，对的打“√”，错的打“×”） 1.单糖都能被人体直接吸收利用，无需水解。（ ） 2.葡萄糖和果糖的分子组成相同，性质也完全相同。（ ） 3.半乳糖主要存在于植物体内，动物体内没有半乳糖。（ ） 4.单糖具有还原性，都能发生银镜反应。（ ） 5.单糖是构成双糖和多糖的基本单元，双糖和多糖水解后均可生成单糖。（ ） 四、命名题（每题3分，共4题，计12分） 1.命名：葡萄糖 2.命名：果糖 3.命名：半乳糖 4.命名：单糖 五、简答题（每题6分，共2题，计12分） 1.简述单糖的定义、本质特征及单糖与双糖、多糖的主要区别。 2.简述葡萄糖的主要性质及在医药卫生领域的两个重要应用。 六、综合题（每题8分，共2题，计16分） 1.结合医药卫生专业知识，说明单糖在临床输液中的应用价值，并结合单糖的性质简要解释其原理（重点阐述应用价值）。 2.某患者出现低血糖症状（头晕、乏力），医生建议其补充单糖缓解症状。请分析低血糖症状产生的原因，说明单糖缓解低血糖的原理，并列举两种富含单糖的食物来源。 参考答案 一、选择题（每题3分，共30分） 1.A 2.B 3.C 4.C 5.D 6.B 7.B 8.D 9.A 10.A 二、填空题（每空2分，共20分） 1.不能再水解 2.葡萄糖；果糖 3.葡萄糖 4.还原性 5.葡萄糖 三、判断题（每题2分，共10分） 1.√ 2.× 3.× 4.√ 5.√ 四、命名题（每题3分，共12分） 1.自然界中分布最广的单糖，具有还原性，是人体细胞主要的能量来源，常用于医药输液 2.最甜的单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，具有还原性，能为人体提供能量 3.一种单糖，主要存在于哺乳动物乳汁中，可与葡萄糖组成乳糖，为婴幼儿提供能量 4.不能再水解的最简单糖类化合物，分子中含一个糖单元，能被人体直接吸收利用 五、简答题（每题6分，共12分） 1.定义：不能再水解的最简单糖类化合物（2分）。本质特征：分子中含一个糖单元，不能进一步水解，能被人体直接吸收，具有还原性（2分）。主要区别：单糖不能水解，双糖能水解为两个单糖，多糖能水解为多个单糖；单糖甜度一般高于双糖和多糖，易溶于水（2分）。 2.主要性质：具有还原性，能发生银镜反应等特征反应；有甜味，易溶于水；能被人体直接吸收，快速提供能量（3分）。应用：① 作为静脉输液原料，为患者（如脱水、低血糖）快速补充能量和水分；② 作为药物甜味剂，改善苦味药物的口感，提高患者用药依从性（3分，其他合理应用也可）。 六、综合题（每题8分，共16分） 1.应用价值：单糖（主要是葡萄糖）是临床输液中最常用的能量补充剂，适用于脱水、低血糖、术后禁食等患者，能快速为人体细胞提供能量，维持机体正常生理功能，避免因能量不足导致的器官损伤；同时葡萄糖渗透压适宜，静脉输注后不会对血管和细胞造成刺激，安全性高，且能快速被吸收利用，缓解患者不适症状（6分）。原理：单糖能被人体直接吸收，无需水解，可快速进入血液循环，为细胞供能，且葡萄糖的稳定性好、无毒，符合医药输液的要求（2分）。 2.原因：低血糖是由于人体血液中葡萄糖浓度过低，细胞缺乏能量供应，导致大脑和身体机能异常，出现头晕、乏力等症状（3分）。原理：单糖能被人体直接吸收，快速进入血液循环，升高血液中葡萄糖浓度，为细胞补充能量，从而缓解低血糖症状（3分）。食物来源：蜂蜜、葡萄（或其他富含葡萄糖、果糖的水果，如苹果、梨等）（2分，列举2种及以上即可）。 学科网（北京）股份有限公司 $