3-3 纤维素 同步作业 《化学（农林牧渔）》同步教学 高教版

3-3 纤维素 同步作业 《化学（农林牧渔）》同步教学 高教版 一、选择题（每题4分，共10题，计40分） 1.下列关于纤维素的说法，正确的是（ ） A. 纤维素是一种单糖 B. 纤维素主要存在于动物体内 C. 纤维素是植物细胞壁的主要成分 D. 纤维素能被人体消化吸收 2.纤维素的组成元素是（ ） A. C、H、O B. C、H、O、N C. C、H、O、P D. C、H、N、P 3.下列物质中，富含纤维素的是（ ） A. 葡萄糖 B. 小麦秸秆 C. 油脂 D. 蔗糖 4.关于纤维素的溶解性，说法正确的是（ ） A. 纤维素易溶于水 B. 纤维素易溶于有机溶剂 C. 纤维素不溶于水，也不溶于一般有机溶剂 D. 纤维素能溶于稀盐酸 5.农林牧渔生产中，纤维素的主要用途不包括（ ） A. 制作饲料 B. 生产造纸原料 C. 制作葡萄糖 D. 作为畜禽能量主要来源 6.下列关于纤维素与淀粉的说法，错误的是（ ） A. 两者都属于多糖 B. 两者组成元素相同 C. 两者都能被人体消化吸收 D. 两者都是天然有机化合物 7.纤维素在一定条件下能发生水解反应，其水解的最终产物是（ ） A. 蔗糖 B. 葡萄糖 C. 果糖 D. 麦芽糖 8.关于纤维素的性质，说法正确的是（ ） A. 纤维素具有甜味 B. 纤维素化学性质稳定，不易发生反应 C. 纤维素能燃烧，燃烧产物为二氧化碳和水 D. 纤维素能被所有微生物分解 9.下列关于纤维素的说法，错误的是（ ） A. 纤维素是自然界中含量最丰富的多糖 B. 纤维素是一种天然高分子化合物 C. 纤维素在植物体内起到支撑和保护作用 D. 纤维素的结构与淀粉完全相同 10.在畜禽养殖中，纤维素作为饲料成分的主要作用是（ ） A. 提供大量能量 B. 促进畜禽肠道蠕动，帮助消化 C. 提高畜禽产蛋率、产肉率 D. 增强畜禽免疫力 二、填空题（每空2分，共5题，计20分） 1.纤维素是由多个________分子通过脱水缩合形成的________，是自然界中含量最丰富的天然有机化合物之一。 2.纤维素主要存在于________体内，是构成________的主要成分，起到支撑和保护植物的作用。 3.纤维素的化学式可表示为________，其化学性质相对稳定，________（填“能”或“不能”）被人体消化吸收，但能被某些微生物分解。 4.农林牧渔生产中，纤维素可用于________、制作饲料添加剂、生产________，还可用于制备生物质能源。 5.纤维素与淀粉都属于________，组成元素相同，但由于________不同，导致两者的性质存在差异。 三、判断题（每题2分，共5题，计10分，对的打“√”，错的打“×”） 1.纤维素是一种单糖，能直接被人体吸收利用。（ ） 2.所有植物体内都含有纤维素，且主要集中在细胞壁中。（ ） 3.纤维素不溶于水，也不溶于任何有机溶剂。（ ） 4.纤维素能被微生物分解，可用于生产沼气、有机肥等生物质产品。（ ） 5.纤维素与淀粉的组成元素相同，结构相似，因此性质完全相同。（ ） 四、命名题（每题2.5分，共4题，计10分） 1.由多个葡萄糖分子脱水缩合形成，是植物细胞壁主要成分的多糖 2.能分解纤维素，将其转化为葡萄糖等小分子物质的一类生物 3.以纤维素为原料，用于书写、印刷的常用材料 4.与纤维素组成元素相同、同属多糖，但能被人体消化吸收的物质 五、简答题（每题5分，共2题，计10分） 1.简述纤维素的核心结构特点和主要物理性质（无需写方程式）。 2.简述纤维素在农林牧渔生产中的一种具体应用，并说明其作用原理。 六、综合题（每题5分，共2题，计10分） 1.某农户在养殖肉牛时，计划在饲料中添加适量纤维素类饲料（如秸秆）。请回答：（1）纤维素类饲料不能为肉牛提供大量能量，为什么还要添加？（2）肉牛能利用纤维素的原因是什么？（3）添加纤维素类饲料时，需要注意哪些问题？ 2.在农业生产中，秸秆（富含纤维素）的合理利用能减少环境污染、提高资源利用率。请回答：（1）秸秆中纤维素的主要作用是什么？（2）列举2种秸秆（纤维素）的合理利用方式，并说明每种方式的优势；（3）若秸秆随意焚烧，会带来哪些危害？ 参考答案 一、选择题（每题4分，共40分） 1.C 2.A 3.B 4.C 5.D 6.C 7.B 8.C 9.D 10.B 二、填空题（每空2分，共20分） 1.葡萄糖；多糖 2.植物；植物细胞壁 3.（C₆H₁₀O₅）ₙ；不能 4.造纸；有机肥 5.多糖；分子结构（或葡萄糖分子的连接方式） 三、判断题（每题2分，共10分） 1.× 2.√ 3.× 4.√ 5.× 四、命名题（每题2.5分，共10分） 1.纤维素 2.纤维素分解微生物（或纤维素分解菌） 3.纸张（或纸） 4.淀粉 五、简答题（每题5分，共10分） 1.核心结构特点：纤维素是由多个葡萄糖分子通过脱水缩合形成的多糖，属于天然高分子化合物，分子结构呈长链状（3分）。主要物理性质：白色、无甜味、不溶于水和一般有机溶剂，质地坚韧，具有一定的韧性（2分，答出2点即可）。 2.示例应用：秸秆（富含纤维素）用于制作肉牛饲料（1分）。作用原理：肉牛消化道内含有能分解纤维素的微生物（1分），这些微生物可将纤维素分解为葡萄糖等小分子物质（1分），部分被肉牛吸收利用，同时纤维素能促进肉牛肠道蠕动，帮助消化，改善肠道健康（2分）（其他合理应用均可）。 六、综合题（每题5分，共10分） 1.（1）添加原因：①纤维素能促进肉牛肠道蠕动，帮助消化，预防肠道疾病；②增加饲料体积，让肉牛产生饱腹感；③补充肉牛生长所需的膳食纤维，改善肉质品质（1.5分）。（2）利用原因：肉牛消化道内含有纤维素分解微生物，这些微生物能将纤维素分解为葡萄糖等可吸收的小分子物质，供肉牛利用（1.5分）。（3）注意事项：①控制添加量，避免过量导致饲料营养价值不足；②对秸秆进行粉碎处理，便于肉牛采食和微生物分解；③确保秸秆无霉变，避免肉牛中毒（2分）。 2.（1）主要作用：纤维素是秸秆的主要成分，起到支撑秸秆、保护秸秆内部组织的作用，使秸秆具有一定的韧性和强度（1.5分）。（2）利用方式：①用于制作有机肥（0.5分），优势：纤维素被微生物分解后转化为养分，可增加土壤肥力，改善土壤结构，环保无污染（0.5分）；②用于生产沼气（0.5分），优势：纤维素分解产生沼气，可作为清洁能源，减少化石能源使用，同时沼渣可作为有机肥循环利用（0.5分）。（3）焚烧危害：①污染空气，产生大量有害气体和粉尘；②浪费纤维素资源；③容易引发火灾，危害农作物和人身安全；④破坏土壤结构，降低土壤肥力（2分，答出2点即可）。 学科网（北京）股份有限公司 $