5-3 烃的衍生物 同步作业 《化学（通用类）》 高教版

5-3 烃的衍生物 同步作业 《化学（通用类）》 高教版 一、基础巩固（共60分） （一）选择题（每题4分，共28分，每题只有1个正确答案） 1. 下列关于烃的衍生物的核心定义，说法正确的是（ ） A. 烃的衍生物是含有碳、氢、氧三种元素的有机化合物 B. 烃的衍生物是烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代后的产物 C. 烃的衍生物都含有羟基，性质与烃完全相同 D. 烃的衍生物属于无机物，与有机化合物无关 2. 下列物质中，属于烃的衍生物且含有羟基（-OH）的是（ ） A. 甲烷（CH₄） B. 乙烯（C₂H₄） C. 乙醇（C₂H₅OH） D. 苯（C₆H₆） 3. 关于乙醇（C₂H₅OH）的性质，下列描述正确的是（ ） A. 乙醇是无色有刺激性气味的液体，难溶于水 B. 乙醇具有可燃性，燃烧时生成二氧化碳和水 C. 乙醇不能与任何物质发生反应，化学性质稳定 D. 乙醇的密度比水大，静置后会沉在水底 4. 下列关于乙酸（CH₃COOH）的说法，错误的是（ ） A. 乙酸俗称醋酸，是无色有刺激性气味的液体 B. 乙酸具有酸性，能与水垢（主要成分为碳酸钙）反应 C. 乙酸易溶于水，是生活中常见的调味品 D. 乙酸不能燃烧，常用作灭火剂 5. 下列物质中，属于酯类的是（ ） A. 乙醇（C₂H₅OH） B. 乙酸（CH₃COOH） C. 乙酸乙酯（CH₃COOC₂H₅） D. 苯酚（C₆H₅OH） 6. 关于烃的衍生物的用途，下列说法不合理的是（ ） A. 乙醇用作医用消毒剂、燃料和溶剂 B. 乙酸用作调味品、食品防腐剂和化工原料 C. 乙酸乙酯用作香料、溶剂，常用于食品调味 D. 苯酚用作家用清洁剂，可直接接触皮肤 7. 基于烃的衍生物的分类和性质，下列判断合理的是（ ） A. 烃的衍生物的化学性质，主要由其含有的官能团决定 B. 所有烃的衍生物都易溶于水，难溶于有机溶剂 C. 含有相同官能团的烃的衍生物，性质完全相同 D. 烃的衍生物都具有毒性，不能用于日常生活 （二）填空题（共24分） 1. 烃的衍生物是指烃分子中的________被其他________或原子团取代后生成的有机化合物。 2. 官能团是决定烃的衍生物________的原子或原子团，常见的官能团有羟基（-OH）、________、羧基（-COOH）、酯基（-COOR）等。 3. 乙醇俗称________，是无色透明的液体，________溶于水和有机溶剂，常用作医用消毒剂（体积分数75%）。 4. 乙酸俗称________，具有________性，能使紫色石蕊溶液变红色，可用于去除水垢。 5. 苯酚是________色晶体，在空气中易被氧化而显________色，具有一定的毒性，使用时需注意安全。 6. 乙酸乙酯是________色、有香味的液体，________溶于水，常用作香料和有机溶剂。 7. 烃的衍生物的共同性质：大多________溶于有机溶剂；多数能燃烧，燃烧时生成二氧化碳和水；化学性质主要由________决定。 （三）判断题（每题2分，共8分，正确的打“√”，错误的打“×”） 1. 乙醇、苯酚、乙酸、乙酸乙酯都属于烃的衍生物，都含有氧元素（ ） 2. 乙醇和苯酚都含有羟基，因此它们的化学性质完全相同（ ） 3. 乙酸具有酸性，能与氢氧化钠溶液反应生成盐和水（ ） 4. 乙酸乙酯在酸性或碱性条件下，都能发生水解反应（ ） 二、能力提升（共40分） （一）选择题（每题5分，共15分，每题有1-2个正确答案） 1. 下列关于烃的衍生物的分类、官能团和性质的辨析，正确的是（ ） A. 醇和酚都含有羟基，但醇中的羟基连接在链烃基上，酚中的羟基连接在苯环上，性质不同 B. 醛类物质含有醛基（-CHO），能发生氧化反应，生成对应的羧酸 C. 羧酸和酯都含有氧元素，都能发生水解反应 D. 烃的衍生物的性质与烃完全不同，没有任何关联 2. 结合生活、生产实际，下列关于烃的衍生物应用的分析，合理的是（ ） A. 体积分数75%的乙醇溶液，杀菌消毒效果最好，常用于皮肤消毒 B. 乙酸是食醋的主要成分（约3%-5%），利用其酸性可去除水壶中的水垢 C. 乙酸乙酯具有香味，可用于制作香水、香精，也可作为食品添加剂 D. 苯酚具有杀菌消毒作用，可用于制作酚醛树脂，广泛用于塑料、涂料等领域 3. 基于烃的衍生物的性质与前序知识点的关联，下列分析正确的是（ ） A. 乙醇的可燃性属于氧化还原反应，燃烧时乙醇作还原剂 B. 乙酸的酸性属于离子反应，能与活泼金属反应生成氢气 C. 官能团的种类决定烃的衍生物的反应类型，如羟基能发生酯化反应 D. 烃的衍生物的溶解性符合“相似相溶”原理，与分子极性有关 （二）简答题（共15分） 1. 请简述烃的衍生物的定义和官能团的作用，列举3种常见烃的衍生物（醇、羧酸、酯各1种）的名称、官能团及用途。（8分） 2. 结合通用类化学学习需求，分析：① 乙醇和苯酚都含有羟基，但化学性质存在差异的原因；② 如何用简单的方法鉴别乙醇和乙酸（举1种方法即可）。（7分） （三）综合分析题（共10分） 现有三个与生活、生产、实验相关的烃的衍生物应用场景，结合所学知识分析回答问题： 场景1：生活中，75%的医用酒精是常用的消毒剂，其主要成分是乙醇。乙醇易挥发、易溶于水，具有杀菌消毒作用，能使细菌、病毒的蛋白质变性，从而达到消毒目的；同时，乙醇也是常用的家用燃料（如酒精炉），燃烧时放热多、污染小。但乙醇具有可燃性，使用时需远离明火，防止火灾；储存时需密封，防止挥发。 场景2：生产中，乙酸和乙醇是重要的化工原料，二者在浓硫酸作用下能发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水。乙酸乙酯是一种有香味的液体，难溶于水，常用作香料、溶剂和食品添加剂；同时，乙酸还可用于制备醋酸纤维、塑料等化工产品，乙醇可用于制备乙醛、乙酸等有机物，广泛应用于化工、轻工等领域。 场景3：实验室中，鉴别乙醇、乙酸、乙酸乙酯三种物质的方法有多种。可通过溶解性鉴别：乙醇和乙酸易溶于水，乙酸乙酯难溶于水，静置后会分层；也可通过酸性鉴别：向三种物质中分别滴加紫色石蕊溶液，能使石蕊溶液变红的是乙酸，不变色的是乙醇和乙酸乙酯，再通过分层现象区分二者；还可通过气味鉴别：乙酸有刺激性气味，乙酸乙酯有香味，乙醇有特殊香味。 1. 分析场景1中，75%医用酒精的消毒原理，说明使用和储存乙醇时的安全注意事项及原因。（3分） 2. 场景2中，乙酸和乙醇发生酯化反应生成的产物是什么？简述乙酸和乙醇在化工生产中的重要用途，说明酯化反应在生产中的应用价值。（4分） 3. 结合场景3，列举两种鉴别乙醇、乙酸、乙酸乙酯的方法，说明其中一种方法的鉴别原理，简述烃的衍生物鉴别的实验意义。（3分） 参考答案 一、基础巩固（共60分） （一）选择题（每题4分，共28分） 1. B 2. C 3. B 4. D 5. C 6. D 7. A （二）填空题（每空2分，共24分） 1. 氢原子；原子 2. 化学性质；醛基（-CHO） 3. 酒精；易 4. 醋酸；酸 5. 无；粉红（或红色） 6. 无；难 7. 易；官能团 （三）判断题（每题2分，共8分） 1. √ 2. × 3. √ 4. √ 二、能力提升（共40分） （一）选择题（每题5分，共15分） 1. AB 2. ABCD 3. ABCD （二）简答题（共15分） 1. （8分）定义：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代后生成的有机化合物（2分）；官能团的作用：决定烃的衍生物的化学性质（2分）；列举：① 醇（乙醇）：官能团为羟基（-OH），用途为医用消毒剂、燃料、溶剂；② 羧酸（乙酸）：官能团为羧基（-COOH），用途为调味品、食品防腐剂、化工原料；③ 酯（乙酸乙酯）：官能团为酯基（-COOR），用途为香料、溶剂（每种1分，共4分，合理即可）。 2. （7分）① 差异原因：羟基连接的基团不同，乙醇中羟基连接在链烃基上，苯酚中羟基连接在苯环上，苯环对羟基的影响使二者性质不同（4分）；② 鉴别方法：向两种物质中分别滴加紫色石蕊溶液，能使石蕊溶液变红的是乙酸，不变色的是乙醇（3分，合理即可）。 （三）综合分析题（共10分） 1. （3分）消毒原理：乙醇能使细菌、病毒的蛋白质变性，失去活性（1分）；安全注意事项：远离明火、密封储存（1分）；原因：乙醇具有可燃性，易挥发（1分）。 2. （4分）产物：乙酸乙酯和水（1分）；用途：乙酸用于制备食醋、化工原料（如醋酸纤维）；乙醇用于制备消毒剂、燃料、化工原料（2分）；应用价值：酯化反应是制备酯类物质的重要方法，酯类物质广泛用于香料、食品、化工等领域，推动相关产业发展（1分）。 3. （3分）鉴别方法：① 滴加紫色石蕊溶液；② 观察溶解性（静置是否分层）（1分）；鉴别原理：乙酸具有酸性，能使紫色石蕊溶液变红，乙醇易溶于水，乙酸乙酯难溶于水会分层（1分）；实验意义：快速、准确区分不同烃的衍生物，为实验探究、物质检验提供依据，巩固对官能团性质的理解（1分）。 学科网（北京）股份有限公司 $