第120卷 乙酸 浙江省（单独招生考试） 化工（环保）类《化学基础考点双析卷》（原卷版+解析版）

编写说明：浙江省单独招生考试化工（环保）类《化学基础部分考点双析卷》专辑，依据《浙江省高校招生职业技能考试大纲 化工（环保）类理论知识》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建“讲练结合”的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第119卷、第120卷精准对标《浙江省高校招生职业技能考试大纲》考纲，知识模块： 16.掌握甲烷、乙烯、乙炔的实验室制法；了解乙醇、乙酸、乙醛的工业制法。 浙江省单独招生考试化工（环保）类 《化学基础部分考点双析卷》第120卷 乙酸 学生练习卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．下列反应不属于取代反应的是（ ） A．由甲烷制取一氯甲烷 B．由苯制取硝基苯 C．由乙醇和乙酸制取乙酸乙酯 D．由乙烯和水制取乙醇 2．醋可以促进新陈代谢，增进食欲，还可杀菌消毒、预防疾病。食醋的主要成分是乙酸，下列关于乙酸的说法不正确的是（ ） A．乙酸属于烃的含氧衍生物 B．乙酸中含有不饱和键，能使酸性溶液褪色 C．乙酸能使紫色石蕊溶液变红 D．乙酸可与水以任意比例互溶 3．下列是小华搭建的有机物立体模型，其中属于乙酸的是（ ） A．   B．   C．   D．   4．下列方法不能用于区分乙酸与乙醇的是（ ） A．闻气味 B．观察颜色 C．滴加NaHCO3溶液 D．加入金属铝 5．乙酸是一种常见的有机物。下列有关乙酸的化学用语中，不正确的是（ ） A．实验式：CH2O B．比例模型： C．甲基的电子式： D．电离方程式：CH3COOHCH3COO－+ H+ 6．已知反应：甲（）＋乙→丙（）＋H2O，则下列判断不正确的是（ ） A．乙物质为甲醇 B．该反应为取代反应 C．甲和乙都能与金属钠反应产生氢气 D．甲、乙、丙都能使溴的四氯化碳溶液发生加成反应而褪色 7．下列物质中含有2种官能团的是（ ） A．乳酸（） B．苯乙烯（） C．丙三醇（） D．甲苯（） 8．实验室用乙酸和乙醇在浓硫酸作用下制取乙酸乙酯的装置如图所示。下列说法正确的是（ ）    A．试管中试剂的加入顺序为浓硫酸→乙酸→乙醇 B．加热过程中发现忘加沸石，应立即停下来在试管中加入沸石 C．乙试管中饱和碳酸钠溶液可吸收挥发出来的乙酸、乙醇 D．实验完毕，可将乙酸乙酯从混合物中过滤出来 9．调味品食醋中含有3%—5%的（ ） A．甲醇 B．乙醇 C．乙醛 D．乙酸 10．下列化学用语错误的是（ ） A．苯的分子式：C6H6 B．Cl-离子的结构示意图： C．CO2的结构式：O=C=O D．羧基的结构简式：—COOH 11．乙酸、乙醇是生活中常见的有机物。下列说法正确的是（ ） A．乙醇和乙酸的官能团相同 B．与足量乙酸反应，生成 C．两者都能与溶液反应 D．一定条件下，乙醇可以被氧化成乙酸 12．乙醇和乙酸是生活中常见的有机物。下列说法不正确的是（ ） A．两者互为同分异构体 B．沸点都比的沸点高 C．两者之间能发生反应 D．食醋中含有3%~5%的乙酸 13．图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图．下列关于该实验的叙述不正确的是（ ）    A．加热和浓硫酸均能加快反应速率 B．试管b中盛放的是氢氧化钠溶液，用于除去乙酸乙酯中的杂质 C．试管b中导管下端不能浸入液面以下是为了防止实验过程中发生倒吸 D．制得的乙酸乙酯是一种无色透明、有香味的油状液体，密度比水小 14．乙酸是食醋的主要成分，下列有关乙酸的说法不正确的是（ ） A．乙酸俗称冰醋酸 B．乙酸能使紫色石蕊试液变红 C．可用食醋清洗热水壶中的水垢 D．分子中原子之间只存在单键 15．有机物R（  ）是合成某抗病毒药物的中间体，下列有关R的说法不正确的是（ ） A．一定条件下，R与乙酸可发生取代反应 B．乙醇与R不属于同系物 C．1molR与足量的Na反应生成标准状况下H222.4L D．R分子中所有原子可能共平面 16．食醋是生活中常见的调味品，其中含有的乙酸，所以乙酸又被称为醋酸。乙酸的官能团是（ ） A．-OH B．   C．   D．   17．例除去括号内杂质所用试剂或方法正确的是（ ） A．乙酸乙酯（乙酸）：饱和碳酸钠溶液 B．乙烯（）：酸性溶液洗气 C．乙烷（乙烯）：（催化剂）催化加氢 D．乙醇（水）：分液 18．除去乙酸乙酯中残留的乙酸，有效的处理方法是（ ） A．用结晶法进行分离 B．用过量氯化钠溶液洗涤后分离 C．用过量氢氧化钠溶液洗涤后分离 D．用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分离 19．下列试剂中可以区分乙醇和乙酸的是（ ） A．氢氧化钠溶液 B．溴水 C．碳酸钠溶液 D．水 20．某羧酸酯的分子式为，1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和1mol乙醇，则该羧酸的分子式为（ ） A． B． C． D． 二、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 1．乙酸和乙醇均能发生取代反应。（ ） 2．2mol冰醋酸与4mol乙醇一定条件下充分反应，生成乙酸乙酯的个数为2NA。（ ） 3．用CH3CH218OH与CH3COOH发生酯化反应，生成H218O。（ ） 4．用长颈漏斗分离出乙酸与乙醇反应的产物。（ ） 5．向混合液中加入生石灰后蒸馏，以除去乙酸中混有的乙醇。（ ） 三、填空题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 1．完成下列各题。 从A．甲烷、B．乙烯、C．乙酸、D．油脂、E．葡萄糖、F．纤维素等六种有机物中，选择合适的物质，将其标号填在横线上。 （1）我国科学家屠呦呦因在青蒿素的提取上做出了突出贡献而获得诺贝尔奖。青蒿素分子式为C15H22O5，它属于 （选填“无机物”或“有机物”）。 （2）人体在新陈代谢过程中，需要各种营养素，其中不能提供能量的营养素是 （选填“糖类”或“维生素”）。 （3）可用于制造肥皂的是 ； （4）属于天然高分子的是 ； （5）人体血液里的血糖含有 ； （6）能与乙醇发生酯化反应的是 ； （7）我国“西气东输”的气体主要成分是 ； （8）世界上将 的产量作为衡量一个国家石油化工发展水平的标志。 2．红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。在实验室也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯，请回答下列问题： （1）乙醇分子中官能团的名称是 。 （2）试管a中加入几块碎瓷片的目的是 。 （3）试管a中发生反应的化学方程式为 （4）反应开始前，试管b中盛放的是 溶液。 （5）可用 的方法把制得的乙酸乙酯分离出来。 四、简答题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 1．已知A、B、C、D、E是中学化学中常见的五种有机化合物，他们之间的转化关系如图所示部分物质已省略，其中是一种植物生长调节剂，具有水果香味。请回答下列问题： （1）A的官能团名称为 ，B的俗名是 ，分子中官能团的名称是 。 （2）反应③的反应类型为 ，反应④的反应类型为 。 （3）反应的实验如图2所示，实验操作：安装好装置，关闭活塞、、，在铜丝的中间部分加热片刻，然后打开活塞、、，通过控制活塞和，有节奏间歇性通入气体。 ①洗气瓶的作用是 ；C中热水的作用是 。 ②写出M处发生反应的化学方程式 。 ③实验进行一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应 （填“能”或“不能”）继续进行，其原因是 。 2．以下是生活中常见有机化合物A、B、C、D、E之间的相互转化关系，其中A（相对分子质量为28）可以调节植物生长，用于催熟果实。请回答下列问题。 （1）A的结构简式是 ；B中官能团的名称是 。 （2）E的结构简式是 。 （3）写出反应②的化学方程式（有机物用结构简式表示）： ，该反应的类型是 。 （4）淀粉水解生成的葡萄糖在酶的催化下可以转化为乙醇，该转化过程被广泛应用于 。 试卷第2页，共3页 试卷第1页，共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：浙江省单独招生考试化工（环保）类《化学基础部分考点双析卷》专辑，依据《浙江省高校招生职业技能考试大纲 化工（环保）类理论知识》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建“讲练结合”的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第119卷、第120卷精准对标《浙江省高校招生职业技能考试大纲》考纲，知识模块： 16.掌握甲烷、乙烯、乙炔的实验室制法；了解乙醇、乙酸、乙醛的工业制法。 浙江省单独招生考试化工（环保）类 《化学基础部分考点双析卷》第120卷 乙酸 学生练习卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．下列反应不属于取代反应的是（ ） A．由甲烷制取一氯甲烷 B．由苯制取硝基苯 C．由乙醇和乙酸制取乙酸乙酯 D．由乙烯和水制取乙醇 【答案】D 【分析】有机物中的原子或原子团被其他原子或原子团取代的反应叫做取代反应。 【详解】A．甲烷和氯气反应生成一氯甲烷属于取代反应，A不符合题意； B．苯和硝酸在浓硫酸的催化下反应生成硝基苯属于取代反应，B不符合题意； C．乙醇和乙酸在浓硫酸的催化下反应生成乙酸乙酯属于取代反应，C不符合题意； D．乙烯和水反应生成乙醇属于加成反应，D符合题意； 故选D。 2．醋可以促进新陈代谢，增进食欲，还可杀菌消毒、预防疾病。食醋的主要成分是乙酸，下列关于乙酸的说法不正确的是（ ） A．乙酸属于烃的含氧衍生物 B．乙酸中含有不饱和键，能使酸性溶液褪色 C．乙酸能使紫色石蕊溶液变红 D．乙酸可与水以任意比例互溶 【答案】B 【详解】A．乙酸属于烃的含氧衍生物，故A正确； B．乙酸中含有碳氧双键，但不能使酸性溶液褪色，故B错误； C．乙酸具有酸性，能使紫色石蕊溶液变红，故C正确； D．乙酸易溶于水，可与水以任意比例互溶，故D正确； 故本题选B． 3．下列是小华搭建的有机物立体模型，其中属于乙酸的是（ ） A．   B．   C．   D．   【答案】D 【详解】A．该模型对应结构简式为，为乙炔，故A不选； B．该模型对应结构简式为CH3CH3，为乙烷， 故B不选； C．该模型对应结构简式为CH3CH2OH，为乙醇， 故C不选； D．该模型对应结构简式为CH3COOH，为乙酸， 故D选； 故选：D。 4．下列方法不能用于区分乙酸与乙醇的是（ ） A．闻气味 B．观察颜色 C．滴加NaHCO3溶液 D．加入金属铝 【答案】B 【详解】A．乙酸和乙醇具有挥发性且气味不同，闻气味能区分二者，A项不符合题意； B．乙酸与乙醇都是无色溶液，则观察颜色不能区分二者，B项符合题意； C．乙酸能与碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳，乙醇不能与碳酸氢钠溶液反应，现象不同，可以区分二者，C项不符合题意； D．乙醇与铝反应缓慢，乙酸能和铝发生较快反应放出氢气，现象不同，可以区分二者，D项不符合题意； 综上所述答案为B。 5．乙酸是一种常见的有机物。下列有关乙酸的化学用语中，不正确的是（ ） A．实验式：CH2O B．比例模型： C．甲基的电子式： D．电离方程式：CH3COOHCH3COO－+ H+ 【答案】C 【详解】A. 乙酸的实验式为CH2O，A正确；B. 乙酸的比例模型为，B正确；C.甲基的电子式为，C不正确； D. 乙酸的电离方程式为CH3COOHCH3COO－+ H+，D正确。本题选C。 6．已知反应：甲（）＋乙→丙（）＋H2O，则下列判断不正确的是（ ） A．乙物质为甲醇 B．该反应为取代反应 C．甲和乙都能与金属钠反应产生氢气 D．甲、乙、丙都能使溴的四氯化碳溶液发生加成反应而褪色 【答案】D 【详解】A．根据原子守恒，乙的化学式为CH4O，根据甲和丙的结构可知，乙为甲醇CH3OH，A正确； B．该反应为酯化反应，属于取代反应，B正确； C．甲结构中的-COOH和乙结构中的-OH均能与Na发生反应生成H2，C正确； D．甲、丙结构中含有碳碳双键，都能使溴的四氯化碳溶液发生加成反应而褪色，乙不能与Br2发生加成反应，D错误。 故本题选D。 7．下列物质中含有2种官能团的是（ ） A．乳酸（） B．苯乙烯（） C．丙三醇（） D．甲苯（） 【答案】A 【详解】A．乳酸中含有羟基和羧基2种官能团，A正确； B．苯乙烯中含有碳碳双键1种官能团，B错误； C．丙三醇中含有羟基1种官能团，C错误； D．甲苯中没有官能团，D错误。 故选：A。 8．实验室用乙酸和乙醇在浓硫酸作用下制取乙酸乙酯的装置如图所示。下列说法正确的是（ ）    A．试管中试剂的加入顺序为浓硫酸→乙酸→乙醇 B．加热过程中发现忘加沸石，应立即停下来在试管中加入沸石 C．乙试管中饱和碳酸钠溶液可吸收挥发出来的乙酸、乙醇 D．实验完毕，可将乙酸乙酯从混合物中过滤出来 【答案】C 【详解】A．乙醇的密度较低，浓硫酸溶于水放出大量热，为防止液体飞溅，加量顺序为：乙醇→浓硫酸→乙酸，A错误； B．加热过程中发现忘加沸石，需停止加热，待自然冷却至室温后加入沸石，B错误； C．乙试管中饱和碳酸钠溶液具有碱性，可吸收挥发出来的乙酸，又乙醇易溶于水，所以也可吸收乙醇，C正确； D．实验完毕，乙酸乙酯会与饱和碳酸钠溶液发生分层，所以需采用分液的方法分离混合物，D错误； 故选C。 9．调味品食醋中含有3%—5%的（ ） A．甲醇 B．乙醇 C．乙醛 D．乙酸 【答案】D 【详解】通常食醋中含有3%—5%的乙酸，D项符合题意。 10．下列化学用语错误的是（ ） A．苯的分子式：C6H6 B．Cl-离子的结构示意图： C．CO2的结构式：O=C=O D．羧基的结构简式：—COOH 【答案】B 【详解】A．苯的分子式：C6H6，A正确； B．氯是17号元素，故质子数为17，故Cl-离子的结构示意图：，B错误； C．CO2的结构式：O=C=O，C正确， D．羧基的结构简式：—COOH，D正确； 故答案为：B。 11．乙酸、乙醇是生活中常见的有机物。下列说法正确的是（ ） A．乙醇和乙酸的官能团相同 B．与足量乙酸反应，生成 C．两者都能与溶液反应 D．一定条件下，乙醇可以被氧化成乙酸 【答案】D 【详解】A．乙醇和乙酸的官能团分别为羟基、羧基，则官能团不相同，A错误； B．C2H5OH与乙酸的酯化反应是可逆反应，不能完全转化，则1molC2H5OH与足量乙酸反应，生成CH3COOC2H5的物质的量小于1mol，B错误； C．乙酸能与NaOH溶液反应，乙醇不能与NaOH溶液反应，C错误； D．乙醇可以被酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液氧化成乙酸，D正确； 故选D。 12．乙醇和乙酸是生活中常见的有机物。下列说法不正确的是（ ） A．两者互为同分异构体 B．沸点都比的沸点高 C．两者之间能发生反应 D．食醋中含有3%~5%的乙酸 【答案】A 【详解】A．乙醇的分子式为C2H6O，乙酸的分子式为C2H4O2，二者分子式不同，不互为同分异构体，A错误； B．乙醇和乙酸常温下为液态，它们的沸点都比的沸点高，B正确； C．乙醇和乙酸在浓硫酸作用下共热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，C正确； D．醋的主要成分是乙酸，一般含有3%~5%的乙酸，D正确； 故选A。 13．图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图．下列关于该实验的叙述不正确的是（ ）    A．加热和浓硫酸均能加快反应速率 B．试管b中盛放的是氢氧化钠溶液，用于除去乙酸乙酯中的杂质 C．试管b中导管下端不能浸入液面以下是为了防止实验过程中发生倒吸 D．制得的乙酸乙酯是一种无色透明、有香味的油状液体，密度比水小 【答案】B 【详解】A．反应加热可以提高反应速率，浓硫酸为催化剂也可提高化学反应速率，故A正确； B．乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中水解，不能用氢氧化钠溶液除去除去乙酸乙酯中的杂质，可加入饱和碳酸氢钠溶液除去，故B不正确； C．挥发出的乙酸、乙醇易溶于水，试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中发生倒吸现象，故C正确； D．乙酸乙酯是一种无色透明、有香味的油状液体，且密度比水小，故D正确； 故选B。 14．乙酸是食醋的主要成分，下列有关乙酸的说法不正确的是（ ） A．乙酸俗称冰醋酸 B．乙酸能使紫色石蕊试液变红 C．可用食醋清洗热水壶中的水垢 D．分子中原子之间只存在单键 【答案】D 【详解】A. 乙酸俗称冰醋酸，故A正确； B. 乙酸具有酸性，能使紫色石蕊试液变红，故B正确； C. 乙酸的酸性比碳酸强，可用食醋清洗热水壶中的水垢，故C正确； D. 乙酸中含有羧基，含有碳氧双键，故D错误； 故选D。 15．有机物R（  ）是合成某抗病毒药物的中间体，下列有关R的说法不正确的是（ ） A．一定条件下，R与乙酸可发生取代反应 B．乙醇与R不属于同系物 C．1molR与足量的Na反应生成标准状况下H222.4L D．R分子中所有原子可能共平面 【答案】D 【详解】A．该有机物中含有羟基，与乙酸在一定条件下可发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，A项正确； B．乙醇和R所含的羟基数目不同，且乙醇中不含有碳碳双键，二者不属于同系物，B项正确； C．1molR中含有2mol羟基，与足量的钠发生反应时可生成1mol，标准状况下的体积为22.4L，C项正确； D．R分子中存在饱和碳原子，所有原子不可能共平面，D项错误。 故选D。 16．食醋是生活中常见的调味品，其中含有的乙酸，所以乙酸又被称为醋酸。乙酸的官能团是（ ） A．-OH B．   C．   D．   【答案】B 【详解】 乙酸为有机物，其结构式为  ，乙酸的官能团为羧基，其结构为  ，故答案选B。 17．例除去括号内杂质所用试剂或方法正确的是（ ） A．乙酸乙酯（乙酸）：饱和碳酸钠溶液 B．乙烯（）：酸性溶液洗气 C．乙烷（乙烯）：（催化剂）催化加氢 D．乙醇（水）：分液 【答案】A 【详解】A．乙酸乙酯难溶于饱和溶液，乙酸可与反应，故乙酸乙酯中混有的乙酸可用饱和溶液除去，A项正确； B．乙烯、均能与酸性溶液反应，应选用溶液洗气除去，B项错误； C．在催化剂作用下，乙烯与氢气发生加成反应生成乙烷，但的量难以控制，易引入新杂质，不能达到除杂目的，C项错误； D．乙醇能与水以任意比例互溶，不分层，不能通过分液的方法分离出乙醇中混有的，D项错误。 故选：A。 18．除去乙酸乙酯中残留的乙酸，有效的处理方法是（ ） A．用结晶法进行分离 B．用过量氯化钠溶液洗涤后分离 C．用过量氢氧化钠溶液洗涤后分离 D．用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分离 【答案】D 【详解】乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度较小，而能中和乙酸，然后通过分液除去，故选：D。 19．下列试剂中可以区分乙醇和乙酸的是（ ） A．氢氧化钠溶液 B．溴水 C．碳酸钠溶液 D．水 【答案】C 【详解】A．乙酸与氢氧化钠溶液反应无现象，乙醇与氢氧化钠溶液互溶，没有明显现象，无法鉴别，故A错误； B．溴水与乙酸、乙醇均不反应，互溶，无明显现象，无法鉴别，故B错误； C．碳酸钠溶液与乙酸反应生成二氧化碳气体，与乙醇互溶，没有明显现象，可以鉴别，故C正确； D．水与乙酸、乙醇互溶，无明显现象，无法鉴别，故D错误； 故选C。 20．某羧酸酯的分子式为，1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和1mol乙醇，则该羧酸的分子式为（ ） A． B． C． D． 【答案】D 【分析】乙醇的分子式为C2H6O，该酯水解反应表示为+H2O→羧酸+C2H6O，根据原子守恒可得羧酸分子式为C8H14O3，据此分析解答。 【详解】据分析得羧酸分子式为C8H14O3，A、B、C选项错误，D选项正确；答案选D。 二、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 1．乙酸和乙醇均能发生取代反应。（ ） 【答案】正确 【详解】乙酸的官能团羧基-COOH及乙醇的官能团羟基-OH在一定条件下能够被其他原子或原子团取代，因此它们都能够发生取代反应，这种说法是正确的。 2．2mol冰醋酸与4mol乙醇一定条件下充分反应，生成乙酸乙酯的个数为2NA。（ ） 【答案】错误 【详解】已知CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O，此反应可逆反应，无法计算生成乙酸乙酯的量，2mol冰醋酸与4mol乙醇一定条件下充分反应，生成乙酸乙酯的个数为2NA错误； 3．用CH3CH218OH与CH3COOH发生酯化反应，生成H218O。（ ） 【答案】错误 【详解】酸脱羟基醇去氢，所以生成H2O和CH3CO18OCH2CH3。故答案是：错误。 4．用长颈漏斗分离出乙酸与乙醇反应的产物。（ ） 【答案】错误 【详解】乙酸和乙醇互溶，不能用分液的方法分离，错误。 5．向混合液中加入生石灰后蒸馏，以除去乙酸中混有的乙醇。（ ） 【答案】错误 【详解】乙酸会与氧化钙反应生成成乙酸钙，故错误。 三、填空题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 1．完成下列各题。 从A．甲烷、B．乙烯、C．乙酸、D．油脂、E．葡萄糖、F．纤维素等六种有机物中，选择合适的物质，将其标号填在横线上。 （1）我国科学家屠呦呦因在青蒿素的提取上做出了突出贡献而获得诺贝尔奖。青蒿素分子式为C15H22O5，它属于 （选填“无机物”或“有机物”）。 （2）人体在新陈代谢过程中，需要各种营养素，其中不能提供能量的营养素是 （选填“糖类”或“维生素”）。 （3）可用于制造肥皂的是 ； （4）属于天然高分子的是 ； （5）人体血液里的血糖含有 ； （6）能与乙醇发生酯化反应的是 ； （7）我国“西气东输”的气体主要成分是 ； （8）世界上将 的产量作为衡量一个国家石油化工发展水平的标志。 【答案】（1）有机物 （2）维生素 （3）D （4）F （5）E （6）C （7）A （8）B 2．红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。在实验室也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯，请回答下列问题： （1）乙醇分子中官能团的名称是 。 （2）试管a中加入几块碎瓷片的目的是 。 （3）试管a中发生反应的化学方程式为 （4）反应开始前，试管b中盛放的是 溶液。 （5）可用 的方法把制得的乙酸乙酯分离出来。 【答案】羟基 防止暴沸 CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O 饱和碳酸钠 分液 四、简答题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 1．已知A、B、C、D、E是中学化学中常见的五种有机化合物，他们之间的转化关系如图所示部分物质已省略，其中是一种植物生长调节剂，具有水果香味。请回答下列问题： （1）A的官能团名称为 ，B的俗名是 ，分子中官能团的名称是 。 （2）反应③的反应类型为 ，反应④的反应类型为 。 （3）反应的实验如图2所示，实验操作：安装好装置，关闭活塞、、，在铜丝的中间部分加热片刻，然后打开活塞、、，通过控制活塞和，有节奏间歇性通入气体。 ①洗气瓶的作用是 ；C中热水的作用是 。 ②写出M处发生反应的化学方程式 。 ③实验进行一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应 （填“能”或“不能”）继续进行，其原因是 。 【答案】（1）碳碳双键 酒精 羧基 （2）氧化反应 酯化反应取代反应 （3）除去中的 使乙醇变成蒸气进入中参加反应 能 乙醇的催化氧化是放热反应，反应放出的热量能维持反应继续进行 【分析】A是一种生物生长调节剂，A是乙烯。B可与O2在Cu作催化剂加热条件下反应生成C，可知B是乙醇，C是乙醛；乙醇被酸性高锰酸钾氧化为乙酸，则D是乙酸，乙酸与乙醇生成E，具有水果香味，E是乙酸乙酯。 装置A中，二氧化锰作催化剂使过氧化氢分解生成O2，经过装置B浓硫酸干燥后进入装置E；装置D中，无水乙醇在热水加热条件下挥发生成乙醇蒸气，乙醇蒸气与氧气在装置E中发生氧化反应生成乙醛。 【详解】（1）由分析知，A为乙烯，官能团为碳碳双键；B为乙醇，俗名为酒精；D为乙酸，官能团名称为羧基，故答案为：碳碳双键、酒精；羧基； （2）反应③为乙醇被氧化为乙酸，反应类型为氧化反应；反应④为乙醇与乙酸发生反应生成乙酸乙酯，反应类型为酯化反应取代反应，故答案为：氧化反应；酯化反应取代反应； （3）①由分析知，洗气B的作用为除去中的；装置C，热水促进乙醇挥发变成蒸气后进入M中参加反应，故答案为：除去中的；使乙醇变成蒸气进入中参加反应； ②M处，乙醇与氧气在铜催化作用下反应生成乙醛，其方程式为，故答案为：； ③乙醇的催化氧化是放热反应，反应放出的热量能维持反应继续进行，所以实验进行一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应能继续进行，故答案为：能；乙醇的催化氧化是放热反应，反应放出的热量能维持反应继续进行。 2．以下是生活中常见有机化合物A、B、C、D、E之间的相互转化关系，其中A（相对分子质量为28）可以调节植物生长，用于催熟果实。请回答下列问题。 （1）A的结构简式是 ；B中官能团的名称是 。 （2）E的结构简式是 。 （3）写出反应②的化学方程式（有机物用结构简式表示）： ，该反应的类型是 。 （4）淀粉水解生成的葡萄糖在酶的催化下可以转化为乙醇，该转化过程被广泛应用于 。 【答案】（1） 羟基 （2）（或） （3） 氧化反应 （4）酿酒（或制取生物质燃料乙醇） 【分析】A（相对分子质量为28）可以调节植物生长，用于催熟果实，则A是乙烯（），乙烯和水发生加成反应生成B，则B是乙醇（CH3CH2OH），乙醇被催化氧化生成C，则C是乙醛（CH3CHO），乙醛和氧气反应生成D，则D是乙酸（CH3COOH），乙醇和乙酸反应生成E，E是乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3），据此解题。 【详解】（1）根据分析，A是乙烯，其结构简式为；B是乙醇（CH3CH2OH），其官能团的名称是羟基； （2）根据分析，E是乙酸乙酯，其结构简式为（或）； （3）反应②是乙醇和氧气反应生成乙醛，反应的化学方程式为：，该反应的类型是氧化反应； （4）淀粉水解生成的葡萄糖在酶的催化下可以转化为乙醇，该转化过程被广泛应用于酿酒（或制取生物质燃料乙醇）。 试卷第2页，共3页 试卷第1页，共1页 学科网（北京）股份有限公司 $