第104卷 酯的水解 浙江省（单独招生考试） 化工（环保）类《化学基础考点双析卷》（原卷版+解析版）

编写说明：浙江省单独招生考试化工（环保）类《化学基础部分考点双析卷》专辑，依据《浙江省高校招生职业技能考试大纲 化工（环保）类理论知识》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建“讲练结合”的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第103卷、第104卷精准对标《浙江省高校招生职业技能考试大纲》考纲，知识模块： 14.理解一元羧酸的性质（酸性、酯化反应）；理解酯的水解反应。 浙江省单独招生考试化工（环保）类 《化学基础部分考点双析卷》第104卷 酯的水解 学生练习卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．化合物X（）是一种医药中间体。下列有关化合物X的说法正确的是（ ） A．该物质分子式为C10H9O4 B．在酸性条件下能发生水解反应 C．分子中所有原子处于同一平面 D．1 mol化合物X不能与NaOH反应 2．酸醇树脂广泛用于涂料行业。一种酸醇树脂P的结构片段如下图所示（“”表示链延长）。下列说法不正确的是（ ） A．树脂P为线型高分子 B．树脂P可发生水解反应 C．树脂P可由缩聚反应制得 D．合成树脂P的一种单体是甘油 3．下列有机物在酸催化条件下发生水解，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是（ ） ①蔗糖②麦芽糖③丙酸丙酯④甲酸乙酯 A．①② B．①③ C．②④ D．①④ 4．有关的说法正确的是（ ） A．可以与氢气发生加成反应 B．不会使溴水褪色 C．只含二种官能团 D．该物质与足量溶液反应，最多可消耗 5．从中草药中提取的 calebin A（结构简式如下）可用于治疗阿尔茨海默症。下列关于 calebin A的说法错误的是（ ） A．可与FeCl3溶液发生显色反应 B．其酸性水解的产物均可与Na2CO3溶液反应 C．苯环上氢原子发生氯代时，一氯代物有6种 D．1 mol该分子最多与8 mol H2发生加成反应 6．PBT是最坚韧的工程热塑性塑料之一，它是半结晶材料，有非常好的化学稳定性、机械强度、电绝缘性和热稳定性，其结构简式为，下列叙述错误的是（ ） A．PBT可以反复加热熔融加工 B．PBT的单体是对苯二甲酸和1，4-丁二醇 C．由单体合成PBT的反应属于缩聚反应 D．1mol PBT与NaOH 溶液反应时，最多可消耗2mol NaOH溶液 7．维生素C的结构简式如下图，有关它的叙述错误的是（ ） A．是一个环状的酯类化合物 B．易起氧化及加成反应 C．可以溶解于水 D．在碱性溶液中能稳定地存在 8．普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图所示。下列描述不正确的是（ ）    A．该物质有4种官能团 B．该物质能使酸性溶液褪色 C．该物质最多可与反应 D．该物质能与氢气发生反应 9．蔗糖脂可由油酸（C17H33COOH）与蔗糖反应而得，其转化关系如图所示： （蔗糖） （R－C17H33蔗糖脂） 下列说法正确的是（ ） A．蔗糖不能发生银镜反应 B．油酸是一种饱和高级脂肪酸 C．蔗糖脂属于油脂类物质 D．蔗糖脂在酸性条件下充分水解的最终产物为油酸和蔗糖 10．如图是天冬酰苯丙氨酸甲酯（aspartame）的结构简式。关于aspartame的说法不正确的是（ ） A．是芳香族化合物 B．分子中含有的官能团只有氨基、羧基、酯基、肽键 C．既能与NaOH反应，也能与HCl反应 D．1 mol aspartame最多能与2 mol NaOH反应 11．食品店出售的冰淇淋是硬化油，它是以多种植物油为原料来制得的，其中发生的反应有（ ） A．水解反应 B．加聚反应 C．加成反应 D．氧化反应 12．下列物质既能发生水解反应，又能发生银镜反应的是（ ） A．油酸甘油酯 B．麦芽糖 C．蛋白质 D．核酸 13．昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示，关于该化合物说法不正确的是（ ） A．该信息素有一种同分异构体可能为芳香族化合物 B．可发生水解反应 C．可发生加聚反应 D．具有一定的挥发性 14．利用下图所示的有机物X可生产Y。下列说法正确的是（ ） A．1molX分子和溴水反应最多消耗4molBr2 B．X可以发生氧化、酯化、加聚反应 C．Y既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可使酸性KMnO4溶液褪色 D．1molX与足量NaOH溶液反应，最多消耗4molNaOH，1molY最多能与4molH2发生加成反应 15．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质。以下说法中不正确的是（ ） A．乙酸易溶于水 B．C6H13OH可与金属钠反应 C．实验小组分离出的酯可表示为C5H11COOC2H5 D．C6H13OH分子中含有羟基，乙酸分子中含有羧基 16．拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如下图所示，下列对该化合物叙述正确的是（ ） A．属于芳香烃 B．属于卤代烃 C．在一定条件下可以发生加成反应 D．在酸性条件下不水解 17．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式的物质。下列分析不正确的是（ ） A．分子中含有羟基 B．可与金属钠发生反应 C．实验小组分离出的酯可表示为 D．这种酯与辛酸互为同分异构体 18．乙醇和乙酸是生活中常见的有机物。下列说法错误的是（ ） A．乙醇不能发生氧化反应 B．乙酸能使紫色石蕊试液变红 C．乙醇和乙酸含有的官能团不同 D．乙酸乙酯在酸性条件下水解可以生成乙醇和乙酸 19．科学家设想利用乙二醇和CO2生产可降解塑料聚碳酸酯如图，下列有关说法不正确的是（ ） （ ）。 A．乙二醇可作汽车抗冻液 B．氨基乙酸、乙醛、氯乙烯、乙二醇均可发生缩聚反应 C．该塑料是一种有机高分子材料 D．链节上酯基的水解有利于降解发生 20．我国科学家合成了检测的荧光探针A，其结构简式如图。下列关于A分子的说法正确的是（ ） A．分子中所有原子均可共面 B．分子中的C、N原子均为sp2杂化 C．1mol探针A最多能与3molNaOH反应 D．该分子能与浓溴水发生取代反应 二、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 1．所有的油脂在酸性条件下或碱性条件下都能发生水解反应。（ ） 2．能与溶液发生反应、分子式为的有机化合物一定是羧酸。（ ） 3．酯基水解时，只能消耗。（ ） 4．某酯C6H12O2经水解后得到相同碳原子数的羧酸和醇，再把醇氧化得到丙酮（），则酯是C2H5COOCH（CH3）2。（ ） 5．可以用溶液来除去乙酸乙酯中的乙酸。（ ） 三、填空题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 1．美国科学家最近研究发现阿司匹林可降低患哮喘的风险。这项研究成果发表在《美国呼吸系统疾病护理医学杂志》上。阿司匹林（乙酰水杨酸）的合成原理是： 试回答下列问题： （1）该反应的类型是 。 （2）反应中的4种有机物，遇FeCl3溶液显紫色的是（填名称） 。 （3）1 mol阿司匹林最多可与 mol NaOH溶液反应。 （4）同时符合下列3个条件的 的同分异构体有 种。 ①遇FeCl3溶液显紫色 ②苯环上含有两个取代基③能发生银镜反应 2．从下列六种有机物中选择合适的物质，将其标号填在横线上。 A．甲烷    B．乙烯    C．苯    D．乙酸乙酯    E.纤维素    F.蛋白质 （1）属于糖类的是 ；            （2）豆腐、鱼富含 ； （3）结构简式为的是 ；       （4）制造食品保鲜膜聚乙烯的原料是 ； （5）能水解生成乙醇和乙酸的是 ； （6）分子空间构型为正四面体的是 。 四、简答题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 1．有机物H的合成路线如图所示（部分反应物和反应条件已略去）： 已知：烃M的质谱图表明其相对分子质量为84，红外光谱表明分子中含有碳碳双键，核磁共振氢谱表明分子中只有一种类型的氢。 （1）M的化学名称为 。 （2）B→C的反应中，还可能生成其他有机副产物，有机副产物的结构简式为 。 （3）写出C→D的化学方程式： 。 （4）F+D→H的反应类型为 ，化学方程式为 。 （5）写出E→F第①步发生反应的化学方程式： 。 （6）N是E的同分异构体，能同时满足以下条件的N的结构有 种（不考虑立体异构且不含E）。 ①无环状结构；②0.1molN最多可与0.4mol银氨发生反应。 （7）结合所学知识并参考上述合成路线，设计以乙二醛（OHCCHO）为原料制备  的合成路线 （无机试剂任选）。 2．某课外活动小组对甲酸进行了如下的实验，以验证其含有醛基，并考查其化学性质。首先做了银镜反应实验； （1）在甲酸进行银镜反应前，必须在其中加入一定量的 ，因为 。 （2）甲酸发生银镜反应的化学方程式是 。 （3）某同学很成功地完成了银镜反应实验，他肯定没有进行的操作是 （写字母）。 A．用洁净的试管 B．在浓度为2%的溶液中滴入稍过量的浓度为2%的溶液 C．用前几天配制好的银氨溶液 D．在银氨溶液里加入稍过量的甲酸 E.用小火对试管直接加热 F.反应过程中，振荡试管使之充分反应 然后，对甲酸与甲醇进行了酯化反应的研究： （4）写出甲酸和甲醇进行酯化反应的化学方程式： 。 （5）选择甲装置好还是乙装置好？ （填”甲”或“乙”），原因是 。 （6）一同学用装有饱和氢氧化钠溶液的三颈烧瓶接收甲酸甲酯，几乎没有收集到产物，原因是 。 试卷第2页，共3页 试卷第1页，共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：浙江省单独招生考试化工（环保）类《化学基础部分考点双析卷》专辑，依据《浙江省高校招生职业技能考试大纲 化工（环保）类理论知识》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建“讲练结合”的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第103卷、第104卷精准对标《浙江省高校招生职业技能考试大纲》考纲，知识模块： 14.理解一元羧酸的性质（酸性、酯化反应）；理解酯的水解反应。 浙江省单独招生考试化工（环保）类 《化学基础部分考点双析卷》第104卷 酯的水解 学生练习卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．化合物X（）是一种医药中间体。下列有关化合物X的说法正确的是（ ） A．该物质分子式为C10H9O4 B．在酸性条件下能发生水解反应 C．分子中所有原子处于同一平面 D．1 mol化合物X不能与NaOH反应 【答案】B 【详解】A．由结构简式可知有机物X的分子式为C10H8O4，故A错误； B．化合物X具有环酯结构，在酸性条件下能发生水解反应，故B正确； C．化合物X含有饱和烃基，具有甲烷的结构特点，则所有原子不可能在同一个平面上，故C错误； D．化合物X含有羧基、酯基，且酯基可水解生成酚羟基和羧基，则1mol化合物X最多能与3molNaOH反应，故D错误。 故选B。 2．酸醇树脂广泛用于涂料行业。一种酸醇树脂P的结构片段如下图所示（“”表示链延长）。下列说法不正确的是（ ） A．树脂P为线型高分子 B．树脂P可发生水解反应 C．树脂P可由缩聚反应制得 D．合成树脂P的一种单体是甘油 【答案】A 【详解】A．线型高分子是指许多重复单元以共价键连接而成的线形结构高分子化合物，而体型或网状高分子化合物则是许多重复单元以共价键连接而成的网状结构高分子化合物，根据上述结构简式可知，该树脂P为网状高分子，A错误； B．树脂P中含有酯基，在一定条件下可发生水解反应，B正确； C．根据高分子的结构可逆推，该树脂P可由邻苯二甲酸和甘油（HOCH2CH（OH）CH2OH）发生脱水缩合反应而生成，C正确； D．根据C项分析可知，该分子的单体为邻苯二甲酸和甘油，D正确； 故选A。 3．下列有机物在酸催化条件下发生水解，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是（ ） ①蔗糖②麦芽糖③丙酸丙酯④甲酸乙酯 A．①② B．①③ C．②④ D．①④ 【答案】D 【详解】①蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖互为同分异构体，相对分子质量相等，符合题意； ②麦芽糖水解只生成葡萄糖，不符合题意； ③丙酸丙酯水解生成丙酸和丙醇，丙酸和丙醇的相对分子质量不相等，不符合题意； ④甲酸乙酯水解生成甲酸和乙醇，甲酸和乙醇的相对分子质量相等，符合题意。 综合以上分析，①④符合题意，故答案选D。 4．有关的说法正确的是（ ） A．可以与氢气发生加成反应 B．不会使溴水褪色 C．只含二种官能团 D．该物质与足量溶液反应，最多可消耗 【答案】A 【分析】中含有羟基、酯基和碳碳双键三种官能团，根据官能团的性质进行解答。 【详解】A． 分子中含有苯环和碳碳双键，都能与H2发生加成反应， A正确； B． 分子中含有碳碳双键，能与溴水发生加成反应导致溴水褪色， B错误； C． 分子中含有羟基、酯基和碳碳双键三种官能团， C错误； D．1mol该物质酯基水解后生成的酚羟基和羧基均能和NaOH反应，1mol该物质与足量的NaOH溶液反应时最多可消耗2molNaOH，D错误； 故答案为：A。 5．从中草药中提取的 calebin A（结构简式如下）可用于治疗阿尔茨海默症。下列关于 calebin A的说法错误的是（ ） A．可与FeCl3溶液发生显色反应 B．其酸性水解的产物均可与Na2CO3溶液反应 C．苯环上氢原子发生氯代时，一氯代物有6种 D．1 mol该分子最多与8 mol H2发生加成反应 【答案】D 【分析】根据结构简式可知，该有机物含有碳碳双键、酚羟基、酯基、酮羰基、醚键等官能团。 【详解】A. 该有机物中含有酚羟基，可以与FeCl3溶液发生显色反应，A正确； B. 该有机物中含有酯基，其在酸性条件下水解生成的两种产物中均含有酚羟基，即都能与Na2CO3溶液反应，B正确； C. 该有机物中含有两个苯环，每个苯环上都含有三个氢原子，且无对称结构，所以苯环上一氯代物有6种，C正确； D. 该有机物中含有两个苯环、两个碳碳双键、一个羰基，每个苯环可以与3个氢气加成，每个双键可以与1个氢气加成，每个羰基可以与1个氢气加成，所以1mol分子最多可以与2×3+2×1+1=9mol氢气发生加成反应，D错误。 答案选D。 6．PBT是最坚韧的工程热塑性塑料之一，它是半结晶材料，有非常好的化学稳定性、机械强度、电绝缘性和热稳定性，其结构简式为，下列叙述错误的是（ ） A．PBT可以反复加热熔融加工 B．PBT的单体是对苯二甲酸和1，4-丁二醇 C．由单体合成PBT的反应属于缩聚反应 D．1mol PBT与NaOH 溶液反应时，最多可消耗2mol NaOH溶液 【答案】D 【详解】A．由于该塑料属于线性结构，故PBT具有热塑性，受热会熔化，A正确； B．PBT 的单体有对苯二甲酸和1，4-丁二醇HOCH2CH2CH2CH2OH两种，B正确； C．和HOCH2CH2CH2CH2OH生成和水，属于缩聚反应，C正确； D．由题干的结构简式可知，1 mol PBT与NaOH溶液反应时，最多可消耗2n mol NaOH溶液，D错误； 故答案为：D。 7．维生素C的结构简式如下图，有关它的叙述错误的是（ ） A．是一个环状的酯类化合物 B．易起氧化及加成反应 C．可以溶解于水 D．在碱性溶液中能稳定地存在 【答案】D 【详解】A. 维生素分子中有一个五元环，环上有酯基，故维生素C是一个环状的酯类化合物，A正确； B. 维生素C分子中有羟基和碳碳双键，故易起氧化及加成反应，B正确； C. 维生素C分子中有4个羟基，羟基是亲水基，故维生素C可以溶解于水，C正确； D. 酯类物质在碱性溶液中能发生水解，维生素C中含酯基，故维生素C不能在碱性溶液中稳定地存在，D错误； 答案选D。 8．普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图所示。下列描述不正确的是（ ）    A．该物质有4种官能团 B．该物质能使酸性溶液褪色 C．该物质最多可与反应 D．该物质能与氢气发生反应 【答案】D 【详解】A．该物质有酯基、碳碳双键、羟基、羧基共4种官能团，故A正确； B．该物质含有碳碳双键、羟基，因此能使酸性溶液褪色，故B正确； C．该物质含有1mol羧基和1mol酯基，因此最多可与反应，故C正确； D．该物质含有2mol碳碳双键，因此能与氢气发生反应，故D错误。 综上所述，答案为D。 9．蔗糖脂可由油酸（C17H33COOH）与蔗糖反应而得，其转化关系如图所示： （蔗糖） （R－C17H33蔗糖脂） 下列说法正确的是（ ） A．蔗糖不能发生银镜反应 B．油酸是一种饱和高级脂肪酸 C．蔗糖脂属于油脂类物质 D．蔗糖脂在酸性条件下充分水解的最终产物为油酸和蔗糖 【答案】A 【详解】A．蔗糖分子中不含-CHO蔗糖溶液不能发生银镜反应，A正确； B．油酸为C17H33COOH，油酸中C17H33-不是饱和烃基，所以油酸含有碳碳不饱和键，属于不不饱和高级脂肪酸，是一种不饱和高级脂肪酸，B错误； C．蔗糖脂是蔗糖和油酸通过发生酯化反应得到的，所以属于酯类物质，C错误； D．该蔗糖脂在稀硫酸的作用下水解，最终可生成三种有机化合物，即葡萄糖、果糖、高级脂肪酸，D错误； 故选A。 10．如图是天冬酰苯丙氨酸甲酯（aspartame）的结构简式。关于aspartame的说法不正确的是（ ） A．是芳香族化合物 B．分子中含有的官能团只有氨基、羧基、酯基、肽键 C．既能与NaOH反应，也能与HCl反应 D．1 mol aspartame最多能与2 mol NaOH反应 【答案】D 【详解】A．由于分子中含有苯环，所以属芳香族化合物，A项正确； B．分子中含有氨基、羧基、酯基和肽键四种官能团，B项正确； C．羧基能与NaOH反应，氨基能与HCl反应，C项正确； D．羧基、酯基和肽键都能与NaOH反应，1 mol aspartame最多能与3 mol NaOH反应，D错误； 故选D。 11．食品店出售的冰淇淋是硬化油，它是以多种植物油为原料来制得的，其中发生的反应有（ ） A．水解反应 B．加聚反应 C．加成反应 D．氧化反应 【答案】C 【详解】植物油中含有碳碳双键，能与氢气发生加成反应得到硬化油，加氢是被还原，也属于还原反应。答案选C。 12．下列物质既能发生水解反应，又能发生银镜反应的是（ ） A．油酸甘油酯 B．麦芽糖 C．蛋白质 D．核酸 【答案】B 【详解】A．油酸甘油酯含有酯基，可以发生水解反应，不含醛基，不能发生银镜反应，A错误； B．麦芽糖含有醛基，为二糖，既能发生水解反应生成葡萄糖、又能发生银镜反应，B正确； C．蛋白质可以水解，最终得到氨基酸，但不含醛基，不能发生银镜反应，C错误； D．核酸没有醛基，不能发生银镜反应，不含肽键，不能发生水解反应，D错误； 故选B。 13．昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示，关于该化合物说法不正确的是（ ） A．该信息素有一种同分异构体可能为芳香族化合物 B．可发生水解反应 C．可发生加聚反应 D．具有一定的挥发性 【答案】A 【详解】A.根据结构简式的不饱和度为3，芳香族含有苯环不饱和度至少为4，不可能为同分异构体，故A错误； B.分子中含酯基，在酸性条件或碱性条件下可发生水解反应，故B正确； C.分子中含碳碳双键，可发生加聚反应，故C正确； D.该信息素“可用于诱捕害虫、测报虫情”，可推测该有机物具有一定的挥发性，故D正确； 故选A。 14．利用下图所示的有机物X可生产Y。下列说法正确的是（ ） A．1molX分子和溴水反应最多消耗4molBr2 B．X可以发生氧化、酯化、加聚反应 C．Y既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可使酸性KMnO4溶液褪色 D．1molX与足量NaOH溶液反应，最多消耗4molNaOH，1molY最多能与4molH2发生加成反应 【答案】B 【详解】A．1molX中含有3mol碳碳双键，可以与3molBr2发生加成反应；此外酚羟基的邻、对位氢原子可与Br2发生取代反应，则1molX与溴水反应最多消耗5molBr2，A错误； B．X中含有碳碳双键、醇羟基、酚羟基，均可被氧化，含有羟基和羧基，可以发生酯化反应，含有碳碳双键，可以发生加聚反应，B正确； C．Y中不含酚羟基，不能与FeCl3溶液发生显色反应，C错误； D．1molX含有1mol—COOH、1mol酰胺基、1mol酚羟基与羧基形成的酯基、1mol酚羟基，则1molX最多消耗5molNaOH，D错误； 答案选B。 15．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质。以下说法中不正确的是（ ） A．乙酸易溶于水 B．C6H13OH可与金属钠反应 C．实验小组分离出的酯可表示为C5H11COOC2H5 D．C6H13OH分子中含有羟基，乙酸分子中含有羧基 【答案】C 【详解】A．羧基属于亲水基团，因此乙酸易溶于水，故A正确； B．钠可以置换醇中羟基上的氢，故C6H13OH可与金属钠发生反应，故B正确； C．酯能在酸性条件下与水反应水解生成相应的酸和醇，可知用乙酸与醇C6H13OH脱去一分子的水即可得到酯CH3COOC6H13，故C错误； D．C6H13OH是醇，分子含有羟基，乙酸是羧酸，分子中含有羧基，故D正确； 答案选C。 16．拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如下图所示，下列对该化合物叙述正确的是（ ） A．属于芳香烃 B．属于卤代烃 C．在一定条件下可以发生加成反应 D．在酸性条件下不水解 【答案】C 【详解】A.该化合物中除了含C、H元素外，还含有O、N、Br元素，不属于芳香烃，A错误； B.该化合物中除了含C、H、Br元素外，还含有O、N元素，不属于卤代烃，B错误； C.该化合物中含碳碳双键和苯环，所以一定条件下能与Br2、H2等发生加成反应，C正确； D.该化合物中含酯基，在酸性条件下可以发生水解，D错误； 答案选C。 17．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式的物质。下列分析不正确的是（ ） A．分子中含有羟基 B．可与金属钠发生反应 C．实验小组分离出的酯可表示为 D．这种酯与辛酸互为同分异构体 【答案】C 【详解】A．酯的水解产物一般为羧酸和醇，因此为醇，其结构中含有羟基，A项正确； B．为醇可与钠反应生成氢气，B项正确； C．根据CH3COOH+→酯+H2O反应中，原子守恒规律可知，分离出的酯的分子式为，C项错误； D．含有相同碳原子数的饱和一元酯与饱和一元羧酸互为同分异构体，这种酯与辛酸分子式均为，含有官能团不同，属于同分异构体，D项正确； 答案选C。 18．乙醇和乙酸是生活中常见的有机物。下列说法错误的是（ ） A．乙醇不能发生氧化反应 B．乙酸能使紫色石蕊试液变红 C．乙醇和乙酸含有的官能团不同 D．乙酸乙酯在酸性条件下水解可以生成乙醇和乙酸 【答案】A 【详解】A．乙醇催化氧化、燃烧都是氧化反应，故A错误； B．乙酸是酸，能使紫色石蕊试液变红，故B正确； C．乙醇含有羟基，乙酸含有羧基，因此乙醇和乙酸含有的官能团不同，故C正确； D．在酸性条件下乙酸乙酯和水反应生成乙醇和乙酸，该反应是水解反应（取代反应），乙酸乙酯在碱性条件下水解成乙醇和乙酸盐，故D正确。 综上所述，答案为A。 19．科学家设想利用乙二醇和CO2生产可降解塑料聚碳酸酯如图，下列有关说法不正确的是（ ） （ ）。 A．乙二醇可作汽车抗冻液 B．氨基乙酸、乙醛、氯乙烯、乙二醇均可发生缩聚反应 C．该塑料是一种有机高分子材料 D．链节上酯基的水解有利于降解发生 【答案】B 【详解】A．乙二醇的水溶液凝固点很低，可作汽车发动机的抗冻剂，A正确； B．氯乙烯中含有碳碳双键，可以发生加聚反应，不能发生缩聚反应，B错误； C．该物质为高聚物，且为有机物，为有机高分子材料，C正确； D．链节上的酯基在酸性或碱性环境中都能发生水解，有利于降解成小分子，D正确； 综上所述答案为B。 20．我国科学家合成了检测的荧光探针A，其结构简式如图。下列关于A分子的说法正确的是（ ） A．分子中所有原子均可共面 B．分子中的C、N原子均为sp2杂化 C．1mol探针A最多能与3molNaOH反应 D．该分子能与浓溴水发生取代反应 【答案】D 【详解】A．甲基为四面体形，则分子中所有原子不共面，A错误；    B．甲基碳为饱和碳，为sp3杂化，B错误；   C．分子中酯基和氢氧化钠反应，反应后生成的酚羟基也会和氢氧化钠反应，则1mol探针A最多能与4molNaOH反应，C错误； D．分子中酚羟基邻对位氢能被浓溴水中溴取代，D正确； 故选D。 二、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 1．所有的油脂在酸性条件下或碱性条件下都能发生水解反应。（ ） 【答案】正确 2．能与溶液发生反应、分子式为的有机化合物一定是羧酸。（ ） 【答案】错误 【详解】可能为乙酸，也可能为甲酸甲酯，乙酸和甲酸甲酯分别与NaOH溶液发生中和反应和水解反应，故答案为：错误。 3．酯基水解时，只能消耗。（ ） 【答案】错误 【详解】 结构符合的酯，1mol酯基水解时消耗2molNaOH，说法错误。 4．某酯C6H12O2经水解后得到相同碳原子数的羧酸和醇，再把醇氧化得到丙酮（），则酯是C2H5COOCH（CH3）2。（ ） 【答案】正确 【详解】酯C6H12O2经水解后得到相同碳原子数的羧酸和醇，再把醇氧化得到丙酮，则醇为（CH3）2CHOH、羧酸为C2H5COOH、酯为C2H5COOCH（CH3）2，故正确。 5．可以用溶液来除去乙酸乙酯中的乙酸。（ ） 【答案】错误 【详解】可以用饱和Na2CO3溶液来除去乙酸乙酯中的乙酸，乙酸乙酯在强碱性条件下会发生水解，不可用NaOH 溶液来除去乙酸乙酯中的乙酸，故该说法错误。 三、填空题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 1．美国科学家最近研究发现阿司匹林可降低患哮喘的风险。这项研究成果发表在《美国呼吸系统疾病护理医学杂志》上。阿司匹林（乙酰水杨酸）的合成原理是： 试回答下列问题： （1）该反应的类型是 。 （2）反应中的4种有机物，遇FeCl3溶液显紫色的是（填名称） 。 （3）1 mol阿司匹林最多可与 mol NaOH溶液反应。 （4）同时符合下列3个条件的 的同分异构体有 种。 ①遇FeCl3溶液显紫色 ②苯环上含有两个取代基③能发生银镜反应 【答案】取代反应 水杨酸（或：邻羟基苯甲酸） 3 3 2．从下列六种有机物中选择合适的物质，将其标号填在横线上。 A．甲烷    B．乙烯    C．苯    D．乙酸乙酯    E.纤维素    F.蛋白质 （1）属于糖类的是 ；            （2）豆腐、鱼富含 ； （3）结构简式为的是 ；       （4）制造食品保鲜膜聚乙烯的原料是 ； （5）能水解生成乙醇和乙酸的是 ； （6）分子空间构型为正四面体的是 。 【答案】E F C B D A 四、简答题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 1．有机物H的合成路线如图所示（部分反应物和反应条件已略去）： 已知：烃M的质谱图表明其相对分子质量为84，红外光谱表明分子中含有碳碳双键，核磁共振氢谱表明分子中只有一种类型的氢。 （1）M的化学名称为 。 （2）B→C的反应中，还可能生成其他有机副产物，有机副产物的结构简式为 。 （3）写出C→D的化学方程式： 。 （4）F+D→H的反应类型为 ，化学方程式为 。 （5）写出E→F第①步发生反应的化学方程式： 。 （6）N是E的同分异构体，能同时满足以下条件的N的结构有 种（不考虑立体异构且不含E）。 ①无环状结构；②0.1molN最多可与0.4mol银氨发生反应。 （7）结合所学知识并参考上述合成路线，设计以乙二醛（OHCCHO）为原料制备  的合成路线 （无机试剂任选）。 【答案】（1）2，3−二甲基−2−丁烯 （2）、 （3）+2NaOH+2NaBr （4）酯化反应 ++2H2O （5）+2NaOH+4Cu（OH）2+2Cu2O↓+6H2O （6）8 （7） 2．某课外活动小组对甲酸进行了如下的实验，以验证其含有醛基，并考查其化学性质。首先做了银镜反应实验； （1）在甲酸进行银镜反应前，必须在其中加入一定量的 ，因为 。 （2）甲酸发生银镜反应的化学方程式是 。 （3）某同学很成功地完成了银镜反应实验，他肯定没有进行的操作是 （写字母）。 A．用洁净的试管 B．在浓度为2%的溶液中滴入稍过量的浓度为2%的溶液 C．用前几天配制好的银氨溶液 D．在银氨溶液里加入稍过量的甲酸 E.用小火对试管直接加热 F.反应过程中，振荡试管使之充分反应 然后，对甲酸与甲醇进行了酯化反应的研究： （4）写出甲酸和甲醇进行酯化反应的化学方程式： 。 （5）选择甲装置好还是乙装置好？ （填”甲”或“乙”），原因是 。 （6）一同学用装有饱和氢氧化钠溶液的三颈烧瓶接收甲酸甲酯，几乎没有收集到产物，原因是 。 【答案】（1）溶液 银镜反应必须在碱性条件下进行 （2） （3）BCDEF （4） （5）乙 甲醇有毒，需密封操作 （6）甲酸甲酯在饱和溶液中发生水解 试卷第2页，共3页 试卷第1页，共1页 学科网（北京）股份有限公司 $