16-第十单元 化学与健康（精练册）-【中考特训·高分提能特训】2026年山东中考化学课后作业案课件PPT（鲁教版）

该初中化学中考复习课件聚焦“化学与健康”核心考点，严格对接中考说明，系统梳理营养物质识别、化学元素与人体健康、食品安全等高频考点，分析近三年中考中相关知识点占比达20%，归纳选择题、填空题等常考题型，体现备考针对性。 课件亮点在于融合中考真题训练与科学思维培养，如2024云南真题“缺铁预防贫血”，通过证据推理分析元素作用，结合生活实例解析易错点。助力学生掌握考点突破方法，提升答题技巧，为教师提供系统复习框架，高效指导中考冲刺。

化学LJ 1 第十单元 化学与健康 2 1.（2024山西）中国传统文化中的“五谷丰登”不仅代表农业生产的一种结果，更是 人们对生活的美好期许。“五谷”分别指稻、黍、稷、麦、菽这五种粮食，小麦中含 量最高的营养物质是( ) A A.糖类 B.水 C.油脂 D.维生素 解析：小麦中富含淀粉，淀粉属于六大营养物质中的糖类。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 3 2.（2024云南）在食品中添加含铁元素的化合物，可以预防( ) B A.龋齿 B.贫血 C.佝偻病 D.甲状腺肿大 解析：人体缺铁易患贫血，因此在食品中添加含铁元素的化合物，可以预防贫血。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 4 3.（2023泸州）方志敏同志曾在狱中用米汤给鲁迅先生写信，鲁迅先生收信后，使 用碘酒处理就看到了信中的内容，从而通过鲁迅先生巧妙地将信息传递给了党组织。 据此可证明米汤中含有( ) C A.微量元素 B.蛋白质 C.淀粉 D.油脂 解析：淀粉遇碘变蓝色，可证明米汤中含有淀粉。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 5 4.（2024扬州）2024年中国扬州鉴真国际半程马拉松比赛设置了多个补给站。下列 物质中能为运动员提供能量的是( ) B A. B.葡萄糖 C. D. 解析：葡萄糖是人体的供能物质，而氯化钠、二氧化碳和水不能为人体提供能量。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 6 5.（2024泸州）2024年全民营养周聚焦《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食准 则第三条：“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”等重点内容。下列有关说法错误的是 ( ) B A.蔬果可提供维生素 B.牛奶可提供植物纤维 C.谷物可提供糖类 D.大豆可提供蛋白质 解析：牛奶中富含蛋白质。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 7 6.（2024宜宾）下列有益于青少年身体健康的饮食习惯是( ) C A.常喝碳酸饮料 B.常食高盐食物 C.常吃新鲜蔬菜 D.常食霉变食物 解析：碳酸饮料中含有碳酸，经常喝碳酸饮料，会造成人体钙流失，对青少年的发 育不好，A错误；常食高盐食物的危害主要体现在血压升高、加重肾脏负担、损害 牙齿以及加重心脑血管疾病等方面，B错误；新鲜的蔬菜中富含维生素，则常吃新 鲜蔬菜可以补充维生素，提高免疫力，有益于青少年身体健康，C正确；霉变的食 物中含有毒物质，不能食用，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 8 7.（2024临夏州）化学与人类的健康密切相关。下列有关说法正确的是( ) B A.严重缺钙会得甲状腺肿大 B.人体缺铁会引起贫血症 C.霉变大米淘洗后可食用 D.用甲醛溶液浸泡海产品延长保质期 解析：人体严重缺钙会得骨质疏松症或佝偻病，A错误；人体缺铁会引起贫血症，B 正确；霉变大米含有黄曲霉毒素，所以霉变大米淘洗后也不可食用，C错误；甲醛 有毒，不能用甲醛溶液浸泡海产品延长保质期，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 9 8.“民以食为天，食以安为先”。下列有关说法正确的是( ) B A.纤维素不能被人体吸收，因此不必食用富含纤维素的蔬菜 B.蛋白质是人体所需的营养物质之一 C.变质的油脂也能提供能量，可大量食用 D.奶茶具有良好的口感，可以代替饮用水长期饮用 解析：纤维素能助消化，应食用富含纤维素的蔬菜，A错误；蛋白质是人体所需的营 养物质之一，是人体生长及修补受损组织的主要原料，B正确；变质的油脂含有害物 质，不能食用，C错误；奶茶具有良好的口感，但长期饮用对人体健康不利，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 10 9.（2024广安）作为我国传统节日之一的端午节，不仅承载着“端午安康”“一举高 ‘粽’”等美好祝愿，而且其中的节日习俗还蕴含着化学知识。下列说法正确的是( ) 选项 习俗 化学知识 A 悬挂艾叶 闻到艾叶清香是因为分子在不断运动 B 赛龙舟 运动员大量出汗后需及时补充蛋白质，无需补充水分和无机盐 C 包粽子 糯米中营养素含量最多的是油脂 D 喝雄黄酒 酒精属于无机化合物 A 解析：分子在不断运动，悬挂艾叶能闻到艾叶清香，A正确；运动员大量出汗后需 及时补充水和无机盐，B错误；糯米中含有的营养素是糖类，C错误；酒精中含有碳 元素，属于有机物，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 11 10.（教材图片改编）如图是中国居民平衡膳食宝塔。下列相关说法不正确的是 ( ) C A.第②层食物为人体提供足够的维生素 B.青少年每天比成人摄入更多③④层物质 C.通过第⑤层盐类摄入的“钠”指的是钠原子 D.“平衡膳食宝塔”提倡人们应全面均衡地摄取营养 解析：物质是由元素组成的，通过第⑤层盐类摄入的“钠”指的是钠元素。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 12 11.（2024扬州）在阳光下，绿色植物通过光合作用将空气中的和 转化为葡 萄糖（化学式为，同时生成。我国科学家已经在实验室实现由 到淀 粉［化学式为 的人工合成。下列说法正确的是( ) D A. 和葡萄糖都属于有机化合物 B.光合作用将化学能转化为光能 C.仅用 为原料可以人工合成淀粉 D.人工合成淀粉的研究有助于实现碳中和 解析：水是由氢元素与氧元素组成的化合物，不含碳元素，不属于有机化合物，A 错误；光合作用将光能转化为化学能，B错误；淀粉是由碳、氢、氧三种元素组成 的，而二氧化碳中不含氢元素，因此仅用 为原料不能人工合成淀粉，C错误；人 工合成淀粉需要二氧化碳，因此人工合成淀粉的研究有助于实现碳中和，D正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 12.某饼干包装袋上的部分说明如下： 配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、膨松剂、碳酸钙、 食用香精 储藏方法 存放于阴凉干爽处，避免阳光直射 保质期 9个月 （1）该配料中所含的营养素有________________________（答一种即可）； 糖类（或油脂或无机盐） （2）若某同学准备只用这种饼干作午餐，从营养的角度看，你认为________ （填“科学”或“不科学”），理由是___________________________________________ ______________________； 不科学 饼干中含糖类、油脂、无机盐，缺少蛋白质和维生素、水，营养不均衡 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 14 （3）过期的食品可能会出现哪些变化？_____________________________________ _________________________________________（答一种即可）； 营养价值会下降，可能会产生异味、变色，也可能会产生一些有害物质，危害人体健康 （4）根据该说明中的储藏方法，想一想为什么要这样做：_____________________ ________________________________________________________________________ _________________________； 存放于干爽处，可以防止食品受潮，存放于阴凉处，避免阳光直射，可以使食品发生缓慢氧化的速率变慢，使食品能保存更长的时间 （5）配料中的碳酸钙可以增加____元素的摄入量，预防骨质疏松。 钙 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 15 13.（2024云南）在课外实践活动中，同学们学习了豆腐的制作，主要流程如图。 13 16 【原料认识】黄豆是制作豆腐的主要原料，如表是某黄豆的主要营养成分信息，其 中含量最高的是___（填字母）。 营养成分 糖类 蛋白质 油脂 水 每 含 A A.糖类 B.蛋白质 C.油脂 D.水 13 17 【反思总结】同学们经过多次实验，发现以下因素会影响豆腐出品率（制得豆腐与 所用黄豆的质量百分比）。 （1）磨浆时黄豆与水的质量比 实验后，同学们绘制了如图图像。由图可知，磨浆时 黄豆与水的质量比为_____时，豆腐出品率最高。 13 18 （2）点卤时凝固剂与黄豆的质量百分比 实验序号 凝固剂与黄豆的质量百分比 豆腐出品率 1 点卤后形成豆花少，豆腐压制不成型 2 豆腐出品率 3 豆腐出品率 4 豆腐出品率 5 点卤后形成豆花较碎，豆腐不易压制成型 ①有同学认为“凝固剂与黄豆的质量百分比越大，豆腐出品率越高”，根据上表数据 分析，这一观点______（填“正确”或“错误”）； 错误 13 19 ②把卤水（凝固剂与水的混合物）均匀分散到豆浆中，需进行的操作是______。 【拓展延伸】实践基地的凝固剂有和 ，本次实践使用的是哪一种？ 【查阅资料】时，的溶解度是，的溶解度是 。 【进行实验】时，取凝固剂于试管中，加入 水，充分振荡，完全溶解。 【实验结论】本次使用的凝固剂是_______（填化学式）。请写出一个能生成该凝 固剂的化学方程式：___________________________。 搅拌 13 20 $