13 第2章 第3节 第2课时 糖类和核酸-【创新教程】2025-2026学年高中化学选择性必修3五维课堂课时作业（鲁科版）

第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物 化课时 第2课 学作业 1.有人形象地把人体比作一架缓慢氧化着的“高 级机器”，人体在正常生命活动过程中需要不 断地补充“燃料”。依照这种观点，你认为人们 通常摄入的下列物质中不能被看作“燃料”的 是 A.淀粉类物质 B.水 C.脂肪类物质 D.蛋白质 2.(2022·长治高二检测)关于淀粉和纤维素的 下列说法中，不正确的是 A.两者都能水解且水解的最终产物相同 B.两者实验式相同，通式相同，互为同分异 构体 C.两者都属于糖类，与新制Cu(OH)2悬浊液 共热都无砖红色沉淀生成 D.两者均属于高分子化合物，淀粉遇1变蓝 色，而纤维素不能 3.对于蔗糖和麦芽糖的制取，下列说法正确的是 A.蔗糖可以从甜菜、甘蔗中提取；麦芽糖可以 从发芽的谷粒和麦芽中提取；也可以通过 单糖脱水制取 B.蔗糖和麦芽糖从自然界的植物中不能直接 提取，只能靠化学方法合成制取 C.蔗糖可以通过对甜菜、甘蔗等植物加热制 取，麦芽糖只能通过单糖脱水制取 D.蔗糖只能通过单糖脱水制取，麦芽糖可以 通过淀粉水解制取 4.2020年的春节期间，新冠病毒肆虐。因为核 酸是生命的基础物质，是病毒的“身份证”，所 以疑似病人需要做病毒的核酸检测，来确认是 否感染。以下关于核酸的说法不正确的是 A.有核糖核酸和脱氧核糖核酸两类，对蛋白 质的合成和生物遗传起重要作用 B.核酸完全水解产物中，含有磷酸、五碳醛糖 和碱基 C,DNA双螺旋的两个螺旋链是通过氢键相 结合的 D.核酸、核苷酸都是高分子化合物 ·27 课时作业乡 空 糖类和核酸 间 纠错空间 5.下列有关实验操作和现象及所得出的结论错 误的是 ( 选项 实验操作 现象 结论 向淀粉溶液 中加入少量 3mol·L1 淀粉完全 溶液未 A 的硫酸溶液， 水解 变蓝 加热，冷却， 在水解液中 加人碘水 向1mL0.1 mol·L1 NaOH溶液 中滴人1一2 先产生 无法判断 滴0.1mol 白色沉 K.p[Fe(OH 力 ·L1MgCl2 淀，后产 方法总结 生红褐 溶液，再加入 K.[Mg(OH 色沉淀 2滴0.1mol I1 FeCla 溶液 向滴加酚酞 溶 液 中 溶液红 的氨水中加 色变浅 H+、OH、 蒸馏水 浓度均减小 取5ml.0.1 mol·L1K1 溶液，加入 Fe+和I 1 ml.0.1 mol D ·L1FeCL3 溶液变 所发生的反 红色 应为可逆 溶液，萃取分 反应 液后，向水层 中滴入KSCN 溶液 E化学(LK) 6.(2022·河北高二月考)下列说法中不正确的 是 ( ) 间 A.核酸是一类含磷的生物高分子化合物 纠错空间 B.根据组成，核酸分为DNA和RNA C.DNA是生物体遗传信息的载体，蛋白质合 成的模板 D.RNA主要存在于细胞核中，它根据DNA 提供的信息控制体内蛋白质的合成 7.木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足 溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者的优点。木糖 醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为CH2O, 结构简式为CH,OH(CHOH),CHOH,下列有关 木糖醇的叙述中不正确的是 () A.木糖醇与葡萄糖、果糖不一样，它不属于 单糖 B.木糖醇不能跟新制氢氧化铜悬浊液反应生 成砖红色沉淀 C.木糖醇与乙醇属于同系物 D.木糖醇是一种五元醇，可以与羧酸在一定条 方法总结 件下发生酯化反应 8.BASF高压法制备醋酸的循环过程如图所示， 下列说法不正确的是 H2O -HCo(CO)4 CH3l CH COOH H2O- CH:COCo(CO)4 CH:Co(CO)4 H2O← H2O CO CH;COCo(CO):(H2O) A.CH,OH转化为CHI的反应类型属于取 代反应 B.从总反应看，循环过程中需不断补充 CHOH、CO等 C.CHI在该循环过程中起催化作用 D.工业上以淀粉为初始原料也可以制备醋酸 9.下列实验的失败原因可能是因为缺少必要的 实验步骤造成的有几项 () ①将乙醇和乙酸混合，再加入稀硫酸共热制乙 酸乙酯②实验室用无水乙醇和浓硫酸共热 到140℃制乙烯③验证某RX是碘代烷，把 ·2 选择性必修3 RX与烧碱水溶液混合加热后，将溶液冷却后 再加入硝酸银溶液出现褐色沉淀④做醛的 还原性实验时，当加入新制氢氧化铜悬浊液 后，未出现砖红色沉淀⑤检验淀粉已经水 解，将淀粉与少量稀硫酸加热一段时间后，加 入银氨溶液后未析出银镜 A.2 B.3 C.4 D.5 10.蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组 织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可由蔗 糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下： C..co wO.COnC具c具c0他时 H OH HO H 蔗糖 蔗糖酯 有关说法不正确的是 () A.蔗糖酯可看成是由高级脂肪酸和蔗糖形 成的酯 B.合成该蔗糖酯的反应属于取代反应 C.蔗糖不能发生银镜反应，而它的同分异构 体纤维二糖则能发生银镜反应 D.该蔗糖酯在稀硫酸作用下水解，水解后只 有硬脂酸和葡萄糖两种产物 11.葡萄糖是一种重要的营养物质，应用范围十 分广泛。 I.在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢 有如下过程： CH,COOH CHCOOH 葡萄糖→…·H0-C-C00H ① C-COOH ② CHCOOH CHCOOH A B HO-CHCOOH COCOOH COCOOH ③ ④ CHCOOH CHCOOH CH. CH,COOH CHCOOH CH,COOH 公 … (1)过程①是 反应，过程②是 反应，过程③是 反应。（填反应类型 的名称) (2)上述物质中 和 互为同 分异构体。（填字母代号） 第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物 Ⅱ.葡萄糖被氧化后生成葡萄糖酸，形成内酯 (具有六元环酯结构)。葡萄糖酸内酯简称 GDL,是一种食品添加剂，超市中见到的内酯 豆腐就是用它点成的。方法是把GDL和 CaSO,(或其他凝固剂)按1：3~2：3配比 混合使用。用它点出的豆腐更加细嫩，营养 价值也高。 (3)葡萄糖酸的分子式为 (4)葡萄糖酸内酯的结构简式为 12.为检验淀粉水解的情况，进行如图所示的实 验，试管甲和丙均用60~80℃的水浴加热 5~6min,试管乙不加热。待试管甲中的溶 液冷却后再进行后续实验。 2g淀粉和20mL 2g淀粉和 20%的稀硫酸 20mL水 甲 乙 丙 实验1：取少量甲中溶液，加人新制氢氧化铜 悬浊液，加热，没有砖红色沉淀出现。 实验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶 液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时， 溶液不变蓝色。 实验3：取少量丙中溶液加人NaOH溶液调 节至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显 变化。 (1)写出淀粉水解反应的化学方程式： (2)设计甲和乙是为了探究 对淀粉 水解的影响，设计甲和丙是为了探究 对淀粉水解的影响。 (3)实验1失败的原因是 (4)实验3中溶液的颜色无明显变化的原因 是 (5)下列结论合理的是 (填序号)。 a.淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行 b.欲检验淀粉是否完全水解，最好在冷却后 的水解液中直接加碘 ℃.欲检验淀粉的水解产物具有还原性，应先 在水解液中加入氢氧化钠中和硫酸至溶液 呈碱性，再加人新制氢氧化铜悬浊液并 加热 d.若用唾液代替稀硫酸，则实验1可能出现 预期的现象 ·29 课时作业乡 13.可再生的生物质资源的应用是科学家研究的 重大课题。我国科学家研发了葡萄糖的各种 应用。 I.淀粉是绿色植物光合作用的产物，淀粉在 纠错空间 酸或酶的作用下水解，生成一系列产物，最终 生成葡萄糖。 (1)写出淀粉在稀硫酸做催化剂发生水解反 应的化学方程式 (2)某小组同学欲检验淀粉水解后产生葡萄 糖，按下图进行实验，未观察到产生砖红色沉 淀，原因是 稀硫酸 新制的氢氧化铜悬浊液 淀粉 加热 加热 Ⅱ.聚乳酸是一种可生物降解的高分子材料， 主要用于制造可降解纤维、可降解塑料和医 用材料。以葡萄糖为原料可以制备聚乳酸， 方法总结 相互转化关系如下： 葡 ① CH:CHCOOH田 乳酸 ⊙ 糖 乳酸菌 OH 催化剂 酸 (3)反应②的化学方程式为 (4)两分子的乳酸发生酯化反应可以生成六 元环状化合物，写出该反应的化学方程式 Ⅲ.葡萄糖在不同的氧化剂作用下可以发生 以下转化关系： 葡萄糖→A(CH12O,)→B(CH1O3) 已知A和B都不能发生银镜反应，且以下几 类有机化合物被氧化的容易程度： RCHO>R-CH,OH>R-CH-R' OH (5)A脱水可得到具有五元环状结构的酯C 或具有六元环状结构的酯D,写出C的结构 简式 (6)写出B的结构简式参考答案 (3)根据要求可知，其同分异构体的结构简式为 H2CO- -C=CH、HC -(O0C=CH。 答案：(1)加成反应、氧化反应、还原反应（任填两种） (2)2CHCH00H溶液CH.CH--CHCH0+H0 (3)Hg CO -C=CH、HC一 -OC=CH 12.解析：(1)C一0不饱和，和氢气发生加成反应生成醇， 得氢或去氧在有机物中称为还原反应，因此醛体现氧 化：(2)CH,CH0+H,催化 →CHCH,OH;(3)根据结 △ 论，乙醛被高锰酸钾氧化了，说明高锰酸钾参加反应， 因此现象是紫色变浅或褪去；乙醛将银氨溶液还原， Ag→Ag,因此试管壁上有银镜出现：氢氧化铜转变成 C山，O,出现砖红色沉淀：①乙醛被氧化成乙酸，其结构简 式为CH COOH;②发生的反应方程式为：CH,CHO十 2[Ag(NH,)JOHA CH COONH,+2Ag+3NH,+ HO:(4)对氢气的相对密度为15，根据密度比等于其摩 尔质量之比，则该有机物的相对分子质量为15×2= 30,1mol该有机物中含有C的物质的量为4.4g×1/ (44g·mol1×0.1)=1mol,该有机物中含有的氢原 子的物质的量为：1.8g×2×1/(18g·mol厂1×0.1)= 2mol,根据相对分子质量推出该有机物含有1molO, 因此化学式为CH2O,含有醛基，此有机物为甲醛， 1mol甲醛能产生2 mol Cu2O,则沉淀质量为：3×2× 144/30g=28.8g。 答案：(1)加成（或还原）氧化：(2)CH,CHO十H。 催化剂CH,CH,OH(3)现象分别是高锰酸钾溶液紫 色变浅（褪去）银镜出现砖红色沉淀 ①CH,COOH②CH,CH0+2[Ag(NH),]OH△ CH,COONH,+2Ag+3NH,+H2 O (4)CH028.8g。 13.解析：(1)由有机物的转化关系可知，B的结构简式为 COOH ,名称为邻羟基苯甲酸，E的结构简式为 OH OH 0入0，含氧官能团为羟基、酯基； (2)酚羟基有较强的还原性，氧化醛基时要注意酚羟基 不能被氧化，氧气和酸性高锰酸钾溶液均能氧化酚羟 基，因此只能选择弱氧化剂银氨溶液或新制氢氧化铜 悬浊液，故答案为：ac; COOCH (3)C→D的反应为在浓硫酸作用下， OH COOCH 乙酸酐发生取代反应生成 和乙酸，反 OOCCH ·63 课时作业 应的化学方程式为 COOCH 浓硫酸 +(CH CO),O- OH COOCH 十CH COOH,该反应为取代反应； OOCCH. COOCH (4)物质C的结构简式为 ,符合苯环 OH 上有两个取代基、含有一COO一结构且不含甲基要求 的同分异构体的分子中含有羧基和羟基，或酯基和羟 基，两个取代基共有4组：一COOH和一CH,OH、 -CH2COOH和-OH、-OOCH和-CHOH、 一CH,OOCH和-OH,每组在苯环上都有邻、间、对三 种位置关系，因此共有12种； OH OH (5)E的结构简式为 与氢 0 OH 氧化钠溶液发生水解反应生成 COONa和 ONa 01 水，反应的化学方程式为 2NaOH OH COONa+H,O。 ONa 答案：(1)邻羟基苯甲酸羟基、酯基(2)ac COOCH (3) +(CH,CO),0浓硫酸 OH COOCH +CH3COOH取代反应(4)12 OOCCH OH OH (5) +2NaOH→ COONa ONa +H,O 第2课时糖类和核酸 1.B[淀粉属于糖类，糖类是人体的主要供能物质，A项 错误；水在人体内主要是做溶剂，不能为人体提供能量， B项正确；脂肪能在体内发生氧化反应提供能量，不符合 题意，C项错误；食物中的蛋白质在体内被水解为氨基酸 巴化学(LK) 后才能吸收，一部分氨基酸再重新合成人体的蛋白质， 另一部分氨基酸氧化分解释放能量，供生命活动需要， 不符合题意，D项错误。] 2.B[淀粉和纤雏素属于多糖，都能水解，且水解的最终 产物都是葡萄糖，A正确；淀粉与纤雏素的通式均为 (CHO)。,但由于n值不同，分子式不同，所以不是同 分异构体，B不正确；淀粉和纤维素均无醛基，与新制 Cu(OH),悬浊液不反应，C正确；纤雏素遇I,不变蓝色，D 正确。] 3.A[蔗糖主要存在于甘蔗和甜莱里，工业上便是从甘蔗 或甜莱的汁中提取的：麦芽糖主要存在于发芽的谷粒， 特别是麦芽中，在淀粉转化酶的作用下，淀粉发生水解 反应，生成的就是麦芽糖，也可以通过单糖脱水制取，综 合分析，答案选A。] 4.D[核糖核酸和脱氧核糖核酸统称为核酸，对蛋白质的 合成和生物遗传起重要作用，故A正确；核酸完全水解产 物中含有磷酸、五碳醛糖和碱基，故B正确；DNA双螺旋的 两个螺旋链是通过氢键相结合的，故C正确：核酸为高分子 化合物，核苷酸不是高分子化合物，故D不正确。] 5.C[A.淀粉遇碘单质会变蓝，其在稀硫酸共热作用下会 发生水解生成葡萄糖，若向淀粉溶液中加入少量3ol ·L1的硫酸溶液，加热，冷却，在水解液中加入碘水， 无明显现象，则说明淀粉完全水解，A正确；B.向1mL 0.1mol·L1NaOH溶液中滴入1~2滴0.1mol· L1MgCL2溶液，反应生成氢氧化镁沉淀，因为氢氧化钠 过量，再加入2滴0.1mol·L1FeCL溶液时，会产生 红褐色沉淀，但不能说明是沉淀之间的转化而来的，则 不能判断溶度积：Kp[Fe(OH)3]<Kp[Mg(OH)2],B 正确；C.氨水中存在电离平衡：NH·H,O—一NH十 OH,向滴加酚酞的氨水中加蒸馏水稀释，溶液中的氢 氧根离子浓度会降低，因为温度不变，所以水的离子积 不变，则溶液中的氢离子浓度升高，结论不正确，C错误； D.取5mL0.1mol·L1KI溶液，加入1mL0.1mol· L1FCl,溶液发生反应生成亚铁离子与碘单质，其中反 应物碘离子过量，萃取分液后，向水层中滴入KSCN溶 液，溶液显红色，则说明铁离子有剩余，所以可证明该反 应为可逆反应，铁离子转化率达不到100%，D正确。故 选C。] 6.D[核酸是含磷的生物高分子化合物，据组成可分为 DNA和RNA,RNA主要存在于细胞质中，根据DNA提 供的信息控制体内蛋白质的合成；DNA主要存在于细 胞核中，它是生物体遗传信息的载体，蛋白质合成的 模板。] 7.C[单糖是多羟基醛或酮，而木糖醇为五元醇，不含醛 基，乙醇为一元醇，故A、B、D正确，C不正确。] 8.C[A.CHOH转化为CHI,羟基被碘原子取代，反应 类型属于取代反应，A正确；B.该循环的总反应方程式 为CO十CH,OH→CH,COOH,故此循环中CH,OH、 CO是反应物，需要不断补充，B正确；C.催化剂是开始 就存在，反应结束后还存在的物质，结合图可知，CHI 是中间产物，不是催化剂，C错误；D.淀粉可经过水解、 氧化等反应生成乙醇，从而制得醋酸，D正确：故选C。] ·6 选择性必修3 9.B[①将乙醇和乙酸混合，再加入浓硫酸共热制乙酸乙 酯，加错试剂，故不选①：②实验室用无水乙醇和浓硫酸 共热到170℃制乙烯，控制反应条件错误，故不选②：③ 验证某RX是碘代烷，把RX与烧碱水溶液混合加热后， 发生水解反应，检验卤素离子在酸性条件下，缺少加稀 硝酸酸化的步骤，故选③；④做醛的还原性实验时，在碱 性条件下，缺少加碱的步骤，加入新制氢氧化铜悬浊液 后，未出现砖红色沉淀，故选④：⑤淀粉在酸性溶液中水 解，检验葡萄糖应在碱性条件下，缺少加碱的步骤，加入 银氨溶液后未析出银镜，故选⑤；选B。] 10.D[A.蔗糖分子中存在羟基，高级脂肪酸分子中存在 羧基，二者可以合成蔗糖酯，正确；B.合成蔗糖酯的反 应是酯化反应，属于取代反应，正确；C.蔗糖分子中不 存在醛基，不能发生银镜反应，而纤雏二糖是还原性糖 可以发生银镜反应，正确；D.该蔗糖酯在稀硫酸作用下 水解，水解后有硬脂酸和葡萄糖、果糖三种产物，错误， 答案选D。] 11.解析：I.(1)分析A、B,可知B比A少一分子水，可知 A→B发生了消去反应；分析B、C,可知C比B多了一 分子水，可知B→C发生了加成反应：分析C、D,可知C 中的CH一OH被氧化成了一CO一，所以C→D发 生了氧化反应： (2)分析A、B、C、D、E的结构简式和分子式，A、C分子 式相同但结构不同，所以A、C互为同分异构体： Ⅱ，(3)葡萄糖酸是萄萄糖分子中的一CHO被氧化为 一COOH,故其分子式为CH12O,; (4)葡萄糖酸内酯即葡萄糖酸分子内发生酯化反应，脱 去一分子水形成六元环状酯结构，结构简式 0 0 H0- 为：H0 OH OH 答案：(1)消去加成氧化 (2)AC (3)CeH12O2 0 0 HO (4) HO OH OH 12.解析：(1)淀粉在酸性条件下最终水解生成葡萄糖，反 H 应的化学方程式是(CH1O)n(淀粉)十nH,O1一 nCsH12O(葡萄糖)； (2)甲与乙的反应物均相同，但甲加热，乙未加热，所以 甲、乙实验是探究温度对淀粉水解的影响：甲中有稀硫 酸，而丙中无稀硫酸，其他条件相同，所以甲、丙实验是 探究催化剂对淀粉水解的影响； (3)淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖，而检验葡萄糖 时应在碱性条件下，所以应先加入碱中和酸，再加入新 制氢氧化铜悬浊液，所以实验1失败； (4)加入的碘与氢氧化钠反应，导致碘无法与淀粉反 应，所以实验3中溶液颜色无明显变化，故填氢氧化钠 与碘反应； 参考答案 (5).根据实验可知淀粉水解需要在催化剂和一定温度 下进行，故a正确：b.因为碘与淀粉在室温下反应会显 特殊的蓝色、且碘可与NaOH反应，所以冷却后直接加 入碘，可判断淀粉是否完全水解，故b正确；心.欲检验淀 粉的水解产物具有还原性，应先在水解液中加入氢氧 化钠中和硫酸至溶液呈碱性，再加入新制氢氧化铜悬 浊液并加热，根据产生砖红色沉淀检验产物的还原性， 故c正确；d.唾液中含有淀粉酶，且接近中性，淀粉在淀 粉酶的作用下水解为葡萄糖，所以用唾液代替稀硫酸 进行实验l,可出现预期的现象，故d正确；故填abcd。 答案：(1)(C,H。O,).(淀粉)十mH,0HC,H,O. (葡萄糖)(2)温度催化剂(3)没有加入碱中和作 为催化剂的稀硫酸(4)氢氧化钠与碘反应(5)abcd 13.解析：(1)淀粉在稀硫酸做催化剂时发生水解反应生成 葡萄糖，反应的化学方程式为：(C。H1。O)n（淀粉)十 nH.OH nC,H,O,(葡萄糖)。 (2)检验淀粉水解后产生了葡萄糖，必须在碱性条件下 用新制氢氧化铜悬浊液与水解液共热；图示实验未观 察到产生砖红色沉淀的原因是：水解后未加入NaOH 中和溶液至碱性。 (3)乳酸中含羧基和羟基，乳酸发生缩聚反应生成聚乳 酸，反应的化学方程式为： 一定条件 CH,CHCOOH OH CH. +(n-1)H2O。 (4)两分子乳酸发生分子间酯化反应生成六元环状化 合物，反应的化学方程式为： CH,CH-C=0 硫酸 2cH,CHCOOH△ 00+2H,O。 OH O=C-CHCH, (5)葡萄糖的分子式为CH1O、结构简式为HOCH2 (CHOH),CHO,根据A、B的分子式可知，葡萄糖→A 以及AB均为氧化反应，结合“有机物被氧化的容易 程度：RCHO>R-CH,OH>R一CH—R'”,A和B OH 都不能发生银镜反应，则A的结构简式为HOCH。 (CHOH),COOH,B的结构简式为HOOC (CHOH),COOH;A脱水可得到具有五元环状结构的 酯C或具有六元环状结构的酯D,则C的结构简式为 0 HO一CH 0 HO-CH D的结构筒 式 CH CH-CH,OH OH 6: 课时作业兰 HO-CH O 为：H0-CHCH-CH,0H CH OH (6)根据上述分析，B的结构简式为 HOOC(CHOH),COOH。 答案：a)(C.H0,).(淀粉)+nH,0其nC,H:0, △ (葡萄糖) (2)水解后未加入NaOH中和溶液至碱性 (3)nCH,CHCOOH一定条件 OH H FOCH-CO -OH +(n-1)H,O CH, CH,CH一C=O 浓硫酸 (4)2CH,CHCOOH 0 0 OH O=C-CHCH, +2H2O 0 HO-CH 6)H0-cu0 CH CH-CH,OH OH (6)HOOC(CHOH)COOH 第4节羧酸氨基酸和蛋白质 第1课时羧酸 1.B[酸除锈是酸和铁锈反应生成盐，属于化学变化，洗 涤剂去油是利用物质的相似相溶原理，属于物理变化， 故B项错误；甲酸是酸性物质能和碱反应生成盐，所以 甲酸和氨水、碳酸氢钠等碱性物质反应生成盐，从而减 轻疼痛，故C项正确；强酸、强碱、重金属盐、苯酚、乙醇 等都能使蛋白质变性，病菌属于蛋白质，苯酚、酒精能使 病菌变性，从而达到消毒目的，故D项正确。] 2.C[能与Na HCO3反应产生气体，说明含有羧基，分子 式为CH。O2的含有羧基的有机物可以看作是C,H,一 COOH。由于丁基有4种结构，则其相应的同分异构体 也有4种。] 3.C[根据油脂的性质和所给物质的结构分析各选项。A 项，动植物油脂和短链醇都是可再生资源：B项，生物柴 油中含有多种酯：C项，高分子化合物的相对分子质量一 般高达10'一10，而油脂的相对分子质量在1000左右， 故动植物油脂不是高分子化合物：D项，“地沟油”的主要 成分是油脂，故可用于制备生物柴油。] 4.C「酯化反应的实质是“酸脱羟基醇脱氢”，即 0 浓硫酸 CH,CH,-I8OH+HO C-CH, HO十