12 第2章 第3节 第1课时 醛和酮及其性质-【创新教程】2025-2026学年高中化学选择性必修3五维课堂课时作业（鲁科版）

第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物 化课时 第3节 醛和 学作业 第1课时 醛和酮 1.下列说法中，正确的是 A.乙醛分子中的所有原子都在同一平面上 B.苯乙醛的结构简式： -CH,COH C.醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇 D.完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗 氧气的质量相等 2.某有机化合物的结构简式为CH,一CH一CH CHO,下列对其化学性质的判断中，不正确的 是 ( A.该物质不存在顺反异构 B.该物质在一定条件下生成高分子 C.能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.1mol该有机物最多能与1molH2发生加 成反应 3.乙醇进入人体内经过乙醇脱氢酶的作用转化 为乙醛，然后在乙醛脱氢酶作用下转化为乙 酸，最后生成CO,和水。下列说法正确的是 A.乙醛转化为乙酸发生了还原反应 B.乙醇不能被酸性K2Cr2O,氧化成乙酸 C.利用银氨溶液可以鉴别乙醇溶液和乙醛 溶液 D.乙醇、乙酸均能与氢氧化钠溶液发生反应 4.下列物质一定能使酸性KMnO,溶液褪色的 是 ①CH,CHO ②HCHO ④ CH,CH CH-CH. ⑥ CHO ⑦C4Hg ⑧CH A.②③④⑥ B.①②④⑤⑥⑧ C.③④⑦⑧ D.③⑥⑦⑧ CHO 5.肉桂醛( )为一种常见的 食品用合成香料，可用于制备肉类、调味品、口 香糖、糖果用香精，下列关于肉桂醛的说法不 正确的是 A.该物质中所有碳原子可能共平面 B.该物质不能使酸性KMnO,溶液褪色 C.该物质的分子式为CHO D.该物质与 互为同分异构体 25 课时作业乡 酮糖类和核酸 间 及其性质 纠错空间 6.已知烯烃在一定条件下被氧化时，碳碳双键断 裂，如RCH=CHR'可氧化成RCHO和R'CHO 下列烯烃分别氧化时，产物中可能有乙醛的是 A.CH CH -CH(CH2),CH B.CH,-CH(CH,)CH C.CH,=CH-CH-CH, D.CH,CH,CH=CHCH2 CH 7.α-鸢尾酮的分子结构如图所示，下列说法不正 确的是 A.鸢尾酮可与某种酚互为同分异构体 B.1mola-鸢尾酮最多可与3molH2加成 C.α-鸢尾酮能发生银镜反应 D.α鸢尾酮经加氢→消去→加氢可转变 方法总结 为 8.我国科研人员使用催化剂CoG实现了H 还原肉桂醛生成肉桂醇，反应机理的示意图 ++1++++++++++ 如下： 苯丙醛 肉桂醇OH CH,-CH,-CHO CH=CH-CH, 不发生、 肉桂醛 00 CH-CHCH 发生 00 0 H 08888 co ○ca 年++年年：年+。++。+年。 下列说法错误的是 ( A.肉桂醛分子中不存在顺反异构现象 B.苯丙醛分子中有6种不同化学环境的氢 原子 C.还原反应过程发生了极性键和非极性键的 断裂 D.该催化剂实现了选择性还原肉桂醛中的 醛基 9.某醇和醛的混合物0.05mol,能从足量的银氨 溶液中还原出16.2g银，已知该醇为饱和一 元醇，该醛的组成符合CnH2.O,下列结论正确 的是 ( A.此混合物中的醛一定是甲醛 B.此混合物中的醛、醇可以是任意比 C.此混合物中的醇、醛的物质的量之比是1：1 D.此混合物中的醇、醛的物质的量之比是3：1 E化学(LK) 10.两个醛分子在NaOH溶液作用下可以发生 空 加成反应，生成一种羟基醛： 间 0 OH R-CH2- -H+R--0a0H溶液R-H-H-CH一CH0 纠错空间 R 若两种不同的醛，例如乙醛(CH CHO)与丙 醛(CHCH,CHO)在NaOH溶液中最多可 以形成羟基醛有 A.1种 B.2种 C.3种 D.4种 11.肉桂醛是一种食用香精，它广泛用于牙膏、洗 涤剂、糖果以及调味品中。工业上可通过下 列反应制备： CHO CH-CHCHO +CH CHO NOH溶液 △ +H2O A B (1)请推测B侧链上可能发生反应的类型： (任填两种)。 (2)请写出两分子乙醛在上述条件下反应的 化学方程式： (3)请写出同时满足括号内条件的B的所有 方法总结 同分异构体的结构简式： (①分子中不含羰基和羟基；②是苯的对位二 取代物：③除苯环外，不含其他环状结构) 12.某学习小组共同学习乙醛的化学性质，以下 是他们的学习过程，请填空： (1)根据乙醛的结构对性质进行预测 乙醛的结构特点 可能的化学性质 有C一O键，不 与H2发生 反 饱和 应，乙醛表现 性 CHO中C一H CHO中C一H键被 键极性较强 氧化，变为C-OH (2)写出乙醛与氢气反应的化学方程式： (3)设计实验验证乙醛的还原性，请填全表格 实验 现象 结论 取适量乙醛溶 乙醛能被高 液，滴加酸性 锰酸钾氧 高锰酸钾溶液 化 ·26 选择性必修3 向新制银氨溶 试管壁上出 液中加入几滴 乙醛将银氨 现 乙醛溶液，水 溶液还原 浴加热 向新制氢氧化 铜悬浊液中加 乙醛被氢氧 人适量乙醛溶 化铜氧化 液，加热 根据上表及所学知识回答： ①乙醛被酸性高锰酸钾溶液氧化为 (填结构简式)。 ②写出乙醛发生银镜反应的化学方程式 (4)某有机物只含C、H、O三种元素，该有机 物对氢气的相对密度为15，完全燃烧0.1mol 该有机物生成4.4gCO2和1.8gH2O,该有 机物的分子式为 ,若红外 光谱显示该分子中有醛基，则3g该物质与 足量的新制氢氧化铜反应，生成沉淀的质量 为 g。 13.华法林（物质F)是一种香豆素类抗凝剂，在 体内有对抗维生素K的作用，可用于预防血 栓栓塞类疾病。某种合成华法林的路线如图 所示，请回答相关问题。 氧化剂世 COOCH COOCH OH 0H浓硫酸 OH 浓硫酸 OOCCH (1)物质B的名称是 ,物质E 中的含氧官能团名称是 (2)A→B的氧化剂可以是 (填标号) a,银氨溶液 b.氧气 c.新制Cu(OH)2悬浊液 d.酸性KMnO,溶液 (3)C→D反应的化学方程式是 反应类型是 (4)物质C的同分异构体中符合下列条件的有 种（不考虑立体异构）。 ①苯环上有两个取代基； ②含有一COO一结构且不含甲基； (5)写出E与NaOH溶液反应的化学方程式世化学(LK) 答案：(1)BD(2)邻羟基苯甲酸或2-羟基苯甲酸硝 基(3)HOC-NO, (4)〉-C00H+ OH 一定条件 H2N《》-OH NH- ()H OH 十H2O OH OH (5) CHO CH)、H) OH OH OCH OCH OCH 浓HN(O Fe 浓H2S04,△ HCI N()2 NH, OCH CH COOH 一定条件 NHCOCH, 第3节醛和酮糖类和核酸 第1课时醛和酮及其性质 1.C[一CH中四个原子不共面，A错；醛基应写成 一CHO而不可写成-COH,B错；完全燃烧1mol乙醛、 乙醇消耗氧气的物质的量分别为2.5mol、3mol,质量不 相等，D错。] 2.D[碳碳双键连接不同的原子或基团时存在顺反异构， 该物质不存在顺反异构，故A正确；含有碳碳双键，能发 生加聚反应生成高分子，故B正确；碳碳双键和醛基都 可被酸性高锰酸钾溶液氧化，故C正确：碳碳双键和醛 基都可与氢气发生加成反应，则1mol该有机物最多能 与2molH2发生加成反应，故D错误。] 3.C[A.乙醛转化为乙酸，是醛基中加入氧原子，是氧化 反应，故A错误；B.乙醇遇酸性的K,Cr,O,溶液会迅速 被氧化成乙酸，反应的化学方程式为：2KC2O,十 3C2 H;OH+8H2 SO,-2Cr2 (SO)+3CH:COOH+ 2K,SO,十11H2O,故B错误；C.乙醛中含有醛基，与银 氨溶液反应产生银镜现象，乙醇与银氨溶液不反应，利 用银氨溶液可以鉴别乙醇溶液和乙醛溶液，故C正确； D.乙酸可以和氢氧化钠发生中和反应生成乙酸钠和水， 而乙醇不能和氢氧化钠反应，故D错误；答案为C。] 4.B[①乙醛具有还原性，能被酸性KMO,溶液氧化为 CH,COOH,故①符合题意；②HCHO被酸性KMnO,溶 液氧化为CO,高锰酸钾溶液褪色，故②符合题意；③苯 不能被酸性高锰酸钾溶液氧化，酸性高锰酸钾溶液不褪 色，故③不符合题意；④乙苯能被酸性高锰酸钾溶液氧 化成苯甲酸，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故④符合题 意；⑤苯乙烯能被酸性高锰酸钾溶液氧化成苯甲酸，能 使酸性高锰酸钾溶液褪色，故⑤符合题意；⑥苯甲醛被 酸性KMO,溶液氧化为苯甲酸，能使酸性高锰酸钾溶 液褪色，故⑥符合题意；⑦若是烯烃，则能被酸性KMO, 溶液氧化，若是环烷烃，则不能被酸性KMO,溶液氧 ·6 选择性必修3 化，故⑦不符合题意；⑧是己炔，能被酸性KMO,溶液 氧化，故⑧符合题意；综上所述，选项B项正确；答案 为B。] 5.B[A.苯环是平面结构、碳碳双键是平面结构、羰基是 平面结构，A正确；B.碳碳双键和醛基均能使酸性高锰 酸钾溶液褪色，B错误；C.由结构简式可知，分子式为 C,HO,C正确：D.肉桂醛与选项所给物质分子式相同 结构不同，互为同分异构体，D正确；答案选B。] 6.A[要有乙醛产生，则反应物中应具有“CHCH一”的 结构。] 7.C[题给酮的结构中含有1个六元环、2个碳碳双键和 1个碳氧双键，故其某种同分异构体中可含有1个苯环， 余下的碳原子可作为烷基取代基，氧原子构成羟基，该 羟基若与苯环直接相连，则为酚，A项正确；该酮含有2 个碳碳双键和1个酮羰基，它们在一定条件下都能与氢 气加成，且1mol碳碳双键和1mol酮羰基分别消耗1 mol氢气，故1mola-鸢尾酮最多可与3molH2加成，B 项正确；酮中的酮羰基不能发生银镜反应，C项错误；该 OH 酮加氢后得醇 ,通过醇的消去反应得烯 烃 ,烯烃通过加氢后得 、,D项正确。] 8.A[A.肉桂醛分子中每个双键碳原子所连接的原子或 原子团都不同，所以存在顺反异构现象，A错误；B.苯丙 醛分子中，苯环上有3种不同化学环境的氢原子，另外还 有3种不同的氢原子，所以共有6种不同化学环境的氢 原子，B正确；C.还原反应过程，发生了醛基上极性键的 断裂和氢分子中非极性键的断裂，C正确；D.在该催化 剂作用下，只有醛基被还原，碳碳双键和苯基没有被还 原，所以实现了选择性还原肉桂醛中的醛基，D正确；故 选A。] 9.A[根据银镜反应的化学方程式可知1mol醛基可生 成2 mol Ag,16.2g银的物质的量是0.15mol,所以饱和 一元醛的物质的量是0.075mol,但混合物一共才有 0.05mol,所以该醛只能是甲醛，因为1mol甲醛可生成 4mol银，所以甲醛的物质的量是0.0375mol,醇是 0.0125mol,醇和甲醛的物质的量之比是1：3，故正确 的答案是A。] 10.D[由信息可知，醛基相邻碳原子上的氢可以和另一 醛分子的醛基发生加成反应，发生加成反应的醛可以 是同种醛、也可以是不同种醛，则乙醛与丙醛在NaOH 溶液中可以发生同种醛的加成有2种，也可以发生不同 种醛的加成也有2种，共4种。] 11.解析：(1)根据B分子侧链上含碳碳双键和醛基，推测它可 以发生加成反应、氧化反应、还原反应等。 (2)根据题给反应类比推出两分子乙醛反应的化学方程 式：2CH,CH0Na0H溶液 CH,CH-CHCHO+HO。 △ 参考答案 (3)根据要求可知，其同分异构体的结构简式为 H2CO- -C=CH、HC -(O0C=CH。 答案：(1)加成反应、氧化反应、还原反应（任填两种） (2)2CHCH00H溶液CH.CH--CHCH0+H0 (3)Hg CO -C=CH、HC一 -OC=CH 12.解析：(1)C一0不饱和，和氢气发生加成反应生成醇， 得氢或去氧在有机物中称为还原反应，因此醛体现氧 化：(2)CH,CH0+H,催化 →CHCH,OH;(3)根据结 △ 论，乙醛被高锰酸钾氧化了，说明高锰酸钾参加反应， 因此现象是紫色变浅或褪去；乙醛将银氨溶液还原， Ag→Ag,因此试管壁上有银镜出现：氢氧化铜转变成 C山，O,出现砖红色沉淀：①乙醛被氧化成乙酸，其结构简 式为CH COOH;②发生的反应方程式为：CH,CHO十 2[Ag(NH,)JOHA CH COONH,+2Ag+3NH,+ HO:(4)对氢气的相对密度为15，根据密度比等于其摩 尔质量之比，则该有机物的相对分子质量为15×2= 30,1mol该有机物中含有C的物质的量为4.4g×1/ (44g·mol1×0.1)=1mol,该有机物中含有的氢原 子的物质的量为：1.8g×2×1/(18g·mol厂1×0.1)= 2mol,根据相对分子质量推出该有机物含有1molO, 因此化学式为CH2O,含有醛基，此有机物为甲醛， 1mol甲醛能产生2 mol Cu2O,则沉淀质量为：3×2× 144/30g=28.8g。 答案：(1)加成（或还原）氧化：(2)CH,CHO十H。 催化剂CH,CH,OH(3)现象分别是高锰酸钾溶液紫 色变浅（褪去）银镜出现砖红色沉淀 ①CH,COOH②CH,CH0+2[Ag(NH),]OH△ CH,COONH,+2Ag+3NH,+H2 O (4)CH028.8g。 13.解析：(1)由有机物的转化关系可知，B的结构简式为 COOH ,名称为邻羟基苯甲酸，E的结构简式为 OH OH 0入0，含氧官能团为羟基、酯基； (2)酚羟基有较强的还原性，氧化醛基时要注意酚羟基 不能被氧化，氧气和酸性高锰酸钾溶液均能氧化酚羟 基，因此只能选择弱氧化剂银氨溶液或新制氢氧化铜 悬浊液，故答案为：ac; COOCH (3)C→D的反应为在浓硫酸作用下， OH COOCH 乙酸酐发生取代反应生成 和乙酸，反 OOCCH ·63 课时作业 应的化学方程式为 COOCH 浓硫酸 +(CH CO),O- OH COOCH 十CH COOH,该反应为取代反应； OOCCH. COOCH (4)物质C的结构简式为 ,符合苯环 OH 上有两个取代基、含有一COO一结构且不含甲基要求 的同分异构体的分子中含有羧基和羟基，或酯基和羟 基，两个取代基共有4组：一COOH和一CH,OH、 -CH2COOH和-OH、-OOCH和-CHOH、 一CH,OOCH和-OH,每组在苯环上都有邻、间、对三 种位置关系，因此共有12种； OH OH (5)E的结构简式为 与氢 0 OH 氧化钠溶液发生水解反应生成 COONa和 ONa 01 水，反应的化学方程式为 2NaOH OH COONa+H,O。 ONa 答案：(1)邻羟基苯甲酸羟基、酯基(2)ac COOCH (3) +(CH,CO),0浓硫酸 OH COOCH +CH3COOH取代反应(4)12 OOCCH OH OH (5) +2NaOH→ COONa ONa +H,O 第2课时糖类和核酸 1.B[淀粉属于糖类，糖类是人体的主要供能物质，A项 错误；水在人体内主要是做溶剂，不能为人体提供能量， B项正确；脂肪能在体内发生氧化反应提供能量，不符合 题意，C项错误；食物中的蛋白质在体内被水解为氨基酸