浓硫酸与蔗糖反应。用药匙取蔗糖放入高脚烧杯中。加少量蒸馏水润湿。沿玻璃棒注入浓硫酸。搅拌蔗糖的颜色由浅黄到棕黄再到棕黑，变成了黑色的固体，体积迅速膨胀，最后形成了一个质地疏松的炭柱，同时生成酸雾。这是因为浓硫酸吸水放热并使蔗糖脱水炭化，生成的碳被浓硫酸氧化生成二氧化碳，浓硫酸被还原为二氧化硫，生成的气体形成酸雾。