实验35乙酸的酯化反应。实验目的，掌握乙酸的性质，理解并掌握酯化反应的原理。实验仪器，试管带试管架、量筒、单孔塞带导管、酒精灯、铁架台带铁夹。实验试剂，无水乙醇、浓硫酸、冰醋酸、饱和碳酸钠溶液。实验步骤，取一大试管，向其中加入三毫升无水乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入两毫升浓硫酸和2毫升乙酸。连接好实验装置，将导管伸入一只盛有饱和碳酸钠溶液试管的液面处，点燃酒精灯先预热。后固定加热，发现碳酸钠溶液液面上有一层无色油状液体生成，取出导管震荡后，溶液分为两层，可以闻到一种香味，说明生成了乙酸乙酯。实验结论，乙酸与乙醇可以反应生成乙酸乙酯和水。乙酸与乙醇在浓硫酸的催化作用下加热后可逆反应生成乙酸乙酯和水生成的乙酸乙酯是一种无色透明、密度比水小、不溶于水、有香味的油状液体，该反应为可逆反应酸与醇作用生成酯和水的反应，称为酯化反应酸，一般指有机羧酸和无机含氧酸。实验注意，一向试管内加入化学试剂的顺序，乙醇、浓硫酸、乙酸或乙醇、乙酸、浓硫酸。注意不能先加浓硫酸，再加其他两种试剂，以防止液体飞溅。2、用酒精灯开始，一、小火缓慢加热，然后逐渐升高温度，使溶液呈微沸状，不要剧烈沸腾，导管末端不能插入饱和碳酸钠溶液中，防止加热不均匀造成碳酸钠溶液倒吸入加热反应物的试管中。