第5卷 清洁器具的种类、用途及使用方法 江苏省（职教高考）旅游类《饭店接待服务-客房 考点双析卷》（原卷版+解析版）

编写说明： 江苏省职教高考旅游类《饭店接待服务-客房 考点双析卷》专辑，依据《江苏省中职职教高考旅游管理类专业综合理论考试大纲》【新考纲】编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于江苏省职教高考第一轮高考复习教学。 本专辑第5、6卷精准对标江苏省考纲，考试内容及范围【客房清洁】： （一）清洁器具的种类、用途及使用方法 了解常见的清洁器具的种类、用途及使用方法，掌握常见清洁器具的正确使用方法。 江苏省职教高考旅游管理类 《饭店接待服务-客房 考点双析卷》 第5卷 清洁器具的种类、用途及使用方法 老师讲解卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 一、单项选择题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1．（ ）指手工操作和不需要电机驱动的清洁设备。 A．一般清洁器具 B．特殊清洁器具 C．人工清洁器具 D．机器清洁器具 【答案】A 【解析】一般清洁器具是指手工操作和不需要电机驱动的清洁设备。 2．客房清洁中，哪项不是清洁器具？（ ） A．吸尘器 B．清洁布 C．消毒液 D．电视遥控器 【答案】D 3．下列不属于机器清洁设备的优点是（ ）。 A．使用方便 B．成本低 C．效率高 D．不污染环境 【答案】B 【解析】考的是项目二 熟悉清洁准备，任务一 准备清洁器具。机器清洁设备比一般清洁设备成本要高。 4．洗地毯机一般采用真空抽吸法，脱水率在（ ）左右，地毯清洗后会很快干燥。 A．50% B．60% C．70% D．80% 【答案】B 【解析】考的是项目二 熟悉清洁准备 ， 任务一 准备清洁器具。洗地毯机一般采用真空抽吸法，脱水率在70%左右，地毯清洗后会很快干燥。 5．通过比较一般清洁器具和清洁设备的概念，一般清洁器具和清洁设备的最根本区别是（ ）。 A．体积的大小 B．重量的大小 C．有没有电 D．有无电动机驱动 【答案】D 【解析】一般清洁器具，包括手工操作和不需要电动机驱动的清洁设备，如扫帚、畚箕、拖把、尘拖、房务工作车、玻璃清洁器。清洁设备一般指需要经过电动机驱动的机器，如吸尘器、洗地毯机.吸水机、洗地机、高压喷水机、打蜡机。 6．清洁设备分为两大类:一般清洁器具和（ ）清洁设备。 A．特殊 B．自动 C．机器 D．人工 【答案】C 【解析】考的是项目二 熟悉清洁准备， 任务一 准备清洁器具。为了便于清洁设备的使用和管理，可把清洁设备分为两大类：一般清洁器具和机器清洁设备。 7．（ ）吸尘器对清理地板、家具、帘帐、较薄的细软织物垫套等效果不错。 A．直立式 B．吸力式 C．混合式 D．干湿两用 【答案】B 【解析】考的是项目二 熟悉清洁准备， 任务一 准备清洁器具。吸力式吸尘器对清理地板、家具、帘帐、较薄的细软织物垫套等效果不错。 8．（ ）不属于清洁剂安全管理范畴。 A．使用浓缩清洁剂前，先做稀释处理 B．配备相应的防护用具 C．禁止员工在工作区域吸烟 D．包装正规 【答案】D 【解析】包装正规不属于安全管理范畴，属于选择采购清洁剂时要考虑的因素。 9．清洁用具中的尘拖拖头有棉质类和（ ）类两种。 A．纸质 B．麻质 C．化纤 D．塑料 【答案】A 【解析】考的是项目二 熟悉清洁准备，任务一 准备清洁器具。清洁用具中的尘拖拖头有棉质类和纸质类两种。 10．（ ）是由清洁桶、挤水器和车架组合而成。 A．拖地车 B．清洁车 C．挤水车 D．多功能车 【答案】A 二、多项选择题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 11．下列对抹布的使用描述正确的是（ ）。 A．选用不同的质地 B．根据用途不同，制成不同的尺寸 C．选用不同的颜色 D．不同的区域使用不同的抹布，避免交叉使用 【答案】ABCD 【解析】根据清洁用途的不同，抹布应制成不同的尺寸，并选用不同质地和颜色的材料。这样既防止抹布的交叉使用，又方便操作和提高清洁质量。 12．房务工作车使用的意义体现在（ ）。 A．电动机功率足以适应连续运转 B．停在客房门外时，成为“正在清扫房间”的标志 C．提高客房服务员的工作效率 D．减轻客房服务员的劳动强度 【答案】BCD 13．不管是哪种吸尘器，使用前都应将地上的烟头及针尖、图钉类锐利物清除掉，否则会损伤（ ）等。 A．电动机 B．吸头 C．吸管 D．集尘袋 【答案】BCD 【解析】不管是哪种吸尘器，使用前都应将地上的烟头及针尖、图钉类锐利物清除掉，否则会损伤集尘袋、吸头、吸管等部件。 14．下列属于一般清洁器具的是（ ）。 A．洗地机 B．玻璃清洁器 C．打蜡机 D．房务工作车 【答案】BD 15．如果吸尘器不是干湿两用机，则不能用来吸（ ）。 A．液体 B．黏性物 C．金属粉末 D．较大体积的物体 【答案】ABCD 16．以下（ ）属于清洁设备。 A．吸尘器 B．喷雾器 C．吸水机 D．洗地毯机 【答案】ACD 17．有关房务工作车的描述正确的有（ ）。 A．房务工作车必须坚固、轻便 B．房务工作车车身通常设计为仅一面开口 C．房务工作车的前面应装有缓冲器或其他弹性防护装置 D．为了增加灵活性房务工作车的轮子均为万向轮 【答案】ABC 【解析】房务工作车必须坚固、轻便，能承载一定数量的布件、供应品以及清洁用具。房务工作车车身通常设计为仅一面开口，这样停在楼层间走廊时，就不会有物品暴露在两边，外观较为整洁。房务工作车的前面应装有缓冲器或其他弹性防护装置，以免撞伤墙面。房务工作车两头的车钩上分别装挂脏棉织品和垃圾袋。房务工作车的轮子最好选用两个定向轮和两个万向轮。 18．一般清洁器具，包括手工操作和不需要电动机驱动的清洁设备，如（ ）等。 A．抹布 B．扫帚 C．房务工作车 D．玻璃清洁器 【答案】ABCD 19．房务工作车中间层的配置是“三层”，存放（ ）。 A．床单 B．五巾 C．马克杯 D．被套 【答案】AD 【解析】“五巾”放在二层和一层的右半部分；马克杯放在一层左侧。 20．在进行客房清洁时，哪些因素会影响清洁效果？（ ） A．清洁器具的质量 B．清洁剂的种类 C．清洁的顺序 D．服务员的个人习惯 【答案】ABCD 三、填空题（本大题共5题，每题3分，共15分） 21．为了使尘拖效果更好，往往在尘拖头蘸上一些 或选用可 的尘拖头。 【答案】吸尘剂；产生静电的合成纤维制作 22．电动机械清洁设备具有不污染环境、 、 的特点。 【答案】使用灵便；效率高 23． 主要用于提醒警示，防止发生伤害事故。它有多种不同的设计，如“工作区域”“小心路滑”等。 【答案】警示牌 24．吸尘器每次使用前应检查 内是否清洁干净，电源插头及电线有无破损。 【答案】集尘袋 25．为了保护玻璃表面的光泽，通常使用 来擦拭窗户和镜子。 【答案】玻璃清洁剂 四、简答题（本大题共5小题，每题9分，共45分） 26．简述吸尘器在客房清洁中的重要性。 【答案】吸尘器在客房清洁中扮演着至关重要的角色。它不仅能高效去除地毯、地板等表面上的灰尘和杂物，还能避免使用传统扫帚时灰尘飞扬的问题。通过使用吸尘器，客房服务员能够提供更加彻底和高效的清洁服务，确保客房的整洁和卫生。 27．洗地毯机的使用和保养 【答案】①使用前先检查各个部件是否完好 ②打开机器时，应注意水箱是否密封，以防污水、清洁液外流 ③清洁完毕后，要将剩余的清洁液抽至污水箱内，然后倾倒干净 ④使用完毕后，应把各种配件清洗干净，晾干后妥善保存 28．洗地机的使用与保养 【答案】①在洗地前，先将清洁剂按比例配好后，放入水箱或泡箱。 ②将机器平衡后，将手柄调至与胯部齐平，固定锁紧。 ③刷盘平衡后，打开放水开关或泡箱开关，等有水或清洁剂溢出时，才能启动机器。 ④先打开保险开关，再打开机器开关，保持机器平衡转动，左右不晃，进行清洁作业。 ⑤关机时，切断电源，用干净抹布将电源线擦干净后缠至手柄绕好。 ⑥每次工作结束，排空水箱或泡箱内的水及清洁剂，用干净抹布擦拭整台机器，入库，存放于通风干燥处。 29．吸水机的使用和保养 【答案】①使用前先检查各个部件是否完好 ②打开机器，正确使用 ③使用完毕后，要将各种配件清洗干净，晾干后妥善保存 ④拆洗动作要轻，做好吸水机的维护工作 30．房务工作车工作步骤 【答案】①总体要求。 ②上层客用品的摆放。 ③固定轮上方一侧的配置。 ④中间层的配置。 ⑤万向轮上方一侧的配置。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明： 江苏省职教高考旅游类《饭店接待服务-客房 考点双析卷》专辑，依据《江苏省中职职教高考旅游管理类专业综合理论考试大纲》【新考纲】编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于江苏省职教高考第一轮高考复习教学。 本专辑第5、6卷精准对标江苏省考纲，考试内容及范围【客房清洁】： （一）清洁器具的种类、用途及使用方法 了解常见的清洁器具的种类、用途及使用方法，掌握常见清洁器具的正确使用方法。 江苏省职教高考旅游管理类 《饭店接待服务-客房 考点双析卷》 第5卷 清洁器具的种类、用途及使用方法 老师讲解卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 一、单项选择题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1．（ ）指手工操作和不需要电机驱动的清洁设备。 A．一般清洁器具 B．特殊清洁器具 C．人工清洁器具 D．机器清洁器具 2．客房清洁中，哪项不是清洁器具？（ ） A．吸尘器 B．清洁布 C．消毒液 D．电视遥控器 3．下列不属于机器清洁设备的优点是（ ）。 A．使用方便 B．成本低 C．效率高 D．不污染环境 4．洗地毯机一般采用真空抽吸法，脱水率在（ ）左右，地毯清洗后会很快干燥。 A．50% B．60% C．70% D．80% 5．通过比较一般清洁器具和清洁设备的概念，一般清洁器具和清洁设备的最根本区别是（ ）。 A．体积的大小 B．重量的大小 C．有没有电 D．有无电动机驱动 6．清洁设备分为两大类:一般清洁器具和（ ）清洁设备。 A．特殊 B．自动 C．机器 D．人工 7．（ ）吸尘器对清理地板、家具、帘帐、较薄的细软织物垫套等效果不错。 A．直立式 B．吸力式 C．混合式 D．干湿两用 8．（ ）不属于清洁剂安全管理范畴。 A．使用浓缩清洁剂前，先做稀释处理 B．配备相应的防护用具 C．禁止员工在工作区域吸烟 D．包装正规 9．清洁用具中的尘拖拖头有棉质类和（ ）类两种。 A．纸质 B．麻质 C．化纤 D．塑料 10．（ ）是由清洁桶、挤水器和车架组合而成。 A．拖地车 B．清洁车 C．挤水车 D．多功能车 二、多项选择题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 11．下列对抹布的使用描述正确的是（ ）。 A．选用不同的质地 B．根据用途不同，制成不同的尺寸 C．选用不同的颜色 D．不同的区域使用不同的抹布，避免交叉使用 12．房务工作车使用的意义体现在（ ）。 A．电动机功率足以适应连续运转 B．停在客房门外时，成为“正在清扫房间”的标志 C．提高客房服务员的工作效率 D．减轻客房服务员的劳动强度 13．不管是哪种吸尘器，使用前都应将地上的烟头及针尖、图钉类锐利物清除掉，否则会损伤（ ）等。 A．电动机 B．吸头 C．吸管 D．集尘袋 14．下列属于一般清洁器具的是（ ）。 A．洗地机 B．玻璃清洁器 C．打蜡机 D．房务工作车 15．如果吸尘器不是干湿两用机，则不能用来吸（ ）。 A．液体 B．黏性物 C．金属粉末 D．较大体积的物体 16．以下（ ）属于清洁设备。 A．吸尘器 B．喷雾器 C．吸水机 D．洗地毯机 17．有关房务工作车的描述正确的有（ ）。 A．房务工作车必须坚固、轻便 B．房务工作车车身通常设计为仅一面开口 C．房务工作车的前面应装有缓冲器或其他弹性防护装置 D．为了增加灵活性房务工作车的轮子均为万向轮 18．一般清洁器具，包括手工操作和不需要电动机驱动的清洁设备，如（ ）等。 A．抹布 B．扫帚 C．房务工作车 D．玻璃清洁器 19．房务工作车中间层的配置是“三层”，存放（ ）。 A．床单 B．五巾 C．马克杯 D．被套 20．在进行客房清洁时，哪些因素会影响清洁效果？（ ） A．清洁器具的质量 B．清洁剂的种类 C．清洁的顺序 D．服务员的个人习惯 三、填空题（本大题共5题，每题3分，共15分） 21．为了使尘拖效果更好，往往在尘拖头蘸上一些 或选用可 的尘拖头。 22．电动机械清洁设备具有不污染环境、 、 的特点。 23． 主要用于提醒警示，防止发生伤害事故。它有多种不同的设计，如“工作区域”“小心路滑”等。 24．吸尘器每次使用前应检查 内是否清洁干净，电源插头及电线有无破损。 25．为了保护玻璃表面的光泽，通常使用 来擦拭窗户和镜子。 四、简答题（本大题共5小题，每题9分，共45分） 26．简述吸尘器在客房清洁中的重要性。 27．洗地毯机的使用和保养 28．洗地机的使用与保养 29．吸水机的使用和保养 30．房务工作车工作步骤 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $