单元2 植物生长的养分环境-3 （教案）-《种植基础》（江苏凤凰教育出版社版）上好课

《种植基础》教案 江苏凤凰教育出版 课 题 单元2 植物生长的养分环境-3 课 型 理论 课 时 2 授课班级 职高一年级 授课时间 授课教师 教材分析 教材以“传统有机肥料—新型肥料”为脉络，先系统阐述有机肥料的分类、积制与施用技术，涵盖粪尿肥、堆肥、秸秆还田、绿肥等传统优质肥料类型，再过渡到生物肥料的特性与应用，最后介绍新型肥料的科学施用方法。这一编排既符合农业生产中肥料的发展历程，又遵循“理论—实践”的认知逻辑，注重知识的实用性与系统性。有机肥料部分详细拆解各类肥料的操作流程，为学生奠定实践基础；生物肥料与新型肥料的内容则紧跟农业技术发展趋势，拓宽学生视野。本章节内容不仅是植物栽培的关键技术支撑，也是培养学生生态种植理念、践行绿色农业的重要载体，对后续植物病虫害综合防治、高产优质栽培等章节的学习具有铺垫作用。 学情分析 学生已具备植物生长发育的基本规律、植物营养元素功能等前置知识，对农业生产有一定的感性认知，部分学生可能有农村生活或田间劳作经验，对粪尿肥、秸秆还田等传统肥料形式并不陌生，这为课堂知识的理解提供了有利基础。但学生的知识储备存在碎片化问题，对肥料的科学积制原理、不同肥料的适用场景及施用技术要点缺乏系统掌握。此外，学生对生物肥料、新型肥料等前沿内容了解较少，好奇心强，乐于接受直观、具象的知识呈现方式，而对抽象的原理性内容兴趣不足。因此，教学中需注重理论联系实际，强化实践操作指导，同时通过新颖的案例激发学生对新型肥料的学习兴趣。 学习目标 （一）知识目标 1. 掌握粪尿肥、厩肥、堆肥、绿肥等有机肥料的积制方法与施用技术要点。 2. 理解秸秆直接还田的作用机理、操作流程及注意事项。 3. 了解生物肥料的定义、类型及应用优势。 4. 知晓新型肥料的种类、特性及科学施用原则。 （二）能力目标 1. 能根据作物类型、土壤条件合理选择肥料类型，制定初步的施肥方案。 （三）情感目标 1. 树立“绿色种植、生态环保”的农业生产理念，认识肥料合理施用对农业可持续发展的重要意义。 学习重难点 （一）教学重点 1. 各类有机肥料（粪尿肥、厩肥、堆肥、绿肥）的积制关键技术与施用方法。 2. 秸秆直接还田的操作要点与注意事项。 3. 不同肥料类型的适用场景与选择原则。 （二）教学难点 1. 有机肥料积制过程中微生物作用机理的理解。 2. 结合作物需求与土壤状况，科学制定施肥方案的能力培养。 3. 新型肥料施用技术中“因地制宜、精准调控”原则的实际应用。 教学方法 1. 讲授法：系统讲解肥料的分类、原理、技术要点等理论知识，确保知识的准确性与逻辑性。 2. 演示法：通过实物展示、视频播放、现场操作演示等方式，直观呈现肥料积制与施用过程，突破教学难点。 3. 案例分析法：结合农业生产中的典型案例，分析不同肥料的应用效果及常见误区，提升学生的实践应用能力。 4. 小组合作探究法：设置探究问题，组织学生分组讨论、动手实践，培养团队协作与自主探究能力。 课前准备 PPT课件 教学媒体 多媒体电脑 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 “同学们，我们在种植蔬菜、花卉或农作物时，为什么有的作物长得枝繁叶茂、产量高、品质好，而有的却长势瘦弱、易生病？”“是肥料--植物的‘粮食’”。不同的‘粮食’‘喂养’的效果是不一样的。“绿色食品”生产， 主要靠施用有机肥料。无论是当前还是今后，都应重视施用有机肥料。这就是本节课主题——植物生长的有机肥料。 思考问题 生活实例+问题驱动 激发学生兴趣 活动二： 展示目标 引领学习 【展示】PPT课件 展示教学目标 （同前） 观看课件 明确目标， 心中有数 活动三： 调动思维 探究新知 【教师讲解】--以多媒体课件为主结合课本，提出问题，启发诱导 三 、植物生长的有机肥料 有机肥料是含有大量有机物质的肥料，又叫农家肥料， 主要有：人粪尿、畜禽粪尿、厩肥、沤肥、堆肥、沼气池肥、秸秆还田、绿肥、饼肥等。 资源广、数量多、肥效稳而长；含有机质丰富，对改良和培肥土壤有 良好效果；含养分低、体积大，需大量施用才能满足植物对营养的要求 (1) 粪尿肥与厩肥的积制与施用 1. 人粪尿的积制与施用 (1) 人粪尿的组成和性质 人粪70%～80%是水分，20%左右是有机物质和少量无机物质，一般呈中性反应。人尿含水量95%,人尿呈酸性反应。 (2)人粪尿的积制 ①粪坑、粪池的四周及底部防尿液渗漏； ②上部遮阴加盖，防日晒雨淋，在此基础上，还须加保氮物质。 ③粪、尿分存 (3)人粪尿的施用方法 可用于基肥、追肥及人尿浸种等。特别是叶菜类植物如白菜、甘蓝等以及禾谷类植物如水稻、小麦、玉米，纤维植物如麻类等，忌氯植物不宜过多施用。 2. 畜禽粪尿与厩肥的积制与施用 (1)畜禽粪尿的成分和性质。 猪粪 俗称温性肥料。猪粪适用于各种土壤和植物，可作为基肥和追肥。 牛粪。粪质细密，含水量较高，通气性差，分解腐熟缓慢，发酵温度低，故称为冷性肥料。对改良有机质少的轻质土壤具有良好的效果。 马粪：粪中纤维素含量高，疏松多孔，堆积时发热量大，故称为热性肥料，可做温床发热材 料，马粪对改良质地黏重的土壤有显著效果。 羊粪：质地细密干燥，肥分浓厚，故称为热性肥料。对各种土壤均可施用。 禽粪：禽粪 中氮素以尿酸为主，分解过程易产生高温，属热性肥料，可做基肥和追肥。 (2)畜禽粪尿的积制。①垫圈法 ②冲圈法 (3)畜禽粪尿的施用。 ①家畜尿宜做追肥，而粪宜做基肥。 ②猪粪可做追肥也可做基肥。 ③羊粪、马粪属热性肥料，易引起烧苗，宜先腐熟或制成厩肥后施用。 (4)厩肥及其施用。 由猪、马、牛、羊等家畜粪尿和各种垫圈材料混合堆制的肥料，统称厩肥。 ①要定时垫圈，及时起圈，材料选择细土或碎柴草，用土垫圈时，粪土比例1:(3～4)。 ②已腐熟好的厩肥备用时，应压紧堆放，并用泥封好。 ③忌用草木灰等碱性材料垫圈，防止氮素挥发。 (二)堆肥的积制与施用 1. 堆肥的成分及性质 堆肥中一般含有15%～25%的有机质，新鲜的堆肥大致水含量为60%～65%,含氮 0.4%～0.5%、磷0. 18%～0.26%、钾0.45%～0.67%, 碳氮比(16～20):1。 高温堆肥的 养分含量、有机质含量都比普通堆肥高。 腐熟的堆肥颜色为黑褐色，汁液呈棕色或无色，有 臭味。 2. 堆肥积制的方法 (1)普通堆肥。 在厌氧条件下腐熟而成，温度不超过50℃,腐熟时间较长， 需3～5个月。堆积方法随季节等条件而不同，有平地式、半坑式及深坑式3种。 (2)高温堆肥。 高温堆肥堆置的方式有平地式和半坑式两种。高温堆肥一般经过发热、高温、降温、腐熟等几个阶段。高温阶段可以杀虫灭菌。 3. 堆肥的施用 腐熟的堆肥可以做追肥，半腐熟的堆肥可以做基肥施用。蔬菜应施用腐熟堆肥。在丰产田里，需氮素较多，必须追施氮肥以补不足。黏重土壤应施用腐熟的堆肥，沙质土壤则施用中等腐熟的堆肥(或半腐熟的堆肥)。 (三)秸秆直接还田技术 1. 还田时期和方法 旱地争取边收边耕埋。水田宜在插秧前7～15 d 施用。林、桑、果园则可利用冬闲季节在株行间铺草或翻埋入土。 2. 还田数量 一般秸秆可全部还田。薄地用量不宜过多，肥地可适当增加用量。一般4.5～6.0 t/hm² 为宜。 3. 配施氮、磷化肥 由于植物秸秆碳氮比大，易发生微生物与植物争夺氮素现象，应配合施用适量氮、磷化 肥。北方玉米秸秆还田应施225 kg/hm² 碳铵；南方稻田应施150～225 kg/hm² 碳铵，并配施375 kg/hm² 过磷酸钙 (四)绿肥的合理施用 1. 直接翻压 (1)绿肥植物翻压时期。 一般应与播种和移栽期有一段时间间距， 一般10d 左右。 (2)绿肥压青技术 翻压量应控制在15～25 t/hm², 翻压深度大田应控制在15～20 cm, 3)翻压后水肥管理。 配合施用磷、钾肥，既可以调整氮磷比，对于干旱地区和干旱季节， 还应及时灌溉，尽量保持充足的水分，加速绿肥的腐熟。 2.配合其他材料进行堆肥和沤肥 3.协调发展农牧业 阅读教材 回答问题 教师补充 自主学习 参与课堂 活动四： 师生互动 拓展提升 【背诵记忆】 1.人粪尿肥可用于基肥、追肥及人尿浸种等。特别是叶菜类植物、禾谷类植物及纤维植物如麻类等，忌氯植物不宜过多施用。 2.畜禽粪尿的积制方式垫圈法、冲圈法；牛粪是冷性肥料，马粪是热性肥料。 3.高温堆肥一般经过发热、高温、降温、腐熟等几个阶段。 4.腐熟的堆肥可以做追肥，半腐熟的堆肥可以做基肥施用。 5.由于植物秸秆碳氮比大，易发生微生物与植物争夺氮素现象，应配合施用适量氮、磷化肥。 6.一般应与播种和移栽期有一段时间间距， 一般10d 左右。 记知识点 及时巩固 活动五： 课堂小结 系统知识 无机化肥在农业生产中起到了举足轻重的作用，但单一地补充无机化肥，不能满足植物生长的营养平衡与地力的保持，所以发展农业生产既要重视无机化肥，也不能忽略有机肥的施用。 有机肥料是含有大量有机物质的肥料，又叫农家肥料，含有氮、磷、钾及微量元素多种 无机营养元素，可以直接供给植物吸收利用，尤其是含有丰富的腐殖质和有机质，对增加土 壤有机质含量，改良土壤结构有特殊作用。 有机肥料与化学肥料配合施用，可以提高化学肥料的肥效，降低生产成本。施用有机肥料不仅能提高植物产量，还能提高农产品品质。 施用有机肥料对维持我国土壤肥力经久不衰和持续增产起了重大作用。 回顾知识 整理思路 系统知识 活动六： 巩固练习 素质提升 1、 单项选择题 1.和化肥相比，有机肥所不具备的特点是（ ）。 A.养分全面 B.肥效快 C.能改良土壤 D.养分含量低 【答案】B 【解析】有机肥含有作物必需的各种营养元素，是一种完全肥料，但养分含量一般较低。 2.粪尿肥不包括（ ）。 A.人粪尿 B.腐肥 C.禽粪 D.家畜粪尿 【答案】B 【解析】人粪尿不包括腐肥。 2、 判断题  1.堆肥养分齐全，适合于各种作物和土壤，多用作基肥。 ( ) 【答案】√ 【解析】堆肥经微生物腐熟后含氮、磷、钾及多种微量元素，养分全面且温和，适配各类作物与土壤；其肥效持久，能改良土壤结构，因此多作为基肥施用。 2. 高温堆肥堆制的方式有平地式、半坑式和深坑式3种。 ( ) 【答案】√ 【解析】高温堆肥的堆制方式主要分3种，平地式适合多雨地区，半坑式适配北方低温季节，深坑式适合干旱少雨地区，满足不同地域与气候的堆肥需求。 三、简答 1.简述秸秆还田技术。 【答案】 1. 还田时期和方法 旱地争取边收边耕埋。水田宜在插秧前7～15 d 施用。林、桑、果园则可利用冬闲季节在株行间铺草或翻埋入土。 2. 还田数量 一般秸秆可全部还田。薄地用量不宜过多，肥地可适当增加用量。一般4.5～6.0 t/hm² 为宜。 3. 配施氮、磷化肥 由于植物秸秆碳氮比大，易发生微生物与植物争夺氮素现象，应配合施用适量氮、磷化 肥。北方玉米秸秆还田应施225 kg/hm² 碳铵；南方稻田应施150～225 kg/hm² 碳铵，并配施375 kg/hm² 过磷酸钙。 做练习题 巩固练习 查漏补缺 活动三： 调动思维 探究新知 【教师讲解】--以多媒体课件为主结合课本，提出问题，启发诱导 四 、植物生长的生物肥料 定义：生物肥料是人们利用土壤中一些有益微生 物制成的肥料，包括细菌肥料和抗生菌肥料。 特点：是一种辅助性肥料，本身不含植物所需要 的营养元素，而是通过肥料中的微生物活动，改 善植物营养条件或分泌激素刺激植物生长和抑 制有害微生物活动。 1. 根瘤菌肥料 把豆科植物根瘤内的根瘤菌分离出来，进行选育繁殖，制成根瘤菌剂，称为根瘤菌肥料 。图3- 2- 6 豆科植物根瘤 2. 固氮菌菌剂固氮菌菌剂是含有自生固氮细菌的微生物制品，属于自生固氮菌。植物的生长环境 3. 磷细菌菌剂磷细菌菌剂是含有异养型和化能自养型微生物的制品，能将有机态磷转化成无机态 磷；或能分解利用土壤矿物磷素；或能分泌出溶解土壤矿物磷素的物质。 4. 抗生菌菌剂抗生菌菌剂是含有拮抗性微生物，或含有能分泌出抗菌物质和刺激植物生长物质的微 生物制品，通常用得较多的是放线菌。 5. 丛枝状菌根菌根是真菌侵染植物根部，与植物形成菌一根共生体。由真菌内囊霉科多数属侵染形 成的泡囊，称为丛枝状菌根，简称VA 菌根。 五 、新型肥料及其科学施用 (一)二氧化碳气肥 二氧化碳是植物光合作用的重要原料，它对植物生长发育起着与水肥同等的作用。二氧化碳在植物的生长旺盛期和成熟期使用，效果最显著。 (2) 缓(控)释肥料 缓(控)释肥料是指采用物理、化学和生物化学方法制造的能使肥料中养分(主要是氮、 钾)释放速率缓慢，释放期较长，以满足植物全生育期生长所需的肥料。 缓(控)释肥料包括(1)有机合成微溶型缓释氮肥。(2)包膜(包裹)类缓(控)释肥料。(3)胶结型有机、无机缓释肥料。 施用方法(1)有机合成缓(控)释肥的施用。(2)包膜(包裹)类缓(控)释肥的施用。 (3) 水溶性肥料 水溶性肥料是指用水溶解或稀释，用于灌溉施肥、叶面施肥、无土栽培、浸种蘸根、滴喷 灌等用途的液体或固体肥料。 施用方法：1. 滴灌、喷灌和无土栽培2. 土壤浇灌3. 叶面施肥 (四)稀土肥料 稀土肥料是指含有稀土元素的肥料，合理施 用稀土肥料可促进植物生根、发芽和增加叶绿素， 提高产量，同时对大部分农产品有改善品质的作 用。 施用方法：1）. 浸种2）. 拌种3）. 叶面喷施 阅读教材 学生回答 教师补充 自主学习 参与课堂 活动四： 师生互动 拓展提升 【背诵记忆】 1.当前的生物肥料有：根瘤菌肥料、固氮菌肥 料、硅酸盐细菌肥料和复合(或复混)微生物肥 料等。 2.二氧化碳在植物的生长旺盛期和成熟期使用，效果最显著。 3.控释肥料包括有机合成微溶型缓释氮肥、包膜(包裹)类缓(控)释肥料、胶结型有机、无机缓释肥料。 4.水溶性肥料的施用方法有滴灌、喷灌和无土栽培、土壤浇灌、叶面施肥。 5.合理施用稀土肥料可促进植物生根、发芽和增加叶绿素， 提高产量，同时对大部分农产品有改善品质的作用。 【看视频】微生物菌剂在农业生产中扮演的角色 记知识点 看视频 及时巩固 生产应用 拓展提升 活动五： 课堂小结 系统知识 本节课围绕植物生长所需的生物肥料及新型肥料展开，了解了生物肥料和新型肥料的特性与应用。通过理论讲解、实践演示与案例分析，我们明确了肥料是作物生长的重要保障，而“科学积制、合理施用”是发挥肥料效益的核心，同时也要树立绿色环保的施肥理念，助力农业可持续发展。希望同学们能将本节课所学知识运用到实际生产中，灵活选择肥料类型，精准把控施用技术，规避施肥误区，为作物高产优质打下坚实基础。 回顾知识 整理思路 系统知识 活动六： 巩固练习 素质提升 一、单项选择题  1.下列关于生物肥料的说法，错误的是（ ） A. 含有益微生物，能改善土壤菌群结构 B. 可与杀菌剂混合施用，提升防治效果 C. 能提高土壤肥力，减少化肥用量D. 施用后需及时覆土保湿 【答案】B 【解析】生物肥料的核心是有益微生物，而杀菌剂会杀灭或抑制微生物活性，导致生物肥料失效，因此不能与杀菌剂混合施用；A、C选项是生物肥料的主要优势，D选项是生物肥料的施用注意事项，避免微生物因干旱死亡，均正确。 2.根瘤菌肥是一种（ ）肥料。 A.生物 B.化学 C.有机 D.有机无机复合 【答案】A 【解析】根瘤菌肥是一种生物肥料 二、多项选择题 1.二氧化碳在植物的（ ）使用，效果最显著。 A.幼苗期 B.生长前期 C.生长旺盛期 D.成熟期 【答案】CD 【解析】二氧化碳在植物的生长旺盛期和成熟期使用，效果最显著。 2.稀土肥料的施用方法有（ ）  A.撒施 B.浸种 C. 拌种 D. 叶面喷施 【答案】BCD 【解析】稀土肥料的施用方法有浸种、拌种 、叶面喷施 三、名词解释 1.缓(控)释肥料 【答案】是指采用物理、化学和生物化学方法制造的能使肥料中养分(主要是氮、 钾)释放速率缓慢，释放期较长，以满足植物全生育期生长所需的肥料。 2.稀土肥料 【答案】是指含有稀土元素的肥料，合理施 用稀土肥料可促进植物生根、发芽和增加叶绿素， 提高产量，同时对大部分农产品有改善品质的作 用。 学生为主 课堂练习 老师点拨 讲练结合 巩固提高 活动七： 作业布置 巩固提高 1. 记忆本节课知识点 2.完成同步练习 3.预习下一节课的内容 课后反思 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $