单元2 植物生长的养分环境-2（教案）-《种植基础》（江苏凤凰教育出版社版）上好课

《种植基础》教案 江苏凤凰教育出版 课 题 单元2 植物生长的养分环境-2 课 型 理论 课 时 2 授课班级 职高一年级 授课时间 授课教师 教材分析 教材以植物生长必需的营养元素为线索，依次介绍氮肥、磷肥、复混肥料及微量元素肥料，通过对比不同肥料的成分、作用及施用注意事项，引导学生建立“按需施肥”的科学观念，为后续学习生态农业、环境保护等内容奠定基础。 学情分析 本节课的授课对象为职高学生，此前已了解植物生长的基本条件（光照、水分、土壤等），但对肥料的化学本质及作用机制缺乏系统认知。学生具备一定的观察能力和合作探究意识，对农业生产中的实际问题（如作物缺肥症状）有好奇心，但抽象思维能力有限，对“元素功能”的理论知识的理解可能存在困难。此外，部分学生可能存在“肥料施得越多越好”的误区，需要通过实例分析纠正认知偏差。 学习目标 （一）知识与技能 1. 掌握氮肥、磷肥、复混肥料、微量元素肥料的主要成分及核心作用，能区分不同肥料的适用场景。 2. 理解氮肥、磷肥、钾肥的化学性质（如氮肥的挥发性、磷肥的溶解性）与施用注意事项的关联。 3. 初步掌握复混肥料、微量元素的类型、性质及施用方法。 （二）过程与方法 1. 通过实验探究、小组讨论等活动，提升观察分析、合作交流及归纳总结能力。 2. 建立“成分—性质—用途”的化学思维模型，学会运用化学知识解决农业实际问题。 （三）情感态度与价值观 1. 认识化学肥料在农业生产中的重要作用。 2. 树立科学施肥、绿色环保的理念，避免盲目施肥对环境的破坏。 学习重难点 （一）重点 1. 氮肥、磷肥的主要成分、作用及缺素症状。 2. 复混肥料的特点及应用优势。 3. 不同肥料的合理施用方法。 （二）难点 1. 化学肥料的成分与植物生长需求的对应关系。 2. 复混肥料配比的简单计算（如氮磷钾比例）。 3. 施肥过程中环境保护与产量提升的平衡。 教学方法  1. 实验探究法：通过演示氮肥挥发性实验、磷肥溶解性实验，直观呈现肥料性质。 2. 情境教学法：以“作物缺肥减产”“过量施肥污染土壤”等实际情境引入，激发学习兴趣。 3. 小组合作法：组织学生讨论“不同作物的施肥方案”，培养合作与解决问题的能力。 4. 多媒体辅助法：利用图片、视频展示缺素症状、施肥过程，增强教学直观性。 5. 讲授法：系统讲解肥料成分、作用等核心知识点，确保知识体系的完整性。 课前准备 PPT课件 教学媒体 多媒体电脑 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 【视频】引入 “为什么同样是农田，作物长势差异如此之大？作物生长需要哪些营养元素？施肥过多或过少会带来什么问题？”通过情境冲突和问题链，引出本节课主题——植物生长的化学肥料，激发学生探究不同肥料作用及合理施用的欲望。 看视频 思考问题 生活实例+问题驱动 激发学生兴趣 活动二： 展示目标 引领学习 【展示】PPT课件 展示教学目标 （同前） 观看课件 明确目标， 心中有数 活动三： 调动思维 探究新知 【教师讲解】--以多媒体课件为主结合课本，提出问题，启发诱导 二 、植物生长的化学肥料 凡是用化学方法合成的，或用物理方法将矿石加工精制成的肥料，叫化学肥料。 根据营养元素分为：氮肥、磷肥、钾肥、复混肥料和微量元素肥料。 化肥的养分含量高，养分单一；肥效快而猛，肥效期较短；运输、储存和施用方便。 （一）氮肥 目前在生产上应用较多的氮肥主要有铵态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥三大类型。 1.铵态氮肥 铵态氮肥--氮素形态以氨或铵离子（NH4+）存在的氮肥称为铵态氮肥，如氨水、碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵 。 共同特点 ①易溶于水，易被植物吸收利用，肥效迅速，施后可及时提供 植物所需要的氮素； ②施入土壤后，从肥料中解离出来的NH+4 能被土壤胶体吸附，不易流失； ③遇碱性物质，易分解放出氨气并迅速挥发，导致氮素损失。北方碱性土壤应注意深施； ④在通气良好的条件下，NH+4经硝化作用由铵态氮素转变为硝态氮素，硝态氮素虽能被植物根系吸收，但不易被土壤胶体吸附保存，容易流失。 2.硝态氮肥 硝态氮肥--氮素形态以硝酸根离子（NO3-）存在的氮肥称为硝态氮肥。如硝酸铵、硝酸钙等。 共同特点; ①易溶于水，易被植物吸收利用，肥效快； ②施入土壤后，NO₃不易被土壤胶 体吸附，随土壤水分流动而移动，容易引起氮素流失； ③在土壤厌氧条件下(如水稻田),易 引起反硝化作用，形成植物根系不能吸收的氮气或氧化氮气体，造成氮素损失； ④具有较 强的吸湿性、助燃性和易爆性。 3.酰胺态氮肥 酰胺态氮肥 氮素形态以酰胺基(一CONH₂)或在分解过程中产生酰胺基的氮肥。 尿素是这类氮肥的主要品种。 共同特点; ①尿素俗称碳酰胺，尿素在造粒过程中，会产生少量副成 分缩二脲，其含量高时不利于种子发芽和植株生长。尿素是一种简单有机态分子，除 少部分能以分子态被植物吸收外，大部分需转化成铵态氮后才能被植物吸收利用，故肥效 比其他氮肥要迟缓些。 常见氮肥的特性及施用 见表3-2-1 （二）磷肥 1. 水溶性磷肥 指养分标明量(磷酸盐)能够溶于水的磷肥， 主要有过磷酸钙和重过磷酸钙，所含的磷易被植物吸收利用，肥效快，是速效性磷肥。 2. 弱酸溶性磷肥 指养分标明量能够溶于2%柠檬酸(枸橼酸)或中性柠檬酸铵溶液的磷肥，主要有钙镁磷肥、钢渣磷肥、脱氟磷肥等，其肥效较水溶性磷肥要慢。 3. 难溶性磷肥 难溶性磷肥指养分标明量大部分只能溶于强酸的磷肥。主要有磷矿粉、骨粉等，肥效迟缓而长，为迟效性磷肥。 常见磷肥的特性及施用 表3-2-2 （3） 钾肥 1. 钾肥的作用与类型 钾是植物营养的三要素之一，钾素有品质元素之称。常见的钾肥有：硫酸钾、氯化钾 和草木灰等。 2. 常见钾肥的特性及施用表3-2-3 阅读教材 回答问题 教师补充 自主学习 参与课堂 活动四： 师生互动 拓展提升 【背诵记忆】 1.根据化学肥料中的营养元素分为：氮肥、磷肥、钾肥、复混肥料和微量元素肥料。 2.目前在生产上应用较多的氮肥主要有铵态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥三大类型。 3.一般按磷肥中磷的有效性或溶解度不同分为：水溶性磷肥、弱酸溶(枸溶)性磷肥、难溶 性磷肥。 4.钾是植物营养的三要素之一，钾素有品质元素之称。 5.常见的钾肥有：硫酸钾、氯化钾 和草木灰等。 【小组讨论】化学氮肥的外表观察 根据提供的碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、尿素等化学氮肥，观察肥 料的颜色和结晶状态、吸湿性、气味。初步识别化学氮肥。 碳酸氢铵 白色细粒结晶 有强烈的氨臭味， 一般用闻味法鉴别。 硫酸铵 白色柱状或粒状结晶，含杂质为黄色、暗褐色或灰绿色； 氯化铵 白色或淡黄色四方形结晶体，也有粒状晶体的; 硝酸铵 白色颗粒状晶体，不透明，有吸湿性。 尿素 白色针状晶体，或白色、浅黄色鱼卵状结晶 记知识点 小组讨论 及时巩固 生产应用 拓展提升 活动五： 课堂小结 系统知识 本节知识框架，见PPT 回顾知识 整理思路 系统知识 活动六： 巩固练习 素质提升 1、 单项选择题 1． 铵态氮肥利用率低的主要原因是( )。 A. 随水流失 B. 氨的挥发损失 C. 反硝化脱氮损失 D. 微生物吸收 【答案】B 【解析】铵态氮肥利用率低的主要原因是易分解释放出氨气，造成挥发性损失。 2.下列磷肥中，属于水溶性磷肥的是（ ）。 A.过磷酸钙 B.钙镁磷肥 C.钢渣磷肥 D.磷矿粉 【答案】A 【解析】过磷酸钙 属于水溶性磷肥；钙镁磷肥属于弱酸溶性磷肥； C.钢渣磷肥 D.磷矿粉属于难溶性磷肥。 2、 判断题  1.尿素适用于各种作物和土壤，可做基肥、种肥、追肥和根外追肥。（ ） 【答案】× 【解析】尿素适用于各种作物和土壤，可做基肥、追肥和根外追肥，但不能做种肥。尿素在生产过程中，会产生少量的缩二脲，含量高时对作物有毒害作用，会抑制种子发芽和作物生长。 2.钙镁磷肥属于磷肥，适宜在酸性土壤中施用。（ ） 【答案】√ 【解析】钙镁磷肥难溶于水，在酸性土壤中，土壤中的氢离子能促进其溶解，提高磷的有效性，因此适宜在酸性土壤中施用。 三、简答 1.简述化学肥料的定义和特点 【答案】 1）定义：凡是用化学方法合成的，或用物理方法将矿石加工精制成的肥料，叫化学肥料。 2）特点：养分含量高，养分单一；肥效快而猛，肥效期较短；运输、储存和施用方便 做练习题 巩固练习 查漏补缺 活动三： 调动思维 探究新知 【教师讲解】--以多媒体课件为主结合课本，提出问题，启发诱导 (四)复混肥料 1.定义--指氮、磷、钾元素中，含两种或三种元素的肥料。用化学方法制成的，叫复合肥料；用机械方法混合成的，叫混合肥料。 2.分类--按元素种类可分为两大类：三元复合肥料(NPK)和二元复合肥料(NP 、NK 或 PK) 。 3.表示---其组成成分通常用每种营养元素所占的百分含量来表示。表示式： N-P2O₅-K2O 4. 优点---(1)养分种类多，含量高。复混肥料是具有多种营养成分的化肥品种，养分均衡，同时 供应植物两种以上的主要养分，这样就可以减少养分比例失调、肥料增产效益低等问题，实 现科学施肥。 (2)可以大量节省包装、贮存、运输及施用等费用。复混肥料有效养分含量高，因而肥 料包装、贮存、运输成本低。而且复混肥料多为颗粒肥料，物理性状好，吸湿性小，不易结 块，施用方便，便于机械化施肥，可减少施肥方面的用工，节约生产成本。 (3)肥料副成分少，在土壤中不残留有害成分，对土壤性质不会产生不良影响。 5.缺点--(1)养分比例固定，不能完全满足各种土壤、植物对养分比例的不同需要。 (2)难于满足施肥技术的要求。复混肥料中的各种养分只能采用同一施肥时期、同一 施肥方式和施肥深度，难以充分发挥每种营养元素的最佳施肥效果。 6.性质与施用 表3-2-4 (五)微量元素肥料 1.概念、功能、特点 1）、微量元素：指占植物体干重的千分之一至千万分之一的铁、锰、硼、铜、锌、钼、氯等营养元素。 2）、功能：是植物体许多酶的组成成分和活化剂，影响植物的光合作用呼吸作用等一系列生理代谢过程。 3）、特点：移动性小，缺乏症发生在新生组织上。 2.性质与施用表3-2-5 阅读教材 学生回答 教师补充 自主学习 参与课堂 活动四： 师生互动 拓展提升 【背诵记忆】 1.指氮、磷、钾元素中，含两种或三种元素的肥料。用化学方法制成的，叫复合肥料； 2.复合肥料成分的表示式： N-P2O₅-K2O 3.复合肥料按元素种类可分为两大类：三元复合肥料(NPK)和二元复合肥料 4.微量元素的特点：移动性小，缺乏症发生在新生组织上。 5.主要施用方法：拌种、浸种、根外追肥。 【猜猜看】看图说出植物所缺的元素。 记知识点 看图猜 及时巩固 生产应用 拓展提升 活动五： 课堂小结 系统知识 复混肥料是具有多种营养成分的化肥品种，养分均衡，同时 供应植物两种以上的主要养分，这样就可以减少养分比例失调、肥料增产效益低等问题，实 现科学施肥。但是养分比例固定，不能完全满足各种土壤、植物对养分比例的不同需要。 微量元素肥料需要量少，特点是移动性小，缺乏症发生在新生组织上，主要施用方法：拌种、浸种、根外追肥。 回顾知识 整理思路 系统知识 活动六： 巩固练习 素质提升 一、单项选择题  1.磷酸二氢钾属于( )。 A. 微肥 B. 复混肥 C. 掺混肥 D. 专用肥 【答案】B 【解析】磷酸二氢钾属于磷钾二元复混肥料。 2.下列属于微量元素的一组是( )。 A.C、N、K、P B.H、B、O、N C.H、Cu、P、K D.Fe、Zn、Cl、Cu 【答案】D 【解析】微量元素是铁、锰、硼、铜、锌、钼、氯等营养元素。 二、判断题 1.在一种肥料中含有两种或两种以上营养元素，称为复混肥料。（ ） 【答案】× 【解析】在一种肥料中含有氮磷钾三元素的两种或两种以上营养元素，称为复混肥料。 2.磷酸二氢钾目前常用于浸种和根外追肥。( ) 【答案】√ 【解析】由于磷酸二氢钾价格昂贵，目前常用于浸种和根外追肥 三、简答 1.试述复混肥料的优点。 【答案】 1)养分种类多，含量高。复混肥料是具有多种营养成分的化肥品种，养分均衡，同时 供应植物两种以上的主要养分，这样就可以减少养分比例失调、肥料增产效益低等问题，实 现科学施肥。 (2)可以大量节省包装、贮存、运输及施用等费用。复混肥料有效养分含量高，因而肥 料包装、贮存、运输成本低。而且复混肥料多为颗粒肥料，物理性状好，吸湿性小，不易结 块，施用方便，便于机械化施肥，可减少施肥方面的用工，节约生产成本。 (3)肥料副成分少，在土壤中不残留有害成分，对土壤性质不会产生不良影响。 学生为主 课堂练习 老师点拨 讲练结合 巩固提高 活动七： 作业布置 巩固提高 1. 记忆本节课知识点 2.完成同步练习 3.预习下一节课的内容 课后反思 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $