单元2 植物生长的养分环境-1 （课件）-《种植基础》（江苏凤凰教育出版社版）上好课

模块三 植物生长的环境 单元2 植物生长的养分环境-1 （2 课时） 江苏凤凰教育出版社 《种植基础》 二、学习目标 一、教学引入 三、知识讲授 四、师生互动 五、课堂小结 六、布置作业 目 录 教学引入 一 “同学们，我们在生活中经常会看到这样的现象：同一片地里种植的小麦，有的长得叶色浓绿、籽粒饱满，有的却叶片发黄、植株矮小；家里养的绿萝，定期施肥就会长得枝繁叶茂，长期不施肥就会叶片枯萎。这是什么原因导致的呢？”“这些现象都与植物的养分供给密切相关。植物的生长发育离不开营养元素的支持，就像人类需要吃饭、喝水一样。那么，植物必需的营养元素有哪些？它们是如何被植物吸收的？不同生长阶段的植物对养分的需求有什么不同？怎样施肥才能让植物长得更好？今天，我们就一起来探究这些问题——养分与植物生长发育。” 学习目标 二 （一）知识目标 1. 识记植物必需营养元素的种类，理解其分类依据（大量元素、微量元素）及核心功能。 2. 掌握植物吸收养分的主要形态，明确根部营养与根外营养的吸收途径、特点及适用场景。 3. 理解植物营养的连续性与阶段性，区分营养临界期与最大效率期的概念及实践意义。 4. 掌握基肥、种肥、追肥的定义、施用方法及注意事项。 （二）能力目标 1. 能结合植物营养规律，分析不同生长阶段的施肥需求，初步具备合理施肥方案的设计能力。 2. 能辨析根部营养与根外营养的差异，根据实际情况选择适宜的养分供给方式。 （三）情感目标 1. 认识养分供给对植物生长及农业生产的重要性，树立“科学施肥、提质增效”的农业生产理念。 2. 树立节约资源、保护环境的意识，理解合理施肥对生态农业的意义。 知识讲授 三 (一)植物必需的营养元素---17种 1.大量营养元素： 碳(C)、氢 (H)、氧 (O) 、氮 (N)、磷(P)、钾(K)6种， 其中N、P、K为“肥料三要素” 2.中量营养元素： 钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)3 种 3.微量营养元素： 铁(Fe)、锰(Mn) 、铜(Cu)、锌 (Zn)、钼(Mo)、硼(B)、氯(Cl)、镍(Ni) 7 种 一 、养分与植物生长发育 知识讲授 三 (二)植物对营养元素的吸收 1. 植物吸收养分的形态 气态 气态养分有CO₂、O₂、SO₂、和水汽等 分子态 一些小分子有机物，如二氧化碳(CO2)、水(H2O)等 离子态 主要有阴离子和阳离子 一 、养分与植物生长发育 植物根系吸收离子态养分示意图 知识讲授 三 (二)植物对营养元素的吸收 2. 植物根部营养 (1)土壤中养分向根系的迁移 ---截获、扩散、质流 主要形式--质流、扩散 一般根系截获养分吸收总量的0.2%～10%， 一 、养分与植物生长发育 知识讲授 三 (二)植物对营养元素的吸收 2. 植物根部营养 (2)植物根系对养分吸收的途径。 一 、养分与植物生长发育 吸收部位 主要部位是根尖的根毛区，大量根毛极大增加了吸收面积。 知识讲授 三 (二)植物对营养元素的吸收 2. 植物根部营养 (2)植物根系对养分吸收的途径。 一 、养分与植物生长发育 吸收方式 通过主动吸收（耗能）和被动吸收（不耗能）两种方式吸收养分。 知识讲授 三 (二)植物对营养元素的吸收 3. 植物的根外营养 一 、养分与植物生长发育 概念 植物通过地上部分器官吸收养分并进行代谢的过程，称为根外营养，又称为叶面营养。 特点： ①直接供应养分，减少土壤养分固定；②吸收速率快，能及时满足植物营养需要；③叶部营养能影响植物代谢活动；④是施用微量元素肥料和补施大量元素肥料较为经济有效的手段。 注意： 不能完全代替土壤追肥，只能作为辅助手段。 知识讲授 三 (二)植物对营养元素的吸收 3. 植物的根外营养 一 、养分与植物生长发育 根外施肥或叶面施肥： 农业生产中有时将一些肥料配成一定浓度的溶液，直接喷施于植物地上部分，供植物吸收，称为根外施肥或叶面施肥 注意事项： ①喷肥时可加少量“湿润剂”或适当加大溶液浓度，并尽量喷施叶的背面； ②最好在下午四时以后无风晴天喷施； ③对于磷、铜、铁、钙等移动性差的元素，要喷在新叶上，并适当增加喷施次数； ④喷施阳离子时，溶液应调至微碱性；喷施阴离子则调至弱酸性，有利于叶 片对养分吸收； ⑤尽量选择植物吸收快的物质(如尿素)进行叶面喷施。 1.目前已被确定为植物生长所必需的营 养元素有17种，在植物必需营养元素中，植物对氮、磷、钾三种元素的需要量多,故称为“肥料三要素”. 大量营养元素：碳(C)、氢 (H)、氧 (O) 、氮 (N)、磷(P)、钾(K)6种， 中量营养元素： 钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)3 种 微量营养元素： 铁(Fe)、锰(Mn) 、铜(Cu)、锌 (Zn)、钼(Mo)、硼(B)、氯(Cl)、镍(Ni) 7 种 2.根能吸收的养分形态有气态、离子态和分子态三种 3.土壤中养分到达根表的方式有3种：即截获、质流和扩散，其中质流和扩散是主要形式。 4.根系对无机养分的吸收，主要有被动吸收和主动吸收两种方式。被动吸收不需要消耗能量;主动吸收具有选择性，需要消耗能量， 3.叶部营养虽然对植物营养有重要作用，但它只是根部营养的辅助手段。 师生互动 四 背诵记忆 想一想 (1)小组讨论：“某农户种植番茄，苗期叶片发黄，结果期果实小、着色差，你认为可能缺乏哪些营养元素？应该采取什么施肥措施？”，组织学生分组讨论，每组推选代表发言。 2. 教师点评：结合学生发言，分析可能缺乏的元素（苗期缺N、结果期缺K），并讲解对应的施肥方案（苗期追施尿素，结果期叶面喷施磷酸二氢钾），强化知识的应用。 师生互动 四 氮：促进叶片生长，是蛋白质、叶绿素的重要组成部分。 课堂小结 五 1. 植物必需营养元素分为大量元素和微量元素;N、P、K是核心元素，称为“肥料三要素”; 缺乏会导致特有症状。 2.植物主要通过根部吸收离子态养分（主动吸收为主），根外营养可作为补充，适用于特定场景。   3.根能吸收的养分形态有气态、离子态和分子态三种,植物主要通过根部吸收离子态养分（主动吸收为主），根外营养可作为补充，适用于特定场景。 课堂练习 六 看谁答的 快又准 一、单项选择题 1.下列属于植物必需微量元素的是（ ） A. N B. P C. Zn D. Ca 【答案】C 【解析】 植物必需大量元素包括N、P、K、Ca等，微量元素包括Zn、Fe、Mn等，因此选项C正确。 2. 土壤中养分离子向根表迁移的主要形式是（ ）。 A.截获和扩散 B.截获和质流 C.质流和扩散 D.截获和吸收 【答案】C 【解析】土壤中养分向根表的迁移有截获、扩散和质流三种形式，主要是扩散和质流。 课堂练习 六 看谁答的 快又准 二、判断题 1.喷施阳离子时，溶液pH调至微酸性，利于叶片对养分的吸收。（ ） 【答案】× 【解析】喷施阳离子时，溶液pH调至微碱性，利于叶片对养分的吸收。 2.根外追肥优点很多，可完全代替土壤追肥。（ ） 【答案】× 【解析】由于受到施肥数量的限制，根外追肥不能完全代替土壤追肥，只能作为土壤施肥的辅助性手段。 课堂练习 六 看谁答的 快又准 三、简答题 简植物根外营养具有特点。 【答案】 ①直接供应养分，减少土壤养分固定； ②吸收速率快，能及时满足植物营养需要； ③叶部营养能影响植物代谢活动； ④是施用微量元素肥料和补施大量元素肥料较为经济有效的手段。 知识讲授 三 (三)植物营养的连续性和阶段性 植物在整个生长周期中，对养分的需求是不断变化的，这体现了植物营养的连续性和阶段性。 一 、养分与植物生长发育 知识讲授 三 (三)植物营养的连续性和阶段性 1. 植物营养临界期 一 、养分与植物生长发育 1）核心概念 植物在生长发育的特定时期，对某种养分的需要虽然绝对数量不一定很多，但很迫切，此期缺肥，后续补充也难以挽回损失，这一时期即为营养临界期。多出现在植物生长的早期。 2）实践意义 一般施用基肥和种肥能满足植物营养临 界期对养分的需要。 小麦缺氮 玉米缺磷 知识讲授 三 (三)植物营养的连续性和阶段性 2. 植物营养最大效率期 一 、养分与植物生长发育 1）核心概念 需要养分绝对数量最多，吸收率最快，增产效果最显著的时期,一般出现在植物生长的旺盛期，或营养生长与生殖生长并进期。 2）实践意义 一般适时追肥来满足植物 营养最大效率期对养分的需要。 棉花·花铃期 玉米·大喇叭口期 知识讲授 三 (四)植物的施肥技术 1. 基肥 一 、养分与植物生长发育 1）概念与作用 又叫底肥。在播种或移栽前，结合土壤耕作时施用的肥料。 底肥有培肥土壤，供给植 物全生育期肥料的作用。 2）施用方法 (1)全层施肥 (2)分层施肥 (3)集中施肥--条施、穴施、果树环沟施 (4)混合施肥 知识讲授 三 (四)植物的施肥技术 2. 种肥与面肥 一 、养分与植物生长发育 1）概念与作用 播种或移栽时施的肥料，叫种肥。稻田在最后一次平田或耙田时施的肥料，叫面肥。能供给幼苗肥料，有壮苗作用。 2）施用方法 施用方法有拌种、浸种、盖种、条施、穴施、蘸根和稻田耙面肥等 拌种 蘸秧根 浸种 知识讲授 三 (四)植物的施肥技术 3. 追肥 一 、养分与植物生长发育 1）概念与作用 在植物生育期间施的肥料。可以补充底肥、种肥和面肥的不足。 2）施用方法 (1)撒施。 (2)条施或穴施 (3)根外追肥 (4)灌施 知识讲授 三 (四)植物的施肥技术 一 、养分与植物生长发育 背诵记忆 1. 一般植物营养有两个关键时期，即植物营 养临界期和植物营养最大效率期。 2. 植物营养临界期时，对某种养分的需要虽然绝对数量不一定很多，但很迫切，多出现在植物生 长的早期。 3.植物营养最大效率期时，需要养分绝对数量最多，吸收率最快，增产效果最显著,一般 出现在植物生长的旺盛期，或营养生长与生殖生长并进期。 4.一般采用基肥、追肥和种肥相结合的施肥方式，以充分满足植物对养 分的需求。 5. 基肥的施用方法：1)全层施肥 2)分层施肥 3)集中施肥 4)混合施肥 6.种肥施用方法有拌种、浸种、盖种、条施、穴施、蘸根和稻田耙面肥等 7.追肥施用方法(1)撒施。(2)条施或穴施(3)根外追肥(4)灌施 师生互动 四 师生互动 四 为什么要给作物施肥？ 拓展提升 课堂小结 五 植物一生中，要经历几个生育阶段，每个生育阶段都在不间断地从土壤中吸收营养，这就是植物吸收营养的连续性。一般植物营养有两个关键时期，即植物营养临界期和植物营养最大效率期。 要提高肥料的施用效果，应根据植物营养特性和肥料性质。在植物生产中，应注意肥料的分配与运筹及氮、 磷、钾肥的配合比例，一般采用基肥、追肥和种肥相结合的施肥方式，以充分满足植物对养 分的需求。 课堂练习 六 看谁答的 快又准 一、单项选择题 1.小麦磷素营养临界期在（ ）。 A.灌浆期 B.扬花期 C.抽穗期 D.三叶期 【答案】D 【解析】大多数作物对磷的临界期几乎都在幼苗期：如冬小麦是在三叶期。  课堂练习 六 看谁答的 快又准 一、单项选择题 2.能供给作物整个生育期所需养分的施肥环节为( )。 A. 基肥 B. 追肥 C. 种肥 D. 根外追肥 【答案】A 【解析】基肥能供给作物整个生育期所需养分 课堂练习 六 看谁答的 快又准 二、判断题 1. 作物在营养临界期需肥的绝对数量较多。（ ） 【答案】× 【解析】作物营养临界期需肥的绝对数量较少。 2.在作物生长发育过程中，对养分要求的绝对数量最多，吸收的速率最快的时期叫作物营养临界期。（ ） 【答案】× 【解析】在作物生长发育过程中，对养分要求的绝对数量最多，吸收的速率最快的时期叫作物营养最大效率期。 课堂练习 六 看谁答的 快又准 三、名称解释 1.作物营养临界期： 【答案】在作物生长发育过程中，有一个对养分要求数量虽然不多，但是很迫切，此时如果不能满足要求，造成的损失无法弥补，这个时期叫作物的营养临界期。 2.基肥： 【答案】又叫底肥。在播种或移栽前，结合土壤耕作时施用的肥料。 拓展提升 布置作业 七 1.记忆本节课知识点 2.完成同步练习 3.预习下一节课的内容 感谢观看 $