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选择题(每小题只有一个选项符合题目要求)
1.(2025·山东济宁二模)中华传统文化博大精深,蕴含着丰富的化学知识。下列说法错误的是( )
A.《易经》记载的“泽中有火”“上火下泽”涉及烃类的燃烧
B.成语“刀耕火耨”是指伐去树木烧掉野草,余灰可降低土壤碱性
C.北宋汝窑瓷器是以黏土为主要原料,经高温烧结而成
D.“榆荚只能随柳絮,等闲撩乱走空园”,其中的柳絮富含糖类
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解析:A.“泽中有火”指湖泊池沼的水面上起火现象,“上火下泽”指燃烧产生于湖泊池沼的水面上,湖泊池沼中主要是甲烷等可燃性气体,A正确;B.余灰即草木灰,主要成分为碳酸钾,碳酸根离子水解显碱性,不能降低土壤碱性,B错误;C.瓷器的主要成分是硅酸盐,以黏土为主要原料,经高温烧结而成,C正确;D.柳絮的主要成分为纤维素,属于多糖,柳絮富含糖类,D正确。
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2.(2025·山东聊城二模)济美酱菜享誉“中华老字号”。至今,济美制作腐乳还在延续最传统工艺:选豆(非转基因)浸泡、吸水膨胀→磨浆、煮浆、点浆→压制成型、切块→发酵、调味等几个阶段。下列说法错误的是( )
A.大豆基因中碱基互补配对时形成共价键
B.大豆中淀粉、蛋白质等含有亲水基团
C.利用MgCl2点浆可使豆浆中的蛋白质聚沉
D.红曲霉发酵产生的红曲红属于天然着色剂
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解析:A.碱基互补配对时通过氢键相连,A错误;B.大豆中淀粉、蛋白质等含有亲水基团,如淀粉中的羟基,蛋白质中的氨基、羧基,B正确;C.豆浆属于胶体,MgCl2属于电解质,向胶体中加电解质会使胶体发生聚沉,C正确;D.红曲霉发酵产生的红曲红是从微生物中提取的,属于天然着色剂,D正确。
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3.(2025·山东淄博三模)齐鲁文化璀璨夺目。下列说法错误的是( )
A.先秦齐国渠展制盐利用蒸发结晶原理
B.青州商代青铜钺可用足量稀硝酸浸泡除锈
C.龙山文化的陶鬲制作过程涉及氧化还原反应
D.兵法竹简的主要成分可在酸性条件下水解为葡萄糖
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解析:A.先秦齐国渠展制盐,是将海水等盐溶液进行蒸发,使溶剂不断减少,溶质氯化钠达到饱和后结晶析出,利用了蒸发结晶原理,故A正确;B.青铜钺中含有铜等金属,稀硝酸具有氧化性,能与铜等金属发生反应,所以不能用足量稀硝酸浸泡除锈,否则会腐蚀青铜钺,故B错误;C.在龙山文化的陶鬲制作过程中,陶土中的一些成分在高温烧制时可能会发生氧化还原反应,故C正确;D.兵法竹简的主要成分是纤维素,纤维素属于多糖,在酸性条件下可发生水解反应,最终水解为葡萄糖,故D正确。
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4.(2025·山东临沂三模)化学与传统文化密不可分。下列说法错误的是( )
A.药酒的制作利用了萃取原理
B.丝绸因富含氨基而具有良好的吸湿性
C.大理石可用于制砚台,主要成分为硅酸盐
D.青铜器上的铜锈[Cu2(OH)2CO3]可用明矾水去除
C
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解析:A.药酒是将中药的有效成分溶解在酒中而制成的日常佳品,利用了固-液萃取原理,A正确;B.丝绸的主要成分是蛋白质,蛋白质因富含氨基而具有良好的吸湿性,B正确;C.大理石的主要成分是碳酸钙,C错误;D.明矾水解显酸性,青铜器上的铜锈可用明矾水去除,D正确。
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5.(2025·安徽安庆模拟)中华文化源远流长,下列文物或物质据其主要成分的说法错误的是( )
A.修复古文物的熟石膏——Ca(OH)2
B.青铜器“四羊方尊”——铜锡合金
C.红陶显红色——可能含Fe2O3或Cu2O
D.竹木简牍——纤维素
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解析:A.熟石膏的成分为2CaSO4·H2O,Ca(OH)2的俗称是熟石灰,A错误;B.青铜器“四羊方尊”为铜锡合金,B正确;C.Fe2O3、Cu2O都呈现红色,可能是红陶显红色的原因,C正确;D.竹木简牍由竹子和木材制作而成,主要成分为纤维素,D正确。
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6.(2025·西南名校联盟高三联考)中华文化源远流长,化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是( )
A.曾侯乙青铜编钟的主要材质为合金
B.元“萧何月下追韩信”青花瓷瓶的烧制过程没有新的化学键形成
C.清《午端图》宣纸画的主要成分是纤维素
D.松木在窑中不完全燃烧会生成碳单质,可以用来制造墨块
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解析:A.青铜是铜与锡(或铅)的合金,曾侯乙编钟属于青铜制品,A正确;B.青花瓷烧制过程中,黏土矿物在高温下发生化学反应,形成新的硅酸盐物质,必然伴随新化学键的形成,B错误;C.清《午端图》宣纸画是将画作在宣纸上,纸的主要成分是纤维素,C正确;D.松木在窑中不完全燃烧会生成碳单质,可以用来制造墨块,D正确。
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7.(2025·河北邯郸调研考试)磁山文化,因首先在邯郸市武安磁山发现而得名。磁山文化是仰韶文化的源头之一,磁山文化最具代表性的器物是陶盂及陶支架、石磨盘及磨棒。磁山是世界上粟、家鸡和核桃等的最早发现地。下列说法错误的是( )
A.制作陶器的陶土的主要成分为硅酸盐
B.粟中含有脂肪、蛋白质和淀粉,这三者均为天然有机高分子
C.家鸡是餐桌上常见的肉食之一,鸡肉中含有丰富的蛋白质
D.核桃中富含硬脂酸、油酸和亚油酸,此三种酸均为十八碳酸
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解析:A.陶土的主要成分为硅酸盐,A正确;B.淀粉和蛋白质是天然有机高分子,但脂肪(高级脂肪酸甘油酯)相对分子质量较小,不属于高分子,B错误;
C.鸡肉富含蛋白质,是常见的优质蛋白质的来源,C正确;D.硬脂酸(C18H36O2)、油酸(C18H34O2)和亚油酸(C18H32O2)均为含18个碳的羧酸,均为十八碳酸,D正确。
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8.(2025·安徽滁州高三一模)2024年4月16日,国家文物局在安徽淮南发布了“考古中国”重大项目进展——即武王墩墓考古新发现,墓中各种重器珍宝一一揭开。武王墩一号墓出土漆器使用的漆为中国大漆,漆绘颜料丰富多样,朱红色漆颜料为朱砂,红棕色漆颜料为铁红,黑漆颜料为炭黑,黄彩颜料为雌黄和雄黄的混合物,一些漆器在纹饰处有彩绘描金工艺。下列说法错误的是( )
A.朱砂(HgS)又称辰砂、丹砂,朱砂在空气中灼烧会产生二氧化硫
B.铁红的主要成分为性质稳定的四氧化三铁,可以长时间保护内部的文物免受腐蚀
C.古代的人们焚烧松树枝,收集火烟凝成的黑灰调制黑漆颜料,黑灰的主要成分为碳单质
D.中国自古有“信口雌黄”“雄黄入药”之说,雄黄(As4S4)经过氧化反应可变为雌黄(As2S3)
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解析:A.HgS为红色,称朱砂,也称辰砂、丹砂,金属硫化物在空气中灼烧,其中硫元素会转化为SO2,A正确;B.四氧化三铁是黑色,铁红是三氧化二铁,B错误;C.焚烧松树枝火烟凝成的黑灰为未充分燃烧的碳单质,C正确;D.雄黄(As4S4)中S为-2价,As为+2价,雌黄(As2S3)中S为-2价,As为+3价,As化合价升高,被氧化,D正确。
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