精品解析：湖北孝感市孝南区2025—2026学年度七年级上学期期末学业水平监测生物学试卷

2025-2026学年度七年级上学期期末学业水平监测 生物学试卷 （本试题卷6页，满分50分，考试时间45分钟） 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在试卷和答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上指定位置。 2．选择题的作答：每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。 3．非选择题的作答：用黑色签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。 4．考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。 一、选择题（共10小题，每题2分，共20分。在每题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求） 据央视近日报道，位于吉林省珲春市的东北虎豹国家公园通过多台红外相机获得一母带四仔或五仔的东北虎、东北豹家族影像，两大家族仅相距20公里，当东北豹遇到东北虎时迅速逃离，甚是罕见。据了解有专家将二者进行了比较，发现东北虎是东北豹的唯一天敌，它们都以中大型有蹄类动物为食，生活习性相似，繁殖方式相同，但在体型、外貌、行为方式上存在较大差异。据调查，与十年前相比公园内东北虎数量从27只增加到70只，东北豹从42只增加到80只。据此完成下列小题。 1. 上文中有关认识生物没有用到的方法是（　　） A. 归纳 B. 观察 C. 比较 D. 调查 2. 东北虎豹的繁殖方式是（　　） A. 孢子生殖 B. 种子繁殖 C. 卵生 D. 胎生 3. 上文中划线部分体现的生物特征是（　　） A. 生物的生活需要营养 B. 生物能进行呼吸 C. 生物能对外界刺激作出反应 D. 生物能生长、发育、繁殖 宋代诗人杨万里是咏荷高手，他在《小池》一诗中写道：“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”在《晓出净慈寺送林子方》中又写道：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”荷花不仅外表美观，还有出淤泥而不染的高洁品质。据此完成下面小题。 4. “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”句中两种颜色的色素分别位于细胞中的（　　） A. 细胞壁、细胞壁 B. 细胞膜、细胞膜 C. 细胞壁、细胞膜 D. 叶绿体、液泡 5. “小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”关于诗中荷花与蜻蜓相比较的说法中，不正确的是（　　） A. 荷花和蜻蜓细胞中都有线粒体 B. 荷花和蜻蜓细胞中的控制中心都是细胞核 C. 这两种生物都可由受精卵分裂和分化形成 D. 荷花与蜻蜓都有系统这一结构层次 “韭菜炒河虾”鲜香味美，，是孝感特色菜肴。河虾也称沼虾、青虾，富含蛋白质，河虾属于无脊椎动物，有10对足，分类上是节肢动物门甲壳纲十足目长臂虾科沼虾属。河虾常以金鱼藻为食，也吃其他藻类，水生昆虫等。金鱼藻是多年生沉水植物，无真正的根，能开花结果。据此完成下列小题。 6. 以下关于河虾的说法正确的是（　　） A. 河虾是昆虫 B. 河虾是杂食性动物 C. 河虾体内有脊柱 D. 河虾主要为人类提供维生素 7. 上文划线部分出现的最小分类单位是（　　） A. 种 B. 界 C. 门 D. 属 8. 以下关于藻类的说法错误的是（　　） A. 无根、茎、叶 B. 无导管 C. 能进行光合作用 D. 只能为人类提供食物 9. 根据上文，你认为金鱼藻属于（　　） A. 藻类 B. 苔藓植物 C. 裸子植物 D. 被子植物 10. 微生物种类很多，形态结构差别很大。下列描述有误的是（　　） A. 细菌都是单细胞生物 B. 病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质构成 C. 真菌有单细胞和多细胞；酵母菌和青霉都是单细胞的 D. 真菌和动植物一样都属于真核生物 二、非选择题（除特别注明外，每空1分，共30分） 11. 下图是小强同学的人体结构层次示意图。请结合图示回答： （1）图中A-B体现细胞的______，在该过程中，______的变化最明显。 （2）B-C体现细胞的______由形态相似、______相同的细胞联合在一起形成组织。 （3）E体现的结构层次是______。 （4）小强在削铅笔时不小心划破了皮肤，流血了，感到些疼痛，你认为皮肤中可能包含哪几种组织？______（至少写两个）。 12. 某生物小组在朱湖湿地公园实地考察中，观察到了下列几种动物，其中有的还是人类的好朋友，请你根据所学知识，完成下面的问题： （1）A、F与B、C、D、E、G的主要区别是身体内部没有______。 （2）B的呼吸器官有______。 （3）图中恒温动物包括______（写字母）。 （4）D有许多适应飞行生活的特征，如______（只写一点）。 （5）F是一种农业害虫，体表有坚韧的______，既能支持、保护内部结构，又能有效防止体内水分散失。 （6）G生活在水中，用鳍游泳，用______呼吸。 13. 古人称酸奶为“酪”，许多古籍中均有关于制酪的记载，在学校组织的实践活动中，生物兴趣小组的同学们在老师的指导下，开展了《制作酸奶》的项目化学习活动，由此体会到微生物发酵技术在生活中的应用价值。 任务一：【查阅资料】《齐民要术》中制酪流程大致如图所示： （1）取先成酪混合相当于微生物发酵过程中的______步骤，先成酪含有的发酵菌种主要是______，属于______（填“原核”或“真核”）生物。 任务二：【动手实践】 某兴趣小组为了探究制作酸奶的条件，设计了如下表所示实验。 步骤 1号 2号 3号 第一步 将900毫升新鲜牛奶倒入洁净的锅中，加适量蔗糖煮沸。将编号为1号、2号、3号的三只玻璃瓶清洗干净，用水加热煮沸5分钟。 第二步 将煮沸后的牛奶冷却至室温，加入100毫升新鲜发酵的酸奶搅拌均匀后，均分倒入1号、2号和3号玻璃瓶中。 第三步 密封 密封 开盖 5℃、放置8小时 35℃、放置8小时 35℃、放置8小时 （2）制作酸奶的第一步中将牛奶煮沸、实验器材清洗并煮沸5分钟处理的目的是______。 （3）1号瓶和______号瓶形成对照实验，探究的问题是______。 任务三：【展示与评价】 实验结果：2号瓶中成功获得酸奶，而3号瓶没有获得酸奶。 （4）试分析3号瓶失败可能的原因是：______。 ①灭菌不彻底②发酵时间过短③密封不严实 任务四：【知识延展】 （5）除制作酸奶外，请你再举出一种利用细菌或真菌制作发酵食品的例子，例如______（按：“乳酸菌-酸奶”形式，答出一种即可）。 14. 认真观察下列图片，并阅读图解（检索表中A、B、C、D、E代表图一中植物的一种），请分析回答下列问题： （1）生物学家按照不同等级的分类单位对生物进行分类，可以弄清楚生物之间的亲缘关系。分类单位等级越低，其中生物的共同特征就越______（填“多”或“少”）。 （2）检索表中A类植物对应图一中的植物名称是______，它通过产生______繁殖后代。 （3）检索表中______（填字母）类植物没有出现在图一中。 （4）图二是玉米种子基本结构模式图，玉米结构中______（填序号）构成新植物体的幼体。餐桌上的美味食物含有的玉米面是来自图二玉米种子结构的______（填序号）加工而成。 （5）图一中银杏和玉米同其他植物相比，它们的______过程摆脱了对水环境的依赖，因此能更好地适应陆地生活。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年度七年级上学期期末学业水平监测 生物学试卷 （本试题卷6页，满分50分，考试时间45分钟） 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在试卷和答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上指定位置。 2．选择题的作答：每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。 3．非选择题的作答：用黑色签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。 4．考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。 一、选择题（共10小题，每题2分，共20分。在每题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求） 据央视近日报道，位于吉林省珲春市的东北虎豹国家公园通过多台红外相机获得一母带四仔或五仔的东北虎、东北豹家族影像，两大家族仅相距20公里，当东北豹遇到东北虎时迅速逃离，甚是罕见。据了解有专家将二者进行了比较，发现东北虎是东北豹的唯一天敌，它们都以中大型有蹄类动物为食，生活习性相似，繁殖方式相同，但在体型、外貌、行为方式上存在较大差异。据调查，与十年前相比公园内东北虎数量从27只增加到70只，东北豹从42只增加到80只。据此完成下列小题。 1. 上文中有关认识生物没有用到的方法是（　　） A. 归纳 B. 观察 C. 比较 D. 调查 2. 东北虎豹的繁殖方式是（　　） A. 孢子生殖 B. 种子繁殖 C. 卵生 D. 胎生 3. 上文中划线部分体现的生物特征是（　　） A. 生物的生活需要营养 B. 生物能进行呼吸 C. 生物能对外界刺激作出反应 D. 生物能生长、发育、繁殖 【答案】1. A 2. D 3. C 【解析】 【分析】生物具有需要营养、能进行呼吸、能排出身体内产生的废物、能对外界刺激作出反应、能生长和繁殖、具有遗传和变异的特性，除病毒外均由细胞构成的基本特征。 【1题详解】 A．归纳法是指从多个具体的生物现象、特征中，总结概括出具有普遍性的规律、结论的方法；本文仅对东北虎和东北豹的具体特征、行为、数量进行观察、比较和调查，未将这些具体事实进行整合，总结出二者或同类生物的普遍性规律，故A符合题意。 B．通过红外相机拍摄获取东北虎、东北豹的家族影像，观察其母带幼仔的行为、遇到危险时的逃离行为等，这是直接通过影像观察生物的形态和行为特征，属于认识生物的观察法，故B不符合题意。 C．专家将东北虎和东北豹进行对比，分析二者在天敌、食性、生活习性、繁殖方式、体型、外貌、行为方式等方面的异同，这是典型的比较法，通过对比区分两种生物的特征，故C不符合题意。 D．文中明确提到 “据调查，与十年前相比公园内东北虎、东北豹的数量发生增长”，通过调查统计两种动物的种群数量变化，属于认识生物的调查法，故D不符合题意。 故选A。 【2题详解】 A．孢子生殖是真菌、藻类、苔藓、蕨类等低等生物的繁殖方式，通过产生孢子来繁殖后代，东北虎和东北豹属于动物，完全不具备该繁殖方式，故A不符合题意。 B．种子繁殖是种子植物的特有繁殖方式，利用种子发育成新个体，与动物的繁殖方式无关，东北虎、东北豹作为动物不涉及该繁殖方式，故B不符合题意。 C．卵生是鸟类、爬行类、鱼类、昆虫等生物的繁殖方式，指受精卵在母体外独立发育成新个体；东北虎和东北豹并非此类生物，不采用卵生繁殖，故C不符合题意。 D．东北虎和东北豹都属于哺乳动物，哺乳动物的核心繁殖特征之一就是胎生（受精卵在母体子宫内发育成胎儿，成熟后产出），且母体会通过哺乳哺育幼仔，这也与文中 “母带四仔或五仔” 的家族影像特征相契合，故D符合题意。 故选D。 【3题详解】 A．生物的生活需要营养是生物从外界获取营养物质，题干仅描述豹的逃离行为，无获取营养的相关表述，未体现此特征，故A不符合题意。 B．生物能进行呼吸是生物的气体交换活动，题干逃离行为与呼吸无关，无任何相关描述，未体现此特征，故B不符合题意。 C．东北虎的出现对东北豹是有害的外界刺激，东北豹迅速逃离是对该刺激的规律性反应，故C符合题意。 D．生物能生长、发育、繁殖体现在生物的生长、发育及繁衍后代方面，题干逃离行为无相关表述，未体现此特征，故D不符合题意。 故选C。 宋代诗人杨万里是咏荷高手，他在《小池》一诗中写道：“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”在《晓出净慈寺送林子方》中又写道：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”荷花不仅外表美观，还有出淤泥而不染的高洁品质。据此完成下面小题。 4. “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”句中两种颜色的色素分别位于细胞中的（　　） A. 细胞壁、细胞壁 B. 细胞膜、细胞膜 C. 细胞壁、细胞膜 D. 叶绿体、液泡 5. “小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”关于诗中荷花与蜻蜓相比较的说法中，不正确的是（　　） A. 荷花和蜻蜓细胞中都有线粒体 B. 荷花和蜻蜓细胞中的控制中心都是细胞核 C. 这两种生物都可由受精卵分裂和分化形成 D. 荷花与蜻蜓都有系统这一结构层次 【答案】4. D 5. D 【解析】 【分析】植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体。 动物体的结构层次是：细胞→组织→器官→系统→动物体。 【4题详解】 莲叶细胞中的绿色色素是叶绿素，叶绿素存在于叶绿体中。叶绿体是植物进行光合作用的场所，含有叶绿素等光合色素，能够吸收、传递和转化光能，使叶片呈现绿色；荷花细胞中的红色色素属于花青素，花青素一般存在于液泡中。液泡是植物细胞中的重要结构，其中的细胞液含有多种物质，如糖类、无机盐、色素和蛋白质等，花青素溶解在细胞液中，从而使荷花呈现出红色等不同的颜色，D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 【5题详解】 A．线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能为细胞的生命活动提供能量。荷花属于植物，蜻蜓属于动物，植物细胞和动物细胞中都有线粒体，故A正确。 B．荷花细胞和蜻蜓细胞中都有细胞核，细胞核内含有遗传物质，能传递遗传信息，控制细胞的代谢和遗传等生命活动，所以荷花和蜻蜓细胞中的控制中心都是细胞核，故B正确。 C．荷花属于植物，蜻蜓属于动物，植物和动物都属于多细胞生物，多细胞生物体都是由一个受精卵发育而来的，受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官，进而构成植物体或动物体，所以这两种生物都可由受精卵分裂和分化形成，故C正确。 D．荷花为植物，结构层次为细胞→组织→器官→个体；蜻蜓为动物，有系统层次，故D错误。 故选D。 “韭菜炒河虾”鲜香味美，，是孝感特色菜肴。河虾也称沼虾、青虾，富含蛋白质，河虾属于无脊椎动物，有10对足，分类上是节肢动物门甲壳纲十足目长臂虾科沼虾属。河虾常以金鱼藻为食，也吃其他藻类，水生昆虫等。金鱼藻是多年生沉水植物，无真正的根，能开花结果。据此完成下列小题。 6. 以下关于河虾的说法正确的是（　　） A. 河虾是昆虫 B. 河虾是杂食性动物 C. 河虾体内有脊柱 D. 河虾主要为人类提供维生素 7. 上文划线部分出现的最小分类单位是（　　） A. 种 B. 界 C. 门 D. 属 8. 以下关于藻类的说法错误的是（　　） A. 无根、茎、叶 B. 无导管 C. 能进行光合作用 D. 只能为人类提供食物 9. 根据上文，你认为金鱼藻属于（　　） A. 藻类 B. 苔藓植物 C. 裸子植物 D. 被子植物 【答案】6. B 7. D 8. D 9. D 【解析】 【分析】1、生物分类主要依据生物的形态结构、生理功能等方面的相似程度和亲缘关系、进化关系来划分。 2、生物分类等级从大到小为界、门、纲、目、科、属、种，等级越高包含生物种类越多、共同特征越少，等级越低则相反，亲缘关系也越近。 3、以前，学者一般把藻类归为植物。现在，有的学者只把像水绵、紫菜这样的藻类归为植物；有的学者不把藻类当作植物。藻类的细胞中一般都含有可吸收光能的色素，可以说，藻类是能进行光合作用的结构简单的生物，没有根、叶、茎等器官的分化。 【6题详解】 A．昆虫属于节肢动物门昆虫纲，特征是身体分头、胸、腹三部分，有3对足、2对翅；河虾属于节肢动物门软甲纲，身体分头胸部和腹部两部分，有5对步行足，无翅，不符合昆虫的特征，并非昆虫，故A错误。 B．河虾的食性较杂，既会取食水中的藻类、水生植物的嫩叶等植物性食物，也会捕食水蚤、小型水生无脊椎动物，还会摄食水底的腐殖质和动植物残体，故B正确。 C．根据体内有无由脊椎骨构成的脊柱，动物分为脊椎动物和无脊椎动物；河虾属于节肢动物，节肢动物是典型的无脊椎动物，体内无脊柱，仅靠外骨骼支撑身体，故C错误。 D．河虾的肉质中富含优质蛋白质、钙、磷等无机盐，是人类获取动物性蛋白质和矿物质的重要食材；其体内维生素含量较低，并非为人类提供的主要营养物质，故D错误。 故选B。 【7题详解】 生物分类单位从大到小为界、门、纲、目、科、属、种，题干中仅出现门、纲、目、科、属，未出现界和种，因此其中最小的分类单位是属，故D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 【8题详解】 A．藻类属于低等植物，结构简单，没有根、茎、叶的分化，也无输导组织相关的器官分化，这是藻类的核心形态特征，故A正确。 B．导管是植物体内输导水分和无机盐的输导组织，仅存在于有根、茎、叶分化的蕨类植物和种子植物中；藻类无根、茎、叶分化，自然没有导管这一结构，故B正确。 C．藻类细胞内含有叶绿体，能利用光能进行光合作用，自己制造有机物，属于自养生物，这是藻类的主要生理特征，故C正确。 D．藻类对人类的价值是多方面的，并非“只能为人提供食物”；除作为食用藻类外，还可用于提取工业原料、制作医药原料、净化水质，同时藻类也是水生生态系统的生产者，为水生生物提供食物和氧气，是生态系统的重要组成部分，故D错误。 故选D。 【9题详解】 A．藻类无根、茎、叶分化，且不能开花结果，而金鱼藻能开花结果，故A不符合题意。 B．苔藓植物有类似茎、叶分化但无真正的根，且依靠孢子繁殖不能开花结果，金鱼藻能开花结果，故B不符合题意。 C．裸子植物有根、茎、叶分化，种子裸露无果皮包被，不开花结果，金鱼藻能开花结果，故C不符合题意。 D．被子植物的核心特征是能开花结果，种子外有果皮包被，题干中明确金鱼藻能开花结果，因此属于被子植物，故D符合题意。 故选D。 10. 微生物种类很多，形态结构差别很大。下列描述有误的是（　　） A. 细菌都是单细胞生物 B. 病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质构成 C. 真菌有单细胞和多细胞；酵母菌和青霉都是单细胞的 D. 真菌和动植物一样都属于真核生物 【答案】C 【解析】 【分析】真菌的特征：①有单细胞（如酵母菌），有多细胞的（如青霉菌、曲霉菌、根霉菌），细胞内有真正的细胞核；② 生殖方式为孢子生殖；③细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。 【详解】A．细菌的身体都只由一个细胞构成，是单细胞生物，故A正确。 B．病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，故B正确。 C．真菌的特征：有单细胞（如酵母菌），有多细胞的（如青霉菌、曲霉菌、根霉菌），细胞内有真正的细胞核，故C错误。 D．真菌和动植物一样，细胞内都具有真正的细胞核，都属于真核生物，故D正确。 故选C。 二、非选择题（除特别注明外，每空1分，共30分） 11. 下图是小强同学的人体结构层次示意图。请结合图示回答： （1）图中A-B体现细胞的______，在该过程中，______的变化最明显。 （2）B-C体现细胞的______由形态相似、______相同的细胞联合在一起形成组织。 （3）E体现的结构层次是______。 （4）小强在削铅笔时不小心划破了皮肤，流血了，感到些疼痛，你认为皮肤中可能包含哪几种组织？______（至少写两个）。 【答案】（1） ①. 分裂 ②. 染色体##遗传物质 （2） ①. 分化 ②. 结构、功能 （3）系统 （4）上皮组织、结缔组织、神经组织（至少写两个） 【解析】 【分析】图中：A细胞，B多个细胞，C组织，D器官，E系统，F人体。 【小问1详解】 图中A-B过程中，细胞由一个变成两个，细胞的数目增多，这体现的是细胞的分裂过程。 在细胞分裂过程中，染色体（遗传物质）的变化最明显。在细胞分裂的不同时期其形态不同，在细胞分裂时，染色体（遗传物质）会进行复制，细胞分裂过程中，染色体（遗传物质）均分成完全相同的两份，分别进入两个新细胞中。 【小问2详解】 B-C过程中，细胞的形态、结构和功能发生了变化，形成了不同的细胞群，这体现的是细胞的分化过程。 细胞分化形成组织，组织是由形态相似、结构和功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群。 【小问3详解】 E是人体的消化系统，消化系统是由多个器官按照一定的次序组合在一起，共同完成消化和吸收等功能的结构，所以E体现的结构层次是系统。 【小问4详解】 人体的组织主要有上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织等。皮肤是人体最大的器官，不小心划破皮肤会流血，会感到疼痛，说明皮肤中包含上皮组织（皮肤的表层）、神经组织（能感受刺激并传导神经冲动，所以会感到疼痛）、结缔组织（血液属于结缔组织，所以会流血）等。 12. 某生物小组在朱湖湿地公园实地考察中，观察到了下列几种动物，其中有的还是人类的好朋友，请你根据所学知识，完成下面的问题： （1）A、F与B、C、D、E、G的主要区别是身体内部没有______。 （2）B的呼吸器官有______。 （3）图中恒温动物包括______（写字母）。 （4）D有许多适应飞行生活的特征，如______（只写一点）。 （5）F是一种农业害虫，体表有坚韧的______，既能支持、保护内部结构，又能有效防止体内水分散失。 （6）G生活在水中，用鳍游泳，用______呼吸。 【答案】（1）脊柱 （2）肺和皮肤 （3）D、E （4）身体呈流线型、前肢化为翼等 （5）外骨骼 （6）鳃 【解析】 【分析】图中A是蚯蚓，属于环节动物；B是青蛙，属于两栖动物；C是蜥蜴，属于爬行动物；D是家鸽，属于鸟类；E是家兔，属于哺乳类，F是蝗虫，属于节肢动物；G是鲫鱼，属于鱼类。 【小问1详解】 根据体内有无由脊椎骨构成的脊柱，可将动物分为无脊椎动物和脊椎动物。A蚯蚓（环节动物）、F蝗虫（节肢动物）体内无脊柱，属于无脊椎动物；B青蛙、C蜥蜴、D家鸽、E家兔、G鲫鱼体内有脊柱，属于脊椎动物，这是二者最主要的区别。 【小问2详解】 B青蛙属于两栖动物，两栖动物的呼吸特征为幼体用鳃呼吸，成体用肺呼吸，皮肤辅助呼吸。青蛙的肺结构简单，气体交换效率低，湿润的皮肤内密布毛细血管，能与外界进行气体交换，补充肺呼吸的不足，适应水陆两栖的生活。 【小问3详解】 动物根据体温是否恒定，分为恒温动物和变温动物。恒温动物指体温不随外界环境温度的变化而改变的动物，仅包括鸟类和哺乳类；图中D家鸽是鸟类、E家兔是哺乳类，二者为恒温动物。其余A、B、C、F、G均为变温动物，体温随环境温度变化而改变。 【小问4详解】 D家鸽有多种适应飞行生活的形态结构特征，核心特征任选其一即可：身体呈流线型可减少飞行时空气的阻力；前肢变成翼，翼是鸟类的飞行器官，被覆羽毛，利于扇动空气飞行；胸肌发达，为飞行提供强大的动力；骨骼轻、薄、坚固，有的骨中空，减轻身体重量，适应飞行。 【小问5详解】 F蝗虫属于节肢动物，节肢动物的体表有坚韧的外骨骼，这是节肢动物的典型特征。外骨骼的作用有两点：一是支持和保护内部的柔软器官；二是防止体内水分的大量散失，使蝗虫能适应陆地干燥的环境，这也是蝗虫作为陆生农业害虫的重要适应特征。 【小问6详解】 G鲫鱼属于鱼类，鱼类适应水生生活的呼吸器官是鳃，鳃由鳃丝构成，鳃丝内密布毛细血管，当水流经鳃时，能完成水中的气体交换（吸收氧气，排出二氧化碳）。鱼类的运动器官是鳍，用鳍游泳，与鳃呼吸共同适应水生生活。 13. 古人称酸奶为“酪”，许多古籍中均有关于制酪的记载，在学校组织的实践活动中，生物兴趣小组的同学们在老师的指导下，开展了《制作酸奶》的项目化学习活动，由此体会到微生物发酵技术在生活中的应用价值。 任务一：【查阅资料】《齐民要术》中制酪流程大致如图所示： （1）取先成酪混合相当于微生物发酵过程中的______步骤，先成酪含有的发酵菌种主要是______，属于______（填“原核”或“真核”）生物。 任务二：【动手实践】 某兴趣小组为了探究制作酸奶的条件，设计了如下表所示实验。 步骤 1号 2号 3号 第一步 将900毫升新鲜牛奶倒入洁净的锅中，加适量蔗糖煮沸。将编号为1号、2号、3号的三只玻璃瓶清洗干净，用水加热煮沸5分钟。 第二步 将煮沸后的牛奶冷却至室温，加入100毫升新鲜发酵的酸奶搅拌均匀后，均分倒入1号、2号和3号玻璃瓶中。 第三步 密封 密封 开盖 5℃、放置8小时 35℃、放置8小时 35℃、放置8小时 （2）制作酸奶的第一步中将牛奶煮沸、实验器材清洗并煮沸5分钟处理的目的是______。 （3）1号瓶和______号瓶形成对照实验，探究的问题是______。 任务三：【展示与评价】 实验结果：2号瓶中成功获得酸奶，而3号瓶没有获得酸奶。 （4）试分析3号瓶失败可能的原因是：______。 ①灭菌不彻底②发酵时间过短③密封不严实 任务四：【知识延展】 （5）除制作酸奶外，请你再举出一种利用细菌或真菌制作发酵食品的例子，例如______（按：“乳酸菌-酸奶”形式，答出一种即可）。 【答案】（1） ①. 接种 ②. 乳酸菌 ③. 原核 （2）高温灭菌##消灭杂菌 （3） ①. 2 ②. 制作酸奶是否需要适宜的温度？（其他表述意思正确即可） （4）③ （5）乳酸菌-----泡菜、酵母菌-----面包等 【解析】 【分析】1．对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 2．培养细菌、真菌的一般方法：配制培养基，高温灭菌，冷却，接种，恒温培养。 【小问1详解】 在微生物发酵中，接种是指将少量菌种转移到培养基中的过程，先成酪中含有发酵菌种，将其与牛奶混合，本质就是完成接种步骤。制作酸奶利用的核心微生物是乳酸菌，乳酸菌在无氧条件下能将牛奶中的乳糖分解为乳酸，使牛奶变酸凝固形成酸奶。乳酸菌属于细菌，细菌的细胞结构特点是无成形的细胞核，仅具有DNA集中的区域，这类生物被称为原核生物。 【小问2详解】 制作酸奶的过程中，牛奶和实验器材上会附着杂菌，杂菌会与乳酸菌争夺营养，还可能导致牛奶变质，影响酸奶制作。高温煮沸能杀死牛奶和器材上的杂菌，保证发酵过程只有乳酸菌起作用，即高温灭菌、避免杂菌污染。 【小问3详解】 对照实验需遵循单一变量原则，1号瓶和2号瓶的唯一变量是温度，其他条件均相同，因此二者形成对照实验；实验变量为温度，探究的问题即为“制作酸奶是否需要适宜的温度？” 【小问4详解】 乳酸菌是厌氧菌，其发酵产生乳酸的过程必须在无氧环境中进行。3号瓶的处理是“开盖”，会导致空气中的氧气进入瓶内，同时空气中的杂菌也可能落入，氧气会抑制乳酸菌的发酵作用，最终无法形成酸奶，所以3号瓶失败可能的原因是：③密封不严实。 【小问5详解】 微生物发酵在食品制作中应用广泛，例如酵母菌在无氧条件下分解面团中的葡萄糖产生二氧化碳，使面包/馒头松软多孔，即酵母菌-面包/馒头； 乳酸菌在无氧条件下发酵蔬菜产生乳酸，制作泡菜，即乳酸菌-泡菜等。 14. 认真观察下列图片，并阅读图解（检索表中A、B、C、D、E代表图一中植物的一种），请分析回答下列问题： （1）生物学家按照不同等级的分类单位对生物进行分类，可以弄清楚生物之间的亲缘关系。分类单位等级越低，其中生物的共同特征就越______（填“多”或“少”）。 （2）检索表中A类植物对应图一中的植物名称是______，它通过产生______繁殖后代。 （3）检索表中______（填字母）类植物没有出现在图一中。 （4）图二是玉米种子基本结构模式图，玉米结构中______（填序号）构成新植物体的幼体。餐桌上的美味食物含有的玉米面是来自图二玉米种子结构的______（填序号）加工而成。 （5）图一中银杏和玉米同其他植物相比，它们的______过程摆脱了对水环境的依赖，因此能更好地适应陆地生活。 【答案】（1）多 （2） ①. 葫芦藓 ②. 孢子 （3）E （4） ①. ②③④⑤ ②. ① （5）生殖 【解析】 【分析】（1）图一中：葫芦藓是苔藓植物，肾蕨属于蕨类植物，银杏是裸子植物，玉米是被子植物中的单子叶植物。 （2）图二中，①胚乳、②子叶、③胚芽、④胚轴、⑤胚根。 【小问1详解】 生物分类单位从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种，分类单位等级越低，所包含的生物种类越少，生物之间的亲缘关系越近，共同特征就越多；反之分类单位越高，共同特征越少。比如 “种” 是最基本的分类单位，同一种生物的共同特征最多。 【小问2详解】 检索表中A类植物的特征为对应图一中葫芦藓的特征（通过孢子繁殖后代，且没有导管），孢子是一种生殖细胞，需在温暖潮湿的环境中萌发，因此这类植物的生殖过程依赖水环境。 【小问3详解】 图一中：葫芦藓是苔藓植物，肾蕨属于蕨类植物，银杏是裸子植物，玉米是被子植物中的单子叶植物，根据检索表描述，葫芦藓属于A，肾蕨属于B，银杏属于C，玉米属于D，所以检索表中E类植物没有出现在表里。 【小问4详解】 种子的胚是新植物体的幼体，是种子的核心结构，胚能发育成新的植株；玉米种子的胚由②子叶、③胚芽、④胚轴、⑤胚根组成，胚芽发育成茎和叶，胚根发育成根，胚轴发育成连接根和茎的部分，子叶为胚的发育提供营养。 玉米属于单子叶植物，其种子的营养物质主要储存在①胚乳中，胚乳的主要成分是淀粉；玉米面是由玉米的胚乳加工研磨而成。 【小问5详解】 图一中的葫芦藓（苔藓）、肾蕨（蕨类）依靠孢子繁殖，生殖过程必须依赖水环境；而银杏（裸子植物）、玉米（被子植物）属于种子植物，依靠种子繁殖后代，种子的种皮能保护胚，胚内储存有营养物质，种子植物的生殖过程摆脱了对水环境的依赖，这是它们能更好适应陆地干燥环境的核心原因。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $