第一单元 食物生产与社会生活 B卷 能力提升-【金试卷】2025-2026学年高二历史选择性必修2&选择性必修3同步单元双测卷（统编版）

参考答案 选择性必修2经济与社会生活 第一单元食物生产与社会生活 A卷基础达标 1.A近东首先种植小麦、大麦，中美洲人率先种植玉米、豆子，中国最早培育稻米，表 明世界农耕起源具有多元化的特点，故选A项；世界各地经济发展不均衡与材料中 农耕起源分布在世界多地不符，排除B项；没有比较信息，得不出古代亚洲农业“发 达”的结论，排除C项；材料强调世界农耕起源多元，而不是农业生产的封闭性，排除 D项。 2.A材料“约在9000年前，伊拉克北部的耶莫人即已种植小麦、大麦、扁豆、豌豆等农 作物”体现的是西亚地区是重要的农业发源地，A项正确；小麦的原产地在西亚的新 月沃地，排除B项；材料无法得出耶莫人是最早食物生产者的说法，排除C项；材料 未涉及其他地区，无法得出最早的结论，排除D项。 3.C进入阶级社会后，人类的食物结构差别日益明显并逐渐拉大，说明社会发展拉大 了不同阶层食物结构的差距，故选C项。题干材料不能体现阶级压迫，A项错误；奴 隶社会代替原始社会是历史的进步，B项错误；D项说法与史实不符，排除 4.D依据材料“包牺氏‘作结绳而为网罟，以佃（通‘畋）以渔”“神农氏‘因天之时，分 地之利，制耒耜，教民农作’”可以看出，材料反映的是从原始渔猎生活向农耕经济转 变的过程，这体现了人类生产方式的变化，D项正确；材料反映的是当时生产方式的 进步，不能体现“古代文明的多元特征”，排除A项；材料没有涉及社会分工的专业 化，排除B项；精耕细作的生产模式是小农经济的特点，小农经济形成是在春秋战国 时期，排除C项。 5.B据题意可知，在采取农业种植之后，阿布胡赖拉从最初的定居聚落迅速扩展成一 个占地近12公顷且规划整齐的村落，房子由半地穴式房屋升格成单层的泥砖房，这 说明农业改变了人类的生活方式，B项正确；材料强调农业生产改变了人类生活，排 除A项；房屋变迁是因为农业种植的出现，而非人口增多，排除C项；材料内容只能 说明叙利亚的阿布胡赖拉是已知最早的农业遗址，并不能说明是人类文明的起源， 排除D项。故选B项。 6.C由材料可知，粮食增产的80%是通过提高单位面积产量来获得，反映了粮食增产 得益于农业生产效率的提高，故选C项。 7.A依据材料及所学知识可知，《汉漠拉比法典》通过法律条文的形式作出的这些规 定，规范了租佃关系，有利于避免纠纷，一定程度上可以稳定社会秩序，故选A项。 8.C16世纪欧洲和亚洲的食物种类中增加了来自美洲的作物，这主要得益于新航路 开辟促进了不同大陆之间的物种交流，C项正确；生产技术在这一时期并未有明显 的进步，排除A项；对外移民不是食物种类变化的主要原因，排除B项；当时亚洲地 区主要是自然经济而非资本主义经济，排除D项 9.B伴随着新航路的开辟，明清时期，原产于美洲的番茄、辣椒、莱豆等，逐渐传播到 欧洲、亚洲等地，与材料中描述相符合，故选B项。 10.C由材料可知，新航路开辟后，美洲、欧洲和亚洲之间的物种交流，丰富了不同地 区人们的生活，对各地习俗及文化也产生了一定的影响，故选C项。其他三项均与 题意不符。 11.B根据材料可知，玛雅人农业生产工具较落后，但是农业产量高，能够满足家庭的 生活需要，结合所学可知这主要得益于玛雅地区农耕条件优越，B正确；玛雅人采 取极为原始的刀耕火种的农业生产方式，其农业经营规模较小，不是精耕细作，排 除A、D;玛雅人农业发展程度较高，商业发展程度较低，排除C。 12.D根据材料“因为人类学会了生产食物”“有能力大批地定居下来”及所学知识可 得，正是由于人类学会了生产食物，所以才有了定居生活的基础，题干强调生产食 物的重要性，D项正确；材料没有体现A、B两项，排除：材料强调的不是采集和渔 猎，而是人类生产食物对定居的重要性，排除C项。 13.C据材料信息可知，甘蔗和咖啡引入拉丁美洲，促进了美洲种植园的发展，也加刷 了美洲对奴隶的需求，故选C项；材料的重点是甘蔗和咖啡引入拉丁美洲，并未反 映种植园经济走向衰退，排除A项；甘蔗和咖啡引入拉丁美洲，并未提高当地居民 的生活水平，排除B项；美洲种植园经济的发展一定程度上阻碍了美洲社会的现代 化，排除D项。 14.D据材料“原始农业和畜牧业产生以后，各项具体劳动…更是与气象变化息息 相关，久而久之，人们便形成了‘季’和‘年’的概念”可知，原始农业和畜牧业的发展 推动了天文历法的发展，D项正确；材料没有涉及生活方式的变化、人类的食物供 应增加、人口的快速增长等相关信息，排除A、B、C三项。 15.B从材料中的狩猎规模及迁徙的特点来看，这主要和当时生产力水平低有关，因 此B项正确；食物资源的波动、生物生长的规律及生产资料的共有属于影响因素， 但是并非根本因素，排除A、C、D三项。 16.C材料中甲骨文的“周”字像在“方田里密植上庄稼”，表示“筑埂划界，圈地而种”， 据此并结合所学知识可知，其反映出商朝时期周族农业较为发达，是农业部族，C 项正确；“在方田里密植上庄稼”等不能说明商代实行宗法分封制，A项错误；B项 在材料中没有体现，排除；封建土地私有制直到春秋战国时期才开始出现，D项 错误。 17.B材料“随着欧洲的殖民扩张，小麦、葡萄、马、牛、猪、山羊和家鸡等从欧洲传入美 洲”“推动了当地农牧业的发展”“美洲茂密的原始森林遭到破坏”体现了食物物种 交流的影响具有双重性，一方面促进了美洲农牧业的发展，另一方面又破坏了美洲 的环境，B项正确；A项只强调了材料的一个方面，排除；C项“主导地位”的说法不 符合史实，排除；材料没有强调欧美地区的饮食结构，而且“趋同化”的说法也不符 合史实，排除D项。 18.B由材料可以看出，古代的这一冷鲜储藏技术的诞生，是受现实生活中的需求的 影响，现实生活的需求是冷鲜储藏技术进步的动力，故选B项。 19.C由材料中“在水面下养殖鱼虾的模式，达到养殖和发电的并行发展”，可以看出 这一模式实现“光”等资源的共享，实现了养殖和发电的产业叠加和资源共享，故选 C项。 20.A“辣条、方便面是工业化新食品，云南石屏豆腐、浙江金华火腿等地方特色美食 借助工业化大生产得以销售至全国各地”，大大丰富了人们的日常食物种类，A项 正确；“提高了工业化水平”“食品质量有一定下降”不能由材料得出，排除B、C两 项；材料未涉及食品安全问题，排除D项。 21.(1)特点：种类丰富；发展迅速，传播范围广（迅速普及）；以美洲高产作物为主；由东 南沿海引入。 影响：扩大了耕地面积；丰富了食品资源；推动了农业技术发展；密切了中国与世界 的联系；促进人口增长；促进经济结构的变化；过度垦荒造田，导致水土流失。 (2)新航路开辟，美洲马铃薯传入欧洲；马铃薯适宜爱尔兰的气候环境；爱尔兰农业 落后；社会环境不稳定。 (3)引进外来食物物种的同时，也要发展自己的传统农业；不能依靠单一食物物种 作为主要食物来源，要加强技术发展，培育多种适合本国的主要食物；注重保护生 态环境。 22.答案：(1)特点：历史悠久、政府重视、仓储制度成熟、仓储规模不断扩大 作用：平抑粮价，调控市场；赈灾备荒，安定民心；为军队提供后勤保障；维护统治， 保证社会稳定。 (2)变化：粮食仓储制度化、法制化；确立三级管理制度；发挥市场调节作用；建仓主 体多样化；农仓功能多样化，业务范围扩大。 原因：政局混乱、外来侵略、自然灾害、政策不稳定、生产力低下、自然经济瓦解、高 利贷和苛捐杂税盘剥、政府财政收入匮乏 解析：(1)特点：根据“我国粮食储备的历史早在新石器时代即已开始”等得出历 史悠久；根据“夏朝，仓储制度已正式成为国家的一项重要财政制度”得出政府 重视；根据“从周朝开始，历代王朝兴建了规模不等、层次多样的仓储”“唐代全 国有许多储粮几万石、几十万石甚至几百万石的仓、场，组成了一个细密周至的 仓廪网络”可得出仓储制度成熟、仓储规模不断扩大。作用：根据所学可从平抑 粮价、调控市场，赈灾备荒、安定民心，为军队提供后勤保障，维护统治、保证社 会稳定等角度概括。(2)变化：根据“将仓储分为国立储备仓、省立储备仓和县 仓、区仓”“制定了《农仓业法》”“农民银行、中国银行…设立了仓库”得出粮 食仓储制度化、法制化，确立三级管理制度，建仓主体多样化；根据“发挥市场 机制的调节作用”得出发辉市场调节作用；根据“除堆藏…可以兼营……业 务”可得出农仓功能多样化，业务范围扩大。原因：根据“仓政废弛，粮价飞涨” “九一八事变后，国民政府为备战备荒”“财力匮乏”等并结合所学，从政局混 乱、外来侵略、自然灾害、政策不稳定、生产力低下、自然经济瓦解、高利贷和苛 捐杂税盘剥、政府财政收入匮乏等角度概括。 B卷能力提升 1.B根据材料中希腊的地理环境和所学知识可知，希腊内部的地理环境及地中海气 候，使其食物生产主要以葡萄和橄榄为主，B项正确；商业成为社会经济基础的说法 与材料无关，排除A项；材料未涉及土地的所有权，排除C项；D项错在“遍及”，如斯 巴达是典型的贵族寡头政体，排除。 2.C农业的出现使人类发生从食物采集者到食物生产者的转变，使定居成为可能；农 业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，有利于人口的增长；随着农 业生产力的提高，一部分人从食物生产中解放出来，从事手工业劳动，故①③④正 确；②说法与题干不符，选C项。 3.D根据材料“植物的驯化意味着人类的粮食越来越多，因而也就意味着人口越来越 稠密”可知，植物驯化提高人类的粮食产量，为人类提供比较稳定的食物来源，②符 合题意；根据材料“因此而带来的粮食剩余和（在某些地区）利用畜力运输剩余粮食， 成了定居的、行政上集中统一的、社会等级分明的、经济上复杂的、技术上富有革新 精神社会的发展的先决条件”可知，农业方面的变革，改变了人们的生产生活方式， 促进人类文明的出现和社会的进步，①③④也符合题意。故选D项。 4.B从示意图中可以看出，主要产粮区虽然集中在黄河流域，但长江以南地区也有部 分主要产粮区。这说明当时经济重心已有南移趋势，但尚未完全转移到南方，与此 符合的是隋唐时期，故B项正确。其他三个时期均不符合上述特征，故排除A、C、D 三项。 5.D根据材料并结合所学知识可知，17世纪全球变冷影响农业产量，美洲作物的外 传恰好解决了农业上的危机，提高了人类的抗饥荒能力，故选D项；通过材料，无法 判断人们的饮食习惯，排除A项；材料与生态环境无关，排除B项；材料与农业发展 的集约化无关，排除C项。 6.A结合所学可知，自然条件和地理环境的小同，深刻影响着各地以种植业为主的农 业的发展，A项正确；社会形态制约着民众的选择说法错误，排除B项；材料没有体 现各自的族群进化程度的问题，排除C项；耕作方式和生产技术的优劣不是导致当 时居民的食物结构呈现不同特点的主要因素，排除D项。 7.B“过去人们吃不起，现在人们不敢吃”等信息反映了民众对食品安全提高了认识， B项正确；漫画不能反映高致病性传染病多发，排除A项；漫画主旨不是强调霉变变 质食物影响健康，排除C项；漫画没有涉及转基因食品的信息，排除D项。 8.A结合所学知识可知，大约1万年前，农业出现，人类从食物的采集者转变为食物 的生产者，农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口大 幅度增长，A项正确；B、C、D三项不属于主要原因，排除。 9.A根据“西班牙在拉丁美洲以贵金属开采为核心”“粮食作物种植的不是玉米而是 从欧洲引进的小麦”可知，西班牙在拉丁美洲主要是开采贵金属，并且建立大庄园种 植作物，以引进的小麦取代了当地本来种植的玉米，这一举措易造成殖民地经济的 畸形发展，故选A项。其他三项均与题意不符。 10.B由材料中“一斤一锯一锥一凿”等，可以看出这些生产工具以铁器为主；“一女必 有一针一刀”是指家庭手工业中使用的工具，也是以铁器为主，因此材料体现了在 农业、手工业等领域中广泛使用铁器，故选B项。A项中“所有”表述过于绝对，排 除；C、D两项在材料中不能体现，排除。 11.A小农经济下，一家一户自主经营，无力使用大型农具，最终使农具向小型化方向 发展，故选A项。其他三项均与史实不符。 12.C材料“另一批因哥伦布航行引发的生物大交换，是由肉眼可见的生命形式组成， 从南瓜到野水牛均是”体现的是新航路开辟引发的物种大交换，C项正确；材料未 涉及新航路开辟对贸易中心转移的影响，排除A项；B项是殖民扩张的影响，排除； 材料未涉及新航路开辟导致美洲等地区日益贫困落后的信息，排除D项。 13.A从表格中有关食品加工及储存方法和技术进步的内容可得出，食品技术创新便 利了人类生活，A项正确；材料没有体现饮食文化的交流，排除B项；材料反映的是 食品加工技术进步对生活的影响，而不是科技进步对食品的影响，排除C项；材料 没有强调食物结构的改变，排除D项。 14.C结合所学知识可知，杂交水稻技术不断取得突破、实现粮食基本自给和积极加 强粮食生产国际合作均属于中国对粮食安全作出的贡献，②③④符合题意，C项正 确；率先使用机械通风储粮技术的是美国，①错误，排除A、B、D三项。 15.A根据印度“农业科技信息系统为农户提供网络交易平台及种植技术等信 息”可得出材料强调的是在政府的引导下，利用现代信息技术发展农业，A项正 确；B项说法不全面，排除B项；材料没有体现商品化和产业结构的调整，排除 C、D两项。 16.答案：(1)特点：传播时间具有持续性；欧洲国家主导：传播路径具有多元性和双 向性。 因素：辣椒自身的价值；新航路的开辟；殖民扩张的影响；世界市场的推动；培育技 术的提高。 (2)影响：改变了中国人的饮食习惯；促进了区域文化认同；丰富了革命精神；促进 了各地饮食文化发展；推动商品经济发展。 认知：有利于推动世界文明多元互动；有利于促进文明交流互鉴；要尊重文明的多 样性。 参考答案55 解析：(1)特点：根据材料“1493年”“16世纪上半叶”“17世纪初”等可分析出传播时 间具有持续性；根据材料“葡萄牙”“欧洲人把辣椒传入北美地区”可分析出欧洲国 家主导：根据材料“新航路”“海上丝绸之路”“欧洲人把辣椒传入北美地区”等可分 析出传播路径具有多元性和双向性。 因素：结合材料可分析得出辣椒自身的价值；根据材料“1493年，哥伦布在美洲发现 并记载了辣椒”可分析出新航路的开辟；根据材料“英国殖民者把辣椒从英国本土 传入北美东海岸的英属殖民地”可分析出殖民扩张的影响；根据材料“新航路”“丝 绸之路”等可分析出世界市场的推动；结合所学可分析出培育技术的提高。 (2)影响：根据材料“迅速在全国范围内普遍流行，尤其是喜食辛辣地区的人们将它 变成不可或缺的蔬菜或调味品”可分析出改变了中国人的饮食习惯；根据材料“在 不同地区的称谓差异，也表明了其在特定地域的人文特征”可分析出促进了区域文 化认同；根据材料“毛泽东诙谐地将辣椒与红色革命精神联系起来，称‘不吃辣椒不 革命’”可分析出丰富了革命精神；根据材料“辣椒文化已经融入中华饮食文化，演 绎出不同风味，孕育出各具特色的代表菜肴”可分析出促进了各地饮食文化发展； 根据材料“吸引着世界各地的游客去当地品尝最地道的辣味美食”可分析出推动商 品经济发展。 认知：根据材料“辣椒文化已经融入中华饮食文化，演绎出不同风味”可分析出有利 于推动世界文明多元互动；根据材料“吸引着世界各地的游客去当地品尝最地道的 辣味美食”可分析出有利于促进文明交流互鉴；结合所学可分析出要尊重文明的多 样性。 17.(1)起源早；政府重视立法保障；处罚细致、严格；发挥行业自律组织的作用。 (2)不同之处：重视科学检测手段的应用；公民和媒体的直接参与」 历史作用：保障了人们的身体健康：推动了食品行业健康发展；提升了政府的食品 安全管理水平；为其他国家的食品安全管理提供了有益借鉴。 18.答案：①发展现代农业是解决饥荒的必由之路。②各国要把发展农业、解决饥荒当 作政治问题对待。③建立国际经济政治新秩序，反对霸权主义，维护社会稳定。④ 善于吸收传统农业的优点，把提高农作物产量与保护生态环境结合起来，实现农业 可持续发展。 解析：依据材料“是一个重大的经济问题和政治问题”“是一个世界性的难题”并结 合所学相关知识；从农业发展、国际合作等方面分析如何解决饥荒难题。 第二单元生产工具与劳作方式 A卷基础达标 1.B联系所学知识进行分析可知，图1中使用的是耦犁进行耕作，图2中使用的是曲 辕犁，曲辕犁的出现标志着中国传统耕犁的基本定型，从耦犁到曲辕犁反映出的是 耕作技术的进步，故选B项。 2.C据材料信息可知，图1是人力灌溉工具翻车，图2是水力灌溉工具筒车，由翻车 到筒车，体现农用动力由人力到水力的转变，故选C项。 3.D材料“自种自收还自足，不知尧舜是吾君”大意是说山民们自食其力，靠自己辛勤 的劳动养活自己和家人，并不知道皇帝有什么恩德，反映了小农经济的自给自足，D 项正确；古代农民深受剥削和压迫，雏持温饱已属不易，不可能过上富裕安逸的生 活，排除A项；题干的主旨是小农经济的自给自足，没有体现农耕文明的落后保守， 排除B项：题千没有体现农民通过改进技术或工具等提高生产效率，无从体现精耕 细作的发展，排除C项。 4.B由西周时期的“千耦其耘”“十千维耦”，到秦汉以后的“一夫挟五口，治田百亩”， 说明生产组织形式随着时间的推移发生了变化，即由集体生产劳动逐渐转变为以个 体小家庭生产为主的劳动，故选B项。 5.C根据材料“从采集到种植，从狩猎到饲养家畜的演进过程”并结合所学可知，生产 工具的改进推动了生产力的发展，进而推动了人类文明的不断进步，C项正确；A、B D三项都在一定程度上推动人类文明的进步，但都不是主要因素，生产工具才是生 产力发展水平的主要标志，排除。 6.B根据材料可以看出汉朝出土铁农具种类较多，覆盖不同的农业生产阶段，这 说明精耕细作技术取得突破，B项正确；材料的主旨是农具种类和比例，无法得 出冶铁业以生产农具为主，排除A项；官私手工冶铁业很发达的说法错误，汉朝 从汉武帝时就开始实行盐铁官营，排除C项；材料没有体现铁农具的使用范围 扩大，排除D项。 7.B材料体现的是东汉南阳樊氏的田庄经营方式，体现了樊氏田庄中经营农业、手工 业和畜牧业的特点，体现了东汉田庄自给自足的自然经济的性质。故选B项。 8.C工厂制度的特点是：制定严格的规章制度、采用标准化生产、流水线作业、原料统 一供给等。工厂制度有利于科学管理，提高生产效率，但不能拓宽产品销路，①③④ 符合题意，排除②，选C项。 56参考答案 9.C由材料及所学知识可知，19世纪中叶，英法等国的蒸汽机数量迅速增加，蒸汽动 力得到广泛应用，促进了近代大工厂制的产生与发展，C项正确；由所学知识可知， 蒸汽机的发明与应用是手工工场工人改进技术的结果，并不是得益于科学理论体系 的成熟，排除A项；由材料“到1856年，全英棉纺织业使用的蒸汽机动力已高达88 000马力，而水车动力则降至9130马力”可知，蒸汽机的广泛运用并没有消灭传统 手工生产的模式，排除B项；材料体现的是蒸汽机广泛运用的影响，没有体现它的使 用依赖于国内商品市场的变化，排除D项。 10.B19世纪后期，法国政府成立技术教育委员会，规范和发展徒工教育，体现出工 业革命对技术工人的需求增大，B项正确；强调技术教育，不能说明法国政府关注 人的发展，排除A项；加强技术工人教育并非无产阶级的斗争结果，排除C项；民主 政治的要求与“技术教育”“徒工手工学校”等不符，排除D项。 11.B材料说明工业革命有利于妇女取得独立的经济地位，进而在各个方面争取自己 的权利，由此可见工业革命有利于提高妇女的社会地位。故选B项。 12.D从题千所给材料可以看出工人、技工的寿命要低于农民、商人等的寿命，依据题 千时间“1843年”并联系所学知识可以分析出工人、技工寿命偏低的主要原因是工 业革命的开展使得工人、技工劳动强度大、工作时间长及工作与生活环境恶劣等， 所以题干表格主要反映了工业革命的影响具有复杂性，D项正确；农业地区的医疗 水平在题千所给材料中没有涉及，排除A项；工业革命推动了19世纪30年代的议 会改革，但这与题千所给数据无关，排除B项；题千所给材料中没有体现工业地区 经济剥削严重，排除C项。 13.C根据材料中1761年和1851年英国的粮食产量、进出口量的变化及所学知识可 得，19世纪中后期英国已完成工业革命，生产力得到极大提高，促进了工业化与城 市化的发展，使得对粮食的需求量大增，C项正确。 14.D“深蓝”计算机击败了国际象棋世界冠军加里·卡斯帕罗夫，这是计算机第一次 战胜人类的象棋冠军，反映了人工智能技术有巨大的发展前景，故选D项；1946年， 为满足弹道计算的需求，美国军方研制的世界上第一台电子计算机“埃尼阿克”问世 于美国宾夕法尼亚大学。它的出现，表明电子计算机时代的到来，排除A项；材料强 调人工智能技术展示出巨大的发展前景，没有涉及计算机网络技术应用领域，排除B 项；现实世界中，电脑在很多方面无法取代人的思维解决实际问题，排除C项。 15.B依据材料“在疫情分析、图像识别、体温监测、病毒检测、辅助诊疗等诸多方面都 发挥了巨大作用”，可以看出人工智能的发展，为解决新冠肺炎疫情所产生的问题 做出了贡献，提高了公共服务水平，B项正确 16.C根据所学可知，中华文化对世界文化产生重大影响，但并没有主导世界文明走 向，C项符合题意，故选C项。 17.B我国深海探测技术的不断发展和取得突破的背后，是我国综合国力的不断增强 与科研能力的不断提高，展现的是国家实力，故选B项。 18.D根据材料“中国是世界上第三个有能力独立进行载人航天的国家，同时嫦娥工 程也有很多技术和尝试是开创性的”可得出，中国科技发展得益于国家的发展，科 技的进步是综合国力的体现，D项正确；中国不是超级大国，排除A项；材料没有比 较，不能得出优势，排除B项：C项太绝对，排除。 19.C根据材料可知，二战后，苏联、美国和中国等国在航天技术领域竞争激烈，推动 了航天技术的飞速发展，C项正确；材料不能反映航天技术是现代科技的中心，排 除A项；当时航天科技水平遥遥领先的是美苏两国，排除B项；中国不是发达国家， 也发展了航天技术，排除D项。 20.D科技进步是一把双刃剑，科学技术在推动人类文明进步、造福人类生活方面发 挥了巨大作用，但错误利用科技，残害人类、破坏人类文明的事件屡见不鲜。爱因 斯坦所想、所思、所写实际上是反思科技对人类的作用，D项正确。 21.答案：(1)变化：生产领域扩大，由主要集中于盐铁扩展到纺织、制瓷、矿冶等领域； 生产形式不断进步，由家庭小作坊式到手工工场；生产技术不断提高：规模不断扩 大；地位不断提高，由从属于官营手工业到超过官营手工业而居主导地位；一些私 营手工业部门出现新型生产关系。 (2)原因：明清时期国家统一，社会相对安定；农业的发展为手工业进步提供了物质 基础：商品经济的发展促进了手工业技术的不断革新；人口的快速增长，为手工业 发展提供了劳动力：国内外市场的扩大，为手工业的进步提供了动力；工匠制度的 变革推动了民营手工业的迅速发展。 解析：(1)根据材料“除纺织品外，城乡所需的日常用具及用品也主要出自民营手工 业”“明中叶以后，纺织、制瓷、矿治等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业”可 知，生产领域扩大，由主要集中于盐铁扩展到纺织、制瓷、矿冶等领域；地位不断提 高，由从属于官营手工业到超过官营手工业而居主导地位。根据“元朝时，民间棉 纺能手黄道婆推广先进的棉纺织技术”等信息并结合所学知识可知，生产技术不断 提高。根据“江西景德镇的民窑达到二三百座，窑身比官窑大三四倍”可知，规模不 断扩大。根据“一些手工业部门出现了资本主义性质的生产关系”可知，一些私营 手工业部门出现新型生产关系。(2)根据“随着明清时代商品经济的发展，中国的 手工业技术出现了重大进步”“红茶、白糖、生丝、瓷器等手工业产品对国际市场的 开拓”并结合所学知识，从国家统一、农业发展、人口增长、国内外市场扩大、工匠制 度的变革等角度分析回答。 22.(1)变化：从边缘到中心。 因素：新航路开辟，殖民扩张；工业革命，交通工具的变革；世界市场的形成。 (2)生产组织形式：工厂制度。 作用：彻底改变了手工作坊零碎分散的生产状态；带来了生产组织和管理形式的巨 变；有利于科学管理、提高生产效率、挖掘工人的劳动潜质；产生更大的经济效益。 (3)举措：改善工人工作环境；完善社会保障和福利体系；完善配套卫生设施；治理 环境污染。 特点：阶段性、注重立法规范、先污染后治理。 B卷能力提升 1.B根据材料“后又利用杠杆原理改手臼为脚踏”“水轮翻转无朝暮”可知，动力由人 力转为水力，极大地提高了效率，B项正确；精耕细作指在有限的土地上尽可能的提 高单位面积产量，材料未涉及，排除A项：C项说法与材料“给谷物脱壳”矛盾，排除： 材料与自然经济的封闭性无关，排除D项。 2.C结合所学知识可知，支钉是一种瓷器烧制工具，以烧制好的黏土块置于器物底 部，出现于唐宋时期。明代高濂的《遵生八笺》记载汝窑瓷器的底部有支钉的痕迹， 这说明当时汝窑瓷器在烧制过程中使用了支钉，但是不能据此判断支钉的开始使用 是在明朝时期，因此依据正确，结论错误。故选C。 3.A据材料可知，春秋晚期的墓葬中出土了各种铁器，这说明当时的铁制工具逐渐普 及，这得益于当时冶铁技术有了明显进步，A项正确；材料内容不能说明这些铁器是 否为民营冶铁业制造，排除B项；材料反映了铁器的应用，不能得出粮食产量是否得 到提高，排除C项；材料反映的这些铁器并不全是铁制农具，排除D项。 4.D根据所学知识可知，“翻车、水排、提花机”应出现于汉朝；“筒车、曲辕犁、支钉”应 出现于唐朝；“磨制石器、陶纺轮、坯车”应出现于新石器时期；“铁犁牛耕、铁农具、双 镰铁范”应出现于春秋战国时期。故选D项。 5.C由材料中“爰及栋宇器械，樵苏脂烛，莫非种殖之物也。至能守其业者，闭门而为 生之具以足”，可以看出材料反映的这种经济活动基本能够自给自足，故选C项。其 他三项均与题意不符。 6.B材料“在工业革命时期，水动力供应了英国工业生产所需的大部分动力”体现的 是传统动力在工业革命时期发挥了较大的作用，B项正确；材料与工业革命对动力 需求的多元化说法无关，排除A项；蒸汽机的应用使人类社会进入“蒸汽时代”，使人 类开始摆脱对自然力的依赖，排除C、D两项。 7.B福州船政局属于封建地主阶级洋务派创办的军事工业，不是资产阶级创办的，故 B项错误，符合题意；结合所学知识可知，小农经济具有以家庭为生产单位，农业与 家庭手工业相结合的自给自足的特征，故A项正确，不符合题意；资本主义生产关系 实质上是雇佣关系，其出现的原因是商品经济的发展，故C项正确，不符合题意；官 僚资本主义是国家权力和财产私人所有制的结合，故D项正确，不符合题意。 8.C普鲁士1860年儿童入学率高达97.5%，其他较先进的资本主义国家使劳动者在 素质上有了本质的提高，在新技术层出不穷的当时，这有利于新技术的应用，C项正 确；材料反映的是德国建立资产阶级代议制之前的现象，排除A项；1860年并非第二 次工业革命时期，排除B项；材料未涉及资本主义世界市场的相关信息，排除D项。 9.D根据材料“以前只是暗中偷着千的资产阶级罪恶却更加猖獗了。商业日益变成 欺诈。革命的箴言‘博爱’在竞争的诡计和嫉妒中获得了实现”可知，恩格斯认为经 济方面存在问题，这种问题产生的根源是资产阶级的贪婪，结合所学可知恩格斯的 言论意在说明早期工业化社会的弊端日益暴露，D正确；由材料不能得出封建贵族 与资产阶级达成妥协，排除A:民主共和政体有助于社会发展，排除B:恩格斯并未批 判启蒙思想本身，排除C。 10.D由材料可知，海关确定了海岸时，虽然其时区范围未经规定，但内地的京奉、京 汉、津浦等铁路线，以及长江一带都在采用，体现了人们对标准时间的认可，反映了 社会发展的需求，D项正确；民国纪元的头十年仍是北洋军阀统治时期，南京国民 政府尚未成立，排除A项；材料体现的海岸时更新是在交通发展之后，排除B项；材 料体现的是标准时间，与经济发展无关，而且沿海与内地经济发展趋向平衡的说法 也不符合史实，排除C项。 11.A据“1838年”可知是工业革命时期，材料中“进入济贫院的穷人被要求承担繁重 的劳动”“许多穷人宁死也不寻求公共援助”，是工业化进程中出现的社会问题的具 体体现，故选A项。第一单元 食物生产与社会生活 B卷 能力提升 建议用时：75分钟满分：100分 一、选择题（本题共15个小题，每小题3分，每题只有一个选项符合 凿 题目要求，共计45分) 1.古代希腊三面环海，“大部分是贫瘠无用之地”，“比较宜于畜牧而 不宜于耕种”，“国内水源不足，没有经常供水的河流、湖泊或大的 密 泉井”。在这样的环境下 ( A.商业成为社会经济基础 B.食物生产具有地域特色 C.土地属于贵族集团所有 D.民主政体遍及各个城邦 封 2.斯塔夫里阿诺斯指出：从食物采集者到食物生产者的转变，改变 了人类生活的每一个方面。这些改变主要体现在 () ①从迁徙过渡到定居②疾病和饥荒盛行③人口得以加速增 线 长④手工业劳动出现 A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④ 3.贾雷德·戴蒙德在《枪炮、病菌与钢铁：人类社会的命运》一书中 梁 内 认为：植物的驯化意味着人类的粮食越来越多，因而也就意味着 人口越来越稠密。因此而带来的粮食剩余和（在某些地区）利用 不 畜力运输剩余粮食，成了定居的、行政上集中统一的、社会等级分 明的、经济上复杂的、技术上富有革新精神的社会发展的先决条 件。这说明 ( 設 准 ①农业革命改变了人类的生活方式②农业革命提供了比较稳 定的食物来源③农业革命促成了人类文明的出现④农业革 命使生产关系发生了巨大变化 答 A.①② B.①②④ C.②③④ D.①②③④ 4.下图是中国古代某一历史时期主要产粮区示意图。该时期是 ( 茶 题 ■主要产粮区 一河流 丝 部 A.秦汉时期 B.隋唐时期 C.宋元时期D.明清时期 5.有研究表明，17世纪出现了全球气候变冷的“小冰期”和全球范 围内一系列革命狂潮、国家崩溃的“总危机”，而美洲作物的传播 以及引起的“农业革命”则是超越危机的重要因素。这主要说明 美洲农作物的传播 () A.改变了人们的饮食习惯 B.对当地生态环境造成破坏 C.推动农业发展的集约化 D.提高了人类的抗饥荒能力 6.在古典农牧阶段，五大文明古国（地区）的食物生产各具特色（如下 表)，各地居民的食物结构呈现不同的特点，究其原因在于( 文明古国（地区） 主要粮食作物 中国 粟、稻、大豆 印度 稻 两河流域 小麦 埃及 各种麦类 希腊、罗马 麦类 A.自然条件和地理环境的不同B.社会形态制约着民众的选择 C.各自的族群进化程度的差异D.耕作方式和生产技术的优劣 7.“过去人们吃不起，现在人们不敢吃。”漫 画所反映的现象是 ( A.高致病性传染病多发 B.民众食品安全意识提高 C.霉变变质食物影响健康 D.转基因食品影响粮食安全 8.下图为原始社会人口增长趋势图。其中世界人口大幅度增长的 主要原因是 人口（单位：个） 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 距今约300万年距今约12000年距今约10000年 A.农业和畜牧业的产生 B.生存条件的改善 C.食物供应的丰富多样 D.定居生活的出现 9.16一17世纪，西班牙在拉丁美洲以贵金属开采为核心，建立起封 建性的大庄园种植经济作物，粮食作物种植的不是玉米而是从欧 洲引进的小麦。这一举措 A.造成了殖民地经济的畸形发展 B.促进了西班牙的资本原始积累 C.以传播先进生产方式为出发点 D.推动了国际经济贸易的均衡化 10.管子曰：“今铁官之数（办法）日：一女必有一针一刀，若（然后）其 事立。耕者必有一耒一耜一铫（大锄），若其事立。行服连轺攀 (车)者，必有一斤一锯一锥一凿，若其事立”。从材料中可以得 出当时 () A.规定所有行业使用铁制工具 B.铁器使用比较广泛 C.牛耕成为当时主要的耕作方式 D.青铜工具不复存在 11.中国古代的农具改进大都朝着轻便、小型的方向发展，这不同于 近代西欧农具那样向着机械化、大型化，适用于大农场的方向发 展。这主要是由于中国古代 () A.实行自给自足的小农经济B.农具制造技艺比较落后 C.政府不注重对农具的改进D.自然地理环境的局限性 12.除了看不见的病毒以外，另一批因哥伦布航行引发的生物大交 换，是由肉眼可见的生命形式组成，从南瓜到野水牛均是。据此 可知，新航路开辟 () A.推动了欧洲贸易中心的转移 B.导致亚非拉成为殖民地半殖民地 C.推动了物种在世界范围的交流 D.导致美洲等地区日益贫困落后 13.列表归纳是学习历史的有效方法。请根据下表信息，拟定一个 合适的主题 ( 法国的巴斯德发现食物腐败是由微生物引起的，从 1864年 而阐明了罐藏的原理，并制定了罐头生产工艺。罐 头生产工艺传至世界各地 美国卡尔威特公司制造出第一台家用自动电冰箱， 1918年 人们保鲜食物更加轻松便利 安藤百福结合传统面条和拉面，经过脱水处理，发明 1958年 了方便面。其后，又逐步推出调料单独包装的方便 面，还发明了杯装方便面 A.食品技术创新便利了人类生活 B.中西饮食文化交流进一步加强 C.科技进步推动了食品种类创新 D.工业革命推动了食物结构改变 选择性必修2 3 14.新中国成立以来，在中国共产党的领导下，粮食生产得到快速发 展，不仅把饭碗牢牢端在自己手上，而且成为维护世界粮食安全 的重要力量。下列选项中，属于中国对世界粮食安全所作贡献 的有 () ①率先使用机械通风储粮技术②杂交水稻技术不断取得突破 ③实现粮食基本自给④积极加强粮食生产国际合作 A.①②③ B.①②④ C.②③④D.①③④ 15.印度在20世纪60年代到80年代相继进行了“绿色革命”（种植 业)、“白色革命”（牛奶生产合作）、“蓝色革命”（水产养殖业）。 政府建立农业科技信息系统为农户提供网络交易平台及种植技 术等信息。上述材料反映了印度确保粮食供给的主要经验 A.政府主导，利用现代信息技术 B.以现代信息技术服务农业 C.农业生产商品化 D.调整农村产业结构 二、非选择题（本题共3小题，共55分） 16.阅读材料，完成下列要求。（24分) 材料一1493年，哥伦布在美洲发现并记载了辣椒，将其 带回西班牙，很快传入葡萄牙。随着达·伽马开辟新航路，16 世纪初，葡萄牙人把辣椒先传入非洲，后又传入印度西部。16 世纪上半叶，辣椒传到欧洲的意大利、英国和德意志等地，但无 论是作为调味品还是菜肴，欧洲人都不甚喜欢食用辣椒，主要用 于观赏和，点缀。16世纪下半叶，欧洲人把辣椒传入北美地区。 大约在明代万历年间，辣椒传入中国。17世纪，辣椒沿着海上 丝绸之路传入东南亚地区，英国殖民者把辣椒从英国本土传入 北美东海岸的英属殖民地。 —一摘编自张箭《辣椒在全球的传播》 材料二辣椒自传入中国后，迅速在全国范围内普遍流行， 尤其是喜食辛辣地区的人们将它变成不可或缺的蔬菜或调味 品。辣椒融入了中国饮食文化和艺术审美的范围，它在不同地 区的称谓差异，也表明了其在特定地域的人文特征。湖南人把 辣椒文化视为湖湘文化中的重要元素，并由此提炼出湘人的“辣 椒精神”，毛泽东诙谐地将辣椒与红色革命精神联系起来，称“不 吃辣椒不革命”。辣椒文化已经融入中华饮食文化，演绎出不同 风味，孕育出各具特色的代表菜肴，吸引着世界各地的游客去当 地品尝最地道的辣味美食。 一摘编自《辣椒传入中国的地域文化影响》 4 选择性必修2 (1)根据材料一并结合所学知识，概括辣椒在全球传播过程中的 特点，分析辣椒在世界范围内传播的因素。(12分) (2)根据材料二并结合所学知识，简析辣椒传入中国的影响。综 合上述材料，谈谈你对“辣椒”与“全球文明”关系的认知。(12分) 17.食品对人类的生存与发展一直起着至关重要的作用，食品安全 自古以来也是社会共同关注的重大公共治理问题。阅读材料， 完成下列要求。(14分) 材料一《礼记·王制第五》记载了周代有关食品安全保障的规 范：“五谷不时，果实未熟，不鬻于市”“禽兽鱼鳖不中杀，不鬻于 市”。这一规定被认为是中国历史上最早的有关食品安全管理 的规范。据《唐律疏议》记载：“脯肉有毒，曾经病人，有余者速焚 之，违者杖九十。若故与人食并出卖令人病者，徒一年。以故致 死者，绞。即人自食致死者，从过失杀人法。盗而食者，不坐。 …其有害心，故与尊长食，欲令死者，也准谋杀条论；施于卑贱 致死，以故杀法。”为了加强管理和监督，宋代政府颁布法令让商 人们组成“行会”，按行业登记在册，否则就不能从事食品经营活 动。同时在法律上继承唐律的规定，对腐败变质食品的销售者 给予严惩。 —一摘编自李建军、史玉丁《食品安全规范的历史及其伦理思考》 材料二1860年，英国议会通过了历史上第一部食品法，起因 是德国人弗雷德里克·阿卡姆对伦敦出售的许多面包进行了化 学分析，并在1820年出版《食品掺假以及监测方法》一书，指出 在面包中使用明矾漂白可能带来的种种问题。1862年，美国总 统林肯任命化学家查尔斯·M·威斯利尔在新成立的农业部任 职，开始分析食品、肥料、杀虫剂和其他农产品的化学成分。 1906年，美国“社会丑事揭发派”作家厄普顿·辛克莱根据其在 芝加哥一家肉食加工厂的生活体验写成纪实小说《丛林》，向公 众揭示了美国食品加工厂生产的黑幕。据说时任总统西奥多· 罗斯福读后深受触动，随后就推动通过了《纯净食品与药品法》， 并因此创立美国国家食品和药品管理局（简称FDA),负责对美 国境内所有人食用的食品和药品进行安全评估。 一摘编自李建军、史玉丁《食品安全规范 的历史及其伦理思考》 (1)根据材料一，概括中国古代食品安全管理的特点。(6分) (2)根据材料一、二并结合所学知识，分析与中国古代食品安全 管理相比，近代西方食品安全管理的不同之处，并简述其历史作 用。(8分) 18.阅读材料，回答问题。(17分) 材料改革开放后，中国依靠自己的努力解决了几亿人的吃饭 问题，为世界减贫事业做出了巨大贡献。但是在全球环境危机、 粮食危机日益加深的今天，如何解决本国人口的温饱和保障本 国的粮食安全仍然是一个重大的经济问题和政治问题。贫困和 饥荒是一个世界性的难题，特别是对那些不发达的发展中国家 尤其如此。饥荒和贫困也已成为全球意义上贫困的符号。 —摘编自曹瑞臣《作物改变世界 以马铃薯对爱尔兰的历史影响为例》 根据材料并结合所学知识，分析如何解决饥荒这一世界性难题。