内容正文:
研究山东新考情 更懂中考新方向
山东新中考
语文
精讲册
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第二部分 阅读与鉴赏
专题五 非连续性文本阅读
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核心考点体系构建
考点对练
聚焦山东新中考
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(2025青岛)外出研学时,小语在与随行医生交谈中,对中医药文化产生了兴趣,于是从网上搜集了下列材料。请认真阅读,完成下面小题。(9分)
材料一:
①中药的名字往往寄托了古人美好的想象和期待,因此古人在为中药起名时,智计百出。
②中药的原植物和生药形状,往往有独特之处,因而人们常常以其形态特征来命名。半枫荷是 一种“一树两叶”的植物,同一枝根茎上既有形似手掌的枫树叶,也有如荷叶般的草树叶。连翘本是一种植物,而中药里的连翘,却指这种植物的果实。古人认为连翘果的形状像莲花结的莲蓬,又长得直立立,翘出枝头,仿佛鹤立鸡群,故而沿用了“连翘”这个名字。
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③青黛、红景天、黄芩、白果、墨旱莲则是以其颜色得名。青赤黄白黑,这些文人案头的天然颜 料,构建起中药美学的色谱体系。青黛的“青”瞬间让人想起杜牧笔下“青山隐隐水迢迢”的江南山水;墨旱莲的“墨”,是白居易《黑潭龙》一诗中“黑潭水深黑如墨”的具象呈现……
④此外,味道、生长季节、入药部位、药物功效等也可用来为中药命名。每一味中草药,都有自己独特的名字和神奇的药效。它们承载着千年的医疗智慧,在中医师的妙手中,化成一剂剂救命的良药;它们的名字也蕴藏着美感与诗意,在文人骚客的笔下,变成一行行不朽的诗篇。
(摘编自《北京青年报》2025年3月26日)
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材料二:
①记者:中医药膳有什么重要作用?
②专家:中医药膳是在中医药理论指导下,将药材与食材合理搭配,结合传统烹调或现代食品工艺制成的具有调理功能的特色膳食。中医药膳的重要意义不言而喻:在健康管理层面,通过饮食调理发挥养生防病的作用,可以夯实全民健康基础;在文化传承方面,深度融合中医药学智慧与饮食文 化精髓,是中医药文化代代相传的重要方式,也是坚定文化自信的鲜活载体。
③记者:针对不同的节气,中医药膳选择有什么不同?
④专家:中医强调“药补不如食补”,通过日常饮食预防疾病、调理身体,是中医药文化的重要理念。食疗讲究三因制宜,需要结合不同的时节、人群、地域给予个性化的食疗方案。
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⑤立夏后,气温高、雨水多、湿气重,且南北地域差异显著。南方地区湿热偏重,由于天气很热, 所以人会出很多汗,体内的阳气就会随之外泄;外界的湿气也容易侵入人体,引起各种湿疹以及一系列胃肠道不适。这时候要以清热化湿为主,推荐食用以白扁豆、赤小豆、薏苡仁等食材做成的药膳, 比如白扁豆、赤小豆煮的瘦肉汤,或者用木棉花、薏苡仁、陈皮煮的排骨汤等。
⑥北方地区气温渐升,雨水增多,湿热渐盛,但是早晚温差大,常兼风夹寒,所以除了胃肠道问题以外,很多人会出现鼻子痒、皮肤痒等过敏症状。这时候除了清热化湿,还要兼顾补气健脾,可以在食物中适当添加党参、西洋参等中药。
⑦其他季节,比如冬季寒冷,适合吃当归来温阳祛寒。
(摘编自《中国中医药报》2025年5月19日)
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材料三:
①回望革命战争年代,中医药的那抹红色同样动人。在烽火连天的岁月,古老的草药、精妙的方剂,如同战场上的隐形武器,与战士们并肩作战,为其带来生的希望。
②在井冈山革命根据地,由于外部封锁严密,西药难以运进,使用中医药便成了重要的治疗手段。“那些中医把草根、树皮(一些中草药)混在一起,砸成糊糊,敷在伤口上,把脓血都清出来,再贴 上一张膏药,一个星期就好了。”一位老红军曾这样说。
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③抗战时期,由于战斗环境艰苦,许多八路军将士患上流感、疟疾,高烧不退。医务人员上山采 集柴胡,熬成汤药给病患服用,疗效良好。后来经过多次试验,将柴胡蒸馏制成了针剂。1941年,该 药被正式命名为“柴胡注射液”。至此,中医药史上具有划时代意义的供肌肉注射的第一支中药注射 剂终于被研制出来。“柴胡注射液”的诞生,打破了中药无注射剂的历史,在战火纷飞的年代,为抗日 军民的战地救治作出了贡献。
(摘编自《大众日报》2024年10月17日)
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1. 列对三则材料的理解,不正确的一项是( )(3 分 )
A. 中药可以因其形态特征、颜色、味道、生长季节、入药部位、药物功效等得名。
B.中医药膳体现了中医药文化通过日常饮食预防疾病、调理身体的重要理念。
C. 在条件艰苦的革命战争年代,中药只能通过将草药砸碎后敷于伤口处发挥作用。
D. 中医药文化凝聚着中华民族的智慧,以独特的价值代代流传,闪耀着动人光芒。
C
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2. 下列对三则材料的分析,不正确的一项是( )(3分)
A. 中药里的连翘指的是连翘果实,因其形状像莲蓬且翘出枝头而沿用了“连翘”的名字。
B.立夏之后,北方气温高,雨水多,湿热渐盛,人人都应在饮食中添加当归来清热化湿。
C. 中医药膳有其重要意义,不仅可以夯实全民健康基础,还是坚定文化自信的鲜活载体。
D.“柴胡注射液”是供肌肉注射的第一支中药注射剂,它在中医药史上有划时代的意义。
B
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3.小语同学邀你一起在班会课上介绍中医药文化。请你结合以上三则材料,将下面表格补充完整。 要求:语言简洁;发言题目不超过10个字。(3分)
发言题目 (1)
发言要点 材料一 (2)
材料二 中医药膳的作用及选择依据。
材料三 (3)
结语 未来,我们将向更多人介绍中医药文化,将中华优秀传统文化传承下去!
示例:中医药文化之美
中药命名的方式。
革命战争年代中医药的作用。
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一、选材特点:选材聚焦“地域文化+科技”双核心,紧密呼应时代议题与生活场景,如2024年聚焦中国饮食文化,通过“调味艺术+历史事件(如张骞通西域对食材的影响)”等多则材料,考查对地 域饮食文化的深度理解。
二、题型考点:题型考点兼具稳定性与梯度性,信息筛选类侧重细节比对与概念辨析,能力层级从直接对应原文进阶到区分概念本质;内容概括类需提炼文本特点、进行多维归纳,从单点提取信息升级为整合多材料信息;逻辑关联类要求分析影响链条、梳理系统逻辑,从线性梳理关系转向多则材料构建逻辑链;情境应用类则涉及文案设计、方案提出,从单纯理解文本过渡到将文本知识迁移到实践。
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三、能力导向:能力考查深度对接新课标“实用性阅读与交流”任务群要求: 一方面强化信息整合 能力,要求考生在多则材料中精准定位主题词、划分关键句,构建“主题词—关键句—逻辑链”的完整认知体系;另一方面渗透文化思辨与科学精神,如2024年饮食文化试题通过挖掘“和而不同”的调味 哲学,呼应“文化自信”素养培养;同时聚焦真实问题情境,以解决实际问题为导向,践行“为用而读” 的命题理念。
四、命题趋势:未来命题将更注重“融合性与应用性”:文本类型将进一步拓展,可能增加“图表 +文字”的组合形式;考查内容将会强化与教材的勾连,深度对接课内综合性学习、科学类文本等模 块;思维考查层级将进一步提升,简答题将从文本特点概括升级为现象归因分析与解决方案构建。
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例 (2024山东改编)阅读下面文字,完成各小题。(11分)
材料一:
①中国地大物博,各地的地理、气候、物产、风俗习惯都各具特色,饮食也呈现独特的风格,如鲁菜的香醇、川菜的麻辣、粤菜的鲜美等。
②中国饮食尤其讲究“食以材为先”,注重食材的天然味道和营养价值。烹饪过程注重食材的 合理搭配,利用多种烹饪方法,如炒、煮、蒸、炸等,以达到色、香、味、形、养俱佳的效果。这既增强了口感,又最大限度地保留了食材的营养成分。
③中国人还会按季节变化来调味、配菜:冬天追求味道醇厚,多煲炖焖煨;夏天讲究清淡爽口, 多凉拌冷拼。
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④饮食不仅仅是一种生活需求,也是一种社交活动。在宴请宾客、庆贺喜事等场合,人们通过餐桌上的礼仪来表达友谊、团结、礼貌和尊重。
⑤中国饮食文化凝聚着中国人民的勤劳和智慧,也反映出人们生活方式和中国社会的变迁, 千百年来,食材、烹饪技艺等多种元素相互融合,不断丰富着中国饮食文化。
⑥中国饮食文化在世界范围内也产生了广泛影响,越来越多的外国人了解并爱上了中国美食,很多外国人来到中国做“美食直播”。在新的时代,中国饮食文化需要创造性转化、融合性发展和创新性传播,从而在世界舞台上更显魅力。
(摘编自《中国饮食文化》)
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材料二:
①不同的食物在与口腔的碰撞之中,会产生不一样的味道刺激与感受,这种感受便被称为 “味”。从某种程度来说,中国人对饮食的追求本质上是对“味”的追求。从酸甜、咸香到麻辣、香辣,即便是同一种食材在中国厨师的手中也能千变万化出多种味道,红烧、醋熘、清蒸……这种在 “味”上的追求与独到成就,正是中国饮食文化的突出特点之一。
②在中国饮食文化中,“味”是食物的灵魂。如果说,茹毛饮血只是人类之初为满足生存需求而产生的最原始的饮食行为,那么当调味品进入生活时,人类才逐渐享受到食物带来的真正愉悦。 众多调料的创制与融合,让中国味道在苦、甘、辛、咸之上推陈出新。酸甜酥嫩的“糖醋鲤鱼”、麻辣 鲜香的“水煮肉片”,都充分吸收了多种调料的味道,层次分明又浑然一体。
(摘编自《我国饮食的调味艺术》)
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材料三:
①张骞通西域,将西域与中原联系了起来,此举被太史公司马迁称为“凿空”,而张骞“凿空” 西域的同时,也带来了一种“凿通”的效果。伴随着军政、经贸的往来与文化传播,物产在汉唐丝绸之路的辉煌进程中得到交流。中原本土的梨、桃等得到西传,现在被誉为“果中王子”的库尔勒香梨,据考证,就是张骞通西域时带到新疆种植并不断改良而成的,葡萄、石榴、胡瓜、胡萝卜等得到东进,孜然、茴香、胡椒等香辛料也一举改变了古代中国菜的味道记忆。
②多元交流中的灵感撞击,带来了植物栽培与食材处理的融会贯通。植物的交流,本质也是文化的开放与融合,我们从中看到的不仅是物种的传播、资源的丰富,更是文化的交流、文明的共赢。
(摘编自《张骞通西域的历史馈赠》)
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考点1 信息辨析、推断
1. 下列对材料相关内容的理解和分析,不正确的一项是( )(2分)
A. 凝聚中国人民勤劳和智慧的饮食文化,反映出人们生活方式和中国社会的变迁。
B. 同一种食材在中国厨师手中变化出多种味道,体现中国人饮食上对“味”的追求。
C. 调味品的出现,让人类从最原始的为生存而饮食,直接进入到享受食物的阶段。
D. 孜然等香辛料传入后,改变了古代中国菜的味道,对中国菜的发展产生了影响。
审题关键:材料范围(三则材料)→答题要求(选出“不正确”的选项)→核心:比对选项与原文表述是否一致,尤其注意限定词、逻辑关系的差异。
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审题关键:逐一定位选项对应的材料段落:选项 A 对应材料一第⑤段“中国饮食文化凝聚着中国人民的勤劳和智慧……”.表述一致:选项 B 对应材料二第①段“即便是同一种食材在中国厨师的手中也能千变万化出多种味道……”,表述一致;选项 C 对应材料二第②段“茹毛饮血是最原始的饮食行为,那么当调味品进入生活时,人类才逐渐享受到食物带来的真正愉悦”,原文是“逐渐”,选 项中“直接进入 ”偷换概念,存在错误;选项 D 对应材料三第①段“孜然、茴香、胡椒等香辛料也一 举改变了古代中国菜的味道记忆”,表述一致。综上,不正确的选项为C。
答案:C
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2. 下列诗句,可体现材料三“物产在汉唐丝绸之路的辉煌进程中得到交流”的一项是( )(2分)
A. 长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。 B. 胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
C. 姜宜山茗留闲啜,豉下湖莼喜共烹。 D. 桂汀霜鲫长如许,绝似松江一尺鲈审题关键:材料核心观点(汉唐丝绸之路物产交流)→答题要求(判断选项是否相关)。
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审题关键: ①明确材料三“物产交流”的核心:涉及“西域传入中原的物产”(如葡萄、石榴、胡瓜、孜然等,多带“胡”“西”等标识)或“中原传入西域的物产”;②逐一分析选项:选项 A“鱼”“竹”“笋”均为长江流域本土物产,与丝绸之路无关;选项 B“胡麻”(即芝麻)是汉唐时从西域传入中原的物产,“胡”字体现丝绸之路交流痕迹,且“学京都”暗含饮食文化的传播,符合材料观点;选项 C“姜” “山茗”“湖莼”“豉”均为中原本土食材(莼菜是江南特产),无交流痕迹;选项 D“鲫”“鲈”均为本 土鱼类,与丝绸之路无关。综上,符合要求的选项为B。
答案:B
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考点2 信息概括、筛选
3. 根据材料一,概括中国饮食的特点,完成下图。(3 分)
审题关键:材料范围(仅材料一)→ 已知信息(“讲究饮食礼仪”) →答题要求(补充核心饮食特点) 。
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审题关键: ①梳理材料一的段落逻辑,定位“中国饮食特点”的相关内容:第②段:“中国饮食尤其讲究 ‘食以材为先’,注重食材的天然味道和营养价值”“注重食材的合理搭配,利用多种烹饪方法(炒、煮、蒸、 炸等)”;第③段:“中国人还会按季节变化来调味、配菜:冬天醇厚(煲炖焖煨),夏天清淡(凉拌冷拼)”;第④段:已知的“讲究饮食礼仪”(宴请、庆贺时通过礼仪表达情感)。② 排除已知的“讲究饮食礼仪”,提 取第②③段的核心特点,确保每点对应材料原文,不遗漏关键信息;③整合为简洁的短语:“注重食材的天然味道和营养价值”“食材合理搭配,采用多种烹饪方法”“按季节变化调味配菜”。
答案:①注重食材的天然味道和营养价值;②食材合理搭配,采用多种烹饪方法;③按季节变化来调味、配菜。
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4. 材料三提到“凿通”的效果。请结合三则材料,简述“凿通”在中国饮食文化中的体现。(4分)
审题关键:核心概念(材料三“凿通”=张骞通西域带来的物产与文化交流)→ 材料范围(三则材料) → 答题要求(结合材料说明)
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审题关键:①先明确“凿通”的核心:材料三第①段“伴随着军政、经贸往来,物产在汉唐丝绸之路得到交流”,即“物产双向传播”。
② 结合材料三,提取“物产交流”的具体表现:西域物产东进:葡萄、石榴、胡瓜、胡萝卜(食材),孜然、茴香、胡椒(香辛料);中原物产西传:梨、桃(如库尔勒香梨由中原传入新疆改良)。
③ 结合材料一、二,分析“物产交流”对饮食文化的影响:材料一第⑤段:“食材、烹饪技艺等多种元 素相互融合,不断丰富着中国饮食文化”,即食材种类增多,推动饮食文化融合;材料二第②段:“香 辛料改变了古代中国菜的味道记忆”,推动中国饮食“味”的创新(如多种调料融合)。
④ 整合上述信息,分“物产传播”“文化影响”两方面简述,确保每点有材料支撑。
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答案:示例:①张骞通西域带来了物产交流,如葡萄、石榴等传入中国,中国本土梨、桃等西传,丰富了食材种类;②香辛料的传入改变了中国菜的味道记忆,推动了中国菜的发展;③物产交流促进了饮食文化的多元融合与创新发展,丰富了中国饮食文化;④这种交流本质上也是文化的开放与融合,促进了文明的共赢。
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考点3 拓展探究
5. 山东文旅局想在十一国庆节来临前,宣传山东美食,宣扬山东饮食文化,请你结合上述材料及资料卡为山东文旅局的宣传计划提几条具体可行的建议。(4分)
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审题关键:任务(为山东文旅局提宣传建议)→依据(三则材料+山东饮食文化资料卡) → 答题要求(建议具体,有材料依据)
解题思路: ①抓依据:从材料提取“创新传播、文化交流”方向(材料一“创新性传播”、材料三“物产文化交流”),从资料卡抓山东核心饮食元素(煎饼/扒鸡等美食、鲁菜地位、饮食礼仪);②定方向:结合“线上+线下”渠道,围绕“提知名度、促消费、推交流”目标设计建议;③落具体:确保建议关联上述元素,如线上做美食直播,线下办礼仪体验展,或开发美食文创,避免空洞。
答案:示例:①举办美食大赛,邀请其他地区参赛者,促进不同地区的饮食文化交流,丰富本省饮食文化。②设计美食周边产品,并销往世界各地,让更多人了解山东美食和山东饮食文化。③借助现代媒体,扩大山东美食及饮食文化的影响力。
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考点对练
阅读下面材料,完成下面小题。(8分)
【材料一】
济南老巷作为城市历史活化石,每条街巷都有着独特的人文记忆:芙蓉街得名于清代街内遍植的芙蓉花,其商业枢纽地位可追溯至明末清初。曲水亭街街名源自《兰亭集序》“曲水流觞”典故,清末刘鹗在《老残游记》中描述的“家家泉水,户户垂杨”景观在此得到完美印证。后宰门街元代称“厚载门”,取自《易经》“厚德载物”,为官署后勤通道,明代成为德王府专用物资通道,后来谐音演变为 现名。贡院墙根街因紧邻清代科举考场——山东贡院而得名。按察司街是明清两代山东最高司法 机构驻地,是研究古代司法制度的重要实证场所。西更道街是古代更夫专用巡夜通道,既是居民汲水要道,也是浣衣重要场所。
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【材料二】
文旅公交专线名称 途经主要站点
古城游览车 趵突泉、解放阁(宽厚里、黑虎泉)、大明湖(后宰门街、曲水亭街)、五龙潭(西门)
游777路 趵突泉、黑虎泉(解放阁、宽厚里)、芙蓉街、大明湖(曲水亭街、后宰门街)
游770路 济南火车西站、西门(趵突泉、五龙潭)、芙蓉街
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【材料三】
芙蓉街:200余家小吃店,主打油旋、甜沫、烤鱿鱼等平价小吃。
曲水亭街:沿街泉水茶社、民俗手工艺术品店密集,可体验泉水泡茶、扎染等非遗活动。
宽厚里:150余家特色商户,涵盖鲁菜馆(糖醋鲤鱼、九转大肠等)、文创市集和网红甜品店。
后宰门街:保留传统鲁菜老字号(如奶汤蒲菜),游客少,适合深度体验市井文化。
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【材料四】
①非遗的魅力源于悠久历史,非遗的生命力来自传承创新。近年来,济南提升非遗保护传承水平.围绕非遗助力乡村振兴、文化“两创”、黄河文化保护传承等方面.创新理念、提升层次、丰富活动. 进一步擦亮济南知名非遗城市名片。
② 截至2023年6月底,济南共有13个国家级非遗项目、108个省级非遗项目、450个市级非遗项目。除东阿阿胶制作技艺(平阴县)、五音戏(历城区)、鼓子秧歌(济阳区)、抬阁(章丘区)四个国家级非物质文化遗产外,还有龙山黑陶、上杠高跷、闵子骞传说、扁鹊传说等不胜枚举的省级、市级非遗项目,可谓文脉尽涌、百花竞放。要“传”下来,就不能仅停留于静态保护阶段,只有走进人们的日常 生活,才能为其注入持久生命力。
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③目前,以济南面塑、龙山黑陶、福牌阿胶、油旋、宏济堂传统中医药等为代表的适合生产性保护的非遗项目,已经深深融入大众生活,并进入市场流通,使非物质文化遗产在增强自身传承发展能力的同时,成为促进经济发展的新亮点。让非遗融入日常,让传统接轨现代,在济南这片文化热土上,更多的非物质文化遗产“飞入寻常百姓家”,正以有形之力涵养无形之美。
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1. 【考点 1】下列对材料相关内容的理解和分析正确的一项是( ) ( 2 分 )
A. 芙蓉街得名于清代街内遍植芙蓉花,其商业枢纽地位可追溯至明末清初。
B. 曲水亭街的“家家泉水,户户垂杨”景观是刘鹗在《老残游记》中首次虚构的文学描写。
C.后宰门街元代名称“厚载门”取自《道德经》,后在明代成为德王府专用物资通道。
D. 西更道街仅为古代更夫巡夜专用通道,与居民日常生活无关。
A
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2. 【考点 1】根据材料内容,下列说法不正确的一项是( ) ( 2 分 )
A. 济南拥有丰富的非物质文化遗产,阿胶、油旋等非物质文化遗产项目已经融入大众生活。
B.【材料四】画线句准确、具体地说明济南“非遗”项目的丰富。
C. 后宰门街保留传统鲁菜老字号(如奶汤蒲菜),游客稀少,适合深度体验市井文化。
D. 济南国家级非遗项目中,东阿阿胶制作技艺和五音戏均位于历城区。
D
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3. 【考点2】结合【材料一】至【材料四】,分析济南老巷保护与文旅开发的辩证关系,并说明非遗传承如何为街区活化提供支撑。 ( 4 分 )
保护与开发的辩证关系:保护是开发的基础,老巷名称、建筑格局 (如后宰门街官署通道功能)承载历史记忆,需保持原真性;开发让保护更有活力,文旅专线能够串联景点,商业业态为文旅发展注入现代活力,但需避免过度商业化破坏文化内核。
非遗传承的支撑作用:文化赋能: 泉水泡茶、扎染体验将非遗转化为可参与项目,增强街区吸引力;经济反哺:非遗产品市场化带动就业,形成“保护—传承—收益”的良性循环。
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请用“精练册”P109-136
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