第一部分 作业(二) 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物-【假期作业】2026年高一生物学A寒假假期作业（新教材）

第一部分 作业(二) 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物 答案 [知识巩固]——跟踪训练 1.A　检测还原糖时，需要选择白色或近乎白色的组织且富含还原糖的材料做实验，而西瓜虽然含有丰富的还原糖，但因为有颜色干扰，因而不适合作为该实验的材料，A错误；鉴定脂肪和蛋白质所用的检测试剂分别是苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂，二者的鉴定过程不需要加热，B正确；检测脂肪的实验中，加苏丹Ⅲ染液后脂肪颗粒呈橘黄色，C正确；检测蛋白质的实验中，先加双缩脲试剂A液1 mL，创造碱性环境，再加双缩脲试剂B液4滴，实现铜离子在碱性条件下鉴定蛋白质的过程，D正确。 2.B　水属于无机物，不能储存能量，B错误。 3.B　水是构成细胞的重要成分，生物体的含水量一般为60%～95%，是活细胞中含量最多的化合物，A正确；维生素D是脂溶性的，B错误；水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子结合，使得其是细胞内良好的溶剂，C正确；氢键的存在使得水有较高的比热容，使水温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，D正确。 4.B　人体血液中钙离子浓度过低，会出现抽搐等症状；而钙离子浓度过高，会出现肌无力症状，①错误；Mg是叶绿素的组成成分，植物缺Mg，无法合成叶绿素，叶绿素在光合作用中能吸收、传递和转化光能，所以会影响光合作用，②正确；神经—肌肉细胞的兴奋性与钠离子内流有关，人体内钠离子过高，神经、肌肉细胞的兴奋性会升高，而不是降低，③错误；无机盐在维持细胞内酸碱平衡(如HCO、HPO等对酸碱平衡的调节)和渗透压(如钠离子、氯离子等对维持细胞外液渗透压有重要作用，钾离子对维持细胞内液渗透压有重要作用)方面起着重要作用，④正确；剧烈运动大量出汗后，既丢失水分又丢失无机盐，为维持体内水盐平衡，应多补充淡盐水，⑤正确。故选B。 [综合演练] 1.C　2.A　3.C　4.C 5.B　若奶茶和斐林试剂水浴加热出现砖红色，则说明奶茶中可能含还原糖，A正确；向奶茶中加入适量的苏丹Ⅲ染液后，奶茶中的脂肪被染成橘黄色，B错误；奶茶中的蛋白质加热变性后，其肽键没有被破坏，因此仍可以与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确；淀粉遇碘液会呈现蓝色，所以可用碘液检测奶茶中是否含淀粉，若呈蓝色，则奶茶中含淀粉，D正确。 6.解析　(1)对照实验的设计应遵循单一变量原则，根据实验目的可知，本实验的自变量是尿液中是否含有葡萄糖，由第二步的操作可知，分别向3支试管内加入等量的相应的液体，1号加2 mL葡萄糖作为对照组；2号加2 mL正常尿液，3号加2 mL待测尿液作为实验组。 (2)向3支试管内分别加入刚配制好的斐林试剂1 mL，振荡试管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放入盛有50～65 ℃热水的大烧杯中，加热2 min左右。 (3)观察并分析实验结果。 ①1号试管加的是葡萄糖溶液，所以实验现象是出现砖红色沉淀； ②2号试管加的是正常尿液，没有葡萄糖，所以实验现象是不出现砖红色沉淀； ③3号试管如果出现砖红色沉淀，则说明该尿液中含葡萄糖；如果不出现砖红色沉淀，说明该尿液不含葡萄糖。 答案　(1)2 mL正常尿液　2 mL待测尿液 (2)刚配制好的斐林试剂1 mL，振荡试管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放入盛有50～65 ℃热水的大烧杯中，水浴加热2 min左右 (3)①砖红色沉淀　③含葡萄糖 [真题体验] 1.C　未经稀释的豆浆样液过于黏稠，易附着试管壁导致反应不均匀或清洗困难，影响显色观察和结果判定，故反应前需用蒸馏水稀释豆浆作样液，A正确；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应在常温下进行，B正确；本实验能够前后自身对照，无需用未加试剂的样液作对照，C错误；实验所用豆浆一般未经煮沸，故剩余豆浆不建议饮用，D正确。 2.C　镁是叶绿素的组成元素，植物缺镁会导致叶绿素合成减少，A正确；哺乳动物血液中钙离子含量过低会出现抽搐症状，这体现了钙对维持肌肉正常功能的重要性，B正确；人体缺铁会导致缺铁性贫血，而镰状细胞贫血症是由于基因突变导致血红蛋白结构异常引起的，并非缺铁所致，C错误；碘是合成甲状腺激素的原料，人体缺碘会使甲状腺激素合成减少，D正确。 [易错清零] C　斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液的成分及质量浓度都相同，斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液的成分相同但质量浓度不同，因此用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液不能直接用于蛋白质的鉴定，A错误；用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，应将甲液和乙液等量混合均匀后再加入待测组织样液中，B错误；用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应先加A液，摇匀后再滴加B液，D错误。 学科网（北京）股份有限公司 $ 第一部分 作业(二) 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物 细胞中的元素和化合物　细胞中的无机物 知识点一　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.实验材料的选择 (1)所选材料应富含被检测的有机物，易出现明显的实验现象。 (2)材料本身应为白色或近于白色，不干扰实验结果。 2.三类有机物的检测在操作步骤上的差异 (1)唯一需要加热的——还原糖的检测，若不加热，则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜的——花生子叶切片脂肪的检测。 (3)混合后加入的——斐林试剂；分别加入的——双缩脲试剂。 [跟踪训练] 1.(2025·福建福州期中)下列关于检测生物组织中的糖类，脂肪、蛋白质实验的叙述，错误的是(　　) A.可以选用西瓜作为还原糖的检测材料 B.脂肪、蛋白质的检测不需要加热 C.用显微镜观察花生子叶临时切片，加苏丹Ⅲ染液后脂肪颗粒呈橘黄色 D.检测蛋白质的实验中，先加双缩脲试剂A液，再加双缩脲试剂B液 知识点二　细胞中的水 1.水的存在形式及作用 2.自由水和结合水的比例与细胞代谢的关系 (1)自由水/结合水越大，细胞的代谢就越旺盛。 (2)结合水/自由水越大，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。 [跟踪训练] 2.下列有关细胞内水的功能的叙述中，不正确的是(　　) A.参与新陈代谢，运输代谢废物 B.储存能量 C.是细胞结构的重要组成成分 D.作为良好的溶剂 3.(2025·河北保定期中)水是生命的源泉，下列有关水的叙述错误的是(　　) A.水是构成细胞的重要成分，是活细胞中含量最多的化合物 B.水可作为维生素D等物质的溶剂 C.水分子是极性分子，因此水是良好的溶剂 D.由于氢键的存在，水具有较高的比热容，对于维持生命系统的稳定性十分重要 知识点三　细胞中的无机盐 1.存在形式和含量 2.无机盐的生理功能 生理功能 举例 组成某些复杂化合物 ①Mg是构成叶绿素的元素； ②Fe是构成血红素的元素 生理功能 举例 维持细胞和生物体的生命活动 ①Na＋缺乏会引发肌肉酸痛、无力等； ②哺乳动物血液中Ca2＋的含量太低，会出现抽搐等症状 维持生物体内的平衡 ①渗透压的平衡； ②酸碱平衡 4.(2025·河北保定期中)下列有关无机盐的叙述，正确的有(　　) ①如果人体血液中钙离子浓度过高，会出现抽搐等症状　②植物缺Mg，会影响光合作用　③人体内钠离子过高，会引发神经、肌肉细胞的兴奋性降低　④无机盐有维持细胞内酸碱平衡和渗透压的作用 ⑤剧烈运动大量出汗后应多补充淡盐水 A.2项　　　　　　　　　 B.3项 C.4项 D.5项 1.下列有关细胞的组成成分，叙述正确的是(　　) A.C、H、O、N、P、S、K、Ca、Fe都是大量元素 B.鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，可用苏丹Ⅲ染液将脂肪染成红色颗粒 C.肝糖原化学元素与组成脂肪的化学元素相同 D.细胞干重时含量最多的元素一定是C 2.生物学实验中常以颜色变化来表示实验现象。下列实验中颜色变化的叙述正确的是(　　) A.在马铃薯匀浆中加入5滴碘液，混匀后的溶液变成蓝色 B.将花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染色，肉眼直接观察到橙黄色颗粒 C.加热煮熟的鸡蛋不能与双缩脲试剂反应产生紫色 D.利用植物组织样液与斐林试剂在水浴加热条件下的颜色可确定还原糖的种类 3.(2025·河北保定期中)下列关于水和无机盐的叙述，正确的有(　　) ①水具有较高的比热容是因为水分子具有极性　②某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分　③自由水与结合水的比例随生物个体代谢的增强而增大　④干旱环境生长的仙人掌细胞中结合水的含量多于自由水　⑤急性肠炎的病人脱水时，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法　⑥水分子之间的氢键使水在常温下呈液态，且具有较高的比热容 A.1项 B.2项 C.3项 D.4项 4.如图所示为水分子结构示意图，根据所学知识判断，下列说法正确的是(　　) A.水之所以是良好的溶剂，是因为结构①这种弱引力的存在 B.结构②使水分子成为极性分子，从而使水具有较高的比热容 C.水在细胞中多以自由水形式存在，在生命活动中承担重要作用 D.细胞中自由水的含量是不断变化的，自由水越多，细胞抗冻能力越强 5.(2025·广东东莞期中)下列有关某种浅色奶茶中的物质检测的说法，不正确的是(　　) A.若奶茶和斐林试剂水浴加热后出现砖红色，则说明奶茶中含有糖类 B.向奶茶中加入适量的苏丹Ⅲ染液后，奶茶中的脂肪被染成红色 C.奶茶中的蛋白质加热变性后，仍可以与双缩脲试剂产生紫色反应 D.向奶茶中加入适量的碘液，通过显色反应检测奶茶中是否含有淀粉 6.通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次性食用大量糖时，尿液中是否可能有葡萄糖存在？某课外活动小组利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。实验材料：葡萄糖溶液、斐林试剂、待测尿液、正常尿液、试管、试管夹、酒精灯。 第一步：取3支洁净的相同的试管，分别编号为1、2、3；其中3号试管为实验组。 (1)第二步：分别向3支试管内加入等量的相应的液体。1号加2 mL葡萄糖；2号加______________；3号加______________。 (2)第三步：向3支试管内分别加入__________________________________________________ _______________________________________________________________(要求写出操作步骤)。 (3)第四步：观察并分析实验结果。 ①1号试管的现象是出现________； ②2号试管不出现上述现象； ③3号试管若实验现象与1号试管相同，说明当一次性食用大量糖时尿液中________。 1.(2025·广东卷)某同学使用双缩脲试剂检测豆浆中的蛋白质。下列做法错误的是(　　) A.用蒸馏水稀释豆浆作样液 B.在常温下检测 C.用未加试剂的样液作对照 D.剩余豆浆不饮用 2.(2025·云南卷)化学元素含量对生命活动十分重要。下列说法错误的是(　　) A.植物缺镁导致叶绿素合成减少 B.哺乳动物缺钙会出现抽搐症状 C.人体缺铁导致镰状细胞贫血症 D.人体缺碘甲状腺激素合成减少 易错　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 下列关于实验操作步骤的叙述，正确的是(　　) A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液后再加入乙液 C.脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液，要混合均匀，再加入含样品的试管中，且现配现用 (1)还原糖主要有葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等，而蔗糖、淀粉、纤维素、糖原均为非还原糖。在还原糖检测实验中，选择材料时不选甘蔗、甜菜等是因为其含有的是非还原糖，而不选番茄、西瓜等原因是其红色色素会干扰实验结果。 (2)斐林试剂本身的颜色为蓝色，不是无色，故非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂水浴加热后的现象不是无色，而是浅蓝色。 (3)多肽与双缩脲试剂反应也是紫色。　 足球运动员在激烈比赛中有时会出现肌肉抽搐的现象，这是随着汗液丢失了大量钙离子引起的；硼能促进花粉的萌发和花粉管的生长，缺少硼时常导致“花而不实”。 学科网（北京）股份有限公司 $