第五章 第1节 降低化学反应活化能的酶-【新课程寒假作业】2025-2026学年高一生物

高一生物 第 周 年 月 日 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 积累整合 一、酶的作用和本质 积累·整合 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 应用·拓展 一、分子从常态转变为 的活跃状态所需要的 称为活化能。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更 ,因而 更高，这样细胞代谢就能在 条件下快速进行。 创新·实践 二、酶是 产生的，具有 作用的一类有机物，其中绝大多数酶是 少数是 应用·拓展 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 选择题（每题只有一个最恰当选项） 1.酶具有极强的催化功能，最根本的原因是() ①增加了反应物之间的接触②降低了反应物分子的活化能 ③降低了反应物分子的自 由能④本身的数量和性质不改变，可以反复利用 A.①③ B.②④ C.①④ D.②③ 2.酶的水解产物是() A.氨基酸 B.核糖核酸 C.核糖核苷酸 D.氨基酸或核糖核苷酸 3.在一个发酵罐中发生如图的连锁反应，如果E2失效，要使细菌 X EA E,B E C 能够正常生长，至少要向发酵罐中加入的物质是() A.X B.X和A C.X和B D.X和C 二、非选择题 4.如图表示一个酶促反应过程。图中标有字母的物 质中， 代表酶，如果B代表麦芽糖，则C和D D 代表 创新·实践 面■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 1.当人不小心蹭破了皮肤，用双氧水消毒时，会有很多气泡产生，而没有破损的皮肤很 少有气泡产生，你能说说其中的原因吗？ 35 新课程案僧作业 第 周 月 日 2.人的唾液中99.4%是水，其余为唾液淀粉酶、溶菌酶和少量的无机盐。你能否设计实 验证明唾液淀粉酶、溶菌酶为蛋白质？ 实验材料：0.1%的NaOH溶液、0.01%的CuSO4溶液、鸡蛋、人的口腔唾液（酶）、水、 小烧杯、玻璃棒、试管、滴管、镊子、脱脂棉。 实验原理： 实验步骤： 预期结果： 实验结论： 二、酶的特性 积累·整合 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 一、酶具有 其催化效率大约是无机催化剂的 倍，可以使细胞内 各种化学反应 进行，与高效的细胞代谢相适应；酶具有 每一种酶只 能催化 化学反应，可以有效防止化学反应紊乱，使细胞代谢 地进行。 二、 和 对酶的活性影响最大。 或 会使 酶的 遭到破坏，使酶永久失活。 应用·拓展 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 一、选择题（每题只有一个最恰当选项） 1.将从大肠杆菌得到的磷酸三酯酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中 的有机磷农药，与用微生物降解相比，其作用不需要适宜的() A.水分 B.营养 C.温度 D.pH 2.果酒放久了易产生沉淀，只要加入少量的蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他的酶则 无济于事，这说明() ①酶的主要成分是蛋白质②酒中的沉淀是蛋白质 ③酶具有专一性 ④酶具有高效性 A.①③ B.②④ C.②③ D.①④ 3.在测定胃蛋白酶活性时，将溶液的pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将( A.不断上升 B.先升后降 C.先降后升 D.没有变化 4.同一个体内的各类活细胞中所含酶的() 36 高一生物 第 周 年 月 日 A.种类有差异，数量不同 B.种类有差异，数量相同 C.种类无差异，数量不同 D.种类无差异，数量相同 5.DNA酶彻底水解后可得到的物质是( ) 积累整合 A.氨基酸 B.氨基酸和核糖、含N碱基和磷酸 C.二氧化碳、水和含N废物 D.氨基酸和脱氧核苷酸 6.在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质适用于去除细胞壁( A.蛋白酶 B.纤维素酶 C.淀粉酶 D.盐酸 用·拓展 7.下列对酶的叙述正确的是( A.酶的产生和催化都是在活细胞内 B.酶的活性随着温度的升高而不断提高 创新 C.酶是蛋白质 D.每一种酶只能催化一种或一类的化学反应 实践 8.下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是()》 A.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好 B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用 C.在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用 D.洗衣粉中的酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用 9.人在发烧时，常常食欲下降，其原因是() A.消化道内的食物尚未消化 B.发烧使胃肠蠕动减弱 C.体内的食物残渣排出受阻 D.高烧使酶的活性减弱 10.下图表示发生在消化腔中的某项化学反应，图中的y最可能是( 8w A.蛋白酶 B.淀粉酶 C.脂肪酶 D.麦芽糖酶 11.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错 误的是() A.甲酶能够对抗该种蛋白酶降解 甲酶 B.甲酶是不可能具有催化功能的RNA 乙酶 C.乙酶的化学本质为蛋白质 时间 D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变 12.下列有关酶的叙述正确的是() A.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸 B.酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率 C.在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞 37 新课程案假传 第 周 年 月 D.DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸 13.下列关于酶的叙述正确的是() A.酶提供了反应过程所必需的活化能 B.酶活性的变化与酶所处的环境的改变无关 C.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 D.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 14.下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是() A.酶和激素都是蛋白质 B.酶和激素都与物质和能量代谢有关 C.酶和激素都由内分泌细胞分泌 D.酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用 15.某一不可逆化学反应(S→P+W)在无酶和有酶催化时均 可以进行，当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中 加入催化该反应的酶。右图中能正确表示加酶后反应物浓度随反 () 应时间变化趋势的曲线是(） 时间 A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 16.如图表示细胞中某条生化反应链，图中E,~E代表不同的酶，A~E代表不同的化合 物。据图判断下列叙述中正确的是() A.若E,催化的反应被抑制，则A的消耗速度加快 E。 E2 Es D A B C E B.若E催化的反应被抑制，则B积累到较高水平 C.若E的催化速度比E4快，则D的产量比E多 D.若E的催化速度比E,快，则B的产量比A多 二、非选择题 17.为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20℃)、B组(40℃)和 C组(60℃)，测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图。回答下 列问题： -20℃ 40℃ ---60℃ 反应时间 38 高一生物 第 周 年 月 日 (1)三个温度条件下，该酶活性最高的是 组。 (2)在时间之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会 (3)如果在时间2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么 积累·整合 在时，C组产物总量 ，原因是 (4)生物体内酶的化学本质是 其特性有 (答出两点即可)。 应 18.做关于酶的特性的实验：如下图，取标号为A、B、C的三支试管，各加入2L稀 淀粉糊。 ·拓展 胰液煮沸的唾液唾液 稀淀 粉糊 ·实践 B (1)在三支试管内各滴入5滴革兰氏碘液，摇匀，可见试管内溶液呈 色。 (2)再向A管内加入2mL胰液，B管内加人2mL煮沸的睡液，C管内加入2mL唾 液，然后将这三支试管放入37~40℃水浴锅中，15~20分钟后，三支试管内溶液的确切变化 分别是： ①A管溶液的颜色 这是因为 ②B管溶液的颜色 这是因为 ③C管溶液的颜色 这是因为 创新·实践 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 新采摘的玉米果穗有甜味，但放一段时间后甜味变淡，如果采摘后放在沸水中煮一段时 间后再保存，甜味会保留较长一段时间。请回答下列问题： (1)玉米果穗直接放一段时间后甜味变淡的原因是 (2)玉米果穗在沸水里煮一段时间后再保存，甜味可保留较长一段时间的原因是 (3)通过上述实验可以证明 39高一生物 应用拓展 1.C2.D3.B4.B5.C6.D7.C8.D9.D10.ABC11.C12.C13.B14.A15.D16.B 17.C18.D19.(1)没有叶绿体具有核膜包被的细胞核（成形的细胞核）(2)②④⑥⑧ 创新.实践 (1)细胞无核部分随着培养天数的增加，死亡个数迅速增加，第四天就没有存活的了。这是因为没有细胞核，细 ·整合 胞的生命活动就无法进行，而细胞有核部分存活个数和时间都要比无核部分多和长，细胞核对于细胞的生命活动是 不可缺少的。(2)可能的原因有三个：细胞的正常凋亡；人为因素对细胞造成了伤害致死；细胞缺少了一部分细 胞质，而细胞的存活对细胞质也有一定的依赖性。 用 第4章细胞的物质输人和输出 第1节被动运输 ·拓展 积累整合 一、水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散水的相对含量高相对含量低 二、液泡里面的细胞液细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质半透失质壁分离 三、扩散不需要自由扩散协助扩散 四、自由扩散简单扩散协助扩散易化扩散载体蛋白通道蛋白与自身结合部位相适应与自身通道 ·实践 的直径和形状相适配、大小和电荷相适宜 应用·拓展 1.D2.C3.B4.A5.B6.C7.C8.D9.D10.B11.(1)细胞液不能透过细胞膜(2)细胞膜 被破坏，色素分子通过细胞膜(3)只有活细胞的细胞膜才有选择透过性 创新·实践 方法步骤：()做两个紫色洋葱表皮细胞的临时装片，并用低倍显 微镜观察紫色液泡的大小(2)将30%的葡萄糖溶液和蔗糖溶液分别滴 在两个盖玻片的一侧，另一侧用吸水纸吸引，反复几次，并用显微镜观 察液泡的变化结果预测：①当洋葱表皮细胞处于葡萄糖溶液中时，液 泡的变化结果为图a。②当洋葱表皮细胞处于蔗糖溶液中时，液泡的变化 0 结果为图b 第2节主动运输与胞吞、胞吐 积累·整合 一、逆需要需要 二、胞吞胞吐需要 三、转运蛋白的种类和数量或转运蛋白空间结构的变化 应用拓展 1.B2.C3.C4.B5.C6.D7.C8.B9.C10.B11.B12.B13.(1)选择性(2)主动运输载 体蛋白能量细胞呼吸(3)不同离子的载体蛋白数量 创新·实践 (I)①用隔板把水槽分成左右两室，左室中加入1mol/L的含K*的溶液，右室中加入2olL的含K*的溶液。 ②在左、右两室分别插入正、负两极，观察K是否能通过小孔。③左室中加人少量缬氨霉素，观察K*是否能通过 小孔。④在左、右两室分别插人正、负两极，并在左室中加入少量缬氨霉素，观察K+是否能通过小孔(2)第②③ 步骤中K均不能通过小孔；④中K+由左室进人右室。说明主动运输过程必须有载体协助，并消耗能量（注：含K的 溶液浓度可以左高右低，缬氨霉素也可加在右室，K由右室进人左室，但前后要对应) 第5章细胞的能量供应和利用 第1节降低化学反应活化能的酶 一、酶的作用和本质 积累·整合 一、容易发生化学反应能量显著催化效率温和 、 活细胞催化蛋白质RNA 73 新课程案假作业 应用拓展 1.B2.D3.C4.A葡萄糖 剑新·实践 1.破损的皮肤细胞中有较多的过氧化氢酶释放出来，能够将过氧化氢分解成水和氧气。2.实验原理：鸡蛋的蛋 清主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CSO4反应能产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果通过实 验证明，此酶能发生双缩脲反应，即可证明此酶的化学本质是蛋白质。实验步骤：①制备蛋清液：取生鸡蛋一个， 打破蛋壳（不要破坏蛋黄）。取少许蛋清注入小烧杯中，加人30mL的清水，用玻璃棒调匀，备用。②取唾液：用清 水将口漱净，口含一块脱脂棉，片刻后用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。③对比实验：取两支 试管，编上号。在1号试管中注入2mL蛋清稀释液，在2号试管中注人2mL唾液，然后各加入1mL0.1%的NaOH 溶液，振荡。再向两支试管中各加入3~4滴0.01%的CuSO,溶液，振荡。（④观察结果：振荡均匀后，静置一段时间可 看到两支试管中都出现紫色反应。预期结果：盛有蛋清稀释液和唾液的两支试管中液体均出现紫色反应。实验结 论：该实验证明唾液中存在着与蛋清中同样的成分，即蛋白质。而唾液中除水外主要成分是酶，故唾液中的酶是蛋 白质。 二、酶的特性 积累·整合 一、高效性10105快速专一性一种或一类有条不紊 二、温度pH温度过高过酸过碱空间结构 应用.拓展 1.B2.C3.D4.A5.A6.B7.D8.C9.D10.D11.B12.C13.C14.B15.D16.C17. (1)B(2)加快(3)不变60℃条件下，2时酶已失活，即使增加底物，反应底物总量也不会增加(4)蛋白 质或RNA高效性、专一性18.(1)蓝(2)①褪色（变为无色）胰液中有胰淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖② 不褪色（蓝色）唾液被煮沸，其中的消化酶的结构被破坏，失去活性③褪色（变为无色）唾液中有唾液淀粉酶 将淀粉分解为麦芽糖 创新·实践 (1)在酶的作用下，单糖分解或转变成淀粉 (2)高温使酶失活，抑制了单糖的分解或淀粉的合成(3)酶的 催化作用受温度的影响，高温可使酶失活 第2节细胞的能量“货市”ATP 积累·整合 一、腺苷三磷酸A-PPP腺苷磷酸基团一种特殊的化学键 二、腺苷二磷酸能量P1 三、光呼吸作用呼吸作用 四、水解合成 应用.拓展 1.D2.C3.C4.C5.A6.D7.C8.D9.D10.A11.C12.(1)生物体内许多重要的生物化学反 应都要在水中进行。粉末中含有少量的ATP。(2)①化学光②ATP③葡萄糖(3)会发荧光。因为葡萄糖 进入组成发光器的细胞后可被氧化分解，使细胞中生成ATP供发光用。 第3节细胞呼吸的原理和应用 积累·整合 一、氧多种酶葡萄糖彻底二氧化碳和水能量ATP 二、没有氧气参与不完全少量能量 应用·拓展 1.D2.B3.B4.C5.C6.D7.B8.B9.D10.A11.D12.A13.C14.D15.A16.B17. D18.A19.D20.(1)有氧呼吸(2)无氧呼吸(3)氧气不同酶的催化21.(1)无氧细胞质基质酒 精和二氧化碳(2)减少种子不进行光合作用，不能制造有机物，同时细胞呼吸消耗有机物，使有机物总量下降 74